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飲料企業(yè)包裝管理信息系統分析論文
1飲料企業(yè)的產(chǎn)品包裝管理方法
包裝管理是物流系統七項基本功能之一，在物流系統中占有重要地位。在飲料生產(chǎn)企業(yè)，如啤酒廠(chǎng)、乳業(yè)廠(chǎng)和汽水廠(chǎng)中，產(chǎn)品包裝是其重要一環(huán)，其包裝材料有塑料箱、木箱、紙箱、托盤(pán)、PET瓶、玻璃瓶、金屬罐等，它們一部分是一次性包裝材料，如紙箱、PET瓶、金屬拉罐等，還有一部分是可回收的重復使用型包裝，如塑料箱、木箱和玻璃瓶。一次性使用的拉罐和紙箱通常是和產(chǎn)品一起銷(xiāo)售，計算在產(chǎn)品價(jià)格中，但對于重復使用包裝則需要采用客戶(hù)提貨時(shí)繳納包裝押金、退包裝時(shí)廠(chǎng)家退押金的方式處理，另外，飲料企業(yè)也可以采取授信策略，即借用方法來(lái)管理重復使用包裝，信用（借用）額度根據企業(yè)的賒銷(xiāo)政策和經(jīng)銷(xiāo)商的資信狀況設定，一般按照5C（品質(zhì)Character、能力Capacity、資本Capital、抵押Collateral、條件Condition）原則進(jìn)行評分，評分通常由銷(xiāo)售部和財務(wù)部聯(lián)合進(jìn)行。在設定相關(guān)的借用額度后，對客戶(hù)購貨的產(chǎn)品包裝在借用額度內的則開(kāi)借據，超出借用額度外的開(kāi)押金單據，這樣管理邏輯清晰，客戶(hù)的產(chǎn)品賬目、包裝賬目清楚。
2產(chǎn)品包裝管理信息系統分析
包裝管理信息系統的設計遵循信息系統開(kāi)發(fā)原則進(jìn)行，如創(chuàng )新原則、整體原則、可持續發(fā)展原則，在產(chǎn)品描述、包裝說(shuō)明以及客戶(hù)資料等基礎數據的編碼上要遵循這些原則；系統設計按照自頂向下規劃和自底向上設計的結構化方法，采用面向對象的C#、ASP.NET等開(kāi)發(fā)工具，在SQLServer數據庫支持下，建立基于B/S模式的企業(yè)內部Web平臺，在Web平臺上進(jìn)行包裝信息系統的開(kāi)發(fā)設計，該系統可供財務(wù)、銷(xiāo)售、倉儲以及客戶(hù)在企業(yè)內部Intranet上使用。
2.1功能設計
包裝管理信息系統應具備客戶(hù)檔案建立、包裝的發(fā)出、回收和統計查詢(xún)等功能，還應該能對包裝押金和信用進(jìn)行管理。在此，以某國際品牌生產(chǎn)廠(chǎng)的瓶箱包裝管理信息系統為例，說(shuō)明系統的功能。該包裝管理信息系統由系統管理、客戶(hù)管理、包裝設置、包裝業(yè)務(wù)和報表輸出5大部分組成：
�。�1）系統管理主要完成系統的用戶(hù)管理、產(chǎn)品設定、數據的備份與恢復以及打印機設置等。系統按照崗位即角色對用戶(hù)進(jìn)行授權，保證系統運行安全可靠、可監控；系統對公司、產(chǎn)品和倉庫進(jìn)行設定，完成系統初始化工作；系統數據還可進(jìn)行年、月、周和日備份，并進(jìn)行數據恢復工作。
�。�2）客戶(hù)管理模塊可完成客戶(hù)的開(kāi)戶(hù)、銷(xiāo)戶(hù)、信息變更和統計查詢(xún)等任務(wù)，進(jìn)行客戶(hù)資料的基本管理，還能根據銷(xiāo)售分析的要求，對客戶(hù)進(jìn)行分類(lèi)管理，這樣有助于將包裝管理與銷(xiāo)售訂單處理、財務(wù)分析等結合，形成幾大系統的有機整合，事實(shí)證明對客戶(hù)進(jìn)行分類(lèi)后，包裝管理更容易，銷(xiāo)售分析更有效，財務(wù)結算更方便。
�。�3）包裝設置是為包裝業(yè)務(wù)管理做準備，對包裝的類(lèi)別進(jìn)行設定有助于倉庫安排庫位，系統還可以對包裝進(jìn)行增補、作廢和變更處理，為后面的包裝業(yè)務(wù)處理打下基礎。
�。�4）包裝業(yè)務(wù)管理（如圖1所示）是系統的主要功能，主要完成對客戶(hù)包裝進(jìn)行借用、抵押的發(fā)出操作和回收工作，并且具備對包裝單據的沖紅作廢能力。如瓶箱處理比較復雜，系統需要時(shí)刻跟蹤瓶箱的借用情況，每天客戶(hù)所持瓶箱信用狀況（借用數量）都在變化，所以企業(yè)每天營(yíng)業(yè)結束時(shí)都要進(jìn)行客戶(hù)瓶箱的結算，以便計算出客戶(hù)第二天瓶箱可借用數。除了這些基本的業(yè)務(wù)操作之外，其還應該具備瓶箱單據的查詢(xún)功能，如押金單、借據、回收單和可借用數、已使用數的查詢(xún)等。
