關(guān)于品牌策劃方案范文
為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行，時(shí)常需要預先制定一份周密的方案，方案是書(shū)面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。那么大家知道方案怎么寫(xiě)才規范嗎？下面是小編幫大家整理的關(guān)于品牌策劃方案范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
關(guān)于品牌策劃方案范文1
xx年進(jìn)入到移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展期，云品牌才真正進(jìn)入實(shí)踐階段，圍繞著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的品牌塑造成為企業(yè)及個(gè)人的共同訴求。
一、什么是品牌？
熟悉品牌由來(lái)的人可能知道，品牌（brand）最早源自于古挪威詞brandr，愿意是“燒灼”的意思。畜牧業(yè)的時(shí)代，家家養牲畜，為了區別自己的牛馬羊，就會(huì )在動(dòng)物身上烙下印記，明確歸屬�？梢�(jiàn)，品牌的原意是“烙印”。
既然是烙印，品牌就是顧客對產(chǎn)品一系列綜合印象的總和。作為咨詢(xún)公司，我們也有自己的方法論，我們更多強調品牌是企業(yè)針對目標客戶(hù)的一系列承諾。無(wú)論何種定義，烙印或者印象是最核心的關(guān)鍵詞。這也就是意味著(zhù)品牌的發(fā)生地在顧客的心智當中。
二、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代品牌建設的重要性
1、通過(guò)品牌建設和企業(yè)文化打造企業(yè)客戶(hù)和員工滿(mǎn)意的利益共同體。
21世紀是以智取勝的時(shí)代，21世紀商品物資豐富，而人們的精神世界空虛是普遍現象，企業(yè)用工具制度框著(zhù)員工也是常見(jiàn)現象，為了產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)打仗無(wú)章法無(wú)規律，企業(yè)亂糟糟，人心散漫。那么，如何使得企業(yè)健康發(fā)展，使得企業(yè)家、員工、家人能夠人生快樂(lè )、事業(yè)順利、身體健康、家庭幸福、財富滾滾呢？對內抓源頭——抓企業(yè)的人，人的靈魂、老板的靈魂、員工的靈魂、產(chǎn)品的靈魂、企業(yè)的靈魂，這些都擺正了，哪有不對的呢？員工滿(mǎn)意的最大化就能贏(yíng)得顧客滿(mǎn)意的最大化，顧客滿(mǎn)意的最大化就能贏(yíng)得企業(yè)效益的最大化！這張太極圖，組合在一起，就是一個(gè)利益共同體組織！
2、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，再小的個(gè)體，也有自己的品牌。
互聯(lián)網(wǎng)思維，讓我們更混沌，更迷茫！但是，只要有人的地方，必定有品牌意識！無(wú)論是你個(gè)人，還是產(chǎn)品，還是企業(yè)，只要你需要交際，需要營(yíng)銷(xiāo)，需要活動(dòng)，必定有品牌烙印，任何時(shí)代不過(guò)期！在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，每個(gè)人最好都學(xué)點(diǎn)品牌，無(wú)論是為了個(gè)人社交還是為了商業(yè)利。
3、品牌是消費者心中的烙印
品牌不僅僅是商標、產(chǎn)品，它更是企業(yè)與消費者情感上的溝通。在我們腦海里，你心中最喜歡的品牌有哪些，為什么？
4、企業(yè)品牌建設的意義–賺更多的錢(qián)！
通過(guò)品牌建設，以少投入獲得多回報，產(chǎn)生持續和長(cháng)久的價(jià)值：增加企業(yè)員工的凝聚力，提升競爭力；提升企業(yè)美譽(yù)度與知名度；提高企業(yè)知名度和強化競爭力；推動(dòng)企業(yè)發(fā)展和社會(huì )進(jìn)步。
三、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的品牌策略
新媒體時(shí)代的品牌傳播策略：分享，互動(dòng)，趣味，透明。四步走，四步緊緊相依，互聯(lián)網(wǎng)思維應該是無(wú)處不在的，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，李老特意強調：先有粉絲，才有產(chǎn)品，才會(huì )有品牌。
