MF酒店營(yíng)銷(xiāo)論文
針對商務(wù)客人的需求和支付特點(diǎn)，酒店在產(chǎn)品定價(jià)方面盡量選擇整數定價(jià)法和聲望定價(jià)法，那么，MF酒店如何營(yíng)銷(xiāo)呢？
一、襄陽(yáng)MF酒店營(yíng)銷(xiāo)存在的問(wèn)題
襄陽(yáng)MF酒店雖然是一家五星級酒店，但與襄陽(yáng)其他五星級酒店相比，酒店尚還處于起步階段，在營(yíng)銷(xiāo)方面還存在以下不足之處:
(一)目標顧客群相對比較單一酒店
目前主要的營(yíng)銷(xiāo)對象是以會(huì )議客人及商務(wù)客人為主，而商務(wù)型客人對酒店所在的城市的經(jīng)濟發(fā)展要求很高，他們因公務(wù)出差來(lái)過(guò)這座城市之后可能再也不會(huì )前來(lái)，客人成為酒店回頭客存在著(zhù)極大的不穩定性。因此，襄陽(yáng)MF酒店必須不斷地開(kāi)發(fā)新的目標市場(chǎng)。
(二)酒店產(chǎn)品消費層次不明顯
MF酒店是一家商務(wù)型酒店，在產(chǎn)品策略上，酒店提供的住宿產(chǎn)品、宴會(huì )餐飲產(chǎn)品以及休閑服務(wù)產(chǎn)品具有明顯的針對商務(wù)客人的特征，酒店產(chǎn)品檔次豪華、注重品位，符合酒店當前消費者在商務(wù)便利上以及身份地位上的心理預期。但是，在酒店業(yè)競爭如此激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，MF酒店在設計酒店產(chǎn)品時(shí)，只考慮到商務(wù)型客人的特點(diǎn)，而沒(méi)有關(guān)注到其他類(lèi)型客人的需求，沒(méi)有為其他類(lèi)型的客人設計出符合其特性的酒店產(chǎn)品，使得酒店產(chǎn)品消費層次不明顯。
(三)價(jià)格梯度不大
MF酒店雖然是以商務(wù)型客人為主，但是另外一部分的休閑型客人也占有較大比重。商務(wù)型客人對價(jià)格不是特別敏感他們更看重的是消費體驗，而休閑型客人則是對價(jià)格比較敏感的，酒店沒(méi)有針對不同類(lèi)型的客人設置合理的價(jià)格梯度，這樣就導致了一部分客源的流失，從而降低了酒店的收益。
(四)營(yíng)銷(xiāo)渠道單一
隨著(zhù)襄陽(yáng)旅游業(yè)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的旅游者涌向襄陽(yáng)，為襄陽(yáng)市MF酒店帶來(lái)了商機，但遺憾的是MF酒店并沒(méi)有利用好這個(gè)契機。在襄陽(yáng)旅游、襄陽(yáng)經(jīng)濟愈來(lái)愈發(fā)達的市場(chǎng)背景下MF酒店沒(méi)有產(chǎn)生和相關(guān)旅游業(yè)合作來(lái)宣傳酒店的意識，也沒(méi)有利用新的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)渠道來(lái)宣傳酒店，酒店仍是通過(guò)過(guò)時(shí)的網(wǎng)絡(luò )手段和廣告來(lái)宣傳酒店，營(yíng)銷(xiāo)渠道相對單一且效果不明顯。
(五)員工整體服務(wù)水平不高
襄陽(yáng)市MF酒店雖然是一家五星級酒店，但眾所周知，酒店服務(wù)人員的入門(mén)門(mén)檻一般都比較低MF酒店也是如此。再加上酒店還處于起步階段，高素質(zhì)服務(wù)人員缺乏，員工后期的培訓不足，酒店服務(wù)質(zhì)量管理不到位等因素，造成酒店服務(wù)人員整體服務(wù)水平不高，在服務(wù)過(guò)程中達不到客人所要求的水準。
二、襄陽(yáng)MF酒店營(yíng)銷(xiāo)策略
(一)擴大目標顧客群
1、隨著(zhù)襄陽(yáng)市社會(huì )經(jīng)濟的快速發(fā)展
