創(chuàng )業(yè)項目策劃方案書(shū)大學(xué)生范文
為了確保事情或工作有效開(kāi)展，往往需要預先制定好方案，方案是書(shū)面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。方案要怎么制定呢？以下是小編精心整理的創(chuàng )業(yè)項目策劃方案書(shū)大學(xué)生范文，歡迎閱讀與收藏。
創(chuàng )業(yè)項目策劃方案書(shū)大學(xué)生范文1
一、活動(dòng)簡(jiǎn)介
展會(huì )名稱(chēng)：20xx年大學(xué)生春季服裝藝術(shù)節
舉辦地點(diǎn)：長(cháng)沙大學(xué)新體育館（規�？蓴U大至籃球場(chǎng)甚至周邊校園內）
辦展機構：1、主辦單位：長(cháng)沙市人民政府
2、策劃協(xié)辦單位：長(cháng)沙學(xué)院法學(xué)與公共管理系部
承辦單位：閃星創(chuàng )意會(huì )展公司（07級公共事業(yè)管理會(huì )展班）
展品范圍：服裝（衣服、褲子、鞋、襪等）
飾品（手飾、項鏈、耳環(huán)、頭飾等）
挎包類(lèi)
辦展時(shí)間：3月6日――3月7日（時(shí)間應在開(kāi)學(xué)后一個(gè)月以?xún)�，這是學(xué)生的消費旺季，開(kāi)幕式安排在周末或者特別的日子），展期兩天（星期六、星期天），辦展時(shí)間還應定在換季時(shí)期，那是大學(xué)生服裝消費的旺季。
展會(huì )規模：小型或是中型（因為是初展，投入規模不能太大，展會(huì )的籌備階段進(jìn)行調查，根據掌握的信息預測參展商和觀(guān)眾的數量）
展會(huì )性質(zhì)：展與銷(xiāo)雙重性質(zhì)
展會(huì )定位：本次展會(huì )的創(chuàng )新首先體現在展會(huì )的主題上，只在服務(wù)和打造大學(xué)生服裝文化，專(zhuān)門(mén)性和創(chuàng )新性。展現大學(xué)生的年輕活力，追求時(shí)尚潮流，積極向上，充滿(mǎn)奮斗激情，同時(shí)還融入一定的藝術(shù)性。再次，在大學(xué)校園里舉行，比較親近大學(xué)生活，有地域優(yōu)勢和情結優(yōu)勢。
招展對象：耐克，阿迪達斯，康威，李寧，安踏，特步，Lee，班尼路，增值牛仔，以純，森馬，摩高，美特斯邦威、真維斯、淑女屋、依米奴、馬克華菲、伊韻兒、羅賓漢、卡帕等品牌服裝。
觀(guān)眾：主要是湖南在校大學(xué)生各個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商以及社會(huì )公眾。
辦展目標：幫助參展企業(yè)達到預期目標，能讓大學(xué)生對此展會(huì )留下深刻印象，堅持長(cháng)遠延續發(fā)展，使該展會(huì )成為企業(yè)與消費群體可信賴(lài)的交流交易平臺。樹(shù)立該展會(huì )的優(yōu)質(zhì)形象，打造展會(huì )品牌，讓展會(huì )成為每年固定節目。
二、調查與分析
�。�1）市場(chǎng)調查分析：
服裝服飾產(chǎn)業(yè)是"日不落"產(chǎn)業(yè)，行業(yè)發(fā)展日新月異，服裝文化同樣是時(shí)代文化的一種最簡(jiǎn)單、最直接的表現形式，是現代潮流文化的象征。據調查，全國各地在校大學(xué)生已達2500萬(wàn)以上，他們是時(shí)尚品、電子、影像、文化、培訓等產(chǎn)品的強大消費者和潛在消費群體。旅游、電腦、手機、戀愛(ài)、服裝可以稱(chēng)做是大學(xué)生的五大消費，消費額超過(guò)日常吃飯和購買(mǎi)學(xué)習用品的花費。大學(xué)生是未來(lái)消費時(shí)尚和方向的領(lǐng)導者，尤其在中高檔商品的消費上。因此，開(kāi)拓大學(xué)生市場(chǎng)并不僅僅是獲得了目前這一個(gè)市場(chǎng)空間，對企業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展也很有意義。
�。�2）行業(yè)調查與分析：
整個(gè)服裝行業(yè)出現了新的形勢：市場(chǎng)重點(diǎn)從歐美轉到中國。金融風(fēng)暴對歐美國家打擊最大，品牌企業(yè)也不能幸免，消費者的購買(mǎi)能力與信心也要一段長(cháng)時(shí)間才能恢復過(guò)來(lái)全世界的目光也都集中到中國市場(chǎng)。中國將從以往一味崇洋，到冷靜地看洋品牌的價(jià)值以及優(yōu)劣，中國市場(chǎng)將不再盲目追求洋牌子了，這也是國內品牌升值的大好機會(huì )。學(xué)生裝產(chǎn)業(yè)因為消費群體穩定而且龐大，不失為服裝企業(yè)應重點(diǎn)培養的效益增長(cháng)點(diǎn)。對于服裝廠(chǎng)家來(lái)說(shuō)：①它可以幫助企業(yè)樹(shù)立品牌形象，適應企業(yè)的品牌發(fā)展戰略。②有利于專(zhuān)門(mén)開(kāi)拓大學(xué)生這塊市場(chǎng)，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，影響和引導企業(yè)的發(fā)展方向。同時(shí)，專(zhuān)門(mén)打造大學(xué)生這塊市場(chǎng)對企業(yè)也是一種競爭手段，是一種戰略分析。③通過(guò)展銷(xiāo)可以擴大企業(yè)的產(chǎn)品銷(xiāo)量。④展示服裝產(chǎn)品，與消費群體實(shí)現交流，收集市場(chǎng)信息。對大學(xué)生來(lái)說(shuō)滿(mǎn)足了大學(xué)生的消費需求，適應了大學(xué)生追求時(shí)尚、陽(yáng)光等的消費心理。為大學(xué)生樹(shù)立個(gè)人形象提供了一個(gè)更好的平臺，還可以從中尋找一種樂(lè )趣、新鮮感，引導購買(mǎi)行為。同時(shí)也是一種社會(huì )信息資源庫。而且，通過(guò)該展會(huì )可以提高學(xué)校知名度、豐富校園生活，激發(fā)學(xué)校的氛圍，促進(jìn)學(xué)校的建設和發(fā)展。