當前互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代造就了傻瓜式的社會(huì )模式，人們的生活越來(lái)越精簡(jiǎn)化，人越來(lái)越傻瓜式，而未來(lái)的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，將是神仙干架，平民遭殃的格局，也就是老大、老二商場(chǎng)干架，出局的卻是老三，想生存，就必須把握核心競爭力，做到行業(yè)前兩位。
互聯(lián)網(wǎng)的思維模式，跳不出六度空間思維，未來(lái)的互聯(lián)網(wǎng)人與人溝通交流，不會(huì )超出六步，就可實(shí)現對接，那么當今如何用互聯(lián)網(wǎng)思維去改造企業(yè)，實(shí)現創(chuàng )業(yè)，想要在21世界的中國當前經(jīng)濟模式里面分得一杯羹，一定要做好前期的分析，懂得插位思維，尋求市場(chǎng)行業(yè)縫隙，插進(jìn)去，最后在擴大這個(gè)縫隙。
四、云品牌幾大特點(diǎn)：
1、口碑式傳播
在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，圈子化日趨嚴重，人們在信息爆炸的環(huán)境下每天接受著(zhù)過(guò)量的信息，為了抵御狂暴、無(wú)情的營(yíng)銷(xiāo)信息，人們自發(fā)的結成聯(lián)盟，用圈子化的形式形成相對穩定的信息壁壘，過(guò)濾掉過(guò)剩信息。對于企業(yè)來(lái)說(shuō)，用戶(hù)幾乎一夜之間消失在以SNS、IM、微博等為代表的社交化媒體中，出沒(méi)于近乎封閉的群體中，品牌的傳播與塑造變成了一種自發(fā)的形式，用戶(hù)在使用產(chǎn)品后，如果滿(mǎn)意會(huì )在自己社交媒體上傳播，這種病毒式傳播而帶來(lái)的口碑成為目前企業(yè)品牌營(yíng)銷(xiāo)的主要策略。
2、品牌回歸本質(zhì)
“社群”關(guān)系在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的作用非常明顯，他們有種相似的價(jià)值觀(guān)，社會(huì )階層、文化層次、生活背景也極其相似，因此他們更愿意相信來(lái)自同事、朋友、同學(xué)、信任網(wǎng)友的推薦，對于傳統廣告有種本能的排斥。在廣告界流傳著(zhù)一種說(shuō)法，廣告50%是浪費的，可能在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代這個(gè)比率要達到80%。用戶(hù)一方面在排斥來(lái)自官方的的廣告宣傳，而另一方面自己卻甘愿做自己喜愛(ài)品牌的免費宣傳員，在使用一款好的產(chǎn)品時(shí)會(huì )在社交媒體上推薦給自己的小伙伴。因此，用戶(hù)對產(chǎn)品的判斷不相信廣告怎樣宣傳，而相信實(shí)實(shí)在在的體驗，這就回歸到了對企業(yè)品牌本質(zhì)的需求，容不得弄虛作假，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)縮短了產(chǎn)品和用戶(hù)的距離，讓品牌的傳播不再是企業(yè)—廣告媒介—消費者的模式，而是產(chǎn)品—消費者的雙向模式。
3、注重數據沉淀
在時(shí)下如火如荼的O2O時(shí)代，傳統商家迫切需要與互聯(lián)網(wǎng)結合，O2O發(fā)展的過(guò)程也是品牌塑造的過(guò)程。垂直化、本地化O2O服務(wù)是目前發(fā)展的主流，微店、百度直達號的推出，讓傳統企業(yè)看到了曙光，在用戶(hù)消費的過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生大量的數據，對數據進(jìn)行有效管理及分析有助于制定更加適合的營(yíng)銷(xiāo)模式及產(chǎn)品設計方案。數據沉淀是企業(yè)在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的重中之重，對精準目標群定位、節省營(yíng)銷(xiāo)運營(yíng)成本、調整產(chǎn)品方向等都具有非常重要的意義。
4、品牌跟著(zhù)用戶(hù)走
