白酒流通安全承諾書(shū)
篇一：白酒流通安全承諾書(shū)
食品流通安全承諾書(shū)
為全面履行《中華人民共和國食品安全法》等食品安全法律、法規、規章規定的義務(wù)，承擔食品流通安全責任，切實(shí)維護消費者的合法權益，保障消費者的食品安全，本人（單位）向社會(huì )鄭重承諾：
一、持合法有效的許可證和營(yíng)業(yè)執照從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所明顯處懸掛許可證和營(yíng)業(yè)執照。
二、加強對經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、設施、工具等方面的`檢查管理，及時(shí)更新經(jīng)營(yíng)工具設備，保障食品安全資金投入，確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、設置、工具、空間布局、操作流程及貯存、清洗、消毒等食品經(jīng)營(yíng)事項符合《中華人民共和國食品安全法》第二十七條的規定，不將食品與有毒、有害物品一同運輸，一同貯存，一同銷(xiāo)售。
三、嚴格遵守進(jìn)貨查驗制度，進(jìn)購食品時(shí)先查驗供貨方的許可證和營(yíng)業(yè)執照，并索取供貨方的許可證、營(yíng)業(yè)執照復印件和食品合格證明文件，索取合法的進(jìn)貨憑證，保證不從非法渠道進(jìn)購食品。
四、確保經(jīng)營(yíng)的食品質(zhì)量符合法定要求。進(jìn)購的散白酒按不同廠(chǎng)家、不同批次單獨存放。配置甲醇快速檢測儀器和試劑，對所進(jìn)購的散白酒，銷(xiāo)售之前批批進(jìn)行甲醇快速檢測，經(jīng)快速檢測合格后再進(jìn)行銷(xiāo)售。如經(jīng)快速檢測不合格，立即
封存該批散白酒停止銷(xiāo)售并抽樣送法定檢測機構檢測，經(jīng)檢測甲醇含量符合國家標準限量值規定后才解封銷(xiāo)售。一旦檢測證實(shí)甲醇含量超標，立即報告工商行政管理部門(mén)進(jìn)行處置，如實(shí)講清散白酒來(lái)源并提供進(jìn)貨憑證等相關(guān)證據，主動(dòng)將問(wèn)題散白酒交工商部門(mén)全部扣留。保證不經(jīng)營(yíng)《中華人民共和國安全法》第二十八條、《流通環(huán)節食品安全監督管理辦法》第九條規定禁止經(jīng)營(yíng)的食品。
五、保證食品從業(yè)人員健康檢查合格并取得健康證后才上崗，每年進(jìn)行健康檢查，并建立食品從業(yè)人員健康檔案。
六、遵守進(jìn)貨查驗記錄制度、批發(fā)銷(xiāo)貨記錄制度，建立食品進(jìn)貨臺帳和批發(fā)銷(xiāo)貨臺帳，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供（購）貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)（銷(xiāo)）貨日期等內容，臺帳和進(jìn)銷(xiāo)貨憑證保留二年以上。
七、經(jīng)常對經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行檢查清理，嚴格執行不合格食品退市制度，發(fā)現不合格食品和過(guò)期變質(zhì)食品，及時(shí)下架下柜停止銷(xiāo)售。
八、遵守食品標簽制度，保證經(jīng)營(yíng)的食品標簽、說(shuō)明書(shū)符合《中華人民共和國食品安全法》第四十一條、第四十二條、第六十六條的規定。
九、經(jīng)營(yíng)的食品明碼標價(jià)，主動(dòng)為消費者開(kāi)具銷(xiāo)售憑證，保證不欺詐蒙騙消費者。
十、實(shí)行質(zhì)量“三包”，遵守國家規定和與消費者的約定，履行包退包換等相應義務(wù)。
十一、保證涉及食品的廣告宣傳內容真實(shí)合法，不涉及疾病預防和治療功能，不搞虛假、夸大宣傳，不誤導消費者。
十二、積極配合工商行政管理部門(mén)的執法檢查和調查，接受工商行政管理部門(mén)的合法建議、行政命令、行政告誡和行政整改意見(jiàn)，承擔食品安全第一責任人的責任，維護食品安全。
十三、歡迎消費者、社會(huì )各界和新聞媒體的監督，如發(fā)現本人（單位）違反上述承諾，請您向安化縣工商行政管理局舉報。
如有違反上述承諾，自愿承擔相應的法律責任。
承諾人：
年月 日
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