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7天連鎖酒店創(chuàng )業(yè)案例分析
因為舉步維艱，因為四處碰壁，因為創(chuàng )業(yè)本身就是從苦澀中創(chuàng )造生活的經(jīng)歷。以下是小編J.L分享的7天連鎖酒店創(chuàng )業(yè)案例分析，更多創(chuàng )業(yè)故事請關(guān)注應屆畢業(yè)生大學(xué)生創(chuàng )業(yè)網(wǎng)。。
創(chuàng )業(yè)案例分析：他37歲走上創(chuàng )業(yè)之路，用11年時(shí)間把公司做到100億
他是一個(gè)勇于冒險的“離經(jīng)叛道”者：從高薪IT軟件寫(xiě)手進(jìn)入攜程負責營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)現“鼠標到水泥”的轉變;后在攜程納斯達克上市后“激流勇進(jìn)”，拉起一支毫無(wú)酒店業(yè)經(jīng)驗的隊伍，成功創(chuàng )辦7天連鎖酒店。作為國內最年輕的經(jīng)濟型連鎖酒店掌門(mén)人，他37歲時(shí)創(chuàng )辦的7天連鎖酒店在3年之內就已躋身國內經(jīng)濟型酒店的一線(xiàn)陣營(yíng)。而如今他擁有的鉑濤集團，市值也已超100億。
說(shuō)起鉑濤集團，大家未必都認識。但要是說(shuō)起7天酒店，那看到這篇文章的人估計沒(méi)有不知道的。7天酒店正是鉑濤集團的前身，創(chuàng )始人鄭南雁。
2005年7天酒店成立，11年后的今天，鉑濤不再只有7天一個(gè)品牌，市值也已超過(guò)100億，但當我們找上門(mén)的時(shí)候，驚奇地發(fā)現我們還是能夠從他身上看到創(chuàng )業(yè)人的影子，或許是因為他依然保持著(zhù)創(chuàng )業(yè)時(shí)期的勤奮。
他說(shuō)，酒店人靠的就是勤奮
但凡是極具成功的企業(yè)，它的成功往往是極具優(yōu)秀的創(chuàng )始人所撐起來(lái)的。從他們的身上，我們能夠看到他們對自己如何嚴苛，如何用自己的價(jià)值去帶動(dòng)企業(yè)的價(jià)值。也只有這些人，才能夠被稱(chēng)為“企業(yè)家”。
創(chuàng )業(yè)之初，任何事情都要親力親為
回憶起創(chuàng )業(yè)時(shí)期，他之前身邊的一位副總裁說(shuō)，剛開(kāi)始的時(shí)候，任何事情鄭總都會(huì )親力親為。
當初，他最喜歡做的一件事情就是帶著(zhù)我們團隊所有人去酒店做檢查。當時(shí)店面還不足10家，然后他就帶著(zhù)我們一家一家的跑。到了店里他不讓我們做任何事情，只要我們在一旁看他檢查哪些問(wèn)題。
我印象最深的是，我們第一次去檢查，鄭總就直奔客房的衛生間去，然后俯身用手去擦拭馬桶的周?chē)�。擦完一看手是臟的，我們當時(shí)有點(diǎn)尷尬，誰(shuí)都沒(méi)有說(shuō)話(huà)，鄭總也沒(méi)有說(shuō)話(huà)。但是大家都知道該怎么做了，所以后來(lái)再去店面檢查的時(shí)候，鄭總調侃說(shuō)還需要去衛生間嗎?
后來(lái)鄭總說(shuō)：“看一個(gè)酒店的好壞，就看它的衛生間。衛生間是最能說(shuō)明一個(gè)酒店品質(zhì)如何的地方。我們可以在一個(gè)環(huán)境一般的地方睡覺(jué)，但是沒(méi)人喜歡在一個(gè)環(huán)境一般甚至有點(diǎn)臟的衛生間洗漱裝扮。”
做酒店，要學(xué)會(huì )拒絕傳統，這或許是最大的挑戰
起初創(chuàng )業(yè)，鄭南雁其實(shí)并沒(méi)有多少經(jīng)驗，但他非常清楚：酒店屬于傳統行業(yè)，所以很容易做成傳統品牌。但是必須要跳出來(lái)，否則說(shuō)不定哪天就跟著(zhù)傳統一起死掉了。
他最喜歡對團隊說(shuō)的一句話(huà)就是：“微亂的狀態(tài)，就是最好的狀態(tài)。”這種微亂，會(huì )讓人的思維保持活躍，會(huì )讓品牌保持活躍。
他鼓勵所有人都暢所欲言，鼓勵基層員工與自己對話(huà)，說(shuō)出只有基層員工才能了解的酒店狀況。
他強調信息透明，讓所有人都實(shí)時(shí)了解酒店的運營(yíng)狀況，而不是后院已經(jīng)著(zhù)火，前方還在忙著(zhù)打戰。所有人，都不能保持在舊的認知里。
他每一個(gè)決定，都是大家碰撞后的結果，拒絕一個(gè)人說(shuō)了算。發(fā)散思維才能不被傳統化。事實(shí)上，7天的出現，確實(shí)給酒店行業(yè)帶來(lái)了一股新的力量。
