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論文：高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)跨文化交際課程標準探究
進(jìn)入21世紀，隨著(zhù)經(jīng)濟全球化，科技全球化以及通訊網(wǎng)絡(luò )的全球化，文化多元化會(huì )進(jìn)一步發(fā)展。來(lái)自不同文化背景的個(gè)體與群體之間在政治、經(jīng)濟、文化等方面的交流，在廣度、深度以及頻率上都有著(zhù)前所未有的發(fā)展。幾乎每個(gè)人在自覺(jué)與不自覺(jué)之間都在與來(lái)自不同文化背景的人進(jìn)行交流，跨文化交際正在成為我們日常生活中不可或缺的一部分。因此，培養學(xué)生跨文化交際的敏感性，發(fā)展跨文化意識，提高學(xué)生跨文化交際能力是當前高職英語(yǔ)教學(xué)改革中，迫切需要解決的問(wèn)題。
2000年教育部頒布的《高職高專(zhuān)教育英語(yǔ)課程教學(xué)基本要求（試行）》中規定，英語(yǔ)課程不僅應打好語(yǔ)言基礎，更要注重培養實(shí)際使用語(yǔ)言的技能，特別是使用英語(yǔ)處理日常和涉外業(yè)務(wù)活動(dòng)的能力。2009年10月《高等職業(yè)教育英語(yǔ)課程教學(xué)基本要求（試用）》中進(jìn)一步提出了，高職英語(yǔ)課程教學(xué)目的包括提高學(xué)生綜合文化素養和跨文化交際意識。因此，對于培養具有英語(yǔ)應用型人才為目標的高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)而言，開(kāi)設跨文化交際課程是十分有必要的。更重要的是基于該專(zhuān)業(yè)職業(yè)能力需求合理制定該課程的課程標準，才能使該課程得以高效實(shí)施。
1 高職應用英語(yǔ)跨文化交際課程教學(xué)現狀及問(wèn)題
目前高職高專(zhuān)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)跨文化交際課程在開(kāi)設過(guò)程中，很多教師采用本科跨文化交際課程所使用的教材，教學(xué)方法，教學(xué)內容等，這對于英語(yǔ)水平普遍低于本科生的高職學(xué)生而言，很難調動(dòng)起學(xué)生學(xué)習該課程的積極性，加大了學(xué)生接受和學(xué)習該課程的難度，學(xué)生的跨文化交際意識難以激發(fā)，跨文化交際能力培養和提高更無(wú)從談起。
筆者以河北外國語(yǔ)職業(yè)學(xué)院為例，在課程名稱(chēng)、開(kāi)課時(shí)間，學(xué)時(shí)分配，教學(xué)對象，課程類(lèi)型，教材選擇六個(gè)方面調查高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)跨文化交際課的教學(xué)現狀。該學(xué)院英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)共有應用英語(yǔ)（文化翻譯方向），商務(wù)英語(yǔ)，旅游英語(yǔ)，英語(yǔ)教育4大方向均開(kāi)設了該門(mén)課程（表1）。
在教材選擇方面，商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)國際商務(wù)文化課程選用的教材是《英語(yǔ)國家概況》，英語(yǔ)教育專(zhuān)業(yè)社交禮儀與跨文化交際課程和沒(méi)有固定教材，文化與翻譯專(zhuān)業(yè)跨文化交際課程選用的教材是《跨文化交際》；旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)跨文化交際課程選用的教材是《跨文化交際學(xué)概論》。
有的老師認為課時(shí)不夠是影響該課程教學(xué)過(guò)程中面臨的主要問(wèn)題之一。往往一學(xué)期32節課理論知識還沒(méi)講完就結課考試了，更不要說(shuō)實(shí)踐課的開(kāi)展了。學(xué)生就會(huì )覺(jué)得這門(mén)課程就是理論性偏強的課程，實(shí)踐很少，學(xué)習興趣大大降低。
2 高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)跨文化交際課程標準制定建議
