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連鎖店的競爭成功與否關(guān)鍵看店長(cháng)
在商界通常流行一句話(huà):“商場(chǎng)即戰場(chǎng)”,而這個(gè)“戰場(chǎng)”在連鎖終端門(mén)店體現的尤為明顯與突出。當顧客經(jīng)過(guò)一家又一家的門(mén)店的時(shí)候,門(mén)店之間的競爭便展開(kāi)了。顧客不是被這家店留住,就是在另一家掏了腰包,至于到底是哪家店最終留住了顧客,則要看各店的本事和身手了。這樣的競爭每天都在不斷的發(fā)生,構成了連鎖終端激烈的“戰場(chǎng)”。戰爭之激烈,可以用慘烈來(lái)形容,而戰事之多,那也不是一般戰爭所能相比的。于是為了爭取更多的顧客,為了創(chuàng )造好的生意,身處連鎖終端門(mén)店的商家們也是絞盡腦汁,方法層出不窮。一到節日,各種促銷(xiāo)百花齊放花樣百出,一家比一家有創(chuàng )意,打折、送禮、游戲、捆綁……窮盡所能,一個(gè)個(gè)直奔顧客的口袋而來(lái)。所為只有一個(gè)目的,那就是在終端的競爭和角逐中成為贏(yíng)家。而在這一輪又一輪的競爭中,到底誰(shuí)會(huì )脫穎而出,成為最終的贏(yíng)家呢?到底具備什么的條件的店才能打敗對手,成為真正的勝利者呢?而到底又是誰(shuí)決定一個(gè)店的命運?誰(shuí)才是成為連鎖門(mén)店競爭中最重要的角色呢?帶著(zhù)這個(gè)問(wèn)題,我們一起來(lái)看一些案例。
這是來(lái)自于深圳寶安的一個(gè)發(fā)飾化妝品店的故事,這個(gè)店自從開(kāi)業(yè)半年一來(lái),一直業(yè)績(jì)很不好,正常的時(shí)候也就5-6萬(wàn)之間,基本處于虧損的狀態(tài)。為提升該店的業(yè)績(jì),公司總部前后共派了三個(gè)店長(cháng)過(guò)來(lái)帶店,結果卻并沒(méi)有太大的起色,最高的時(shí)候業(yè)績(jì)也只是七萬(wàn)多一點(diǎn)點(diǎn)。當時(shí)公司所有人都覺(jué)得,這個(gè)店的潛力有限,再如何做業(yè)績(jì)也難再有突破。也就在這個(gè)時(shí)候,由于人員的調動(dòng),不經(jīng)意間給這個(gè)店另外派了一個(gè)新店長(cháng)過(guò)去,本來(lái)也沒(méi)抱太大的希望?山酉聛(lái)這個(gè)店的業(yè)績(jì)表現卻令人刮目相看。這個(gè)新派去的店長(cháng)在短短一個(gè)月內帶領(lǐng)者團隊成員將業(yè)績(jì)提升到12萬(wàn)。相當原來(lái)業(yè)績(jì)的兩倍,而這樣的提升竟然是在短短一個(gè)月里完成的,這樣的業(yè)績(jì)表現當時(shí)在公司便造成了強烈的轟動(dòng)。而她帶領(lǐng)店鋪完成業(yè)績(jì)快速提升的故事,后來(lái)成為公司所有其他店學(xué)習的榜樣。她們用自己創(chuàng )造的奇跡也讓大家明白了一件事情,那就是要提升終端門(mén)店的業(yè)績(jì),只要找對了方法,沒(méi)有不可能!
