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食品安全承諾書(shū)

時(shí)間:2023-06-28 19:19:34 承諾書(shū) 我要投稿

食品安全承諾書(shū)8篇

  現如今,承諾書(shū)在我們的視野里出現的頻率越來(lái)越高,使用正確的寫(xiě)作思路書(shū)寫(xiě)承諾書(shū)會(huì )更加事半功倍。相信寫(xiě)承諾書(shū)是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題,以下是小編為大家收集的食品安全承諾書(shū),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

食品安全承諾書(shū)8篇

  食品安全承諾書(shū) 篇1

  食品安全關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全,關(guān)系到社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展和穩定。為保障消費者健康權益,保證餐飲食品安全,本單位鄭重承諾:

  1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規的規定,承擔餐飲食品安全“第一職責人”職責,落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項管理制度。

  2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng),并按規定進(jìn)行食品安全知識培訓。

  3、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗記錄制度,建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度,認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量,如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等資料。嚴把進(jìn)貨關(guān),保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性,以防范和控制食品安全風(fēng)險。查驗記錄保存期限不少于二年。

  本單位保證不采購使用未經(jīng)動(dòng)物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品;保證向食品藥品監督管理部門(mén)供給的肉類(lèi)及其制品索證資料的真實(shí)性。

  本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不貼合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

  4、保證供給餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境、設備設施、布局流程及操作過(guò)程貼合餐飲服務(wù)食品安全的'標準和要求。不使用食品安全管理法律法規禁止使用的食品及原料。

  5、保證規范食用油脂和添加劑管理使用,杜絕添加非食用物質(zhì),不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

  6、建立本單位食品安全督查制度,規范經(jīng)營(yíng)行為,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識,同時(shí)自覺(jué)理解食品安全監管部門(mén)和社會(huì )各界的監督,承擔社會(huì )和法律職責。

  承諾單位名稱(chēng)(蓋章):

  法定代表人簽字:

  承諾日期:20xx年xx月xx日

  食品安全承諾書(shū) 篇2

  一、服務(wù)承諾資料

  (1)賣(mài)家承諾不銷(xiāo)售國家明令淘汰或者過(guò)期、失效、變質(zhì)的商品。

  (2)賣(mài)家承諾不銷(xiāo)售摻雜、摻假、以假充真、以次充好的商品,不得以不合格商品冒充合格商品。

  93)賣(mài)家承諾在銷(xiāo)售過(guò)程中不出現缺斤少兩的.情景。

  94)賣(mài)家承諾不銷(xiāo)售三無(wú)產(chǎn)品,商品包裝上必須注明制造商名稱(chēng),生產(chǎn)地址,商品名稱(chēng),規格,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期等資料,初級農副產(chǎn)品除外。

  95)賣(mài)家承諾商品銷(xiāo)售時(shí)說(shuō)明是否為臨期產(chǎn)品。(“臨期”指消費者收到商品時(shí)的日期已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期的23時(shí)間)

  二、違反服務(wù)承諾處罰方式

  (1)過(guò)期變質(zhì)的商品情景以消費者簽收商品之日為準,如果消費者收到的商品為過(guò)期變質(zhì)商品,賣(mài)家支持退貨、退款,退還貨物郵費由賣(mài)家承擔。若情節嚴重者,移交相應國家機關(guān)按照相應法律法規處理。

  (2)賣(mài)家違反任何任一承諾服務(wù),賣(mài)家均應支持退貨、退款,且退還貨物郵費由賣(mài)家承擔,并且淘寶網(wǎng)會(huì )對賣(mài)家帳戶(hù)給予”違背承諾”的處罰,情節嚴重者,移交相應國家機關(guān)按照相應法律法規處理。

  食品安全承諾書(shū) 篇3

  為確保食品質(zhì)量,保障消費者身體健康和生命安全,xxxxxx向社會(huì )鄭重承諾:

  一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想,始終遵循“出品即為人品,衛生就是生命。想要了解更多關(guān)于食品安全保證書(shū)范本的知識,跟著(zhù)小編一齊看看吧。食品安全與全社會(huì )的每個(gè)人都息息相關(guān),更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人共同的職責。為確保食品質(zhì)量,保障消費者身體健康和生命安全,xxxxxx向社會(huì )鄭重承諾:

