預包裝食品安全承諾書(shū)
預包裝食品安全承諾書(shū)
為認真履行《食品質(zhì)量安全法》賦予食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)第一責任人的責任，切實(shí)保證食品安全，本經(jīng)營(yíng)者鄭重承諾：
1、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對社會(huì )和公眾負責，誠信經(jīng)營(yíng)，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。不采購使用非定點(diǎn)屠宰單位供應、未經(jīng)檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采購使用無(wú)合法來(lái)源的米、面、食用油和醬油等調味品。不采購使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品。本篇文章來(lái)自資料管理下載。不采購使用無(wú)衛生許可證的'食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不采購使用腐爛、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，以及含有毒有害物質(zhì)的動(dòng)植物。不采購使用無(wú)合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品及食品用產(chǎn)品。不采購使用無(wú)食品名稱(chēng)、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以及包裝不完整或超過(guò)保質(zhì)期的預包裝食品。不雇用無(wú)健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具。不經(jīng)營(yíng)《食品衛生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的其它食品。
2、依法取得食品流通許可證、營(yíng)業(yè)執照，嚴格按照證照許可的經(jīng)營(yíng)范圍亮證、照經(jīng)營(yíng)。
3、嚴格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗收制度、索證索票制度、進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬制度、重點(diǎn)食品協(xié)議準入制度，所經(jīng)營(yíng)的食品來(lái)源一律做到有合法資質(zhì)證明、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格報告。做到有檢上市、無(wú)檢下架。對批發(fā)銷(xiāo)售的食品有完整的臺賬記錄，做到流向清楚、溯源可查。
4、經(jīng)營(yíng)中發(fā)現問(wèn)題，做到不藏匿、不銷(xiāo)售，及時(shí)清查上繳，并主動(dòng)向當地工商部門(mén)報告。
5、堅持依法、誠心經(jīng)營(yíng)，不銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)等不合格食品，對保質(zhì)期處于臨界期的食品，按規定下架退市。
6、接到食品安全預警，對問(wèn)題食品迅速組織下架或退市，本篇文章來(lái)自資料管理下載。按監管部門(mén)要求主動(dòng)配合處理。
7、每年對食品從業(yè)人員組織參加培訓，學(xué)習食品安全法律、法規、標準和其他食品安全常識，強化守法誠信意識、提高食品安全管理能力和水平。
8、每年對食品從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢，防止次生食品安全事故的發(fā)生。
以上承諾，如有違反，愿意接受處罰并承擔相應的法律責任，請廣大消費者予以監督。
法定代表人簽字：xx
201x年x月x日
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