飲料市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)
轉眼間一段時(shí)間的工作告一段落了，我們又將接觸新的知識，學(xué)習新的技能，迎來(lái)新的工作目標，這時(shí)候，最關(guān)鍵的策劃書(shū)怎么能落下！寫(xiě)策劃書(shū)需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編幫大家整理的飲料市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)，歡迎大家分享。
飲料市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)1
這次的營(yíng)銷(xiāo)策劃，主要是為了解決其品牌定位的問(wèn)題，該次策劃，主要從五大部分(即市場(chǎng)分析、問(wèn)題診斷與目標市場(chǎng)選擇、市場(chǎng)定位與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )意、營(yíng)銷(xiāo)組合策略、營(yíng)銷(xiāo)計劃與執行這五大方面)來(lái)進(jìn)行研究，并通過(guò)SWOT的分析方法來(lái)進(jìn)行問(wèn)題的深究，從而明確企業(yè)的現狀與困境，理清企業(yè)的發(fā)展戰略，最終能為企業(yè)建立起品牌。
第一部分：市場(chǎng)分析
一、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
(一)、飲料市場(chǎng)概況
1、市場(chǎng)規模
飲料市場(chǎng)規模在不斷增大，消費者最近兩年喝飲料的數量有所增加，飲料市場(chǎng)容量在不斷的擴大，整個(gè)飲料行業(yè)市場(chǎng)前景看好。據有關(guān)數據顯示，在x年至x年的飲料市場(chǎng)的黃金成長(cháng)期間，老牌瓶裝水和碳酸水飲料增勢日疲，已連續兩個(gè)年度負增長(cháng);新的功能飲料和茶飲料近兩年增幅趨穩，穩中有升;增勢最為明顯的還要數果汁飲料。
2、市場(chǎng)構成
飲品市場(chǎng)有碳酸飲料、瓶裝飲用水、茶飲料，以及果汁飲料四大品類(lèi)。
3、市場(chǎng)熱點(diǎn)
功能性飲料將熱賣(mài)飲料市場(chǎng)，隨著(zhù)我國城市居民生活水平的不斷提高，人們對飲料的消費需求也發(fā)生了明顯的變化。喝飲料不再僅僅是為了解渴，而希望飲料能提供如降火、美容、補充人體中必需的微量元素和健身等附加的一些保健功能。具有特定功能的飲料將會(huì )成為今后飲料行業(yè)中又一個(gè)重要的細分市場(chǎng)。
(二)、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析的總結
1、劣勢與威脅
(1)、最大威脅和挑戰主要是來(lái)自跨國飲料品牌的鯨吞蠶食和本土飲料品牌之間的同質(zhì)化競爭，同質(zhì)化競爭態(tài)勢不僅表現在產(chǎn)品的同質(zhì)化，也表現為廣告塑造品牌形象的同質(zhì)化，從而無(wú)法有效形成品牌個(gè)性和實(shí)現市場(chǎng)區隔。
(2)、品牌競爭的白熱化、品牌消費的集中化以及經(jīng)營(yíng)理念的滯后性等因素更是成為制約企業(yè)發(fā)展的"瓶頸"。
(3)、品牌集中度：混合型果汁最高，水/茶飲料最低;
(4)、我國本土飲料企業(yè)大都實(shí)行分散經(jīng)營(yíng)，規模一般比較小;區域性飲料品牌比較多，真正在全國飲料市場(chǎng)上有影響的名牌產(chǎn)品屈指可數。
2、優(yōu)勢與機會(huì )
(1)、本土飲料企業(yè)發(fā)展初具規模并以其知名品牌獲得消費者喜愛(ài)
(2)、消費者需求多元化為飲料新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供廣闊的市場(chǎng)空間
隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步和生活水平的不斷提高，消費者開(kāi)始更多關(guān)注自我發(fā)展，主要表現為對飲料產(chǎn)品的營(yíng)養成分以及是否天然健康、綠色環(huán)保和時(shí)尚品位等更高層面的心理需求。
(3)、日益細分化的消費群體為飲料企業(yè)開(kāi)展目標營(yíng)銷(xiāo)提供機會(huì )
不同飲料群體有著(zhù)不同的飲料消費需求，這些差異表現在對口味、品牌、價(jià)格、包裝、促銷(xiāo)和廣告風(fēng)格等一切消費者接觸產(chǎn)品及信息的領(lǐng)域，高度細分化的市場(chǎng)為飲料企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)拓展提供無(wú)限空間。
(4)、飲料企業(yè)市場(chǎng)滲透的地域差異為其避實(shí)就虛策略創(chuàng )造空間
飲料企業(yè)可以根據各品牌市場(chǎng)占有情況，對競爭企業(yè)很少進(jìn)入和尚未形成領(lǐng)導品牌的地區進(jìn)行市場(chǎng)滲透和重點(diǎn)攻擊，即集中優(yōu)勢兵力對競爭品牌實(shí)現側翼包抄。同時(shí)不同地域的飲料消費習慣和口味具有一定差異，飲料企業(yè)對此也應予以重視。
3、重點(diǎn)問(wèn)題
體現紅色獨特價(jià)值，建立先進(jìn)的品牌經(jīng)營(yíng)理念和規范的運作模式
二、消費者分析
1 、消費者的總體消費態(tài)勢
(1)、有1/4的消費者表示最近兩年喝飲料的數量基本上沒(méi)有變化，僅有少量消費者最近兩年喝飲料的數量減少了，表明有近1/2的消費者喝飲料的數量在增加，飲料市場(chǎng)容量在不斷的擴大，整個(gè)飲料行業(yè)市場(chǎng)前景看好。
(2)、根據市場(chǎng)調查分析看出，喝功能性飲料的消費者越來(lái)越多，而喝碳酸飲料和水飲料的消費者將會(huì )逐漸減少。
2 、消費者行為分析
在影響飲料購買(mǎi)的眾多因素中，"口味好"排名最高，比例超過(guò)50%以上�？梢�(jiàn)，口味是影響消費群體購買(mǎi)的最重要因素。其次，價(jià)格的影響也不容忽視，被列為影響購買(mǎi)的第二大因素。同時(shí)，品牌知名度、保質(zhì)期、購買(mǎi)方便也成為人們購買(mǎi)時(shí)普遍考慮的較重因素，另外，廣告影響也相當重要,美國健康部，包裝對購買(mǎi)也有一定的吸引力。
三、產(chǎn)品分析
1、現有飲料產(chǎn)品分析
現有飲料產(chǎn)品的不足：
調查顯示，現有飲料產(chǎn)品的不足主要有：
1.產(chǎn)品太多，分不清好壞;
2.共性太強,項目策劃，個(gè)性太少;
3.品牌雜亂;
4.營(yíng)養成分缺乏;
5.碳酸飲料太多;
6.補充體力的飲料很少;
7.功能單一。
2、產(chǎn)品生命周期分析
