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我國旅游管理人才培養問(wèn)題探討
摘要：我國在旅游管理人才培養方面盡管取得了一些成效，但是旅游管理人才與旅游行業(yè)的需求之間出現了嚴重的脫節現象，這造成了我國旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的競爭力明顯不足，無(wú)法適應迅速多變的市場(chǎng)。因此，筆者結合我國旅游管理人才培養的現狀，分析了存在的問(wèn)題，以及產(chǎn)生的原因，并且提出了一些對策措施，希望能夠對旅游行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生一些啟發(fā)性的作用。
關(guān)鍵詞：旅游管理;管理模式;人才培養;行業(yè)發(fā)展
目前，我國的旅游管理人才已經(jīng)具有了完整的體系。然而，通過(guò)調查研究我們發(fā)現，旅游管理人才的競爭力與日益蓬勃發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)之間，并沒(méi)有形成正比。與此同時(shí)，國外的旅游管理人才的競爭能力則顯得日益增強。究其原因，仍舊是因為我國旅游管理人才培養模式存在嚴重的問(wèn)題，而在日益競爭激烈的當代社會(huì )，如何培養出適合市場(chǎng)需要的實(shí)用性旅游管理人才是值得我們研究與探索的問(wèn)題。
一、旅游管理人才的基本特征
何謂旅游管理才人才，這是我們在探討如何培養旅游管理人才之前所必須要解決的一個(gè)問(wèn)題。首先，旅游管理人才應當具有綜合性，其次是實(shí)用性，再次是適應性，最后是國際性。這些特性是作為一個(gè)合格的旅游管理人才所必須的。因此，教學(xué)實(shí)踐應該以目的出發(fā)，這樣才能有的放矢。
(一)服務(wù)不是一種有形的實(shí)體，提供服務(wù)型產(chǎn)品的供應必須注重對象的感受。旅游管理人才的存在就是為了更高效地為旅客提供旅行服務(wù)。作為一個(gè)旅游管理人才首先必須深刻理解什么是服務(wù)。那么什么是旅游服務(wù)呢?首先，作為一種服務(wù)，旅游服務(wù)必定具備服務(wù)所具有的基本特點(diǎn)，那就是：無(wú)性性、生產(chǎn)與消費同一性，不可貯存性以及質(zhì)量評價(jià)的復雜性。正是因為服務(wù)具有如此復雜而又獨特的特性，因此作為一個(gè)專(zhuān)業(yè)的，優(yōu)秀的旅游管理人才，就必須能夠掌握這些特性，而掌握這些特性就必須具備綜合性。
(二)旅游業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)，也就是服務(wù)業(yè)。作為一個(gè)專(zhuān)業(yè)的旅游管理人才直接面對的是市場(chǎng)與客戶(hù)，而不是宏觀(guān)的理論，市場(chǎng)與客戶(hù)是瞬息萬(wàn)變的，因此旅游管理人才必須具備實(shí)用性，實(shí)用就是能夠應對市場(chǎng)的變化，滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。
(三)由于市場(chǎng)與客戶(hù)的變化，旅游管理人才必須要有足夠的適應性，去適應這種變化，這種變化不僅僅是時(shí)間與空間的，同時(shí)也涉及到社會(huì )與文化，尤其是在國際旅游領(lǐng)域，社會(huì )與文化的變化更顯得尤為突出。
(四)我們來(lái)談?wù)撘幌聡H性問(wèn)難。這是長(cháng)期以來(lái)被我們忽視的一個(gè)問(wèn)題。隨著(zhù)國際化、全球化的不斷加深，跨國旅行已經(jīng)成為了旅游業(yè)的主流。越來(lái)越多的人不滿(mǎn)足于國內游，而選擇國外游。但是，顯然并不是所有的旅客都能夠很好的適應國外的社會(huì )與文化，盡管他們在國外待的時(shí)間并不長(cháng)，但是必然會(huì )遇到許多意外時(shí)間，因此這就需要旅游管理者能夠預先預見(jiàn)到一些問(wèn)題，同時(shí)也能夠設計出完善的應對措施。這就需要旅游管理者本身對于國際市場(chǎng)有足夠深入的了解與認識。這也正是國際性的重要體現所在。
二、我國旅游管理人才培養模式所存在的問(wèn)題
長(cháng)期以來(lái)，我國旅游管理人才的培養都是一種理論培養，缺乏實(shí)踐能力的培訓。因此，所謂的旅游管理人才，充其量只是一種理論人才，嚴重缺乏職業(yè)崗位所需要的技能與經(jīng)驗，不僅沒(méi)有市場(chǎng)競爭力，而且實(shí)際工作能力極為低下。造成這種狀況的原因有以下幾點(diǎn)：
(一)教學(xué)內容的滯后。很多高校的旅游專(zhuān)業(yè)本身并不具備足夠的實(shí)力，其教學(xué)的內容也是根據學(xué)�，F有的教學(xué)資源出發(fā)，嚴重與市場(chǎng)脫節。學(xué)校根本就不了解市場(chǎng)，學(xué)校也無(wú)法給學(xué)生提供足夠的實(shí)踐空間。因此，教學(xué)內容往往與飛速變化的市場(chǎng)之間形成了嚴重的脫節。
