(精華)生物化學(xué)研究論文
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì )，大家都寫(xiě)過(guò)論文吧，論文是一種綜合性的文體，通過(guò)論文可直接看出一個(gè)人的綜合能力和專(zhuān)業(yè)基礎。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的論文呢？下面是小編整理的生物化學(xué)研究論文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
生物化學(xué)研究論文1
摘要：結合我院課程診改實(shí)際，聯(lián)系教學(xué)對象即文科生源為主的高職護理專(zhuān)業(yè)學(xué)生，從課程建設規劃、課程內容、課程資源和課程教學(xué)等多方面對《生物化學(xué)》進(jìn)行意見(jiàn)診斷，并提出改進(jìn)措施。
關(guān)鍵詞：高職；護理；文科；生物化學(xué)；課程診改
《生物化學(xué)》是護理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要的醫學(xué)基礎課程，是護士資格考試的基礎內容。本門(mén)課程通過(guò)介紹人體物質(zhì)組成與結構、物質(zhì)代謝主要過(guò)程及規律，解釋物質(zhì)代謝與機體活動(dòng)的關(guān)系，以理論講授為主，抽象難懂，尤其是高職護理專(zhuān)業(yè)學(xué)生以文科生為主，《生物化學(xué)》一直被學(xué)生視為最難學(xué)的醫學(xué)課程。作為高職院校的醫學(xué)基礎課程老師，我們的任務(wù)不僅僅是給學(xué)生傳授目前已經(jīng)成熟的知識，更重要的是教會(huì )高職生掌握高效科學(xué)的學(xué)習方法，以提高學(xué)生的學(xué)習能力，培養一定的創(chuàng )新能力。本文結合我院實(shí)際，針對文科生源為主的高職護理專(zhuān)業(yè)學(xué)生，進(jìn)行了課程診改，在一定程度上提高了《生物化學(xué)》的教學(xué)效果，具體介紹如下。
一、課程定位與目標
高職護理專(zhuān)業(yè)學(xué)生通過(guò)學(xué)習《生物化學(xué)》，逐步獲取專(zhuān)業(yè)能力、方法能力、工作能力，完成學(xué)習目標，為疾病護理提供科學(xué)的護理措施，同時(shí)為護理專(zhuān)業(yè)《病理學(xué)》、《藥理學(xué)》、《常用護理技術(shù)》和專(zhuān)科護理技術(shù)等課程學(xué)習打下堅實(shí)的基礎。通過(guò)本課程的學(xué)習，學(xué)生要達到以下目標：
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�。�1）會(huì )本課程的基本操作技能。（2）能運用該課程的基本理論、基本知識、基本技能，從事醫療衛生單位常見(jiàn)的護理工作。（3）能運用三大物質(zhì)代謝的基本理論和遺傳信息傳遞的理論指導后續課程的學(xué)習及工作實(shí)踐。
�。ǘ┲R目標
�。�1）明確該課程的研究?jì)热莺腿蝿?wù)，知道蛋白質(zhì)、核酸、酶等生物分子的結構及其功能。（2）知道機體內物質(zhì)代謝主要過(guò)程及規律，理解機體內物質(zhì)代謝與機能活動(dòng)的關(guān)系。（3）知道遺傳信息的傳遞規律。
�。ㄈ⿷B(tài)度目標
具有良好的學(xué)習態(tài)度及嚴謹求實(shí)的科學(xué)意識，具有高度的責任心、團隊合作精神和全局觀(guān)念。
二、課程建設規劃
《生物化學(xué)》課程基于生物化學(xué)知識服務(wù)于護理工作需要，重在生物化學(xué)的基本知識、基本理論、基本技能學(xué)習，根據課程性質(zhì)定位，由淺入深，依據護理工作需要將《生物化學(xué)》教學(xué)內容設計成生物分子的結構與功能、物質(zhì)代謝與調節、遺傳信息傳遞與表達和專(zhuān)題篇4個(gè)課程單元，開(kāi)展基于行動(dòng)導向的項目教學(xué)。本門(mén)課程自開(kāi)課以來(lái)目標明確，以護士執業(yè)資格考試為指導，制定課程標準用于高職護理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的醫學(xué)基礎課程教學(xué)。但是，課程目標和課程標準的設置主要以護士職業(yè)資格考試內容為指導，對醫學(xué)生的情感要求、職業(yè)操守和醫德醫風(fēng)相關(guān)內容側重點(diǎn)不夠突出。針對存在的問(wèn)題，我們結合如今醫療環(huán)境，深入各個(gè)醫院進(jìn)行了解如今醫療發(fā)展大環(huán)境，參照國家衛生部文件及行業(yè)標準，設置先進(jìn)的、科學(xué)的課程標準，形成完善的課程建設規劃體系。目前，已形成科學(xué)性的規劃理念，依據實(shí)際情況，建設適用于高職護理學(xué)生的基礎課。
三、課程內容
《生物化學(xué)》已經(jīng)形成了具有突出職業(yè)精神和職業(yè)能力的課程標準，具有較強的實(shí)用性、規范性、科學(xué)性。課程內容設置遵循醫學(xué)職業(yè)標準和崗位規范，緊密聯(lián)系臨床生物化學(xué)檢驗技術(shù)的發(fā)展，同時(shí)也引導學(xué)生注重職業(yè)操守和醫德醫風(fēng)建設；也引入臨床生物化學(xué)比較前沿的內容。而在課程標準設置上，知識和能力目標很突出，但在職業(yè)精神方面突出力度較弱。針對醫學(xué)發(fā)展，生物化學(xué)是一門(mén)發(fā)展非常完善的學(xué)科，新內容的引入方面較少。針對存在的問(wèn)題，深入各大醫院調查如今醫療行業(yè)的發(fā)展現狀，設置先進(jìn)的、科學(xué)的課程標準，重點(diǎn)突出職業(yè)精神。多交流學(xué)習，引入醫學(xué)發(fā)展前言?xún)热�。完善后的課程標準具有實(shí)用性，不僅讓生物化學(xué)教學(xué)與臨床應用緊密結合；也著(zhù)重強調了職業(yè)精神的目標。內容引進(jìn)力度不夠充分，主要是學(xué)生基礎內容掌握難度都較大。
四、課程資源
在教學(xué)資源方面，一方面堅持選用人民衛生出版社的護理專(zhuān)用《生物化學(xué)》教材，內容較完善詳細，同時(shí)結合學(xué)生專(zhuān)業(yè)應用情況自己編寫(xiě)完善的《實(shí)訓指導》供學(xué)生參考學(xué)習；另一方面，已啟動(dòng)教師云課堂教學(xué)空間建設，建成了部分課程資源，通過(guò)邊建邊用，部分資源已運用到教學(xué)中。采用多元化教學(xué)手段，注重學(xué)生自主能力培養，但結果不理想。今后，將充分利用我校主持建設的醫學(xué)檢驗技術(shù)專(zhuān)業(yè)國家教學(xué)資源庫中的《生物化學(xué)檢驗技術(shù)》中的優(yōu)質(zhì)精品資源，所有承擔《生物化學(xué)》課程的`教師均建立教師教學(xué)空間，開(kāi)展基于智慧職教云平臺2.0的線(xiàn)上線(xiàn)下混合式信息化教學(xué)，通過(guò)集體備課和探討，共同制定出本門(mén)課程的信息化教學(xué)方案。課程中的網(wǎng)絡(luò )資源有一定的豐富，主要是視頻和動(dòng)畫(huà)，有助于學(xué)生的理解。
五、課程教學(xué)
依據針對高職護理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的《生物化學(xué)》課程標準和職業(yè)道德規范，設計教學(xué)目標明確，內容安排合理，實(shí)施教學(xué)過(guò)程完整，書(shū)寫(xiě)完整、規范教案。教學(xué)組織嚴謹，認真分析學(xué)生，采用較合理的教學(xué)方法，以學(xué)生為主體，實(shí)現“教、學(xué)、做、評”一體化。在具體的教學(xué)過(guò)程中，根據不同的內容采取不同的教學(xué)方法，如多媒體教學(xué)法、案例教學(xué)法、討論教學(xué)法等。其中，案例教學(xué)法深受學(xué)生的喜歡，教師通過(guò)典型案例導入，引起學(xué)生的學(xué)習興趣，在教師的指引下，學(xué)生學(xué)會(huì )運用自己所學(xué)的綜合知識，來(lái)解決實(shí)際工作與生活中遇到的與生物化學(xué)相關(guān)的問(wèn)題，通過(guò)此方法，將促使學(xué)生進(jìn)行綜合分析，不斷提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的綜合能力�？己朔椒�，采用期末理論考核占60%+過(guò)程考核（考勤、作業(yè)、實(shí)訓報告、上課表現等）占40%=總成績(jì)的方式進(jìn)行考核，繼續開(kāi)發(fā)云課堂進(jìn)行課前、課中、課后進(jìn)行過(guò)程考核分析。有效的結合教學(xué)目標，采用適宜的教學(xué)方法，基本上實(shí)現了突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)的教學(xué)目標。但是，信息化教學(xué)方法采用不足，信息化教學(xué)要求學(xué)生有一定的課前預習、課前自學(xué)、課后復習的能力，我們學(xué)生目前自主學(xué)習能力有待提高。另外，信息化教學(xué)設缺計方案完整，但是設計思路較傳統，教學(xué)過(guò)程，體現學(xué)生自主思考及開(kāi)放性課題方面欠缺。為提高教學(xué)效果，課程設計中增加了信息化教學(xué)理念，積極探索、開(kāi)展云課堂教學(xué)；對教學(xué)設計理念逐漸改進(jìn)，增加一些開(kāi)放性教學(xué)方式。采用較合理的教學(xué)方法，應用較豐富的教學(xué)內容，實(shí)施完整的教學(xué)方案，在一定程度上提高學(xué)生的學(xué)習興趣和自主學(xué)習能力。課程設計上添加一些開(kāi)放性問(wèn)題討論，課堂氣氛有所活躍�？傊�，《生物化學(xué)》是一門(mén)較抽象難懂的課程，長(cháng)期處于“學(xué)生難學(xué)，教師難教”的局面，對于高職學(xué)生來(lái)說(shuō)，她們學(xué)習習慣本來(lái)就不好，學(xué)習這樣的課程更是難上加難。通過(guò)課程團隊，對《生物化學(xué)》課程從課程建設規劃、課程內容、課程資源和課程教學(xué)等方面進(jìn)行深入剖析，提出解決方案并付諸實(shí)施，我校高職護理專(zhuān)業(yè)學(xué)生《生物化學(xué)》學(xué)習效果明顯提升。提高學(xué)生的學(xué)習能力，是一個(gè)長(cháng)期的過(guò)程，需要教師長(cháng)期的恒心、細心和耐心，相信只要發(fā)揮課程團隊集體的力量，就可以打破教與學(xué)的瓶頸，突破《生物化學(xué)》學(xué)習課程“學(xué)生難學(xué)，教師難教”的局面。
【參考文獻】
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作者：毛海斌 單位：襄陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
生物化學(xué)研究論文2
一、網(wǎng)絡(luò )新媒體的研究意義
網(wǎng)絡(luò )新媒體作為新時(shí)代人類(lèi)溝通的媒介，對廣大群眾具有重要的影響和作用力，隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )新媒體的普及，越來(lái)越多的教學(xué)都已經(jīng)網(wǎng)絡(luò )化。網(wǎng)絡(luò )新媒體作為新時(shí)代人類(lèi)溝通的媒介，對廣大群眾具有重要的影響和作用力。教學(xué)模式已經(jīng)不僅僅局限于課堂之上，更多的滿(mǎn)足于求學(xué)者自身的時(shí)間安排，教學(xué)模式開(kāi)始走向網(wǎng)絡(luò )化教學(xué)。越來(lái)越多的教師、學(xué)者們已經(jīng)開(kāi)始利用網(wǎng)絡(luò )媒體傳播知識，而處于課堂教學(xué)和網(wǎng)絡(luò )新媒體教學(xué)交替的過(guò)程之中，我們需要有效地利用網(wǎng)絡(luò )新媒體資源，結合課堂教學(xué)模式的溝通方式，打造新時(shí)代潮流的教學(xué)模式。同時(shí)利用網(wǎng)絡(luò )新媒體快捷性、多元性和豐富性，讓學(xué)生自發(fā)地接受網(wǎng)絡(luò )新媒體教學(xué)。
二、網(wǎng)絡(luò )新媒體在《生物化學(xué)》中的運用
1.網(wǎng)絡(luò )新媒體中《生物化學(xué)》運用的原理。結合科技時(shí)代的交流平臺，引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)信息時(shí)代，同時(shí)參考弗拉德斯（Flanders）提出的弗蘭德斯互動(dòng)分析系統[1]，并加以利用網(wǎng)絡(luò )新媒體，在互聯(lián)網(wǎng)模式下與同學(xué)們溝通、交流，解決同學(xué)們的疑難困惑，實(shí)現雙向交流模式。經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間調查、研究和摸索，發(fā)現400人中有56.9%的大學(xué)生愿意在微信公眾平臺上進(jìn)行交流溝通以及研究課題。創(chuàng )建微信公眾平臺賬號，可以使學(xué)習內容系統化呈現在同學(xué)們的眼前，同時(shí)方便管理者有條理的整理、發(fā)布消息，統計游覽者的信息資料以及滿(mǎn)意程度。并且經(jīng)過(guò)不斷的討論、改進(jìn)，現上有在線(xiàn)課堂重點(diǎn)難點(diǎn)疑難解惑三個(gè)重要功能平臺。
2.利用網(wǎng)絡(luò )新媒體打造《生物化學(xué)》的三大平臺的教學(xué)背景。
�。�1）在線(xiàn)課堂平臺的教學(xué)背景。隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，越來(lái)越多固定的線(xiàn)上課堂變?yōu)殪`活多變的線(xiàn)下課堂，使求學(xué)者們可以根據自己的時(shí)間合理安排自己的學(xué)習計劃，隨時(shí)隨地都可以學(xué)習知識，實(shí)現個(gè)性化學(xué)習[2]，這就是現代學(xué)習方式的主要學(xué)習方式之一。大部分高校的理論課程采用單一的傳統的課堂教學(xué)，教學(xué)過(guò)多地依賴(lài)教師，忽視學(xué)生的自主性、獨立性、主動(dòng)性和積極性，不利于因材施教的個(gè)性化教學(xué)。學(xué)生在傳統的課堂學(xué)習中缺乏主動(dòng)思考和實(shí)踐操作，不利于其高階思維能力和創(chuàng )新能力的培養，同時(shí)也會(huì )使學(xué)生感到枯燥無(wú)味。為引領(lǐng)學(xué)生自主使用網(wǎng)絡(luò )微媒體學(xué)習。利用攝影技術(shù)記錄教師在課堂上的精彩教學(xué)，使同學(xué)們可以在課下回顧課上的內容，實(shí)現場(chǎng)景重現，一方面加深同學(xué)們對知識的理解，另一方面吸引同學(xué)們對網(wǎng)絡(luò )新媒體的好奇，自主的投入到學(xué)習生物化學(xué)的過(guò)程中來(lái)。
并且生物化學(xué)這門(mén)基礎學(xué)科需要掌握的主要技能之一便是實(shí)驗操作，復雜的實(shí)驗操作讓人眼花繚亂、目不暇接，課堂授課不能高效率的使每一位同學(xué)都完全弄清楚每一步的步驟。面對現代復雜的多媒體時(shí)代，尋找一個(gè)相關(guān)視頻并不困難�？墒�，尋找一個(gè)操作完全正確、講述簡(jiǎn)明易懂的化學(xué)實(shí)驗便不是想象中那么輕松。但是通過(guò)在線(xiàn)課堂，可以向廣大師生提供專(zhuān)業(yè)教師的規范實(shí)驗視頻，從課堂走向課后，利用有限資源創(chuàng )造無(wú)限資源。并且，在同學(xué)們通過(guò)觀(guān)看在線(xiàn)課堂上的視頻后，教師會(huì )讓同學(xué)們做一定內容的實(shí)驗操作，并不單單只是觀(guān)看視頻，而是在視頻中運用到現實(shí)生活中，鍛煉學(xué)生的自我動(dòng)手能力。綜合提高大學(xué)生的自我學(xué)習能力，為培養二十一世紀自主創(chuàng )新性人才做基礎。
�。�2）重點(diǎn)難點(diǎn)平臺的教學(xué)背景。學(xué)習一門(mén)基礎學(xué)科，了解章節內容的重點(diǎn)難點(diǎn)，有利于同學(xué)們在課前預習、課后復習做好準備。因為生物化學(xué)這門(mén)基礎學(xué)科對于大多數大學(xué)生來(lái)說(shuō)，往往很難在課堂上抓住重點(diǎn)，即使老師有心的提醒學(xué)生，也會(huì )有少數同學(xué)仍然半知半懂，無(wú)法融會(huì )貫通。而重點(diǎn)難點(diǎn)這一功能，不僅列出了每個(gè)章節的重點(diǎn)樹(shù)狀圖，也列舉了很多具有代表性的知識難點(diǎn)和解答，方便同學(xué)們加以理解章節內容。重點(diǎn)難點(diǎn)的必要性體現在學(xué)生對知識點(diǎn)的把控，引入半誘導式學(xué)習模式[3]，可以增加同學(xué)們對知識點(diǎn)的深入了解，學(xué)會(huì )自主模擬知識要點(diǎn)作圖，為其他科目做到參考作用，做到習慣性畫(huà)出知識要點(diǎn)，自主列出知識要點(diǎn)。這樣做，對于把握章節的要點(diǎn)，熟悉章節內容提高學(xué)生在課堂的學(xué)習效率，都有著(zhù)不可或缺的作用。同時(shí)又對自己所學(xué)進(jìn)行了詳細的規劃，這是對大學(xué)生能力的鍛煉。
網(wǎng)絡(luò )新媒體時(shí)代的到來(lái)，改變了傳統教師和學(xué)生之間的交流方式，但不可否仍的是，教師們應該接受網(wǎng)絡(luò )新媒體，采納其建設性意見(jiàn)并且加以利用。將網(wǎng)絡(luò )新媒體融入到教學(xué)過(guò)程中，從而實(shí)現共同發(fā)展。[4]師生之間不僅可以面對面溝通，也可以借組網(wǎng)絡(luò )新媒體完成溝通。重點(diǎn)難點(diǎn)的融合性就體現出來(lái)，結合多樣化資源，實(shí)現多方面系統化管理，及時(shí)向求問(wèn)者回復，其便捷性不言而喻。