各種飲料類(lèi)型在市場(chǎng)所處階段不同，市場(chǎng)空間和拓展策略也表現很大差異。碳酸飲料已經(jīng)進(jìn)入產(chǎn)品成熟期，品牌集中度非常高，企業(yè)可以通過(guò)擴大分銷(xiāo)渠道和市場(chǎng)覆蓋率來(lái)實(shí)現效益增長(cháng);果汁飲料和茶飲料均還處于產(chǎn)品成長(cháng)期，市場(chǎng)空間仍然很大�，F在很多地方的茶飲料消費還屬于培育期，相信市場(chǎng)前景非常廣闊。同時(shí)一些新興成長(cháng)的飲料類(lèi)型如保健和運動(dòng)功能性飲料等也有望成為下一個(gè)飲料業(yè)經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)，目前市場(chǎng)上這類(lèi)飲料還沒(méi)有主打產(chǎn)品，消費需求也呈現出明顯的增長(cháng)態(tài)勢。
3、產(chǎn)品的品牌分析
品牌格局日益多元，國外品牌以可口可樂(lè )和百事可樂(lè )為主，國內品牌以娃哈哈、康師傅、統一三大品牌為主。以茶飲料為例，康師傅、統一之后，娃哈哈及眾多二線(xiàn)品牌仍然在主流大潮中獲得收益。品牌集中度在碳酸飲料和混合型果汁最高，而水/茶飲料最低。
四、企業(yè)競爭狀況分析
1、企業(yè)在競爭中的地位
加多寶集團是一家以香港為基地的大型專(zhuān)業(yè)飲料生產(chǎn)企業(yè)，1995年推出第一罐紅色罐裝""，1999年以外資形式在中國廣東省東莞市長(cháng)安鎮設立生產(chǎn)基地。在取得""的品牌經(jīng)營(yíng)權之后，其紅色飲料的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)連續六七年都處于不溫不火的狀態(tài)當中。
2、企業(yè)的競爭對手
國內競爭對手：娃哈哈、康師傅、統一、黃振龍涼茶等
國外競爭對手：可口可樂(lè )百事可樂(lè )等
3、企業(yè)與競爭對手的比較
機會(huì )與威脅
機會(huì )：在研究消費者對競爭對手的看法中，發(fā)現紅色直接競爭對手，如菊花茶、清涼茶等由于缺乏品牌推廣，僅僅是低價(jià)滲透市場(chǎng)，并未占據"預防上火"的飲料的定位。而可樂(lè )、茶飲料、果汁飲料、水等明顯不具備"預防上火"的功能，僅僅是間接的競爭者。
威脅：在兩廣以外，人們并沒(méi)有涼茶的概念，而且，內地的消費者"降火"的需求已經(jīng)被填補，大多是通過(guò)服用牛黃解毒片之類(lèi)的藥物來(lái)解決。作涼茶困難重重，做飲料同樣危機四伏。如果放眼到整個(gè)飲料行業(yè)，以可口可樂(lè )、百事可樂(lè )為代表的碳酸飲料，以康師傅、統一為代表的茶飲料、果汁飲料更是處在難以撼動(dòng)的市場(chǎng)領(lǐng)先地位。
優(yōu)勢與劣勢
優(yōu)勢：在眾多老字號涼茶中，以最為著(zhù)名。涼茶發(fā)明于清道光年間，至今已有175年，被公認為涼茶始祖，有"藥茶王"之稱(chēng),印度。到了近代，涼茶更隨著(zhù)華人的足跡遍及世界各地。
劣勢：紅色受品牌名所累，并不能很順利地讓廣東人接受它作為一種可以經(jīng)常飲用的飲料。而在另一個(gè)主要銷(xiāo)售區域浙南，消費者將"紅色"與康師傅茶、旺仔牛奶等飲料相提并論，作為當地最暢銷(xiāo)的產(chǎn)品，企業(yè)擔心，紅色可能會(huì )成為來(lái)去匆匆的時(shí)尚。
主要問(wèn)題點(diǎn)
核心問(wèn)題是沒(méi)有品牌定位。
第二部分：?jiǎn)?wèn)題診斷與目標市場(chǎng)選擇
一、企業(yè)問(wèn)題診斷
1、企業(yè)原來(lái)市場(chǎng)觀(guān)點(diǎn)的分析與評價(jià)
廣東加多寶飲料有限公司在取得""的品牌經(jīng)營(yíng)權之后，其紅色飲料的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)連續六七年都處于不溫不火的狀態(tài)當中。企業(yè)希望通過(guò)拍廣告來(lái)改變現狀，用以促進(jìn)銷(xiāo)售。對于這種狀況，企業(yè)的這種做法屬于短視的戰略。
2、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)存在的主要問(wèn)題
(1)、現有消費者對其存在認知混亂;
(2)、無(wú)法走出廣東、浙南，其它地方消費者對涼茶存在認知困難;
(3)、企業(yè)宣傳概念模糊。
3、問(wèn)題存在的關(guān)鍵原因
企業(yè)沒(méi)有明確的品牌定位。
二、營(yíng)銷(xiāo)目標
1、戰略目標
紅色是作為一個(gè)"功能飲料"，購買(mǎi)紅色真實(shí)動(dòng)機是用于"預防上火";品牌定位——"預防上火的飲料"，其獨特的價(jià)值在于——喝紅色能預防上火，讓消費者無(wú)憂(yōu)地盡情享受生活。
2、營(yíng)銷(xiāo)目標
紅色是在"飲料"行業(yè)中競爭，其競爭對手應是其他飲料;選用了消費者認為日常生活中最易上火的五個(gè)場(chǎng)景：吃火鍋、通宵看球賽、吃油炸食品薯條、燒烤和夏日陽(yáng)光浴，進(jìn)行宣傳與銷(xiāo)售，特別開(kāi)拓餐飲場(chǎng)所，在一批酒樓打造旗艦店的形象。
3、財務(wù)目標
擴大消費者的需求，迅速地拉動(dòng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。
三、目標市場(chǎng)策略
1、市場(chǎng)細分
碳酸飲料：以可口可樂(lè )、百事可樂(lè )為代表;
茶飲料、果汁飲料:以康師傅、統一、匯源為代表;
功能性飲料：以菊花茶、清涼茶等為代表;
2、目標市場(chǎng)選擇
企業(yè)的產(chǎn)品歸屬在飲料行業(yè)中，其直接的競爭行業(yè)是"功能性飲料"。
3、目標市場(chǎng)戰略
紅色順應現有消費者的認知而且沒(méi)有與之沖突。
紅色是作為一個(gè)功能性飲料，購買(mǎi)紅色真實(shí)動(dòng)機是用于"預防上火"。
第三部分：市場(chǎng)定位與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )意
一、市場(chǎng)定位戰略
1、以往市場(chǎng)定位分析與評價(jià)
以往定位不清析，具體在以下幾個(gè)方面：
(1)、不知道當"涼茶"賣(mài)，還是當"飲料"賣(mài);
(2)、無(wú)法走出廣東、浙南，在兩廣以外，人們并沒(méi)有涼茶的概念，紅色和競爭對手無(wú)法明確地區分開(kāi)來(lái)，這就導致產(chǎn)品無(wú)法走出飲料行業(yè)列強的陰影，這就使紅色面臨一個(gè)極為尷尬的境地：既不能固守兩地，也無(wú)法在全國范圍推廣;
(3)、企業(yè)宣傳概念模糊，并不能夠體現紅色獨特價(jià)值。
2、市場(chǎng)創(chuàng )意與定位
