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23歲女孩創(chuàng )業(yè)開(kāi)西點(diǎn)店的故事
如果說(shuō)人生是一望無(wú)際的大海，那么挫折則是一個(gè)驟然翻起的浪花。如果說(shuō)人生是湛藍的天空，那么失意則是一朵飄浮的淡淡的白云。
23歲女孩肖瑩從“西式面點(diǎn)”專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后，終于將自己的西點(diǎn)店開(kāi)在了市巾幗創(chuàng )業(yè)園，成了同學(xué)中唯一走上自主創(chuàng )業(yè)之路的“吃螃蟹”者。昨日記者獲悉，目前我市已經(jīng)有14家女性創(chuàng )辦的企業(yè)入駐市巾幗創(chuàng )業(yè)園。
昨天，在肖瑩的店里，記者見(jiàn)識了她“西點(diǎn)高手”的真功夫。“念小學(xué)的時(shí)候，我就能烤出香脆的桃酥了。”肖瑩告訴記者，自從小學(xué)二年級家里購置了一臺烤箱開(kāi)始，她就愛(ài)上了糕點(diǎn)烘培。在報考專(zhuān)業(yè)時(shí)，她順理成章地選擇了“西式面點(diǎn)”，擁有一家屬于自己的西點(diǎn)店一直是她的夢(mèng)想。
從四川高等烹飪學(xué)校畢業(yè)后，肖瑩對青島市場(chǎng)進(jìn)行了調查，發(fā)現在糕點(diǎn)DIY和培訓市場(chǎng)還有很大潛力。“我很有自信將我的店開(kāi)好，我們班這屆27個(gè)畢業(yè)生，目前選擇自主創(chuàng )業(yè)的只有我一個(gè)。”肖瑩說(shuō)，雖然創(chuàng )業(yè)對于自己來(lái)說(shuō)也有風(fēng)險，但是她并不害怕失敗。“年輕的時(shí)候搏一搏并不是壞事，我們這代人并不只追求安穩和一成不變的生活，該拼就要拼。”肖瑩給自己的店起了個(gè)很可愛(ài)的名字，“么么廚房·家庭烘焙用品商行”。肖瑩說(shuō)，她想讓更多的人一起來(lái)享受自己制作糕點(diǎn)的樂(lè )趣，看到顧客的臉上露出笑容，她覺(jué)得很幸福。
相關(guān)新聞：女性可獲免費創(chuàng )業(yè)培訓
晚報訊 昨日上午，記者在市婦女兒童活動(dòng)中心“婦兒之家”了解到，今年6月我市為促進(jìn)婦女創(chuàng )業(yè)而建立的巾幗創(chuàng )業(yè)園人氣頗旺，目前已經(jīng)有14名女性創(chuàng )辦的企業(yè)入駐。
記者了解到，這些創(chuàng )業(yè)“巾幗”有剛出校門(mén)的年輕大學(xué)生，有從公司辭職下海的白領(lǐng)女性，她們選擇的創(chuàng )業(yè)項目涉及咖啡制作、時(shí)尚花藝等領(lǐng)域，大都與自身的興趣相關(guān)。應廣大創(chuàng )業(yè)女性要求，市巾幗創(chuàng )業(yè)園即將舉辦新一期創(chuàng )業(yè)培訓班，符合條件參加創(chuàng )業(yè)培訓的女性朋友可撥打咨詢(xún)電話(huà)83895105進(jìn)行報名，將有機會(huì )接受免費培訓。
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