�。�3）外部環(huán)境分析。后經(jīng)濟危機時(shí)代，服裝產(chǎn)業(yè)復蘇，各個(gè)品牌正積極尋找利益增長(cháng)點(diǎn)。學(xué)生裝產(chǎn)業(yè)在國內發(fā)展趨于成熟，企業(yè)完全有能力向世人展現能體現當代大學(xué)生風(fēng)采的產(chǎn)品。甲流流行趨勢有所減緩，各種集會(huì )活動(dòng)能繼續展開(kāi)。
�。�4）內部環(huán)境分析。各大高等院校有足夠的面積容納展會(huì )的進(jìn)駐舉行，學(xué)校本身具有相當數量的安保人員，申請動(dòng)用學(xué)校保安維持展會(huì )進(jìn)行的基本秩序，以及保持學(xué)校正常秩序，扶持幫助公司工作人員開(kāi)展工作，能保證展會(huì )的順利進(jìn)行。閃星創(chuàng )意公司工作人員，在學(xué)校系部老師的指導幫助下，提供現場(chǎng)服務(wù)，維持展會(huì )進(jìn)行的正常秩序。
三、廣告宣傳推廣
�。�1）展覽標志：
展覽標語(yǔ)：
�。�2）宣傳方式：
�、僭诟鞲咝０l(fā)放印有展會(huì )信息的傳單、招貼畫(huà)。宣傳推廣的重點(diǎn)是湖南各大高校，宣傳資料的制作以及宣傳團隊的建立，有兩種方案，第一，宣傳團隊去各大高校實(shí)地宣傳，本方案實(shí)施起來(lái)工作量較大，宣傳工作難度加大;第二，在各大高校尋求合適的代理，這種方案的實(shí)施減少了工作量，宣傳工作比較容易展開(kāi)，但成本相對比較高，宣傳力度不夠大。宣傳資料的設計制作必須展現展會(huì )主題，設計要精美，能吸引觀(guān)眾的眼球和好奇心，樹(shù)立展會(huì )面對觀(guān)眾的第一印象。同時(shí)，宣傳資料要寫(xiě)明相關(guān)信息，交代展會(huì )地點(diǎn)，公交換乘路線(xiàn)，舉辦時(shí)間等具體信息。
�、诟咝ｋ娕_廣播宣傳。與移動(dòng)校園集團合作，在校園集團內部進(jìn)行短信的群發(fā)，確保展會(huì )基本信息能夠提前讓同學(xué)們知曉。
�、垩埍就岭娨暸_報社對本次展會(huì )進(jìn)行相關(guān)追蹤
�、苄麄鞴ぷ骺衫猛瑢W(xué)的關(guān)系網(wǎng)。
四、籌備日程表
1、特裝修、搭建布展：
3月3日—3月4日9:00-17:00
3月5日9:00-14:00
2、封館檢查：
3月5日14:00-17:00
3、開(kāi)幕式：
3月6日9:00-9:30
4、開(kāi)館及觀(guān)眾參觀(guān)時(shí)間：
3月5日9:30-17:00
3月6日9:00-16:00
5、撤展時(shí)間：
3月7日9:00-17:00
五、展會(huì )管理計劃
申請動(dòng)用學(xué)校保安維持展會(huì )進(jìn)行的基本秩序，以及保持學(xué)校正常秩序，扶持幫助公司工作人員開(kāi)展工作。閃星創(chuàng )意公司工作人員，在學(xué)校系部老師的指導幫助下，提供現場(chǎng)服務(wù)，維持展會(huì )進(jìn)行的正常秩序。
展會(huì )可進(jìn)行分區布置，體現層次感，展位中間不止T臺，這由展會(huì )公司聘請學(xué)校相關(guān)藝術(shù)學(xué)生進(jìn)行幫助設計。同時(shí)在學(xué)校聘請兩位優(yōu)秀主持人，或者主持人直接從會(huì )展公司內部挑選。展覽開(kāi)幕期間，進(jìn)行T臺走秀活動(dòng)，T臺模特從學(xué)校聘請。
同時(shí)，我們在展會(huì )期間進(jìn)行現場(chǎng)錄像，以備展會(huì )后續宣傳工作，擴大影響。在校園交通方面同學(xué)校校車(chē)進(jìn)行洽商。
六、相關(guān)活動(dòng)計劃
�、匍_(kāi)幕計劃，主持人邀請主辦單位負責任講話(huà)，介紹宣傳展會(huì )
�、赥臺走秀表演，旨在服務(wù)展商產(chǎn)品活動(dòng)宣傳介紹。這也是活動(dòng)的重點(diǎn)
�、矍楦鑼Τ�，現場(chǎng)禮品派送活動(dòng)
�、苓M(jìn)行現場(chǎng)錄像，以及現場(chǎng)采訪(fǎng)
七、展會(huì )財務(wù)管理
展會(huì )定價(jià)必須通過(guò)市場(chǎng)調查之后才能確定，請求專(zhuān)業(yè)人員的協(xié)助。展位期間的資金流動(dòng)由會(huì )展公司進(jìn)行管理，主辦單位和協(xié)辦單位進(jìn)行監督。
創(chuàng )業(yè)項目策劃方案書(shū)大學(xué)生范文2
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為"麥琪下午茶"，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開(kāi)在社區貿易街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標
1、由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區居民，約占50%�？驮磾的砍渥�，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店"刺探情報"，摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的"小花招"。
2、開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店"挖角"。不能"明目張膽"地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據了解發(fā)現一套消費定率："顧客永遠沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單。"從中體會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略："降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住"。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。
7、經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他（她）為*先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有"健康證"。
