西餐廳圣誕節促銷(xiāo)策劃方案
為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開(kāi)展，我們需要事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計劃。我們應該怎么制定方案呢？下面是小編為大家整理的西餐廳圣誕節促銷(xiāo)策劃方案，歡迎閱讀與收藏。
西餐廳圣誕節促銷(xiāo)策劃方案1
一、圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)主題
圣誕節xx會(huì )年歷的一個(gè)傳統節日，它是xx慶祝耶穌基督誕生的慶祝日。在現代，圣誕節由于受到人們的格外重視，它便在很多國家成為了一個(gè)全民性的盛大慶祝節日，在西方國家中可以和春節。
所以我們酒店餐廳在選擇圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)主題時(shí)，要注意營(yíng)造一種節日喜慶的環(huán)境氛圍，并緊扣這一主題來(lái)確定適合自己的促銷(xiāo)活動(dòng)主題，讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間
二、圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)內容
圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)的內容相信是我們所有酒店餐廳，也是所有消費者最為關(guān)心的內容了，因此，我們在制定酒店餐廳的促銷(xiāo)活動(dòng)內容時(shí)，除了要把握活動(dòng)主題以外，還要注意結合酒店餐廳的經(jīng)營(yíng)實(shí)際，制定出別具一格的促銷(xiāo)活動(dòng)內容來(lái)。
1、圣誕帽子的海洋
所有進(jìn)入酒店餐廳消費的顧客，都會(huì )免費獲贈一頂圣誕帽，圣誕帽里面會(huì )裝有酒店餐廳的小禮物（圣誕帽子和圣誕禮物上會(huì )印有酒店餐廳的名字）。
2、相遇圣誕老人
酒店餐廳在圣誕節前夕，安排數名工作人員身著(zhù)圣誕老人的服裝，在酒店餐廳附件派發(fā)宣傳但，并和路過(guò)的小朋友進(jìn)行猜拳游戲，猜贏(yíng)的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物。
3、圣誕節套餐
在圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)期間，針對情侶、兒童、家庭消費等不同人群，推出圣誕節套餐，不同的套餐有不同的打折優(yōu)惠。
4、圣誕節特價(jià)菜
在圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)期間，凡消費滿(mǎn)xxxx元的顧客，即可免費獲贈酒店餐廳的招牌特色菜一味，或者是圣誕火雞一份。
5、圣誕節幸運禮物
到酒店餐廳消費的顧客，可以參加“圣誕老人”的幸運抽獎活動(dòng)，可以根據派發(fā)傳單的號碼、餐桌號碼來(lái)臨時(shí)獲取，中獎?wù)呖梢垣@得酒店餐廳的會(huì )員卡、優(yōu)惠卷等禮物。
6、圣誕節的心愿
凡在圣誕夜（平安夜）來(lái)本酒店餐廳消費的顧客，在圣誕節可以參與酒店餐廳舉行的“圣誕節許心愿，新年圓夢(mèng)”的活動(dòng)，顧客可以在圣誕節通過(guò)酒店餐廳的心愿強來(lái)許下自己的心愿，在新年元旦再次光臨酒店餐廳的時(shí)候，可以收到額外的驚喜。
7、來(lái)自圣誕卡的祝福
在圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)期間，凡是來(lái)本酒店餐廳消費并留下了相關(guān)通訊地址和聯(lián)系方式的顧客，會(huì )獲贈一張精美的圣誕卡，顧客可以在圣誕卡上寫(xiě)上祝福語(yǔ)，酒店餐廳負責將圣誕卡寄送給顧客想寄送的人。
三、圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)的相關(guān)準備
不管是圣誕節，還是其他節日的促銷(xiāo)活動(dòng)，酒店餐廳內外環(huán)境的相互配合映襯是很重要的，這樣才能讓顧客感受到充分的節日氛圍，并對酒店餐廳留下深刻的映象。下面是圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)準備的相關(guān)內容，我們一般要從以下三個(gè)方面來(lái)考慮：
1、酒店餐廳的人員準備
為襯托圣誕節節日氣氛，酒店餐廳的全體服務(wù)員要在圣誕節期間戴一頂紅色的圣誕帽子，圣誕帽由酒店餐廳統一發(fā)放；
“圣誕老人”的裝扮者要全身著(zhù)圣誕老人的服裝，服務(wù)由酒店餐廳訂制，但相關(guān)人員要注意妥善保管；
對酒店餐廳人員進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)前的培訓，要求熟練掌握促銷(xiāo)活動(dòng)的相關(guān)技能，對促銷(xiāo)活動(dòng)的具體內容能熟記，對能快速說(shuō)出相關(guān)的優(yōu)惠活動(dòng)信息。
2、圣誕節活動(dòng)物資準備
圣誕帽、圣誕樹(shù)、圣誕老人服裝；
糖果、巧克力等臨時(shí)；
火雞、南瓜等菜品原料；
酒店餐廳會(huì )員卡、圣誕卡；
圣誕彩燈、氣球等裝飾品。
3、酒店餐廳內外環(huán)境準備
在酒店餐廳門(mén)前擺放圣誕樹(shù)，并對圣誕樹(shù)進(jìn)行必要的裝扮；
西餐廳圣誕節促銷(xiāo)策劃方案2
一、活動(dòng)主題
冬季生活的戀歌，我公司傳送圣誕祝福
二、副主題
讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。
三、活動(dòng)目的
1、加強公司連鎖店的銷(xiāo)售力度、提高營(yíng)業(yè)收入；
2、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌；
3、慶祝圣誕節
四、活動(dòng)意義
圣誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。一種友情，親情，愛(ài)情聚會(huì )的好時(shí)光。戴著(zhù)圣誕帽，唱著(zhù)圣誕歌，說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強化企業(yè)知名度，讓更多的消費者知道我公司、認識我公司、喜歡我公司。