移動(dòng)浪潮和社會(huì )化媒體，把消費者緊緊的聯(lián)系在一起，分享對事件的意見(jiàn)、分享各自體會(huì )、分享對產(chǎn)品的評價(jià)、甚至分享對某一個(gè)菜品的味道。他們分散在論壇、微博、微信等各種各樣的圈子里，因此一個(gè)企業(yè)的用戶(hù)也隨之散落在網(wǎng)絡(luò )的各個(gè)角落，品牌塑造、產(chǎn)品推廣從原來(lái)的一槍一個(gè)子彈變成了大規模掃射，焦慮成了傳統企業(yè)共同的感知。云品牌的“云”的意義正是在此，鐵打的硬盤(pán)，流水的兵，用戶(hù)在網(wǎng)絡(luò )世界里看似居無(wú)定所，實(shí)則有規則可循。品牌營(yíng)銷(xiāo)第一步在用戶(hù)定位上顯得尤為重要，只有目標用戶(hù)群足夠清晰，在選擇合適的營(yíng)銷(xiāo)陣地時(shí)才能最大限度的節省時(shí)間及資源。品牌通過(guò)碎片化的形式塑造，通過(guò)一種看不見(jiàn)的形式在滾雪球，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間積累，一個(gè)品牌的優(yōu)劣很快便得出結果。
關(guān)于品牌策劃方案范文2
一、 前言
當今的服裝市場(chǎng)是品牌競爭的時(shí)代，公司新品牌的進(jìn)入就像往大海里投入一顆石頭，怎樣才能使品牌在商海中激起層層浪花，從而達到品牌在消費者中的知名度，是公司在廣告策劃中希望達到的效果。從國外訂單轉型到做國內的服裝市場(chǎng)，品牌的建立、科學(xué)規劃、有效推廣、統一管理、效益延伸等，不容忽視的一個(gè)環(huán)節，是重復、簡(jiǎn)單、重復、積累�；匦吾樒放撇邉澣号c大家共同探討，創(chuàng )造新品牌，維護新品牌，制造品牌影響力，在時(shí)尚界，獨樹(shù)一幟。
二、 市場(chǎng)分析（略）
三、 廣告定位
1、 市場(chǎng)定位：
2、 商品定位：
3、 廣告定位：
4、 廣告對象定位：
四、 營(yíng)銷(xiāo)建議
為了配合消費者的購買(mǎi)習慣，在營(yíng)銷(xiāo)上必須將零售店的工作列為首位，只有他們才是真正形成產(chǎn)品大量銷(xiāo)售的基礎。工作如下開(kāi)展：
1、 對店員全面、系統的規范化培訓；
2、 制定一些對店員的獎勵制度，提高其積極性；
3、 不定期舉辦時(shí)裝展示活動(dòng)或與其他類(lèi)品牌舉行聯(lián)合促銷(xiāo)活動(dòng)；
4、 參加服裝展，并召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )，邀請各類(lèi)媒體和潛在經(jīng)銷(xiāo)商參。
五、 廣告策略
1、 廣告目的：經(jīng)過(guò)今年秋冬的廣告攻勢，在消費者心目中，初步建立公司品牌的知名度和好感度，并且能夠在市場(chǎng)中站穩腳跟，實(shí)現公司的銷(xiāo)售目標。并且以此為中心，吸引周邊城市的潛在經(jīng)銷(xiāo)商加盟。
2、 廣告分期：
�、僖龑冢�
主要任務(wù)是吸引消費者對品牌的.認識和接受； 展示品牌的獨特魅力和產(chǎn)品特色； 初步樹(shù)立品牌的形象。
�、诩訌娖冢� 深度引導消費者，塑造對產(chǎn)品和品牌的信賴(lài)感和好感，搶占市場(chǎng)； 由點(diǎn)帶面，吸引其周邊市場(chǎng)的經(jīng)銷(xiāo)商。
�、垩a充期：
以各種SP、促進(jìn)銷(xiāo)售，使品牌形象及產(chǎn)品銷(xiāo)售走向平穩和
發(fā)展，進(jìn)一步吸引經(jīng)銷(xiāo)商對加盟品牌的信心。
3、 訴求重點(diǎn)：
時(shí)尚、優(yōu)雅的歐陸風(fēng)格 ，自由如風(fēng) ，高貴品位的低價(jià)產(chǎn)品
4、 策略建議：
�、�、報紙雜志廣告：設計一系列的報紙廣告，以供隨時(shí)使用（軟性文章和硬性招商廣告）；
�、�、拍攝并制作高檔次的畫(huà)冊；
�、�、設計制作精美的加盟手冊；
�、�、策劃、編寫(xiě)詳細的店員培訓手冊、產(chǎn)品推廣手冊，并在實(shí)施過(guò)程中嚴格執行；
�、�、主力辦好服裝展，可以花較少的錢(qián)讓更多的經(jīng)銷(xiāo)商了解產(chǎn)品和品牌；
�、�、促銷(xiāo)活動(dòng)：
引導期： 幾個(gè)銷(xiāo)售終端的建立 ；VIP卡的免費派送 ；開(kāi)業(yè)活動(dòng) 加強期：結合當地市場(chǎng)，實(shí)行聯(lián)合促銷(xiāo)、招商會(huì )
補充期：在各種節假日實(shí)行SP活動(dòng)
六、 行動(dòng)方案細節：（附費用預算）
1、 廣告媒體策略：（見(jiàn)附件1）
