塑化藥用植物標本在中藥學(xué)教學(xué)的應用分析
藥用植物一直被人們所重視，但普通老百姓對其有一些認知偏差，那么，塑化藥用植物標本在中藥學(xué)教學(xué)的應用是?
摘要：藥用植物學(xué)是中藥學(xué)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要基礎課，藥用植物標本是該課程教學(xué)的重要工具。目前主流的藥用植物標本有浸制標本、臘葉標本、新鮮標本。我們綜合各種標本的優(yōu)點(diǎn)，采用塑化技術(shù)制作出一種新型藥用植物標本，既很好地保留了植物的原貌又方便移動(dòng)，直觀(guān)性強又美觀(guān)，且經(jīng)久耐用。
關(guān)鍵詞：藥用植物學(xué);標本;塑化
藥用植物學(xué)是運用植物學(xué)的相關(guān)知識與方法來(lái)研究具有防治疾病和保健作用的植物的一門(mén)科學(xué)，是植物學(xué)的分支學(xué)科，也是中藥學(xué)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要基礎課，涉及植物形態(tài)學(xué)、解剖學(xué)、分類(lèi)學(xué)、中藥資源等的基本理論知識和技能。其與生藥學(xué)、天然藥物化學(xué)、生藥資源學(xué)、藥用植物生物技術(shù)以及天然藥物等課程關(guān)系密切，理論性、實(shí)踐性、直觀(guān)性均較強。對藥用植物形態(tài)的觀(guān)察、描述是本學(xué)科最基本的要求，同時(shí)也是最重要的研究方法，它既是植物形態(tài)學(xué)的任務(wù)和內容，也是植物分類(lèi)學(xué)的基礎與依據。在藥用植物學(xué)實(shí)驗教學(xué)中，認識和分析植物形態(tài)是最為基礎和重要的環(huán)節，從植物的根、莖、葉、花、果、種的形態(tài)學(xué)習到植物的分類(lèi)、植物的外觀(guān)形態(tài)和部位特征貫穿始終。本門(mén)課程的教具有掛圖、幻燈片、照片以及植物標本等。心理學(xué)研究發(fā)現，人類(lèi)識別同一事物(掌握同一知識)時(shí)，因所用方法不同，所需時(shí)間并不一樣[1](見(jiàn)表1)。由此看來(lái)，在上述諸多教具中，藥用植物標本無(wú)疑是最有效的。
1傳統藥用植物標本的類(lèi)型及其優(yōu)缺點(diǎn)
目前，藥用植物學(xué)教學(xué)中用到的植物標本類(lèi)型主要包括浸制標本、臘葉標本及新鮮標本，其在學(xué)生學(xué)習和科學(xué)研究時(shí)有不同的意義與作用[2，3]，在保存與使用過(guò)程中也有各自的缺點(diǎn)及局限性[4]。
1.1浸制標本
浸制標本可以最大程度保存藥用植物原貌，立體呈現在師生面前，在教學(xué)中有一定優(yōu)勢。但由于標本經(jīng)化學(xué)試劑浸泡，往往隨時(shí)間的推移而變色，經(jīng)保色處理后的浸制標本也同樣存在顏色溶出、淡化和褪變等問(wèn)題。藥用植物實(shí)驗教學(xué)時(shí)，由于標本儲藏在玻璃器皿中，學(xué)生難以用手接觸，限制了全方位觀(guān)察，并且用于浸泡植物的藥液具有刺激性或毒性，不利于學(xué)生和教師健康。
1.2臘葉標本
臘葉標本與原植物相比，形態(tài)上發(fā)生了較大變化，且使用和保存過(guò)程中極易氧化變色，尤其是葉片的綠色難以保持，而莖、葉失去水分容易脆碎，花和果實(shí)等也容易脫落，實(shí)驗教學(xué)過(guò)程中損毀現象嚴重，一些非本地品種和稀有品種的標本損耗后很難補充。1.3新鮮標本藥用植物實(shí)驗所需的標本很難在普通市場(chǎng)買(mǎi)到，只能依靠校園種植或外地采購。隨著(zhù)學(xué)生人數增多，季節、地域以及人力物力等因素影響，依靠校園種植和外地采購新鮮植物已經(jīng)很難滿(mǎn)足實(shí)驗需要，并且新鮮標本均為一次性，浪費較大，對生態(tài)環(huán)境也會(huì )造成影響。
2新型塑化藥用植物標本
結合以上3種標本的優(yōu)缺點(diǎn)，我校師生研制出一種新型塑化標本，以彌補臘葉標本、浸制標本和新鮮標本在藥用植物教學(xué)中的不足之處。該標本色澤保持良好、仿真度高、具有一定的柔韌性、防腐、防蟲(chóng)蛀、無(wú)毒無(wú)刺激，能夠滿(mǎn)足學(xué)生直接接觸和全方位觀(guān)察等要求�，F將該標本的制作方法做一簡(jiǎn)單介紹。
2.1浸制保色
