實(shí)用的安全保證書(shū)匯總9篇
在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中，我們使用上保證書(shū)的情況與日俱增，保證書(shū)的具體保證內容一般是用分項的方式一條條地列出的。相信許多人會(huì )覺(jué)得保證書(shū)很難寫(xiě)吧，以下是小編收集整理的安全保證書(shū)9篇，歡迎閱讀與收藏。
安全保證書(shū) 篇1
作為***的生產(chǎn)、機電廠(chǎng)長(cháng)，為全面貫徹落實(shí)“安全第一、預防為主、綜合治理”安全生產(chǎn)方針，認真執行國家、關(guān)于安全生產(chǎn)法律、法規、標準和政策要求，積極落實(shí)安全管理責任和我廠(chǎng)的安全生產(chǎn)主體責任，努力做好安全生產(chǎn)工作，減少和杜絕安全生產(chǎn)事故，結合我廠(chǎng)實(shí)際，我鄭重承諾：
1、認真貫徹執行國家和上級的安全生產(chǎn)的方針、政策、法律、法規和本廠(chǎng)安全生產(chǎn)規章制度，在廠(chǎng)長(cháng)的領(lǐng)導下負責本廠(chǎng)的生產(chǎn)、機電管理工作。
2、負責審查、編制安全技術(shù)規程、操作規程、作業(yè)規程和安全檢查管理制度，安全技術(shù)措施計劃，并監督檢查執行情況。
3、負責統籌安排生產(chǎn)計劃，做好生產(chǎn)系統配煤、裝運的協(xié)調工作。
4、負責本廠(chǎng)新建、改建、擴建和技術(shù)改造的設計，認真執行安全生產(chǎn)“三同時(shí)”制度，積極采用先進(jìn)技術(shù)和安全裝備。
5、在制定長(cháng)遠發(fā)展規劃、編制單位技術(shù)措施計劃和進(jìn)行技術(shù)改造時(shí)，應確保安全和改善勞動(dòng)條件的措施項目，不得以任何理由削減安全技術(shù)設備項目和挪用安全技術(shù)措施經(jīng)費。
6、經(jīng)常深入現場(chǎng)，檢查指導安全生產(chǎn)，發(fā)現重大問(wèn)題，及時(shí)制定防范措施，杜絕事故發(fā)生。對違犯規程、違反操作技術(shù)作業(yè)的，有權制止，并對有關(guān)責任者提出處分意見(jiàn)。
7、及時(shí)對安全、生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，提出合理化建議和改進(jìn)措施。
8、嚴格執行機電系統每月安全例會(huì )制度，排查機電設備管理等方面存在的一些安全隱患，并針對這些隱患提出切實(shí)可行的整改意見(jiàn)和辦法及整改完成時(shí)間，為安全生產(chǎn)打下堅實(shí)的基礎。
9、加大對電氣設備防爆檢查工作的力度，在電氣設備施工作業(yè)中加強監督檢查，避免源頭失爆；在日常電氣設備的動(dòng)態(tài)檢查中，加大檢查的頻率和力度、加細防爆檢查的內容，徹底杜絕失爆。
10、定期做好機電設備的檢修工作，保證機電設備的日檢、周檢、月檢時(shí)間，讓機電設備有一個(gè)安全、穩定的運行周期。
11、制定好本系統相關(guān)安全生產(chǎn)的應急救援預案，對有重點(diǎn)危險和易發(fā)生事故的重點(diǎn)部位制定定期的巡回檢查制度。
12、承諾期間，誠實(shí)守信，說(shuō)到做到，盡職盡責，嚴格履行，若違反上述承諾內容且發(fā)生生產(chǎn)安全事故，自愿接受廠(chǎng)的經(jīng)濟處罰和行政處分。
承諾期限：20xx年1月2日——20xx年12月31日
廠(chǎng)長(cháng)：XXX
生產(chǎn)、機電副廠(chǎng)長(cháng)：XXX
20xx年X月XX日
安全保證書(shū) 篇2
為認真貫切落實(shí)市委、市政府和市教體局提出創(chuàng )建“平安萊西”的工作要求，推動(dòng)平安校園創(chuàng )建工作深入開(kāi)展,努力營(yíng)造安全、穩定、和諧的育人環(huán)境 。_________(中)小學(xué)與學(xué)生、家長(cháng)簽訂交通安全保證書(shū)，具體內容如下：