2、 畫(huà)冊制作策劃
宗旨：高檔次的、時(shí)尚的
風(fēng)格：田園風(fēng)情 、朋克、普希米亞、嘻哈等
模特：專(zhuān)業(yè)模特2名，
攝影師：北京或上海時(shí)尚攝影師
設計制作：大16K；40page；1500本；180—350 剛古紙 注：費用預算：15萬(wàn)元
3、 展會(huì )策劃
展會(huì )地點(diǎn)：深圳 香港 北京 上海
展會(huì )時(shí)間：XXXX年XX月XX日
活動(dòng)目的 ：
—展示公司品牌形象
—利用專(zhuān)業(yè)服裝展會(huì )這個(gè)平臺向市場(chǎng)推廣產(chǎn)品和品牌 —吸引全國各地的經(jīng)銷(xiāo)商 定位：直接對經(jīng)銷(xiāo)商公關(guān)：利用全國各地經(jīng)銷(xiāo)商聚集的機會(huì )，用良好的品牌形象、先進(jìn)的管理理念和優(yōu)惠的加盟條件吸引經(jīng)銷(xiāo)商的合作。 展示主題：以高檔、簡(jiǎn)潔的風(fēng)格重點(diǎn)展示品牌形象，產(chǎn)品展示作為輔助性
廣告：會(huì )刊廣告一版（16K） / 《中國服飾報》 / 《時(shí)尚》 《服飾商情》
準備宣傳資料：手提袋 / 加盟手冊 / 產(chǎn)品畫(huà)冊 / 媒體邀請函 / 商家邀請函
會(huì )場(chǎng)人員配置：3—4人（負責接待，發(fā)放邀請函、品牌和產(chǎn)品講解）
裝修設計及施工：
工作日程及人員安排
工作項目 負責部門(mén)/職責 完成時(shí)間 備注
參展確認、簽訂合同 總經(jīng)理
落實(shí)設計公司或人員 策劃部
確認設計方案 策劃和營(yíng)銷(xiāo)部
展廳布置 策劃部
營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)的配合 人員的配合、產(chǎn)品的配合
開(kāi)發(fā)部門(mén)的配合 展示產(chǎn)品的挑選
財務(wù)部門(mén)的配合 資金的支持
資金預算：展廳租金：200000元
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從“讓男人牛起來(lái)”的牛哥，到“喝牛啤，吹牛皮”的牛��；從“五洲牛，牛五洲”的牛肉干，到“牛哥涮肉”的全國連鎖；從“給人們帶去健康和快樂(lè )”的“牛哥礦泉”，再到“牛群南下蒙城養群�！�，策劃人韓頤和在短短一年多的時(shí)間內連續演繹了一個(gè)又一個(gè)成功策劃牛群的商業(yè)神話(huà)。從表面上看，韓頤和策劃的是牛群這個(gè)人，但是實(shí)質(zhì)上，他所策劃的卻是“牛哥”這個(gè)品牌乃至不斷延伸而成的“�！痢逼放迫�，牛群只是這個(gè)“�！比旱呐Ｙ�，也就是總的產(chǎn)品形象代言人。韓頤和成功地借助了牛群的知名度尤其與牛有著(zhù)極深淵源的濃厚背景，把牛群全面塑造成“�！痢边@個(gè)品牌的領(lǐng)軍人物，然后以此為依托，圍繞著(zhù)“�！弊謥�(lái)大作文章。
1.讓第一頭“�！迸Ｆ饋�(lái)
1999年，偉哥被爆炒之后，偉哥似乎成了中國的壯陽(yáng)藥市場(chǎng)的代名詞。中國人只要一提起“×哥”，就能不假思索地想起壯陽(yáng)藥來(lái)，這是客觀(guān)市場(chǎng)的現實(shí)。在這個(gè)市場(chǎng)生存的企業(yè)怎樣看待這個(gè)問(wèn)題，會(huì )直接影響到自己產(chǎn)品的銷(xiāo)售。在這個(gè)市場(chǎng)背景下，20xx年初，一種名叫“力龍偉雄”的壯陽(yáng)藥產(chǎn)品問(wèn)世了，此藥的發(fā)明人是“全國五一勞動(dòng)獎?wù)芦@得者”、著(zhù)名中醫李錫濤教授，雖然此藥效果不錯，但用“力龍偉雄”品牌推廣成效卻不盡人意。據了解，該藥在全國多數地區銷(xiāo)售不暢，有些地方如大連等地均是直接退貨。嚴峻的事實(shí)使企業(yè)更加明白“品牌”經(jīng)營(yíng)的重要性。但是，企業(yè)并沒(méi)有太多資金打廣告戰，怎么辦呢？
一次偶然的機會(huì )，李教授遇到了策劃人“旗幟飄揚器”的發(fā)明者韓頤和，當韓頤和聽(tīng)李教授講了自己產(chǎn)品銷(xiāo)售的困難之后，突發(fā)奇想：“我倒是有個(gè)好辦法，著(zhù)名相聲演員牛群的人品一流，在圈內被人們尊稱(chēng)為牛哥，咱們的產(chǎn)品就叫牛哥怎么樣？”隨后，韓頤和把他多年朋友牛群“請”了出來(lái)，將想把“牛哥”作為注冊商標的想法告訴牛群，并向牛群介紹了該藥的功效及國家藥監局批準的藥準字的權威性，經(jīng)過(guò)慎重思考，牛群終于答應了。