藥用植物大多為綠色植物，植物體之所以呈綠色是因為含有葉綠素。葉綠素是一種復雜的有機化合物，其分子結構的中央有一個(gè)金屬鎂原子，葉綠素呈綠色的原因就是由于含有鎂原子的核心結構[5，6]。把金屬銅原子放入黑素分子中，使葉綠素分子的核心結構恢復原來(lái)的有機金屬化合狀態(tài)，植物體便獲得了葉綠素樣的綠色物質(zhì)，而重新變綠。以銅原子為核心的葉綠素分子結構穩定，不容易被分解破壞，且不溶于酒精或福爾x中，所以經(jīng)過(guò)如此處理的植物標本在保存液中可以保持綠色[7]。紅色植物標本的浸制保色保存。某些植物器官呈紅色是由其細胞里的花青素決定的，而花青素具有遇堿性溶液變藍、遇酸性溶液變紅的特性。因此，對酸性溶液加以處理即可達到使植物保持紅色的目的[8，9]。黃色或黃綠色植物的浸制保色保存。黃色的花和果實(shí)主要是因為其中含有類(lèi)胡蘿卜素和核黃素，類(lèi)胡蘿卜素和核黃素又是由胡蘿卜素、葉黃素組成，胡蘿卜素為橙紅色而葉黃素為黃色�？捎没瘜W(xué)方法保持其結構和顏色[10，11]。
2.2塑化
對原有的浸制和新鮮植物標本進(jìn)行加工處理，即先對綠色植物保色，再用水溶性塑料聚乙二醇(PEG)替換植物內的水分，制成經(jīng)高分子水溶性塑料處理的標本[12，13]。這種標本不需甲醛、乙醇等防腐劑浸泡，就能防霉防蟲(chóng)，有一定的實(shí)用價(jià)值[14，15]。
2.3塑封
將塑化好的藥用植物標本取出，去除表面殘余溶液，再用塑封膜塑封，這種方法保存的標本保色期長(cháng)、使用方便(可用實(shí)物投影儀在課堂上展示)，克服掛圖的死板，同時(shí)彌補了新鮮標本容易損壞及因季節限制所致的選材困難等不足。用塑封法制作的藥用植物塑化標本柔韌性較好，不易破損、攜帶方便，可供師生課堂教學(xué)和野外實(shí)習使用，同時(shí)，該標本還具有一定的藝術(shù)性和觀(guān)賞價(jià)值[16]。
3新型藥用植物塑化標本的教學(xué)效果
3.1調動(dòng)學(xué)生學(xué)習積極性，激發(fā)學(xué)習興趣
教師帶領(lǐng)學(xué)生采集藥用植物標本后，學(xué)生為了明確每種標本的拉丁名稱(chēng)、藥用部位、功用、主治，利用課余時(shí)間到圖書(shū)館、閱覽室查找資料，尋找答案，調動(dòng)了學(xué)習積極性和主動(dòng)性，在學(xué)習中實(shí)踐，在實(shí)踐中學(xué)習，取得了很好的教學(xué)效果。
3.2提高學(xué)生綜合能力
通過(guò)制作藥用植物塑化標本，學(xué)生將藥劑學(xué)知識成功應用于其他方面，學(xué)以致用，開(kāi)闊了視野。
3.3應用于課堂和野外采藥實(shí)習
教師在講授藥用植物學(xué)各論時(shí)，將具有代表性的塑化標本隨堂展示和傳閱，透明塑封的標本最大程度地保留了原植物的顏色和形態(tài)，尤其是一些細節保留完好，如制得的薔薇科植物蛇含標本葉片上的絨毛仍清晰可見(jiàn)。我校藥學(xué)專(zhuān)業(yè)和中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生會(huì )前往實(shí)習基地進(jìn)行為期一周的野外采藥實(shí)習，攜帶塑化標本對幫助其認識藥用植物具有重要意義。一方面，塑化植物標本形象直觀(guān)，可用來(lái)與實(shí)物比對，優(yōu)勢明顯;另一方面，野外一些珍稀的藥用植物不宜過(guò)度采集，塑化標本保存時(shí)間較長(cháng)，有利于珍稀植物資源的保護和避免對生態(tài)環(huán)境造成不必要的破壞[17]。
3.4補充標本館館藏數量
我校建成的現代化中藥標本館中有一大部分展區展示的是藥用植物標本，師生制作的優(yōu)秀作品也陳列其中，這一方面使我校標本館館藏標本數量、質(zhì)量得到提升，另一方面對于培養學(xué)生愛(ài)校情結和專(zhuān)業(yè)歸屬感也有重要意義。
3.5科普展出
藥用植物一直被人們所重視，但普通老百姓對其有一些認知偏差，民間對于中草藥甚至出現誤用，以至釀成事故。我校師生制作的藥用植物塑化標本得到了市科技局的高度重視，有望于近期通過(guò)科普展出的形式與民眾見(jiàn)面。
4結語(yǔ)
藥用植物學(xué)是中藥及其相關(guān)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要基礎課程。教育心理學(xué)研究結果顯示，諸多教學(xué)手段中，實(shí)物教學(xué)能取得理想的教學(xué)效果，藥用植物學(xué)教學(xué)亦是如此。實(shí)物標本的展示能給學(xué)生留下深刻的印象，是該學(xué)科教學(xué)必不可少的手段。我校師生制作的新型藥用植物標本，綜合了傳統浸制標本、臘葉標本的優(yōu)點(diǎn)，高度保留了新鮮標本的原貌，在實(shí)際應用中表現出明顯優(yōu)勢，如既可滿(mǎn)足課堂和野外教學(xué)需要，又可用于科普展出。同時(shí)，該類(lèi)型藥用植物標本經(jīng)久耐用，避免了不必要的采集，從一定程度上保護了稀有藥用植物資源。當然，該藥用植物標本尚存在不足之處，如在原色保存和塑封上還有待改進(jìn)。
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