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淺析鹽城農業(yè)旅游市場(chǎng)定位論文
一、農業(yè)旅游的概念
農業(yè)旅游的定義有廣義和狹義之分。廣義的農業(yè)旅游也就是鄉村旅游(Rural Tourism)，鄉村既是一個(gè)地理概念，又可以是對鄉村社區文化特征的表述，D.Getz和s.J.Page根據世界各國鄉村旅游的實(shí)踐，認為所有的非城市旅游都是鄉村旅游，其包括了以下幾個(gè)要素：
(一)鄉村旅游的經(jīng)營(yíng)者。
(二)鄉村旅游的產(chǎn)品和服務(wù)，包括了旅游具體活動(dòng)、食宿等方面。
(三)鄉村的吸引力：鄉村田園、淳樸的村民、寧靜愜意的農村生活方式等等。
(四)鄉村旅游的地理范圍：從城市近郊到廣大的農村乃至偏遠的野外。
因此可以說(shuō)，廣義上的農業(yè)旅游可表述為，農業(yè)旅游的經(jīng)營(yíng)者廣泛利用鄉村野外的空間、農業(yè)資源和農村人文資源，擴大農業(yè)和農村的旅游功能，為旅游者提供具有農村特色的吃、住、行、玩、購等服務(wù)，滿(mǎn)足旅游者對自然景觀(guān)和鄉土氣息向往的需求。
狹義的農業(yè)旅游(agritourism)指合理開(kāi)發(fā)農業(yè)資源，把農業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和旅游活動(dòng)相互結合，合理調整和優(yōu)化農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和產(chǎn)品結構，合理美化和保護環(huán)境，提供觀(guān)光游覽、調節性勞動(dòng)、學(xué)習及享用綠色農產(chǎn)品的一種新型旅游方式。實(shí)質(zhì)上是以農業(yè)為依托，在不影響農業(yè)的自然生態(tài)再生產(chǎn)的基礎上，挖掘其特有的旅游要素發(fā)展起來(lái)的農業(yè)與旅游業(yè)有機結合的一種現代農村的新興交叉行業(yè)。
二、鹽城農業(yè)旅游產(chǎn)品分布
全市已初步形成里下河、204國道沿線(xiàn)和沿海灘涂三大觀(guān)光農業(yè)帶，建設了27個(gè)觀(guān)光農業(yè)景點(diǎn)。概括起來(lái)，主要有五種類(lèi)型和特點(diǎn)：
(一)水鄉自然風(fēng)光型
以鹽都大縱湖、建湖九龍口、阜寧馬家蕩、亭湖大洋灣等湖蕩風(fēng)景區為典型代表，將休閑觀(guān)光與荷藕、慈姑種植和螃蟹等水產(chǎn)養殖相結合，水鄉自然風(fēng)光特色明顯。
(二)觀(guān)光與采購結合型
以鹽都區華都森林公園等為代表，栽植桃、梨、蘋(píng)果等多種果樹(shù)。春季可以踏青賞花，夏秋季節既能旅游觀(guān)光，又能親自體驗農事活動(dòng)，采摘購買(mǎi)果品，集休閑與購物消費于一體。
(三)農業(yè)科技教育型
以重點(diǎn)農業(yè)科技示范區為代表，集中示范新品種、新技術(shù)，成為青少年科普教育的示范基地，發(fā)揮了園區的示范教育功能。
(四)生態(tài)環(huán)保型
以大豐麋鹿自然保護區、射陽(yáng)丹頂鶴自然保護區為代表，觀(guān)光沿海原始灘涂濕地，欣賞幾百種珍稀動(dòng)植物，將農業(yè)觀(guān)光休閑與生態(tài)保護相結合，實(shí)現了經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會(huì )效益的有機統一。
(五)綜合開(kāi)發(fā)型
以大豐斗龍莊園、東臺永豐林農業(yè)生態(tài)園和射陽(yáng)洋馬十里菊香園為代表，以“三資”開(kāi)發(fā)為主體，實(shí)行企業(yè)化運作，集農業(yè)生產(chǎn)、農事、體驗、觀(guān)光、休閑和娛樂(lè )購物為一體，實(shí)施綜合開(kāi)發(fā)，放大了農業(yè)功能，提升了農業(yè)效益。
三、鹽城農業(yè)旅游市場(chǎng)細分及選擇
根據調查，我國城市居民到郊區進(jìn)行游憩(旅游)活動(dòng)的空間表現為空間上的逐步游憩活動(dòng)的游憩帶，城市(尤其是城市)周邊地帶是出游活動(dòng)的頻發(fā)地帶。并且根據調查我國城市居民旅游和休閑旅游市場(chǎng)，隨著(zhù)距離增加而衰減，37%的出游市場(chǎng)分布在距城市15KM的范內，24%的市場(chǎng)分布在距城市15—50KM內，21%分布在50--500KM內。由旅游中心出發(fā)的非本市場(chǎng)居民的目的地選擇范圍，主要集中在距城市250KM半徑圈內。以此作為參考，鹽城農業(yè)旅游的主要客源市場(chǎng)范圍在鹽城周邊200KM半徑范圍內，按照市場(chǎng)細分的原則，一般可將主要客源市場(chǎng)劃分為三個(gè)層次，以確定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的主要市場(chǎng)(或稱(chēng)一級市場(chǎng))，次主要市場(chǎng)(二級市場(chǎng))，次要市場(chǎng)(三級市場(chǎng))。影響客源市場(chǎng)選擇的要素主要有：人口因素、交通因素、區域經(jīng)濟發(fā)展水平、個(gè)人所得或個(gè)人可支配收入、對旅游目的地的愛(ài)好程度等。
根據上述的影響客源市場(chǎng)主要因素，可以確定以下主要市場(chǎng)：
一級市場(chǎng)：以鹽城為核心，主要包括了南通、揚州、淮安、泰州、連云港部分地區;
二級市場(chǎng)：滬寧線(xiàn)周邊地區;
三級市場(chǎng)：除一級、二級市場(chǎng)以外的國內外其它地區。屬于機會(huì )市場(chǎng);
以下是對細分市場(chǎng)的分析：
(一)鹽城市民及臨界地級市的旅游者
鹽城農業(yè)旅游最直接的市場(chǎng)來(lái)源于本市市區居民，這部分旅游者對農業(yè)旅游的認知程度和喜好傾向對項目的發(fā)展起著(zhù)主導作用。因此，鹽城郊縣農業(yè)旅游的最主要客源應定位在鹽城及周邊城市的城市居民，他們的出游能力和回頭率是農業(yè)旅游項目賴(lài)以生存的基礎。
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