探析旅游產(chǎn)品的本質(zhì)屬性

摘要：本文以產(chǎn)品的涵義及種類(lèi)特性分析為邏輯起點(diǎn)，分析了獨立性產(chǎn)品與非獨立性產(chǎn)品的涵義與特性，進(jìn)而剖析旅游產(chǎn)品的涵義與本質(zhì)屬性，得出旅游產(chǎn)品的本質(zhì)屬性有兩個(gè)方面，即功能與作用性和組合整體性。

關(guān)鍵詞：旅游產(chǎn)品 本質(zhì)屬性 功能與作用性 組合整體性
　　
　　產(chǎn)品的涵義及種類(lèi)特性分析
　　
　�。ㄒ唬┊a(chǎn)品的涵義
　　從原始意義上講，產(chǎn)品也稱(chēng)勞動(dòng)產(chǎn)品，它是“人們運用生產(chǎn)資料從事有目的的活動(dòng)所創(chuàng )造的物質(zhì)資料。包括生產(chǎn)資料和生活資料�！庇纱丝梢�(jiàn)，產(chǎn)品的原始意義是指人們勞動(dòng)創(chuàng )造出來(lái)的有形物質(zhì)產(chǎn)品。然而隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，人們認識到，“在廣泛的意義上，產(chǎn)品還包括精神產(chǎn)品，即人們通過(guò)精神勞動(dòng)而創(chuàng )造的產(chǎn)品，以滿(mǎn)足人們文化生活的需要�！�
　　但無(wú)論是體力勞動(dòng)還是精神勞動(dòng)的產(chǎn)品，產(chǎn)品都具有是勞動(dòng)產(chǎn)品這一本質(zhì)屬性。關(guān)鍵是有形的物質(zhì)產(chǎn)品一經(jīng)生產(chǎn)出來(lái)，它就既可獨立于生產(chǎn)者，又可獨立于消費者而存在。只有當它被消費者購買(mǎi)并實(shí)際消費時(shí)，這一產(chǎn)品才逐次或一次消亡。與此相反，除了那些可以用物化形式承載的精神產(chǎn)品之外，還有很多精神產(chǎn)品，當不具備物化條件時(shí)，這種產(chǎn)品的生產(chǎn)是在生產(chǎn)者頭腦和身體中完成的，并且儲存在生產(chǎn)者的頭腦和身體中，沒(méi)有外化于生產(chǎn)者頭腦與身體之外。只有在受眾欣賞時(shí)，這種精神產(chǎn)品才能通過(guò)語(yǔ)言、動(dòng)作、顏色、接觸等媒介渠道，獨自或與環(huán)境一起外化出來(lái)，讓受眾感知獲取，并內化成受眾的感受體驗。
　　除了精神產(chǎn)品之外還有一種東西也是由勞動(dòng)創(chuàng )造生產(chǎn)出來(lái)的，而其產(chǎn)生或存在方式也和缺少物化載體承載的精神產(chǎn)品一樣，以獨特的外化和被接受方式進(jìn)行生產(chǎn)或消費。這種產(chǎn)品就是人們通常說(shuō)的服務(wù)產(chǎn)品�！胺�務(wù)產(chǎn)品（簡(jiǎn)稱(chēng)服務(wù)），是生產(chǎn)者通過(guò)由人力、物力和環(huán)境所組成的結構系統來(lái)銷(xiāo)售和實(shí)際生產(chǎn)及交付的，能被消費者購買(mǎi)和實(shí)際接收及消費的‘功能和作用’”。而從一般意義上說(shuō)，精神產(chǎn)品也可歸為廣義的服務(wù)產(chǎn)品之中。
　�。ǘ�）產(chǎn)品的種類(lèi)特性
　　我們把完全可以獨立于生產(chǎn)者和消費者的有形物質(zhì)產(chǎn)品叫做“獨立性產(chǎn)品”。而把廣義的服務(wù)產(chǎn)品叫做“非獨立性產(chǎn)品”，因為廣義的服務(wù)產(chǎn)品既不能獨立于生產(chǎn)者，也不能獨立于消費者而存在。并且在“非獨立性產(chǎn)品”中，又根據是以物還是以人為直接作用對象而分為兩類(lèi)，即“對物非獨立性產(chǎn)品”和“對人非獨立性產(chǎn)品”。 就“對物非獨立性產(chǎn)品”來(lái)說(shuō)，它指的是那種“直接對物”的“功能和作用”。但這種服務(wù)的真正作用對象是人而不是物品，因為是消費者在購買(mǎi)和消費這種服務(wù)產(chǎn)品。這種服務(wù)是通過(guò)物品作用于消費者的，因此我們這里也可把它叫做“物媒非獨立性產(chǎn)品”。而就“對人非獨立化產(chǎn)品”來(lái)說(shuō)，它指的是那種“直接面向消費者身心”（即直接對人）的服務(wù)產(chǎn)品，它的直接作用對象是人。
　　“獨立性產(chǎn)品”在從生產(chǎn)到消費的過(guò)程中，存在可以截然劃分的三個(gè)階段，即生產(chǎn)階段、流通階段、消費階段，出現兩次交換（少數直銷(xiāo)的除外）即生產(chǎn)者與商家的交換；商家與消費者的交換。同一產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程與消費過(guò)程在時(shí)空上都是完全分離的，沒(méi)有重疊。而在“非獨立性產(chǎn)品”中，無(wú)論是“對物非獨立性產(chǎn)品”還是“對人非獨立性產(chǎn)品”，生產(chǎn)者提供的產(chǎn)品都不是一種有形物，而是人和物以及環(huán)境結合在一起所形成的一種結構系統的“功能和作用”，即使用價(jià)值。而消費者消費的就是這種結構系統的“功能和作用”，即使用價(jià)值。而“非獨立性產(chǎn)品”從生產(chǎn)到消費過(guò)程中，不存在可以截然劃分的三個(gè)階段，而且只有一次交換，即生產(chǎn)者與消費者的交換。并且“非獨立性產(chǎn)品”的生產(chǎn)階段與消費階段在時(shí)空上是同一的、重疊的，“非獨立性產(chǎn)品”的特殊本質(zhì)屬性正是生產(chǎn)與消費的同時(shí)性。