品牌重新的定位在"預防上火的飲料"，其競爭對手是其他飲料，產(chǎn)品應在"飲料"行業(yè)中競爭，其自身獨特的價(jià)值在于——喝紅色能預防上火，讓消費者無(wú)憂(yōu)地盡情享受生活(煎炸、香辣美食、燒烤、通宵達旦看足球……)
3、市場(chǎng)定位戰略
(1)、走出廣東、浙南。由于"上火"是一個(gè)全國普遍性的中醫概念，而不再像"涼茶"那樣局限于兩廣地區，這就為紅色走向全國徹底掃除了障礙。
(2)、形成獨特區隔。"預防上火的飲料"品牌定位的準確與新穎，使產(chǎn)品曾相互矛盾的雙重身份得到完全有機的結合。使產(chǎn)品和競爭者能有效地區分開(kāi)來(lái)�？系禄褜⒆鳛橹袊奶厣a(chǎn)品，確定為其餐廳現場(chǎng)銷(xiāo)售的飲品。
(3)、將產(chǎn)品的劣勢轉化為優(yōu)勢。
�、�、淡淡的中藥味，成功轉變?yōu)?預防上火"的有力支撐;
�、�、3.5元的零售價(jià)格，因為"預防上火的功能"，不再"高不可攀";
�、�、""的品牌名、悠久的歷史，成為預防上火"正宗"的最好的證明。
(4)、利于加多寶企業(yè)與國內藥業(yè)合作。
二、市場(chǎng)創(chuàng )意戰略
1、創(chuàng )意構成與要點(diǎn)
(1)、電視廣告選用消費者認為日常生活中最易上火的五個(gè)場(chǎng)景：吃火鍋、通宵看球、吃油炸食品薯條、燒烤和夏日陽(yáng)光浴，畫(huà)面中人們在開(kāi)心享受上述活動(dòng)的同時(shí)，紛紛暢飲紅色。
(2)、結合時(shí)尚、動(dòng)感十足的廣告歌反復吟唱"不用害怕什么，盡情享受生活，怕上火，喝"，促使消費者在吃火鍋、燒烤時(shí)，自然聯(lián)想到紅色，從而導致購買(mǎi)。
(3)、宣傳主要突出是"預防上火的飲料"，其獨特的價(jià)值在于——喝紅色能預防上火，讓消費者無(wú)憂(yōu)地盡情享受生活。
2、創(chuàng )意應用與說(shuō)明
主要運用廣告傳播，其包括中央電視臺和當地的強勢傳媒,也注重開(kāi)發(fā)多種的宣傳渠道。
確了品牌要在消費者心智中占據什么定位，接下來(lái)的重要工作就是要推廣品牌，讓它真正地進(jìn)入人心，讓大家都知道品牌的定位，從而持久、有力地影響消費者的購買(mǎi)決策。
紅色電視媒體選擇從一開(kāi)始就主要鎖定覆蓋全國的中央電視臺，并結合原有銷(xiāo)售區域(廣東、浙南)的強勢地方媒體，在20xx年短短幾個(gè)月，一舉投入4000多萬(wàn)元，銷(xiāo)量迅速提升。同年11月，企業(yè)乘勝追擊，再斥巨資購買(mǎi)了中央電視臺20xx年黃金廣告時(shí)段。正是這種急風(fēng)暴雨式的投放方式保證了紅色在短期內迅速進(jìn)入人們的頭腦，給人們一個(gè)深刻的印象，并迅速紅遍了全國大江南北。
在地面推廣上，除了在傳統渠道的POP廣告外，配合餐飲新渠道的開(kāi)拓，為餐飲渠道設計布置了大量的終端物料，如設計制作了電子顯示屏、燈籠等餐飲場(chǎng)所樂(lè )于接受的實(shí)用物品，免費贈送。在傳播內容選擇上，充分考慮終端廣告應直接刺激消費者的購買(mǎi)欲望，將產(chǎn)品包裝作為主要視覺(jué)元素，集中宣傳一個(gè)信息："怕上火，喝。"餐飲場(chǎng)所的現場(chǎng)提示，最有效地配合了電視廣告。正是這種針對性的推廣，消費者對紅色"是什么"，"有什么用"有了更強、更直觀(guān)的認知。目前餐飲渠道業(yè)已成為紅色重要銷(xiāo)售、傳播渠道之一。
第四部分：營(yíng)銷(xiāo)組合策略
一、產(chǎn)品策略
產(chǎn)品定位為一個(gè)功能飲料，作用就是"預防上火"，這就避免紅色與以可口可樂(lè )、百事可樂(lè )為代表的碳酸飲料和以康師傅、統一為代表的茶飲料、果汁飲料等國內外飲料巨頭產(chǎn)品的直接競爭，形成獨特區隔，相比較而言，紅色"涼茶始祖"身份、神秘中草藥配方、175年的歷史等，顯然是有能力占據"預防上火的飲料"。而且紅色直接競爭對手，如菊花茶、清涼茶等由于缺乏品牌推廣，僅僅是低價(jià)滲透市場(chǎng)，并未占據"預防上火"的飲料的定位。
二、品牌策略
品牌定位——"預防上火的飲料"，其獨特的價(jià)值在于——喝紅色能預防上火，讓消費者無(wú)憂(yōu)地盡情享受生活：煎炸、香辣美食、燒烤、通宵達旦看足球……
紅色順應現有消費者的認知而且沒(méi)有與之沖突。
"開(kāi)創(chuàng )新品類(lèi)"永遠是品牌定位的首選。一個(gè)品牌如果能夠將自己定位為與強勢對手所不同的選擇，其廣告只要傳達出新品類(lèi)信息就行了，而效果往往是驚人的。紅色作為第一個(gè)預防上火的飲料推向市場(chǎng)，使人們通過(guò)它知道和接受了這種新飲料，最終紅色就成為預防上火的飲料的代表，隨著(zhù)品類(lèi)的成長(cháng)，自然擁有最大的收益。
三、定價(jià)策略
進(jìn)行了成功的產(chǎn)品定位和品牌定位后，3.5元的零售價(jià)格，因為"預防上火的功能"，不再"高不可攀"。
四、傳播策略
制定了推廣主題"怕上火，喝"，在傳播上盡量凸現紅色作為飲料的性質(zhì)。
在第一階段的廣告宣傳中，紅色以輕松、歡快、健康的形象出現，強調正面宣傳，避免出現對癥下藥式的負面訴求，從而把紅色和"傳統涼茶"區分開(kāi)來(lái)。
為更好地喚起消費者的需求，電視廣告選用了消費者認為日常生活中最易上火的五個(gè)場(chǎng)景：吃火鍋、通宵看球賽、吃油炸食品薯條、燒烤和夏日陽(yáng)光浴，畫(huà)面中人們在開(kāi)心地享受上述活動(dòng)的同時(shí)，紛紛暢飲紅色。結合時(shí)尚、動(dòng)感十足的廣告歌反復吟唱"不用害怕什么，盡情享受生活，怕上火，喝"，促使消費者在吃火鍋、燒烤時(shí)，自然聯(lián)想到紅色，從而購買(mǎi)。
五、渠道策略
紅色電視媒體選擇從一開(kāi)始就主要鎖定覆蓋全國的中央電視臺，并結合原有銷(xiāo)售區域(廣東、浙南)的強勢地方媒體。
在針對中間商的促銷(xiāo)活動(dòng)中，加多寶除了繼續鞏固傳統渠道的"加多寶銷(xiāo)售精英俱樂(lè )部"外，還充分考慮了如何加強餐飲渠道的開(kāi)拓與控制，推行"火鍋店鋪市"與"合作酒店"的計劃，選擇主要的火鍋店、酒樓作為"誠意合作店"，投入資金與他們共同進(jìn)行節假日的促銷(xiāo)活動(dòng)。紅色迅速進(jìn)入餐飲渠道，成為主要推薦飲品，同時(shí)加多寶可以根據現場(chǎng)的特點(diǎn)布置多種實(shí)用、有效的終端物料。在提升銷(xiāo)量的同時(shí)，餐飲渠道業(yè)已成為廣告傳播的重要場(chǎng)所。
六、關(guān)系策略
1、處理好與內地藥業(yè)的關(guān)系
正由于紅色定位在功能飲料，區別于藥業(yè)的"藥品"、"涼茶"，因此能更好促成兩家合作共建""品牌。目前兩家企業(yè)已共同出資拍攝一部講述創(chuàng )始人行醫的電視連續劇——《藥俠》。
2、處理好與消費者的關(guān)系
