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飲食安全教育主題班會(huì )記錄（通用11篇）
上學(xué)的時(shí)候，許多人都參加過(guò)一些經(jīng)典主題的主題班會(huì )吧？主題班會(huì )除了要有好的主題之外，還必須注意形式的多樣和生動(dòng)。敲定一個(gè)主題班會(huì )，都需要做哪些準備呢？下面是小編為大家收集的飲食安全教育主題班會(huì )記錄，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
飲食安全教育主題班會(huì )記錄 1
一、班會(huì )目的：
1、知道食品衛生與飲食安全相關(guān)知識。
2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。
二、班會(huì )形式：
以問(wèn)答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。
三、班會(huì )前準備:
1.讓學(xué)生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2.選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。
3.黑板上書(shū)寫(xiě)“食品安全知識競賽”八個(gè)美術(shù)字。
四、活動(dòng)過(guò)程:
(一)班長(cháng)宣布“食品安全主題班會(huì )“開(kāi)始，宣讀競賽規則，請主持人上場(chǎng)。
主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的`安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時(shí)記住要吃安全放心的食品。
1、預防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
主持人：下面進(jìn)行第一個(gè)環(huán)節
(二)食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識競賽。(必答題)
大家按小組進(jìn)行各輪比賽，第一、二組為蘋(píng)果組，第三、四組為荔枝組。下面開(kāi)始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。
1、綠色食品指什么食品?(C)
A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無(wú)污染食品D有豐富營(yíng)養價(jià)值的食品
2、哪些食物不能一起吃?(A)
A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋(píng)果C、面包和牛奶D、饅頭和豆漿
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來(lái)戰況還滿(mǎn)激烈喔!那現在讓我們一起來(lái)看看比分�！�
(二)搶答題
主持人：下面要進(jìn)行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問(wèn)完題目后，就可以回答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
3、方便面是不是可以作為主食?(不是)
4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)
(三)辯論題
小組討論，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結論。說(shuō)得最好的小組加3分，第二名加2分。
主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長(cháng)此以往，將會(huì )破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。
結論：弊大于利、應停止使用。
主持人：好啦，比賽到這里結束了，現在讓我們一起來(lái)看看各組的積分。
(四)《食品衛生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習慣要養成，食品挑選切注意。
“三無(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。
小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大。
變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。
(五)班主任小結
飲食安全教育主題班會(huì )記錄 2
一、工作目標
通過(guò)繼續推進(jìn)“校園衛生健康行動(dòng)”專(zhuān)項整治工作，進(jìn)一步加強學(xué)校衛生監管，落實(shí)學(xué)校衛生工作校長(cháng)負責制，及時(shí)發(fā)現和消除學(xué)校存在的衛生隱患，切實(shí)保護青少年健康權益；同時(shí)，進(jìn)一步完善“兩員共管，全程監督”的學(xué)校食品、飲用水衛生安全長(cháng)效監管機制，積極探索學(xué)校衛生安全評價(jià)體系，創(chuàng )新學(xué)校衛生監管模式，提升學(xué)校衛生監管水平。
二、整治范圍
全縣各級各類(lèi)學(xué)校(包括幼兒園，以下同)食堂及校內其它餐飲單位、副食品店，學(xué)校自備水、直飲水等飲水設施的衛生安全及傳染病防治等工作。重點(diǎn)檢查XX專(zhuān)項整治中要求整改的學(xué)校、農村學(xué)校、民工子弟學(xué)校及近兩年內發(fā)生過(guò)食物中毒、飲用水污染事件和傳染病疫情暴發(fā)事件的學(xué)校。
三、工作重點(diǎn)
�。ㄒ唬⿲W(xué)校食品衛生
