七種冬至養生食物
冬至的養生食物有哪些呢，下面YJBYS小編為大家精心搜集了七種冬至養生食物，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!
冬至養生吃什么
1.羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習俗，中醫認為，羊肉、狗肉都有壯陽(yáng)補體的功效。羊肉味甘性溫，有補腎壯陽(yáng)的作用，歷來(lái)作為補陽(yáng)佳品，是冬至進(jìn)補的重要食物之一。羊肉的熱量高于牛肉，鐵的含量又是豬肉的6倍，對造血有顯著(zhù)功效，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，補血助陽(yáng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增強御寒能力。
2.豬肉
相比于羊肉和牛肉，豬肉的蛋白質(zhì)含量比較低，而脂肪含量高。豬肉能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
3.生姜
冬至的另一道民俗食物是臘味姜飯，生姜自然是其中不可或缺的重要角色。這一植物以肥厚而具辛辣氣味的地下根莖作為入饌的材料，細分來(lái)又有白姜、黃姜、黑肉姜、沙姜等不下十種，常見(jiàn)的生姜多半則是辣味適中的黃姜。
4.餃子
“冬至吃餃子不凍耳朵”是古代的一句古話(huà)，在現代里今天冬至吃餃子雖然是為了治凍耳朵，不過(guò)其面、菜、肉的'合理搭配使餃子成為了一種營(yíng)養全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡，這些菜均偏溫熱性，對人體能起到一定的溫陽(yáng)作用。
5.湯圓
湯圓有著(zhù)“團圓”的意思，冬至吃湯圓如今在全國都十分盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫熱性味，有較好的健脾作用。脾胃和健，飲食營(yíng)養才會(huì )被身體吸收利用，提高機體的抗寒防病能力，最適合在冬天食用。
6.餛飩
餛飩原來(lái)是北方盛行的一種食物，但現在南方人們也喜歡冬至吃餛飩。老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法�！堆嗑q時(shí)記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形態(tài)相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩，有利于寒冷季節熱能的儲蓄。
7.八寶粥
熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求。中醫認為食粥可健脾溫胃，且有一定的滋陰作用，正好對抗冬季干燥的特性。為發(fā)揮御寒作用，我們在煮粥的食材上可以選用偏溫熱或平和健脾胃的食物，如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。我們不妨發(fā)揮創(chuàng )造力，將這些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、雞肉粥、糯米紅棗粥、小米山藥粥、銀耳紅棗大米粥等。
冬至養生小常識
運動(dòng)：動(dòng)中求靜
冬至起，自然界的陽(yáng)氣開(kāi)始上升，我們體內的陽(yáng)氣如何升發(fā)呢?“動(dòng)則生陽(yáng)、靜則生陰”。通過(guò)合理的運動(dòng)就可以幫助我們升發(fā)體內的陽(yáng)氣，但是過(guò)度的升發(fā)陽(yáng)氣就會(huì )耗散真元反而不合冬季蟄藏的養生道理了。冬季運動(dòng)，首先要避免寒邪的侵襲，其次運動(dòng)量不宜過(guò)大，要在動(dòng)中求靜，以臻安身靜體、氣定神閑的境界。八段錦、太極拳等平和的運動(dòng)都是很好的選擇。
飲食：補充津液
另外還需要注意，冬至日不可吃太過(guò)辛辣刺激的食品，過(guò)食辛辣只可生陽(yáng)動(dòng)火，導致內熱積聚，郁熱上沖。過(guò)食羊肉、狗肉等肥甘厚味，易導致飲食不化，聚濕生痰。北方在補充熱性食物的同時(shí)，也得吃一些補充津液的食物，如荸薺、藕、梨、蘿卜、白菜等。
養心：寬厚暢達
養生也要重點(diǎn)養心，要養生先養善良、寬厚之心，心底寬自無(wú)憂(yōu)。保持精神暢達樂(lè )觀(guān)，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失。兒女要對老人噓寒問(wèn)暖，使老年人在精神上得到保養。
冬至，是北半球一年中白晝最短的一天，也是冬令進(jìn)補的重要時(shí)間節點(diǎn)�？撞A醫館掌門(mén)人孔令謙介紹，從中醫陰陽(yáng)理論說(shuō)，冬至是陰氣盛極而轉衰，陽(yáng)氣開(kāi)始萌芽的時(shí)候，陰陽(yáng)轉化，在運動(dòng)中構成了自然界與人體的平衡與和諧，養生也要順應此規律。
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