還有一個(gè)店,本來(lái)的業(yè)績(jì)是相當不錯,每個(gè)月都有十來(lái)萬(wàn)左右,后來(lái)由于店長(cháng)回家結婚離職了,換了一個(gè)資歷很淺的新店長(cháng),新的店長(cháng)未能迅速成長(cháng)起來(lái),導致店里業(yè)績(jì)一個(gè)每個(gè)月層階梯式下滑,下滑到后面,每個(gè)月就只有原來(lái)的一半業(yè)績(jì),淪落到公司最差的店行列。
……
兩家店的故事雖然可能說(shuō)明不了太多的問(wèn)題,但globrand.com我們不得不承認,象上面這樣的案例,幾乎每天都在連鎖終端發(fā)生,很多的店因為一個(gè)優(yōu)秀的店長(cháng)而改變了命運,也有很多的店因為有了一個(gè)不稱(chēng)職的店長(cháng),業(yè)績(jì)一直無(wú)起色,店長(cháng)似乎在許多時(shí)候成為一個(gè)店的命運的最終決定著(zhù)。然而真的是這樣嗎?先不要太早的下定義,我們一起來(lái)剖析一下這些店的業(yè)績(jì)改變與店長(cháng)關(guān)到底有多大,這些店長(cháng)改變業(yè)績(jì)到底是怎樣發(fā)生的?
第一家店的那位店長(cháng)來(lái)到店后,做的第一件事就是把所有店員召集過(guò)來(lái)開(kāi)會(huì ),在會(huì )議上,她帶領(lǐng)所有店員一起制定一個(gè)非常大膽的目標:12萬(wàn),而且承諾如果大家業(yè)績(jì)達到12萬(wàn)的話(huà),將請所有的店員到五星級酒店去住一晚,其他的店員雖然都有點(diǎn)不相信,可還是在巨大獎勵的吸引力之下認同了這個(gè)目標。在取得大家認同的之后,她就帶領(lǐng)所有團隊成員制定了一套系列的業(yè)績(jì)提升計劃,并帶著(zhù)店員一點(diǎn)點(diǎn)去執行。其中有非常重要的一項就是在店里的門(mén)后面、收銀臺下面,宿舍鏡子上面、洗手間墻上面到處貼有12萬(wàn)的目標,每天早上起床、每天開(kāi)會(huì )的時(shí)候帶不停地帶著(zhù)大家念目標、喊目標,因此店員每天非常有激情。當然,除了這個(gè)計劃,還有一系列針對現有店里問(wèn)題而設計的提升服務(wù)、增加老顧客回頭、提升員工銷(xiāo)售技巧的整改計劃。隨著(zhù)計劃一步步在執行,業(yè)績(jì)一天天提升,終于在月底的時(shí)候,業(yè)績(jì)果然沖到了12萬(wàn)。
而第二家店,新到任的店長(cháng)首先遭遇的就是老員工的對她的不服,她也沒(méi)有很好的方式來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題,結果很多計劃未能執行,到后來(lái)就是與員工關(guān)系處理不好,老員工開(kāi)始流失,新來(lái)的員工又未能及時(shí)培訓起來(lái),時(shí)間一長(cháng),業(yè)績(jì)下滑自然是不可避免。
兩個(gè)店的案例告訴我們,店長(cháng)在店鋪經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中占有非常重要的作用。好的店長(cháng)能夠凝聚團隊成員的心,讓團隊成員不斷成長(cháng)和進(jìn)步,潛能得到開(kāi)發(fā);好的店長(cháng)也能對店進(jìn)行業(yè)績(jì)自我診斷,抓住核心問(wèn)題,從而進(jìn)行自我整,迅速提升專(zhuān)賣(mài)店的業(yè)績(jì)。好的店長(cháng)的重要性,就相當前線(xiàn)帶兵打戰的將軍一樣。所以說(shuō)在連鎖終端的戰場(chǎng)上想贏(yíng)得最終的勝利就需要一個(gè)好的,優(yōu)秀的店長(cháng)。