(二)實(shí)踐能力不強。我國的教學(xué)模式主要還是一種應試教育，是以課堂、教室，知識為中心的教育模式。這種教育模式的弊端在于，只注重知識的傳授，而不注重知識的運用。事實(shí)上，這種教育模式給予學(xué)生的都是一些已經(jīng)“死亡的”知識，因為跟市場(chǎng)相比，跟真實(shí)的客戶(hù)相比，這些知識是沒(méi)有生命力的，尤其是對于那些成天坐在課堂里聽(tīng)教室講課的學(xué)生而言，根本不具有操作這些理論的能力。即便學(xué)生對這些知識的文字掌握得再好，最后仍舊不具備合格的旅游管理人才所具備的能力。
(三)專(zhuān)業(yè)教師能力不高。旅游業(yè)是實(shí)踐性行業(yè)，需要的是既有理論知識，又具有實(shí)踐能力的復合型人才。然而，從現有的統計數據來(lái)看，多數旅游管理人才培訓機構的在職教師都沒(méi)有直接從事過(guò)旅游行業(yè)的經(jīng)驗，甚至都不是旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的。這種現狀，直接導致了中國旅游管理教育的總體水平是極為低下的。自古有云：名師出高徒。沒(méi)有合格的旅游管理教師，怎么可能會(huì )有合格的旅游管理人才呢?這不能不引起我們的反思與足夠的重視。
三、旅游管理人才培養模式改進(jìn)的措施
通過(guò)上述分析，我們基本上已經(jīng)清楚了我國旅游管理人才培養模式所存在的一些問(wèn)題，筆者就以上提出的這些問(wèn)題進(jìn)行了深入地思考從而提出以下幾點(diǎn)建議：
(一)準確定位旅游管理人才。長(cháng)期以來(lái)，由于一些旅游管理人才培訓機構缺乏市場(chǎng)意識，缺乏目標意識，造成了大量的人才浪費。作為一個(gè)高效負責的旅游管理人才培訓機構，必須深入研究市場(chǎng)，根據旅游行業(yè)以及市場(chǎng)需求培養相應的管理人才，從而不斷地適應新形勢下我國旅游行業(yè)發(fā)展的新需求以及新方向。同時(shí)，更應該立足于自身的專(zhuān)業(yè)與特點(diǎn)，正確地把握區域環(huán)境，尤其是要正確評估師資力量，加強教師的培訓，有機地整合自身的資源，努力打造具有自身特色的旅游管理人才培養模式。
(二)工欲善其事，必先利其器。只有加強教師隊伍的培訓，才是提升整體培訓實(shí)力的出發(fā)點(diǎn)。因此，機構應該讓教師深入旅游產(chǎn)業(yè)一線(xiàn)，尤其是要積極地尋求戰略合作伙伴，與知名的大型旅游服務(wù)企業(yè)合作，這樣形成一個(gè)完成的產(chǎn)學(xué)鏈條。同時(shí)，也可以從企業(yè)聘請高級管理人才任教，不能拘泥于體制等因素。要積極鼓勵旅游管理專(zhuān)業(yè)的教師繼續學(xué)習，在實(shí)踐的基礎上不斷提升理論水平，可以通過(guò)集中培訓，繼續教育，學(xué)習進(jìn)修、留學(xué)深造、外出考察等等多種渠道與形式的培訓方式，進(jìn)一步提升教師隊伍的綜合實(shí)力。只有理論與實(shí)踐完備的教師隊伍，才能夠培養出高素質(zhì)的旅游管理人才。
(三)合理設置旅游管理課程。旅游管理是一項集實(shí)踐性，應用性與可操作性于一身的專(zhuān)業(yè)。沒(méi)有實(shí)踐也就沒(méi)有理論，新的實(shí)踐會(huì )產(chǎn)生新的理論。因此，從某種意義上而言，一種理論的誕生就意味著(zhù)它開(kāi)始過(guò)時(shí)了。目前，我國的旅游管理人才培訓機構在旅游課程的設置上，不僅強調了基礎知識和專(zhuān)業(yè)知識的有機結合，同時(shí)也把理論知識與實(shí)踐有機地結合在了一起，并且突出了實(shí)踐知識的重要性和必要性。但是，隨著(zhù)市場(chǎng)的變化，旅游管理課程的設置已經(jīng)無(wú)法適應我國當前旅游行業(yè)發(fā)展的新需求。同時(shí)，從我國旅游行業(yè)的實(shí)際情況來(lái)看，旅游管理人才集中在酒店業(yè)、而在景區以及旅行社或是其他旅游企業(yè)中的則相對較少。這對于綜合性、復雜性、實(shí)用性和可操作性較強的旅游產(chǎn)業(yè)而言是極為狹窄的。因此，在課程的設置上我們必須考慮到市場(chǎng)的要求，企業(yè)的要求，課程的設置必須是多元化，復合型的，我們不是為了整個(gè)行業(yè)中的某個(gè)工種在培訓人才，而是要在更為宏觀(guān)的高度，為整個(gè)行業(yè)的發(fā)展提供人才。這是課程設置的出發(fā)點(diǎn)，也是最終的目的。
四、總結
我國的旅游業(yè)正在呈高速發(fā)展的態(tài)勢，旅游管理人才將出現明顯的缺口，如果不能夠盡快地改變這種落后的教育模式，那么必將對整個(gè)行業(yè)的發(fā)展造成明顯的影響與制約。隨著(zhù)全球化的日益加深，旅游業(yè)必將成為二十一世紀最為重要的產(chǎn)業(yè)，直接關(guān)系到國民生產(chǎn)總值的高低。因此，旅游管理人才對于國家的經(jīng)濟發(fā)展起到了至關(guān)重要的推動(dòng)作用。所以，我們必須就這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行深入的思考，引起高度的關(guān)注。
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