  一、堅持消費者人身健康安全高于一切的.思想,始終遵循“出品即為人品,衛生就是生命”的價(jià)值理念,把食品安全工作置于各項工作首位。

  三、遵守“誠實(shí)可信”的商業(yè)道德,嚴格履行《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》等法律所規定的職責和義務(wù)。

  四、將環(huán)境衛生和產(chǎn)品衛生作為如一品生存發(fā)展的根本,樹(shù)立起“放心餐飲”的品牌形象,讓消費者吃得更安全更放心;嚴格把好原材料采購供應驗收關(guān),建立購進(jìn)、銷(xiāo)售和驗收的可追溯制度。

  五、持照、持證守法經(jīng)營(yíng)。從采購到制作嚴格做到:材料不合格不入庫,材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實(shí)行“六!惫芾,即“常分類(lèi)、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育。

  負責人:XXX

  20xx年xx月xx日

  食品安全承諾書(shū) 篇4

  1、目的

  為了建立健全應對食品安全事故運行機制,有效預防、積極應對食品安全事故,高效組織應急處置工作,最大限度地減少食品安全事故的危害,保障公眾健康與生命安全,維護正常的社會(huì )經(jīng)濟秩序。依據《中華人民共和國食品安全法》、《國家食品安全事故應急預案》、《上海市食品安全事故專(zhuān)項應急預案》等結合企業(yè)實(shí)際,制定本預案。

  2、食品全事件應急處置工作原則

 。1)預防為主原則

  加強宣傳、培訓和演練,建立和完善預測預警機制,做到早發(fā)現、早報告、早處置。

 。2)及時(shí)報告原則

  嚴格執行信息報告和發(fā)布制度,對發(fā)生的重大或者特別重大突發(fā)食品安全公共事件,不得遲報、瞞報和漏報。

 。3)處置與分析總結并重原則

  認真落實(shí)處置和恢復重建工作,對特別重大食品安全突發(fā)事件的起因、性質(zhì)、影響、責任、經(jīng)驗教訓和恢復重建等問(wèn)題,在認真調查分析的基礎上,總結經(jīng)驗教訓,采取切實(shí)有效措施,預防類(lèi)似事件的再次發(fā)生。

  3、食品安全事故分級

  食品安全事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,對人體健康有危害或者可能有危害的事故。

  按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍,將食品安全事故分為特別重大食品安全事故(Ⅰ級)、重大食品安全事故(Ⅱ級)、較重大食品安全事故(Ⅲ級)和一般食品安全事故(Ⅳ級)四級。

 。1)特別重大食品安全事故(Ⅰ級)

  符合下列情形之一的,為特別重大食品安全事故:

  1)事件危害特別嚴重,對2個(gè)以上省份造成嚴重威脅,并有進(jìn)一步擴散趨勢的;

  2)超出事發(fā)地省級人民政府處置能力水平的;

  3)發(fā)生跨地區(港澳臺)、跨國食品安全事件,造成特別嚴重社會(huì )影響的;

  4)國務(wù)院認為需要由國務(wù)院或國務(wù)院授權有關(guān)部門(mén)負責處理的。

 。2)重大食品安全事故(Ⅱ級)

  符合下列情形之一的,為重大食品安全事故:

  1)事件危害嚴重,影響范圍涉及省內2個(gè)以上市級行政區域的;

  2)造成傷害人數100人以上,并出現死亡病例的;

  3)造成10人以上死亡病例的;

  4)省級人民政府認定的重大食品安全事件。

 。3)較重大食品安全事故(Ⅲ級)

  符合下列情形之一的,為較重大食品安全事故:

  1)事件影響范圍涉及市級行政區域內2個(gè)以上縣級區域,給人民群眾飲食安全帶來(lái)嚴重危害的;

  2)造成傷害人數100人以上,或者出現死亡病例的。

  3)市級人民政府認定的食品安全事件。

 。4)一般食品安全事故(Ⅳ級)

  符合下列情形之一的,為一般食品安全事故:

  1)事件影響范圍涉及縣級行政區域內2個(gè)以上鄉鎮,給消費者飲食安全帶來(lái)嚴重危害的;

