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臺灣80后女生成功創(chuàng )業(yè)案例：大閘蟹養殖場(chǎng)
導語(yǔ)：莫找借口失敗，只找理由成功。一個(gè)有信念者所開(kāi)發(fā)出的力量，大于99個(gè)只有興趣者。
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吃螃蟹，成為了時(shí)下很流行的一種飲食消費，網(wǎng)購吃大閘蟹很快就流行了起來(lái)，商家們的服務(wù)質(zhì)量也越來(lái)越高，承諾大閘蟹郵寄到了地方以后，如果螃蟹不是活的話(huà)，可以拒付。身邊很多同事，每年中秋前總要從淘寶上買(mǎi)一些陽(yáng)澄湖的大閘蟹。大閘蟹的吃法也多種多樣，有清蒸、有黃燜，吃著(zhù)鮮美的蟹黃，那味道……哈哈
在這篇創(chuàng )業(yè)故事的文章里要說(shuō)的這位80后創(chuàng )業(yè)美女，也是經(jīng)營(yíng)螃蟹生意的。31歲的王莉鈞是悉尼大學(xué)的化工碩士，父親是有線(xiàn)電視股東。6年前，她覺(jué)得離家多年跟爸媽關(guān)系好陌生，決定辭職回家鄉臺灣創(chuàng )業(yè)。富家千金卻選擇了最不像富家女的創(chuàng )業(yè)路─水產(chǎn)養殖，創(chuàng )業(yè)基地設在臺中市后里“親泉農場(chǎng)”，80后的王莉鈞為尋回“舌尖失落的記憶”，在這打造了臺灣最早的大閘蟹養殖場(chǎng)。
“今年怎么沒(méi)吃大閘蟹?”印象中，每年中秋后，廚房就彌漫蟹香，父親尤愛(ài)肥美蟹膏�；嘏_灣那年，才知對岸的大閘蟹沒(méi)有通過(guò)藥檢，本土又沒(méi)人養，早就沒(méi)得吃了。
“臺灣沒(méi)人養，養活一只就算成功。”為尋回舌尖的記憶，王莉鈞動(dòng)念養大閘蟹，上網(wǎng)搜尋資料，還跑到大陸取經(jīng)。
她說(shuō)服父親，第一年投了4萬(wàn)尾蟹苗。“文獻上說(shuō)，螃蟹日落會(huì )浮出水面，我天天在池邊等，什么也沒(méi)看到，蟹苗是死是活?根本不知道。”
她壓抑著(zhù)疑惑繼續喂蟹，有天池面漂滿(mǎn)密密麻麻的“小”閘蟹，“動(dòng)也不動(dòng)，莫非都死光了?我撈起來(lái)觀(guān)察──咦!是蟹殼……原來(lái)這就是論文寫(xiě)的脫殼”。
“大閘蟹還活著(zhù)!”王莉鈞大感振奮，但年底收成時(shí)，4萬(wàn)尾蟹苗只養活2000只，每只重不到3兩。
王莉鈞讀遍文獻，大閘蟹養殖收成率是7成以上，“臺灣環(huán)境不同，至少該有5成吧?”結果養到第6年，也只勉強達到3成，原因出在用藥。
化工專(zhuān)業(yè)的王莉鈞很清楚用藥的優(yōu)劣，但她堅持原則，“養出無(wú)毒的好東西，讓爸爸、消費者吃得健康。”
親泉農場(chǎng)的大閘蟹上市后，帶動(dòng)本土大閘蟹養殖風(fēng)，半路殺進(jìn)水產(chǎn)業(yè)的王莉鈞看似成功，但她尋找無(wú)毒本土蟹的路，依舊曲折。
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