�。�5）報表輸出是包裝業(yè)務(wù)管理的延伸，需要打印瓶箱發(fā)出、回收業(yè)務(wù)票據，還有一些統計分析報表，這些報表不僅物流倉儲、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)要看，財務(wù)部和公司領(lǐng)導也需要查看，以便掌握客戶(hù)和公司的銷(xiāo)售和包裝狀況，為公司業(yè)務(wù)決策提供重要的參考數據。
2.2數據庫規劃
管理信息系統的基礎是數據庫，數據庫的設計要根據業(yè)務(wù)的需求來(lái)確定，其不僅要考慮當前的需要，還要考慮未來(lái)3-5年的需求，能根據環(huán)境和業(yè)務(wù)流程的變化進(jìn)行相應的改變。在數據庫系統中，SQLServer數據庫由于與微軟軟件的無(wú)縫結合、價(jià)格低，得到很多企業(yè)的選用。本文以SQLServer數據庫為例，說(shuō)明相關(guān)數據表的設計。包裝管理系統需要多個(gè)數據表，主要有：
�。�1）客戶(hù)基本情況表�？蛻�(hù)基本情況表儲存的是客戶(hù)開(kāi)戶(hù)、建立客戶(hù)檔案的信息，這些信息反映了客戶(hù)的基本狀況，是包裝管理系統建立客戶(hù)檔案的基礎，在實(shí)際過(guò)程中，可與產(chǎn)品銷(xiāo)售系統共享同一客戶(hù)數據。在該數據表中，對客戶(hù)進(jìn)行了銷(xiāo)售區域的劃定，這種劃分根據公司業(yè)務(wù)管理要求設定，滿(mǎn)足按區域進(jìn)行的銷(xiāo)售分析要求。
�。�2）包裝種類(lèi)表。包裝種類(lèi)表用于對包裝進(jìn)行品牌、規格和單價(jià)等的說(shuō)明，相當于建立包裝檔案，其中字段“每箱玻璃瓶數”用于表示每箱的瓶數，該字段在瓶箱管理的實(shí)際操作中，可以非常方便地進(jìn)行瓶箱數量的轉換，非常有用。
�。�3）包裝發(fā)出表。包裝發(fā)出表記錄包裝借用和包裝押出的數量、單價(jià)、金額等重要信息，其中的付款方式為“借用”和“現金”，用于區分該單據的種類(lèi)；回收單號是當回收包裝時(shí)，記錄在原客戶(hù)借據或押金單上的信息。
�。�4）包裝回收表。包裝回收表記錄包裝回收的數量、發(fā)出的單價(jià)、回收的金額等重要信息，回收方式對應發(fā)出方式，為“借用”和“現金”，用于區分回收業(yè)務(wù)的種類(lèi)；發(fā)出單號是當回收包裝時(shí)，記錄在回收單據上的原客戶(hù)借據或押金單上的號碼。發(fā)出單號與回收單號的關(guān)聯(lián)使得對包裝和包裝單據的跟蹤變得方便和容易。
�。�5）包裝結算表�？蛻�(hù)包裝結算表用于記錄每天進(jìn)行包裝結算的結果，主要通過(guò)對發(fā)出單據和回收單據的計算得到每個(gè)客戶(hù)從公司借出包裝和退回包裝的數量，通過(guò)這2個(gè)數據可以確定客戶(hù)的級別；還可以得到客戶(hù)“借用”和“押金”方式下在手中沒(méi)有退回的包裝數量和金額以及可借用包裝數量，利用可借用包裝數量實(shí)現對客戶(hù)包裝信用的控制，這是計算機信息管理的最重要的作用，它能避免人工錯誤，防止出現“人情”包裝。
3包裝管理信息系統關(guān)鍵流程
在包裝管理信息系統5大功能中，包裝業(yè)務(wù)管理是包裝系統的核心，其它4大功能都是圍繞這個(gè)核心進(jìn)行設計的，為包裝業(yè)務(wù)管理提供配套支持。在包裝業(yè)務(wù)管理中，包裝發(fā)出和包裝回收是其中心模塊，發(fā)揮著(zhù)包裝管理的關(guān)鍵作用。
4結語(yǔ)
由于包裝分為一次性使用和重復使用兩種類(lèi)型，而重復使用型包裝又有押金管理和借用管理兩種方式，業(yè)務(wù)比較復雜，特別是對于有數千家批發(fā)、零售商家的飲料生產(chǎn)企業(yè)，管理難度更大。本文介紹的包裝管理信息系統主要框架和數據庫設計細節，特別是包裝信用（借用）管理和信用（借用）控制方法，對很多企業(yè)的銷(xiāo)售系統開(kāi)發(fā)和應用具有較高的參考價(jià)值，它能將財務(wù)控制人員從繁瑣的數據計算中解脫出來(lái)，特別是能實(shí)現對產(chǎn)品包裝借用的實(shí)時(shí)在線(xiàn)控制，是利用信息技術(shù)進(jìn)行現代企業(yè)管理的典型，為企業(yè)的產(chǎn)品包裝管理提供了很好的思路。
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