�。�3）疑難解惑平臺的教學(xué)背景。面對全新的新媒體時(shí)代，傳統的以教為本逐漸轉變成了以人為本的教學(xué)模式，在其模式轉變的過(guò)程中發(fā)生了激烈的碰撞，從而產(chǎn)生了新的需求。[5]大學(xué)生們更加喜歡利用互聯(lián)網(wǎng)來(lái)了解信息，從而，網(wǎng)絡(luò )新媒體教學(xué)模式便逐漸出現在學(xué)生的課堂上。但以往的網(wǎng)絡(luò )新媒體教學(xué)模式不存在你問(wèn)我答的教學(xué)過(guò)程，為彌補這一特色教學(xué)過(guò)程，使所有的同學(xué)都可以了解、提問(wèn)。專(zhuān)門(mén)設立疑難解惑這一功能，意義是利用網(wǎng)絡(luò )新媒體解決大學(xué)生在學(xué)習過(guò)程（包括學(xué)習課外知識）時(shí)所遇到的困難。由一問(wèn)一答變成一問(wèn)多答。所有的同學(xué)都可以看見(jiàn)問(wèn)題的答案，也都可以在問(wèn)題留言板上留言。解決大學(xué)生在自主學(xué)習的過(guò)程中遇到的無(wú)法解決的困難，由老師輔助同學(xué)去完成。這并不代表老師完全式協(xié)助，而是起到一定的提示作用。為大學(xué)生鍛煉自己提供堅強有力的后盾。
3.利用網(wǎng)絡(luò )新媒體打造《生物化學(xué)》的三大平臺
�。�1）利用網(wǎng)絡(luò )新媒體打造的在線(xiàn)課堂平臺。傳統意義上的授課教學(xué)模式，并不能讓每一位同學(xué)都深入地了解知識。而在線(xiàn)課堂模式的出現就是為了打破這種死板的教學(xué)模式，實(shí)現高效率的教學(xué)模式。使每一位同學(xué)都可以反復研究、記憶重要的學(xué)習內容。一對一的專(zhuān)業(yè)輔導教學(xué)模式，可以讓同學(xué)們更具有代入感。在線(xiàn)課堂不僅可以減少老師們的教學(xué)壓力，還可以擴充大學(xué)生的課余時(shí)間，讓想學(xué)習的同學(xué)有地方、有東西可以學(xué)習。在線(xiàn)課堂突破了以往的教學(xué)模式，并不是代表取代了以往的教學(xué)模式，而主要是以輔助的'地位存在著(zhù)。唯有配合著(zhù)課堂教學(xué)模式才能發(fā)揮在線(xiàn)課堂最大的作用，將預習復習解惑教材等作用全方面表現出來(lái)。并不是作為一個(gè)個(gè)體而存在，而是實(shí)現高效性的學(xué)習。
�。�2）利用網(wǎng)絡(luò )新媒體打造的重點(diǎn)難點(diǎn)平臺。網(wǎng)絡(luò )新媒體的發(fā)展趨勢將是逐漸滿(mǎn)足人們個(gè)性化的需求，而引領(lǐng)時(shí)代潮流發(fā)展，完善教師與學(xué)生之間模糊角色之間的扮演，必須有一個(gè)突破點(diǎn)。但解決這一問(wèn)題就必須具有針對性。不僅是針對廣大群眾，更是針對到每一個(gè)師生，使每一位瀏覽者可以輕松、愉悅的獲得自己所需要的東西。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )新媒體這一媒介可以讓每一位同學(xué)都可以自主查找到自己所需要的內容。因為微信公眾平臺可以根據其關(guān)鍵詞查到所需要的內容，并且所列出內容都是經(jīng)過(guò)反復推敲、核對過(guò)的知識要點(diǎn)，做到哪里不懂就回答哪里，對每一位同學(xué)都可以針對他們的問(wèn)題做出正確的答案，更加直接地獲取到自己需要的答案。同時(shí)，回答的過(guò)程中，還會(huì )列出這一知識要點(diǎn)在書(shū)本上的頁(yè)碼，做到對照課本全方位了解。利用網(wǎng)絡(luò )新媒體的針對性，更好的、更快速的、更有效的為同學(xué)們解答。
按照傳統的教學(xué)模式，師生很難做到一問(wèn)一答。不僅耽誤所有同學(xué)的時(shí)間，還不一定能得出有效的回答。之所以結合網(wǎng)絡(luò )新媒體，是為了讓網(wǎng)絡(luò )新媒體作為文學(xué)的載體，使更多的文學(xué)意義都參與到其建構當中。[6]將重點(diǎn)難點(diǎn)系統化的收入到網(wǎng)絡(luò )資源中，一方面方便整理、管理，另一方面可以使文化融于網(wǎng)絡(luò )新媒體，實(shí)現資源共享。
�。�3）利用網(wǎng)絡(luò )新媒體打造的疑難解惑平臺�，F時(shí)代的大學(xué)生在面對浩瀚如煙的信息資源，可能無(wú)法加以利用。但利用網(wǎng)絡(luò )新媒體對這些資源進(jìn)行有效的提取、整理，建立信息交流的空間。[7]實(shí)現一定智能化地回復，提供網(wǎng)站鏈接，節省尋找答案的時(shí)間，卻不忽略其過(guò)程。使大學(xué)生們在尋找答案的過(guò)程中體驗網(wǎng)絡(luò )新媒體資源的快捷性、精準性。海量的資源儲備在網(wǎng)絡(luò )新媒體中，求知者們可以隨心所欲的查找自己所需要的資源。[4]而網(wǎng)絡(luò )新媒體利用其靈活性組建出疑難解惑這一功能平臺，使大學(xué)生們了解網(wǎng)絡(luò )新媒體的靈活性，在日常生活中可以加以利用。借助文字、圖片、圖像、聲音等一種或幾種進(jìn)行表現，實(shí)現多元一體化。[8]多方面展示網(wǎng)絡(luò )新媒體的資源豐富，為求知者提供良好的學(xué)習環(huán)境，塑造良好的學(xué)習氛圍。
三、結語(yǔ)
網(wǎng)絡(luò )新媒體的運用已經(jīng)逐漸被人們挖掘出來(lái)，但是我們也不能一味注意力放在網(wǎng)絡(luò )新媒體授課模式上，更多的是配合課堂授課模式，使二者相輔相成。利用網(wǎng)絡(luò )新媒體模式的高效性、互動(dòng)性和課堂授課的靈活性、親密性結合在一起，最大程度上為同學(xué)們創(chuàng )造自主學(xué)習的環(huán)境，還可以提高同學(xué)們的學(xué)習效率。在未來(lái)的教育道路上，網(wǎng)絡(luò )新媒體和課堂授課二者缺一不可，最終會(huì )逐漸融為一體。
生物化學(xué)研究論文3
生物化學(xué)是一門(mén)醫學(xué)基礎課，也是一門(mén)醫學(xué)橋梁課，學(xué)好生物化學(xué)，對今后學(xué)習臨床課程大有裨益；但對于大部分醫學(xué)生來(lái)說(shuō)，提起生物化學(xué)，都會(huì )皺眉頭，流傳的一句話(huà)是“生理生化必有一掛”，反映了生物化學(xué)這門(mén)課難學(xué)難理解的特性。但是，任何一門(mén)課都有學(xué)習方法，只要用心，掌握了正確的學(xué)習方法，就能輕輕松松駕馭生物化學(xué)，讓它不再成為一道門(mén)檻，而真正發(fā)揮橋梁課的作用，為以后的學(xué)習打下扎實(shí)的基礎。
1認清生物化學(xué)的本質(zhì)———生命的化學(xué)，建立四個(gè)問(wèn)題
在學(xué)習第一章緒論時(shí)，要建立一種概念，生物化學(xué)就是生命的化學(xué)，研究的對象是有生命的生物體，那么第一個(gè)問(wèn)題是生物體的物質(zhì)組成是什么？（蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素），生物化學(xué)的前四章就是闡述這些重要的組成物質(zhì)；第二個(gè)問(wèn)題是體內重要的物質(zhì)是如何代謝的？（主要是糖類(lèi)、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)，這三大代謝）；接下來(lái)第三個(gè)問(wèn)題是代謝之間是如何聯(lián)系和調控的？生命體的重要特征之一是遺傳；第四個(gè)問(wèn)題是遺傳信息如何傳遞與表達？最后是兩個(gè)專(zhuān)題生化（血液生化和肝的生化）。在整本書(shū)的學(xué)習中，一直要問(wèn)自己這四個(gè)問(wèn)題，把這四個(gè)問(wèn)題弄明白了，生物化學(xué)也就學(xué)透了。
1.1第一個(gè)問(wèn)題如何學(xué)習
第一個(gè)問(wèn)題即組成生物體的生物大分子有哪些？進(jìn)一步了解它們的化學(xué)結構、性質(zhì)及功能。結構影響了性質(zhì)及功能，所以在這四章的學(xué)習中，共同點(diǎn)是掌握每一種大分子物質(zhì)不同的化學(xué)結構�？梢园训鞍踪|(zhì)和核酸這兩種大分子物質(zhì)，對比著(zhù)進(jìn)行學(xué)習，重點(diǎn)掌握它們的組成結構，進(jìn)而理解其性質(zhì)。酶是特殊的蛋白質(zhì)，通過(guò)了解它的結構來(lái)認清它特殊在哪里，從而理解酶的特點(diǎn)以及酶催化的原理，影響酶活性的因素等等，還有一些特殊的酶如同工酶、酶原。第四章維生素，相對好理解，可以通過(guò)自學(xué)學(xué)習，掌握各種維生素的別名、功能、缺乏癥。這前四章，記憶的內容相對較多，概念較多，蛋白質(zhì)和核酸我們都可以把它們想象成“麻繩”；只是組成“麻繩”的元素不同，基本單位不同，所以功能也不同，要學(xué)會(huì )“解麻繩”。而酶，通過(guò)實(shí)驗學(xué)習酶的活性，影響酶催化作用的因素等等，理解得會(huì )非常深刻。
1.2第二個(gè)問(wèn)題是重點(diǎn)（三大代謝是核心）
在學(xué)習三大代謝時(shí)，記清每個(gè)代謝途徑的概念，反應地點(diǎn)，反應條件，限速酶或者關(guān)鍵酶，能量變化[消耗多少三磷酸腺苷（ATP），產(chǎn)生多少ATP]，啟動(dòng)物質(zhì)、中間產(chǎn)物、生成物質(zhì)分別是什么，能夠描述每個(gè)代謝的過(guò)程。在三大代謝的學(xué)習中，尤其是糖代謝，是非常重要的；而糖代謝中三羧酸循環(huán)又是重中之重，可以說(shuō)是本書(shū)的核心和重點(diǎn)，一定要清楚明白這個(gè)循環(huán)的概念和意義。另外，血糖和血脂都是臨床上檢測的生化指標，與健康息息相關(guān)，要掌握糖尿病的生化基礎，血糖的來(lái)源和去路是必須掌握的。同樣在脂代謝和氨基酸代謝中，分別有血脂的來(lái)源與去路和氨的來(lái)源與去路。這三者要區別記憶，以免混淆。
1.3第三個(gè)問(wèn)題———物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調控
三大營(yíng)養物質(zhì)在代謝過(guò)程中是相互聯(lián)系的，一個(gè)代謝過(guò)程產(chǎn)生的中間產(chǎn)物，可以進(jìn)入其他的代謝途徑，而其中最重要的中間產(chǎn)物是乙酰輔酶A，它是三大代謝的聯(lián)系點(diǎn)。而三羧酸循環(huán)之所以重要，由于它是三大代謝的共同通路。物質(zhì)代謝調節的三種方式：細胞水平的代謝調節、激素水平的代謝調節、整體水平的調節。1.4第四個(gè)問(wèn)題———遺傳信息如何傳遞和表達遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸（DNA）是如何把遺傳信息進(jìn)行傳遞和表達的呢？傳遞———通過(guò)DNA轉錄合成核糖核酸（RAN），表達———通過(guò)mRNA指導蛋白質(zhì)的合成。蛋白質(zhì)是生物體構成的最基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)不同生物體表現亦不相同，正所謂結構決定功能。在本章中重點(diǎn)掌握遺傳的中心法則，DNA的復制，以及轉錄合成RNA，最后是蛋白質(zhì)的合成，這些要在理解的基礎上記憶，把這些過(guò)程合成動(dòng)畫(huà)效果在腦中時(shí)常演繹。自然就記住了。
2學(xué)習方法
任何一門(mén)課程的學(xué)習都是有方法的'，掌握對的方法可以達到事半功倍的效果。我們常常說(shuō)學(xué)習的過(guò)程就是開(kāi)始要把一本書(shū)讀“厚”，而漸漸的要把書(shū)讀“薄”；讀“厚”是學(xué)習的過(guò)程中不斷求知，累積的過(guò)程；讀“薄”,是掌握了這本書(shū)的精髓，書(shū)中最重要的內容凸顯出來(lái)。
2.1養成良好的學(xué)習習慣———課前預習生物化學(xué)涉及化學(xué)和生物學(xué)等學(xué)科，有些內容較為抽象難懂，如果課前不預習，可能上課時(shí)完全不知到老師在講什么；生物化學(xué)的課時(shí)不多，但內容不少，有時(shí)老師在某些地方就會(huì )略講，比如以前課程學(xué)過(guò)的東西或老師認為不太重要的內容。課前預習會(huì )讓我們腦中有大概的印象，老師說(shuō)到哪里都可以跟得上；對于預習時(shí)不理解的內容，在上課時(shí)會(huì )認真聽(tīng)講，形成有目的的學(xué)習，記憶會(huì )深刻。
2.2課堂認真聽(tīng)講———巧做筆記很多學(xué)生上課時(shí)，埋頭抄筆記，完全顧不上老師說(shuō)什么，而老師也不會(huì )因為同學(xué)做筆記而停下講課的進(jìn)程，結果是筆記記得整齊認真，但完全搞不懂學(xué)了什么。生物化學(xué)是一門(mén)較為復雜的學(xué)科，需要在理解的情況下記憶，所以上課時(shí)一定要抬頭看著(zhù)老師，聽(tīng)老師講解，要跟上老師的邏輯思維，必須集中精力去聽(tīng)，才能弄懂明白。上課老師提到的重點(diǎn)之處或者精華內容，在書(shū)上進(jìn)行標注或者在筆記上注明。用筆記下不明白的地方比記下已明白的內容要重要得多。
2.3課后的整理、復習與重現這是非常重要的一點(diǎn)，也是很多同學(xué)忽視的地方。學(xué)完就撂，是很多學(xué)生的特點(diǎn)。課后整理筆記時(shí)，會(huì )把一堂課進(jìn)行回顧，形成自己的學(xué)習心得，理解會(huì )非常深刻；如果有疑難或者不明白不會(huì )的地方，查資料、問(wèn)老師或與同學(xué)溝通交流，這種收獲會(huì )遠遠大于課堂所得。及時(shí)整理，會(huì )加深學(xué)習的記憶。不留問(wèn)題到下堂課，不要積累問(wèn)題，否則前面是小問(wèn)題不懂，后面就會(huì )出現都聽(tīng)不懂了的結果。
2.4學(xué)習要有框架結構，建立思維導圖每個(gè)章節學(xué)完要進(jìn)行總結，回顧這一章節的所有學(xué)習內容，可以畫(huà)一張思維導圖，先把所學(xué)這一章的每一小節憑記憶畫(huà)出，然后向里面填內容，最后回歸課本筆記查漏補缺。重要的知識點(diǎn)，比如限速酶、反應地點(diǎn)等都填充上，并用熒光筆標記。如果每學(xué)一章都畫(huà)一副這樣一張思維導圖，對于學(xué)習了什么內容一目了然，書(shū)本上的知識變成了自己腦中的框架，書(shū)本上的知識也就融入了自己的血液中，被深刻地理解和記憶。如果說(shuō)在書(shū)上記筆記是把書(shū)讀“厚”，那么總結出思維導圖就是把書(shū)讀“薄”了蛋白質(zhì)的化學(xué)和核酸的化學(xué)這兩章，有很多近似的地方，容易混淆，可以對比著(zhù)學(xué)習和記憶。糖代謝、脂類(lèi)代謝、蛋白質(zhì)的分解代謝這三章也可以通過(guò)對比進(jìn)行復習和學(xué)習。
2.5理解+記憶生物化學(xué)的學(xué)習，一定是在理解的基礎上，才能消化和吸收，否則單純的記憶是不可能學(xué)懂的。理解是第一，但也不能忽視記憶。經(jīng)常復習、回顧，是加深記憶的方法；還有對比記憶法，就如同上面所說(shuō)類(lèi)似的章節進(jìn)行對比記憶；還有聯(lián)想記憶法，比如糖代謝和脂類(lèi)代謝都與臨床疾病息息相關(guān)，可以通過(guò)臨床案例進(jìn)行聯(lián)想記憶�？傊�，只要理解了，下功夫記憶不是難事，可以把思維導圖時(shí)時(shí)拿出來(lái)看一遍，到了考試時(shí)，會(huì )輕輕松松考個(gè)好成績(jì)。中職衛生學(xué)校的學(xué)生，今后要從事臨床工作，生物化學(xué)是重要的課程，一定要給予足夠的重視。通過(guò)建立四個(gè)問(wèn)題，解決四個(gè)問(wèn)題，達到對生物化學(xué)整體的把握和學(xué)習；通過(guò)具體學(xué)習方法的指導，克服畏難情緒，跟上老師的邏輯思維，反復記憶，就會(huì )發(fā)現學(xué)好生物化學(xué)是非常簡(jiǎn)單的事。而生物化學(xué)和這些學(xué)習方法也會(huì )讓同學(xué)們終生受益。
生物化學(xué)研究論文4
生物化學(xué)是以化學(xué)原理和化學(xué)方法，對生命物質(zhì)化學(xué)組成與結構中化學(xué)變化開(kāi)展研究的基礎科學(xué)。生物化學(xué)具有極強實(shí)踐性，可以使藥科學(xué)生根據分子水平了解生物組成，為藥學(xué)課程學(xué)習和知識擴展打好基礎。培養復合型人才是我國對藥學(xué)人才培養的要求，也是培養學(xué)生創(chuàng )新意識、實(shí)踐能力的基礎。生物化學(xué)實(shí)驗綜合教學(xué)體系以科學(xué)的教學(xué)方法、模式，加強學(xué)生的實(shí)踐能力教學(xué)，進(jìn)一步優(yōu)化實(shí)踐的教學(xué)內容，提高學(xué)生動(dòng)手能力。
1生物化學(xué)實(shí)驗綜合教學(xué)體系的結構
醫藥工業(yè)為高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，是核心知識密集型產(chǎn)業(yè)，醫藥工業(yè)發(fā)展需要大量藥學(xué)復合型人才的努力。培養復合型人才既要有綜合課程、教學(xué)計劃，還要有配套教材、教學(xué)大綱。要科學(xué)設置教學(xué)體系，才能做好復合型人才培養，設計不同課程組合，才能實(shí)現最佳課程體系設計[1]。培養學(xué)生的實(shí)踐能力要秩序漸進(jìn)，也要分步驟完成，只有這樣，才能實(shí)現實(shí)踐教學(xué)，藥學(xué)教學(xué)中把生物化學(xué)與實(shí)驗結合在一起，把生物化學(xué)教學(xué)科學(xué)計劃，將生物化學(xué)中的細胞生物、分子生物、遺傳、生理等學(xué)科的研究方法和結果結合到實(shí)踐教學(xué)之中，由不同層次與不同分支、不同內容結合在一起，反映出生物化學(xué)學(xué)科研究成果，為藥科學(xué)生建立起生物分子結構和功能的思想方法，指導學(xué)生學(xué)會(huì )運用發(fā)展性的思維，循序漸進(jìn)把生物化學(xué)實(shí)踐從基礎、提高、綜合到最后的創(chuàng )新性研究等層次學(xué)習。指導教學(xué)過(guò)程中，把不同實(shí)踐的教學(xué)內容在不同教學(xué)時(shí)期安排，把綜合實(shí)習和科研究實(shí)踐、化學(xué)實(shí)驗等時(shí)期綜合在一起，而低年級學(xué)生要先掌握周實(shí)驗基礎生物實(shí)驗技能，了解生物化學(xué)基本方法與技能，逐漸鼓勵學(xué)生提高科研興趣。通過(guò)綜合性實(shí)驗來(lái)提高學(xué)生實(shí)驗技能與設計、思考能力。高年級學(xué)生要由實(shí)驗把理論和實(shí)踐結合在一起，通過(guò)學(xué)生自主性的設計，通過(guò)導師指導，完成藥學(xué)研究，培養科研究的創(chuàng )新意識與創(chuàng )新能力。