于是，經(jīng)過(guò)韓頤和一番調查和謀劃之后，自認為“觀(guān)念牛，膽量牛，這藥也很�！钡呐Ｈ鹤鳛檫@種壯陽(yáng)藥的代言人形象被印在了藥品的包裝盒�！白屇腥伺Ｆ饋�(lái)”的“牛哥”頓時(shí)聲名遠揚，該產(chǎn)品銷(xiāo)售立刻直線(xiàn)上升，各地經(jīng)銷(xiāo)商蜂擁而至。韓頤和選擇了一家有藥品經(jīng)銷(xiāo)權的國字頭的公司作“牛哥”的總經(jīng)銷(xiāo)，產(chǎn)品從原來(lái)的全部滯銷(xiāo)變成供不應求。
作為策劃人，韓頤和在為別人策劃的同時(shí)，當然也想到了自己的利益。牛哥品牌的所有權并未完全歸企業(yè)所有，而由自己負責，銷(xiāo)售中的產(chǎn)品由廠(chǎng)家提供，商標由自己提供，根據最終銷(xiāo)售額來(lái)進(jìn)行分成。這樣不僅為企業(yè)省了錢(qián)，自己的利益也得到了保證。至此，韓頤和與他的牛群合作成功策劃了他的第一頭牛，牛哥品牌開(kāi)始初顯雛形。
從第一頭牛的策劃來(lái)看，應該可以說(shuō)是非常成功的。牛哥同偉哥相比，沒(méi)有搭國外音譯名的便車(chē)，免去了類(lèi)似偉哥搶注之后的諸多風(fēng)波，但又巧妙地利用了偉哥造成的影響，讓人容易產(chǎn)生相關(guān)產(chǎn)品的聯(lián)想。另外，牛哥形象的選擇能贏(yíng)得消費者的信賴(lài)。牛群人到中年，性情隨和，熱情親切，家庭穩定，身體健碩，由這樣一位有文化內涵、人緣極好的老大哥來(lái)做品牌廣告，是投入幾千萬(wàn)廣告費都換不來(lái)的。最重要的是，韓頤和利用牛群、牛哥、偉哥所融合而成的轟動(dòng)效應引起廣大傳播媒體的極大關(guān)注，從而獲取了大量的免費廣告宣傳。正是由于牛哥第一頭牛所產(chǎn)生的巨大影響，才為韓頤和成功策劃第二頭牛、第三頭�！於肆己玫幕A。也就是說(shuō)，品牌的發(fā)跡對于品牌的成功延伸將是至關(guān)重要的。
思考題：
1、策劃人在進(jìn)行商業(yè)策劃時(shí)如何借“人”借“勢”？
2、從本案例中，你學(xué)到哪些策劃技巧？
3、在策劃品牌延伸時(shí)，應注意什么問(wèn)題？
案例評析：
有記者問(wèn)“名人效應與經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)系是什么？”牛群回答：“過(guò)去大家沒(méi)有注意到蒙城，但大家一旦認識她了，就會(huì )對她的投資環(huán)境、地理位置、發(fā)展空間，投資商對利潤空間有經(jīng)過(guò)調研后的認知。比如商貿城投資2個(gè)億，占地400畝，不是小數，對個(gè)體投資商一分錢(qián)都是血汗錢(qián)，拿自己的錢(qián)一下打到銀行7000萬(wàn)，一分錢(qián)沒(méi)貸款，工程就開(kāi)始起步了。沖我名字來(lái)不假，但真正的商人不是因為喜歡我的相聲就往這投資，他一定要看發(fā)展前景，兩年后牛群在這兒當不當縣長(cháng)已經(jīng)不重要了�！备呙鞯牟邉澣酥圃炱放菩�，決不會(huì )盲目地大打廣告戰，盲目轟炸，而是巧妙地借“人”借“勢”得利。所謂借“人”即借助名人，利用名人的影響力；借“勢”常常與“審時(shí)”連在一起用，對策劃人來(lái)說(shuō)，“審時(shí)”是指策劃人對所處環(huán)境、時(shí)局、格局等客觀(guān)情況的判斷；“度勢”是指策劃人分析環(huán)境、時(shí)局、格局中對策劃有利的因素，主動(dòng)創(chuàng )造出一種機遇，使這些有利因素進(jìn)一步發(fā)展，從而推動(dòng)策劃的順利進(jìn)行。策劃人韓頤和巧妙地利用偉哥造成的影響，讓人產(chǎn)生相關(guān)產(chǎn)品的聯(lián)想，又利用牛群這樣一個(gè)有文化內涵、人緣極好的名人作形象代言人，從而在社會(huì )公眾中樹(shù)立了全新的品牌形象。然后又搶抓時(shí)機巧妙地進(jìn)行品牌延伸，形成良好的品牌效應，獲得了社會(huì )和廣大消費者的認同。
關(guān)于品牌策劃方案范文4
一、前言