　　另外，“非獨立性產(chǎn)品“與“獨立性產(chǎn)品”的最大區別，在于二者的消費界面不同：“獨立性產(chǎn)品”的消費界面在消費者購買(mǎi)了產(chǎn)品后并實(shí)際使用商品時(shí)，而且是在與生產(chǎn)者脫離情況下。消費者的每次消費，都是自己主動(dòng)和產(chǎn)品及消費環(huán)境相結合，以使產(chǎn)品功能得以發(fā)揮，然后消費者自己又實(shí)際消費這種功能發(fā)揮所產(chǎn)生的作用，形成對產(chǎn)品功能的體驗性（即作用感受性）消費。由此可見(jiàn)，在“獨立性產(chǎn)品”購買(mǎi)和使用過(guò)程中，消費者是一次性購買(mǎi)“獨立性產(chǎn)品”，一次或多次消費使用該“獨立性產(chǎn)品”。因為一般的“獨立性產(chǎn)品”都至少具有一次或以上的“功能和作用”。 而“非獨立性產(chǎn)品”，則是生產(chǎn)者將人力、物力、環(huán)境相結合形成具有多次“功能和作用”的“結構系統”，即“大產(chǎn)品”，生產(chǎn)者出售的不是整個(gè)“大產(chǎn)品”，而是將這種“大產(chǎn)品”的一個(gè)或多個(gè)“功能和作用”作為可以出售的產(chǎn)品，分次或分時(shí)加以出售，而自己則保留對“大產(chǎn)品”的剩余“功能和作用”的產(chǎn)權。
　　如果生產(chǎn)者將人力、物力和環(huán)境相結合，形成具有多次“功能和作用”的“結構系統”，而消費者不購買(mǎi)這種“結構系統”的“功能和作用”，則就會(huì )出現構成“結構系統”的各種人力、物力、環(huán)境的浪費。因此，“結構系統”的“功能和作用”是時(shí)間的函數，它被消費利用比率越高，生產(chǎn)者的效益就越好，反之則越差。這就像“獨立性產(chǎn)品”被生產(chǎn)出來(lái)后未銷(xiāo)售出去形成積壓一樣，積壓的“獨立性產(chǎn)品”雖然可以降價(jià)，甚至可以免費贈送，但對生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)必然是一種損失。
　　而以“功能和作用”作為產(chǎn)出品的“結構系統”，其一旦出現，如果無(wú)人購買(mǎi)它的“功能和作用”，那么它的“功能和作用”就不能商品化，但構成它的人力、物力和環(huán)境卻是隨時(shí)間而消耗的，是有成本的。因此，在這種情況下，“結構系統”的“功能和作用”（即“非獨立性產(chǎn)品”）的價(jià)值（尤其是時(shí)間價(jià)值）就隨時(shí)間的流逝不但無(wú)法實(shí)現，而且還被浪費。在這一過(guò)程中，購買(mǎi)的人少也不能降低以“功能和作用”作為產(chǎn)出品的“結構系統”的固定生產(chǎn)成本。
旅游產(chǎn)品的涵義及本質(zhì)屬性
　　
　�。ㄒ唬┞糜萎a(chǎn)品的涵義
　　旅游產(chǎn)品是一類(lèi)特殊的產(chǎn)品，它的特殊性產(chǎn)生于它的消費者──旅游者的旅游消費的特殊性。旅游是由旅（旅行）和游（游覽）這兩個(gè)核心內容構成的。而且在這兩個(gè)核心內容中，游覽又是核心中的核心，因為它反映了旅游活動(dòng)的直接目的所在，而旅行則是實(shí)現游覽所必不可少的前提條件。在旅游活動(dòng)中，如果把“游覽”活動(dòng)去掉，那么，這項活動(dòng)就只剩下旅行了，而旅行本身并不是目的，它是實(shí)現目的的手段，因此，旅行并不等于旅游；如果要在旅游活動(dòng)中把“旅行”活動(dòng)抽掉，這也不叫旅游�？梢�(jiàn)，“旅行”和“游覽”是旅游活動(dòng)中不可缺少的核心要素，二者是手段與目的的關(guān)系，二者結合才能變成旅游活動(dòng)。
　　根據上面對旅游活動(dòng)的分析，旅游作為一種消費，就是由“旅行消費”加上“游覽消費”而構成的“組合性消費”。為滿(mǎn)足這種“組合性消費”需求而整合出來(lái)的組合性整體產(chǎn)品。因此，旅游產(chǎn)品就其本質(zhì)來(lái)說(shuō)，就是由“旅行產(chǎn)品”加上“游覽產(chǎn)品”而構成的“組合性整體產(chǎn)品”。
　�。ǘ�）旅游產(chǎn)品的本質(zhì)屬性
　　旅游不同于一般休閑活動(dòng)的最突出的特點(diǎn)，是旅游消

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