圣誕節餐廳策劃方案
餐廳圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)主題
圣誕節基督教會(huì )年歷的一個(gè)傳統節日，它是基督徒慶祝耶穌基督誕生的慶祝日。在現代，圣誕節由于受到人們的格外重視，它便在很多國家成為了一個(gè)全民性的盛大慶祝節日，在西方國家中可以和新年相提并論，類(lèi)似于我國的傳統節日——春節。
所以我們餐廳在選擇圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)主題時(shí)，要注意營(yíng)造一種節日喜慶溫馨甜蜜環(huán)境氛圍，并緊扣這一主題來(lái)確定適合自己的促銷(xiāo)活動(dòng)主題，下面為大家推薦幾個(gè)圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)主題：
1、冬季戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福
2、圣誕鐘聲傳播四方，友愛(ài)和贊美灑向人間
3、和你心愛(ài)的人一起共進(jìn)圣誕夜甜蜜晚餐
圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)內容
圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)的內容相信是我們所有餐廳，也是所有消費者最為關(guān)心的內容了，因此，我們在制定餐廳的促銷(xiāo)活動(dòng)內容時(shí)，除了要把握活動(dòng)主題以外，還要注意結合餐廳的經(jīng)營(yíng)實(shí)際，制定出別具一格的促銷(xiāo)活動(dòng)內容來(lái)。
1、圣誕帽子的海洋
所有進(jìn)入餐廳消費的顧客，都會(huì )免費獲贈一頂圣誕帽，圣誕帽里面會(huì )裝有餐廳的小禮物(圣誕帽子和圣誕禮物上會(huì )印有餐廳的名字)。
2、相遇圣誕老人
餐廳在圣誕節前夕，安排數名工作人員身著(zhù)圣誕老人的服裝，在餐廳附件派發(fā)宣傳但，并和路過(guò)的小朋友進(jìn)行猜拳游戲，猜贏(yíng)的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物。
3、圣誕節套餐
在圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)期間，針對情侶、兒童、家庭消費等不同人群，推出圣誕節套餐，不同的套餐有不同的打折優(yōu)惠。
4、圣誕節特價(jià)菜
在圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)期間，凡消費滿(mǎn)XXX元的顧客，即可免費獲贈餐廳的招牌特色菜一味，或者是圣誕火雞一份。
5、圣誕節幸運禮物
到餐廳消費的顧客，可以參加“圣誕老人”的幸運抽獎活動(dòng)，可以根據派發(fā)傳單的號碼、餐桌號碼來(lái)臨時(shí)獲取，中獎?wù)呖梢垣@得餐廳的會(huì )員卡、優(yōu)惠卷等禮物。
6、圣誕節的`心愿
凡在圣誕夜(平安夜)來(lái)本餐廳消費的顧客，在圣誕節可以參與餐廳舉行的“圣誕節許心愿，新年圓夢(mèng)”的活動(dòng)，顧客可以在圣誕節通過(guò)餐廳的心愿強來(lái)許下自己的心愿，在新年元旦再次光臨餐廳的時(shí)候，可以收到額外的驚喜。
7、來(lái)自圣誕卡的祝福
在圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)期間，凡是來(lái)本餐廳消費并留下了相關(guān)通訊地址和聯(lián)系方式的顧客，會(huì )獲贈一張精美的圣誕卡，顧客可以在圣誕卡上寫(xiě)上祝福語(yǔ)，餐廳負責將圣誕卡寄送給顧客想寄送的人。
圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)的相關(guān)準備
不管是圣誕節，還是其他節日的促銷(xiāo)活動(dòng)，餐廳內外環(huán)境的相互配合映襯是很重要的，這樣才能讓顧客感受到充分的節日氛圍，并對餐廳留下深刻的映象。下面是圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)準備的相關(guān)內容，我們一般要從以下三個(gè)方面來(lái)考慮：
1、餐廳的人員準備
為襯托圣誕節節日氣氛，餐廳的全體服務(wù)員要在圣誕節期間戴一頂紅色的圣誕帽子，圣誕帽由餐廳統一發(fā)放;
“圣誕老人”的裝扮者要全身著(zhù)圣誕老人的服裝，服務(wù)由餐廳訂制，但相關(guān)人員要注意妥善保管;
對餐廳人員進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)前的培訓，要求熟練掌握促銷(xiāo)活動(dòng)的相關(guān)技能，對促銷(xiāo)活動(dòng)的具體內容能熟記，對能快速說(shuō)出相關(guān)的優(yōu)惠活動(dòng)信息。
2、圣誕節活動(dòng)物資準備
圣誕帽、圣誕樹(shù)、圣誕老人服裝;
糖果、巧克力等臨時(shí);
火雞、南瓜等菜品原料;
餐廳會(huì )員卡、圣誕卡;
圣誕彩燈、氣球等裝飾品。
3、餐廳內外環(huán)境準備
在餐廳門(mén)前擺放圣誕樹(shù)，并對圣誕樹(shù)進(jìn)行必要的裝扮;
在玻璃櫥窗上涂鴉“Merry Christmas!”“圣誕節快樂(lè )!”等字樣;
在店內裝飾圣誕彩燈等;
在餐廳內輕聲播放圣誕節歌曲。
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