學(xué)校要加強學(xué)校食堂（包括承包的食堂）衛生安全管理。學(xué)校食堂要嚴格食品原料采購索證和建立臺賬制度，食堂使用的所有食品原料必須定點(diǎn)采購，并做好進(jìn)貨登記及進(jìn)貨憑證的粘貼，嚴把原料采購關(guān)。同時(shí)，學(xué)校食堂要建立、完善并落實(shí)消毒劑、殺蟲(chóng)劑、滅鼠藥、亞硝酸鹽等有毒有害物品的保管、使用衛生制度。
縣衛生監督所要根據省衛生廳《全省十小行業(yè)小餐飲衛生整治和規范工作計劃的通知》要求，督促學(xué)校食堂按照有關(guān)要求，加大硬件設施投入。同時(shí)，在全面實(shí)施食品衛生監督量化分級管理的基礎上，引導推廣“五常法”管理理念，到年底10%以上的學(xué)校食堂通過(guò)B級以上評審。
各學(xué)校要根據《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》的要求，加大對學(xué)校食堂、供水設施的改造力度，特別是社會(huì )辦托幼機構要改善食堂衛生設施；落實(shí)學(xué)校食品衛生安全校長(cháng)負責制，建立健全食品衛生安全管理制度、食品原材料索證索票制度、食物中毒或其他食源性疾病等突發(fā)公共衛生事件的應急處置機制、學(xué)校食品衛生責任追究制度。
�。ǘ⿲W(xué)校飲用水衛生
學(xué)校要加強生活飲用水、自備水和二次供水的衛生管理，健全管理制度，建立管理檔案。要切實(shí)解決學(xué)生在校飲水問(wèn)題，提供開(kāi)水或符合衛生要求的飲用水。要加強對自備水源、二次供水、供水設施及管道的防護和管理，落實(shí)清洗消毒措施。自備水源應經(jīng)衛生部門(mén)檢測合格后，方可作為供水水源。使用直飲水設備或設施的學(xué)校應向生產(chǎn)企業(yè)或供貨商索取衛生部頒發(fā)的涉水產(chǎn)品衛生許可批件。同時(shí)，要定期對供水設施（含桶裝飲水機、水處理裝置）進(jìn)行清洗、消毒或更換，確保水質(zhì)達到國家生活飲用水衛生標準。
縣衛生監督所要對使用自備水源的學(xué)校進(jìn)行專(zhuān)項檢查，開(kāi)展開(kāi)學(xué)期間學(xué)校自備水抽檢，農村學(xué)校抽檢率不低于30％。開(kāi)展學(xué)校直飲水水質(zhì)監測，監測率達100%。同時(shí)，對使用直飲水設備或設施的學(xué)校開(kāi)展監督檢查，登記其直飲水設備品名及類(lèi)型、生產(chǎn)企業(yè)和供貨商名，并檢查直飲水設備是否有有效的衛生部衛生許可批件及相關(guān)水處理裝置清洗、消毒、更換等情況。
�。ㄈ⿲W(xué)校傳染病防治
學(xué)校要加強傳染病防治管理，完善入學(xué)（園）預防接種和兒童健康檔案查驗制度，建立學(xué)生健康檔案，并切實(shí)落實(shí)晨檢和因病缺課學(xué)生登記上報制度。同時(shí)，要積極有效地開(kāi)展傳染病防治知識宣教工作，提高傳染病的群防群治能力。
衛生與教育行政部門(mén)聯(lián)合，重點(diǎn)檢查傳染病疫情監測與報告制度建立及落實(shí)情況，有無(wú)專(zhuān)人負責學(xué)校傳染病防治工作，疫情報告流程是否暢通及時(shí)，有無(wú)學(xué)生健康檔案等。檢查轄區內不少于10％的學(xué)校，重點(diǎn)抽查農村中小學(xué)，尤其是寄宿制學(xué)校。
�。ㄋ模⿲W(xué)校醫務(wù)（保�。┦�
縣教育局負責加強學(xué)校醫務(wù)（保�。┤藛T隊伍的建設和管理，統籌考慮醫務(wù)（保�。┤藛T編制，督促學(xué)校按照《學(xué)校衛生工作條例》、《托兒所、幼兒園衛生保健管理辦法》等要求設置醫務(wù)（保�。┦�，配備醫務(wù)（保�。┤藛T，確保學(xué)校衛生工作的`有效開(kāi)展。
學(xué)校要按照有關(guān)規定設置醫務(wù)（保�。┦液团鋫溽t務(wù)（保�。┤藛T。同時(shí)充分發(fā)揮醫務(wù)（保�。┤藛T作用，做好學(xué)生衛生保健、健康教育和衛生宣傳及傳染病和常見(jiàn)病的防治等工作。
縣衛生局負責根據《醫療機構管理條例》、《醫療廢物管理條例》及《消毒管理辦法》等對學(xué)校醫務(wù)（保�。┦疫M(jìn)行監督檢查。依法規范傳染病報告、管理以及醫療機構執業(yè)行為。
四、工作步驟和時(shí)間安排
第一階段（7月上旬）：動(dòng)員部署階段。
制定“校園衛生健康行動(dòng)”專(zhuān)項整治方案，召開(kāi)學(xué)校負責人會(huì )議，認真宣傳貫徹學(xué)校衛生工作的重要性，明確專(zhuān)項整治工作目標、整治范圍和工作重點(diǎn)。
第二階段（7月中旬至9月上旬）：專(zhuān)項整治階段。
衛生與教育行政部門(mén)組織監督力量，對所有學(xué)校開(kāi)展衛生監督檢查，督促學(xué)校建立和完善自身管理機制；針對檢查發(fā)現的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)，責令學(xué)校限期整改；對檢查發(fā)現存在違法違規行為的學(xué)校堅決依法處理。
第三階段（9月上旬至中旬）：整改提高階段。
教育行政部門(mén)督促指導學(xué)校落實(shí)衛生部門(mén)提出的衛生監督意見(jiàn)，各學(xué)校對專(zhuān)項整治過(guò)程中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行積極整改，衛生部門(mén)對學(xué)校整改落實(shí)情況進(jìn)行技術(shù)指導和跟蹤。
第四階段（9月下旬）：總結驗收階段。
衛生和教育部門(mén)對各學(xué)校整改情況進(jìn)行驗收，對沒(méi)有認真整改或整改后仍未達到相關(guān)衛生要求的學(xué)校，按《食品安全法》進(jìn)行嚴厲查處。
五、工作要求
�。ㄒ唬┤h各中小學(xué)校（幼兒園）要充分認識當前學(xué)校衛生工作的重要性和緊迫性，要把衛生工作納入到學(xué)校工作計劃，建立健全衛生責任制度。各學(xué)校要結合實(shí)際，認真研究、分析存在的主要問(wèn)題，制定切實(shí)可行的工作實(shí)施方案，積極部署，落實(shí)相關(guān)制度和措施，密切配合，確保學(xué)校衛生安全。