從課程名稱(chēng)，類(lèi)型；教材選擇；開(kāi)課時(shí)間及課時(shí)這幾個(gè)方面高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)不同方向并不統一，可以體現出在課程性質(zhì)，課程目標，教學(xué)內容上并為達到共識，即沒(méi)有形成跨文化交際課程的團隊教學(xué)，也就沒(méi)有統一的可供指導的課程標準，不利于該課程的有效實(shí)施。因此筆者從課程標準所包括的課程性質(zhì)，課程目標，教學(xué)內容，教學(xué)方法、課程評價(jià)五個(gè)方面進(jìn)行探究，為解決上述問(wèn)題提供建議。
2.1 課程性質(zhì)
在當前社會(huì )經(jīng)濟文化形式下，社會(huì )需要能迅速適應崗位需求的外語(yǔ)類(lèi)人才，以此需求為出發(fā)點(diǎn)；同時(shí)遵循“服務(wù)為宗旨，就業(yè)為導向，能力為本位”的高職高專(zhuān)教育特點(diǎn)，高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)跨文化交際課程可以定位為：跨文化交際課程為高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)一門(mén)理論與實(shí)踐相結合的專(zhuān)業(yè)基礎雙語(yǔ)課程，本課程的主旨是幫助學(xué)生解決在生活、工作過(guò)程中由于文化的差異而產(chǎn)生的種種問(wèn)題，提供在處理跨文化交際中一些問(wèn)題時(shí)所需的基本知識和技巧，使學(xué)生意識到在同外國人（來(lái)自不同文化背景的人）交往中會(huì )因文化差異引起種種誤解，以提高跨文化交際的質(zhì)量。
2.2 課程目標
在跨文化研究領(lǐng)域，學(xué)者們對于跨文化交際能力的主要成分或組成部分（ components）已達成一定共識。Lustig 和 Koester認為：“跨文化能力需要足夠的知識、合適的動(dòng)機以及訓練有素的行動(dòng)。單憑這些要素中的任何一個(gè)都不足以獲得跨文化能力�！币簿褪钦f(shuō)，知識、動(dòng)機和行動(dòng)三者結合才能構成跨文化能力。因此，高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)跨文化交際課程總體目標即從知識，動(dòng)機（情感），行動(dòng)三個(gè)層面培養學(xué)生跨文化交際能力。同時(shí)參照《高職高專(zhuān)英語(yǔ)教學(xué)基本要求》（2000）中的交際技能和語(yǔ)言技能教學(xué)要求，高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)跨文化交際課程的具體目標有以下幾點(diǎn)。
2.2.1 知識目標
�。�1）掌握文化，交際，跨文化交際的基本概念。
�。�2）了解數字、顏色、常見(jiàn)動(dòng)植物在英語(yǔ)國家中的文化涵義。
�。�3）理解英語(yǔ)中常見(jiàn)成語(yǔ)和俗語(yǔ)及其文化內涵，掌握文化禁忌語(yǔ)。
�。�4）掌握英語(yǔ)交際中常用的體態(tài)語(yǔ)，時(shí)間語(yǔ)言，空間語(yǔ)言。
�。�5）了解基本的跨文化商務(wù)禮儀。
�。�6）了解跨國公司的企業(yè)文化。
2.2.2 情感目標
�。�1）通過(guò)學(xué)習東西方價(jià)值觀(guān)，世界觀(guān)，家庭觀(guān)以及友誼觀(guān)，讓學(xué)生認識到個(gè)人和文化之間大量差異存在是普遍現象，世界是多元性的，即培養學(xué)生文化相對意識。
�。�2）通過(guò)東西文化對比，進(jìn)一步了解中國文化，培養愛(ài)國熱情的同時(shí)充分認識自我，培養學(xué)生的自我意識。 （3）基于文化相對意識與自我意識的培養，使學(xué)生形成了對待自身、本文化和異文化的正確態(tài)度，才能進(jìn)一步培養其積極的交際動(dòng)機。
2.2.3 能力目標
�。�1） 在具體的跨文化交際情境（商務(wù)，教育，旅游等）中，恰當使用英語(yǔ)中不同的稱(chēng)謂語(yǔ)、問(wèn)候語(yǔ)和告別語(yǔ)。
�。�2）在具體的跨文化交際情境（商務(wù)，教育，旅游等）中，能對他人表達恰當的贊揚，請求，道歉，同時(shí)對別人的贊揚、請求，道歉做出合適的反應。
�。�3）在具體的跨文化交際情境（商務(wù)，教育，旅游等）中，能選擇合適的禮物贈送他人，同時(shí)對別人禮品贈送給予合適的反應。
�。�4）在具體的跨文化交際情境（商務(wù)，教育，旅游等）中，恰當使用身勢語(yǔ)，副語(yǔ)言，空間語(yǔ)，時(shí)間語(yǔ)，對于別人的身勢語(yǔ)，副語(yǔ)言，空間語(yǔ)，時(shí)間語(yǔ)，能夠做出合適的反應。
