食堂員工承諾書(shū)

　　在日新月異的現代社會(huì )中，我們都跟承諾書(shū)有著(zhù)直接或間接的聯(lián)系，承諾書(shū)是否產(chǎn)生法律約束力，要具體問(wèn)題具體分析。如何寫(xiě)一份恰當的承諾書(shū)呢？以下是小編收集整理的食堂員工承諾書(shū)，希望能夠幫助到大家。

食堂員工承諾書(shū)1

　　為了保障職工健康地工作、生活，切實(shí)做到服務(wù)職工，進(jìn)一步落實(shí)關(guān)于加強食堂飲食與衛生安全的要求，建立健全職工食品衛生安全和有關(guān)規章制度，本著(zhù)服務(wù)職工，安全第一的原則，特作以下承諾，確保職工食堂、食品衛生安全。

　　一、嚴格執行《食品衛生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的.身體健康。職工食堂食品從業(yè)人員每年必須體檢一次，持有效的健康證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。

　　二、進(jìn)入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實(shí)行定點(diǎn)采購，確保食品質(zhì)量，且保證在運輸、儲藏方面無(wú)污染。

　　三、定時(shí)做好餐具消毒工作，防止交叉污染。

　　四、置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫應當通風(fēng)良好。

　　五、食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)分池清洗，禽蛋在使用前應當進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。

　　六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　七、認真沖洗操作間灶具和地面，仔細擦拭餐廳地面和桌椅，重點(diǎn)為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內無(wú)鼠、無(wú)蠅，無(wú)污染、無(wú)雜物及餐廳地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛生。

　　八、嚴禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規范操作，經(jīng)常檢查線(xiàn)路，防止火災發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛生。

　　九、要定期對食堂定期打掃環(huán)境衛生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。

　　十、公司相關(guān)領(lǐng)導要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛生制度落實(shí)，保證職工就餐。

　　本承諾書(shū)一式二份，一份存檔，一份交給承諾人留存。本承諾書(shū)一式二份，一份存檔，一份交給承諾人留存。

　　承諾人：xxx

　　職務(wù)：xxx

　　所屬部門(mén)：xxx

　　部門(mén)負責人（簽字）：xxx

　　20xx年xx月xx日

食堂員工承諾書(shū)2

　　我在此向xxxxx鄭重承諾：

　　1、遵守食堂工作制度；

　　2、遵守食堂衛生制度；

　　3、遵守食堂安全管理制度；

　　4、遵守食堂設備安全操作規定并嚴格要求自身執行，人為操作不當所引起的安全事故，后果自負；

　　5、愛(ài)護公司公共環(huán)境衛生、不隨處吐痰，不亂摘瓜果和花草、亂扔垃圾（違者按公司相關(guān)規章制度處理）；

　　6、公共場(chǎng)合不得大聲喧嘩（違者按公司相關(guān)規章制度處理）；

　　7、認真負責的'履行本人工作職責（□炊事員職責□采購員職責）；

　　8、按時(shí)上、下班，堅守工作崗位，服從領(lǐng)導安排，遇事要請假；

　　9、愛(ài)惜食堂的公共財物，不將食堂的認何物品占為己有，人為損壞照價(jià)賠償；

　　10、節約用水、用電、用氣，浪費按實(shí)際情況進(jìn)行賠償；

　　11、食堂工作人員要做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換衣帽，工作時(shí)間自覺(jué)穿戴工作服、工作帽、口罩；

　　12、不得在食品加工期間及銷(xiāo)售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰；

　　13、有權力有義務(wù)禁止任何非食堂人員進(jìn)入食堂操作間和倉庫；

　　14、廣泛聽(tīng)取就餐人員意見(jiàn)，并對合情合理的要求進(jìn)行整改；

　　15、接受食堂管理部給予的合理性告誡、處罰（含經(jīng)濟性）、意見(jiàn)、建議，并進(jìn)行改善；

　　16、團結協(xié)作，真誠待人，語(yǔ)言文明，熱情周到。

　　承諾人簽名：

　　蓋章：

　　日期：

【食堂員工承諾書(shū)】相關(guān)文章：

食堂承諾書(shū)08-16

員工食堂制度05-29

食堂服務(wù)承諾書(shū)01-13

食堂安全承諾書(shū)01-17

食堂員工培訓總結01-30

員工食堂管理規定09-16

食堂員工述職報告04-26

員工食堂管理規定10-24

員工食堂管理方案01-18