五、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元
設備投資：1、房租5000元。2、門(mén)面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）;3、貨架和賣(mài)臺投進(jìn)約1500元;4、員工（2名）同一服裝需500元5。機器設備最大的投資：8萬(wàn)元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷(xiāo)售額（均勻）：21000元。占有關(guān)內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)四周），約5000元。
貨品本錢(qián)：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險及制約因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和"花招"來(lái)招攬顧客。
目前，寵物藥市場(chǎng)蘊含著(zhù)巨大商機，原有生產(chǎn)獸藥的'廠(chǎng)家可以考慮往寵物藥市場(chǎng)發(fā)展。主要表現在以下三個(gè)方面：
1、開(kāi)發(fā)能治療多種疾病的復方寵物藥，特別是可外用、可口服、可注射的多用藥。這類(lèi)藥物不需太大投入，只需將治病基理相近的幾種藥物組方即可。
2、生產(chǎn)適合寵物用的小劑量藥物。許多針對大型動(dòng)物的大劑量藥和人用藥對治療寵物疾病療效確切，只需改進(jìn)包裝，調整劑量即可。
3、獸藥與寵物藥有一定的關(guān)聯(lián)性，加強對獸藥的基礎研究，篩選后用作寵物藥。尤其是在針對寵物體內外寄生蟲(chóng)病的制劑、新型抗菌藥物或各種飼料添加劑等方面加大研究力度。寵物美容用具未被關(guān)注的市場(chǎng)。
創(chuàng )業(yè)項目策劃方案書(shū)大學(xué)生范文3
一、項目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？
你是不是想體驗和同學(xué)一起下廚的神秘感覺(jué)？
大學(xué)生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買(mǎi)來(lái)自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無(wú)前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個(gè)廚房四臺灶，加一個(gè)餐廳，構成一個(gè)單元，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。
大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學(xué)期內收回成本，下半年的收益可用來(lái)擴展設備設施。
因為本項目專(zhuān)門(mén)針對大學(xué)生的飲食和娛樂(lè )問(wèn)題所設計的，而且調查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開(kāi)業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說(shuō)會(huì )每隔一段時(shí)間就會(huì )請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無(wú)限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規�？纱罂尚�，而且前景可觀(guān)，成本低�？赡茈S時(shí)沒(méi)模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創(chuàng )新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來(lái)提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡(jiǎn)單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛。
快來(lái)大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂(lè )吧!
二、公司簡(jiǎn)介
1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。
2、設備設施：
大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個(gè)砧板臺，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來(lái)水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。
3、項目服務(wù)內容：
大學(xué)生們只要提著(zhù)自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生廚房來(lái)，根據時(shí)間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺、可以同時(shí)烹飪。
在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內，一個(gè)灶臺又可連續地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間（11：00-2：00）之間大概可以烹飪28（4個(gè)灶臺*7組/灶臺）組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)�？�，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫(xiě)上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問(wèn)題，若存放的時(shí)間超過(guò)一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：
