幼兒冬季飲食知識
到了冬天，寶寶的飲食就要做一些調整了。下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于幼兒冬季的飲食知識，歡迎大家查看!
保持膳食平衡
眾所周知，無(wú)論何時(shí)，兒童最好的膳食是平衡膳食。
平衡膳食是指能維持兒童健康并滿(mǎn)足正常生長(cháng)發(fā)育營(yíng)養需要的膳食。平衡膳食包括六大營(yíng)養素：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水。除了母乳外沒(méi)有一種天然食物能同時(shí)提供人體需要的全部符合比例的營(yíng)養素。
不過(guò)，各種食物所提供的營(yíng)養成分各不相同。如米面主要提供碳水化合物，而碳水化合物是熱能的主要來(lái)源，因此谷類(lèi)食品應是主食;魚(yú)、肉、蛋、禽類(lèi)主要 提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A和鐵、鋅等礦物質(zhì);豆和奶類(lèi)提供蛋白質(zhì)和鈣;蔬菜水果能提供維生素C膳食纖維和鉀、鈉、鎂等礦物質(zhì);堅果類(lèi)和食用油類(lèi)提供脂肪和 維生素E等。因此食物要多樣化，才能做到營(yíng)養均衡。
冬季飲食忌宜
均衡營(yíng)養是要膳食中所供給的營(yíng)養素與身體的需要保持平衡。因此各類(lèi)食物要搭配，不挑食，不偏食才能滿(mǎn)足身體對各種營(yíng)養素的需要，才能營(yíng)養平衡。
那么兒童在冬天該怎么吃才能達到營(yíng)養平衡呢?
首先，因為兒童在冬天熱量消耗大，因此飲食量要適當增加以滿(mǎn)足對機體熱能的需要。但是家長(cháng)們又容易誤認為飲食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物，這是不正確的，無(wú)論任何季節都應為兒童提供平衡膳食。多吃厚味肥甘之物，不僅對機體無(wú)益，還會(huì )增加機體的負擔。
其次，不要隨便給孩子進(jìn)補。廣東人喜歡吃，更“會(huì )吃”，很多人會(huì )抓住這個(gè)不長(cháng)的冬季來(lái)進(jìn)補。但是孩子可以進(jìn)補嗎?我們認為兒童不宜進(jìn)補。因為兒童正處于生長(cháng)發(fā)育旺盛的階段，陽(yáng)氣本身就盛，不適當的進(jìn)服補藥，不但起不到保健作用反而會(huì )對身體造成損害。
第三，需要注意維生素的補充。冬天氣溫低，小朋友戶(hù)外活動(dòng)減少，接受太陽(yáng)照射的時(shí)間也隨之減少，容易出現維生素D缺乏，因此家長(cháng)們可以在兒童的膳食 中增加一些富含維生素D的'食物如動(dòng)物肝臟等，4~6歲的兒童應每周補充肝類(lèi)20～50g。由于熱量攝入的增加，維生素B1、B2的代謝也明顯增加，還有維 生素C、維生素A可增加人的耐寒能力和對寒冷的適應能力。在冬季也應合理補充。家長(cháng)們可給兒童吃富含維生素的食物。
最后，還要注意補充礦物質(zhì)，有醫學(xué)研究表明，如果體內缺乏無(wú)機鹽，身體就會(huì )容易產(chǎn)生怕冷的感覺(jué)。因此要幫小朋友御寒就要多給小朋友吃富含礦物質(zhì)的食物。富含維生素、礦物質(zhì)的食物有蔬菜、水果和各種粗糧。
冬天易患感冒，孩子感冒時(shí)家長(cháng)們應注意多給小朋友喝水，多吃清淡的食物。以半流和流質(zhì)的食物為宜。包括各種菜湯、果汁、水果、面條、稀粥等。如孩子 的食欲不佳則不必強求。若孩子已退燒，食欲開(kāi)始恢復，則可給半流飲食，如湯面、粥等�？缮倭慷嗖褪秤�。感冒的小朋友應忌食滋膩肥甘之物，切忌進(jìn)補以免引起 病情反復。
還有提醒媽媽們，除了要注意飲食外，還要常常帶孩子參加各種戶(hù)外運動(dòng)，以增強抵抗力。室內要注意通風(fēng)，不要經(jīng)常去人多的公共場(chǎng)所，要根據氣溫及時(shí)增減衣物。
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