一、家長(cháng)要認真教育孩子，自覺(jué)遵守交通法規，養成良好的行為習慣.不在公路上踢球、游玩、戲鬧。上學(xué)、放學(xué)要戴好安全帽，放學(xué)必須站好路隊，中途不準散隊、購物、串門(mén)、并排走，時(shí)時(shí)處處注意交通安全。
二、教育孩子乘車(chē)時(shí)要遵守秩序，注意乘車(chē)安全。
三、家長(cháng)作為孩子的第一監護人，必須保證孩子不乘坐無(wú)標識、無(wú)證、無(wú)牌或不合手續的報廢車(chē)、農用車(chē)及個(gè)別家長(cháng)私自組織的無(wú)運營(yíng)手續的違規車(chē)輛。否則發(fā)生問(wèn)題，后果自負。
四、家長(cháng)要教育孩子文明乘車(chē)，不擁擠，不搶座，不打架，自覺(jué)遵守乘車(chē)紀律，確保乘車(chē)期間的人身安全。
五、現在個(gè)別接送學(xué)生的車(chē)輛超員嚴重，家長(cháng)要確保自己的孩子不乘坐超員的車(chē)輛。否則由此引發(fā)的各種問(wèn)題，后果由家長(cháng)自負。
]六、乘車(chē)的學(xué)生，家長(cháng)要監督孩子在規定的時(shí)間內到指定的地點(diǎn)等車(chē)、坐車(chē)。不得提前出門(mén)，更不得在大街上跑鬧，擾亂周邊居民的正常生活。
七、家長(cháng)要督促孩子準時(shí)上學(xué)，學(xué)生不能乘車(chē)，但有條件的家長(cháng)可親自接送，學(xué)校嚴禁
學(xué)生獨自騎自行車(chē)上學(xué)。如果家長(cháng)違背學(xué)校規定，縱容學(xué)生違紀、獨自騎自行車(chē)上學(xué)，那么發(fā)生的一切問(wèn)題均有家長(cháng)負責。
八、家長(cháng)有權監督司機，使其駕車(chē)時(shí)不飲酒、不違章、不超員，并按時(shí)給車(chē)輛消毒，保證為學(xué)生創(chuàng )設一個(gè)安全、良好的乘車(chē)環(huán)境，消除一切不安全因素，對違紀的司機，家長(cháng)有權向有關(guān)部門(mén)和單位舉報。
年級 班 學(xué)生(簽字)： 家長(cháng)(簽字)：
萊西市______(中)小學(xué)(章)
安全保證書(shū) 篇3
我們將于冬季期間進(jìn)行一系列的冬季出行以及相關(guān)的冬季娛樂(lè )活動(dòng)，為了避免不要的誤會(huì )和戶(hù)外運動(dòng)安全的特殊性，現在將列出我們的安全承諾以及免責聲明，以及相關(guān)的付費注意事項。希望您能配合我們的工作，為孩子營(yíng)造一個(gè)良好的活動(dòng)氛圍，提供堅實(shí)的人身保障。
一，安全承諾：
1，安全第一，出游人員必須聽(tīng)從組織方的統一安排。
2，旅行時(shí)不可擅自行脫隊，如有特殊情況，應告知帶隊老師，助手或者其他相關(guān)人員，在其陪同下處理相關(guān)事物。
3，所有人員必須攜帶電話(huà)，以免發(fā)生意外，有事及時(shí)通知家長(cháng)，保證電話(huà)全天開(kāi)機，
4，出游人員注意，在戶(hù)外會(huì )進(jìn)行很多的劇烈體育活動(dòng)，保管好隨身攜帶的現金、手機等，貴重物品最好勿帶。
5，旅游期間注意飲食安全，身體不適者或不舒服及時(shí)告知領(lǐng)隊老師或其他隨隊人員。
6，切勿理會(huì )陌生人的任何搭訕，以免上當受騙或者造成其他必要的麻煩。
7，所有人員都需按照營(yíng)地組織方規定的時(shí)間返程，如因個(gè)人原因未及時(shí)跟隨組織方返程的或自留未歸的，一切后果由其本人承擔(包括隨游家屬在內的責任)
8，由于在出游期間人員不遵守以上承諾導致的人身、財產(chǎn)安全等損失，由參與者自行承擔一切責任，與營(yíng)地組織方無(wú)關(guān)。如在活動(dòng)進(jìn)行期間在承諾范圍內發(fā)生人身，財產(chǎn)安全等損失，將由公司和保險公司共同承擔。
二，付費注意事項：
1，請您預先支付500元的訂金。
2，如果孩子無(wú)法參加冬季單板營(yíng)，參加活動(dòng)的費用將會(huì )轉為××老師的三次課程費用。孩子們可以獲得三次與×老師面對面交流的課程，保證學(xué)有所值。