�。ǘ┌词行l生局、市教育局《關(guān)于建立健全學(xué)校衛生工作合作機制進(jìn)一步加強學(xué)校衛生工作的通知》要求，我們要扎實(shí)推進(jìn)重點(diǎn)合作內容和具體工作要求，及時(shí)通報、分析和掌握工作進(jìn)展。加強部門(mén)間溝通，互通信息，互相協(xié)作，確保專(zhuān)項整治取得實(shí)效，迎接市衛生局、教育局的聯(lián)合督查。
飲食安全教育主題班會(huì )記錄 3
活動(dòng)目標：
1、了解吃各種食物(果凍、魚(yú)、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項，學(xué)會(huì )正確進(jìn)食方法。
2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說(shuō)話(huà)。
3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養。
4、培養良好的衛生習慣。
5、初步了解健康的小常識。
活動(dòng)準備：
掛圖
活動(dòng)過(guò)程：
一、教師通過(guò)與幼兒談話(huà)，引出活動(dòng)主題
1、教師：小朋友，你們平時(shí)都愛(ài)吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛(ài)吃的東西，你們都吃過(guò)哪些零食呢?
引導幼兒回答。
2、教師：剛剛小朋友都說(shuō)了很多自己愛(ài)吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過(guò)的飯菜又都有哪些呢?
教師引導幼兒積極回答。
二、引導幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險
1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時(shí)候不注意，也會(huì )很容易發(fā)生危險的哦!
2、教師說(shuō)一說(shuō)因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺(jué)也造成窒息等等。
三、讓幼兒自己發(fā)現由于進(jìn)食不當所產(chǎn)生的危險
1、教師：小朋友，現在請你們說(shuō)說(shuō)你們在吃東西的時(shí)候應該要注意哪些事情呢?
2、教師引導幼兒說(shuō)一說(shuō)自己在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，應該要怎么樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。
3、教師小結：吃飯時(shí)不能含飯在嘴巴里面，吃魚(yú)的時(shí)候應該慢慢吃，防止被魚(yú)刺卡到;湯太燙的話(huà)應該等一會(huì )兒再喝等等。只要我們在吃飯的時(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會(huì )發(fā)生這些危險。
四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全
1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么內容呢?圖上面是怎么樣提醒我們在進(jìn)食的.時(shí)候要注意的事情呢?
2、引導幼兒仔細觀(guān)察圖畫(huà)，用自己的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。
3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時(shí)要及時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃，過(guò)熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導幼兒回顧并總結今天活動(dòng)的內容，希望幼兒在日常生活中養成良好的習慣，注意進(jìn)食安全。
飲食安全教育主題班會(huì )記錄 4
活動(dòng)目標
1、了解食品的一些衛生常識，明白不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動(dòng)中，區分綠色食品和垃圾食品的種類(lèi)。
3、樂(lè )意吃一些比較有營(yíng)養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
活動(dòng)準備
1、一些和飲食衛生有關(guān)的圖片若干。
2、幼兒用書(shū)人手一冊，紅色彩筆人手一支。
活動(dòng)過(guò)程
1、幼兒進(jìn)行談話(huà)活動(dòng)：
1)教師：你喜歡吃什么食品?為什么?
2)教師將幼兒說(shuō)的各類(lèi)食品一一貼在黑板上或快速地畫(huà)在黑板上，并進(jìn)行分類(lèi)。
2、通過(guò)觀(guān)察幼兒用書(shū)，了解注意飲食衛生的重要。
1)看圖說(shuō)說(shuō)：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么?
2)觀(guān)察畫(huà)面，說(shuō)說(shuō)：這些小朋友怎樣啦?他們?yōu)槭裁磿?huì )生病?
例如：觀(guān)察拉肚子的`小朋友，說(shuō)說(shuō)：為什么他會(huì )拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒(méi)有洗手。)……觀(guān)察一名肥胖兒童：他為什么會(huì )這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)
3、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃，為什么?
