創(chuàng )業(yè)成功需要哪些條件

　　1、準確定位是前提

　　餐飲業(yè)是競爭最激烈的行業(yè)之一，創(chuàng )業(yè)者要把握好錯位競爭的原則，尋求經(jīng)營(yíng)特色。首先要找準服務(wù)對象，并根據服務(wù)對象的消費習慣、品味、喜好等特點(diǎn)，有針對性地設計飲食品種、布置就餐環(huán)境，從而樹(shù)立經(jīng)營(yíng)特色。此外，市場(chǎng)定位應該是動(dòng)態(tài)的，要根據市場(chǎng)變化及時(shí)調整，不斷推陳出新，推出新款式，新品種、新服務(wù)、新特色。

　　2、正確選址是關(guān)鍵

　　店址選擇在餐飲店經(jīng)營(yíng)中有著(zhù)特殊作用。店的規模大小、所處地點(diǎn)、占用方式和成本高低，直接影響著(zhù)目標市場(chǎng)、促銷(xiāo)策略、商品構成等。一般而言，餐飲店應選在購物中心、鬧市區、商務(wù)辦公區、大型居民區等消費集中度高的地區，而公車(chē)站、地鐵站及地鐵沿線(xiàn)也是不錯的選擇。

　　3、高明營(yíng)銷(xiāo)是要素

　　經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)需要相當高明的營(yíng)銷(xiāo)藝術(shù)，將最好的構想變?yōu)猷孱^，盡量做到“人無(wú)我有，人有我精”。從今年餐飲市場(chǎng)的情況看，創(chuàng )業(yè)者應該更多關(guān)注特色小餐飲、休閑餐飲、風(fēng)味小吃等，其中特色小餐飲商機最大，特別是“土”菜和鄉土小吃，經(jīng)常一味土菜或一種鄉土小吃就可以做火一家店。

　　4、周到服務(wù)是助力

　　顧客永遠是衣食父母，尤其是一些老顧客，他們能帶來(lái)良好的市場(chǎng)口碑，并產(chǎn)生“滾雪球效應”，使餐飲店的生意越做越大。因此，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，如提供外賣(mài)與預訂服務(wù)、延長(cháng)營(yíng)業(yè)時(shí)間等，都可以吸引一些老顧客。

　　俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，餐飲業(yè)向來(lái)都是熱門(mén)的創(chuàng )業(yè)領(lǐng)域�！巴良覠�餅”、“巴比饅頭”等品牌的成功，更使人相信在餐飲業(yè)，“小南國”、“美林閣”這樣的大飯店能賺錢(qián)，燒餅店、奶茶鋪之類(lèi)的“小餐飲”同樣商機無(wú)限。

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