2生物化學(xué)實(shí)驗綜合教學(xué)的教學(xué)內容
培養學(xué)生專(zhuān)業(yè)基礎知識與思考能力，就要改進(jìn)教學(xué)內容，培養學(xué)生學(xué)習理論基礎時(shí)，加強思維與創(chuàng )新能力培養。藥學(xué)專(zhuān)業(yè)與醫學(xué)、理學(xué)、工學(xué)等多種學(xué)科相關(guān)，包涵了很大的知識量，所以，大多學(xué)習都要靠學(xué)生自學(xué)完成，教學(xué)主要是將各學(xué)科進(jìn)行綜合，指導學(xué)生掌握學(xué)習方法，培養學(xué)習的主觀(guān)能動(dòng)性，通過(guò)藥物案例學(xué)習，掌握分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的方法，由被動(dòng)向主動(dòng)學(xué)習轉變[3]。生物化學(xué)教學(xué)以實(shí)踐為主，在實(shí)踐教學(xué)中既要提高學(xué)生主動(dòng)學(xué)習的積極性，也要注意增強理論教學(xué)。注意擴展學(xué)科動(dòng)態(tài)知識，使學(xué)生能了解更完整的生物化學(xué)理論知識，實(shí)驗多以驗證實(shí)驗和提高實(shí)驗為目的，加強學(xué)生實(shí)驗的基本技能，這些都是生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)重要內容。通過(guò)分光光度、電泳、色譜及離心等技術(shù)的指導應用，實(shí)現學(xué)生操作能力的培養[4]。加強學(xué)生的.科研思維導入、創(chuàng )新研究實(shí)驗性教學(xué)等來(lái)培養學(xué)生的創(chuàng )新能力。在教師指導下，學(xué)生自主性進(jìn)行實(shí)驗，教師提出問(wèn)題，學(xué)生思考和查資料，通過(guò)自主實(shí)驗來(lái)設計和準備，安排好實(shí)驗時(shí)間，教師只給予適當的幫助與指導，學(xué)生通過(guò)自主實(shí)驗掌握分析與解決問(wèn)題的能力。例如：教師可以提出“茯苓價(jià)值與提取工藝”這一研究課題，限時(shí)1個(gè)月時(shí)間，學(xué)生自己查找關(guān)于茯苓的資料，與教師討論選擇實(shí)驗方案。在實(shí)驗室實(shí)驗后，教師為學(xué)生提供藥品與實(shí)驗儀器，學(xué)生自己獨立實(shí)驗，找出實(shí)驗結果，最后上交實(shí)驗報告。通過(guò)實(shí)驗的過(guò)程，學(xué)生掌握了基礎知識，培養了實(shí)驗的能力和分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力[5]。
3生物化學(xué)實(shí)驗綜合教學(xué)的過(guò)程和結果
藥學(xué)人才培養要把理論和實(shí)踐結合在一起，既要重視知識傳授，也要重視學(xué)生能力的培養，把生產(chǎn)實(shí)踐與科學(xué)研究結合在一起，實(shí)現產(chǎn)、學(xué)、研為一體的教學(xué)模式，使我國傳統知識培養發(fā)生改變，加強了實(shí)踐能力、素質(zhì)能力與創(chuàng )新能力的培養[6]。將想法變?yōu)樾袆?dòng)，由行動(dòng)取得結果，這些都需要科學(xué)合理的教學(xué)和考核，教師為學(xué)生講解實(shí)驗的原理和實(shí)驗的過(guò)程，檢查學(xué)生對實(shí)驗過(guò)程中的重點(diǎn)問(wèn)題掌握情況，指導學(xué)生培養預習習慣和自學(xué)的能力。在學(xué)生實(shí)驗過(guò)程中，教師要不斷巡視，與學(xué)生主動(dòng)積極的交流，為學(xué)生講解實(shí)驗現象，糾正學(xué)生不良操作習慣，提高學(xué)生對實(shí)驗的興趣，以此，提高教學(xué)效果[7]。實(shí)驗考核具有重要的作用，對學(xué)生實(shí)驗能力的考核也要進(jìn)行綜合評定。既包括生物化學(xué)實(shí)驗，也有對實(shí)驗原理、操作、實(shí)驗步驟的考核，考查學(xué)生的實(shí)驗報告，確定報告書(shū)寫(xiě)和結果、討論等部分的質(zhì)量。還要注意考核學(xué)生平時(shí)的成績(jì)，例如：出勤、課堂表現等方面[8]�？傊�，我國藥學(xué)人才培養要制定生物化學(xué)實(shí)驗綜合教學(xué)體系，師生共同努力，才能達到最佳教學(xué)效果，培養復合型藥學(xué)人才，實(shí)現醫藥行業(yè)的良性發(fā)展。
生物化學(xué)研究論文5
摘要：生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)在生物化學(xué)教學(xué)中占有突出地位。本文以本校植物生理與生物技術(shù)實(shí)驗室為例，總結了近年來(lái)實(shí)驗室在生物化學(xué)教學(xué)方面的實(shí)踐經(jīng)驗。借以希望對當前農林高校生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)模式提供新思路。
關(guān)鍵詞：生物化學(xué);實(shí)驗課;整合模式
生物化學(xué)是一門(mén)操作技術(shù)性很強的課程，是生命科學(xué)中極為重要的學(xué)科之一［1］，［2］。近年來(lái)迅猛發(fā)展，尤其實(shí)驗理論、技術(shù)和方法更為迅速。因此，生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)在生物化學(xué)教學(xué)中占有突出地位。如何增強生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)效果，培養學(xué)生創(chuàng )新意識和能力，提高學(xué)生的科研素養，已經(jīng)成為生物化學(xué)實(shí)驗課程改革的首要任務(wù)。我校是河北省培養農業(yè)技術(shù)人才和師范教師的重要基地。目前，我校已處于應用型大學(xué)行列，正處于轉型辦學(xué)的關(guān)鍵發(fā)展時(shí)期。所以在人才培養上需要更重視實(shí)驗教學(xué)環(huán)節，強化實(shí)驗教學(xué)在整個(gè)本專(zhuān)科教學(xué)體系中的作用。但是較之理論課程，我校實(shí)驗課程教學(xué)改革長(cháng)期以來(lái)一直處于滯后狀態(tài)。生物化學(xué)實(shí)驗課一直以來(lái)在我校處于極其重要地位。涉及我校3個(gè)二級學(xué)院的農學(xué)、園藝、食品等共計12個(gè)本科專(zhuān)業(yè)。涉及專(zhuān)業(yè)廣泛，授課學(xué)生眾多，同時(shí)是多數研究生入學(xué)的必選科目，直接影響學(xué)生的綜合成績(jì)。我院植物生理與生物技術(shù)實(shí)驗室一直承擔著(zhù)這項教學(xué)任務(wù)，到目前為止已經(jīng)有十四年歷史。但是，目前生物化學(xué)實(shí)驗課程仍然存在以下幾方面問(wèn)題：1.實(shí)驗內容簡(jiǎn)單、陳舊，缺乏綜合性和探究性實(shí)驗內容；2.教學(xué)模式單一，授課方式死板；3.缺乏科學(xué)合理的實(shí)驗考評體系�？傊�，傳統實(shí)驗教學(xué)模式已經(jīng)不適用于當前教學(xué)實(shí)踐，必將直接影響我校畢業(yè)生專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，乃至后續畢業(yè)率和就業(yè)率。就實(shí)驗課程設立及發(fā)展現狀而言，此課程教學(xué)改革顯得尤為重要和緊迫�；谏锘瘜W(xué)實(shí)驗教學(xué)中出現的各類(lèi)問(wèn)題，各位授課教師近年來(lái)一直嘗試從教學(xué)計劃、實(shí)驗課內容、教學(xué)方法及手段、考核方式與評價(jià)方法等方面研究生物化學(xué)實(shí)驗課程體系的教改目標、思路及具體教改措施，旨在更新思想觀(guān)念、強化實(shí)驗教學(xué)的重要性，充分發(fā)揮實(shí)驗課的實(shí)踐優(yōu)勢，增強學(xué)生創(chuàng )新意識和學(xué)習興趣，提高生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)質(zhì)量，并積累了一些實(shí)踐經(jīng)驗，現總結如下：
1.預先精選科學(xué)的實(shí)驗內容，增設綜合性和設計性實(shí)驗
我校是一所農業(yè)院校，各本專(zhuān)科學(xué)生科研內容多圍繞農作物進(jìn)行。作為一門(mén)重要的基礎課程，生物化學(xué)實(shí)驗所處地位不言而喻。以往生物化學(xué)實(shí)驗多以單一實(shí)驗為授課內容。如測定植物組織中蛋白質(zhì)含量、氨基酸總量及過(guò)氧化物酶含量等。這種授課方式雖然能保障學(xué)生在四個(gè)學(xué)時(shí)的學(xué)習中基本掌握各實(shí)驗的操作技巧，但是弊端較為明顯：缺乏系統性和連貫性，不能充分培養學(xué)生的綜合實(shí)驗技能。同時(shí)材料準備也顯重復，不利于節約成本。筆者在近些年的生物化學(xué)實(shí)驗改革中首先力爭從培養方案入手，增加綜合性和設計性實(shí)驗內容。在授課計劃方面合理安排實(shí)驗時(shí)間，將多個(gè)實(shí)驗內容整合在一起，使學(xué)生充分認識到植物組織中存在各類(lèi)組分，并能井然有序地將各類(lèi)組分含量依次測定完畢。這樣既鍛煉了學(xué)生的綜合實(shí)驗能力，又節約了實(shí)驗材料成本。此外，在開(kāi)設實(shí)驗的過(guò)程中創(chuàng )立不同班級間的學(xué)生互評機制，培養學(xué)生良好實(shí)驗習慣。加大實(shí)驗課的成績(jì)比例，實(shí)驗成績(jì)占到生化實(shí)驗課程總成績(jì)的20%；將實(shí)驗成績(jì)分為考核、預習和出勤占5%，操作占10%，實(shí)驗報告占5%。
2.適當選取實(shí)驗內容，讓學(xué)生自行設計實(shí)驗內容
為了充分錘煉學(xué)生實(shí)驗能力，以便為日后科研打下堅實(shí)基礎，筆者適當增設自主實(shí)驗內容。誠然，考慮到培養方案和授課計劃的各類(lèi)限制，這類(lèi)實(shí)驗內容不宜過(guò)多開(kāi)設，而且開(kāi)設的專(zhuān)業(yè)和年級尤為重要。依據以往經(jīng)驗，該類(lèi)生物化學(xué)實(shí)驗內容不宜在一年級開(kāi)設。因為此時(shí)學(xué)生仍然缺乏足夠的.理論經(jīng)驗，很難充分運用各類(lèi)理科實(shí)驗操作手段。當他們經(jīng)過(guò)一兩年錘煉后，已經(jīng)充分學(xué)習了生物、化學(xué)等各類(lèi)理科知識，能夠在理論及實(shí)驗層面上小試牛刀。此時(shí)便可以適當增加自主性實(shí)驗，充分鍛煉其綜合實(shí)驗能力。而學(xué)生的綜合科研能力便在此方面充分體現出來(lái)。實(shí)踐證明經(jīng)過(guò)此環(huán)節培訓，學(xué)生均會(huì )在日后寫(xiě)本科畢業(yè)論文時(shí)擁有較強的科研技能。
3.開(kāi)設開(kāi)放性實(shí)驗室，為學(xué)生提供自主實(shí)驗的空間環(huán)境
為培養學(xué)生的獨立科研能力，本實(shí)驗室特意開(kāi)設了開(kāi)放性實(shí)驗室。將這一環(huán)節運用到生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)中，具有良好的教學(xué)效果。有些實(shí)驗需要在課下零散時(shí)間內完成。然而由于授課班級較多，很難滿(mǎn)足此類(lèi)需求。此時(shí)，開(kāi)放性實(shí)驗室的作用便得到充分發(fā)揮。由于不受時(shí)間限制，學(xué)生可以在此空間內繼續完成剩余的實(shí)驗步驟。開(kāi)發(fā)實(shí)驗室內放置有722型分光光度計、離心機、冰箱及各類(lèi)玻璃器皿，能夠充分滿(mǎn)足學(xué)生需求。同時(shí)實(shí)驗室管理人員充分制定了各類(lèi)規章制度，嚴格按照開(kāi)放制定實(shí)施流程進(jìn)行。綜上所述，生物化學(xué)作為一門(mén)重要的實(shí)驗性學(xué)科，涉及專(zhuān)業(yè)和學(xué)生人數較多。生物化學(xué)實(shí)驗在具體實(shí)施方面的首要困難即授課時(shí)間不足。需要各個(gè)學(xué)院、專(zhuān)業(yè)帶頭人在制定培養方案時(shí)充分考慮到年級限制、授課時(shí)間段等因素。雖然生物化學(xué)實(shí)驗改革尚處于初探階段，但是意義深遠，急需各位授課教師共同努力。筆者希望借此拋磚引玉，為農林高校生物化學(xué)實(shí)驗改革提供一些新觀(guān)念和新思路。
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生物化學(xué)研究論文6
1教法
1.1案例教學(xué)法比如我們在講蛋白質(zhì)的空間結構時(shí)，先給大專(zhuān)學(xué)生講講瘋牛病，瘋牛病的起源，發(fā)病機制，讓大家對此產(chǎn)生興趣，開(kāi)始講蛋白質(zhì)的二級結構，通過(guò)這種教學(xué)方法，開(kāi)闊了大專(zhuān)學(xué)生視野，提高了大專(zhuān)學(xué)生的學(xué)習熱情，完成了教學(xué)任務(wù)。
1.2問(wèn)題引導教學(xué)法比如我們講糖代謝，軍訓過(guò)后為何會(huì )肌肉酸痛？過(guò)幾天為何癥狀消失？為何糖尿病會(huì )有三多一少癥狀？
1.3教學(xué)做一體化比如我們在講血漿脂蛋白時(shí)，把這次課安排在實(shí)驗室，讓學(xué)生自己采血，自己測測血漿中甘油三脂和膽固醇的含量，再給大家講血漿脂蛋白的種類(lèi)、功能等，讓大專(zhuān)學(xué)生在做試驗中產(chǎn)生思考，在思考中看自己的測定數據。真正做到融“教、學(xué)、做”為一體，強化學(xué)生能力的培養[關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)，教高。
1.4任務(wù)介紹教學(xué)法在講核酸時(shí)，先讓大家熟悉諾貝爾獎獲得者詹姆斯·沃森和弗朗西斯·克里克，羅莎琳德·富蘭克林和威爾金斯，在課堂上給大專(zhuān)學(xué)生他們發(fā)現DNA雙螺旋的過(guò)程，其中的有趣環(huán)節，讓學(xué)生在學(xué)習中，同時(shí)知道一些科學(xué)家嚴謹的工作態(tài)度，和為科學(xué)奉獻終身的思想。
1.5多媒體動(dòng)畫(huà)比如我們在講酶的作用機制時(shí)，采用多媒體動(dòng)畫(huà)，讓大專(zhuān)學(xué)生更直觀(guān)地理解酶的作用機制。
2學(xué)法學(xué)生是否成為學(xué)習的主體
學(xué)習方法是否科學(xué)，首先受教師教育思想觀(guān)念和教學(xué)方法的制約。要“以學(xué)生為中心”，把學(xué)生學(xué)習方法的指導研究與研究學(xué)生結合起來(lái)。我校大專(zhuān)學(xué)生特點(diǎn)：（1）活躍；（2）獨立；（3）求知欲強。這就要求我們老師講課時(shí)要充分發(fā)揮學(xué)生自主能力，由講改為導的教學(xué)模式。
2.1復習先修課程生物化學(xué)的最主要的先修課程有機化學(xué)，在學(xué)習相應章節時(shí)，要提前復習有機化學(xué)的相應章節。
2.2寫(xiě)小論文在重要章節的學(xué)習前，給大專(zhuān)學(xué)生布置寫(xiě)小論文的作業(yè)，讓學(xué)生對學(xué)習內容大體有一定的了解，提高學(xué)生探究新知識的興趣。
2.3做題給學(xué)生發(fā)參考習題，學(xué)生通過(guò)做題掌握重點(diǎn)、難點(diǎn)，檢驗自己對知識的掌握程度。
2.4協(xié)作學(xué)習每一章節講完后，讓學(xué)生分組討論這一章得重點(diǎn)內容和難點(diǎn)內容，讓學(xué)生成為學(xué)習的主體，培養其終身學(xué)習的基本素質(zhì)。
2.5個(gè)別指導針對不同大專(zhuān)學(xué)生，根據他們的興趣愛(ài)好，選擇不同的指導方法，愛(ài)動(dòng)手的，給機會(huì )在課堂上給大家演示試驗；愛(ài)演講的，在課堂上給大家講一講醫學(xué)上的.小故事。促進(jìn)學(xué)生學(xué)習能力的形成和個(gè)性特長(cháng)的發(fā)展。
3.結語(yǔ)
綜上所述，學(xué)好生物化學(xué)的主體是學(xué)生，而教師是學(xué)生學(xué)好生物化學(xué)的直接引導者，通過(guò)在課堂上的授課及課下的溝通和聯(lián)系，促使學(xué)生更愿意主動(dòng)學(xué)好生物化學(xué)，在教師的引導下，使學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習轉為主動(dòng)學(xué)習，不斷培養學(xué)生的自學(xué)能力及科研的思維能力和創(chuàng )新能力。
生物化學(xué)研究論文7
【摘要】提高護理人才的公共衛生服務(wù)能力是當前社會(huì )健康服務(wù)的需求，以實(shí)用和適用為度制定生物化學(xué)課程標準。
【關(guān)鍵詞】高專(zhuān)護理；公共衛生服務(wù)；生物化學(xué)；課程標準
伴隨著(zhù)醫學(xué)模式和健康觀(guān)念的轉變，現代整體護理觀(guān)念強調對患者的護理不僅僅是身體和心理兩個(gè)方面，還包括如何預防疾病、對中老年人的身體保健和對患者的功能康復進(jìn)行指導等。這樣就促使護理從醫院延伸到社區，基層社區衛生服務(wù)已經(jīng)成為當前護理工作的重要部分。所以，提高護理人才的公共衛生服務(wù)能力是當前社會(huì )健康服務(wù)的需求。一直以來(lái)我院為了更好的培養學(xué)生的職業(yè)能力，使學(xué)生進(jìn)入工作崗位即能發(fā)揮作用，進(jìn)行多次教學(xué)改革，以實(shí)用和夠用為準則，鼓勵教師進(jìn)行課程改革。課程標準是規定某一學(xué)科的課程性質(zhì)、課程目標、內容目標、實(shí)施建議的教學(xué)指導性文件，對教學(xué)活動(dòng)起到指導作用，所以，課程標準制定的是否合理是衡量課程建設是否科學(xué)的的重要指標。在《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》中明確提出要“建立突出職業(yè)能力的課程標準”。為了充分貫徹落實(shí)此文件精神，實(shí)現培養目標，所有相關(guān)任課教師積極大膽的對課程標準進(jìn)行改革，對課程體系進(jìn)行整合優(yōu)化改革，使生物化學(xué)的教學(xué)與護理的專(zhuān)業(yè)性更加緊密地對接并不斷提高學(xué)生的公共衛生服務(wù)意識和能力，并在教學(xué)改革中加以試行。具體內容如下：