�。�5） 在具體的跨文化交際情境（商務(wù)，教育，旅游等）中，能正確選擇合適的服飾。
�。�6）具備運用英語(yǔ)思維的進(jìn)行應用文寫(xiě)作的能力。
�。�7）具備跨文化商務(wù)洽談的能力（用英語(yǔ)談判過(guò)程中能正確使用“釋義法”；了解并適應不同國家洽談風(fēng)格的能力）
�。�8）合理運用文化因素，把握文化審美觀(guān)，進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，廣告設計等跨文化營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
2.3 教學(xué)內容與教材
根據高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)主要職業(yè)崗位所需的知識、能力、素質(zhì)要求，基于“語(yǔ)言技能+文化意識+國際視野”的指導思想即結合語(yǔ)言應用綜合技能，減少理論講解比重，增加實(shí)際應用比例，我建議選擇鄭曉泉主編的《跨文化交際》（高職高專(zhuān)商務(wù)英語(yǔ)、應用英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)規劃教材），該教材針對高職高專(zhuān)教育人才培養目標、知識結構和能力要求，充分體現理論知識夠用唯度，著(zhù)重培養學(xué)生跨文化交際技能的目的。
以《跨文化交際》教材內容為主，結合該科課程的課程目標，該課程的教學(xué)內容分為三大板塊。
第一板塊（知識）：第一章，介紹文化，交際、跨文化交際的定義等。
第三章，詞匯中的文化差異。
第二板塊（情感）：跨文化交際意識的培養，第三章介紹東西文化價(jià)值觀(guān)的異同。
第三板塊（能力）：第二章，日常交際中的文化差異。
第五章，非言語(yǔ)交際中的文化差異。
第六章，特定商務(wù)環(huán)境下的交際能力。
上述教學(xué)內容，建議以半學(xué)期，32課時(shí)進(jìn)行授課，教師可根據學(xué)生水平，職業(yè)崗位能力要求，同時(shí)避免與專(zhuān)業(yè)課程內容的重復，有重點(diǎn)有取舍的講解，不需面面俱到，以解決課時(shí)不足的問(wèn)題。
2.4 教學(xué)方法
根據該課程的課程性質(zhì)以及高職學(xué)生的學(xué)習特點(diǎn)，筆者建議采用以下教學(xué)方法。
2.4.1 講授法
對跨文化交際相關(guān)的理論知識的教學(xué)采用講授法，為學(xué)生跨文化交際實(shí)踐中打好堅實(shí)的理論基礎。
2.4.2 案例教學(xué)法
在教學(xué)過(guò)程中最受學(xué)生喜愛(ài)，最易被學(xué)生接受。通過(guò)生動(dòng)、具體的案例描述，學(xué)生可以積極調動(dòng)并運用已有跨文化知識細致分析案例，更加深刻理解案例，加深跨文化意識。
2.4.3 任務(wù)教學(xué)法
根據某個(gè)教學(xué)點(diǎn)或跨文化交際主題，教師可先設定好教學(xué)任務(wù)，并指導學(xué)生在完成任務(wù)。在此過(guò)程中，學(xué)生會(huì )主動(dòng)學(xué)習語(yǔ)言與相關(guān)文化，掌握相關(guān)技能與策略，從而培養學(xué)生跨文化交際能力。
2.5 課程考核與評價(jià)
跨文化交際課程是門(mén)理論+實(shí)踐，且實(shí)踐性比重偏大的課程，對于高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生而言，筆者建議該課程應采用形成性評價(jià)與終結性評價(jià)相結合的評價(jià)方式，這樣才能對學(xué)生在知識，技能，情感三方面的學(xué)習進(jìn)行全面的考核與評價(jià)。比如，對于跨文化交際知識的考核，我們可以采用卷面測試的辦法，對學(xué)生的掌握程度進(jìn)行檢測；而對于跨文化交際技能與情感的檢測，我們可以通過(guò)小組案例分析討論，特定情境模擬對話(huà)，小組任務(wù)完成等形式進(jìn)行考核。
3 結語(yǔ)
高職英語(yǔ)跨文化交際課程標準制定應突出課程的職業(yè)性，實(shí)踐性，開(kāi)放性，這樣教師就可以按照“職業(yè)崗位-崗位需求能力-確立教學(xué)目標-明確教學(xué)內容”的運行機制來(lái)組織教學(xué)，從而保證課程目標的高效實(shí)現。
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