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如何強化學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養論文
［摘要］旅游專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)要求學(xué)生必須將理論與實(shí)踐緊密結合，不斷提升自己的實(shí)踐能力、旅游知識儲備以及責任心、應變能力和職業(yè)素養。為提高學(xué)生的就業(yè)率和職場(chǎng)競爭力，教師在教學(xué)過(guò)程中應當加強對學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養。下面，將從轉變授課模式和教學(xué)方法，強化旅游知識和理念；利用多媒體創(chuàng )造旅游情境，豐富旅游教學(xué)的形式；學(xué)校優(yōu)化旅游教學(xué)，多提供實(shí)踐、旅游、導游的機會(huì )；鼓勵學(xué)生對旅游勝地進(jìn)行實(shí)地考察，深入理解旅游知識四方面入手，就旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中如何強化對學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養，作出淺顯的探索和研究。
［關(guān)鍵詞］旅游；教學(xué)實(shí)踐；強化；優(yōu)化
時(shí)代的發(fā)展需要旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生不斷加強自身的理論和實(shí)踐素養。為幫助學(xué)生提升自身的旅游能力，教師應當轉變授課模式和教學(xué)理念，強化旅游知識和實(shí)踐理念，學(xué)校應當轉變培養思路，根據市場(chǎng)需求為學(xué)生提供更多的教學(xué)和旅游實(shí)踐機會(huì )。同時(shí)，教師應當在教學(xué)過(guò)程中引入多元素的旅游文化，為旅游教學(xué)增添更多的魅力，鼓勵學(xué)生進(jìn)行實(shí)地考察增強自身的旅游素養。接下來(lái)筆者將結合多年來(lái)的教學(xué)經(jīng)驗和體會(huì )，就旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中如何強化對學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養做出淺顯的探究，望筆者的拙見(jiàn)能夠引起眾讀者的深思。
一、轉變授課模式和教學(xué)方法，強化旅游知識和理念
因為條件的限制，傳統的旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)偏重于對理論知識的講解，相對弱化了實(shí)踐練習環(huán)節，不利于強化學(xué)生的實(shí)踐能力，更不利于提升其旅游的職業(yè)素養。故，筆者認為教師應當轉變單一的授課模式，采用類(lèi)似自主教學(xué)法和生活化教學(xué)法等科學(xué)高效的教學(xué)方法，將理論知識與實(shí)踐練習相結合，強化學(xué)生的旅游實(shí)踐意識，幫助其提升自身的旅游職業(yè)素養。有的學(xué)生喜愛(ài)四季如春的昆明，有的學(xué)生偏愛(ài)霧凇冰雕的東北，有的學(xué)生則喜愛(ài)恢弘紛繁的敦煌……筆者在教學(xué)過(guò)程中要尊重學(xué)生的想法，請學(xué)生就自己喜愛(ài)的旅游勝地做介紹和課堂分享，給予他們充分表達自己的空間。同時(shí)，筆者應注重利用多媒體教學(xué)、小組合作教學(xué)、理論知識講解、實(shí)踐練習等多重授課模式，強化學(xué)生對旅游知識的理解和認知，幫助他們提升自身的職業(yè)素養。
二、利用多媒體創(chuàng )造旅游情境，豐富旅游教學(xué)的形式
多媒體具備海量的旅游資源和視頻播放、圖像展示等多重功能，成功打破了時(shí)空的限制，能夠通過(guò)圖片、聲音等媒介構建引人入勝的旅游情境，豐富旅游教學(xué)的形式，激發(fā)學(xué)生對旅游學(xué)習和體驗的興趣。例如，筆者在教學(xué)期間根據學(xué)生喜愛(ài)的敦煌莫高窟、北京頤和園、青海湖等各種各樣的旅游勝地，在網(wǎng)上查閱了相應的視頻和圖片資料，并為學(xué)生進(jìn)行了課堂展示，以引人入勝的旅游情境激發(fā)學(xué)生對旅游學(xué)習的熱情。同時(shí)，筆者還利用多媒體為學(xué)生播放了一些在旅游過(guò)程中遭遇泥石流、病人心臟病突發(fā)等特殊情況的視頻資料，幫助學(xué)生分析視頻中導游的應急處理方式，為學(xué)生普及人工呼吸等科學(xué)處理方式，以提升學(xué)生的旅游知識、抗壓能力、隨機應變能力及職業(yè)素養。
三、學(xué)校優(yōu)化旅游教學(xué)，多提供實(shí)踐、旅游、導游的機會(huì )
因市場(chǎng)需求的變化對旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的素質(zhì)要求越來(lái)越高，無(wú)形中為該專(zhuān)業(yè)學(xué)生造成了巨大的就業(yè)壓力。為全面提高學(xué)生的旅游能力，學(xué)校應當轉變傳統的教學(xué)觀(guān)念，調整自身管理模式，重視并加強旅游實(shí)踐教學(xué)課程設置以及旅游實(shí)踐基地的建設，引導學(xué)生利用專(zhuān)業(yè)課時(shí)間步入市場(chǎng)，學(xué)習旅游的相關(guān)知識。另外，學(xué)校應當利用多方面的條件為學(xué)生創(chuàng )設更多旅游管理的實(shí)踐機會(huì )，加強和旅游企業(yè)以及相關(guān)培訓機構的合作，不斷提升學(xué)生的旅游管理和服務(wù)能力。同時(shí)，教師的旅游職業(yè)素養也是影響學(xué)生旅游管理能力的重要因素，所以學(xué)校要重視對旅游專(zhuān)業(yè)教師的素質(zhì)培養，給教師創(chuàng )造外出教研和學(xué)習的機會(huì )。最后，學(xué)校應當多多組織旅游的實(shí)踐活動(dòng)或是旅游知識競賽，以此激發(fā)學(xué)生對旅游知識學(xué)習的能動(dòng)性，幫助大家在旅游比賽和活動(dòng)中提升自身的職業(yè)素養。
四、鼓勵學(xué)生對旅游勝地進(jìn)行實(shí)地考察，深入理解旅游知識
由于辦學(xué)條件和硬件設施的限制，課堂上所能引入和展示的旅游元素相對較少，致使學(xué)生的旅游實(shí)踐能力受到了一定的制約。因而，旅游專(zhuān)業(yè)的教師應當引導學(xué)生對旅游勝地進(jìn)行實(shí)地考察，以幫助大家深入理解旅游知識。在教學(xué)過(guò)程中，筆者還時(shí)常鼓勵學(xué)生多多走訪(fǎng)桂林、寧夏、青海、江蘇等旅游景點(diǎn)聚集的城市，豐富自身的旅游知識獲得實(shí)際的旅游體驗。同時(shí)，筆者在課堂上還經(jīng)常為學(xué)生展示苗族服飾、新疆烤全羊等具有當地特色和旅游文化的物品，鼓勵學(xué)生在課下有機會(huì )多走訪(fǎng)這些具有地方特色的旅游地點(diǎn)，體會(huì )原汁原味的旅游文化。綜上所述，為提升旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力和專(zhuān)業(yè)競爭力，教師應當提升自身的實(shí)踐能力和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，采用科學(xué)有趣的授課模式創(chuàng )設旅游情境，配合學(xué)校組織的旅游教學(xué)活動(dòng)，引導學(xué)生加強課內外的旅游實(shí)踐練習，幫助其提升自身的旅游能力和職業(yè)素養。
參考文獻：
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