1準備階段
通過(guò)深入我市多家社區衛生院對護理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生進(jìn)行調研。采用問(wèn)卷法及訪(fǎng)談法，要求調查對象具有5年以上護齡的臨床經(jīng)驗，征集各科臨床護理工作中對護理人員的要求。收集最近五年全國執業(yè)護士資格考試中與生物化學(xué)相關(guān)的考題，討論與之對應的知識點(diǎn)，咨詢(xún)相關(guān)專(zhuān)業(yè)課教師，及臨床實(shí)習帶教老師，掌握哪部分內容與臨床實(shí)踐有關(guān)，對于關(guān)系密切的詳細講解，對于無(wú)關(guān)的枯燥難懂的予以大膽刪除，重點(diǎn)突出教學(xué)內容的實(shí)用性和適用性。
2制定新的課程標準
結合護理行業(yè)發(fā)展狀況，從崗位實(shí)際需要出發(fā)，依照知識與能力相結合的課程開(kāi)發(fā)模式，確定提高公共衛生服務(wù)能力的常用學(xué)習項目，并完成對課程內容的重構和整合。將本課程的教學(xué)內容總體分為三大部分：蛋白質(zhì)和核酸的結構與功能模塊（靜態(tài)）；物質(zhì)代謝模塊（動(dòng)態(tài)）；肝的生物化學(xué)模塊（器官機能），構建更加科學(xué)的課程體系。因為學(xué)時(shí)不多，對整本教材內容應有所取舍，與臨床關(guān)系密切的，對基層社區服務(wù)有幫助的詳細講解，確保學(xué)生理解并掌握，對于無(wú)關(guān)的枯燥難懂的予以大膽刪除。加大實(shí)驗課的學(xué)時(shí)，增強學(xué)生的動(dòng)手能力，為更好的服務(wù)于崗位打下基礎。在具體的教學(xué)過(guò)程中，應注重與臨床知識聯(lián)系講解，通過(guò)臨床疾病的案例導入法教學(xué)，能提高學(xué)生的學(xué)習熱情，積極主動(dòng)的去學(xué)習，既掌握了生物化學(xué)知識又為臨床實(shí)踐打下基礎。如常見(jiàn)維生素缺乏癥、糖尿病與高血糖、動(dòng)脈粥樣硬化與高血脂、肝性腦病與高血氨、黃疸與高膽紅素等。生物化學(xué)課程在護理專(zhuān)業(yè)課程體系中處于承前啟后的地位，發(fā)揮著(zhù)重要的作用，與生理學(xué)，遺傳學(xué)，免疫學(xué)等多種學(xué)科關(guān)系密切。但是生物化學(xué)的內容枯燥乏味，學(xué)生缺乏興趣，但是對和臨床有關(guān)的知識興趣濃厚，因此，必須密切聯(lián)系臨床。比如打針為什么要用酒精消毒，肝硬化的患者為什么不能用肥皂水灌腸，肥胖與糖、脂肪、蛋白質(zhì)攝入的關(guān)系以及如何科學(xué)減肥等，使學(xué)生喜歡聽(tīng)課。此外，還根據生物化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)，注重護士職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力的培養，提高公共衛生服務(wù)能力：（1）生物化學(xué)的教學(xué)內容包括物質(zhì)的結構與功能，主要講解生理功能，如維生素這一章，在教學(xué)時(shí)，讓學(xué)生知道維生素存在于各種食物當中，不能挑食偏食，否則會(huì )導致某種維生素的缺乏，引起相應的缺乏癥，（2）在講授物質(zhì)代謝相關(guān)內容時(shí)，要讓學(xué)生掌握來(lái)源與去路，能感受到物質(zhì)代謝在體內維持平衡的重要性，理解物質(zhì)代謝平衡與健康之間的關(guān)系，培養學(xué)生建立物質(zhì)代謝“平衡”的理念，了解不良生活習慣（主要是飲食和運動(dòng)習慣）會(huì )嚴重影響身體健康，學(xué)會(huì )如何幫助自己和他人建立良好的生活習慣，從而為提高公共衛生服務(wù)能力打下堅實(shí)的理論基礎。生物化學(xué)是護理專(zhuān)業(yè)的考查課，制定該課程的考核方式主要根據課程標準對知識、能力和素質(zhì)要求�？己耸钦麄�(gè)課程學(xué)習中的一個(gè)重要環(huán)節。為了全面有效地評估學(xué)生的真實(shí)學(xué)習狀況，就要改變以往的考核方式，應構建全程性、綜合性的新考試模式，使傳統考核方式與過(guò)程性考核、實(shí)踐性考核以及能力考核相結合。首先應注重過(guò)程性考核，堅持過(guò)程性考核與結業(yè)考核相結合。教師應及時(shí)跟蹤學(xué)生在學(xué)習過(guò)程中的表現情況，主要包括上課發(fā)言、作業(yè)情況、實(shí)習情況等。學(xué)生最后的總成績(jì)由三部分構成:作業(yè)及平時(shí)表現占10%，實(shí)習成績(jì)占30%，結業(yè)考核占60%。對于平時(shí)表現突出的學(xué)生要加分。其次，要注重實(shí)踐考核，堅持理論與實(shí)踐考核相結合。鼓勵學(xué)生的`創(chuàng )新思維和創(chuàng )新能力，對于動(dòng)手能力強，解決實(shí)際問(wèn)題能力強的學(xué)生要加分。最后，要注重能力考核，堅持能力與知識考核相結合�？荚噧热輵骖櫩陀^(guān)性與主觀(guān)性，突出對綜合性和應用性的要求，考試導向應有利于考察學(xué)生的理解能力、綜合分析能力和應用能力。
3實(shí)施新課程標準
以我院高專(zhuān)護理專(zhuān)業(yè)學(xué)生為研究對象，在高專(zhuān)護理平行班級中隨機選取2個(gè)班級實(shí)施新的課程標準，選取另外2個(gè)班級作為對照組，實(shí)施舊的課程標準。兩組班級的人數基本相同，學(xué)生各項指標比較類(lèi)似，之間差異很小沒(méi)有統計學(xué)意義(均P＞0．05)，具有可比性。
4效果評估
教學(xué)活動(dòng)結束后本課程授課教師對教改班和對照班學(xué)生學(xué)習情況綜合考核。臨床課知識半學(xué)期及臨床實(shí)習3個(gè)月以后，校內臨床任課教師評估及臨床帶教老師評估，采用自行設計的問(wèn)卷調查學(xué)生公共衛生學(xué)知識掌握情況及基層醫療單位的滿(mǎn)意度進(jìn)行集中填答。通過(guò)比較發(fā)現教改班的學(xué)生對于理論知識和實(shí)驗技能的掌握、團結協(xié)作、與人溝通以及分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力都優(yōu)于對照班級，能協(xié)助社區醫護人員，完成社區健康教育、慢性病防治、居民的營(yíng)養狀況調查、老年保健調查和康復、計劃生育服務(wù)指導等社區護理常見(jiàn)的工作。大大提高了公務(wù)衛生服務(wù)能力。通過(guò)本次課程標準的改革，深刻體會(huì )到教學(xué)改革的重要性，在“必須、夠用”的前提下充分考慮護理專(zhuān)業(yè)人才培養對基礎醫學(xué)知識的需要，優(yōu)化整合基礎醫學(xué)教學(xué)內容，加強基礎醫學(xué)和護理專(zhuān)業(yè)知識合理銜接[2]。使學(xué)生能較早的接觸專(zhuān)業(yè)知識，突出對學(xué)生職業(yè)能力的培養。
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生物化學(xué)研究論文8
在醫學(xué)院校課程規劃中，生物化學(xué)是一門(mén)較早開(kāi)設的醫學(xué)基礎課，主要研究生物體內化學(xué)分子與化學(xué)反應，從分子水平探討生命本質(zhì)，其理論知識體系和實(shí)驗技術(shù)廣泛應用于生命科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域，在醫學(xué)中作為橋梁連接基礎醫學(xué)與臨床醫學(xué)。實(shí)驗教學(xué)是該學(xué)科教學(xué)的重要組成部分，能夠開(kāi)闊學(xué)生的視野，培養學(xué)生的科學(xué)思維和科研意識，并使學(xué)生掌握常用實(shí)驗技術(shù)以及了解科學(xué)前沿熱點(diǎn)，相對于理論教學(xué)，它更具直觀(guān)性、實(shí)踐性和綜合性。為了幫助學(xué)生更快地掌握所學(xué)的知識，培養獨立思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力和嚴謹的科學(xué)作風(fēng)，必須將實(shí)驗教學(xué)與理論教學(xué)有機的結合，并貫穿到學(xué)生的整個(gè)學(xué)習過(guò)程中。實(shí)驗教學(xué)常被看作是理論教學(xué)的補充，導致了重理論輕實(shí)驗的現象，這在教學(xué)安排和學(xué)生的學(xué)習過(guò)程中都有表現，例如在實(shí)驗教學(xué)安排中以安排年輕老師為主，目的是讓他們在實(shí)踐中鍛煉、成長(cháng)，但是另一方面也會(huì )導致實(shí)驗教學(xué)整體實(shí)力薄弱。筆者在參加了幾輪五年制和七年制的理論教學(xué)后，今年有機會(huì )再次參與實(shí)驗教學(xué)，以生物化學(xué)的理論知識體系為背景，在實(shí)驗教學(xué)中嘗試了教學(xué)模式的改進(jìn)，旨在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，培養他們的自主學(xué)習能力，進(jìn)而提升學(xué)習效率。
1PBL與傳統教學(xué)模式相結合
PBL（Problem-BasedLearning）也被稱(chēng)為基于問(wèn)題的學(xué)習方法，是1969年由美國神經(jīng)病學(xué)教授Barrows在加拿大多倫多的麥克瑪斯特大學(xué)醫學(xué)院首次提出并運用的目前是中國高等院校教學(xué)方法改[1]，革的熱門(mén)話(huà)題，也是各個(gè)高校廣泛應用的一種教學(xué)方法，但是各學(xué)科多是在理論教學(xué)中進(jìn)行PBL教學(xué)模式的嘗試，實(shí)驗課很少采用這種教學(xué)方法。PBL教學(xué)法是否有助于生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)，就此我們在課堂上作了一點(diǎn)嘗試。在人血清α1-抗胰蛋白酶（α1-AT）的分離及鑒定的系列實(shí)驗中，人血清經(jīng)過(guò)分段鹽析得到初步純化的α1-AT樣品中含有大量用于鹽析的硫酸銨，如何去除粗提樣品中的大量殘余硫酸銨并且保持α1-AT酶活性呢？學(xué)生通過(guò)理論課的`學(xué)習和查閱資料提出了透析、超濾、有機溶劑沉淀以及利用凝膠過(guò)濾層析技術(shù)幾種純化方案，并逐一分析：透析和超濾的方法利用了半透膜的選擇性通透的原理，能夠允許小分子物質(zhì)自由透過(guò)半透膜，而大分子蛋白質(zhì)則不能來(lái)進(jìn)行分離濃縮蛋白質(zhì)的，操作簡(jiǎn)便且回收率高；有機溶劑沉淀法，常用丙酮或乙醇沉淀蛋白質(zhì)，需要在低溫下小心操作，并且沉淀后要迅速分離，防止蛋白質(zhì)變性；凝膠過(guò)濾層析技術(shù)是根據待分離物質(zhì)的顆粒大小，使待分離的物質(zhì)組分在固定相和流動(dòng)相中反復分配，并以不同速度流經(jīng)固定相而達到分離蛋白質(zhì)的目的。經(jīng)過(guò)這種設計問(wèn)題，提出解決方案，再到比較各個(gè)方案的學(xué)習過(guò)程，學(xué)生一方面能夠更加深刻理解蛋白質(zhì)的理化特性是設計該實(shí)驗方案的依據，另一方面改變了按照實(shí)驗教材的實(shí)驗流程機械操作的狀況，加深了學(xué)生對實(shí)驗的真正理解和提高學(xué)生的學(xué)習興趣。PBL強調以問(wèn)題為基礎，以學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習為主，在輔導教師的參與下，把教學(xué)內容置于有意義的、具體的若干問(wèn)題中去，通過(guò)學(xué)生的自主探究和協(xié)作來(lái)解決問(wèn)題，從而學(xué)習問(wèn)題背后的科學(xué)知識，充分培養學(xué)生的自主解決問(wèn)題和學(xué)習的能力。但[2]是，在生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)中開(kāi)展的PBL不同于一般理論教學(xué)中的PBL教學(xué)，要根據生物化學(xué)理論課程的教學(xué)進(jìn)度結合即將進(jìn)行的具體實(shí)驗提出一個(gè)問(wèn)題，讓學(xué)生運用理論課學(xué)習的知識來(lái)設計一個(gè)實(shí)驗，從實(shí)驗原理、實(shí)驗目的、實(shí)驗方法等方面入手完成實(shí)驗設計，解決提出的問(wèn)題；然后，課上再將各個(gè)實(shí)驗方案進(jìn)行比較，分析他們的利弊，但是最終由于實(shí)驗條件的限制，學(xué)生能夠親手操作的還是我們實(shí)驗教材中的實(shí)驗。這種改良的PBL教學(xué)法還是能夠以學(xué)生為學(xué)習的主體，充分調動(dòng)學(xué)生學(xué)習的積極性，在解決實(shí)際問(wèn)題的過(guò)程中能夠培養他們的學(xué)習能力和協(xié)作精神；但PBL教學(xué)法也存在某些問(wèn)題，如課時(shí)耗費較多，教師課后工作量較大，學(xué)生容易產(chǎn)生整個(gè)實(shí)驗課業(yè)繁重的感覺(jué)，所以在嘗試中有少部分實(shí)驗用這種提出問(wèn)題解決問(wèn)題的方法，并且只是提出解決問(wèn)題的方案，最終的實(shí)驗操作還是結合傳統教學(xué)法完成的。
2利用多媒體課件輔助教學(xué)
多媒體課件并不是簡(jiǎn)單的將文字或圖片放入幻燈片中放映，而是一種綜合運用影視、圖形、圖像、聲音、動(dòng)畫(huà)和文字等多種媒體信息制作的教學(xué)軟件，多媒體課件的質(zhì)量直接關(guān)系到教學(xué)效果這[3]，就需要授課教師在備課時(shí)需要花費大量的時(shí)間和精力去準備教學(xué)目標明確、內容連貫、演示生動(dòng)的教學(xué)課件。生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)中要求學(xué)生的抽象思維和邏輯思維能力強，尤其是一些實(shí)驗原理的闡述，例如分子篩效應，它是凝膠過(guò)濾層析技術(shù)和聚丙烯酰胺凝膠電泳中不同分子分離的基礎，但是在這兩種技術(shù)中它的具體分離效應是截然相反的，對于這種用語(yǔ)言、文字難以表達的復雜過(guò)程，利用多媒體課件的動(dòng)態(tài)展示可以易化教學(xué)內容，縮短講解時(shí)間，提高教學(xué)效率；聚合酶鏈反應（PolymeraseChainReaction，PCR）實(shí)驗是在體外完成的DNA復制過(guò)程，每一個(gè)變性、退火和延伸循環(huán)都完成了一次DNA模版的復制，這一抽象的、微觀(guān)的過(guò)程通過(guò)多媒體視頻生動(dòng)、形象、直觀(guān)地展示在學(xué)生眼前，這是單純語(yǔ)言講解無(wú)法做到的。多媒體教學(xué)手段可以展示傳統教學(xué)手段無(wú)法觀(guān)察到的現象，使微觀(guān)事物宏觀(guān)化，使抽象事物直觀(guān)化，整體過(guò)程動(dòng)態(tài)化，復雜問(wèn)題簡(jiǎn)單化，使得學(xué)生加深對知識點(diǎn)的掌握，提高學(xué)習的興趣；同時(shí)還可以把先進(jìn)的實(shí)驗技術(shù)以視頻的方式向學(xué)生做科普式的介紹，拓寬學(xué)生的知識面。[4]
3交叉學(xué)科的銜接教學(xué)
師者，傳道授業(yè)解惑也，但更應該是學(xué)習動(dòng)力和學(xué)習興趣的激發(fā)者，學(xué)習能力和學(xué)習方法的培養者。生物化學(xué)是一門(mén)重要的醫學(xué)基礎課程，隨著(zhù)科學(xué)的發(fā)展，融入了生理學(xué)、細胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、免疫學(xué)和生物信息學(xué)等理論和技術(shù)，其研究?jì)热菀褲B透到醫學(xué)學(xué)科的各個(gè)領(lǐng)域，使之與眾多學(xué)科有著(zhù)廣泛地聯(lián)系與交叉，因此，它也是醫學(xué)基礎課中一門(mén)難教難學(xué)的課程。如果實(shí)驗課授課教師有理論教學(xué)經(jīng)驗，那么在實(shí)驗教學(xué)中就能夠游刃有余的與交叉學(xué)科銜接，結合臨床、科研，以PBL教學(xué)模式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習主動(dòng)性；也能夠有機的將理論知識與實(shí)驗相結合，既起到強化理論知識的目的也有助于學(xué)生對實(shí)驗的理解；對于臨床專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，要因材施教，多與臨床實(shí)際疾病、臨床病例和臨床見(jiàn)聞聯(lián)系，既能引起他們對醫學(xué)基礎課的重視，也能夠為后續的醫學(xué)課程打下堅實(shí)的基礎。為了更好的完成教學(xué)任務(wù)，在進(jìn)行教學(xué)方法嘗試的同時(shí)也展開(kāi)了學(xué)生問(wèn)卷調查，反饋數據中多數學(xué)生認為生物化學(xué)實(shí)驗課非常重要，與后續的醫學(xué)課程聯(lián)系比較緊密；PBL教學(xué)模式使他們非常明確實(shí)驗目的，并且能夠仔細觀(guān)察、積極解決實(shí)驗過(guò)程中出現的出乎意料的實(shí)驗現象和問(wèn)題；學(xué)生反映比較喜歡講授與討論相結合的教學(xué)方式，這使他們能夠高效的利用實(shí)驗上課時(shí)間（70%-90%），使他們在實(shí)驗課中獲益非常大。隨著(zhù)生命科學(xué)的不斷發(fā)展，生物化學(xué)作為生命科學(xué)的共同語(yǔ)言在帶來(lái)勃勃生機和無(wú)窮動(dòng)力的同時(shí)，也給生化教學(xué)帶來(lái)了很多難題。通過(guò)幾年的教學(xué)實(shí)踐和教學(xué)問(wèn)卷學(xué)生的反饋意見(jiàn)，筆者體會(huì )在有限的時(shí)間內，讓學(xué)生理解掌握足夠深度和廣度的生化知識，一方面要對教授的知識了然于胸，能夠銜接交叉學(xué)科知識，還要注重授課時(shí)啟發(fā)學(xué)生的能動(dòng)自主性，適時(shí)運用多媒體教學(xué)，培養學(xué)生的學(xué)習興趣，才能到達提高教學(xué)效果的目的。
