做蛋糕活動(dòng)策劃書(shū)

　　充實(shí)的工作生活一不留神就過(guò)去了，我們又有了新的工作內容和新的工作目標是時(shí)候認真思考策劃書(shū)如何寫(xiě)了。那么你知道策劃書(shū)如何寫(xiě)嗎？以下是小編精心整理的做蛋糕活動(dòng)策劃書(shū)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

做蛋糕活動(dòng)策劃書(shū)1

　　一、 活動(dòng)宗旨：

　　為了豐富溫醫學(xué)子的課余生活，體現新一代的大學(xué)生關(guān)愛(ài)精神

　　二、活動(dòng)主題：

　　散播愛(ài)心，完善自我

　　三、 活動(dòng)目的'：

　　豐富同學(xué)的課余生活，提高大學(xué)生的動(dòng)手能力，讓美食不僅具有觀(guān)賞價(jià)值，食用價(jià)值，珍藏價(jià)值，更具有使用價(jià)值，以有效促進(jìn)溫醫學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。同時(shí)擴大feeling的影響力

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　溫州醫學(xué)院茶山校

　　五、活動(dòng)時(shí)間：

　　4月4日區

　　六、活動(dòng)對象：

　　溫州醫學(xué)院全體師生

　　七、活動(dòng)形式：

　　溫州醫學(xué)院社團文化節活動(dòng)場(chǎng)地設置位點(diǎn)。提供精美的制作場(chǎng)所。同學(xué)們可以自行選擇原料、工具，發(fā)揮想象力與創(chuàng )造力，自己動(dòng)手制作蛋糕。屆時(shí)，我部將邀請高級蛋糕師進(jìn)行現場(chǎng)指導。同時(shí)將有多種蛋糕以供購買(mǎi)。

　　八、活動(dòng)流程：

　　1、 進(jìn)行精美蛋糕現場(chǎng)制作表演。

　　2、 在老師的指導下有興趣的同學(xué)進(jìn)行現場(chǎng)制作大賽。

　　3、 對自己制作的蛋糕進(jìn)行現場(chǎng)拍賣(mài)。以?xún)r(jià)錢(qián)的形式進(jìn)行評比，評出最佳設計大獎，并給以一定的獎品。

　　九、活動(dòng)預算：

　　1、 材料費用：500元

　　2、 工作費用：200元

　　3、 宣傳費用：100元

　　4、 指導費用：100元

　　5、 后勤服務(wù)費用：200元

　　合計：1100元

　　十、主辦單位：

　　溫州醫學(xué)院團委

　　十一、承辦單位：

　　feeling俱樂(lè )部

　　十二、活動(dòng)組委會(huì )名單：

　　1、 策劃組：周月月 錢(qián)約男

　　2、 宣傳組：羅渠鵬 周歡歡

　　3、 后勤組：金珍珍 諸麗丹

做蛋糕活動(dòng)策劃書(shū)2

　　一、活動(dòng)宗旨：為了豐富溫醫學(xué)子的課余生活，體現新一代的大學(xué)生關(guān)愛(ài)精神

　　二、動(dòng)主題：散播愛(ài)心，完善自我

　　三、活動(dòng)目的'：豐富同學(xué)的課余生活，提高大學(xué)生的動(dòng)手能力，讓美食不僅具有觀(guān)賞價(jià)值，食用價(jià)值，珍藏價(jià)值，更具有使用價(jià)值，以有效促進(jìn)溫醫學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。同時(shí)擴大feeling的影響力

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)：溫州醫學(xué)院茶山校

　　五、活動(dòng)時(shí)間：4月4日區

　　六、活動(dòng)對象：溫州醫學(xué)院全體師生

　　七、活動(dòng)形式：溫州醫學(xué)院社團文化節活動(dòng)場(chǎng)地設置位點(diǎn)。提供精美的制作場(chǎng)所。同學(xué)們可以自行選擇原料、工具，發(fā)揮想象力與創(chuàng )造力，自己動(dòng)手制作蛋糕。屆時(shí)，我部將邀請高級蛋糕師進(jìn)行現場(chǎng)指導。同時(shí)將有多種蛋糕以供購買(mǎi)。

　　八、活動(dòng)流程：

　　1、進(jìn)行精美蛋糕現場(chǎng)制作表演。

　　2、在老師的指導下有興趣的同學(xué)進(jìn)行現場(chǎng)制作大賽。

　　3、對自己制作的蛋糕進(jìn)行現場(chǎng)拍賣(mài)。以?xún)r(jià)錢(qián)的形式進(jìn)行評比，評出最佳設計大獎，并給以一定的獎品。