五、活動(dòng)內容
在各連鎖店開(kāi)展圣誕節活動(dòng)，放置圣誕樹(shù)，在顯眼位置顯示連鎖店標志，裝飾圣誕樹(shù)，將禮品放在樹(shù)上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng)，各連鎖店員工都著(zhù)以圣誕裝。
六、活動(dòng)布置及裝飾
1、主景點(diǎn)的布置，大廳門(mén)口，以圣誕樹(shù)為主。
2、玻璃
3、二樓樓梯口（以本店LOGO為主圣誕老人為輔）
4、大廳的燈光布置，要有節日氣氛（可掛些星星形狀的串燈）
七、活動(dòng)氣氛布置
1、給各營(yíng)業(yè)區發(fā)圣誕小姐的服裝由圣誕小姐為客人服務(wù)。
2、安排兩名圣誕天使迎賓。
3、安排圣誕老人給每個(gè)來(lái)就餐的小朋友發(fā)禮品。
4、xx號之前做好布置及各項準備。
八、活動(dòng)形式
1、將每個(gè)禮品都貼上號碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。
2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，標有公司標志（可與其他商家合作）。
3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內可作裁剪，可相當消費券。
4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報傳單進(jìn)行宣傳。（點(diǎn)排餐可贈送咖啡特飲券一張）
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著(zhù)紅色圣誕裝，加強節日氣氛。
7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的`是讓顧客有種過(guò)節的感覺(jué)。
8、各餐廳內播放圣誕頌歌。
西餐廳圣誕節促銷(xiāo)策劃方案3
一、活動(dòng)主題
品嘗愛(ài)情的味道，聆聽(tīng)浪漫的聲音。
二、活動(dòng)內容
圣誕浪漫大餐/套餐/兒童餐
圣誕禮物派發(fā)（優(yōu)惠券，小禮物）
三、活動(dòng)時(shí)間
平安夜及圣誕節當天
注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用活動(dòng)最終解釋權歸本店所有。
廣告宣傳
1、通過(guò)店面裝飾，營(yíng)造喜慶的圣誕節日氣氛，利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來(lái)店消費。
2、制作圣節日促銷(xiāo)宣傳海報、xx展架在店面促銷(xiāo)宣傳。（xx月xx日前貼出去，提前宣傳）
3、制作宣傳單張，xx月xx日前開(kāi)始在店面周?chē)M(jìn)行派單宣傳。（公司提供統一的促銷(xiāo)宣傳單張和海報等）
4、橫幅宣傳，在xx月xx日前制作好促銷(xiāo)橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。橫幅內容參考：
品嘗愛(ài)情的味道，聆聽(tīng)浪漫的聲音。
外場(chǎng)：
1）門(mén)前的綠化區域及小樹(shù)上均以滿(mǎn)天星點(diǎn)綴裝飾，在門(mén)前兩側布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
2）酒店門(mén)前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門(mén)并以滿(mǎn)天星裝飾邊緣
3）酒店門(mén)前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅
4）可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾
內場(chǎng)：
1）進(jìn)門(mén)處圣誕標識地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人
2）身著(zhù)圣誕裝的禮儀迎賓員
3）店內放一個(gè)3米高左右的圣誕樹(shù)、拉著(zhù)圣誕小車(chē)的小鹿和泡沫雕塑、籬笆
4）在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗
5）門(mén)口的門(mén)頭及兩側的門(mén)柱均以圣誕主題裝飾
6）懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節日效果
人員服裝：
1）所有服務(wù)人員以及前廳外場(chǎng)人員（經(jīng)理除外）一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；
2）需要一位身著(zhù)圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待
3）需要兩名表現力極佳的男生人選扮演圣誕老人
四、禮品、紀念品
1）海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等
2）嘉賓參與環(huán)節的獎品（或是大于xx元）的紀念品/優(yōu)惠券
4）紀念品（印有xxxx主題標志的高檔水晶杯）
5）每對情侶一朵玫瑰花
五、內部宣傳
�。�1）將餐廳節日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節的由來(lái)花絮以板報的形式向員工進(jìn)行宣傳
�。�2）屬下員工進(jìn)行節日期間的語(yǔ)言規范、禮儀禮貌方面的培訓
�。�3）挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當的培訓
�。�4）播放節日期間的背景音樂(lè )，以烘托整個(gè)餐廳的過(guò)節氣氛。
在玻璃櫥窗上涂鴉“merry christmas！”“圣誕節快樂(lè )！”等字樣；
在店內裝飾圣誕彩燈等；
在酒店餐廳內輕聲播放圣誕節歌曲。
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