或許有些人會(huì )說(shuō),店長(cháng)的重要我知道,可是除了店長(cháng)其他因素了難道就不重要了嗎?很能理解這樣的疑問(wèn),接下來(lái)讓我們只要從影響店鋪業(yè)績(jì)的因素來(lái)進(jìn)行分析,答案很快就會(huì )明朗。一般來(lái)說(shuō),影響一個(gè)店的業(yè)績(jì)因素有很多,品牌影響力、店面形象、產(chǎn)品陳列、促銷(xiāo)策略、員工銷(xiāo)售技能、團隊精神、貨品結構等方面都能對店面業(yè)績(jì)造成直接的影響。如業(yè)績(jì)有變動(dòng),我們也都會(huì )從這些方面來(lái)找原因,進(jìn)而有針對性的整改,提升業(yè)績(jì)。不過(guò)要知道,在連鎖終端的這些業(yè)績(jì)提升行為,只有通過(guò)店長(cháng)才能真正的執行,也只有店長(cháng)才是最了解自己的店,所以提升和改變業(yè)績(jì)的關(guān)鍵人物,最終還是落到了店長(cháng)身上。好的店長(cháng)具備足夠的經(jīng)驗和店面診斷和整改的技能,而差的店長(cháng)往往會(huì )找不到核心的問(wèn)題和原因所在,所以通常是計劃不著(zhù)重點(diǎn),結果是非常努力付出了,但業(yè)績(jì)依然沒(méi)有改變。就算是再好的計劃,如果缺少店長(cháng)嚴格的執行,也只是紙上空談。所以說(shuō),店長(cháng)的重要性,是其他角色無(wú)可取代的。
店長(cháng)既是店鋪經(jīng)營(yíng)的骨干力量,同時(shí)也是一個(gè)店的靈魂,店長(cháng)globrand.com觀(guān)念和心態(tài)會(huì )直接影響店員的觀(guān)念和心態(tài),店長(cháng)的行為也直接影響著(zhù)店員的行為,店長(cháng)的處事方式,也將直接影響店員的處事方式。這就是每天都在連鎖終端上演的復制定律。所以我們通常能看到某個(gè)連鎖企業(yè)里有很多優(yōu)秀的店長(cháng),當初可能都是從某一個(gè)店里面成長(cháng)起來(lái)的,因為她當初的那個(gè)店有個(gè)優(yōu)秀的店長(cháng)為這個(gè)團隊注入了靈魂,而這樣一種靈魂使得其成員共同成長(cháng)起來(lái),都成為優(yōu)秀的店長(cháng)。
既然是這樣,可能有些經(jīng)營(yíng)者就會(huì )想:店長(cháng)是如此的重要,那是不是當一個(gè)店的業(yè)績(jì)不好的時(shí)候,換一個(gè)店長(cháng)是不是就可以一勞永逸地解決問(wèn)題呢?這樣的想法無(wú)疑是非常好,不過(guò)現實(shí)往往不是這么簡(jiǎn)單,因為當一個(gè)店換來(lái)一個(gè)優(yōu)秀店長(cháng)的同時(shí),其他店也就少了一位優(yōu)秀的店長(cháng)。其他店面臨著(zhù)失去優(yōu)秀店長(cháng)的風(fēng)險,面對這個(gè)問(wèn)題,有些人會(huì )說(shuō),從外面招過(guò)來(lái)一個(gè)好店長(cháng)不就得了。話(huà)雖然是這么說(shuō)得如此輕松,可是招聘的過(guò)程好像不是那么簡(jiǎn)單,招聘的成本通常好像也不低,而且招聘過(guò)來(lái)的店長(cháng)還需要一個(gè)或短或長(cháng)的磨合,至于磨合的結果怎樣,一切都是未知。
其實(shí)關(guān)于這個(gè)問(wèn)題,最好的、最徹底的解決方法就是店長(cháng)的培養和培訓。經(jīng)營(yíng)者要想在連鎖終端的“戰場(chǎng)”上贏(yíng)得最終的勝利,必須有一種好的機制和體制不斷培養出新的店長(cháng),而且自己培養出來(lái)的店長(cháng)忠誠度高,熟悉自己企業(yè)的現狀。凡是優(yōu)秀的連鎖企業(yè),都必須擁有一只屬于自己的強大的店長(cháng)隊伍,店長(cháng)就是前線(xiàn)帶兵打仗的將軍,有了這批優(yōu)秀的將軍,戰場(chǎng)上才能所向披靡。
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