中國辛勤的勞動(dòng)人民，在數千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨特、制作精細享譽(yù)國內外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內斂。值當此時(shí)，XXX魚(yú)館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規模不斷擴大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著(zhù)競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來(lái)，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來(lái)，作為新派魯菜代表的微山湖魚(yú)館一直屹立在餐飲界的潮頭，“XXX全魚(yú)宴”成為響當當的招牌。
二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
濟南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競爭，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來(lái)的菜系如譚魚(yú)頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布，爭奪著(zhù)濟南有限的餐飲資源，沖擊著(zhù)食客的味覺(jué)、視覺(jué)。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：
1、擁有自己的特色;
2、全面的(質(zhì)量)管理;
3、足夠的市場(chǎng)運營(yíng)資金;四、創(chuàng )新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來(lái)，公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著(zhù)雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“XXX全魚(yú)宴”既可以看到傳統魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營(yíng)銷(xiāo)策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿(mǎn)意，只有顧客滿(mǎn)意了，酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開(kāi)企業(yè)內部員工的努力;內部員工營(yíng)銷(xiāo)的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節到來(lái)，借此時(shí)機，我們以顧客滿(mǎn)意營(yíng)銷(xiāo)、內部員工營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo)三者相結合，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟南市五個(gè)店為例：
1、本次店慶活動(dòng)目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象，增加企業(yè)競爭力;加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;展現公司文化底蘊，進(jìn)一步提升集團公司的企業(yè)文化;提升公司銷(xiāo)售額，增加利潤;為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎。
2、本次店慶活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月13日至22日，共計10天。(圣誕節策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。)
3、地點(diǎn)：XX市五個(gè)店
4、參與人員：公司所有員工、前來(lái)就餐的顧客等
5、營(yíng)銷(xiāo)主題：顧客滿(mǎn)意、員工滿(mǎn)意、管理提升、文化創(chuàng )新
6、具體方案策劃
(一)SP方案
(1)“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細致耐心，讓顧客乘興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸，提高顧客的感覺(jué)消費價(jià)值。
策劃如下：
