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年輕爸爸創(chuàng )業(yè)做外賣(mài)餐飲案例
創(chuàng )業(yè)市場(chǎng)前景可觀(guān)，不少人都走上了自我創(chuàng )業(yè)的道路，有的人失敗，有的人成功。
近段時(shí)間，外包裝是個(gè)小房子的外賣(mài)在朋友圈非�；�，吃過(guò)它的人很多會(huì )曬一下。
最近，中午11點(diǎn)下單，淘點(diǎn)點(diǎn)和餓了么上該店鋪就已經(jīng)打烊了，更有市民在早上7時(shí)預定中午的外賣(mài)，可見(jiàn)鬧森家外賣(mài)的火熱程度。市民林女士認為鬧森家的火爆，是因為它物美價(jià)廉，又很有個(gè)性。
那么萌的外賣(mài)，你一定想不到，它的老板居然是一名25歲剛大學(xué)畢業(yè)兩年的男生。他的名字叫陳偉格，已經(jīng)是兩個(gè)孩子的父親，大的兒子已經(jīng)一歲了，名叫鬧森。陳偉格當初畢業(yè)后本可以在家族企業(yè)里上班，但不想啃老的他希望憑借自己的能力去創(chuàng )業(yè)，做出一番屬于自己的大視野，去年12月，他和朋友林凱在南虹廣場(chǎng)租了店面，以?xún)鹤拥拿肿詣?chuàng )品牌。
在上海財經(jīng)學(xué)院學(xué)習采購與供應管理的他起初選擇經(jīng)營(yíng)韓式芝心年糕，但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的運營(yíng)，發(fā)現口味偏辣，過(guò)于油膩的年糕，并不大受到當地人的喜歡，另外店門(mén)口的人流量不大，如果單一經(jīng)營(yíng)只能面臨倒閉。陳偉格決定轉換餐飲模式，經(jīng)營(yíng)外賣(mài)，但是芝心年糕不是外賣(mài)的最佳選擇，于是他選擇了中餐，以迎合當地人的口味。
假如不經(jīng)營(yíng)外賣(mài)，就養不活員工，當時(shí)就想樂(lè )清上班族多，外賣(mài)絕對有市場(chǎng)。為了脫穎而出，陳偉格在外賣(mài)包裝上下足了功夫，跟設計師一起設計包裝盒，他覺(jué)得包裝就是態(tài)度，體現了店家的用心程度。除了包裝精美，口感和配餐上也一定要好，不能華而不實(shí)，在配餐上他選擇了各式各樣的水果，滿(mǎn)足顧客對維生素c的需求。價(jià)格上，則以實(shí)惠、親民吸引消費者。
如今陳偉格家的外賣(mài)每天預定量有500多份，做活動(dòng)的時(shí)候，一份外賣(mài)能凈賺2元，不做活動(dòng)時(shí)，一份外賣(mài)能凈賺3元�？鄢龔N師、員工的工資，陳偉格算了下，一天自己的凈賺也就兩三百元。盡管利潤薄，但是他對鬧森家這個(gè)品牌十分有信心。
陳偉格講述，接下來(lái)，他們將走美食工坊路線(xiàn)，南虹的店門(mén)也將不再續租。另外之前外賣(mài)員工不夠，導致配送速度較慢，之后將建立自己的跑腿隊伍，提升配送速度。
現在外賣(mài)市場(chǎng)前景可觀(guān)，高品質(zhì)的外賣(mài)品牌能夠搶占行業(yè)市場(chǎng)，符合現在互聯(lián)網(wǎng)十大的發(fā)展。陳偉格的成功不是偶然，在現在這個(gè)時(shí)代，符合市場(chǎng)需求，小編希望上面的案例能夠成功創(chuàng )業(yè)，希望對廣大創(chuàng )業(yè)者有所啟發(fā)。
拓展：
足療保健成功人士如何創(chuàng )業(yè)的
隨著(zhù)人們生活水平的不斷太高，很多消費者很重視足療保健行業(yè)的不斷發(fā)展，希望通過(guò)足療保健改善亞健康，陳黎明出生于福建省福清市一個(gè)貧窮山區的農民家庭。他從外出打工開(kāi)始，學(xué)過(guò)摩托車(chē)修理、做過(guò)水電工、推銷(xiāo)業(yè)務(wù)員;還經(jīng)營(yíng)過(guò)加油站、承包過(guò)修路工程。