  2)造成傷害人數30-99人,未出現死亡病例的。

  3)縣級人民政府認定的'食品安全事件。

  4、處置機構體系與職責

  設立以總經(jīng)理為組長(cháng)的食品安全領(lǐng)導小組,行政部、生產(chǎn)部、品管部、銷(xiāo)售部負責人為成員。

 。1)行政部負責安全事故應急處理日常工作,組織協(xié)調各部門(mén)工作,匯總信息,報告、通報情況,與企業(yè)外部部門(mén)及時(shí)匯報,對外宣傳。

 。2)生產(chǎn)部根據食品安全領(lǐng)導小組的要求,配合其他部門(mén)查找事故原因,評估事故發(fā)展趨勢,預測事故后果,分析事故動(dòng)態(tài),搞好預測預防。

 。3)品管部收集相關(guān)信息,分析和評價(jià)檢測數據,為制定現場(chǎng)搶救方案提供參考。

 。4)銷(xiāo)售部負責安全事故中不安全食品的召回、處理、報告及其他善后處理工作。

 。5)食品安全領(lǐng)導小組統一領(lǐng)導、組織協(xié)調事故應急救援工作;負責事故應急救援重大事項的決策;負責發(fā)布事故的重要信息;審議批準應急處理建議和工作報告等。

  5、應急處理程序

 。ㄒ唬┦录膱蟾婕扒捌谔幹

  1)接到事件報告后,領(lǐng)導小組組長(cháng)應立即組織企業(yè)有關(guān)人員在第一時(shí)間趕赴現場(chǎng),對導致或者可能導致食品安全事故的食品及原料、工具、設備等,應當立即采取封存等控制措施,并自事故發(fā)生之時(shí)起2小時(shí)內向所在地政府部門(mén)及日常市場(chǎng)監督管理等相關(guān)部門(mén)通報。

  2)食品安全突發(fā)事件的報告應包含下列內容:事件發(fā)生時(shí)間、事件發(fā)生的單位及地點(diǎn)、事件的經(jīng)過(guò)及相關(guān)背景情況、事件性質(zhì)的初步判斷、人員傷亡情況、財產(chǎn)受損情況、事件危害是否有擴展的可能、對事件單位的處置措施的建議等。

 。ǘ﹩(dòng)應急預案

  領(lǐng)導小組接到事件報告后,除了立即向當地政府及日常市場(chǎng)監督管理等相關(guān)部門(mén)報告的同時(shí),領(lǐng)導小組應召開(kāi)事故處置會(huì )議,對事件進(jìn)行評估,確定事件的等級。

 。ㄈ┫逻_應急處置指令

  根據領(lǐng)導小組下達啟動(dòng)食品安全應急處理預案的決定,領(lǐng)導小組組長(cháng)立即啟動(dòng)按規定職責開(kāi)展工作。

 。ㄋ模⿲(shí)施應急處置

  1)初查

  領(lǐng)導小組組長(cháng)對原輔材料、生產(chǎn)工藝(條件)及產(chǎn)品進(jìn)行排查、分析,有無(wú)不合格或非食用原料(含添加劑);對可疑原輔材料、添加劑、半成品及產(chǎn)品立即抽樣送質(zhì)檢機構檢驗;掌握原輔材料、添加劑供應商及產(chǎn)(成)品流向;可根據事態(tài),暫停生產(chǎn)、銷(xiāo)售,已售出的通知經(jīng)銷(xiāo)商產(chǎn)品暫時(shí)下柜;可根據情況,向領(lǐng)導小組上報簡(jiǎn)要信息。

  2)核查

  領(lǐng)導小組組長(cháng)根據質(zhì)檢機構的檢驗報告進(jìn)一步核查。

 。1)原輔材料、添加劑及產(chǎn)品檢驗合格:應嚴格檢驗或根據分析擴展檢驗參數再次檢驗。若仍未檢出可疑物,繼續配合相關(guān)部門(mén)作進(jìn)一步的調查處理并將此情況報告領(lǐng)導小組組長(cháng),建議領(lǐng)導小組應急處置終止。

 。2)原輔材料、添加劑合格,產(chǎn)品檢驗不合格(有毒有害):進(jìn)一步檢查生產(chǎn)工藝每一環(huán)節,檢查生產(chǎn)設備,檢查操作人員及往來(lái)人員,生產(chǎn)用水,排查二次污染源。

 。3)原輔材料、添加劑、產(chǎn)品檢驗不合格(有毒有害):進(jìn)一步追溯原輔材料來(lái)源或添加劑供應商;將產(chǎn)(成)品流向及時(shí)向質(zhì)監、工商等相關(guān)部門(mén)匯報,啟動(dòng)召回制度。