12月12前各店召開(kāi)動(dòng)員大會(huì );13日至22日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”競賽，在大廳設立一個(gè)專(zhuān)門(mén)版面，每日評出“當日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎;
(2)特價(jià)。
�、倜咳胀瞥鲆豢钐貎r(jià)菜，每日不重樣。
�、陔S顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如當次消費滿(mǎn)100元，加贈2碟涼菜;滿(mǎn)200元加贈4碟涼菜等;
�、鄞蛘�，這是一個(gè)迅速提高銷(xiāo)售額的法寶，建議適當打折刺激消費。
(3)禮品、抽獎。有計劃發(fā)放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎方案：主題——“品全魚(yú)宴、中大獎、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間，當日當次消費滿(mǎn)150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵“微山湖一日游”，公司統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名，獎店慶紅包1個(gè)，現金100元;三等獎100名，獎店慶紅包1個(gè)，現金5元。
內部營(yíng)銷(xiāo)方案
內部營(yíng)銷(xiāo)是一項管理戰略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，先對內部員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內部員工營(yíng)銷(xiāo)固定下來(lái)。
2、征文比賽。
內部員工征文：“我的選擇——XXX魚(yú)館”
要求：
(1)題材圍繞微山湖魚(yú)館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。
(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。
(3)截止時(shí)間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節約比賽。
通過(guò)系列活動(dòng)，對內部員工再教育，提高其的積極性。
四、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案
1、在推行傳統餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著(zhù)生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì )受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類(lèi)綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養搭配，平衡膳食，滿(mǎn)足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節是滋補的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養滋補菜品。
五、文化營(yíng)銷(xiāo)方案
1、借店慶11周年之機，向消費者宣傳公司的企業(yè)文化，增強公司在目標消費者中的影響力。
策劃如下：13日至22日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風(fēng)光圖片，魚(yú)宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語(yǔ)等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂(lè )而忘返。
2、店堂現場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。
六、廣告營(yíng)銷(xiāo)方案
在信息發(fā)達的現代社會(huì )，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標客戶(hù)的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