大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒(méi)有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺(jué)得在外餐館的飯菜，衛生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。
在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內的裝飾：可由學(xué)生來(lái)創(chuàng )造設計，設計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫(huà)，廢物利用等些有創(chuàng )意的設計都可用來(lái)裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員管理
1、我們將顧客分為大、中、小規模。
大規模（20-40人）：如某班同學(xué)聚會(huì )，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙，或請個(gè)人來(lái)打理雜事。
中規模（10-20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì )，也需提前預約，無(wú)廚師配備。
小規模（1-10人）：隨時(shí)安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來(lái)打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務(wù)管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)敗?/p>
4、若有大型的聚會(huì )或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由預訂負責人安排，小規模的顧客群，則按先來(lái)后到使用灶臺。
5、財務(wù)管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和"大學(xué)生廚房"的總收益，適當調整價(jià)格，大、中型規模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據預訂廚房的次數來(lái)決定下周小規模顧客群前來(lái)做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執照，問(wèn)題主要是衛生和安全。
因為我們雇傭了人員來(lái)打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗并教導學(xué)生使用液化氣等危險設備，且在大學(xué)生廚房?jì)扰溆袦缁鹌�、消防設備。
安全和衛生本來(lái)就是大學(xué)生廚房核心管理的問(wèn)題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)可向學(xué)校申請資金和批文。
四、市場(chǎng)
1、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
�、傩麄�
我們將通過(guò)傳單、海報、校論壇、個(gè)大學(xué)生的qq群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來(lái)宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來(lái)免費體驗一下在我們"大學(xué)生廚房"中的自由、快樂(lè )和滿(mǎn)足感，請他們?yōu)槲覀?大學(xué)生廚房"做口頭宣傳。
�、诳驮�
既然我們"大學(xué)生廚房"的飲食和體驗快樂(lè )而設計的，那大學(xué)生就會(huì )有各種各樣的理由喜歡我們"大學(xué)生廚房"。
A.在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
B.請自己的好朋友到"大學(xué)生廚房"里為自己做一頓香噴噴的美食。
C.某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不會(huì )做菜的順便學(xué)學(xué)。
D.有外地來(lái)的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉菜，嘗嘗鮮。
E.不滿(mǎn)意外面餐館，也不滿(mǎn)意食堂，還不容易自己弄。
在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個(gè)過(guò)程里，我們體驗到了自己動(dòng)手的快樂(lè )。
一起動(dòng)手的快樂(lè )，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò )繹不絕。每一年都將有新生的到來(lái)，來(lái)嘗鮮的同學(xué)也將連續不斷。
�、奂热淮髮W(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂(lè )考慮，那么可以擴展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣(mài)燒烤配料。賣(mài)飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類(lèi)干貨。也可搭配免費服務(wù)，提供怎樣做菜的一類(lèi)書(shū)籍和營(yíng)養搭配的書(shū)籍。
2、市場(chǎng)前景
現在看來(lái)，還沒(méi)有同我們"大學(xué)生廚房"這樣的規模來(lái)出租廚房給大學(xué)生一樣結構、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當成是一種娛樂(lè )的形式。