3，請您在冬令營(yíng)開(kāi)始的兩周前，繳納營(yíng)地的3000元費用，便于活動(dòng)的順利開(kāi)展。
最后，感謝您一直以來(lái)對我們的支持與幫助，我們的進(jìn)步需要你們的督促，對您造成的不便請您諒解。
安全保證書(shū) 篇4
酒店保安安全責任承諾書(shū)：保安部是酒店的安全保衛部分，是負責酒店安全保衛工作的職能部分。保安部員工主要負責酒店的安全保衛工作，維護酒店內部治安秩序，保障酒店及其職員的財產(chǎn)和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的命運息息相干，因此，為明確保安部員工的責任，特制定本消防安全責任書(shū)。
1、認真做好交***記錄，并辦好交***手續 。否則，發(fā)生的一切責任事故，均由兩班員工及部分相干負責人負責。
2、嚴格物品出進(jìn)及放行手續。若因大門(mén)崗、監控崗把關(guān)不嚴造成物品流失，所流失物品由財務(wù)部評估其價(jià)值，由大門(mén)崗、監控崗保安員及部分相干負責人承當賠償責任。
3、夜間留宿客人車(chē)輛，由于保安員沒(méi)有認真履行"車(chē)場(chǎng)車(chē)輛車(chē)號抄號表"且未認真巡查而造成車(chē)輛被盜或人為破壞，責任由當值保安及部分相干負責人負責。
4、堅守崗位，不私自離崗、竄崗，經(jīng)常巡查，檢查責任區域，及時(shí)發(fā)現不安全隱患。若由于私自離崗、竄崗及巡查責任區域不認真、不完全而發(fā)生搶劫、偷盜、火災等，一切責任由當值該崗保安員及相干負責人負責。
5、消防控制中心保安員應天天檢查酒店消防裝備正常運轉情況。發(fā)現不能正常運轉或異常的消防設施、裝備應及時(shí)書(shū)面報告部分負責人。
6、巡查保安員，若不能按規定對酒店仔細完全巡查，不按規定巡查而發(fā)生偷盜、兇殺、火災等事故，巡查保安員負玩忽職守責任。
7、酒店發(fā)生盜情或火情，保安員接警后而沒(méi)有及時(shí)趕到現場(chǎng)，致使事故局勢擴大，當值保安員、接警保安員及相干負責人對此次事故負責。
8、保安部負責人制定酒店長(cháng)、短時(shí)間消防、安全培訓制度，制定酒店長(cháng)、短時(shí)間消防、安全檢查制度，若因沒(méi)制定以上制度造成安全事故，部分負責人承當主要責任。
9、部分負責人需對酒店每位新進(jìn)職的員工進(jìn)行消防安全培訓，嚴禁培訓分歧格的員工上崗。10、部分負責人按總經(jīng)理唆使監視各部分對《限期整改通知書(shū)》的執行情況，把整改結果及時(shí)匯報總經(jīng)理，并按總經(jīng)理唆使對隱患部分及部位進(jìn)行整改。
11、部分負責人應按酒店各項規章制度嚴格要求、規范保安部各位員工。杜盡無(wú)組織、無(wú)紀律情況發(fā)生。
12、保安部員工若因維護酒店利益而身體遭到傷害，則酒店負責相干的一切醫療用度，直到身體恢復且正常上崗為止。致殘或死亡則按國家規定處理。
13、部分負責人為本部分的消防安全責任人，對消防安全負主要責任。
15、若一年內責任范圍內無(wú)責任事故發(fā)生，酒店將根據實(shí)際情況給予嘉獎。
16、本責任書(shū)一式兩份，同具法律效力。
安全保證書(shū) 篇5
1、認真貫徹執行國家安全生產(chǎn)方針、政策和安全標準、規范，結合項目實(shí)際情況，制訂貫徹實(shí)施的具體措施，并檢查落實(shí)情況。
2、在項目管理中，對本項目安全生產(chǎn)技術(shù)工作負總的責任，因而必須把安全技術(shù)工作列為重要議事日程，在計劃、布置、檢查、總結、評比生產(chǎn)技術(shù)工作時(shí)，必須同時(shí)計劃、布置、總結、評比安全生產(chǎn)技術(shù)工作。
3、組織、編制審查施工方案時(shí)，必須根據施工方法，使用機具設備和施工工藝等情況編制出有針對性的安全技術(shù)措施，成為科學(xué)指導施工技術(shù)依據。
4、經(jīng)常深入施工現場(chǎng)，進(jìn)行作業(yè)中的安全檢查，及時(shí)研究和處理重大安全技術(shù)難題。
5、協(xié)助有關(guān)部門(mén)做好新工人，轉換工種工人及外用工的安全教育培訓、負責對專(zhuān)（兼）職安全人員的安全技術(shù)指導。