4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請幼兒談?wù)撟晕矣涗浀慕Y果，并將記錄的結果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱(chēng)號。
5、食品搶答，教師報出食品的名稱(chēng)，請幼兒說(shuō)出垃圾或綠色食品。
1)教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品;
2)教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。
6、引導幼兒評選出2個(gè)綠色食品。
教師請3位幼兒上來(lái)分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開(kāi)展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說(shuō)出自我蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說(shuō)：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲�！鼻嗖寺�(tīng)到后，立即接上來(lái)說(shuō)：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲�！比缓�，繼續接說(shuō)……說(shuō)錯了，就換人之后游戲。
飲食安全教育主題班會(huì )記錄 5
活動(dòng)目標：
1、了解吃各種食物時(shí)要注意安全事項，學(xué)會(huì )正確的進(jìn)食方法。
2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說(shuō)話(huà)。
3、初步了解健康的小常識。
4、初步了解預防疾病的方法。
5、培養良好的衛生習慣。
活動(dòng)準備：
1、各種零食和飯菜圖片或包裝袋
2、幼兒用書(shū)、教學(xué)掛圖、練習冊
3、搜集有關(guān)進(jìn)食不當造成事故的圖片
活動(dòng)過(guò)程：
1、通過(guò)與幼兒談話(huà)，引出主題（小朋友們都愛(ài)吃零食嗎？都吃過(guò)那些呢？
2、引導幼兒了解進(jìn)食時(shí)可能遇到的危險。
3、讓幼兒自己發(fā)現由于進(jìn)食不當所產(chǎn)生的危險，并進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全。
4、引導幼兒了解進(jìn)食時(shí)的衛生保健知識。
教學(xué)反思：
《教學(xué)綱要》指出，要培養孩子初步的安全和健康知識，知道關(guān)心和保護自己，幼兒不是被動(dòng)的“保護者”，教師要尊重幼兒不斷增長(cháng)的獨立需要，在保護幼兒的同時(shí)，鍛煉他們的自我保護能力，學(xué)習生活中的自理技能。為了讓中班幼兒掌握發(fā)生危險時(shí)的保護，逃離方法，提高他們的.自我保護能力，更好的健康成長(cháng)，因此我設計和組織了《保護自己我知道》這個(gè)教育活動(dòng)。
在本次活動(dòng)中，考慮到中班幼兒的年齡特點(diǎn)及他們的接受能力，所以在活動(dòng)中采用了綜合性、趣味性、直觀(guān)性較強的視頻，圖片，充分調動(dòng)了孩子的各種感官，讓他們更直觀(guān)的了解危險及求救方法。在創(chuàng )設故事情景時(shí)選用了幼兒較喜歡的小動(dòng)物來(lái)做故事主角，幼兒更容易理解并接受。通過(guò)幼兒分組表演及逃生演練讓幼兒更深的了解了這些安全知識常識，進(jìn)一步鞏固了所學(xué)的安全知識。在幼兒進(jìn)行思考過(guò)程中，我始終以引導者、支持者、合作者的身份出現，在幼兒角度進(jìn)行思考，努力理解幼兒的想法及感受，支持鼓勵他們，形成合作探究式的師幼互動(dòng)，讓幼兒得到滿(mǎn)足。
飲食安全教育主題班會(huì )記錄 6
一、教學(xué)目的
加強食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護能力。培養學(xué)生從小講衛生、不買(mǎi)零食的好習慣。
二、課前準備
1、前一周，讓學(xué)生對學(xué)校周?chē)男傔M(jìn)行實(shí)際調查，并且通過(guò)各種途徑調查什么樣的食品才是安全的。
2、觀(guān)看《都是零食惹的禍》。
3、分別從小攤上和大超市里購買(mǎi)一些食品。
4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、教學(xué)過(guò)程
啟發(fā)談話(huà)，揭示新課
1、同學(xué)們！民以食為天。一日三餐是大家日常生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類(lèi)齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問(wèn)題呢？今天，我們這節課就來(lái)談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話(huà)題。
希望大家把自己看到的，聽(tīng)到的，想到的與學(xué)到的知識帶進(jìn)今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護目的。
2、分組交流課前調查所得，各個(gè)小組匯報對學(xué)校周?chē)傔M(jìn)行實(shí)際調查的結果。
學(xué)生交流：
�、倏救獯�、炸雞翅的桌子又黑又臟，食品上叮著(zhù)蒼蠅，有沾滿(mǎn)了灰塵。
�、诼槔睜C的原料沒(méi)洗就直接下鍋，賣(mài)主自身也很臟，根本不講衛生。
�、酆芏啻b食品沒(méi)有找不到產(chǎn)地、商標，有的已過(guò)保質(zhì)期④很多飯店廚房的衛生極差。
師小結：大家的眼睛可真亮！發(fā)現的問(wèn)題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎？下面我們來(lái)欣賞小品《都是零食惹的禍》。