所以我們"大學(xué)生廚房"是獨特的。大學(xué)生們都有一種想體驗社會(huì )實(shí)際，體驗自己動(dòng)手的快樂(lè )，也想體驗新鮮的積極分子。
所以我們"大學(xué)生廚房"的前景廣闊，全國這么多高校（本科、專(zhuān)科、職業(yè)學(xué)校）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視"大學(xué)生廚房"在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來(lái)橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。
3、戰略目標
�、沤趹鹇阅繕�，在各地不同幾所高校周?chē)冀⒁粋�(gè)學(xué)生廚房。
認真組織好內部結構，為學(xué)生提供一個(gè)方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂(lè )的空間，用自由和潔凈來(lái)贏(yíng)得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺(jué)來(lái)了就再來(lái)，再來(lái)，就想天天來(lái)。在半個(gè)學(xué)期內，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
�、平趹鹇阅繕耍涸诿�、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎上可發(fā)展更多城市，更多高校的"大學(xué)生廚房"，也可橫向發(fā)展，讓"大學(xué)生廚房"成為一個(gè)品牌，開(kāi)展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
五、投資分析
固定成本2500-3200元/單元
可變成本（房租、水、電、油、糧）3000-7000/單元.年
煤氣600元/月.單元雇傭人員900/月.單元
年總收益20xx-6000元/月.單元不等
因為它的不穩定性，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時(shí)間收回成本，半年時(shí)間來(lái)盈利。投資形式可以是合資，也可以一個(gè)人投資，"大學(xué)生廚房"一年的成本大約在2-2.5萬(wàn)/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀(guān)的
六、大學(xué)生廚房的SWTO分析
Strength：①目前還沒(méi)有出現像大學(xué)生廚房一樣結構單一、獨特的店，所以同行業(yè)競爭較少。
�、陔S意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛(ài)好。它比餐館更衛生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
�、垤`活性好，適應于客源的淡季和旺季。"大學(xué)生廚房"結構簡(jiǎn)單。灶臺都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又是以單元制的（一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳），在同學(xué)們放寒、暑假時(shí)，可以減少幾個(gè)單元，縮小規模，減少可變成本（電費、水費、房租費……）
�、苓m應性好，能面對不同時(shí)期的冷熱情況，當期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復習功課，迎戰期終。這時(shí)，"大學(xué)生廚房"可能會(huì )明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
Wealth：因為他是一種服務(wù)性的項目，所以不太穩定。
Opportunity：同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入"大學(xué)生廚房"，以一種輕松地心態(tài)享受"大學(xué)生廚房"，可以有很大機會(huì )縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
Threaten：因為大學(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著(zhù)產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹的工作管理安排和不斷地創(chuàng )新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來(lái)看，"大學(xué)生廚房"應該確保潔凈、自由。組織者以嚴謹的態(tài)度來(lái)做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學(xué)們信賴(lài)。在此基礎上，時(shí)時(shí)保持創(chuàng )新改革的思想來(lái)靈活運轉它。才能長(cháng)久地存在并發(fā)展。
【創(chuàng )業(yè)項目策劃方案書(shū)大學(xué)生】相關(guān)文章：
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)項目策劃方案11-17
創(chuàng )業(yè)項目方案策劃書(shū)大全12-03
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)項目策劃書(shū)07-09
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)項目策劃書(shū)05-03
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)項目策劃書(shū)09-08
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)項目策劃書(shū)(通用)08-03
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)項目策劃書(shū)范文04-26