在頻頻的促銷(xiāo)活動(dòng)中，同樣注意了圍繞"怕上火，喝"這一主題進(jìn)行。如最近一次促銷(xiāo)活動(dòng)，加多寶公司舉行了"炎夏消暑，綠水青山任我行"刮刮卡活動(dòng)。消費者刮中"炎夏消暑"字樣,歐洲，可獲得當地避暑勝地門(mén)票兩張，并可在當地度假村免費住宿2天。這樣的促銷(xiāo)，既達到了即時(shí)促銷(xiāo)的目的，又有力地支持鞏固了紅色"預防上火的飲料"的品牌定位。
3、處理好與中間商的關(guān)系
同時(shí)，在針對中間商的促銷(xiāo)活動(dòng)中，加多寶除了繼續鞏固傳統渠道的"加多寶銷(xiāo)售精英俱樂(lè )部"外，還充分考慮了如何加強餐飲渠道的開(kāi)拓與控制，推行"火鍋店鋪市"與"合作酒店"的計劃，選擇主要的火鍋店、酒樓作為"誠意合作店"，投入資金與他們共同進(jìn)行節假日的促銷(xiāo)活動(dòng)。由于給商家提供了實(shí)惠，紅色迅速進(jìn)入餐飲渠道，成為主要推薦飲品，同時(shí)加多寶可以根據現場(chǎng)的特點(diǎn)布置多種實(shí)用、有效的終端物料。在提升銷(xiāo)量的同時(shí)，餐飲渠道業(yè)已成為廣告傳播的重要場(chǎng)所。
第五部分：營(yíng)銷(xiāo)計劃與執行
一、營(yíng)銷(xiāo)目標
重塑紅色品牌形象，突出紅色獨特的價(jià)值，為品牌建立起獨特而長(cháng)期的定位——真正建立起品牌。
二、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的時(shí)間
1、各目標市場(chǎng)的開(kāi)始時(shí)間20xx年
2、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的持續時(shí)間20xx年------20xx年
3、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的結束時(shí)間20xx年
三、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)計劃
1、主題活動(dòng)計劃
主要是通過(guò)廣告進(jìn)行正面的傳播。
在電視媒體上，主要鎖定覆蓋全國的中央電視臺，并結合原有銷(xiāo)售區域(廣東、浙南)的強勢地方媒體，計劃在20xx年投入4000多萬(wàn)元。計劃同年11月，再斥巨資購買(mǎi)了中央電視臺20xx年黃金廣告時(shí)段。
在地面推廣上，除了在傳統渠道的POP廣告外，配合餐飲新渠道的開(kāi)拓，為餐飲渠道設計布置了大量的終端物料，如設計制作了電子顯示屏、燈籠等餐飲場(chǎng)所樂(lè )于接受的實(shí)用物品，免費贈送等。在傳播內容選擇上，將產(chǎn)品包裝作為主要視覺(jué)元素,廣告文案與策劃，集中宣傳一個(gè)信息："怕上火，喝"。餐飲場(chǎng)所的現場(chǎng)提示，要配合電視廣告。
2、派生活動(dòng)計劃
主要是圍繞"怕上火，喝"這一主題，進(jìn)行各類(lèi)的促銷(xiāo)活動(dòng)。
公司應舉行"炎夏消暑，綠水青山任我行"刮刮卡活動(dòng)。消費者刮中"炎夏消暑"字樣，可獲得當地避暑勝地門(mén)票兩張，并可在當地度假村免費住宿2天。
同時(shí)，在針對中間商的促銷(xiāo)活動(dòng)中，公司除了繼續鞏固傳統渠道的"加多寶銷(xiāo)售精英俱樂(lè )部"外，還應該推行"火鍋店鋪市"與"合作酒店"的計劃，選擇主要的火鍋店、酒樓作為"誠意合作店"，投入資金與他們共同進(jìn)行節假日的促銷(xiāo)活動(dòng)。
四、營(yíng)銷(xiāo)費用預算
具體的費用管理：
1、費用預算：營(yíng)銷(xiāo)費用使用采取預算制，從大區到辦事處到聯(lián)絡(luò )站，每個(gè)季度都有相應的費用進(jìn)行推廣活動(dòng)，大楷有消費者促銷(xiāo)、通路促銷(xiāo)、終端形象三項，消費者促銷(xiāo)包括全國性品牌推廣活動(dòng)、贈飲促銷(xiāo)、商場(chǎng)買(mǎi)贈、公益活動(dòng)贊助、社區推廣等;通路促銷(xiāo)包括終端(批發(fā))陳列、終端(批發(fā))拓展、批發(fā)促銷(xiāo)、商超促銷(xiāo)、團購、競品打擊等;終端形象包括終端形象包裝、經(jīng)銷(xiāo)商車(chē)體廣告等，費用預算明細到每月應開(kāi)展活動(dòng)。
2、費用使用：費用使用很靈活，各大區、辦事處、聯(lián)絡(luò )站的主管可根據自己市場(chǎng)狀況，因地制宜制定方案進(jìn)行使用,超市經(jīng)營(yíng)的開(kāi)業(yè)策劃，而且必須使用完，與其他公司一樣，都按"提案—批復—執行—核銷(xiāo)"的流程進(jìn)行。
3、策劃費用：20xx年，廣告投放4,000萬(wàn)人民幣;20xx年，廣告達到1個(gè)億。
4、費用總額：一億四千多萬(wàn)人民幣
五、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的效果預測和監控
1、營(yíng)銷(xiāo)效果的預測
通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)迅速地提升企業(yè)產(chǎn)品的銷(xiāo)量，實(shí)現企業(yè)巨大的利潤，形成品牌的新形象，利于拓展自身在全國范圍內的市場(chǎng)，最終實(shí)現自身的品牌定位。
2、營(yíng)銷(xiāo)效果的監控
20xx年紅色銷(xiāo)售額比去年同期增長(cháng)了近4倍，由xx年的1億多元猛增至6億，并以迅雷不及掩耳之勢迅猛沖出廣東。 20xx年，盡管企業(yè)不斷擴大產(chǎn)能，但仍供不應求，訂單如雪片般紛至沓來(lái)，全年銷(xiāo)量突破10億元。同時(shí)，百事可樂(lè )旗下的企業(yè)肯德基，已將作為中國的特色產(chǎn)品，確定為其餐廳現場(chǎng)銷(xiāo)售的飲品，這是中國大陸目前唯一進(jìn)入肯德基連鎖的中國品牌。
20xx年，飲料年銷(xiāo)量1.8億元;
20xx年，飲料年銷(xiāo)量6億元;
20xx年，飲料年銷(xiāo)量近15億元;
飲料市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)2
一份調查結果顯示：20xx年夏天，果汁飲料成為最受歡迎的飲料品種，選擇率超過(guò)35%。果汁飲料成為非酒類(lèi)、牛奶類(lèi)飲料中成長(cháng)最快的飲料，市場(chǎng)增長(cháng)速度超過(guò)了純凈水、碳酸飲料和茶飲料三大傳統飲料。
一、背景及現狀
1、市場(chǎng)形式
隨著(zhù)國民收入水平的提高，和消費者對天然、低糖、健康型飲料的需求的持續增長(cháng)，促進(jìn)了飲料新品種的崛起。正是在這種趨勢下，果汁飲料繼飲用水、茶飲料、功能型飲料之后受到了越來(lái)越多消費者的青睞。目前，我國果汁和果汁飲料的人均年消費量還不到１公升，而世界人均消費量已達7公升。據統計，目前整個(gè)中國市場(chǎng)大約有350種不同品牌的果汁飲料產(chǎn)品。