旅游產(chǎn)業(yè)也進(jìn)入了一個(gè)高速發(fā)展的歷史時(shí)期，襄陽(yáng)市作為著(zhù)名的旅游景點(diǎn)城市其中高端旅游消費者的日趨增多為襄陽(yáng)市的高星級酒店在傳統的商務(wù)、會(huì )議市場(chǎng)需求基礎上，提供了新的市場(chǎng)契機。針對蓬勃發(fā)展的旅游市場(chǎng)，酒店應把握旅游專(zhuān)項市場(chǎng)機會(huì )，開(kāi)發(fā)旅游目標市場(chǎng)，為襄陽(yáng)市中高端散客及團隊旅游者打造高品質(zhì)的接待服務(wù)。
2、如今許多大型企業(yè)為了提高員工的綜合素質(zhì)
培養優(yōu)秀的員工而為員工提供帶有學(xué)習性質(zhì)的獎勵性旅游，這種旅游形式已漸漸成為一種新型的旅游項目。MF酒店作為一家五星級商務(wù)型酒店應該抓住這個(gè)機會(huì )利用商務(wù)酒店的特性和酒店的知名度來(lái)開(kāi)發(fā)商業(yè)性獎勵旅游市場(chǎng)，擴大酒店的消費群體，為酒店帶來(lái)更多經(jīng)濟效益。
(二)打造特色酒店產(chǎn)品
建立不同消費層次的酒店產(chǎn)品對于酒店而言，中高端的旅游者市場(chǎng)與普通的商務(wù)旅游者市場(chǎng)都是屬于旅游者市場(chǎng)，在很多情況下是難以區分的，但從其出行動(dòng)機上看兩者仍然存在一定的差異。因此，在產(chǎn)品策略上應根據各自需求的不同，策劃和設計符合其身份、消費能力以及旅游體驗的酒店產(chǎn)品。例如:酒店可以在相應的樓層或客房中，按照一定的主題進(jìn)行適當的裝修和點(diǎn)綴，打造有特色的酒店產(chǎn)品為中高端游客提供別具一格的高星級酒店主題客房服務(wù)。
1、三國文化、漢江文化主題客房襄陽(yáng)上承漢末
下啟魏晉，在近百年群雄爭戰、風(fēng)云際會(huì )的三國時(shí)期，襄陽(yáng)堪稱(chēng)人才高地、文化高地、精神高地，襄陽(yáng)是“中國三國文化之鄉”，三國文化遺產(chǎn)豐富。中國古有“江河淮漢”之說(shuō)，漢水流域是中華民族發(fā)祥地之一。
襄陽(yáng)踞漢水中游，東西交匯、南北貫通，“漢晉以來(lái)，代為重鎮”，是漢水流域最重要的城市。特殊的地理位置，使襄陽(yáng)成為歷史上的區域性經(jīng)濟、政治、文化中心，成為漢水文化中具有重要影響和代表性的區域。襄陽(yáng)MF酒店可充分利用三國文化、漢江文化的各種文化元素對客房進(jìn)行裝飾，讓旅游者在享受舒適的客房服務(wù)產(chǎn)品的過(guò)程中，能夠和襄陽(yáng)的特色文化有更深層次的接觸，能夠被襄陽(yáng)特有的文化魅力所吸引，讓游客回味襄陽(yáng)，回味MF，也因此增加顧客的回頭率。
2、休閑養生主題客房
休閑養生旅游已經(jīng)成為現代高端旅游者青睞的一種旅游休閑產(chǎn)品形式，是高端旅游消費者追求生活品質(zhì)的理想選擇。襄陽(yáng)市MF酒店可以對酒店的部分客房進(jìn)行裝飾使客房的裝飾風(fēng)格更貼近自然，營(yíng)造更舒適、安逸的住宿環(huán)境。
酒店采取改變客房?jì)炔垦b飾、擺放一些傳統的與養生相關(guān)的器具，為旅游者中的部分中高端客戶(hù)提供特殊的客房產(chǎn)品以及養生常識的宣傳普及，達成讓旅客解除疲勞的目的。同時(shí)，酒店提供的休閑養生主題客房還可以向消費者配套贈送相關(guān)的養生服務(wù)，提供不同的增值服務(wù)供旅客選擇，為中高端旅游消費者創(chuàng )造更具特色的養生服務(wù)。
(三)采用靈活定價(jià)策略
商務(wù)旅游者一般由企業(yè)或者單位支付住宿費用，他們對價(jià)格不是太敏感，但是他們注重性?xún)r(jià)比，他們關(guān)心的是極大化自己的生活空間，并可能臨時(shí)改變住宿的時(shí)間安排，對服務(wù)層次要求較高。