2003年，陳黎明看好足療保健行業(yè)，與人合資創(chuàng )辦了咸陽(yáng)時(shí)代麗都足療保健休閑廣場(chǎng)，并擔任主管經(jīng)營(yíng)的副總經(jīng)理。陳黎明用了3年時(shí)間，一方面加強自身學(xué)習和提高，使自己成為足療保健行業(yè)的內行;另一方面廣泛的向業(yè)內先進(jìn)學(xué)習，不斷加強完善公司內部經(jīng)營(yíng)管理，重視骨干培養、技能培訓和設備改進(jìn)，更特別注重服務(wù)理念、服務(wù)意識、服務(wù)水平的提高，在顧客中贏(yíng)得了良好的口碑，從而使時(shí)代麗都的生意穩步上升，年營(yíng)業(yè)收入、上繳利稅、安置下崗職工農民工數量、環(huán)境美化等指標均在咸陽(yáng)市同行業(yè)中排名前列。
2005年，時(shí)代麗都被咸陽(yáng)市足療辦、足療保健協(xié)會(huì )授予八大特級店的榮譽(yù);2006年，被市旅游局評為養生保健旅游推薦單位、被咸陽(yáng)市消協(xié)評為誠信單位、被陜西省休閑文化協(xié)會(huì )足療保健專(zhuān)業(yè)委員會(huì )評為自律文明單位、被咸陽(yáng)市足療辦授予雙創(chuàng )示范店等稱(chēng)號。
2006年，剛滿(mǎn)30歲的陳黎明升任時(shí)代麗都董事長(cháng)兼總經(jīng)理。他沒(méi)有沾沾自喜，反而不斷剖析自己的不足和團隊的弱點(diǎn)，從而不斷去彌補和提升。2007年，公司提出了十年百店的發(fā)展戰略規劃，下半年時(shí)代麗都的第二個(gè)直營(yíng)店渭城區旗艦店隆重開(kāi)業(yè);2008年4月，時(shí)代麗都第三個(gè)直營(yíng)店西安西高新區鉆石店隆重開(kāi)業(yè)，時(shí)代麗都成功地落戶(hù)于西安大都市。不僅如此，時(shí)代麗都還在全國多個(gè)省、市、縣發(fā)展了14個(gè)加盟店，共安置下崗失業(yè)人員和農民工3000多人次。實(shí)現了連續5年穩步發(fā)展的戰略目標。
陳黎明在自己創(chuàng )業(yè)成功的道路上始終堅持以人為本的思想，一方面抓服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平，不斷用廣大顧客擁護不擁護、贊成不贊成、滿(mǎn)意不滿(mǎn)意、答應不答應來(lái)衡量服務(wù)的好與差、優(yōu)與劣;另一方面也用這個(gè)理念去關(guān)心廣大員工，建立健全了員工的各項保障制度，如：依法與每個(gè)員工簽訂勞動(dòng)合同;免費提供食宿和帶薪培訓;按時(shí)足額發(fā)放工資并執行最低工資標準;享受休假和休病假不扣工資的權利;參加醫療、工傷、養老等社會(huì )保險;參加工會(huì )組織和活動(dòng);依法解除勞動(dòng)合同時(shí)并不拖欠工資;對特困員工進(jìn)行特殊幫助等。
陳黎明從事足療保健多年來(lái)，不僅自己光榮加入了中國共產(chǎn)黨，還打造出一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)團隊，創(chuàng )造了良好的社會(huì )效益和經(jīng)濟效益，為創(chuàng )業(yè)、再就業(yè)的倍增效應和創(chuàng )造和諧、文明、富裕的社會(huì )做出了突出貢獻。
陳黎明在艱苦創(chuàng )業(yè)的征途中，積極回報社會(huì )把愛(ài)心奉獻給人民，他組織和帶領(lǐng)員工深入社區為老人服務(wù)獻愛(ài)心，為殘疾兒童捐資送物，為災區捐款捐物不留名。他先后被咸陽(yáng)市授予優(yōu)秀青年崗位能手、咸陽(yáng)首屆青年創(chuàng )業(yè)先鋒金獎等眾多項榮譽(yù)，單位被評為陜西省質(zhì)量服務(wù)三a級單位。
從事任何行業(yè)都是一樣，首先需要選擇一個(gè)富有潛力的行業(yè)，就像陳黎明一樣，之所以成功，在創(chuàng )業(yè)的時(shí)候不畏困難，能夠合法經(jīng)營(yíng)，希望上面成功案例的分享，能夠讓人們在實(shí)際生活中更好地創(chuàng )業(yè)開(kāi)店。
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