2、產(chǎn)品情況
西瓜一般都是市場(chǎng)鮮銷(xiāo)，不便于長(cháng)途運輸，往往出現旺季供過(guò)于求，淡季有求難覓的現象。所以，我們吉芭皆公司為消費者開(kāi)發(fā)出具有甘甜爽口、消暑解渴特點(diǎn)的西瓜飲料“西瓜公主”及系列產(chǎn)品。本產(chǎn)品具有成本低、利潤空間大的優(yōu)點(diǎn)。據專(zhuān)家預測，到20xx年，我國人均飲料消費量預計將由現在的10公升增長(cháng)為20公升，與此同時(shí)，飲料產(chǎn)量增長(cháng)率將保持在10%以上，預計20xx年飲料產(chǎn)量將達到3700萬(wàn)噸。所以，我們可以有很大的發(fā)展空間。
3、競爭形式
面對令人眼花繚亂的果汁飲料品牌，“鮮橙多”要“統一”我們的口味；“酷兒”將一“酷”到底；“匯源”將我們大多數人匯集到它的“健康之路”上來(lái)？
我們吉芭皆公司卻是一個(gè)剛成立的中小型企業(yè)，面對一系列的知名品牌，我們沒(méi)有產(chǎn)品優(yōu)勢和資金優(yōu)勢。更沒(méi)有和健全的銷(xiāo)售渠道。表面競爭中，我們處于劣勢。
4、分銷(xiāo)情況
a.經(jīng)銷(xiāo)商的帶貨銷(xiāo)售。
b.資金允許，建立自己的銷(xiāo)售渠道。搞代理商制度。
5、宏觀(guān)環(huán)境
果汁飲料分為100％果汁和非100％果汁兩類(lèi)。我們的吉芭皆公司的“西瓜公主”屬100％果汁類(lèi)。目前市場(chǎng)上比較受歡迎的100％果汁有匯源、茹夢(mèng)、大湖等。這些純果汁一般價(jià)位較高，是賓館和飯店的座上賓。同時(shí)，因為它們營(yíng)養豐富、低糖、低脂、高鈣，也受到老年人的喜愛(ài)。
二、分析
1、機會(huì )
果汁飲料是近幾年發(fā)展起來(lái)的，由于它純天然、多營(yíng)養的特點(diǎn)，正逐步取代碳酸飲料，特別是洋果汁的涌入，正培育著(zhù)新一代人的口味。1997年，我國果汁飲料人均消費僅0.8斤公斤，市場(chǎng)蘊藏著(zhù)巨大的容量。只要企業(yè)準確把握市場(chǎng)，針對目檔消費層強化宣傳，讓消費者理解果汁飲料營(yíng)養天然的特性，改變消費觀(guān)念，西瓜飲料不難進(jìn)入市場(chǎng)。
2、威脅
本土品牌（如匯源、露露等）與一些外資品牌（如大湖、茹夢(mèng)、都樂(lè )等）分食著(zhù)這一不斷擴大的果汁飲料市場(chǎng)蛋糕，洋品牌（如可口可樂(lè )的“酷兒”，日本的麒麟、三得利等）面對著(zhù)巨大的誘惑，也攜資金、品牌強勢大舉進(jìn)軍我國果汁市場(chǎng)，且來(lái)勢洶洶。
3、優(yōu)劣分析
1）、優(yōu)勢
a.果汁飲料是一種深受?chē)鴥韧庀M者歡迎的天然營(yíng)養飲料，它屬于軟飲料的范疇。從工業(yè)本身來(lái)講，軟飲料工業(yè)投資少、見(jiàn)效快、獲利較高。這些都預示著(zhù)軟飲料工業(yè)在國內外，都會(huì )有更大的發(fā)展。我國的水果資源十分豐富，為大力發(fā)展果汁飲料提供了堅實(shí)的后盾。
b.我們有一流的策劃隊伍，一流的營(yíng)銷(xiāo)人員，先進(jìn)的管理體系，優(yōu)秀的企業(yè)文化，強大的凝聚力。
c.西瓜種植廣泛，價(jià)格便宜。我們有成本優(yōu)勢。
d.西瓜公主飲料是天然綠色產(chǎn)品，西瓜及西瓜皮具有藥用價(jià)值。綠具有野符合當人崇尚綠色，回歸自然，追求休閑的生活情趣。藥用及保健與“開(kāi)發(fā)自然，造福人類(lèi)”的經(jīng)營(yíng)理念相吻合，同時(shí)，這符合現代人們對健康追求的潮流。
2）、劣勢
a.經(jīng)驗不足。面對百年老企業(yè)，國內大型企業(yè)，我們還太年輕，僅僅剛成立。
b.資金不足。資金僅僅通過(guò)黃俊鋒、吳艷力、姬江昌、張彬、胡穎穎、尚冰幾人股的有限資金。
c.銷(xiāo)售渠道尚未健全。我們企業(yè)只好通過(guò)產(chǎn)品帶貨銷(xiāo)售去參與競爭。
d.人才不足。企業(yè)僅有黃俊鋒、吳艷力、姬江昌、張彬、胡穎穎、尚冰幾人真正的精英。
3、目標
國內站穩腳跟，積極參與國際競爭。有一天親手將可口可樂(lè )趕出中國，趕出世界。若干年后，國人發(fā)出“我該喝誰(shuí)的果汁”的疑問(wèn)之時(shí)，只有一個(gè)國際品牌應答的聲音--吉芭皆公司的聲音。
三 、戰略和策略
1、目標市場(chǎng)戰略
就市場(chǎng)而言，我們將目標定位在中高級白領(lǐng)階層和女性消費群及城市兒童、青少年。白領(lǐng)階層在經(jīng)濟上有充分的消費能力，也容易接受新的現代生活觀(guān)念，注重自身形象，飲用果汁飲料體現他們的身份；西瓜公主中的“公主”更貼近女性消費群；城市青少年是新潮一族，飲用果汁飲料多是嘗試性的，由于經(jīng)濟所限，重復購買(mǎi)率不高，但隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展以及他們的成長(cháng)，這群消費者不可忽視；而兒童飲用果汁飲料將比水果更衛生，營(yíng)養更易吸收。但兒童只是果汁飲料的飲用者，購買(mǎi)者卻是家長(cháng)，因而這一消費群的形成因素為：兒童對果汁飲料品種的口味的偏愛(ài)，家長(cháng)對果汁飲料的認識及對品牌的.信任。
2、營(yíng)銷(xiāo)組合戰略
目標已定，為有效樹(shù)立品牌形象，開(kāi)發(fā)目標市場(chǎng)，考慮到“西瓜公主”西瓜桃飲料的特點(diǎn)及資金投放情況，我們將其產(chǎn)品擴張分三階段進(jìn)行：
第一階段，實(shí)施品牌號召策略�！拔鞴瞎鳌憋嬃嫌袔追N產(chǎn)品，但最有特色的是西瓜汁飲料，那么就以西瓜汁飲料作品牌宣傳，來(lái)帶動(dòng)其它相關(guān)產(chǎn)品的推廣。這個(gè)階段以廣告宣傳為主，
配合營(yíng)銷(xiāo)推廣和公關(guān)活動(dòng)來(lái)展開(kāi)。
第二階段，實(shí)施品牌擴張策略。根據目標市場(chǎng)細分情況，對品牌作價(jià)格和包裝上的調整，并針對不同目標群作品牌功能的差異宣傳，從而延長(cháng)產(chǎn)品線(xiàn)，有效沖擊購買(mǎi)目標群。針對兒童、青少年旅游需要，我們設計了便攜式旅游包裝。值得一提的是，西瓜公主飲料的吉祥物卡通“白雪公主”天真、活潑，受到兒童的喜愛(ài)，白雪公主不干膠四處分發(fā)，加強了品牌記憶，促進(jìn)了兒童消費
第三階段，實(shí)施品牌填充策略。根據市場(chǎng)新需求，開(kāi)發(fā)新的品牌，由于西瓜富含豐富營(yíng)養，決定了它是一種具有“多功能性”的綠色食品，能滿(mǎn)足不同性別、不同年齡層的健康需要。由此我們根據西瓜及西瓜皮的藥用價(jià)值，提出了開(kāi)發(fā)美容、養顏功能的女性產(chǎn)品。通過(guò)對市場(chǎng)的深入調查、研究、細分以及以往促銷(xiāo)活動(dòng)的經(jīng)驗，我們制定了西瓜總體促銷(xiāo)方案。