　　九、活動(dòng)預算：

　　1、材料費用：500元

　　2、工作費用：200元

　　3、宣傳費用：100元

　　4、指導費用：100元

　　5、后勤服務(wù)費用：200元

　　合計：1100元

　　十、主辦單位：溫州醫學(xué)院團委

　　十一、承辦單位：feeling俱樂(lè )部

　　十二、活動(dòng)組委會(huì )名單：

　　1、策劃組：周月月錢(qián)約男

　　2、宣傳組：羅渠鵬周歡歡

　　3、后勤組：金珍珍諸麗丹

做蛋糕活動(dòng)策劃書(shū)3

　　一、前言

　　隨著(zhù)人們生活水平的提高，物質(zhì)文化生活的多樣性，人們開(kāi)始對生活中一些特殊節日有了更大的關(guān)注，對生日、升職、考學(xué)等一系列活動(dòng)的慶祝理念已經(jīng)越來(lái)越深入人心。蛋糕作為節日必備的甜點(diǎn)已經(jīng)越來(lái)越受大家的關(guān)注，尤其是在大學(xué)校園里，因為蛋糕是喜慶美好浪漫的代表，也有越來(lái)越多的人愿意為其特殊的意義來(lái)買(mǎi)單。既然蛋糕具有如此美好的來(lái)源，而且現階段，任何節日里，吃份蛋糕已經(jīng)是人們生活中不可缺少的點(diǎn)綴!蛋糕消費近些年來(lái)呈現出越來(lái)越旺的趨勢，除了蛋糕本身所具有的美味與美麗讓人們賞心悅目外，它還能幫助人們傳達感情，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位。

　　二、策劃目的

　　1.門(mén)前校園蛋糕市場(chǎng)競爭激烈，消費群體集中，消費潛力大，本策劃希望通過(guò)適當的營(yíng)銷(xiāo)手段進(jìn)一步打開(kāi)校園市場(chǎng)，搶占市場(chǎng)份額;

　　2.校園學(xué)生都喜歡時(shí)尚新奇的生活方式，并很容易吸收新事物，本策劃中采取的營(yíng)銷(xiāo)方案專(zhuān)為在校學(xué)生而設，希望能在消費者心中樹(shù)立良好的形象，提高蛋糕房知名度;3.打造新的蛋糕房良好的品牌形象，增強消費者的滿(mǎn)意度和忠誠度。

　　三、蛋糕店在長(cháng)沙校園消費市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現狀

　　(一)蛋糕店在長(cháng)沙校園消費的市場(chǎng)狀況

　　1.長(cháng)沙大學(xué)生朋友們普遍接受蛋糕消費

　　長(cháng)沙大學(xué)生接受蛋糕的大于90%，比例很高，可見(jiàn)蛋糕作為一種必備甜點(diǎn)已經(jīng)漸漸深入人心，蛋糕市場(chǎng)是一個(gè)具有潛力的市場(chǎng)。

　　2.長(cháng)沙大學(xué)生在蛋糕店的消費習慣

　　頻率以一個(gè)月一到兩次為主;長(cháng)沙大學(xué)生們會(huì )因生日、聚會(huì )、慶祝等因素在蛋糕店消費，頻率都集中在每月一至兩次。

　　3.人們在蛋糕店消費更注重健康衛生和蛋糕味道

　　在蛋糕店里面消費，許多人很注重蛋糕店的健康衛生和蛋糕的味道。以下是調查問(wèn)卷的被訪(fǎng)者在蛋糕店消費時(shí)注重的因素調查結果(見(jiàn)圖一)。

　　(以上數據來(lái)源于新生代CUS檢測)

　　(二)長(cháng)沙蛋糕店主要競爭對手

　　長(cháng)沙市一共有60多家蛋糕店。歐愛(ài)西點(diǎn)咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及羅莎蛋糕等幾家在長(cháng)沙市有良好的口碑。他們的競爭優(yōu)勢在于品種多樣、誘人，并隨時(shí)推出各種優(yōu)惠活動(dòng)吸引顧客。

　　四、環(huán)境分析

　　(1)宏觀(guān)環(huán)境分析

　　1.經(jīng)濟環(huán)境分析。人們生活水平不斷提高，對飲食的要求也越來(lái)越高，特別傾向于悠閑舒適消費的向往，社會(huì )經(jīng)濟背景的繁榮為悠閑餐飲企業(yè)的發(fā)展提供了機會(huì )。

　　2.政治環(huán)境分析。中國政府注意到了西方餐飲在中國取得的成功，十分鼓勵發(fā)展本國的餐飲食品工業(yè)。且有針對性地對國內較好的餐飲企業(yè)實(shí)施財稅優(yōu)惠政策。

　　3.社會(huì )環(huán)境分析。人們的健康意識日益增強，投資健康、重視飲食、吃好吃精是群眾普遍關(guān)心的大事。

　　4.人口環(huán)境分析。中國人口眾多，大學(xué)校園個(gè)體空間被壓縮，人們學(xué)習工作壓力越來(lái)越大，尋求一種第三空間(遠離城喧，悠閑恬靜的生活)越來(lái)月被人們所追捧。

