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種菇大戶(hù)王超良的創(chuàng )業(yè)經(jīng)歷
一次回鄉探親的偶然發(fā)現，改變了他的人生軌跡，從一名打工仔變成事業(yè)有成的種菇大戶(hù)。他就是安徽阜陽(yáng)市潁東區超宇食用菌專(zhuān)業(yè)合作社負責人王超良。
回鄉創(chuàng )業(yè)種蘑菇
近日，筆者來(lái)到潁東區袁寨鎮臨潁村盧莊自然村。站在村口，只見(jiàn)遠處綠色的麥浪間，一排排塑料大棚整齊劃一，在陽(yáng)光的照耀下折射出炫麗的光芒，這里便是王超良的蘑菇種植基地。
掀開(kāi)塑料門(mén)簾，走進(jìn)一個(gè)塑料大棚，王超良正手把手指導社員采摘蘑菇。 “采菇時(shí)手要輕。你看，用手持菇柄輕輕往上提就好了，注意要采大留小�！币�(jiàn)筆者來(lái)訪(fǎng)，王超良停下手頭的活計迎了上來(lái)。
筆者見(jiàn)王超良年紀輕輕，不過(guò)三十來(lái)歲模樣，在他身上，又有著(zhù)怎樣的創(chuàng )業(yè)故事呢？
“我2001年中專(zhuān)畢業(yè)后，隨村里鄉親一起外出打工。 ”王超良說(shuō)起自己的經(jīng)歷，語(yǔ)氣平靜，2008年夏天，他回鄉午收時(shí)發(fā)現，大量的農作物秸稈隨意堆放，既污染環(huán)境又無(wú)處可用，心里就想：怎么利用這些廢棄秸稈做點(diǎn)“文章”，變廢為寶呢？
王超良上網(wǎng)查詢(xún)發(fā)現，全國各地有不少利用農作物秸稈種蘑菇發(fā)家致富的事例；想到家鄉有大量可利用的秸稈，他產(chǎn)生了返鄉創(chuàng )業(yè)種蘑菇的念頭。
王超良做事是個(gè)有計劃的人。為掌握蘑菇種植技術(shù)，他先是來(lái)到武漢等地學(xué)習，利用幾個(gè)月時(shí)間，系統學(xué)習了蘑菇配料、接種、控溫控濕等栽培技術(shù)。 2010年午收后，王超良返鄉創(chuàng )業(yè)，從親友處借來(lái)2萬(wàn)元作為創(chuàng )業(yè)基金，在自家兩畝地上建起了兩個(gè)塑料大棚，嘗試種植平菇。由于他懂技術(shù)、會(huì )管理，加之心細能干，兩棚平菇當年就迎來(lái)豐收，每棚凈賺了6000余元。
初戰告捷后，王超良種植蘑菇的信心更足了。他利用前期賺取的利潤，不斷擴大蘑菇種植面積，目前已發(fā)展種植面積50多畝、建設大棚20個(gè)，陸續引進(jìn)了大球蓋菇、靈芝等新品種。同時(shí)，他還發(fā)起成立了潁東區超宇食用菌專(zhuān)業(yè)合作社，帶動(dòng)周邊的鄉親一起種蘑菇。學(xué)習種植新技術(shù)種植規模日益擴大、種植品種逐漸增多，王超良并不自滿(mǎn)，他不斷學(xué)習種菇新技術(shù)。 “以栽培大球蓋菇為例，主要采用陽(yáng)畦栽培方式，利用小麥、玉米廢棄秸稈等作為原料，從9、10月份開(kāi)始配料、接種、發(fā)菌，到11月下旬就可以出菇采摘了；管理期間，只要適時(shí)通風(fēng)，控制好溫度，濕度保持在合適范圍內，采收要及時(shí)，否則，容易造成開(kāi)傘，經(jīng)濟價(jià)值就會(huì )下降。 ” 如今，王超良儼然成了一名蘑菇種植專(zhuān)家，說(shuō)起種植技術(shù)來(lái)頭頭是道：“種植大球蓋菇不但經(jīng)濟效益好，而且富含相當高的蛋白質(zhì)和對人體有益的多種礦物質(zhì)及維生素，具有治療或改善人體多種疾病之功效，堪稱(chēng)色鮮味美，具有‘素中之葷’的全價(jià)營(yíng)養保健食品，市場(chǎng)上非常暢銷(xiāo)。 ”
經(jīng)濟效益很可觀(guān)
談及種植蘑菇的效益，王超良給筆者算了一筆賬：“從支出看，每畝地需使用秸稈價(jià)值2500元、菌種1500元、土地租金900元，加上建棚、人工、藥肥等費用，每畝地投資在7500元左右。再看收益，春季從3月份開(kāi)始采收，可以采到6月份，一共能采五六茬，出菇量4000斤左右，每斤均價(jià)4元，畝純利潤在8000元。 ”
如今，王超良成了當地有名的蘑菇大王。為提高市場(chǎng)占有率，王超良引入腌漬、烘干等技術(shù)，蘑菇產(chǎn)品俏銷(xiāo)北京、上海、廣東等地市場(chǎng)，年利潤40余萬(wàn)元。 “下一步，要把大球蓋菇種植面積擴大到1000畝，把掌握的種植技術(shù)和經(jīng)驗傳授給周邊群眾，提供產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍服務(wù)，帶領(lǐng)大家共同增收致富�！闭雇磥�(lái)，王超良信心滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)。
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