農村養殖創(chuàng )業(yè)故事
養泥鰍創(chuàng )業(yè)
提起大學(xué)生創(chuàng )業(yè)，不少人會(huì )想到電子商務(wù)、信息技術(shù)之類(lèi)的高新產(chǎn)業(yè)。然而，在舟山市定海區，浙江海洋學(xué)院的4名大學(xué)生卻挑中了又臟又累的水產(chǎn)養殖，他們不挑梭子蟹、大黃魚(yú)這類(lèi)“高大上”的海產(chǎn)品，偏偏和灰不溜秋的泥鰍看對了眼。2013年起，從負債40萬(wàn)元到年收入上百萬(wàn)元，從最初只想賺份“打工錢(qián)”到如今養殖基地擴張到省外，泥鰍遠銷(xiāo)海外……兩年來(lái)，4位“泥鰍兄弟”憑著(zhù)一股韌勁，泥巴里翻出了“大動(dòng)靜”。
象牙塔里“泥腿子”
寒冬里的定海區白泉鎮小展社區的泥鰍養殖基地，王小軍、賀龍興、胡秀峰3人正在整修池塘，為來(lái)年生產(chǎn)旺季作準備。而賈興魯則在江蘇連云港的合作養殖基地照看著(zhù)。
“泥鰍兄弟”4人，是浙江海洋學(xué)院水產(chǎn)養殖專(zhuān)業(yè)的同班同學(xué)，其中3人2013年畢業(yè)，而王小軍繼續讀研究生。畢業(yè)之際，他們4人的想法出奇地一致：給人打工不如自己創(chuàng )業(yè)。“國家鼓勵大學(xué)生創(chuàng )業(yè)，我們正好用所學(xué)的水產(chǎn)養殖技術(shù)，打拼一份自己的事業(yè)。”
創(chuàng )業(yè)，不能跟風(fēng)。在舟山，大黃魚(yú)、梭子蟹等海產(chǎn)是百姓最為喜愛(ài)的餐桌美食，市場(chǎng)大、銷(xiāo)路好，吸引了眾多水產(chǎn)養殖戶(hù)�？赏跣≤娝麄兤辉溉ゴ笸肜锱c別人搶食，決定養殖不起眼的泥鰍。“大學(xué)期間，我們跟著(zhù)導師做過(guò)泥鰍養殖的課題，對傳統泥鰍養殖存活率低的難題有所突破，這也是我們決勝市場(chǎng)的法寶。”
土地承包費、設備投入費、基地改造費……估算下來(lái)，創(chuàng )業(yè)成本居然高達40萬(wàn)元之多。“我們幾個(gè)都來(lái)自農村，家人沒(méi)法給我們太多支持。”王小軍說(shuō)，籌集資金只能靠自己。于是，他們向朋友、親戚一遍遍講述創(chuàng )業(yè)方案，努力說(shuō)服對方，終于湊齊了40萬(wàn)元。2013年3月，4兄弟在白泉鎮小展社區承包下20畝地，挖塘搭棚，下田當起了“泥腿子”。
泥鰍兄弟勤創(chuàng )業(yè)
1個(gè)大棚、9口苗塘……漸漸地，泥鰍養殖基地雛形初現。隨后，“泥鰍兄弟”又斥資20多萬(wàn)元，引進(jìn)個(gè)大體肥的優(yōu)質(zhì)品種臺灣泥鰍用于繁殖生產(chǎn)。很快，40萬(wàn)元啟動(dòng)資金被花得一干二凈，幾個(gè)小伙窮得揭不開(kāi)鍋。
這時(shí)，胡秀峰提議，在養殖場(chǎng)里種些蔬菜，自給自足，解決生計問(wèn)題。種地，對于這些農家娃來(lái)說(shuō)并非難事，塘埂上很快就種滿(mǎn)了西紅柿、大白菜、豌豆等各種蔬菜。想不到的是，不起眼的塘埂竟產(chǎn)量驚人，有大量蔬菜剩余。于是，他們把蔬菜賣(mài)掉，購買(mǎi)更多泥鰍苗。
那陣子，他們常常凌晨起床，踩著(zhù)載有幾百斤蔬菜的三輪車(chē)，去市場(chǎng)占位賣(mài)菜。“起初，我們都很靦腆，不好意思張嘴叫賣(mài)，一天都賣(mài)不出多少，可一想到養殖場(chǎng)需要錢(qián)，大家都豁出去了，整個(gè)菜市場(chǎng)就數我們的吆喝聲高。”王小軍頗為自豪地說(shuō)，有一晚，他們賺了500多元。
“通宵賣(mài)菜雖然苦，但和養泥鰍遇到的困難相比，根本不值得一提。”因缺乏大規模養殖經(jīng)驗，養殖泥鰍栽了不少跟頭。對此，王小軍記憶猶新。
2013年6月，首批泥鰍出塘在即。一天夜晚，養殖場(chǎng)突然停電，為泥鰍塘增氧的一個(gè)水泵停止運轉近一個(gè)小時(shí) 。等巡夜的賀龍興發(fā)現異常時(shí)，整整一塘泥鰍、近10萬(wàn)條都死了。這對急需回籠資金的養殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，無(wú)異于晴天霹靂。兄弟4人一邊默默吞下苦果，一邊加強夜間值班，輪流巡塘。王小軍戲謔地說(shuō)：“養泥鰍可不容易，稍有粗心大意，它們就跟你玩命，幾萬(wàn)條幾萬(wàn)條地死給你看!”
