冰箱使用的八個(gè)小常識

　　冰箱頻繁被使用，貯藏和冷凍食物要注意啥?下面小編為您介紹幾個(gè)冰箱使用的小常識

　　1.存貯食物的電冰箱不宜同時(shí)儲藏化學(xué)藥品。

　　2.不能把瓶裝液體飲料放進(jìn)冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門(mén)檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。

　　3.食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時(shí)間、溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里，以免凍結在蒸發(fā)器上，不便取出。

　　4.鮮魚(yú)、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱內最下面，以零上溫度貯藏為宜。

　　5.存放食物不宜過(guò)滿(mǎn)、過(guò)緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長(cháng)使用壽命，節省電量。熱的'食物絕對不能放入運轉著(zhù)的冰箱內。

　　6.一般海鮮都可以在冰箱里長(cháng)期貯藏，不過(guò)做熟的魚(yú)類(lèi)食物則不能在冰箱存放太久，會(huì )影響口味;同時(shí)，還要將其密封起來(lái)才能放入冰箱，否則會(huì )使冰箱里充滿(mǎn)異味。

　　7.對于鮮魚(yú)來(lái)說(shuō)，放入冰箱之前，要先做些處理，去掉內臟、鱗片，洗凈之后，切成魚(yú)塊，用保鮮袋包裝，這樣可以避免鮮魚(yú)的腥味擴散。而凍魚(yú)可以直接放入冷凍室存儲，最好能夠速凍，不過(guò)要注意的是凍魚(yú)解凍之后，就不適宜再長(cháng)期放入冰箱貯藏。

　　8.對于蝦的貯藏，應先將蝦用水洗好，放入一個(gè)金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結;待凍結之后，取出來(lái)，室溫下放置一會(huì )，倒出凍結的蝦塊;再用保鮮袋包裝之后，放入冷凍室貯藏為宜。

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