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生物化學(xué)研究論文9
摘要：高職高專(zhuān)醫學(xué)院校最根本的目標是培養技能型、創(chuàng )新型的醫學(xué)人才，而創(chuàng )新型人才需具備專(zhuān)業(yè)的醫學(xué)理論知識和熟練的臨床技能。實(shí)驗課是將學(xué)生所學(xué)理論與實(shí)踐相結合的重要教學(xué)環(huán)節，也是增強醫學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng )新能力的重要途徑。針對生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)進(jìn)行了全面的研究與探索，并進(jìn)行簡(jiǎn)單論述。
關(guān)鍵詞：醫學(xué)生；生物化學(xué)；實(shí)驗教學(xué)；實(shí)踐探索
中圖分類(lèi)號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：20xx-6401(20xx)11-0076-01
提高醫學(xué)生的綜合素質(zhì)與創(chuàng )新能力是改革醫學(xué)教育的重要風(fēng)向標。生物化學(xué)是一門(mén)重要的醫學(xué)基礎課程，實(shí)驗課是增強學(xué)生思維能力和實(shí)驗技能的重要環(huán)節。隨著(zhù)新材料、新設備的出現和新理論的提出，生物化學(xué)的實(shí)驗技術(shù)已有很大的變化。傳統的生化實(shí)驗教學(xué)已不能滿(mǎn)足學(xué)生需要，醫學(xué)生生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)的改革勢在必行。
一、傳統醫學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗中所存在的不足
傳統的生物化學(xué)教學(xué)內容比較陳舊，許多實(shí)驗手段和實(shí)驗方式都已經(jīng)不再適用于現代的發(fā)展，也很難應用到當今的.科學(xué)領(lǐng)域。同時(shí)，也不再適用于現代的醫學(xué)教學(xué)。以往的實(shí)驗教學(xué)只注重加強學(xué)生對基礎知識的領(lǐng)悟，忽視對學(xué)生動(dòng)手能力、創(chuàng )新能力和科研能力的培養[1]。
�。ㄒ唬┙虒W(xué)內容枯燥單一
教師的教學(xué)形式較為單一、教學(xué)內容較為枯燥。例如，在學(xué)習紫外吸收測定核酸的含量、考馬斯亮藍法測定蛋白質(zhì)含量等實(shí)驗中，缺乏對學(xué)生獨立解決問(wèn)題和創(chuàng )新思維能力的鍛煉與提升，教師只是一味地授予知識，學(xué)生本能地吸收知識，學(xué)生無(wú)法真正地掌握醫學(xué)生物化學(xué)知識的精髓[2]。
�。ǘ┤鄙俪渥愕膶�(shí)驗設備
與以往傳統的實(shí)驗設備相比，現代的生物化學(xué)實(shí)驗設備簡(jiǎn)單易操作，方便教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習。例如，對蛋白質(zhì)濃度的檢測，現代的科研機構已經(jīng)可以用更節省樣本更精確的酶標儀的方法來(lái)進(jìn)行實(shí)驗，而傳統的醫學(xué)生物教學(xué)實(shí)驗還在用老式的分光光度計來(lái)進(jìn)行對蛋白濃度的測量[3]。實(shí)驗設備的老化導致實(shí)驗場(chǎng)地和設備不能滿(mǎn)足實(shí)驗所需。
二、探索生物化學(xué)實(shí)驗的改革措施
�。ㄒ唬┙處熞崆皩φn堂教學(xué)內容進(jìn)行梳理
教師是聯(lián)結學(xué)生和知識之間的紐帶與橋梁，教師的教學(xué)方式會(huì )影響到學(xué)生的思維方式和學(xué)習方式。不同的教師對實(shí)驗課的教學(xué)有不同的理解和認識，其教學(xué)效果也有所不同。教師教學(xué)的根本目標是培養學(xué)生的創(chuàng )造能力和思維能力，改善教師一味講解，學(xué)生一味接收的狀態(tài)。教師還要運用啟發(fā)式的課堂教學(xué)方式，提前對課堂教學(xué)內容進(jìn)行梳理。
�。ǘ┮匝芯啃缘膶�(shí)驗為重點(diǎn)
對于一些常見(jiàn)的病癥和對大眾身心造成危害的生物化學(xué)問(wèn)題的探究是醫學(xué)生物化學(xué)的主要研究課題之一，學(xué)生可以有效對病癥進(jìn)行提前預防，并且提出解決方案，實(shí)施醫學(xué)治療。例如，血清尿素氮含量對腎衰竭的診斷、轉氨酶用于肝病的診斷。生物化學(xué)的知識理念和臨床實(shí)踐相融合，形成醫學(xué)生物化學(xué)和分子生物學(xué)的更多領(lǐng)域。同時(shí)，學(xué)生要合理運用學(xué)科知識，并且要在教師的指導下獨自完成課堂實(shí)驗。教師要選擇具有研究性的實(shí)驗，對教學(xué)方式和方法進(jìn)行探究和改進(jìn)，學(xué)生要制作課堂教學(xué)需要的課件，并對教學(xué)需要的儀器進(jìn)行合理的改良，寫(xiě)出與實(shí)驗課題相符的研究性報告。教師要培養學(xué)生的創(chuàng )新思維和實(shí)踐動(dòng)手能力，提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力和思想素質(zhì)。同時(shí)，教師也要努力提高自身的課堂教學(xué)水平，使醫學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗的教學(xué)可以更上一層樓。如學(xué)生在學(xué)完《酶》一章后，可指導學(xué)生自行進(jìn)行酶學(xué)實(shí)驗的設計。
�。ㄈ┮侠矸峙鋵�(shí)驗所需要的儀器
教師在進(jìn)行實(shí)驗教學(xué)前要將實(shí)驗所需要的儀器設備進(jìn)行合理的規劃和管理，并且要將所用儀器都能夠得到充分合理的利用。隨著(zhù)高校的擴招，學(xué)生使用實(shí)驗儀器的頻率增加，要想醫學(xué)人才的發(fā)展不落后于時(shí)代的進(jìn)步，就要及時(shí)更新替換實(shí)驗室所需要的醫學(xué)器材和設備。譬如：加樣器的出現替代了吸量管，大大減少實(shí)驗的時(shí)間、準確測量加樣量而且使實(shí)驗得出的數據更具準確性，勻漿機的出現取代了研磨碗[4]。此外，想要保證實(shí)驗教學(xué)的質(zhì)量和成效，就要及時(shí)替換和淘汰落伍的實(shí)驗教學(xué)儀器。例如，把同學(xué)分成兩人一組，兩人共同保管兩人實(shí)驗所需要的實(shí)驗器材，如若出現破損由兩人共同賠償，教師在實(shí)驗教學(xué)結束后，要嚴格按照儀器使用清單進(jìn)行逐組檢查，保證實(shí)驗器材完好無(wú)損，學(xué)生方可離開(kāi)實(shí)驗室。這樣不僅可以降低實(shí)驗器材的破壞率，還可以保證實(shí)驗教學(xué)的順利開(kāi)展，為學(xué)校節省教學(xué)經(jīng)費支出。
三、結語(yǔ)
在生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)的實(shí)踐中可以看出，對生物化學(xué)教學(xué)實(shí)驗的改革要從資金和人才兩方面進(jìn)行，努力改善教學(xué)環(huán)境，加大對現代化實(shí)驗教學(xué)設備的投入。培養專(zhuān)業(yè)能力和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)較強的師資隊伍，及時(shí)替換和更新實(shí)驗內容，減少驗證性實(shí)驗，多開(kāi)設綜合性和創(chuàng )新性實(shí)驗，開(kāi)啟學(xué)生的智慧之門(mén)，只有這樣才能夠使生化實(shí)驗的教學(xué)得到成功的改革。
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生物化學(xué)研究論文10
摘要：針對當前國內高等學(xué)校培養創(chuàng )新型急需人才的要求，從著(zhù)重培養創(chuàng )新能力、探索能力以及分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力出發(fā)，此文點(diǎn)評和剖析了目前高校生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)課程的現狀和問(wèn)題，對于生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)所需的改革進(jìn)行了初步評議，對實(shí)驗教學(xué)中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習積極性和探索創(chuàng )新欲，提高生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)質(zhì)量和高校培養創(chuàng )新型人才有著(zhù)積極意義。
關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；實(shí)驗教學(xué)；改革；創(chuàng )新
眾所周知，21世紀是生命科學(xué)的世紀，而生物化學(xué)是生命科學(xué)的基石，也是高等學(xué)校中生物醫學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)基礎主干課程和重要的理論課程。通過(guò)必要的基本實(shí)驗實(shí)踐，不僅使學(xué)生學(xué)會(huì )基本的專(zhuān)業(yè)實(shí)驗課程操作技能，還通過(guò)實(shí)驗實(shí)踐驗證理論課程學(xué)的生化基本知識和規律，為學(xué)生以后從事專(zhuān)業(yè)相關(guān)的工作打基礎；同時(shí)，學(xué)生綜合的科學(xué)素養和創(chuàng )新能力也得到了鍛煉和培養，尤其在培養學(xué)生動(dòng)手能力和科學(xué)素養等方面所起的作用是任何其他形式的教與學(xué)課程都難以替代的�？墒�，多年來(lái)傳統的舊的教學(xué)思想堅持認為實(shí)驗教學(xué)要依附于理論教學(xué)并須與理論課程保持一致性，認為實(shí)驗教學(xué)的宗旨應該就是單一地驗證理論課程知識和規律并加深理解和鞏固理論課程所學(xué)知識。然而，生物化學(xué)課程相關(guān)的實(shí)驗技術(shù)迅猛發(fā)展，新實(shí)驗方法、新實(shí)驗操作技術(shù)層出不窮，已滲透并應用到生命科學(xué)相關(guān)的各個(gè)學(xué)科和研究領(lǐng)域，這些發(fā)展勢必對生物化學(xué)實(shí)驗課程和教學(xué)提出更高的要求。為此，高等學(xué)校必須改革生物化學(xué)的教學(xué)課程和教學(xué)體系，與現代社會(huì )發(fā)展對高層次人才的爆發(fā)式需求相適應。由于傳統觀(guān)念一直認為生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)主要依附于理論教學(xué)的思想禁錮，高等院校生物化學(xué)的實(shí)驗教學(xué)基本上是一個(gè)保守、封閉的體系，多年來(lái)實(shí)驗內容和教學(xué)方式一成不變，課堂教學(xué)形式更是千篇一律，實(shí)行捆綁式教學(xué)；考核方式單一、呆板和落后……。如此的實(shí)驗課程和教學(xué)過(guò)程不僅不能滿(mǎn)足當前科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的需要，而且還極大地束縛了學(xué)生的實(shí)踐主動(dòng)性和科研創(chuàng )造性。因此，隨著(zhù)生命科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，科研方法和實(shí)驗手段日趨現代化、綜合化，對舊的實(shí)驗教學(xué)體系進(jìn)行改革已經(jīng)迫在眉睫。目前，生化實(shí)驗項目是根據多年前制定的實(shí)驗教學(xué)大綱來(lái)設置的，每年的修訂也只是換湯不換藥。所以，根據大綱開(kāi)設的實(shí)驗課程內容，大多是為了學(xué)生加深并鞏固對基本理論知識的理解和掌握，忽略了對學(xué)生實(shí)驗技能與科研素質(zhì)的訓導和培養；每個(gè)實(shí)驗的內容單一，整個(gè)課程內容缺乏內在聯(lián)系，沒(méi)有系統性；導致學(xué)生對實(shí)驗課缺乏興趣，也就不利于學(xué)生系統掌握各種實(shí)驗技能，更談不上培養學(xué)生的創(chuàng )造能力，根本不能跟上學(xué)科發(fā)展的需求。要想改變現狀，就必須進(jìn)行生化實(shí)驗課程的改革。這門(mén)課程的改革又如何改？下面就生化實(shí)驗課程的教學(xué)改革，給出自己的一些評議。
一、強化生化實(shí)驗教學(xué)的實(shí)驗室建設
對于生化課程體系而言，實(shí)驗室是理論課堂的延伸，是理論聯(lián)系實(shí)際的重要媒介，也是能力訓導和萌芽科研的基地，更是培養學(xué)生觀(guān)察現象、發(fā)現問(wèn)題、探索并解決問(wèn)題的能力的實(shí)訓場(chǎng)，不可替代。那么，建設好并利用好實(shí)驗室這個(gè)媒介，為學(xué)生提供盡可能多的實(shí)踐機會(huì )，培養高質(zhì)量的新時(shí)代急需的優(yōu)秀大學(xué)生就成為當下高等學(xué)校首要任務(wù)。為此，應加大對實(shí)驗室建設經(jīng)費投入，增加實(shí)驗所需場(chǎng)地和必要的客觀(guān)條件，如恒溫條件、潔凈度要求等，各高校相關(guān)院系力爭建設一個(gè)實(shí)驗儀器設備先進(jìn)、實(shí)驗條件較為完備的生化實(shí)驗教學(xué)中心。同時(shí)，在教學(xué)體制和課程設置上提高實(shí)驗室課程教學(xué)的地位，重視實(shí)驗師資力量的配備和培養，完善實(shí)驗室人員配置，建立一支專(zhuān)業(yè)化的穩定的生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)隊伍，為開(kāi)放實(shí)驗室充分讓學(xué)生自主實(shí)驗創(chuàng )造條件。
二、更新實(shí)驗內容，建立新的實(shí)驗課程體系
1.層次一：通過(guò)驗證性實(shí)驗教學(xué)，提高學(xué)生的實(shí)驗技能。傳統的實(shí)驗教學(xué)驗證理論知識的'核心課程內容同樣是生化實(shí)驗課程教學(xué)體系中的基本層次，也是生化實(shí)驗內容體系的重要組成，是綜合性、研究性實(shí)驗的前提基礎。不過(guò)，生化實(shí)驗課程體系中驗證性實(shí)驗內容要減少，其教學(xué)目標應該突出鍛煉學(xué)生的基本實(shí)驗操作（包括實(shí)驗儀器的使用）、培養學(xué)生的基本實(shí)驗技能，通過(guò)一些基本實(shí)驗操作和技術(shù)如分光光度計操作、電泳技術(shù)、索氏提取分離粗脂肪、酵母RNA的提取及組成鑒定、醋酸纖維薄膜電泳分離血清蛋白、考馬斯亮藍法測定蛋白質(zhì)含量、色譜技術(shù)、離心技術(shù)及生物大分子物質(zhì)的分離純化等，使學(xué)生熟練電泳儀、離心機、可見(jiàn)和紫外分光光度計、恒溫水浴鍋、索氏提取器等常規生化實(shí)驗儀器的使用，學(xué)會(huì )生物大分子物質(zhì)的分離、純化以及純度的分析方法，學(xué)會(huì )正確書(shū)寫(xiě)生化實(shí)驗記錄報告。因此，通過(guò)生物化學(xué)驗證性實(shí)驗的教學(xué)，為后續綜合性、探索性和科研性實(shí)驗教學(xué)內容的實(shí)施打基礎。2.層次二：通過(guò)增加綜合性實(shí)驗教學(xué)，訓導學(xué)生科學(xué)研究的基本素質(zhì)。生化實(shí)驗教學(xué)體系必須增加綜合性實(shí)驗內容，并使其成為生化實(shí)驗體系的重要組成，綜合性實(shí)驗教學(xué)的目標應該突出訓練學(xué)生聯(lián)合基本實(shí)驗技術(shù)和方法、組合基本實(shí)驗儀器和操作的綜合實(shí)踐能力，突出培養學(xué)生基本的科研能力、探索分析和尋找解決問(wèn)題能力等綜合研究素質(zhì)。生化綜合性實(shí)驗內容可以是從材料如細胞等開(kāi)始，到基因，再到生物大分子如蛋白質(zhì)等的分離純化及其活性和功能檢測，涉及多種實(shí)驗技術(shù)平臺和儀器組合的綜合運用。通過(guò)綜合性生化實(shí)驗教學(xué)，使學(xué)生在基本的驗證性實(shí)驗的基礎上，得以提升所學(xué)理論知識、拓展思維空間，提高自身綜合思維能力并挖掘自己潛在的創(chuàng )造力。當前已有些高校開(kāi)設這樣的綜合性生化實(shí)驗課程，如卵清蛋白的提取并定量（從雞蛋中）、酵母中核糖核酸的分離純化和鑒定等綜合性實(shí)驗。結果表明，綜合性生化實(shí)驗課程的開(kāi)設，能顯著(zhù)提高學(xué)生綜合運用基本實(shí)驗技術(shù)和儀器，明顯提高了學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，激發(fā)了學(xué)生動(dòng)手做研究的興趣。3.層次三：通過(guò)增添探索性、自主性實(shí)驗，培養學(xué)生獨立科研和創(chuàng )新能力。僅有驗證性和綜合性實(shí)驗還不夠，還需要適當增加學(xué)生自主性、探索性的生化實(shí)驗，并使其成為生化實(shí)驗課程的必要組成。探索性、自主性實(shí)驗教學(xué)的目標應該突出以學(xué)生自主實(shí)驗為主，突出探索性和主動(dòng)性，突出培養學(xué)生對科學(xué)的好奇心和探索創(chuàng )新素養。探索性、自主性實(shí)驗以學(xué)生自主實(shí)驗活動(dòng)為基礎，導師或教師確定實(shí)驗研究小課題，由學(xué)生自己（或小組）設計實(shí)驗方案、選擇研究材料、配制實(shí)驗試劑、安排實(shí)驗進(jìn)程和時(shí)間并實(shí)施的綜合設計性實(shí)驗，是一種本科階段全新的生化實(shí)驗教學(xué)模式，含有一定的研究性質(zhì)。這種實(shí)驗教學(xué)可使學(xué)生在實(shí)驗過(guò)程中全方位經(jīng)歷實(shí)驗技能和科研思想、方法的錘煉，對切實(shí)提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，培養嚴謹的科研態(tài)度和創(chuàng )新精神以及增強獨立的科研能力起到關(guān)鍵作用。
