中國古代茶文化研究論文開(kāi)題報告

　　開(kāi)題報告，就是當課題方向確定之后，課題負責人在調查研究的基礎上撰寫(xiě)的報請上級批準的選題計劃。它主要說(shuō)明這個(gè)課題應該進(jìn)行研究，自己有條件進(jìn)行研究以及準備如何開(kāi)展研究等問(wèn)題 ，也可以說(shuō)是對課題的論證和設計。開(kāi)題報告是提高選題質(zhì)量和水平的重要環(huán)節。下面這篇是以《中國古代茶文化研究》為題的開(kāi)題報告范文，供大家參考閱讀，希望對您有所幫助。

　　1、論文題目：中國古代茶文化研究

　　2、課題研究的意義：

　　中國有著(zhù)5多年的歷史，自古以來(lái)，中國人就喜歡喝茶，而中國的飲茶文化也是淵遠流長(cháng)。但是，茶飲不是中國人說(shuō)創(chuàng )就不得而知了。不過(guò)有飲茶的記載還是要從唐代說(shuō)起，陸羽在其《茶經(jīng)》中寫(xiě)到：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏。”在中國的文化發(fā)展史上，往往是把1切與農業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都歸結于神農氏。西周時(shí)期：晉·常璩《華陽(yáng)國志·巴志》：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，。。。。。。茶蜜。。。。。。皆納貢之。”這1記載表明在周朝的武王伐紂時(shí)，巴國就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了。秦漢時(shí)期：西漢。王褒《僮約》：“烹荼盡具”，“武陽(yáng)買(mǎi)荼”，經(jīng)考該荼即今茶。詩(shī)人與茶從來(lái)不分離，品茶是歷代文人墨客的最?lèi)?ài)，茶味香醇而深遠，品1杯清茗，少1分勞累，多了1分的閑情雅致，這種意境是詩(shī)人的最?lèi)?ài)。詩(shī)人愛(ài)喝茶也愛(ài)寫(xiě)茶，(“筠焙熟茶香，能醫病眼花” 黃庭堅《寄新茶與南禪師》)

　　以上所說(shuō)的這些，是為了更好的發(fā)掘中國的茶文化，這樣才有利于對我們研究古代的茶詩(shī)。要想更深入的研究中國古代茶文化，就必須從茶詩(shī)來(lái)考究。近年來(lái)1些原本平常的事物被冠以“文化”2字就不恰當地過(guò)分沉重起來(lái)，讓1般人望而卻步，有讓1些人附庸風(fēng)雅，搞得神秘兮兮的。而這個(gè)時(shí)候，斟上1壺好茶，欣賞先人為我們留下的茶詩(shī)，是多么的愜意，更會(huì )感受到中華民族的那種優(yōu)秀的文化積淀。

　　3、課題研究的內容：

　　(1)、茶與詩(shī)與詩(shī)人

　　1、茶與詩(shī)(陸羽《茶經(jīng)》等)

　　2、蘇軾與茶(《種茶》、《月兔茶》、《試院煎茶》等)

　　3、黃庭堅與茶(《雙井茶送子瞻》、《品令(詠茶)》、《謝人惠茶》等)

　　(2)、茶詩(shī)中的茶韻

　　1、清新綠茶

　　2、溫潤紅茶

　　3、濃烈黑茶

　　(3)、歷代的茶詩(shī)意境的演變

　　1、唐代的茶詩(shī)

　　2、宋代的茶詩(shī)

　　3、現代的茶與詩(shī)

　　4、課題研究的結果：

　　通過(guò)對課題的研究，加深了中國兩個(gè)悠久文化之間的聯(lián)系。自古詩(shī)與茶從不分離，把詩(shī)韻和茶性相互融合，使詩(shī)韻更加清遠，茶更加香醇，開(kāi)辟詩(shī)韻新的認識。

　　5、課題研究的參考文獻：

　　劉景文 《中國茶詩(shī)》 24年5月 太原市新華膠印廠(chǎng)

　　王旭烽 《愛(ài)茶者說(shuō)》 22年1月 解放軍文藝出版社

　　陳文懷 《茶之趣》 22年1月 浙江攝影出版社

　　陳文華 《中華茶文化基礎知識》

　　1999年1月 中國農業(yè)出版社

　　陳景白《中國茶文化》 1998年6月 山西人民出版社

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