作為公司本次店慶來(lái)說(shuō)，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟南時(shí)報》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費用優(yōu)惠)。
硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。利用媒體整合，實(shí)現小投入，大產(chǎn)出。
七、店慶現場(chǎng)布置
1、所用媒介：
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫(huà))、禮儀小姐、紀念品等。
2、店慶時(shí)酒店外觀(guān)：
氫氣球帶著(zhù)條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門(mén)處設置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀念品;整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節日氛圍，消費者從門(mén)前一過(guò)，就會(huì )被這種氣氛所吸引。
3、店內景觀(guān)：
服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總臺服務(wù)細致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂(lè )如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽(tīng)、觸、嗅覺(jué)的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。
讓顧客自始至終享受到XXX魚(yú)館一流的服務(wù)，留下美好的記憶。
八、費用預算
氫氣球1500元、紀念品1000元、條幅200元、宣傳資料海報500元、微山湖一日游2200元、內部競賽1650元、廣告費用10000元、合計17050元
九、效果分析
1、宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。
2、店內外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度。
3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過(guò)促銷(xiāo)，提升公司營(yíng)業(yè)額。
5、本次活動(dòng)規模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應。
關(guān)于品牌策劃方案范文5
我司為答謝賣(mài)場(chǎng)一直對本公司的支持，現為提升賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)量，共盈共利，同時(shí)回顧新老客戶(hù)，特申請在各大賣(mài)場(chǎng)舉辦如下活動(dòng)：
一、活動(dòng)時(shí)間：7月11-13日,18-20日
二.活動(dòng)人員：3人，其中業(yè)務(wù)員及各品牌督導。
三.活動(dòng)具體方案：
xx品牌(叫賣(mài)方式促銷(xiāo))
1.凡在活動(dòng)期間，購xx750ml洗發(fā)水或者1100ml沐浴露送防紫外線(xiàn)晴雨傘一把。
2.購xx白皙套盒,祛斑套盒,輕中度套裝,細致毛孔彈力眼精華,粉底液返5元現金。
3.購xx防曬霜送冰泉水漾面膜一合。
4.購xx和西藏紅花面膜任意一款,送價(jià)值3元單片面膜。
5.購xx產(chǎn)品，達38元者可送環(huán)保時(shí)尚購物袋一個(gè),48元送價(jià)值38元西藏紅花面膜一盒。
清一品牌(面膜體驗式促銷(xiāo))：
1.購該賣(mài)場(chǎng)任意產(chǎn)品皆可憑小票免費做面膜體驗一次。
2.購清一面膜買(mǎi)一合送價(jià)值10元西藏紅花面膜一片。
現代品牌(以免染為主)：
1、購現代任意產(chǎn)品送免染一次。
2、購彩色免費加工。
3、所有產(chǎn)品買(mǎi)一送一。
以上活動(dòng)贈品不累計重復贈送
免費體驗活動(dòng)：免費提供面膜體驗、祛死皮、祛痘、加工染發(fā)。
請賣(mài)場(chǎng)給予支持!
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