三、打破既有格局，改革實(shí)驗管理和考核模式
在生化實(shí)驗管理模式的改革上，建議從兩方面開(kāi)始：首先，從管理上創(chuàng )造條件為學(xué)生提供動(dòng)手的機會(huì )。引導學(xué)生積極主動(dòng)地開(kāi)展實(shí)驗活動(dòng)，培養學(xué)生的創(chuàng )造力；不管是什么類(lèi)型的實(shí)驗，讓學(xué)生身體力行，從配制實(shí)驗試劑、實(shí)驗設計到實(shí)驗結束，均由學(xué)生自己完成。其次，實(shí)行開(kāi)放性實(shí)驗教學(xué)。開(kāi)放性實(shí)驗教學(xué)能激發(fā)學(xué)生的科研興趣和科研思維，真正體現學(xué)生的實(shí)踐主動(dòng)性。實(shí)驗教學(xué)的開(kāi)放性上要做到：一是讓學(xué)生能自主地查閱資料、設計實(shí)驗方案和整理分析實(shí)驗結果等；二是實(shí)驗室完全開(kāi)放，學(xué)生可以在開(kāi)放時(shí)間的任何時(shí)段實(shí)施自己的實(shí)驗方案，并通過(guò)實(shí)驗探索發(fā)現問(wèn)題、尋找解決問(wèn)題的實(shí)驗方法。在實(shí)驗教學(xué)的考核方面，可以要求學(xué)生在寫(xiě)實(shí)驗報告的基礎上寫(xiě)一些創(chuàng )新小論文，并作些研究小報告，在此基礎上評價(jià)和打分，以最好的一次成績(jì)?yōu)樽罱K成績(jì)。這樣，不僅提高了學(xué)生的實(shí)驗操作技能、科研創(chuàng )新能力和綜合素質(zhì)，也有助于提高學(xué)生整理實(shí)驗結果、寫(xiě)實(shí)驗報告、做實(shí)驗總結的能力，為今后從事相關(guān)科研工作奠定基礎。
四、展望與結論
當然，生化實(shí)驗教學(xué)的改革任重道遠，需要教師不斷實(shí)踐、探究、改進(jìn)，不斷提高實(shí)驗教學(xué)質(zhì)量，使實(shí)驗教學(xué)跟上飛速發(fā)展的學(xué)科要求，培養出更多既懂現代生化理論又掌握現代科研技術(shù)的研究型、應用型科學(xué)人才。實(shí)踐必將證明，加大生化實(shí)驗教學(xué)的建設和投入，改善實(shí)驗條件，建立科學(xué)的生化實(shí)驗教學(xué)體系，破除傳統實(shí)驗教學(xué)觀(guān)念，重塑并精煉生化實(shí)驗內容，改良實(shí)驗考核評價(jià)方式，既抓好基礎實(shí)驗技能訓練，又充分利用綜合性和探索性實(shí)驗等措施，對培養當今社會(huì )急需的各種高層次人才必定是十分有益的。
生物化學(xué)研究論文11
生物化學(xué)是一門(mén)在分子水平上研究生命現象的學(xué)科，是一門(mén)應用面廣，且又比較抽象、復雜的學(xué)科，同時(shí)也是醫學(xué)院校一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)基礎課程之一，其理論和技術(shù)在基礎醫學(xué)和臨床醫學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域中都有所應用，特別是在疾病診斷、治療、預防及新藥開(kāi)發(fā)中[1].在生物化學(xué)教學(xué)的發(fā)展中，教學(xué)內容得到不斷改進(jìn)和完善，理論和實(shí)驗教學(xué)都發(fā)生了很大的變化，如案例教學(xué)、討論教學(xué)、啟發(fā)教學(xué)、實(shí)驗教學(xué)等得到一定應用[2,3].近年來(lái)，各高校組織學(xué)生參加各類(lèi)實(shí)驗競賽[4],如南開(kāi)大學(xué)、北京礦業(yè)大學(xué)開(kāi)展了一系列的化學(xué)競賽等[5-7].開(kāi)展生物化學(xué)競賽能增強醫學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力、創(chuàng )新精神，提高學(xué)生綜合素質(zhì)和增強團隊合作精神，對提高實(shí)驗教學(xué)質(zhì)量起到推進(jìn)作用。
1 傳統生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)的弊端。
生物化學(xué)實(shí)驗是培養學(xué)生綜合能力的重要途徑之一，然而，在醫學(xué)院校，特別是民族院校，不夠重視生物化學(xué)實(shí)驗，基本沿襲基礎課教學(xué)方法，側重于演示現象和驗證。大多為教師準備實(shí)驗，講授實(shí)驗原理、實(shí)驗過(guò)程，依照實(shí)驗操作過(guò)程進(jìn)行實(shí)驗，造成了學(xué)生思維定勢，缺乏主動(dòng)性，限制了解決問(wèn)題的能力，也無(wú)法激起其學(xué)習興趣，自然教學(xué)效果不太理想。在實(shí)驗過(guò)程中，學(xué)生創(chuàng )新性思維缺乏鍛煉，只在乎實(shí)驗過(guò)程是否完成。
另外，在實(shí)驗過(guò)程中，教師事先準備實(shí)驗試劑，調試好實(shí)驗儀器，更有甚者，老師親自動(dòng)手幫助完成實(shí)驗操作，實(shí)驗結果多需老師進(jìn)行分析和總結，這樣一來(lái)學(xué)生依賴(lài)老師慣性和惰性就會(huì )養成，嚴重影響了醫學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。
2 生物化學(xué)實(shí)驗競賽內容設計與結果評價(jià)。
為進(jìn)一步加強醫學(xué)院校，特別是民族醫學(xué)院校的實(shí)驗教學(xué)工作，推動(dòng)生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)改革進(jìn)程，培養新型醫藥衛生事業(yè)發(fā)展人才，建立健全醫學(xué)教育模式，培養學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng )新意識和科學(xué)素養，以及綜合分析和解決問(wèn)題的能力。我校以生物化學(xué)競賽為平臺，充分發(fā)揮醫學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng )造性，提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。
2.1 生物化學(xué)實(shí)驗競賽內容設計 將所帶教的學(xué)生分成若干小組，根據課時(shí)安排，合理進(jìn)行小組間的競賽。競賽流程如下：首先提前告知實(shí)驗競賽內容，各實(shí)驗小組自行安排時(shí)間查閱文獻資料，熟悉實(shí)驗過(guò)程以及注意事項。競賽時(shí)由教師做簡(jiǎn)要講解，主要提示各項內容的操作要點(diǎn)，然后由每個(gè)小組學(xué)生根據實(shí)驗項目自行分工，所需實(shí)驗物品也由各組自己準備。如果實(shí)驗過(guò)程中遇到困難，一般首先要求各組獨立解決，教師可根據實(shí)際情況講解。下面以《鄰甲苯胺法測定血糖含量》為實(shí)驗競賽項目舉例說(shuō)明。生物化學(xué)實(shí)驗競賽題目：鄰甲苯胺法測定血糖含量，總分為 100 分，具體實(shí)驗過(guò)程與所用時(shí)間要求如下：①準備實(shí)驗（時(shí)間 20 min）；a）試管、移液管、容量瓶的清洗；b）分光光度計調試；c）鄰甲苯胺試劑以及 1.00 mg /mL 葡萄糖標準溶液配制。②標準曲線(xiàn)繪制和樣品測定（60 min）：a）取 6 支試管編號后，按照順序加入葡萄糖標準液、鄰甲苯胺試劑，見(jiàn)表 1.
加畢，混勻，于沸水浴中煮沸 4min 取下，冷卻，放置 30min,用 1 cm 比色杯，試劑空白為參比，測定 630 nm 處吸光值，繪制標準曲線(xiàn)；b）取 0.100 mL 血清，加入 5.00 mL 鄰甲苯胺試劑。按照繪制標準曲線(xiàn)步驟操作，測定 630 nm 處吸光值。③數據處理（20min）：a）橫坐標為標準葡萄糖濃度（mg/mL），縱坐標為吸光度（ABS），繪制標準曲線(xiàn)；b）根據血清的吸光值，從標準曲線(xiàn)中計算血糖含量。
2.2 生物化學(xué)實(shí)驗競賽結果評價(jià)方法 生物化學(xué)實(shí)驗作為一門(mén)獨立的實(shí)驗教學(xué)體系，生物化學(xué)實(shí)驗競賽需采取科學(xué)考核方法，制訂出實(shí)驗考核詳細的評分細則和量化指標，使生物化學(xué)實(shí)驗競賽評價(jià)更加科學(xué)、客觀(guān)。結合每個(gè)實(shí)驗考核側重點(diǎn)不同，結合實(shí)際，制訂相應的考核評分細則和量化指標。結合鄰甲苯胺法測定血糖含量的競賽實(shí)際，制訂相應考核量化指標。見(jiàn)表 2.
3 實(shí)驗競賽對生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)的啟發(fā)。
3.1 實(shí)驗競賽有利于增強學(xué)習的積極性 競爭能激發(fā)學(xué)習動(dòng)力，實(shí)驗競賽的教學(xué)模式能夠營(yíng)造一種良性競爭的學(xué)習氛圍，從而激發(fā)學(xué)生的求知欲望。同時(shí)也是對競賽選手心理素質(zhì)的考驗，在激烈的競爭環(huán)境下，能夠順利、正確地完成實(shí)驗操作，并在短時(shí)間內完成處理數據，既是對選手操作能力的考驗，也是對心理素質(zhì)的考驗。尤其對醫學(xué)院校，學(xué)生一旦進(jìn)入醫療機構實(shí)習或工作，在當前復雜的醫療環(huán)境下，臨床能力的培養，以及提高學(xué)生的心理素質(zhì)很有必要。
3.2 實(shí)驗競賽有利于提高動(dòng)手能力 由于小組之間相互競賽，小組內分工合作，有助于提高小組內成員的動(dòng)手能力，學(xué)生動(dòng)手制配實(shí)驗藥品，親自調試實(shí)驗儀器，通過(guò)實(shí)驗競爭，可以讓學(xué)生更好地理解實(shí)驗的整個(gè)過(guò)程，培養學(xué)生的思維能力，提高動(dòng)手能力。
3.3 實(shí)驗競賽能增強團隊合作精神 實(shí)驗競賽是以小組為單位，每一位成員都是小組的有機個(gè)體，其操作的規范和成敗都影響著(zhù)整個(gè)小組的.成績(jì)。因此，小組成員之間必須加強相互溝通、幫助和監督，培養小組成員間的團隊合作精神。
3.4 實(shí)驗競賽有助于增強學(xué)習效果 通過(guò)實(shí)驗競賽結果的評比，讓學(xué)生知道要規范實(shí)驗操作、提高熟練度、加強責任心，才能提高實(shí)驗結果的準確性。通過(guò)實(shí)驗競賽，使每一名同學(xué)得以改進(jìn)學(xué)習態(tài)度。同時(shí)，也可以清楚地知道學(xué)生對實(shí)驗操作掌握情況的差距，通過(guò)對比、查找、反思，使學(xué)生認識自身的長(cháng)處和不足，從而更有針對性地去改進(jìn)和提高，達到主動(dòng)學(xué)習的效果，提升教學(xué)質(zhì)量。
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生物化學(xué)研究論文12
【摘要】針對我國高校食品專(zhuān)業(yè)普遍開(kāi)設的雙語(yǔ)教學(xué)在《食品生物化學(xué)》課程中的執行過(guò)程中存在的一些誤解和問(wèn)題進(jìn)行剖析，探討如何有效提高《食品生物化學(xué)》雙語(yǔ)教學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量，旨在為開(kāi)展有效的《食品生物化學(xué)》雙語(yǔ)課程教學(xué)改革提出教學(xué)思路和方法。
【關(guān)鍵詞】雙語(yǔ)教學(xué)；食品生物化學(xué)；課程改革
雙語(yǔ)教育（Binlingualeducation）的界定有數十種，可以歸納為廣義的雙語(yǔ)教育和狹義的雙語(yǔ)教育兩種，其中，廣義的雙語(yǔ)教育指的是學(xué)校使用兩種語(yǔ)言的教育，而狹義的雙語(yǔ)教育指的是學(xué)校使用第二種語(yǔ)言或外語(yǔ)教授學(xué)科內容的教育。所謂雙語(yǔ)教學(xué)（Binlingualteaching），《朗曼應用語(yǔ)言學(xué)詞典》中指出，能在學(xué)校里使用第二語(yǔ)言或外語(yǔ)進(jìn)行各門(mén)學(xué)科的教學(xué)。自教育部決定從20xx年教育部印發(fā)的《關(guān)于加強高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》、20xx年出臺的《普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作水平評估方案（試行）》對雙語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，教材、講授過(guò)程和考試方式等進(jìn)行了規定，明確同時(shí)采取中文和英文相結合的方式，最好是以英文為主，并要求外語(yǔ)教學(xué)課程達到所開(kāi)設課程的5%至10%。20xx年再次重申“提高雙語(yǔ)教學(xué)課程的質(zhì)量，繼續擴大雙語(yǔ)教學(xué)課程的數量”，我國部分重點(diǎn)高校也廣泛接受了雙語(yǔ)教學(xué)的理念，積極實(shí)踐，取得了一定的成效，并影響到全國各個(gè)專(zhuān)、本科高等院校各種課程的雙語(yǔ)化教學(xué)，形成了學(xué)校只注重英語(yǔ)、只加強英語(yǔ)，雙語(yǔ)課程就是尖子課程的片面、不科學(xué)的理解，很大程度上褪去了雙語(yǔ)教學(xué)一人為本、推進(jìn)素質(zhì)教育的根本色彩。為此，以《食品生物化學(xué)》課程為例，探討靈活運行雙語(yǔ)教學(xué)，真正體現雙語(yǔ)教學(xué)內核，為開(kāi)展有效的雙語(yǔ)教學(xué)課程改革提出教學(xué)思路和方法。
1.雙語(yǔ)教學(xué)的內涵
雙語(yǔ)教學(xué)即用非母語(yǔ)進(jìn)行部分或全部非語(yǔ)言學(xué)科的教學(xué)，其目的是，使學(xué)生的外語(yǔ)或第二語(yǔ)言，通過(guò)教學(xué)和環(huán)境，經(jīng)過(guò)若干階段的訓練能代替或接近母語(yǔ)水準。指的關(guān)注的是，雙語(yǔ)教學(xué)以?xún)煞N語(yǔ)言作為教學(xué)媒介語(yǔ)，通過(guò)學(xué)習學(xué)科知識達到掌握和訓練該語(yǔ)言的目的。與此同時(shí)，雙語(yǔ)教學(xué)提倡師生之間的互動(dòng)，而不要求教師在課堂上一味的外語(yǔ)授課，是達到既能學(xué)會(huì )學(xué)科知識，又能通過(guò)學(xué)習學(xué)科知識掌握外語(yǔ)的目的。雙語(yǔ)教學(xué)的實(shí)際內涵因國家、地區不同而存在差異。在美國，雙語(yǔ)教學(xué)一般指的是用西班牙語(yǔ)進(jìn)行的學(xué)科教學(xué)，而在加拿大，官方語(yǔ)言是英語(yǔ)和法語(yǔ)，雙語(yǔ)教學(xué)一般是指在英語(yǔ)地區用法語(yǔ)授課的教學(xué)形式。澳大利亞的雙語(yǔ)教學(xué)指的是用非母語(yǔ)（英語(yǔ)）進(jìn)行的部分學(xué)科教學(xué)。其目的大都是使這些擁有眾多移民的國家能更好地體現其多元化的共融性。在歐洲，涉及的語(yǔ)言大多是英語(yǔ)，旨在加強國與國之間的交際，繁榮經(jīng)濟，形成合力。我國及一些亞洲國家和地區正在探索試驗的雙語(yǔ)教學(xué)，受到國際通用語(yǔ)言-英語(yǔ)的影響，為了與國際接軌，一般是指用英語(yǔ)進(jìn)行學(xué)科教學(xué)的一種體系。在我國各個(gè)高等院校提倡雙語(yǔ)教學(xué)的努力各處可見(jiàn)，21世紀的中國加入WTO，中國走向世界，世界也向中國涌入的今天，國家和社會(huì )對于雙語(yǔ)人才的需求程度迅速提高，這是社會(huì )發(fā)展的必然，因此，我國高等院校積極推行雙語(yǔ)教學(xué)無(wú)可厚非。但是鑒于學(xué)生的現狀以及雙語(yǔ)教學(xué)缺乏足夠經(jīng)驗和條件，對雙語(yǔ)教學(xué)的效果起了負面的影響。不很熟練的語(yǔ)言來(lái)接受完全陌生的學(xué)科知識，其結果違背了教學(xué)的初衷。
2.教學(xué)現狀
《食品生物化學(xué)》是一門(mén)研究食品在人體中變化的科學(xué)，其內容包括食品的化學(xué)組成及其結構、食品在人體中的代謝及營(yíng)養功能以及加工過(guò)程對食品的影響。是食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、食品營(yíng)養等專(zhuān)業(yè)必修的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎課，是各專(zhuān)業(yè)的主干課程之一，為分子生物學(xué)、微生物學(xué)、酶工程與發(fā)酵工程等后續專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習打下理論基礎，并提供實(shí)驗技術(shù)和方法。對河南農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生進(jìn)行調查研究結果發(fā)現，《食品生物化學(xué)》雙語(yǔ)教學(xué)，目前學(xué)生面臨最大的問(wèn)題是，課程本身內容難度較大，利用第二種語(yǔ)言講授，不能及時(shí)理解和消化；專(zhuān)業(yè)詞匯展現量多且偏長(cháng)，具有挑戰性；雙語(yǔ)教學(xué)的老師的靈活性受到限制，只講授課程，導致規定時(shí)間內講授的內容過(guò)多等[1]。為了培養具有國際競爭力的高層次、高質(zhì)量人才，針對《食品生物化學(xué)》課程雙語(yǔ)教學(xué)的有效進(jìn)行了探索，為課程教學(xué)改革提出一些教學(xué)思路。
3.改革思路