3、觀(guān)看《都是零食惹的禍》
主要內容：上課時(shí)，一個(gè)男生突然捂著(zhù)肚子大叫肚子痛，送到附近醫院。經(jīng)醫生診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)了解，他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的烤腸。
全班討論：
�、龠@位男生得的是什么��？
�、谒麨槭裁磿�(huì )生��？
4、師引導：
學(xué)校規定不能到小攤上去買(mǎi)零食吃，可有的'同學(xué)偷偷地去買(mǎi)，不聽(tīng)老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？請同學(xué)拿出自己從大超市買(mǎi)的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。
學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)家電話(huà)和具體的地址、食品的組成成分和重量等。
5、師：我們大家都知道病從口入，那么我們在食品安全方面都應該注意什么呢？
�。�1）、正確洗手，是飲食安全第一步。
�。�2）、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
�。�3）、不買(mǎi)包裝不完整、標示不明的食品，購買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買(mǎi)“三無(wú)食品”。盡量購買(mǎi)綠色食品。不吃隔餐食品、牛奶。
�。�5）、防交叉污染：買(mǎi)回家中的食物，應分類(lèi)分區貯放；烹調時(shí)，生、熟食分開(kāi)處理，保持餐具與食器清潔。
四、總結全文，升華主題。
師：同學(xué)們，通過(guò)這節課的學(xué)習，大家都懂得了亂吃不衛生的食品會(huì )影響身體健康的道理。也表達今后不再亂買(mǎi)零食的決心。通過(guò)討論，也知道了如何去識別選購安全的食品，希望每位同學(xué)養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
最后送大家一首童謠：
出示《食品衛生安全童謠》生齊讀
食品安全最重要，良好習慣養成好。
飯前便后要洗手，清潔衛生要做好。
食品挑選需注意，“三無(wú)”食品莫食用。
小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
過(guò)期食品不要吃，變質(zhì)食品切分清。
油炸腌制要少吃，健康危害是關(guān)鍵。
飲料、冷飲要節制，爭取有個(gè)好牙齒。
同學(xué)們，要記牢，
食品安全最重要，最重要！
飲食安全教育主題班會(huì )記錄 7
【設計思路】
在幼兒園的新綱要中有這樣一條要求：幼兒園必須把保護兒童的生命和促進(jìn)兒童健康放在工作首位，要密切結合兒童的生活和活動(dòng)進(jìn)行安全、保健等方面的教育，以提高兒童的自我保護能力。
在平時(shí)的一日生活中發(fā)現，幼兒會(huì )把角色游戲中的玩具、吸管等材料放在嘴里咬，有些經(jīng)過(guò)老師提醒后還是沒(méi)有用。顯然孩子們還沒(méi)有哪些東西能吃、哪些東西不能吃的意識。而有些家長(cháng)在家里對孩子也是放任自由，疏于這方面的管教。因此，有必要開(kāi)展一節《不亂吃東西》的健康學(xué)習活動(dòng)，讓幼兒了解亂吃東西的危害性，知道哪些東西能吃，哪些東西不能吃，增強自我保護的意識。
本次活動(dòng)共分為三個(gè)環(huán)節，第一環(huán)節：通過(guò)故事肚子疼的冬冬導入，了解到亂吃東西的.危害性;第二環(huán)節：大家一起交流討論，天熱了哪些東西不能隨便亂吃;第三環(huán)節：在游戲中讓幼兒知道在平時(shí)的幼兒園里哪些東西也是不能吃的。
【活動(dòng)目標】
1.通過(guò)觀(guān)看情景表演，知道隨便亂吃東西的危害。
2.愿意用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言大膽交流亂吃東西的危害，提高自我保護意識。
【活動(dòng)準備】
故事：肚子疼的冬冬、食物圖片
【活動(dòng)過(guò)程】
一、聽(tīng)故事——肚子疼的冬冬
一天，媽媽從幼兒園接東東回家，東東非要買(mǎi)烤腸吃，媽媽只好給東東買(mǎi)了兩根。東東馬上吃了。東東回到家，看見(jiàn)籃子里盛著(zhù)許多草莓，抓起來(lái)就吃。媽媽說(shuō)"東東，等洗干凈了再吃"。"我不怕臟”。冬冬吃了很多。夜里，不知道為什么冬冬的肚子疼得不得了。
1.冬冬吃了些什么東西?(烤腸、草莓)
2.這么多的東西吃下去后，肚子會(huì )有什么感覺(jué)?(很疼)
3.說(shuō)一說(shuō)，如果你是冬冬，應該這樣做呢?(少吃點(diǎn)、不吃不干凈的東西)
小結：好吃的東西雖然味道很好，小朋友一直想吃，但是為了保護我們的肚子，不能吃的太多，而且沒(méi)洗干凈的食物也不能吃，一定要洗干凈。
二、交流討論——哪些東西不能吃
1.放假了，天氣很熱，我們應該吃些什么，要少吃或者不能吃什么東西?(多吃蔬菜和水果、多喝水)(少吃冷飲、飲料、垃圾食品)
2.馬路上，香噴噴的羊肉串、烤雞翅真誘人，怎么辦?(少吃點(diǎn)、不要吃)
3.吃魚(yú)的時(shí)候要注意什么?(小心魚(yú)刺卡住喉嚨)
4.觀(guān)看圖片：這些東西為什么不能吃?
1)老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物
2)過(guò)期的食品
3)腐爛變質(zhì)的食物
4)沒(méi)洗干凈的食物
小結：大街上燒烤的東西特別不衛生，不能吃。老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)不能吃。吃水果之前一定要洗干凈。買(mǎi)食物要看保質(zhì)期。吃魚(yú)要將魚(yú)刺剔干凈，一旦魚(yú)刺卡住了，我們不要哭，哭了魚(yú)刺就陷得越深，要告訴大人或老師，直接去醫院就診。
三、游戲——對與錯
把藥帶進(jìn)幼兒園吃、用嘴巴不停地吸果凍吃、玻璃球放在嘴里玩……
哪些是不對的行為?可以這樣做嗎?