1、強攻兒童市場(chǎng)，滲透家庭消費
兒童是父母的掌上明珠，家長(cháng)為孩子的喜好和健康往往不惜代價(jià)，強攻兒童市場(chǎng)，必須從兩頭著(zhù)手，一頭是飲用者——兒童；一頭是購買(mǎi)者——家長(cháng)。對兒童，主要在于激發(fā)他們的好奇心，以活潑可愛(ài)的白雪公主為主角的電視廣告、不干膠畫(huà)、兒童小禮包等形式并配合適當的SP促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)達到目的；對家長(cháng)，主在運理智的訴求，客觀(guān)地介紹西瓜公主飲料的成分及對人體的有益功能。
2、倡導休閑娛樂(lè )，誘導青年消費
年青人普遍求現代感強的生活，是休閑娛樂(lè )的主群體，在旅游旺季對少男少女發(fā)動(dòng)促銷(xiāo)攻勢，引發(fā)他們對獼猴桃飲料的消費熱情。其“新汝南，好風(fēng)景；鮮西瓜，好味道”旅游征文有獎活動(dòng)，在戰術(shù)運作上，利用夏季旅游旺節，將促銷(xiāo)活動(dòng)滲透到旅游、娛樂(lè )場(chǎng)所，如“月夜、篝火、自然迪斯高文藝晚會(huì )”同時(shí)，在廣告上則大膽創(chuàng )新，以強節奏、刺激、瘋狂的表現來(lái)激發(fā)他們的欲望，以推動(dòng)西瓜公主飲料的消費。
3、借助社會(huì )活動(dòng)，推動(dòng)目標消費
社會(huì )活動(dòng)往往引起公眾注意，這種活動(dòng)本身就是飲料的理想市場(chǎng)，針對中國眾多的節日，我們制定了每一個(gè)節日不同的促銷(xiāo)活動(dòng)，以?xún)和�、情人節，圣誕節為重點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，滲透各個(gè)階層。
4、品牌形象與企業(yè)形象并舉
樹(shù)立良好的廣告意識，使廣告投入規范化、長(cháng)期化、多元化、主體化，以各種廣告形式推廣西瓜公主飲料的品牌形象，使品牌形象成為企業(yè)形象的特征，同時(shí)調動(dòng)一切可以調動(dòng)的力量，加強企業(yè)宣傳，使企業(yè)形象成為品牌形象的有力依托，以達到促銷(xiāo)的根本目的。
3、戰術(shù)
1）帶貨銷(xiāo)售
“帶貨銷(xiāo)售”是近年來(lái)剛有的一種銷(xiāo)售手段。經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)明了“帶貨銷(xiāo)售”，是因為“好銷(xiāo)的產(chǎn)品不賺錢(qián)，賺錢(qián)的產(chǎn)品不好銷(xiāo)”，為了解決這個(gè)矛盾，在實(shí)踐操作中，一些聰明的經(jīng)銷(xiāo)商就“以好銷(xiāo)的產(chǎn)品來(lái)帶動(dòng)賺錢(qián)的產(chǎn)品的銷(xiāo)售”，從而實(shí)現自身整體利潤最大化的目的。
“帶貨力”是一種稀缺資源，經(jīng)銷(xiāo)商完全可以好好利用此資源來(lái)培育新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。如果我們廠(chǎng)家不提供給他一個(gè)市場(chǎng)支持，那么就算他給你再多的利潤，你也不要動(dòng)心，因為眼前的利潤是不長(cháng)久的。所以，我們給帶貨商較豐厚的利潤。使我們的產(chǎn)品有個(gè)較高的定位，同時(shí)，為我們吉芭皆公司節省了產(chǎn)品的分銷(xiāo)費用。
我們吉芭皆公司的西瓜公主就是要搭暢銷(xiāo)產(chǎn)品的便車(chē)來(lái)開(kāi)拓市場(chǎng)。
首先，有針對性的選擇統一的“鮮橙多”、康師傅、“每日C果汁”、匯源果汁、娃哈哈果汁、“酷兒”、“康納”、“都樂(lè )”的經(jīng)銷(xiāo)商，我們任找幾家代理經(jīng)銷(xiāo)商為突破口，以我們的超額利潤讓他們經(jīng)銷(xiāo)我們的商品去拿到商場(chǎng)貨架。當鋪貨到位后，我立即組建了一支助銷(xiāo)隊伍，協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商工作。助銷(xiāo)隊伍深入市場(chǎng)終端，做好產(chǎn)品陳列、理貨等終端售點(diǎn)工作，在零售終端進(jìn)行各種各樣的宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)。幾個(gè)月后，市場(chǎng)被成功啟動(dòng)后，我們重新開(kāi)辟新市場(chǎng)。一直努力，不斷進(jìn)步和探索。同時(shí)，當西瓜公主的銷(xiāo)售勢頭看好時(shí)，為老板又增加了一個(gè)新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。
a.類(lèi)競爭產(chǎn)品帶貨銷(xiāo)售，。用暢銷(xiāo)的果汁飲料（象鮮橙多”、康師傅、“每日C果汁”、匯源果汁、娃哈哈果汁等）來(lái)帶動(dòng)我們西瓜公主去銷(xiāo)售。
b.非競爭產(chǎn)品帶貨銷(xiāo)售，用暢銷(xiāo)的金龍魚(yú)植物油來(lái)帶動(dòng)我們西瓜公主去銷(xiāo)售。
但是，我們的帶貨銷(xiāo)售”只是手段而不是目的，“借網(wǎng)”只是權宜之計，“控網(wǎng)”才是最終目的。所以，我們企業(yè)，都不會(huì )為眼前利益出賣(mài)了自己的長(cháng)遠利益。當我們有了資金，漸漸建立我們自己的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。
2）普通營(yíng)銷(xiāo)
a.為了迅速鋪貨，占據通路，擴大產(chǎn)品接觸率，我們先進(jìn)入量大、方便性強的小雜貨鋪。在鋪貨率比較高、品牌知名度比較高的情況下，靠市場(chǎng)的拉動(dòng)，順利進(jìn)入了超市和大賣(mài)場(chǎng)。
b.廣告。終端POP廣告對食品商店和小賣(mài)鋪比較有效。根據系列產(chǎn)品特點(diǎn)，印制掛旗和海報。設計主題可以是品牌理念，也可以是產(chǎn)品系列特點(diǎn)宣傳等等內容。
c.促銷(xiāo)。建議用促銷(xiāo)來(lái)增加終端的銷(xiāo)售力。比如針對消費比較成熟、比較理性的地區，可采用最能讓消費者得實(shí)利的“加量不加價(jià)”的方式，推出特別促銷(xiāo)裝，價(jià)格不變，增量20%。
飲料市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)3
一、概要
現代人憂(yōu)心大魚(yú)大肉會(huì )造成膽固醇過(guò)高，帶來(lái)高血壓、中風(fēng)等疾病，因此，對自然健康、方便易得的食品有迫切的需求，新鮮的瓶裝水果原汁就是其中之一，雖然目前市場(chǎng)上的果汁大多數濃度只有10％一30％，但仍有很大的市場(chǎng)。
二、策劃目的