6、負責對項目生產(chǎn)副經(jīng)理、施工員（工長(cháng)）進(jìn)行詳細的安全技術(shù)交底，交底后雙方均需在安全技術(shù)交底卡上簽字。
7、總結交流安全生產(chǎn)技術(shù)的經(jīng)驗。
8、對重大傷亡事故和未遂事故從技術(shù)上分析原因，提出鑒定意見(jiàn)和改進(jìn)措施。
項目經(jīng)理： 責任人（技術(shù)員）：
xxxx年 月 日
安全保證書(shū) 篇6
為貫徹執行《中華人民共和國消防法》和《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規定》，落實(shí)自身的消防安全責任制，確保消防安全，我單位鄭重向社會(huì )保證如下：
一、制定消防安全制度，落實(shí)消防安全責任，單位內部逐級簽訂消防安全責任狀;
二、落實(shí)消防投入專(zhuān)項資金，按規定配置消防器材，完善消防設施，并設專(zhuān)人負責維護管理，保證消防設施、器材和消防安全標志完好有效;生產(chǎn)、營(yíng)業(yè)、教學(xué)、工作時(shí)間，消防安全疏散通道和安全出口暢通無(wú)阻;
三、組織內部防火檢查，對本單位存在的火災隱患，確定整改措施、期限和責任人，及時(shí)整改。確定防火巡查人員、內容、部位和頻次，并填寫(xiě)巡查記錄;對易發(fā)生火災事故和易造成群死群傷或重大損失的部位進(jìn)行重點(diǎn)監控;
四、將消防安全培訓列入日程努力就安排，定期組織與員工開(kāi)展消防業(yè)務(wù)學(xué)習和滅火技能訓練，提高員工的消防安全意識和自防自救能力，保證每名員工熟知“四個(gè)能力”建設主要內容、“三懂三會(huì )”及本崗位消防安全常識;自動(dòng)消防系統的操作人員和進(jìn)行電焊、氣焊等具有火災危險作業(yè)的人員，持證上崗;
五、根據本單位的實(shí)際情況制定滅火和應急疏散預案，至少每半年進(jìn)行一次演練。
我單位將自愿接受社會(huì )公眾的監督，嚴格按照相關(guān)消防法律法規做好消防工作，若有違反，依據《中華人民共和國消防法》和《安徽省消防條例》的有關(guān)規定，我單位將承擔相關(guān)法律責任，切實(shí)做到安全自查、隱患自除、責任自負、接受監督。
保證單位(公章)
消防安全責任人(簽名)：
年月日
安全保證書(shū) 篇7
為了保障煤礦的健康發(fā)展，建立長(cháng)期有效的安全機制，確保一層為一層負責的原則，完成安全生產(chǎn)的各項目標，特制定本責任書(shū)。
一、學(xué)習制度
1、認真學(xué)習黨的安全生產(chǎn)方針及煤礦安全規程，不斷提高安全操作技能。
2、參加十天一次的安全自檢自查工作，取長(cháng)補短，相互學(xué)習，強化安全管理工作。
3、對新上礦的`職工，必須交安全副礦長(cháng)和技術(shù)副礦長(cháng)進(jìn)行安全知識培訓，經(jīng)考核合格簽訂勞動(dòng)合同后，方可安排下井作業(yè)。
4、開(kāi)好班前會(huì )，讓職工具備井下的安全操作知識。
二、安全責任
1、嚴格執行入井檢身制度，做好出、入井人員的登記工作、瓦斯"四對口"登記工作和現場(chǎng)交接班制度，認真執行"三不準"。
2、以"一通三防"工作為重點(diǎn)，堅持先檢查、后安班的管理原則。
3、在職工下井前，必須提前下井檢查，并將檢查結果向職工進(jìn)行公布后，達到安全生產(chǎn)要求，再安排下井作業(yè)。
4、認真檢查工作地點(diǎn)瓦斯、運輸和水患防治等情況，若有不安全隱患，應及時(shí)安排整改并將工作落實(shí)到實(shí)處，責任到人，督促到位，跟蹤管理。
5、嚴格執行礦井瓦斯檢查制度，抓好煤礦瓦斯管理工作。
6、每班力爭完成煤礦20xx年煤礦下達的巷道掘進(jìn)任務(wù)。
7、不準參予職工作業(yè)，若發(fā)現瓦檢員個(gè)人參予職工作業(yè)，由財務(wù)室負責扣除，有多少扣多少。
三、安全獎勵制度
1、達到安全生產(chǎn)，完成各項任務(wù)目標獎瓦檢員5000.00元;達不到安全生產(chǎn)，完不成生產(chǎn)任務(wù)懲安全員20xx.00元，若出現不安全事故或輕重傷，視其工作情節進(jìn)行處理。