小結：這些行為都太危險了，容易發(fā)生受傷的事件，小朋友不能亂吃東西，這樣會(huì )讓我們生病。所以要好好保護自己的身體，注意飲食安全，吃干凈、衛生的食物。
飲食安全教育主題班會(huì )記錄 8
活動(dòng)目的
1、知道食品衛生與飲食安全相關(guān)知識。
2、了解應注意的一些食品方面的安全。
活動(dòng)準備
視頻、ppt、裝飾黑板
活動(dòng)過(guò)程
1、主持人宣布“食品安全與衛生”主題班會(huì )活動(dòng)開(kāi)始。
2、班主任：同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會(huì )活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過(guò)自己的實(shí)際調查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的，聽(tīng)到的，想到的與學(xué)到的知識帶進(jìn)今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。
觀(guān)看圖片---地溝油
3、主持人請同學(xué)們匯報對學(xué)校周?chē)傔M(jìn)行實(shí)際調查的結果。
學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著(zhù)蒼蠅，有沾滿(mǎn)了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時(shí)會(huì )有臟東西掉進(jìn)去，賣(mài)主自身也很臟，根本不講衛生。③袋裝食品沒(méi)有明確的產(chǎn)地、商標，有的已過(guò)保質(zhì)期。
4、主持人小結：大家的`眼睛可真亮!觀(guān)察得非常仔細，調查得很全面，發(fā)現的問(wèn)題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎下面我們來(lái)看一段視頻。
5、說(shuō)說(shuō)感受。
6、主持人歸納：學(xué)校規定不能到小攤上去買(mǎi)零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買(mǎi)，不聽(tīng)老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。www.那么究竟什么的食品才是安全的呢請同學(xué)拿出自己從大超市買(mǎi)的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。
學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠(chǎng)家具體的地址和電話(huà)、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標識以外，
我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢請a同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來(lái)試一試。
�、傧劝央p手放在水里浸濕。
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�、鄞甏晔滞�，搓搓手背，再搓搓手心。
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8、班主任小結
通過(guò)討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
活動(dòng)反思
同學(xué)們都把自己的親身體驗和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過(guò)這次班會(huì )，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會(huì )影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達今后不再亂買(mǎi)零食的決心。
飲食安全教育主題班會(huì )記錄 9
設計背景
近年來(lái)，地震、火災等自然災害嚴重，幼兒園事故也頻頻發(fā)生，有的歹徒?jīng)_進(jìn)幼兒園進(jìn)行行兇，校車(chē)超載事故，也有的老師不負責任的傷害孩子，意外傷害已成為影響幼兒健康成長(cháng)的第一殺手。所以保護孩子不受傷害，保護他們的健康成為幼兒園工作的首位。中班幼兒生活經(jīng)驗較少，面對危險發(fā)生時(shí)自我保護，自我逃生的能力弱，所以我們在保護他們的同時(shí)更應該讓他們去了解這些危險，孩子發(fā)生危險時(shí)如何保護自己，提高他們的自我保護能力，逃生能力。中班幼兒的理解能力、接受能力都比較差，所以要求老師利用各種教學(xué)手段使幼兒了解一些自我保護的常識，(如何撥打急救電話(huà)、發(fā)生火災時(shí)如何逃生等)。因此我結合我們本學(xué)期的教育目標及我班幼兒情況設計了本次活動(dòng)。
活動(dòng)目標
1、認識并會(huì )撥打119、120、110等急救電話(huà)，知道在什么危險時(shí)撥打什么號碼。
2、知道危險來(lái)臨時(shí)如何保護自己，如何逃生。
3、培養幼兒動(dòng)腦思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn)：幼兒認識并牢記119、120、110等急救電話(huà)。知道并學(xué)會(huì )在危險面前保護自己，學(xué)會(huì )逃生。