冰糖雪梨符合現代人崇尚自然、綠色的消費追求。而當前中老年人也喜歡果汁健康飲料，果汁飲料行業(yè)產(chǎn)品競爭非常激烈，就康師傅對飲料產(chǎn)品也先后推出了酸梅湯、酸棗汁、茉莉花茶，等等。但此次推出的冰糖雪梨果汁飲料具有清熱驅燥，潤肺滋養等效果，適用于夏天，因此抓住此特點(diǎn)為重點(diǎn)來(lái)推廣冰糖雪梨產(chǎn)品，推廣品牌形象。避開(kāi)其他競爭，利用傳世新飲的概念，進(jìn)行一系列的促銷(xiāo)推廣，以提升銷(xiāo)售業(yè)績(jì)和品牌知名度。
三、分析當前的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境狀況
1、政治環(huán)境食品飲料行業(yè)是“十二五”規劃發(fā)展的重點(diǎn)行業(yè)之一，國家相關(guān)政策的支持將為食品飲料行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)巨大的機遇。
2、社會(huì )經(jīng)濟環(huán)境隨著(zhù)國內生產(chǎn)總值GDP不斷的增長(cháng)，人均的收入水平也不斷提高，消費者的購買(mǎi)力相應的也提升了。
3、文化環(huán)境高素質(zhì)的教育人才越來(lái)越多，果汁市場(chǎng)的迅速崛起與消費者的健康意識增強密不可分，因此，健康美味成為果汁吸引消費者的主因。
4、技術(shù)環(huán)境康師傅是一線(xiàn)的飲料品牌，口味豐富，具有自己的品牌特色，擁有很好的技術(shù)，不斷研發(fā)出新的飲料產(chǎn)品。
5、行業(yè)背景果汁市場(chǎng)近年的競爭日趨激烈，果汁產(chǎn)品也呈現差異化走向.果汁飲料已經(jīng)成為最受歡迎的飲料品種，其市場(chǎng)增長(cháng)速度超過(guò)瓶裝水飲料、碳酸飲料和茶飲料的增長(cháng)速度。廣闊的市場(chǎng)前景，吸引了中外企業(yè)競相加入到果汁飲料的生產(chǎn)行列中來(lái)。
6、競爭者狀況綜觀(guān)目前中國果汁飲料市場(chǎng)，一支是臺灣背景的企業(yè)統一，以包裝的創(chuàng )新和口味取勝；一支是包括匯源、娃哈哈等國內知名企業(yè)；還有一支是跨國公司如可口可樂(lè )、百事可樂(lè )等
四、對產(chǎn)品市場(chǎng)影響因素進(jìn)行分析
在中國國內市場(chǎng)中，冰糖雪梨同類(lèi)產(chǎn)品還存在著(zhù)一個(gè)相當大的市場(chǎng)空白。從康師傅冰糖雪梨20xx年九月份上市以來(lái)一直受到消費者的青睞.目標市場(chǎng)細分為常州市居民及高校學(xué)生：常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院、常州機電學(xué)院、常州紡織職業(yè)技術(shù)學(xué)院、常州輕工學(xué)院、常州信息學(xué)院、常州電大、常州大學(xué)等常州地區高校。
五、產(chǎn)品相關(guān)信息
1.核心產(chǎn)品：冰糖雪梨
�。�1）作用功效:清熱驅燥，潤肺滋養。
�。�2）價(jià)格：冰糖雪梨果汁飲料/3元/瓶/500ml/2.5元/450ml
2.形式產(chǎn)品：
�。�1）材料：純凈水、白砂糖、濃縮果汁、冰糖、食品添加劑
�。�2）包裝：瓶裝
3.產(chǎn)品分析：
�。�1）賣(mài)點(diǎn)：可滋補養顏、潤肺清熱、生津止渴，既美味又健康！夏季防暑降溫之佳品
�。�2）市場(chǎng)生命周期：
開(kāi)發(fā)期、引進(jìn)期、成長(cháng)期、成熟期、衰退期
�。�3）所處銷(xiāo)售階段：成長(cháng)期
六、SWOT
七、營(yíng)銷(xiāo)目標
1、銷(xiāo)量達到50千箱
2、品牌目標：通過(guò)加強宣傳使和康師傅果汁飲料的消費者約占果汁行業(yè)的60%。
八、營(yíng)銷(xiāo)戰略
定價(jià)策略
1、目的：
爭取市場(chǎng)占有率，一年內達30％2、其他廠(chǎng)牌：
(l)義美小寶吉：
(2)統一水果原汁：
(3)波蜜水果園：
3、定價(jià)：
目標為爭取冰糖雪梨的市場(chǎng)占有率，定價(jià)為2.5元/450ml通路策略
·超級市場(chǎng)·速食店
·便利商店、平價(jià)中心·百貨公司中的美食廣場(chǎng)·西點(diǎn)面包店·咖啡廳·飯盒承包商·pub
·餐廳、飯店·disco
·車(chē)站，機場(chǎng)·機關(guān)營(yíng)區福利站·學(xué)校福利社·小吃店·路邊攤廣告：
1、電臺：icrt、中廣流行網(wǎng)、青春網(wǎng)、音樂(lè )網(wǎng) 2、電視：三臺晚上六點(diǎn)到九點(diǎn)時(shí)段
3、報紙：工商時(shí)報、聯(lián)合報、經(jīng)濟日報、民生報4、雜志：依依、薇薇、黛、風(fēng)尚、天下、卓越5、車(chē)廂內、外6。海報、dm
7、氣球：做成水果形狀
促銷(xiāo)：
1.廣告語(yǔ)：傳世新飲，清熱驅燥，潤肺滋養。 2.免費品嘗在促銷(xiāo)地點(diǎn)可以進(jìn)行免費品嘗，讓還沒(méi)有購買(mǎi)欲望的人品嘗后產(chǎn)生購買(mǎi)行為。
買(mǎi)二送一促銷(xiāo)活動(dòng),并送圈圈3個(gè)，如果套中瓶子就拿走。 3.憑收集的瓶蓋換取獎品只要收6個(gè)康師傅冰糖雪梨瓶蓋，均可再來(lái)一瓶，并獲得一次抽獎的機會(huì )，每人只限一次。
4、配合電視節目贈品：強棒出擊、好彩頭、百戰百勝、歡樂(lè )傳真、來(lái)電五十
5、贊助公益活動(dòng)
6.拉大批零差價(jià)，調動(dòng)批發(fā)商、中間商積極性。給予適當數量折扣，鼓勵多購。
飲料市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)4
一、飲料市場(chǎng)分析
目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的軟飲料主要分為碳酸飲料、乳品飲料、功能飲料、果汁飲料和茶飲料五大類(lèi)。根據國際飲料行業(yè)協(xié)會(huì )的新規定，功能性飲料是指具有保健作用的軟飲料。
根據調查案數據顯示，最近三年來(lái)，一直穩居飲料業(yè)榜的碳酸飲料開(kāi)始呈現漸行下滑趨勢；與之緊步相隨的是，果汁飲料的地位開(kāi)始上升，并于近兩年提速超越了瓶裝水飲料，奪得飲料業(yè)次席；茶飲料發(fā)展勢頭強勁，最近表現出強烈的上攻欲望，市場(chǎng)份額直逼位列行業(yè)老三的瓶裝水。另外，一直處于飲料市場(chǎng)邊緣的功能性飲料，現在也有顯著(zhù)的升溫跡象，引得娃哈哈、樂(lè )百氏和匯源等飲料巨頭紛紛涉水。