資金匱乏、經(jīng)驗欠缺、技術(shù)瓶頸……這些一度困擾養殖場(chǎng)發(fā)展的難題，并沒(méi)有難倒心懷夢(mèng)想的4個(gè)年輕人。“創(chuàng )業(yè)哪有一帆風(fēng)順的，經(jīng)歷困難是正常的。只要挺過(guò)去，我們收獲的不僅僅是養殖場(chǎng)的成功，還有寶貴的人生閱歷。”正是這種以苦為樂(lè )的精神，讓“泥鰍兄弟”逐漸走向成功。
天道酬勤苦為樂(lè )
在前陣子舉行的“創(chuàng )青春”全國大學(xué)生創(chuàng )業(yè)大賽中，“泥鰍兄弟”的參賽項目“舟山臺島鰍業(yè)有限公司創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)”從10萬(wàn)件作品中脫穎而出，獲得了計劃類(lèi)農林漁牧方面的金獎。
小小的泥鰍養殖為何能受到評委青睞?養殖場(chǎng)簡(jiǎn)陋的平房?jì)�，王小軍端上一碗熱氣騰騰的泥鰍燉豆腐，回答了這個(gè)問(wèn)題。“傳統的土泥鰍，個(gè)小肉少，養殖周期長(cháng)，利潤少;而我們養的臺灣泥鰍，平均一條重2兩，個(gè)大肉肥，口感鮮美，更具市場(chǎng)前景。”
除了引進(jìn)品種，技術(shù)創(chuàng )新是“泥鰍兄弟”獲得成功的又一關(guān)鍵。經(jīng)過(guò)6年努力，王小軍等人在浙江海洋學(xué)院碩士生導師儲張杰博士的帶領(lǐng)下，突破了泥鰍育苗的關(guān)鍵技術(shù)——泥鰍幼苗敵害豆娘幼蟲(chóng)的防控。利用人工育苗技術(shù)、開(kāi)口餌料技術(shù)和敵害防控技術(shù)等三大核心優(yōu)勢技術(shù)，泥鰍成活率從5%提升到了50%，而繁育成本下降一半多。
2013年6月，獲得首筆銷(xiāo)售收入3萬(wàn)元;2014年1月，接到溫嶺客商的第一份大額訂單，并正式注冊成立“舟山臺島鰍業(yè)有限公司”;2014年夏季，是養殖場(chǎng)豐收的季節，安徽、重慶、湖北等地的訂單紛至沓來(lái)……“泥鰍兄弟”一步一個(gè)腳印，夢(mèng)想的光芒照進(jìn)了現實(shí)，2014年公司銷(xiāo)售額達150萬(wàn)元，前來(lái)洽談合作養殖的客商絡(luò )繹不絕。
“我們打算在這里建一個(gè)實(shí)驗室，繼續提高養殖技術(shù)。”說(shuō)到對未來(lái)的憧憬，王小軍信心滿(mǎn)滿(mǎn)。新一年，他們既要鞏固原有市場(chǎng)，又要加快建立合作養殖基地，在全國各地推廣他們的苗種和技術(shù)。其中，江蘇連云港的合作基地將繼續拓展韓國、日本等海外市場(chǎng)，讓泥鰍“游”出國門(mén)。
養鴨30年守成“鴨司令”
30年前，舉家從孝感來(lái)到江夏，靠借債買(mǎi)來(lái)種鴨。從小養鴨戶(hù)到帶動(dòng)周邊16家養殖戶(hù)抱團發(fā)展，目前每年循環(huán)養鴨規模達到56萬(wàn)多只，年收900余萬(wàn)元。
其間，2003年非典、兩次禽流感，這個(gè)曾經(jīng)的獸醫都一一經(jīng)歷。“養鴨，守得住的才有出路。”這是“鴨司令”韓全安對他30年養殖事業(yè)從小做到大的經(jīng)驗總結。
本地鴨子飛往香港
在江夏五里界唐涂村附近，分布著(zhù)上十個(gè)水塘、水庫。無(wú)一例外地，每片水域上及岸邊，一群群鴨子“嘎嘎”歡叫著(zhù)拍打著(zhù)翅膀。
今年55歲的韓全安，是這些養殖基地的總帶頭人。
韓全安是孝感人，養鴨之前是一名鄉村獸醫。但是，年輕的他，總覺(jué)得這份工作滿(mǎn)足不了他一顆想做事業(yè)的野心。
然而，做什么?他又一直沒(méi)想好。