2、獎金由安全副礦長(cháng)進(jìn)行考核列支，罰金從個(gè)人工資中扣除。
3、安全隱患的罰款，根據工作實(shí)際分別給予10-20%的分攤。
威奢煤礦瓦檢員安全目標責任書(shū)
為認真貫徹落實(shí)"安全第一，預防為主"安全生產(chǎn)方針，結合我礦的實(shí)際情況，對安全生產(chǎn)管理人員及特殊工種作業(yè)人員簽訂20xx年度《安全生產(chǎn)責任書(shū)》，簽訂安全生產(chǎn)責任書(shū)的目的是為了進(jìn)一步明確各崗位責任制，在安全生產(chǎn)管理上做到事事有人管、層層有人負責，確保20xx年度安全生產(chǎn)。
一、安全生產(chǎn)目標
1、輕傷事故為零。2、重傷事故為零。3、死亡事故為零。4、一般道路交通車(chē)輛事故為零（指員工上下班途中不發(fā)生交通責任事故）。
二、崗位安全生產(chǎn)職責
1、必須牢記《煤礦安全規程》、《作業(yè)規程》及《防突設計》對井下有害氣體的有關(guān)規定，必須會(huì )操作使用瓦檢儀。
2、瓦檢員每天必須在工人未下井之前，先下井對各個(gè)工作地點(diǎn)進(jìn)行有害氣體檢測，及時(shí)向總工程師、安全員報告檢測情況，填定檢測記錄，其后跟班巡回安全檢查。對檢查作業(yè)地點(diǎn)，出現瓦斯聚集、超限頻繁等異�，F象或其它有害氣體增加時(shí)，必須及時(shí)匯報調度室、通風(fēng)科科長(cháng)及總工程師，采取有效措施進(jìn)行處理。
3、有局扇通風(fēng)的巷道，由瓦檢員檢查局扇附近瓦斯的濃度后，由當班電工負責操作風(fēng)機，其它人員未經(jīng)許可，不得開(kāi)停風(fēng)機。
4、瓦檢員負責隨時(shí)制作井下記錄瓦斯的警示牌，有幾個(gè)工作面制作幾塊警示牌；在警示牌上用有色粉筆記錄的數據代表瓦斯超限，用白色粉筆代表瓦斯不超限，嚴格執行"一炮三檢"、"三人聯(lián)鎖放炮"制度。
5、瓦檢員每班對每個(gè)作業(yè)點(diǎn)檢測不少于3次，即間隔2小時(shí)測一次，嚴禁空班、漏班、假檢，并作好井下班匯報工作，及時(shí)匯報通風(fēng)、瓦斯記錄，必須執行好交接班匯報制度，出井填寫(xiě)好記錄。
6、在生產(chǎn)過(guò)程中，瓦斯超限，瓦檢員必須責令現場(chǎng)人員停止作業(yè)，撤到安全地點(diǎn)進(jìn)行處理。
7、瓦檢員負責管理好井下的一切通風(fēng)設施，有權制止破壞"一通三防"設施的行為。
8、瓦檢員負責井下風(fēng)筒的掛、收、補及風(fēng)機的開(kāi)、停等工作，對于井下采用局扇的地方，如因工作條件改善不需要送風(fēng)時(shí)，瓦檢員應將多余的風(fēng)筒收回，放到大巷或車(chē)場(chǎng)等安全地方堆放整齊或進(jìn)行回收。
9、瓦檢員必須保護好瓦檢儀，瓦檢儀用后擦凈，取出電池，不得隨意撤修。
三、處罰
1、瓦檢員上班期間，嚴禁脫崗、睡崗、空班、漏檢、假檢，查出一次，處罰當班瓦檢員200元；出現第二次的，處罰當班瓦檢員500元；出現第三次的，處罰當班瓦檢員1000元并開(kāi)除礦籍處理。
2、記錄填寫(xiě)不清或不完善，查出一次，處罰當班瓦檢員50元；
3、瓦檢員必須現場(chǎng)交接班，若查出現場(chǎng)不交接班，一次當班瓦檢員處罰100元；
4、瓦檢員對當班施工爆破作業(yè)地點(diǎn)瓦斯檢查、匯報及
瓦檢員安全目標責任書(shū)
為了加強礦井通風(fēng)瓦斯管理，確保礦井安全生產(chǎn)工作正常開(kāi)展，特立此責任狀：
安全保證書(shū) 篇8
因本人家庭情況特殊，特做以下承諾：
1、 上學(xué)期間遵守校紀校規，不遲到、早退，不無(wú)故曠課。
2、 因家里有事不得不請假時(shí)，向班主任請假并寫(xiě)請假條，無(wú)請假條不得私自外出。
3、 放學(xué)后按時(shí)回家，不在外逗留或夜不歸宿。
4、 不私自動(dòng)別人的物品;不勒索、盜竊、損毀他人財物。
5、 按時(shí)返校，不能按時(shí)返校時(shí)電話(huà)請假。
6、 對于以上承諾堅決遵守，否則一切后果自負。
