各部門(mén)服務(wù)承諾書(shū)范文
為了保障全酒店員工健康地工作、生活，促進(jìn)酒店各項工作順利開(kāi)展，防止食物中毒事故的發(fā)生，酒店食堂向全體員工做出以下鄭重承諾：
1、食堂所有工作人員穿戴整齊、干凈、掛牌服務(wù)。
2、掛好當日就餐的菜牌，公布各種飯菜出售價(jià)格。
3、做到文明服務(wù)，禮貌待人，說(shuō)話(huà)和氣，耐心解答，生人熟人一樣，打菜均勻，服務(wù)熱情周到。
4、講究職業(yè)道德，處理好開(kāi)飯中的`各種問(wèn)題，不與就餐人員發(fā)生爭吵和打架。
5、按規定的開(kāi)飯時(shí)間開(kāi)門(mén)售飯。
6、售飯時(shí)采取保溫措施，隨時(shí)供應熱菜、熱飯。
7、做好開(kāi)完飯后各種餐具的回收工作。做好售飯窗口、餐桌、餐廳的衛生清潔工作。
8、創(chuàng )文明窗口，做最佳服務(wù)人員。
9、替就餐人員著(zhù)想，做好員工病號飯菜的供應工作。
10、嚴把質(zhì)量關(guān)，保證銷(xiāo)售食用食物無(wú)變質(zhì)、過(guò)期，不合格，禁止銷(xiāo)售“三無(wú)”產(chǎn)品。
為確保酒店各項指標順利完成，確保公司酒店安全生產(chǎn)無(wú)事故，根據酒店管理制度，結合倉庫管理員工作實(shí)際，酒店倉庫作出以下鄭重承諾：
一、做好入庫驗收工作
1、要嚴格根據入庫憑證入庫，保證入庫準確率達100%；
2、入庫交接，要按入庫單，驗收商品的品名、規格、數量、包裝、質(zhì)量等方面；
3、如果發(fā)現品種、規格不符、件數或重量溢短、包裝破損、潮霉、污染或其他問(wèn)題時(shí)，要詳細作出書(shū)面記錄并報告項目領(lǐng)導。
二、做好在庫管理工作
1、必須記賬登卡，做到帳、貨、卡相符。驗收無(wú)誤后，要及時(shí)按照要求記賬登卡，做到帳、卡齊全，帳、貨、卡相符；
2、合理安排貨位，分類(lèi)存放。倉庫要根據物品的性能、特點(diǎn)和保管要求，安排適宜的場(chǎng)所；
3、入庫后需按不同類(lèi)別、分類(lèi)分區存放，做到“二齊、三清、四號定位”即
�。�1）二齊：物品存放整齊、庫容干凈整齊
�。�2）三清：品項清、數量清、規格標識清
�。�3）四號定位：按區、按排、按棧板、按位定位
4、定期巡查在庫貨物，對于存在貨損隱患的部位要及時(shí)調整，確保在庫貨損率為0；
5、堅持做到每月一次徹底盤(pán)點(diǎn)，盤(pán)點(diǎn)結果要真實(shí)記錄并與報表對賬，確保無(wú)差異。
三、做好出庫管理工作
1、要嚴格根據出庫憑證出貨，保證出庫準確率達100%；
2、出庫時(shí)如發(fā)現包裝破損，要及時(shí)修補或更換；
3、認真做好出庫憑證和復核工作。做到手續完備，交接清楚，不錯發(fā)；
4、出庫以后，倉管人員要在當日根據出庫銷(xiāo)卡，銷(xiāo)賬，清點(diǎn)貨物結余數，與帳、卡核對，做到帳、貨、卡相符。并將出庫單登帳復核。
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