20xx年世界功能飲料市場(chǎng)銷(xiāo)售額達97億美元，到20xx年預計將增加到120億美元。與世界發(fā)達國家相比，目前我國功能飲料的人均消費量每年僅為0、5公斤，距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間，因此可以斷定，中國的功能飲料市場(chǎng)前景看好。目前全球功能飲料市場(chǎng)格局為：運動(dòng)飲料68%、營(yíng)養素飲料25%、其他7%。面對一個(gè)如此誘人的市場(chǎng)，中國眾多飲料企業(yè)都開(kāi)始嘗試進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)與推廣，但是新產(chǎn)品上市，炒熱市場(chǎng)之前必然要先教育市場(chǎng)，因此，這些年的功能飲料市場(chǎng)比較平淡
在這種條件下，“佳+樂(lè )”若想要在功能飲料市場(chǎng)穩占自己的一席之地，就必須在原有基礎上尋找差異化，尋找個(gè)性化，力爭突破原有風(fēng)格、概念，才能獲得成功。
二、消費者分析：
個(gè)性化的需求是在大眾日用消費品日趨高度同質(zhì)化的今天，經(jīng)常被人們強調的話(huà)題，飲料亦然。年齡在15—30歲之間的群體是飲料市場(chǎng)消費的核心主力，他們的消費特征決定著(zhù)飲料市場(chǎng)的消費趨勢。據零點(diǎn)調查的一項針對青少年的產(chǎn)品測試的調查數據顯示，青少年群體對品牌本身的敏感性并不強，在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域，他們會(huì )僅憑產(chǎn)品的外觀(guān)魅力和品牌特性就完成對新的產(chǎn)品或服務(wù)的購買(mǎi)，這一部分群體幾乎占到了總樣本量的61、1%。
青少年消費行為及心理的調查結果也證明，青少年群體有著(zhù)顯著(zhù)的追求新穎時(shí)尚、追求個(gè)性化、注重感情和直覺(jué)，沖動(dòng)性購買(mǎi)色彩強烈。一旦直覺(jué)感覺(jué)良好，他們就會(huì )產(chǎn)生積極的購買(mǎi)情緒，從而迅速的做出購買(mǎi)決策。
諸如此類(lèi)的種種調查都超乎一致的說(shuō)明了一點(diǎn)：感性消費是飲料消費的主流。究竟有多少人認識功能飲料？又有多少人接受這種產(chǎn)品？業(yè)內人士表示，功
能飲料對于消費者來(lái)說(shuō)，還需要一定的時(shí)間才能逐步被接受。另外，今年功能飲料市場(chǎng)將是混戰和洗牌的一年，長(cháng)則一年短則半年就能看出結果。大學(xué)生通常是飲料企業(yè)推廣新產(chǎn)品的最初選擇目標。隨機調查了20位在校大學(xué)生，其中有9人能清晰地給出功能飲料的定義，1人對功能飲料的定義不清晰，其余10人均稱(chēng)完全不了解功能飲料。因此，廠(chǎng)家和商家要做的宣傳工作還很多。調查中發(fā)現，大學(xué)生的飲用習慣還集中在果汁飲料和純凈水上，這表明功能飲料市場(chǎng)目前還十分有限，消費者的飲用習慣還很難在短時(shí)間內被影響。另外，畢竟是對人體有直接保健作用的成分，因此，消費者不會(huì )像購買(mǎi)純凈水或果汁飲料那樣不計較品牌大小。嘗新試奇的思想只能在初期發(fā)生，以后會(huì )在適應哪個(gè)品牌的功能飲料后就可能成為其忠實(shí)消費者。
一、消費者定位
“佳+樂(lè )”的消費群鎖定在18～30歲的都市年輕族，其“讓自己充滿(mǎn)活力、從容自信地享受生活、迎接挑戰，展現自己最好的一面”的品牌內涵通過(guò)高高在上的價(jià)位，與眾不同的包裝充分迎合了這類(lèi)消費者具有年輕、自信、喜歡挑戰的偏好。
二、產(chǎn)品定位
1、產(chǎn)品名稱(chēng)：“佳+樂(lè )”維生素功能飲料
功能：補充多種營(yíng)養成分
適宜人群：維生素功能飲料適合15歲以上的消費者
2、產(chǎn)品功能定位：
“佳+樂(lè )”飲料定位在維生素功能性飲料，口味清淡爽口。
3、產(chǎn)品包裝：
“佳+樂(lè )”飲料包裝要獨樹(shù)一幟。瓶形呈圓潤廣口型，瓶標采用深藍色，規格一律每瓶500ml，無(wú)大小包裝之分。
分析：目前市面上流行的純凈水、礦泉水的瓶子都是以白、紅色為基調，瓶子很軟，要讓他們從色調、材質(zhì)上都不能和“激能”的包裝相媲美的。在超市陳列架上，一片素淡中深藍色的“激能”會(huì )格外引人注目。
4、價(jià)格定位
建議銷(xiāo)售價(jià)格：3元/瓶
分析：目前康師傅等瓶裝茶飲料的市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格是2、5元/瓶，“脈動(dòng)”等功能飲料的每瓶的市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格在3、5-5元不等，“佳+樂(lè )”維生素水飲料在商超里建議銷(xiāo)售價(jià)格3元，使它顯得卓爾不群。
三、廣告的策劃
“佳+樂(lè )”電視廣告的代言人是羽毛球世界冠軍“林丹“。他健康、青春、活力的形象會(huì )很好地向消費者傳達了功能飲料的功能形象。明星效應有一定地影響力。為了更好地在市場(chǎng)上占有一席之地，
1、廣告訴求點(diǎn)：更好的反映“佳+樂(lè )”是維生素功能型運動(dòng)飲料，它的功能在運功后迅速解渴并且補充運動(dòng)后體內流失的礦物質(zhì)和維生素，迅速幫助運功后的人們恢復體力和活力。
2、廣告語(yǔ)：創(chuàng )造佳績(jì)，樂(lè )在其中-佳+樂(lè )
3、廣告畫(huà)面：
畫(huà)面一：整個(gè)畫(huà)面為“佳+樂(lè )”瓶裝的藍色，中心偏上方一條琉璃曲線(xiàn)型似的水
珠相互環(huán)繞，繞成一個(gè)運動(dòng)著(zhù)的抽象小人模樣。
畫(huà)面二：林丹在羽毛球比賽中，休息時(shí)手中拿著(zhù)“佳＋樂(lè )”維生素功能飲料喝幾口繼續比賽，最后獲得了冠軍，然后拿著(zhù)“佳+樂(lè )”和教練隊友分享快樂(lè )。
4、傳播媒體：體育頻道，站臺，公交車(chē)車(chē)身
5、廣告特點(diǎn)：一方面，“佳+樂(lè )”維生素飲料的包裝獨特，容易引起人們的注意，其次，我們的廣告詞比較簡(jiǎn)短形象，意思明確，有利于消費者記憶。明星效應也有一定地影響力，也能更好地讓我們在市場(chǎng)上占有一席之地，
【飲料市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)】相關(guān)文章：
飲料市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)論文09-20
飲料活動(dòng)策劃書(shū)04-26
果汁飲料廣告策劃書(shū)11-15
飲料促銷(xiāo)策劃書(shū)范文09-02
飲料廣告策劃書(shū)范文11-02
銷(xiāo)售飲料策劃書(shū)范文11-12
2017飲料市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案10-14
關(guān)于飲料營(yíng)銷(xiāo)的策劃書(shū)范文12-10