  3)應急處置終止

  應急處理全部完成,事件危害消除或基本消除后,由領(lǐng)導小組下達事件應急處置結束的指令,同時(shí)向當地政府部門(mén)、市場(chǎng)監管部門(mén)匯報處置報告。

 。ㄎ澹⿷碧幹妙A防措施

  根據食品安全事故應急預案的要求,定期檢查本企業(yè)各項食品安全事故的措施落實(shí)情況,積極查找薄落環(huán)節,采取對策,進(jìn)行質(zhì)量分析、查找事故原因;加強原輔料、添加劑的進(jìn)廠(chǎng)驗收;工藝過(guò)程控制和終端產(chǎn)品的出廠(chǎng)檢驗;總結經(jīng)驗教訓,加強后續跟蹤和監管工作,消除事故發(fā)生的隱患,預防此類(lèi)相同事件的再次發(fā)生。

  6、責任追究

  有下列情形之一的,追究主要負責人及直接責任人的責任;

  1)拒不履行報告職責,對突發(fā)事件隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報的;

  2)對調查工作不負責任,致使調查工作有重大疏漏的;

  3)拒不履行應急處置職責的;

  4)在突發(fā)事件應急處理中濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的;

  5)夸大突發(fā)事件預警等級及散布有礙應急處置信息的。

  7、應急演練

  每年應編制演練計劃定期或不定期進(jìn)行一次應急演練,如實(shí)記錄演練過(guò)程。以檢驗和強化應急準備和應急響應能力,并通過(guò)對演習演練的總結評估,完善應急預案。

  看到這里,法律快車(chē)小編相信你也了解了相關(guān)的知識內容了,在進(jìn)行食品安全事故處置方案的時(shí)候,是需要按照相關(guān)的基本原則來(lái)處理才行的。

  食品安全承諾書(shū) 篇5

  為了認真貫徹執行《中華人民共和國食品安全法》,維護餐飲服務(wù)食品安全,確保廣大消費者的身體健康,樹(shù)立良好的企業(yè)誠信形象,增強自律意識,我單位對食品安全做出如下承諾,并接受社會(huì )各界監督。

  一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),自覺(jué)承擔餐飲服務(wù)單位是食品安全第一責任人的責任,對社會(huì )和公眾負責,誠信經(jīng)營(yíng),保證食品安全,接受社會(huì )監督承擔社會(huì )責任

  二、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),不超范圍經(jīng)營(yíng),并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。

  三、保證具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存、餐廳等場(chǎng)地。

  四、保證具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

  五、執行從業(yè)人員健康管理制度。

  六、配備專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理員,制定保證食品安全的`規章制度。

  七、嚴格按照國家有關(guān)規定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品并建立食品索證索票、進(jìn)貨驗收及臺帳記錄制度。堅決不采購《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》第十四條規定之食品。

  八、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查貨架及庫存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

  九、不聘用沒(méi)有健康證和患有傳染病的人員從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

  十、如有提供不符合食品安全標準食品的行為,造成食物中毒或對消費者造成危害,承諾賠償消費者損失,并支付相應的賠償金。

  十一、服從衛生監督管理,對不符合食品安全要求的問(wèn)題在限期內整改到位,保證不重復發(fā)生存在的問(wèn)題。

  十二、自覺(jué)接受群眾監督。

  十三、我單位(個(gè)人)自覺(jué)履行,履行不到位,自愿接受食藥監監督管理部門(mén)按照法律法規規定給予的處罰。

  承諾人:XXX

  時(shí)間:XXXX年XX月XX日

  食品安全承諾書(shū) 篇6

  為確保本單位在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的食品安全、廣大消費者的身體健康與生命安全,特作如下承諾:

  一、嚴格依照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),不銷(xiāo)售假冒偽劣食品以及不合格食品和有毒有害食品、不在銷(xiāo)售的食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑,保證食品安全,接受社會(huì )各界監督,承擔社會(huì )責任。

  二、制定本店保證食品安全的規章制度。具備與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的食品原料和貯存場(chǎng)地,銷(xiāo)售的食品容器、工具和設備與個(gè)人生活用品嚴格分開(kāi),經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內部環(huán)境整潔。