難點(diǎn)：培養幼兒思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
活動(dòng)準備
1、119、120、110號碼片、玩具電話(huà)、小動(dòng)物頭飾，小手絹人手一份。
2、警笛聲錄音、警車(chē)、消防車(chē)、救護車(chē)圖片、逃生錄像及圖片。
活動(dòng)過(guò)程
第一個(gè)環(huán)節：聽(tīng)警笛聲，激起幼兒興趣，引出主題。
1、出示警車(chē)警笛聲。
師：小朋友，老師今天早上來(lái)幼兒園的路上聽(tīng)到一種奇怪的聲音，你們想不想聽(tīng)聽(tīng)。(出示警笛聲)
2、讓幼兒討論這是一種什么聲音，是什么發(fā)出的這種聲音。
3、依次出示消防車(chē)、救護車(chē)的聲音。提問(wèn)：這三種聲音一樣嗎?引導幼兒仔細聽(tīng)一聽(tīng)每種聲音的不同并進(jìn)行討論。
4、鼓勵幼兒大膽進(jìn)行猜測，這三種不同的聲音代表了什么
5、出示警車(chē)、消防車(chē)、救護車(chē)圖片，讓幼兒更進(jìn)一步了解警笛聲代表了什么?讓幼兒了解每種車(chē)發(fā)出的警笛聲不同，代表的意思也不同。
老師進(jìn)行小結：每種不同的警笛聲代表的.急救方法是不同的，它們的車(chē)型也是不同的。第二個(gè)環(huán)節：認識110.119.120急救號碼
1、引導幼兒仔細觀(guān)察圖片車(chē)上的號碼。
師：小朋友你們有沒(méi)有注意在不同的車(chē)上有三種不同的數字。(出示圖片)
2、鼓勵幼兒說(shuō)一說(shuō)這些數字，了解這些數字的意義。
3、出示號碼片加深幼兒的認識。
4、出示圖片，讓幼兒進(jìn)行連線(xiàn)
師：小朋友，我們剛才認識了110.119.120三種不同的急救號碼，現在老師要考考你們，
看看誰(shuí)記清楚了哪種車(chē)上是哪種號碼，哪種號碼代表了哪種救護方法。(出示圖片，讓幼兒進(jìn)行連線(xiàn))
5、請幼兒做評判看一看連線(xiàn)對不對，說(shuō)出自己的理由。
第三個(gè)環(huán)節：加深印象，幼兒分組進(jìn)行場(chǎng)景表演
1、設置場(chǎng)景，幼兒分組進(jìn)行討論分析，并一名幼兒回答討論的結果。
(1)、小鴨花花發(fā)現小兔家失火了，花花應該做些什么?
(策略)撥打火警電話(huà)119，說(shuō)清楚發(fā)生火災的位置，請消防員幫忙。
(2)、小牛嚕嚕發(fā)現小狐貍偷了母雞家的兩個(gè)雞蛋，該怎么辦?
(策略)撥打報警電話(huà)110，請公安叔叔來(lái)抓壞人。
(3)、小松鼠在路上發(fā)現了受傷的山羊公公，應該怎么做呢?
(策略)撥打急救電話(huà)120，請醫生來(lái)救護山羊公公，并在醫生來(lái)之前先陪伴山羊公公。
2、幼兒自由分組，選擇喜歡的小動(dòng)物頭飾，進(jìn)行場(chǎng)景表演。
3、請幾組幼兒為大家進(jìn)行表演
在進(jìn)行情景表演時(shí)老師可提醒幼兒如何正確撥打求救電話(huà)，敘述事情時(shí)盡量要完整，準確。
第四個(gè)環(huán)節：觀(guān)看自然災害圖片及逃生錄像，學(xué)會(huì )逃生。
師：小朋友，我們現在已經(jīng)學(xué)會(huì )了發(fā)生危險時(shí)的求救方法，最重要的是學(xué)會(huì )怎樣應對危險，知道發(fā)生危險時(shí)該如何撤離危險地帶、如何保護自己，現在我們來(lái)觀(guān)看一些自然災害圖片(出示幻燈片)。
1、引導幼兒觀(guān)看并說(shuō)出這是什么危險。
2、鼓勵幼兒說(shuō)出遇到這種危險時(shí)該怎么做。(幼兒集體討論)
3、觀(guān)看逃生錄像，在觀(guān)看中提醒幼兒注意觀(guān)察小朋友的動(dòng)作。
4、讓幼兒討論為什么要這么做，請幼兒進(jìn)行模仿。
5、全體師生開(kāi)展游戲：逃生。拉響警笛，幼兒進(jìn)行逃生演練。在演練中要提醒幼兒聽(tīng)到警笛后，立刻停止一切活動(dòng)，按照老師的要求(抱頭或用小手絹捂住口鼻)一個(gè)接一個(gè)的離開(kāi)，在跑的過(guò)程中不要推擠，防止摔倒�？啥嗑毩晭状�
第五個(gè)環(huán)節：活動(dòng)結束，到戶(hù)外進(jìn)行演練
小朋友我們今天不僅認識了不同的求救電話(huà)，還在室內進(jìn)行了火災、地震逃離方法，現在我們去戶(hù)外練習一下吧。
教學(xué)反思
《教學(xué)綱要》指出，要培養孩子初步的安全和健康知識，知道關(guān)心和保護自己，幼兒不是被動(dòng)的“保護者”，教師要尊重幼兒不斷增長(cháng)的獨立需要，在保護幼兒的同時(shí)，鍛煉他們的自我保護能力，學(xué)習生活中的自理技能。為了讓中班幼兒掌握發(fā)生危險時(shí)的保護，逃離方法，提高他們的自我保護能力，更好的健康成長(cháng)，因此我設計和組織了《保護自己我知道》這個(gè)教育活動(dòng)。
在本次活動(dòng)中，考慮到中班幼兒的年齡特點(diǎn)及他們的接受能力，所以在活動(dòng)中采用了綜合性、趣味性、直觀(guān)性較強的視頻，圖片，充分調動(dòng)了孩子的各種感官，讓他們更直觀(guān)的了解危險及求救方法。在創(chuàng )設故事情景時(shí)選用了幼兒較喜歡的小動(dòng)物來(lái)做故事主角，幼兒更容易理解并接受。通過(guò)幼兒分組表演及逃生演練讓幼兒更深的了解了這些安全知識常識，進(jìn)一步鞏固了所學(xué)的安全知識。在幼兒進(jìn)行思考過(guò)程中，我始終以引導者、支持者、合作者的身份出現，在幼兒角度進(jìn)行思考，努力理解幼兒的想法及感受，支持鼓勵他們，形成合作探究式的師幼互動(dòng)，讓幼兒得到滿(mǎn)足。