承諾人：yjbys
年 月 日
安全保證書(shū) 篇9
為保障消費者的飲食安全,營(yíng)造餐廳良好的用餐環(huán)境，保證餐廳的正常經(jīng)營(yíng)秩序，我們必須把顧客和員工的安全放在工作的首位，同時(shí)也應保障公司財產(chǎn)不受損失，依據《中華人民共和國食品安全法》，《中華人民共和國消防安全法》的有關(guān)規定，公司特與各店管理者制訂本安全承諾書(shū)：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》等相關(guān)法律,法規,從思想上高度重視食品安全工作，管理上強化責任，嚴格執行餐飲服務(wù)行業(yè)規范,牢固樹(shù)立安全第一,誠信經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)理念。
二、加強對從業(yè)人員的健康監管。定期組織餐飲衛生安全知識培訓，發(fā)現有妨礙餐飲衛生安全病癥的，立即脫離工作崗位，監督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長(cháng)指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時(shí)保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。
三、保證餐飲店內外環(huán)境整潔,采取有效的措施完善防蠅、防鼠、防塵設備；食品制作過(guò)程規范并符合安全要求，嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規程，食品燒熟煮透，嚴防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)工具、專(zhuān)消毒、專(zhuān)冷藏。
四、在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中鄭重承諾不非法使用食品添加劑，不使用非食品原料加工食品,不超量使用食品添加劑；不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品；不使用非食品用具及容器、包裝材料；不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、食品容器。
五、把好食品采購驗收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度,嚴格索證索票，進(jìn)貨時(shí)查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬,不采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品；不采購來(lái)歷不明的食品原料及食品。
六、嚴格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規范流程洗消餐(飲)具,保證達到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。堅決杜絕使用"一盆水"和"一塊抹布"洗菜和擦洗茶杯、酒杯等餐飲具陋習的發(fā)生。
七、在制作菜品時(shí)食品安全由該菜品制作人全權負責。
八、加強各店管理者做為食品安全的第一責任人意識,落實(shí)餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。
九、 建立本部門(mén)防火責任制，帶領(lǐng)部門(mén)員工共同參與消防安全小組，認真貫徹執行《中華人民共和國消防法》等消防法規及條款。
十、 防火責任人有義務(wù)經(jīng)常教育本部門(mén)員工樹(shù)立防火意識，該部門(mén)員工有義務(wù)參與消防主管部門(mén)組織的消防演習及宣傳活動(dòng)、進(jìn)行消防知識培訓及火警發(fā)生后逃生自救技能，指導學(xué)習和熟練掌握本餐廳配備的消防設施和器材的使用。
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