3.1調整課程設計，引入以學(xué)生為主體、解決問(wèn)題為基礎的`新型教學(xué)模式
以學(xué)生為中心的課程設計是強調課程的組織形式產(chǎn)生于學(xué)生的需要、興趣和目的。課程結構由學(xué)生的需要和興趣來(lái)決定�！妒称飞锘瘜W(xué)》既是一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎課，也具有交叉學(xué)科的性質(zhì)，是對生物生命現象的化學(xué)性研究。較之于其他課程，具有較高的難度，理論性比較強，即便是全中文的教學(xué)，對學(xué)生的學(xué)習、教師的教授是一種挑戰。就此進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)則更增加了課程的難度。目前，教授知識最重要的是教師所做的有關(guān)講授內容的PPT和對此內容的教師的降解。我們要求學(xué)生們上課之前要進(jìn)行預習，了解其內容，但大部分的大學(xué)生都會(huì )利用上課時(shí)間去試著(zhù)接受知識。在這種背景下，PPT和降解的內容全英文進(jìn)行，學(xué)生很難短時(shí)間內接受并消化課程內容，導致學(xué)生失去對這門(mén)課程的興趣，這門(mén)課程的薄弱基礎繼而影響其他課程的學(xué)習，致使學(xué)生英語(yǔ)失去興趣，專(zhuān)業(yè)課沒(méi)有學(xué)好的狀態(tài)，違背了雙語(yǔ)教學(xué)的初衷。
3.2專(zhuān)業(yè)詞匯多且長(cháng)
《食品生物化學(xué)》課程的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)非常的多，且常�？梢砸�(jiàn)到大量的專(zhuān)業(yè)性短語(yǔ)。很多教師們對于雙語(yǔ)教學(xué)中出現的問(wèn)題之一歸納為學(xué)生的英語(yǔ)水準[2]。學(xué)生良好的英語(yǔ)水平對于雙語(yǔ)教學(xué)來(lái)講，可以較好的提高專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)的熟悉程度，但每個(gè)學(xué)校、每個(gè)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的英語(yǔ)水平不均衡，單純的找出學(xué)生的英語(yǔ)水準。多數本科生學(xué)了十多年的英語(yǔ)，讀、寫(xiě)、理解、說(shuō)都是一大問(wèn)題，即使到了大學(xué)本科畢業(yè)時(shí)，看懂一篇SCI論文或寫(xiě)一篇英文論文難度非常大。據調查，我們食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院本科生的CET-4第一次通過(guò)率不到20%，英語(yǔ)總體水平有限。專(zhuān)業(yè)課的雙語(yǔ)教學(xué)是英語(yǔ)課綜合運用，學(xué)生的啞巴英語(yǔ)情況增加了授課難度，相當學(xué)生對雙語(yǔ)教學(xué)有畏難的情緒，極大地妨礙了食品生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)目標的實(shí)現。雙語(yǔ)教學(xué)可以建立分層次教學(xué)模式[3]，我國幾所重點(diǎn)大學(xué)的學(xué)生們的英語(yǔ)水平高，課程雙語(yǔ)教學(xué)可進(jìn)行全英文教授的方式。針對于我們河南農業(yè)大學(xué)食品專(zhuān)業(yè)的學(xué)生們的英語(yǔ)水平，采用英文PPT，中文講授的方式，專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)要提示中文名，這樣，學(xué)生們通過(guò)中文的講授，理解了該課程講授的內容，還掌握了英文的寫(xiě)法，考試題均是英文的，但答題可以采用中、英文，這樣可以引導他們順利閱讀有關(guān)食品生物化學(xué)的一些SCI英文論文，真正通過(guò)雙語(yǔ)教學(xué)，達到目的。
3.3合理選擇教材，適應學(xué)生接受專(zhuān)業(yè)知識
適當的教材是雙語(yǔ)教學(xué)效果的重要影響因素，因此，更多的教師們在教材建設上提倡國外原著(zhù)教材的使用[4]�！妒称飞锘瘜W(xué)》作為專(zhuān)業(yè)基礎課，對于學(xué)生來(lái)講是內容比較生疏，因此，讓學(xué)生接觸一本好的食品生化教材，理解其內容是首要的，在此基礎上聽(tīng)英文講授或看英文PPT，既有一定壓力，又不顯過(guò)大致使放棄課程。近幾年，多年來(lái)從事《食品生物化學(xué)》研究和講授課程的老師們組織編寫(xiě)權威性規劃教材越來(lái)越平凡，尤其是雙語(yǔ)教學(xué)的教師們選擇好的教材，對于有效提高《食品生物化學(xué)》課程教學(xué)質(zhì)量非常重要。
4.結束語(yǔ)
《食品生物化學(xué)》雙語(yǔ)教學(xué)培養高層次、高質(zhì)量人才，是社會(huì )發(fā)展的必要。我國高等院校根據專(zhuān)業(yè)特性設立了課程雙語(yǔ)教學(xué)，由于英語(yǔ)語(yǔ)言教育的環(huán)境不同，水準不在同一條線(xiàn)上，導致教學(xué)過(guò)程中出現了諸多問(wèn)題。為此，我們將在《食品生物化學(xué)》雙語(yǔ)教學(xué)上的定位、教學(xué)模式、教學(xué)方法等教學(xué)環(huán)節中，不斷做出學(xué)生和專(zhuān)業(yè)所需的研究和探索，提高教學(xué)質(zhì)量，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，迎合學(xué)生的個(gè)性發(fā)展和社會(huì )對人才的需求。
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生物化學(xué)研究論文13
摘要：隨著(zhù)工業(yè)化的快速發(fā)展, 人們在從事各項工作中無(wú)時(shí)不刻地獲取巨大經(jīng)濟利益。而現如今, 生物化學(xué)作為研究生命物質(zhì)性質(zhì)以及結構的技術(shù)學(xué)科在很大程度上影響并且方便著(zhù)人們的生活, 同時(shí)也在不斷改善著(zhù)人們所生存的環(huán)境。本文綜述了生物化學(xué)的發(fā)展歷程, 并總結了其運用的熱門(mén)方向。
關(guān)鍵詞：生物化學(xué); 環(huán)境治理; 酶工程; 蛋白質(zhì)工程;
生物化學(xué)是由生物與化學(xué)相交織形成的一門(mén)交叉學(xué)科, 它主要研究生命的物質(zhì)組成及結構、生命過(guò)程中所進(jìn)行的各項化學(xué)反應、以及由生命活動(dòng)產(chǎn)生的生物大分子的結構與各項性質(zhì)。隨著(zhù)人們對有關(guān)生物化學(xué)技術(shù)的研究的逐漸加深, 它在制藥、環(huán)境治理、農業(yè)等方面的重要影響越來(lái)越受到人們的重視。
1 生物化學(xué)的發(fā)展進(jìn)程。
這一學(xué)科最早起源于19世紀末期。從最初的對于植物呼吸與光合作用, 對于酵母菌的研究, 再到后來(lái)的20世紀初期對于激素, 維生素的發(fā)現。20世紀30至50年代科研人員們又對各項反應途徑進(jìn)行了探索, 發(fā)現了如三羧酸循環(huán)的基本代謝途徑;20世紀50年代后生物化學(xué)技術(shù)進(jìn)入了現代生物化學(xué)的發(fā)展階段, 此階段主要研究的是各種生物大分子的結構及其相互之間的聯(lián)系。而這些理論的發(fā)展, 離不開(kāi)生物化學(xué)的進(jìn)步。
20世紀, 生物化學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展。20年代的微量分析技術(shù)的發(fā)明使得科學(xué)家們發(fā)現了更多的生物分子;30年代電子顯微鏡的發(fā)明, 又使得人們觀(guān)察到生物分子的結構;40年代發(fā)現的層析、電泳技術(shù)成為了生物化學(xué)中物質(zhì)分離中的關(guān)鍵技術(shù);而后來(lái)的同位素示蹤技術(shù)又在各項生命活動(dòng)的進(jìn)行過(guò)程的研究領(lǐng)域起到了關(guān)鍵作用;70年代科研人員們迎來(lái)了基因工程的重要突破;并在80到90年代進(jìn)入了基因工程發(fā)展最為輝煌的時(shí)期。而如今生物化學(xué)技術(shù)已在眾多的領(lǐng)域得到廣泛的應用, 并且成為了相當具有前景的一門(mén)學(xué)科。
2 生物化學(xué)的應用。
2.1 環(huán)境治理。
我們生活在一個(gè)規模極為龐大、關(guān)系極復雜又極易受到環(huán)境變化的干擾的動(dòng)態(tài)生態(tài)系統中。隨著(zhù)社會(huì )及經(jīng)濟技術(shù)的極速推進(jìn), 人們生活與工作的周邊環(huán)境也在不斷發(fā)生變化。生態(tài)環(huán)境中變化因素的不斷增加給環(huán)境的保護工作帶來(lái)了一定的難度, 包括水污染、空氣污染、噪聲污染、城市周邊土地沙化等諸多資源環(huán)境問(wèn)題不斷發(fā)生。
生物化學(xué)技術(shù)作為與生態(tài)環(huán)境緊密的一門(mén)學(xué)科及技術(shù), 對于環(huán)境的改善也發(fā)揮著(zhù)巨大的積極作用。生物化學(xué)對環(huán)境的改造主要體現為:清除化學(xué)污染 (具體為減少農藥污染) 、修復被生物或者化學(xué)藥劑污染的土壤、凈化污水以及減少白色污染。
2.1.1 減少農藥污染。
勞動(dòng)人民多年前就已經(jīng)熟練掌握利用化學(xué)試劑 (農藥) 對莊稼以及植物進(jìn)行除蟲(chóng)的技術(shù)。然而一部分農藥會(huì )殘留在土壤中, 長(cháng)時(shí)間無(wú)法降解, 對土地環(huán)境造成危害�？蒲腥藛T們利用生物化學(xué)技術(shù), 用微生物來(lái)降解土壤中的殘留農藥;并且廣泛推廣生物農藥, 保護土壤環(huán)境。
2.1.2 修復土壤。
導致土壤污染的途徑有很多, 其中最主要的為重金屬污染。而對被重金屬污染的土壤的修復也成為現今研究的熱門(mén)話(huà)題。人們通過(guò)生物化學(xué)中的酶促反應技術(shù), 將土壤中的重金屬的化學(xué)形態(tài)進(jìn)行改善, 在降解一部分毒性的同時(shí)將重金屬進(jìn)行固定, 減少其在土壤中的移動(dòng)性, 最終再利用生物吸收技術(shù)減少其含量。由此改善并且修復被生物或者化學(xué)藥劑污染的土壤, 防止水土流失。
2.2 酶工程。
工業(yè)化酶制劑的品質(zhì)改良及新品種的開(kāi)發(fā)是現代生物技術(shù)介入最多的一個(gè)領(lǐng)域, 并已取得令人矚目的成果。生物大分子之中, 較為重要的就是酶。酶是由活細胞產(chǎn)生的一類(lèi)蛋白質(zhì), 其具有較高的催化性能。由于酶的催化具有高度的專(zhuān)一性, 科研人員們利用這一性能可以定向合成所需的`物質(zhì), 并通過(guò)相關(guān)的生物化學(xué)技術(shù)開(kāi)發(fā)特殊的酶來(lái)只催化特定的多糖進(jìn)行水解, 也可開(kāi)發(fā)特殊的蛋白水解酶, 這一點(diǎn)無(wú)疑在藥物的全合成中具有重要作用。同時(shí)酶的催化也具有高效性, 可大幅提高生產(chǎn)效率。
酶工程技術(shù)是一種利用細胞器或者細胞以及酶所具有的催化功能來(lái)生產(chǎn)出人類(lèi)所需產(chǎn)品的一門(mén)新興技術(shù), 主要包括了酶的研制與生產(chǎn)、酶分子的修飾改造、細胞器或者細胞以及酶的固定化技術(shù)和生物傳感器。而酶工程技術(shù)現已廣泛應用于食品、輕化工業(yè)、能源開(kāi)發(fā)、環(huán)境處理等領(lǐng)域。
2.2.1 食品保鮮方面。
現今的食品保鮮技術(shù)一直是食品行業(yè)的重頭戲, 而大多數食品制造商都會(huì )利用生物酶來(lái)對食品進(jìn)行保鮮工作�；诿腹こ痰纳锩笧槭称诽峁┝艘粋�(gè)利于保質(zhì)的環(huán)境。食品制造商根據不同食品中所含的酶的種類(lèi)為其挑選不同的生物酶, 使食物中所含的不利于食品保質(zhì)的酶得到抑制, 降低其反應速度, 已達到保鮮的目的。
2.2.2 食品檢測以及分析。
酶具有一定的特異性, 所以酶可以用于對動(dòng)物以及植物材料的化合物的定量以及定性分析。例如, 用檸檬酸裂解酶測定檸檬酸的含量;采用乙醇脫氫酶測定食品中的乙醇含量等。除此之外, 在食品中加入一種或幾種酶, 根據它們作用于食品中某些組分的結果, 可以評價(jià)食品的質(zhì)量, 這是一種十分簡(jiǎn)便的方法。
3 結語(yǔ)。
從生物化學(xué)發(fā)展興起至今, 國際以及國內有關(guān)生物化學(xué)的生命科學(xué)基礎研究始終處于高速發(fā)展狀態(tài)。20世紀70年代, 我國成功合成人工酵母丙氨酸轉移核糖核酸 (t RNAAla) ;20世紀70年代, 國際上圍繞DNA的相關(guān)研究技術(shù)迅猛發(fā)展, 科研人員們在乙肝病毒基因的研究中取得重大突破;20世紀80年代, 科學(xué)家們又成功實(shí)現了分子育種;一段時(shí)間里基因工程生產(chǎn)干擾素、胰島素、白介素、生長(cháng)激素、表皮生長(cháng)因子等都取得了成功。由此可見(jiàn)生物化學(xué)一直受到社會(huì )廣泛地重視, 并繼續蓬勃發(fā)展。
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生物化學(xué)研究論文14
一、高職臨床醫學(xué)人才培養目標
具有基礎醫學(xué)、臨床醫學(xué)的基本理論知識和技能，適合我國社會(huì )主義建設和衛生事業(yè)發(fā)展需要，能在基層醫療衛生單位從事臨床醫療和預防、保健工作，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高技能臨床醫學(xué)專(zhuān)門(mén)人才。
二、生物化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)
生物化學(xué)是從分子水平研究生物體的化學(xué)組成和生命過(guò)程中化學(xué)變化規律的學(xué)科。作為一門(mén)重要的醫學(xué)基礎主干學(xué)科，它在醫學(xué)教育中起著(zhù)承前啟后的重要作用，兼具較強的理論性與實(shí)踐性。在臨床疾病的診治方面，如抗菌藥、抗癌藥物的作用生化機理及體液中特定酶類(lèi)的檢測支持疾病診斷等都離不開(kāi)生物化學(xué)的理論和技術(shù)；在基礎研究方面，如蛋白質(zhì)和核酸分離、純化、分析及鑒定等生化技術(shù)也已廣泛地應用于免疫學(xué)、組織學(xué)及藥理學(xué)等多種學(xué)科的研究。為了讓學(xué)生意識到利用生化這門(mén)工具書(shū)去更好地學(xué)習及擴充醫學(xué)專(zhuān)業(yè)知識，我們生化教學(xué)工作的開(kāi)展圍繞學(xué)生自身特點(diǎn)和生化的學(xué)科特點(diǎn)，重視培養學(xué)生的學(xué)習興趣和將生化知識學(xué)以致用的能力，通過(guò)嘗試多種教學(xué)方法和建立合理評價(jià)體系以提高教學(xué)互動(dòng)的實(shí)際效能。
三、生物化學(xué)教學(xué)中存在的問(wèn)題
1.課時(shí)不足
課時(shí)不足是大專(zhuān)院校課程存在的普遍現象。醫學(xué)生物化學(xué)教學(xué)周課時(shí)僅為3小節，且隨著(zhù)新知識的不斷增加，各學(xué)科的教學(xué)課時(shí)普遍不足。因此，如何增強教學(xué)效果，為學(xué)生課后復習和自學(xué)提供條件才是一個(gè)積極的措施。
2.對傳統教學(xué)模式的反思
目前醫學(xué)生物化學(xué)課程的教學(xué)和教改，幾乎都是對傳統教學(xué)模式的改進(jìn)�！耙越處煘橹行摹�，以滿(mǎn)堂灌輸的傳統教學(xué)模式方式傳授書(shū)本知識，忽視了學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性，忽視了學(xué)生的主體作用，只把學(xué)生看做是外部環(huán)境刺激的被動(dòng)反應者和知識的灌輸對象，在傳統教學(xué)模式下，學(xué)生學(xué)習生物化學(xué)知識的特點(diǎn)是：①學(xué)得不完整，知識點(diǎn)空泛，知識面脆弱；②惰性學(xué)習，無(wú)法在需要知識之時(shí)運用；③學(xué)法不靈活，無(wú)法在新的或類(lèi)似的情境中遷移應用知識。因此，改變醫學(xué)生物化學(xué)傳統教學(xué)模式，探索新的教學(xué)模式，以提高學(xué)生學(xué)習興趣和積極性，使其掌握知識、提高能力、提高醫學(xué)生物化學(xué)課程學(xué)習成績(jì)，是醫學(xué)生物化學(xué)教學(xué)中一個(gè)十分有意義的課題。
四、教學(xué)內容設計的依據
1.職業(yè)助理醫師考試大綱要求
生物化學(xué)作是職業(yè)助理醫師考試筆試考試內容，所占的分值大約10分左右，所占的分值比例雖然不是很高，卻是教學(xué)的考試科目和職業(yè)助理醫師考試筆試考試內容，也是學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習和理解生理學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、診斷學(xué)等專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)的重要基礎，學(xué)生對生物化學(xué)知識的掌握程度，對后續的專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習與理解存在很大的影響。通過(guò)對學(xué)生專(zhuān)業(yè)課程的考核成績(jì)與生物化學(xué)的考核成績(jì)進(jìn)行對比分析發(fā)現，生物化學(xué)成績(jì)較好的學(xué)生相應的專(zhuān)業(yè)課程成績(jì)的平均分也高于生物化學(xué)成績(jì)平均分較低的學(xué)生的專(zhuān)業(yè)課程的考核成績(jì)。進(jìn)行專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)的教師也反映這部分學(xué)生對專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習和理解能力要高于生物化學(xué)平均成績(jì)較低的學(xué)生。因此，對生物化學(xué)知識學(xué)習，不僅是學(xué)生參加職業(yè)助理醫師考試的需求，更是學(xué)生進(jìn)行進(jìn)一步專(zhuān)業(yè)知識學(xué)習的知識結構基礎，怎樣結合學(xué)生的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和專(zhuān)業(yè)知識構建，有效地與學(xué)生專(zhuān)業(yè)特征相適應的生物化學(xué)課程教學(xué)是進(jìn)行教學(xué)內容設計的重要依據。