　　(2)微觀(guān)環(huán)境分析

　　環(huán)境對于消費者的情緒、感受具有重要影響，蛋糕房的環(huán)境狀況的優(yōu)劣直接影響消費者心理感受和消費體驗。受不同環(huán)境的影響，學(xué)生消費者消費行為可隨之改變。從我們現場(chǎng)調查來(lái)看，蛋糕消費者希望在明亮、寬敞、舒適、整潔，衛生的蛋糕房中消費。因此，蛋糕房環(huán)境的質(zhì)量與形象直接影響消費者的態(tài)度和消費行為，蛋糕房應努力創(chuàng )造良好的環(huán)境來(lái)提高消費者的忠誠度，并以此來(lái)吸引潛在的消費者。

　　五、STP策略分析

　　(一)市場(chǎng)細分

　　1、從產(chǎn)品上進(jìn)行市場(chǎng)細分，烘焙類(lèi)、炭燒類(lèi)產(chǎn)品，還有很大特色產(chǎn)品，通過(guò)視覺(jué)表現讓消費者產(chǎn)生試試看的嘗試。

　　2、從品種用途上進(jìn)行市場(chǎng)細分，如生日蛋糕，慶祝類(lèi)蛋糕，小型面包糕點(diǎn)，按使用場(chǎng)合制作不同尺寸產(chǎn)品。

　　3、根據消費者喜愛(ài)口味區別，生產(chǎn)適合每位顧客口味的蛋糕，如巧克力和各種水果味等等。

　　4、根據消費行為分為普通專(zhuān)區和會(huì )員專(zhuān)區。

　　(二)目標市場(chǎng)的選擇

　　1、只要的目標客戶(hù)為在校大學(xué)生和美食愛(ài)好者。

　　2、各類(lèi)特殊日子需要糕點(diǎn)的人群，比如生日、聚會(huì )、慶祝等人群。

　　3、目標消費者心理分析

　　1.“90”后大學(xué)生消費容易出現潮汐現象，即一個(gè)新事物、新品牌在大學(xué)生市場(chǎng)會(huì )在某一個(gè)節點(diǎn)呈現突然的高峰。其根源在于大學(xué)生高度一致的`群體認同感，加上集體生活與通訊尤其是網(wǎng)絡(luò )的普及，使大學(xué)生中信息的傳遞有著(zhù)高度集中性。

　　2.由追求獨特性消費帶來(lái)普遍消費。大學(xué)生普遍追求獨特、新奇、時(shí)髦的產(chǎn)品，但與此同時(shí)，獨特、新奇帶來(lái)的往往是流行、普及。

　　3.實(shí)惠仍是大學(xué)生考慮的最重要因素。在流行與實(shí)用之間，更多大學(xué)生選擇的是實(shí)用。在各類(lèi)產(chǎn)品的選擇標準中，“價(jià)格適中”總是大學(xué)生歡迎的三種促銷(xiāo)方式是：打折、派送和贈送小禮物。

　　4.情感消費成為重要組成部分。當代大學(xué)生普遍認為，同學(xué)、朋友、師生的交往，談戀愛(ài)，都離不開(kāi)必要的經(jīng)濟支持。

　　5.在品牌的選擇上趨于理性。

　　(三)蛋糕店市場(chǎng)定位

　　新的蛋糕店產(chǎn)品定位的是中高端系列，蛋糕房理念：時(shí)尚，健康，品味。不但有其豐富口味滿(mǎn)足感官及精神上對蛋糕的需求，還補充消費者對于其他產(chǎn)品的需求，店內推出例如品種繁多的各式小西點(diǎn)、牛奶飲料和果醬等，其產(chǎn)品代表消費者對時(shí)尚、健康的追求。更加推出消費者親手DIY制作蛋糕的項目，符合了當代大學(xué)生與眾不同的創(chuàng )新意識。

　　做蛋糕活動(dòng)策劃書(shū)

做蛋糕活動(dòng)策劃書(shū)4

　　一、蛋糕店概況

　　1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開(kāi)在社區貿易街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創(chuàng )業(yè)資金9。5萬(wàn)元。

　　二、經(jīng)營(yíng)目標

　　1、由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。

　　三、市場(chǎng)分析

　　1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂(lè )的.一般消費者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區居民，約占50%�？驮磾的砍渥�，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

　　四、經(jīng)營(yíng)計劃

　　1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。

　　2、開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

　　3、據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4。蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。

　　5�？捎∫恍�廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果

　　6。蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。

【做蛋糕活動(dòng)策劃書(shū)】相關(guān)文章：

做蛋糕的日記11-02

做蛋糕日記10-15

電飯煲做蛋糕的方法11-17

烤箱做蛋糕的做法10-28

做紙杯蛋糕的方法09-22

電飯煲做蛋糕的步驟09-30

做蛋糕必備的知識09-23

烤箱做蛋糕的方法09-20

做蛋糕的配色技巧09-20