  三、執行從業(yè)人員健康管理制度,沒(méi)有取得健康證明的人員,不準從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

  四、建立索證索票制度和食品進(jìn)貨查驗記錄制度。采購食品時(shí)查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,并如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容。食品進(jìn)貨查驗記錄真實(shí),保存期限不少于二年。

  五、按照食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時(shí)清理和不銷(xiāo)售變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

  六、對自檢或行政部門(mén)公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施并記錄停止經(jīng)營(yíng)情況,協(xié)助有關(guān)部門(mén)做好不合格食品的召回工作。

  七、經(jīng)營(yíng)預包裝食品的,按照食品標簽標示的.警示標志、警示說(shuō)明或者注意事項的要求銷(xiāo)售;銷(xiāo)售進(jìn)口預包裝食品的,包裝上有中文標簽、中文說(shuō)明書(shū),載明食品原產(chǎn)地以及境內代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式。

  八、銷(xiāo)售和貯存散裝食品的,要在散裝食品的容器外包裝上標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容;銷(xiāo)售食品要使用無(wú)毒、清潔的包裝材料;要使用無(wú)毒、清潔的售貨工具。

  本商店將嚴格履行以上承諾,對我單位銷(xiāo)售的食品安全負責,確保所售食品安全無(wú)害,符合食品安全法的規定,接受陜州區食品藥品監督管理局的監督,如有違反,愿承擔一切法律責任。

  承諾單位 (公章)

  承諾單位負責人:

  年 月 日

  食品安全承諾書(shū) 篇7

 

  為確保食品質(zhì)量,保障消費者身體健康和生命安全,XXXXXX向社會(huì )鄭重承諾:

  一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想,始終遵循“出品即為人品,衛生就是生命...想要了解更多關(guān)于食品安全保證書(shū)范本的知識,跟著(zhù)小編一齊看看吧。食品安全與全社會(huì )的每個(gè)人都息息相關(guān),更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人共同的.職責。為確保食品質(zhì)量,保障消費者身體健康和生命安全,XXXXXX向社會(huì )鄭重承諾:

  一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想,始終遵循“出品即為人品,衛生就是生命”的價(jià)值理念,把食品安全工作置于各項工作首位。

  三、遵守“誠實(shí)可信”的商業(yè)道德,嚴格履行《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》等法律所規定的職責和義務(wù)。

  四、將環(huán)境衛生和產(chǎn)品衛生作為如一品生存發(fā)展的根本,樹(shù)立起“放心餐飲”的品牌形象,讓消費者吃得更安全更放心;嚴格把好原材料采購供應驗收關(guān),建立購進(jìn)、銷(xiāo)售和驗收的可追溯制度。

  五、持照、持證守法經(jīng)營(yíng)。從采購到制作嚴格做到:材料不合格不入庫,材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實(shí)行“六!惫芾,即“常分類(lèi)、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育。

負責人:

XX年XX月XX日

  食品安全承諾書(shū) 篇8

 

  關(guān)于直接接觸食品的工具、容器和包裝材料符合食品安全標準的承諾書(shū)為保障消費者的飲食安全,構建誠信和諧社會(huì ),本單位特向社會(huì )公開(kāi)承諾:

  一:嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規、嚴格執行行業(yè)規范,牢固樹(shù)立安全第一,誠信經(jīng)營(yíng)的觀(guān)念。

  二:嚴格執行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

  二:保證店內外環(huán)境整潔,采取有效的'防蠅、防鼠、防塵設施。

  三:食品銷(xiāo)售過(guò)程規范并符合安全要求。不銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的工具、容器、包裝材料。

  四:嚴把食品采購和進(jìn)貨驗收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度,進(jìn)貨時(shí)查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬,不采購腐敗變質(zhì)、有毒、有害,、來(lái)歷不明的食品。

  五:嚴格落實(shí)直接接觸食品的工具、容器清洗,消毒及保潔制度。按照規范流程洗消工具、容器,未經(jīng)消毒的工具不得供顧客使用。

  六:加強經(jīng)營(yíng)者(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,落實(shí)各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

  本單位將嚴格履行以上承諾,對社會(huì )和公眾負責,保證食品安全,接受社會(huì )監督,承擔社會(huì )責任。

  承諾人:XX

  時(shí)間:XXXX年XX月XX日

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