直到1984年的一天，他因偶然機會(huì )來(lái)到江夏五里界�？吹疆敃r(shí)還稱(chēng)為武昌縣的這片土地上，水面寬闊，生態(tài)良好，職業(yè)敏感告訴他：這是個(gè)搞養殖的好地方。
當時(shí)，盡管改革開(kāi)放的春風(fēng)已起，但江夏本地居民大多還停留在靠種水稻等莊稼以及靠手藝吃飯的思維，搞養殖的沒(méi)有一家。
趁熱打鐵，興奮不已的韓全安跟當地相關(guān)部門(mén)談好，回老家卷起鋪蓋便來(lái)到了江夏。這一來(lái)，就是30年。
啟動(dòng)資金不足，他向親戚朋友借債買(mǎi)來(lái)幾百只蛋鴨種苗，甚至還向銀行貸款完善硬件設施�？吹进喿右惶焯扉L(cháng)大，他的心里也充滿(mǎn)了期待。
由于本身是獸醫出身，技術(shù)上沒(méi)有問(wèn)題。然而，新的問(wèn)題出現了，鴨子長(cháng)大了往哪銷(xiāo)?當時(shí)，本地居民對鴨肉并不像現在這樣普及，沒(méi)有預想到的情況讓韓全安傻了眼。
正在他著(zhù)急之時(shí)，在當時(shí)的武昌縣外貿局溝通下，深圳一家外貿公司要下了所有的鴨子。
韓全安的鴨子在家門(mén)口市場(chǎng)有限，在外貿公司的運作下，竟飛往香港等地。
沒(méi)了銷(xiāo)售之憂(yōu)，他放開(kāi)手腳擴大規模，一年出口鴨子10萬(wàn)只左右，他一年便成為了萬(wàn)元戶(hù)。
帶動(dòng)16家養殖戶(hù)抱團致富
隨著(zhù)市場(chǎng)慢慢培育，當地居民對鴨肉的消費需求也開(kāi)始增長(cháng)。“武漢這么多人口，攤到每家一個(gè)月一只鴨子，也是不小的數字。”看準這一點(diǎn)，自1987年，韓全安調整思路開(kāi)始做內銷(xiāo)。
發(fā)了財的韓全安，開(kāi)始琢磨更好的發(fā)展方式。“我一個(gè)人，畢竟能力和精力有限，不如把大家組織到一起，抱團發(fā)展。”此時(shí)，跟隨效仿他養鴨的養殖戶(hù)越來(lái)越多，但各家都會(huì )碰到這樣那樣的問(wèn)題：技術(shù)、銷(xiāo)路、原材料成本控制都是一門(mén)學(xué)問(wèn)。
于是，他帶動(dòng)當地16家養殖戶(hù)成立了唐涂養鴨協(xié)會(huì )，在養殖技術(shù)方面提供幫助，在銷(xiāo)售上全面負責，甚至連飼料他都負責調運。擔負起五里界乃至周邊梁子湖新華農莊養鴨大戶(hù)的加工與銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。如今，養鴨協(xié)會(huì )養殖基地年循環(huán)養鴨規模達到56萬(wàn)多只。其中肉鴨46萬(wàn)只，蛋鴨近10萬(wàn)只 ，收入達到900多萬(wàn)元。在協(xié)會(huì )成員單位中，養殖規模在10萬(wàn)只以上有2家，最高年收入達到30多萬(wàn)元，最少的也有10萬(wàn)多元。成為湖南、江西等省份批發(fā)市場(chǎng)及加工企業(yè)的主要供應商，他也被人譽(yù)為“鴨司令”。
其實(shí)，在辦養殖場(chǎng)的這些年里，韓全安也遇到過(guò)不少挫折。2003年的非典，人們談禽色變。2008年和去年的禽流感，讓人們更是對禽類(lèi)唯恐避之不及。很多養殖戶(hù)看到市場(chǎng)行情不好，陸續退出，但他卻咬牙堅持下來(lái)了。“養鴨，守得住的才有出路。”韓全安淡淡說(shuō)道。”年收900萬(wàn)
【農村養殖創(chuàng )業(yè)故事】相關(guān)文章：
農村青年創(chuàng )業(yè)故事：養殖鵝只為鵝毛11-19
養殖牛創(chuàng )業(yè)故事12-12