飲食安全教育主題班會(huì )記錄 10
活動(dòng)目標：
1、愿意吃粗糧，了解吃粗糧有益于身體健康。
2、認識生活中常見(jiàn)的粗糧，知道它們的名稱(chēng)。
3、通過(guò)游戲"粗糧點(diǎn)心店"，進(jìn)一步感受粗糧的外形特征及營(yíng)養價(jià)值等。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養。
5、初步了解健康的小常識。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
認識生活中常見(jiàn)的粗糧，知道它們的名稱(chēng)。
活動(dòng)準備：
1、準備各種粗糧的實(shí)物或者圖片，如點(diǎn)心類(lèi)的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等。
2、現場(chǎng)品嘗粗糧做的1——3種粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可請家長(cháng)有意識地和幼兒去小吃殿等地方品嘗粗糧食品。并引導幼兒談?wù)劤粤诉@些食物的感受。
4、設計調查表（詳見(jiàn)幼兒用書(shū)）
5、幼兒用書(shū)：《粗糧小吃店》
活動(dòng)過(guò)程：
1、認識幾種常見(jiàn)的粗糧食物，知道它們的名稱(chēng)。
●教師和幼兒商量玩"粗糧小吃店"的游戲，并提出要求。
●教師引導幼兒用調查的方法，了解粗糧的有關(guān)問(wèn)題。
●教師展覽幼兒的調查邊，并相互交流由粗糧制作的食物的名稱(chēng)。
2、了解粗糧食物的營(yíng)養，鼓勵幼兒品嘗食物。
●教師和幼兒向上幼兒的調查表格，請幼兒逐一觀(guān)看實(shí)物，如點(diǎn)心類(lèi)的`玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等，以及實(shí)物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，鞏固對粗糧食物名稱(chēng)的認識。
●教師請幼兒品嘗食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啟發(fā)幼兒說(shuō)說(shuō)吃這些食物的感受。
●教師引導幼兒討論粗糧的營(yíng)養價(jià)值。
3、通過(guò)"粗糧小吃店"的游戲，進(jìn)一步鞏固幼兒對粗糧的認識。
●教師和幼兒商量"粗糧小吃店"的游戲內容。
●教師為幼兒提供各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒制作粗糧食物。
●教師和幼兒一起布置"粗糧小吃店"的游戲情境，展示幼兒制作的食物。
飲食安全教育主題班會(huì )記錄 11
活動(dòng)目標：
1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道應該在保質(zhì)期內實(shí)用食品，激發(fā)幼兒的食品衛生意識
2、了解健康食品和垃圾食品。
3、能較清楚地表達自己的探索和發(fā)現;
活動(dòng)準備：
幼兒帶來(lái)各種食品包裝、課件
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話(huà)導入
師：老師今天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們知道怎么回事嗎?(幼兒猜測)
師：其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時(shí)候，老師和好朋友出去玩，買(mǎi)了一些牛奶喝了，誰(shuí)知道牛奶是過(guò)期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過(guò)期的東西會(huì )不舒服的，會(huì )生病的。
師：老師是怎么知道吃過(guò)的牛奶是過(guò)期的呢?(盒子上有時(shí)間的)
盒子上的時(shí)間叫食品的生產(chǎn)日期。在包裝的不同位置還有保質(zhì)期。
二、觀(guān)察感知
請小朋友找一找你到的.包裝上的這些日期在哪?
幼兒操作，教師巡視。
1、哪些食品有保質(zhì)期啊?看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊?
2、你在哪里找到保質(zhì)期?
三、師生小結：一般來(lái)說(shuō)，飲料的保質(zhì)期都在哪里?(瓶口上)
1、盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊?(盒子底部)
2、口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊?(口袋邊上)
3、原來(lái)他們的位置都不一樣的啊
四、了解健康食品和垃圾食品
1、哪些是垃圾食品?哪些是健康食品?
2、幼兒講述
3、出示課件，小結：油炸食品、膨化食品、各種飲料等都是垃圾食品，食用以后不宜與身體健康，因此要少吃或不吃。
蔬菜、水果、面食、豆類(lèi)、谷類(lèi)等都是健康食品，一定按時(shí)進(jìn)餐，不挑食，才能身體健康。
活動(dòng)結束：
今天我們了解了垃圾食品和健康食品，以及如何辨認包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，希望大家回家講給爸爸媽媽聽(tīng)。
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