針對商務(wù)客人的需求和支付特點(diǎn)，酒店在產(chǎn)品定價(jià)方面盡量選擇整數定價(jià)法和聲望定價(jià)法，即順應消費者“價(jià)格高，服務(wù)好”的消費心理，從而彰顯酒店服務(wù)檔次和特色。另一方面，除商務(wù)客人外的一部分普通旅游者對價(jià)格可能比較敏感。為了不流失這一部分客源，酒店要根據旅游市場(chǎng)淡季旺季需求差異做一些促銷(xiāo)活動(dòng)。但促銷(xiāo)時(shí)折扣不能太大，價(jià)格過(guò)低有損品牌價(jià)值，會(huì )喪失很多高端客戶(hù)，適當的時(shí)機也給予消費者一定的返利和優(yōu)惠。
(四)拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道
1、利用新媒體營(yíng)銷(xiāo)手段
加強酒店的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)能力。如今的天下已是科技網(wǎng)絡(luò )的天下，隨著(zhù)科技的發(fā)展、信息化的普及，網(wǎng)上預定、網(wǎng)上銷(xiāo)售已是大勢所趨。酒店在使用傳統營(yíng)銷(xiāo)渠道如:四大傳播媒體(報紙、雜志、電視、廣播)廣告及近來(lái)備受青睞的戶(hù)外廣告推廣酒店的同時(shí)，還應建立自己的門(mén)戶(hù)網(wǎng)站、提高網(wǎng)站的質(zhì)量、實(shí)現安全的網(wǎng)上支付、借助搜索引擎、友情鏈接和博客、網(wǎng)絡(luò )社區、微信等新媒體的力量來(lái)加強酒店網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)能力，提高酒店經(jīng)濟效益。
2、與各旅游相關(guān)單位
(會(huì )展中心、交通公司、旅行社、旅游景區)、企事業(yè)單位、科研院所、文化機構、新聞媒體、社會(huì )公眾等溝通、交流，積極的搭建聯(lián)系和合作的平臺。使各單位在開(kāi)展活動(dòng)或交流時(shí)，優(yōu)先考慮將MF酒店作為其活動(dòng)平臺或活動(dòng)依托。
(五)加強培訓力度，建立全員營(yíng)銷(xiāo)的意識
酒店員工直接面向顧客為客人提供服務(wù)，員工的形象和素養在一定程度上影響著(zhù)顧客對酒店的印象和顧客的回頭率。因此，酒店要加強員工培訓力度，建立全員營(yíng)銷(xiāo)的意識，提升員工素質(zhì)和服務(wù)水平。
1、酒店可以建立專(zhuān)門(mén)的培訓團隊，定期對員工進(jìn)行培訓，改善員工的個(gè)人形象，提升員工素質(zhì);加強員工顧客至上和全心全意的為顧客服務(wù)的意識;加強員工的企業(yè)服務(wù)文化水平，提高員工的服務(wù)技能。
2、商務(wù)型客人對酒店服務(wù)質(zhì)量要求相對較高
他們在商務(wù)辦公時(shí)可能會(huì )需要服務(wù)人員在商務(wù)工作方面提供服務(wù)。因此，針對酒店的商務(wù)型客人，酒店還應培養一批具備一定商務(wù)知識，能夠掌握相應的商務(wù)設施技能的高素質(zhì)、高水平的服務(wù)人員，以備隨時(shí)為客人提供服務(wù)。
三、結語(yǔ)
隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，市場(chǎng)環(huán)境的變化以及消費者行為出現分異，不同酒店在營(yíng)銷(xiāo)上面臨的困境、問(wèn)題以及策略上既存在共性，也存在差異。論文通過(guò)對襄陽(yáng)MF酒店的營(yíng)銷(xiāo)現狀和存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，并提出相應的營(yíng)銷(xiāo)策略，以期能為酒店帶來(lái)更好的經(jīng)濟效益。
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