2.學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習的知識要求
生物化學(xué)是臨床醫學(xué)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎課程，學(xué)生在進(jìn)行專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習過(guò)程，對專(zhuān)業(yè)課程內容的理解和將專(zhuān)業(yè)知識應用于臨床實(shí)踐，比如：疾病產(chǎn)生的內在機制、藥物作用原理、疾病診斷的依據和臨床檢驗數據的應用等都與生物化學(xué)知識有著(zhù)密切的聯(lián)系，將生物化學(xué)知識與臨床專(zhuān)業(yè)課程的知識割裂開(kāi)來(lái)，去學(xué)習和理解專(zhuān)業(yè)知識的內容，不利于學(xué)生對專(zhuān)業(yè)知識內容的理解和學(xué)生在今后的臨床工作實(shí)踐專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的進(jìn)一步提高。如何開(kāi)展好生物化學(xué)課程教學(xué)？為學(xué)生在后續的專(zhuān)業(yè)學(xué)習和學(xué)生在今后的臨床實(shí)踐中不斷地提高專(zhuān)業(yè)素質(zhì)打下良好的知識基礎，是進(jìn)行課程教學(xué)的重要目標。
五、教學(xué)思考
1.教學(xué)方法
�。�1）因材施教，優(yōu)化完善教學(xué)內容。生物化學(xué)作為前沿科學(xué)，其進(jìn)展快的特點(diǎn)，專(zhuān)科的教材相對滯后，所以在授課時(shí)，教師應選好教材，劃分知識點(diǎn)。此外，還要注意前沿知識的補充，如在學(xué)習遺傳信息的貯存與表達的基本過(guò)程的基礎上，提及學(xué)生可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)的基因克隆和基因治療，由克隆羊多莉的來(lái)由，展望基因器官移植，激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣，促使其課后查閱相關(guān)文獻，提高學(xué)生的自學(xué)能力，注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。高職醫學(xué)生由于基礎薄弱，在學(xué)習中有一定的畏難情緒和不自信的表現。所以我們的教學(xué)工作要善于從他們的優(yōu)點(diǎn)去激發(fā)學(xué)習興趣，注意他們的弱點(diǎn)激起其主動(dòng)學(xué)習的斗志。過(guò)去傳統教學(xué)是以教師講授為主的“填鴨式”教學(xué)，雖可保證教學(xué)的量但是沒(méi)法有效確保教學(xué)的質(zhì)。由于缺乏活力，不利于培養創(chuàng )新開(kāi)拓型高素質(zhì)人才。以問(wèn)題為中心，以學(xué)生主動(dòng)學(xué)習為主，引導學(xué)生理論與實(shí)踐相結合，在對臨床疾病發(fā)生的生化機理組織討論中加深他們對疾病診治的理解；加強生化基本知識與專(zhuān)業(yè)課程的聯(lián)系。如在血糖調節的教學(xué)中，首先介紹糖尿病的例子，引導學(xué)生講出糖尿病的“三多一少”、“高血糖及糖尿病”后，由為什么會(huì )出現上述癥狀的問(wèn)題啟發(fā)學(xué)生的思考，給予少許自由討論時(shí)間后讓學(xué)生充分產(chǎn)生認知上的沖突和初步的`嘗試分析。其次引出用幻燈片制作出“三多一少”的生化和生理病理機理動(dòng)態(tài)的流程示意圖來(lái)解答問(wèn)題并順便說(shuō)明治療思路，使學(xué)生理解胰島素促進(jìn)糖代謝作用，同時(shí)聯(lián)系生理學(xué)膠體滲透壓及水平衡的生理學(xué)相關(guān)內容與臨床診治的聯(lián)系，培養學(xué)生醫學(xué)理論知識到臨床實(shí)踐的遷移能力。最后用中常見(jiàn)糖尿病患者和尿毒癥患者靜滴葡萄糖時(shí)為什么要加適量胰島素這個(gè)問(wèn)題引發(fā)學(xué)生課后的思考，促進(jìn)學(xué)生的自學(xué)。
�。�2）加強實(shí)驗教學(xué)，提高學(xué)生動(dòng)手能力，形成對理論知識的感性認識。在生物化學(xué)教學(xué)中，有些概念和性質(zhì)僅僅通過(guò)理論講解顯得很空洞，很難使學(xué)生深刻理會(huì )。而在理論講解的基礎上，結合直觀(guān)的實(shí)驗現象，就能調動(dòng)起學(xué)生的興趣，并啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行思考和總結，從而達到事半功倍的效果。酶學(xué)是生物化學(xué)中很重要的一部分內容，酶活力是反映酶的性能的基本指標，但是單純的理論講解總顯得索然無(wú)味、力不從心。通過(guò)“唾液淀粉酶活力的測定”“蛋白酶活力的測定”“酶的抑制與激活”等實(shí)驗，使同學(xué)們對酶活力的概念及其測定有了清晰的認識。生物化學(xué)是一門(mén)內容極其豐富且發(fā)展迅猛的學(xué)科，也是生物、醫藥、農業(yè)、食品等眾多學(xué)科的專(zhuān)業(yè)基礎，這使得生物化學(xué)一方面容易引發(fā)學(xué)習的興趣，另一方面又比較難學(xué)。生物化學(xué)專(zhuān)業(yè)理論知識的學(xué)習需要大量的記憶，但是單純的死記硬背不僅無(wú)濟于事，還會(huì )抹殺生物化學(xué)的活力，使得理論學(xué)習變得枯燥乏味。因此需要進(jìn)行理解性記憶，并隨時(shí)進(jìn)行歸納總結、融會(huì )貫通。生物化學(xué)實(shí)驗是加深理解專(zhuān)業(yè)知識的重要途徑，例如，在“蛋白質(zhì)的兩性反應和等電點(diǎn)的測定”實(shí)驗中，通過(guò)觀(guān)察在加酸、加堿過(guò)程中，酪蛋白溶液酸堿度的變化和沉淀———溶解情況的變化，形象、直觀(guān)地展現出蛋白質(zhì)的兩性解離過(guò)程，使同學(xué)們切實(shí)理解了蛋白質(zhì)的兩性解離性質(zhì)和等電點(diǎn)的概念；它能夠使抽象的生物化學(xué)理論以形象、生動(dòng)的形式展現出來(lái)，有助于加強學(xué)生對理論知識的理解和掌握。
�。�3）采用多媒體教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)聯(lián)系臨床，提高學(xué)生興趣，多媒體教學(xué)手段的應用可使一些抽象難懂的概念變?yōu)榫唧w的可觀(guān)察的畫(huà)面，具有直觀(guān)、生動(dòng)、形象的特點(diǎn)，易于吸引學(xué)生注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣；有助于生化概念的理解和方法的掌握，增強學(xué)生對教學(xué)內容的理解和應用；此外，還可化繁為簡(jiǎn)，便于記憶，提高學(xué)生信息處理和運用的能力，使學(xué)生產(chǎn)生求知欲和興趣，開(kāi)闊視野，更好地引導學(xué)生，達到學(xué)而有效之目的。多媒體教學(xué)還可幫助學(xué)生學(xué)習和探究知識的教學(xué)過(guò)程，從而引導學(xué)生用科學(xué)的方法去學(xué)習和研究，有效地彌補教學(xué)時(shí)數的不足，緩解有限的教學(xué)時(shí)間和不斷增加的教學(xué)內容之間的矛盾。
2.教學(xué)評價(jià)
針對生物化學(xué)教學(xué)特點(diǎn)，包括理論和實(shí)驗教學(xué)，應將生化課程期評總成績(jì)分解為平時(shí)成績(jì)、實(shí)驗報告成績(jì)和期末考試成績(jì)。其中，平時(shí)成績(jì)占總成績(jì)的10%—20%，對一些在臨床工作中能夠運用到的知識點(diǎn)，在課前、課中、課后采用提問(wèn)、討論或問(wèn)卷的形式考評。比如為什么運動(dòng)過(guò)后肌肉酸痛，一段時(shí)間過(guò)后又可恢復正常？人處于饑餓狀態(tài)體內物質(zhì)代謝變化情況如何？為什么痛風(fēng)癥患者不宜吃海鮮火鍋？讓學(xué)生嘗試用所學(xué)過(guò)的生化基礎知識來(lái)解釋臨床疾病的生化機理，以有效反饋學(xué)生對知識的分解歸納的掌握程度，保證課程教學(xué)的作用。實(shí)驗報告成績(jì)占總成績(jì)的30%—40%，學(xué)生通過(guò)做實(shí)驗及課后報告，培養嚴謹的科學(xué)態(tài)度和自身發(fā)現問(wèn)題、分析問(wèn)題及解決問(wèn)題的學(xué)習能力；教師通過(guò)實(shí)驗報告作業(yè)的批改了解學(xué)生的生化基本理論與技術(shù)的聯(lián)系及應用。期末閉卷考試成績(jì)占60%～70%，教師考前的出題側重生化基本知識及其遷移應用的考核，考后注重學(xué)生的答卷分析，這樣方可達到良好的教學(xué)互動(dòng)。
總之，高職臨床醫學(xué)專(zhuān)業(yè)教育主要是培養基層臨床實(shí)際應用型專(zhuān)業(yè)人才，通過(guò)生化課程的教學(xué)改革，使學(xué)生獲得學(xué)習生物化學(xué)知識的思路和方法并將其應用于專(zhuān)業(yè)學(xué)習和臨床實(shí)際工作中，真正達到開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)的目的。
生物化學(xué)研究論文15
摘要:生物化學(xué)實(shí)驗室是高校教師和學(xué)生進(jìn)行科研、實(shí)驗的重要場(chǎng)所，通過(guò)多年的實(shí)踐，本文探討了實(shí)驗室規范化管理中的諸多方面，并進(jìn)行了有效的實(shí)施，以期為從事生化實(shí)驗室管理的同行提供一些參考。
關(guān)鍵詞:生化實(shí)驗室;管理;實(shí)驗室開(kāi)放
中圖分類(lèi)號:Ｒ－4;G642 文獻標識碼:A 文章編號:1006－0049－(20xx)10－0242－01
生物化學(xué)實(shí)驗是為了配合生物化學(xué)理論教學(xué)而開(kāi)設的一門(mén)獨立的實(shí)驗課程。近年來(lái)，隨著(zhù)生物學(xué)專(zhuān)業(yè)的增多，招生規模的擴大，生物化學(xué)實(shí)驗課程的學(xué)生人數也相應的增加，導致實(shí)驗室所承擔的教學(xué)任務(wù)也進(jìn)一步加大。因此，如何在現有的條件下，不斷加強實(shí)驗室基礎設施的建設，科學(xué)地對實(shí)驗室進(jìn)行管理，建立新的實(shí)驗教學(xué)體系，完善高效的實(shí)驗室運行管理機制，是每一個(gè)實(shí)驗管理人員和教學(xué)人員的責任。
一、科學(xué)管理和利用實(shí)驗室設備
生物化學(xué)實(shí)驗室中的儀器設備主要由兩部分組成，一部分是登記在冊的，作為學(xué)校固定資產(chǎn)的儀器或設備，包括一些大型儀器例如紫外分光光度計、高速冷凍離心機、凝膠成像系統、大型培養箱等，以及一些大于200元的小型低值儀器，如電泳儀、恒溫水浴鍋、電子天平等，還有一些實(shí)驗室內的固定設備，如試驗臺、通風(fēng)櫥、螺旋椅等。另一部分則是種類(lèi)和數量眾多，低值易耗的儀器，如電爐、吹風(fēng)機、臺秤、各種玻璃儀器等。為了保證生物化學(xué)實(shí)驗的順利進(jìn)行，實(shí)驗管理人員在熟悉每一件儀器的性能和使用基礎上，建立了詳細的實(shí)驗室儀器管理制度，對于每一個(gè)大型儀器，都建立了使用和維修檔案，無(wú)論是教師的科研實(shí)驗還是常規的學(xué)生實(shí)驗，對于大型儀器的使用都要有詳細的記錄，責任到人。一些利用率不高的儀器(如一學(xué)期只利用1－2次)，管理人員定期對其進(jìn)行檢修維護，并做好維護記錄，以保證在實(shí)驗時(shí)正常運轉。特別注意的是，這些大型精密儀器使用過(guò)后要及時(shí)清理上面的污物，檢查性能指標是否正常，由管理人員存放在干燥、通風(fēng)、無(wú)腐蝕性氣體的環(huán)境中。對于眾多低值易耗儀器的使用管理，則根據實(shí)驗計劃的要求，將一個(gè)實(shí)驗大組的學(xué)生(20－30人)分為十幾個(gè)的實(shí)驗小組(2－3人)，為每一個(gè)實(shí)驗小組固定實(shí)驗臺的使用區域和儀器櫥，并配備一套儀器，學(xué)生在實(shí)驗前清點(diǎn)數量，并在儀器清單上簽字，實(shí)驗過(guò)程中，如出現儀器損壞，學(xué)生要在儀器損壞登記簿上登記，能修復的應及時(shí)維修，不能修復的按有關(guān)規定進(jìn)行酌情賠償，并及時(shí)向管理人員申請補發(fā)，儀器的損壞程度與數量與實(shí)驗成績(jì)掛鉤，這種措施極大地延長(cháng)了各種易碎的玻璃儀器的使用壽命，明顯降低了儀器的損壞數量，節約了實(shí)驗經(jīng)費，同時(shí)也培養了學(xué)生認真負責、仔細操作的良好習慣。多年來(lái)通過(guò)這些措施的實(shí)施，效果良好，為提高生物化學(xué)實(shí)驗的教學(xué)質(zhì)量提供了保證。
二、加強對實(shí)驗藥品的管理
生物化學(xué)實(shí)驗室藥品種類(lèi)眾多，作為消耗品，如果不能科學(xué)合理的利用，會(huì )造成極大的浪費，也污染了環(huán)境。一般每學(xué)期開(kāi)始前都要進(jìn)行一次藥品采購，為了避免不必要的浪費，管理人員要做出科學(xué)合理的采購數量，基本原則是根據實(shí)驗計劃，學(xué)生人數，準確的估算出各種藥品使用數量，再根據庫存藥品現有數量，從而確定所需藥品的采購數量。實(shí)驗室內大量的藥品在藥品櫥內的擺放上也應科學(xué)合理，基本原則是無(wú)機藥品和有機藥品分開(kāi)擺放，固體藥品和液體藥品分開(kāi)擺放，對于強腐蝕、易燃、易爆藥品都要單獨分開(kāi)存放，劇毒性、麻醉性藥品要有專(zhuān)門(mén)的保險柜保存，并定期檢查，確保安全使用。許多貴重藥品還要低溫避光存放。為了使用安全，實(shí)驗人員取用時(shí)要征得管理人員的同意，并對使用目的、數量及廢料的處理措施等進(jìn)行詳細登記，在未征得管理人員同意時(shí)，嚴禁將危險藥品帶出實(shí)驗室外。同一藥品櫥內的.藥品也要分門(mén)別類(lèi)的擺放，例如將硫酸鹽、氯化物、碳酸鹽、磷酸鹽等分別放在櫥內的不同區域，以方便實(shí)驗人員在準備實(shí)驗時(shí)取用，這樣大大縮短了工作人員的操作時(shí)間，提高了實(shí)驗效率。實(shí)驗員在準備實(shí)驗時(shí)，也應本著(zhù)節約的原則，每一個(gè)實(shí)驗都要根據實(shí)驗要求和學(xué)生人數準確估算出各個(gè)試劑的配制數量，實(shí)驗結束后及時(shí)將試劑瓶清理干凈，并將每個(gè)實(shí)驗所需的試劑瓶有序的排放在同一個(gè)區域，以方便下一次的實(shí)驗。
三、健全和加強實(shí)驗室的安全管理
實(shí)驗室的安全管理制度是確保實(shí)驗室安全的關(guān)鍵。在實(shí)驗教學(xué)中，管理人員應與實(shí)驗教學(xué)人員簽訂實(shí)驗室安全責任書(shū)，并在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中加強安全管理的監督，定期進(jìn)行安全檢查，確保各項安全措施落實(shí)到實(shí)處。在學(xué)生初次進(jìn)入實(shí)驗室時(shí)，就從國家的安全法規、實(shí)驗中所用儀器的安全操作，用電安全、接觸有毒有害化學(xué)藥品的安全等方面，對學(xué)生進(jìn)行一系列有關(guān)生物化學(xué)實(shí)驗的安全意識培訓，并教會(huì )他們一旦發(fā)生事故時(shí)所采取的必要措施。實(shí)驗管理人員應定期參加學(xué)校組織的各種安全培訓活動(dòng)，如防火演練、安全逃生等，同時(shí)不斷學(xué)習有關(guān)專(zhuān)業(yè)理論知識，以提高自身業(yè)務(wù)水平。經(jīng)常不斷的對實(shí)驗室進(jìn)行防火、防盜、放災害事故等防范措施的落實(shí)。如在正常實(shí)驗教學(xué)過(guò)程中，要求學(xué)生一定要保持環(huán)境清潔衛生，實(shí)驗物品要擺放整齊，實(shí)驗中產(chǎn)生的廢物要指定地方，特別是用過(guò)的固體物品不要任意丟棄，更不能放入水槽內。實(shí)驗完畢要整理實(shí)驗桌，清潔用具，檢查儀器，并將儀器用具放在原處，損壞的要按規定報損、報廢或賠償。學(xué)生每次實(shí)驗結束離開(kāi)實(shí)驗室前，管理人員都應對其進(jìn)行安全檢查，找出可能存在的安全隱患，并督促學(xué)生加以改正。上述這些措施的實(shí)施，為實(shí)驗教學(xué)提供了一個(gè)良好的環(huán)境，并為實(shí)驗室安全提供了重要的保障。
四、對實(shí)驗室開(kāi)放的管理
為了新時(shí)期教學(xué)改革的需要，培養學(xué)生創(chuàng )新意識和綜合素質(zhì)，提高學(xué)生設計實(shí)驗、動(dòng)手實(shí)驗的能力，有效利用實(shí)驗室資源，提高實(shí)驗室的利用率，生物化學(xué)實(shí)驗室在一定的時(shí)間內對學(xué)生進(jìn)行開(kāi)放。一般由學(xué)生提出申請，確定實(shí)驗題目、需要的儀器、材料、完成實(shí)驗的時(shí)間，然后由指導教師提出意見(jiàn)，實(shí)驗管理人員根據學(xué)生人數和實(shí)驗內容，做好實(shí)驗儀器、實(shí)驗材料的準備工作，實(shí)驗藥品的配制和實(shí)驗操作均由學(xué)生自己完成，實(shí)驗過(guò)程中，指導教師或實(shí)驗技術(shù)人員應不斷地參與對學(xué)生的指導。
［參考文獻］
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