保持空杯心態(tài)，想進(jìn)軍酒店新領(lǐng)域
他可以說(shuō)是中國酒店行業(yè)的大佬，他用7天酒店的成功證明了他在酒店行業(yè)的地位。幾乎沒(méi)有人再可以對他指點(diǎn)酒店的江山了。至少我是這么認為的，但是，事實(shí)卻不是這樣。
外界都知道，鄭南雁近年對客棧領(lǐng)域興趣漸濃，他看中這個(gè)市場(chǎng)，但想要做好這個(gè)市場(chǎng)，之前的經(jīng)驗未必能夠幫到他。所以在這方面，他表現出了強烈的學(xué)習欲。
之前有一位客棧行業(yè)的創(chuàng )始人去見(jiàn)鄭南雁，說(shuō)是取經(jīng)實(shí)則可能是想要獲得投資。這是鄭南雁第一次深度接觸和了解客棧領(lǐng)域的創(chuàng )業(yè)人。具體過(guò)程我們無(wú)法了解，但是我們后來(lái)知道，他確實(shí)投了那位創(chuàng )業(yè)人一筆錢(qián)。
他說(shuō)：“我在客棧領(lǐng)域是零，但我對這個(gè)領(lǐng)域很感興趣，通過(guò)這種方式，我可以和他一起學(xué)習。”
所以，前段時(shí)間，云掌柜做了一期客棧的經(jīng)營(yíng)課堂會(huì )，請的主講人是剛剛獲得3000萬(wàn)投資的蜜月客棧詩(shī)莉莉創(chuàng )始人許先生。課堂過(guò)程中有人驚奇地發(fā)現，鄭南雁竟然也在這場(chǎng)課堂中，只不過(guò)角色確是一個(gè)默默旁聽(tīng)的學(xué)員。
這位詩(shī)莉莉的創(chuàng )始人，僅僅是一個(gè)90后的年輕人，對鄭南雁來(lái)說(shuō)，可以說(shuō)是一個(gè)初出茅廬的晚輩。但他似乎默認客棧領(lǐng)域自己才是晚輩，別人是前輩。
真正成功的人，永遠會(huì )保持一種應有的謙遜，保持一種空杯心態(tài)。只有這樣，才能不斷的獲取能量，重新出發(fā)。否則，成功只是一時(shí)的。從另一個(gè)方面來(lái)說(shuō)，其實(shí)就是保持終身學(xué)習。
11年不變的是，他對酒店的極度熱情
云掌柜的課堂結束之后，詩(shī)莉莉創(chuàng )始人認為鄭南雁既然來(lái)聽(tīng)自己講課，說(shuō)明對自己的項目感興趣，或許也應該去找這個(gè)大哥談一談。
許先生說(shuō)：“當我決定去鉑濤集團找大哥的時(shí)候，我發(fā)現我竟然只能用攔截的方式找到他。
恰好得知他第二天會(huì )在公司，無(wú)奈我只能連夜把商業(yè)計劃書(shū)趕了出來(lái)，決定第二天過(guò)去“冒然訪(fǎng)問(wèn)”。我聽(tīng)說(shuō)大哥是一位感性的人，然后就寫(xiě)了一段能夠讓他感動(dòng)的話(huà)，告訴他詩(shī)莉莉正在做什么，而我又想找他做什么。第二天早晨7點(diǎn)鐘我準時(shí)到了鉑濤大廈，我到的時(shí)間有點(diǎn)早，當時(shí)公司還沒(méi)人，我心里有點(diǎn)惶恐，不知道大哥見(jiàn)到我會(huì )是什么反應。
7點(diǎn)半的時(shí)候，大哥出現了，他是第3個(gè)到公司的人。我過(guò)去和他打招呼自報家門(mén)，大哥說(shuō)你跟我去辦公室吧，雖然我今天很忙，不過(guò)還是愿意和你聊一聊。
當時(shí)我就在想，大哥對酒店真的是一種熱愛(ài)，所以創(chuàng )業(yè)這么多年，鉑濤市值已超100億，依然還是秉持著(zhù)這么勤勞的工作狀態(tài)，那一瞬間，我真的深受他感染�；蛟S正是因為這種熱愛(ài)，所以他對酒店創(chuàng )業(yè)人都有一種情懷在其中，愿意幫助更多的酒店創(chuàng )業(yè)人。
見(jiàn)面過(guò)程中還有一件事情讓我很詫異，我在向大哥遞名片的時(shí)候，大哥說(shuō)他有我的名片。那是兩年前在一個(gè)酒店論壇上我遞給他的，當時(shí)我才剛剛創(chuàng )辦詩(shī)莉莉。
從鄭南雁的身上，我們看到了他的勤奮、他的熱情、他的專(zhuān)注，所有這一切，都投身于他所創(chuàng )辦的酒店。
如今，他是中國酒店最佳創(chuàng )新人物。他是酒店行業(yè)唯一獲得“贏(yíng)在未來(lái)·商界領(lǐng)軍人物”大獎的CEO。他是唯一獲得“十大時(shí)代營(yíng)銷(xiāo)人物”稱(chēng)號的酒店業(yè)人士。
如此多的唯一，讓這位“離經(jīng)叛道”的創(chuàng )業(yè)者成為了真正的酒店人。
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