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苦心經(jīng)營(yíng),他的菜攤越擺越大
每天凌晨,當人們還沉浸在甜蜜的睡夢(mèng)中時(shí),梁園區白云街道辦事處侯莊居民侯學(xué)銀夫婦已經(jīng)頂著(zhù)夜幕來(lái)到了310農貿市場(chǎng)批發(fā)一天要賣(mài)的蔬菜。
十一月三十日凌晨,在310農貿市場(chǎng)果蔬區,詢(xún)問(wèn)了大部分蔬菜的價(jià)格后他們發(fā)現,原來(lái)每公斤2元左右的葉菜都降價(jià)了,菠菜的批發(fā)價(jià)每公斤還不到1元。
雖然他們并不知道穩定物價(jià)的“國十六條”已經(jīng)初顯效果,但是這天,他們比往日多批發(fā)了一些青菜,因為按照多年的經(jīng)驗:菜價(jià)降了,市民的購買(mǎi)量一定會(huì )有所上升。
前段時(shí)間,持續“高燒”的菜價(jià)不但令市民大呼“吃不起了”,也讓侯學(xué)銀這位“資深菜販”感覺(jué)在批發(fā)菜時(shí)“捉摸不定”,到底是應該多進(jìn)些存著(zhù),還是少進(jìn)點(diǎn)看行情。換句話(huà)說(shuō),是侯學(xué)銀“猜”不透菜價(jià)到底是升還是降。
“相比較來(lái)說(shuō),這四五年菜價(jià)是‘噌噌’地往上漲呀!”三十日上午十時(shí)許,分析五年來(lái)的菜價(jià)軌跡,侯學(xué)銀不由得感慨。在侯學(xué)銀菜攤的遮陽(yáng)棚下,一個(gè)小型的音響播放著(zhù)歡快的音樂(lè ),剛吃過(guò)早飯的他和愛(ài)人,正忙著(zhù)把批發(fā)來(lái)的幾十種菜分類(lèi)擺放整齊,并細心地把葉菜上的黃葉等雜物去掉。
一邊揀著(zhù)菜,侯學(xué)銀的愛(ài)人一邊和記者搭著(zhù)話(huà),她感嘆,生意是越來(lái)越難做了,不但菜價(jià)高了,成本漲了,競爭也越來(lái)越激烈了,如果不給消費者提供新鮮的好蔬菜,他們的生意可能就“比不過(guò)”超市了。
非典剛過(guò),失去土地的侯學(xué)銀與大多數村民一樣,開(kāi)始尋找生意門(mén)路。當時(shí),看到附近沒(méi)有菜市場(chǎng),城市居民卻越來(lái)越多,他就和愛(ài)人商量擺攤賣(mài)菜。剛開(kāi)始,由于沒(méi)有經(jīng)驗,掌握不住市場(chǎng)需求,經(jīng)常出現賠本現象,“二○○五年起,我們算是真正找著(zhù)賣(mài)菜的門(mén)路了”。
那時(shí)候,侯學(xué)銀的菜攤擺在歸德路與株洲路交叉口西北角,附近連一家超市也沒(méi)有。一輛腳蹬三輪車(chē)既是他們進(jìn)貨的工具,又是整個(gè)賣(mài)菜的攤位,賣(mài)的蔬菜也就十幾個(gè)種類(lèi)?墒乾F在,經(jīng)過(guò)五年的發(fā)展,他現在每天進(jìn)貨有機動(dòng)三輪車(chē),攤位也“長(cháng)大”了近十米,賣(mài)的菜也達到了五十多個(gè)種類(lèi)。去年,按照市里的整體規劃,侯把菜攤搬進(jìn)了新建的、正規的農貿市場(chǎng),占據著(zhù)大門(mén)口的“黃金地段”。
侯學(xué)銀回憶,五年前的青菜價(jià)最貴的每公斤也不會(huì )超過(guò)2元,最便宜的每斤只幾分錢(qián),那時(shí)的工資標準也就五六百元,一天的營(yíng)業(yè)額最多三四百元。近幾年來(lái),蔬菜價(jià)格動(dòng)輒幾塊錢(qián)一公斤,個(gè)別葉菜甚至有時(shí)比肉還要貴,有時(shí)候光每天進(jìn)菜的成本就要近千元,“其實(shí)這也與整體國民經(jīng)濟的增長(cháng)分不開(kāi)”。他反問(wèn),現在的工資是不是提高了?現在的經(jīng)濟條件是不是變好了?
菜價(jià)高了,菜販的收入也高了。面對市民的這些質(zhì)疑,侯學(xué)銀沒(méi)有過(guò)多的爭辯,他坦言,菜價(jià)高是事實(shí),可并不是單純由他們這些菜販提高的價(jià)位,菜農成本增加、中間批發(fā)零售加價(jià)都是個(gè)中原因,其實(shí)菜販的利潤并沒(méi)有增加,“現在反而感覺(jué)錢(qián)更難賺了。”以前附近沒(méi)有一家超市,現在卻有大大小小七八家超市,商貿業(yè)發(fā)展迅速,市場(chǎng)競爭非常大。
五年來(lái),本著(zhù)“誠信經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量第一”的理念,侯學(xué)銀夫婦苦心經(jīng)營(yíng),他們的菜攤越擺越大,不僅實(shí)現了養家糊口的目的,還供養著(zhù)兩個(gè)孩子完成學(xué)業(yè),F在,他們的一個(gè)孩子在鄭州讀大學(xué),還有一年就畢業(yè)了。說(shuō)起這些,忙得焦頭爛額的侯學(xué)銀夫婦不由得露出了欣慰的笑容。
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