開(kāi)餐飲店流程

　　一、創(chuàng )業(yè)診斷

　　1·創(chuàng )業(yè)須知

　　(1)最能讓外行人發(fā)揮其特色的行業(yè)之一

　　(2)毛利極高、凈利極少

　　(3)資本回收時(shí)間，必須越短越好

　　(4)完全回收資本須五-六年的時(shí)間

　　(5)成本控制

　　A·直接成本

　　a·主要材料、配味料、裝飾材料

　　b·約占營(yíng)業(yè)額的35%，但不可超過(guò)40%

　　c·提高采購技術(shù)及庫存管理;壓低材料費支出

　　B·間接成本

　　a·人事費：約占營(yíng)業(yè)額的20%;與材料費合并，不得高于營(yíng)業(yè)額的60%

　　b·租金： 約占營(yíng)業(yè)額的10-12%

　　c·水電燃料費：以5%為上限

　　d·消耗品費：約占營(yíng)業(yè)額的4-5%

　　e·稅金：約占營(yíng)業(yè)額的5%

　　f·雜費：包括交際、廣告、保險、報章雜志，約占營(yíng)業(yè)額的5-8%

　　g·資本利息：約占營(yíng)業(yè)額的4%

　　h·設備折舊：保留5%資金，以備未來(lái)設備與裝璜之整修

　　(6)做好計算管理

　　A·營(yíng)業(yè)額=總席數*周轉率*每人平均消費額*一個(gè)月?tīng)I業(yè)天數

　　B·凈利=收益-費用

　　c·營(yíng)業(yè)額高，毛利多并不代表利潤也多

　　2·生意興隆之要訣

　　(1)如何使店務(wù)欣欣向榮

　　A·選擇有利的據點(diǎn)

　　B·卓越的經(jīng)營(yíng)技巧-擬定經(jīng)營(yíng)方針

　　賣(mài)給誰(shuí)　━━━━━━━━→ 掌握顧客層面

　　賣(mài)什么　━━━━━━━━→ 商品的內容

　　價(jià)格多少━━━━━━━┓

　　┣→　 銷(xiāo)售的技巧(包括應對、服務(wù)等)

　　如何賣(mài)　━━━━━━━┛

　　C·改正「只要有資本和場(chǎng)地，任何人都可以開(kāi)店做生意」的觀(guān)念

　　(2)迎合善變的顧客

　　A·更新店鋪設計

　　B·積極開(kāi)發(fā)新商品

　　C·加強人事改進(jìn)(譬如：改善服務(wù)態(tài)度)

　　D·實(shí)際表現新的企劃

　　(3)確保店??生意興隆需：

　　A·掌握合適之顧客層次

　　B·確實(shí)做好對顧客服務(wù)

　　C·信用

　　3·經(jīng)營(yíng)者所需具備之條件

　　(1)具經(jīng)營(yíng)能力

　　(2)掌握經(jīng)濟動(dòng)向

　　4·開(kāi)業(yè)的首要工作-擬定籌措資金計劃

　　(1)資金來(lái)源：本身、熟人、金融機構

　　(2)必須資金

　　A·土地購買(mǎi)費

　　B·店??建筑費

　　a·硬體建筑費

　　b·電力工程費

　　c·供排水工程費

　　d·瓦斯工程費

　　e·空調工程費

　　C·裝璜費

　　D·廚房機械器具費

　　E·冷暖氣機費

　　F·桌椅等家具費

　　G·雜物備品費

　　H·消耗品費

　　I·其它費用

　　二、地點(diǎn)選擇

　　1·一般人最初會(huì )考慮的地點(diǎn)：

　　(1)車(chē)站前的商店街

　　(2)鬧區

　　(3)商業(yè)大樓內的出租店

　　(4)購物中心內

　　(5)批發(fā)商店街

　　(6)商業(yè)區

　　(7)學(xué)校附近

　　(8)鐵、公路沿線(xiàn)

　　(9)現有的商店街

　　(10)住宅區

　　* 并非絕對好的生意地點(diǎn)，因人口屬半固定性，缺乏長(cháng)期發(fā)展潛力。

　　2·最具發(fā)展潛力的地點(diǎn)：新興社區(譬如大片住宅區或以大工廠(chǎng)為中心，

　　發(fā)展出有車(chē)站、學(xué)校、行政機關(guān)、商店街等新興都市)

　　(1)因成敗風(fēng)險大，需事先詳細調查，并探討其發(fā)展潛力。

　　(2)著(zhù)重新興社區的地點(diǎn)

　　3·提高選擇地點(diǎn)的正確性：重視地點(diǎn)的商業(yè)環(huán)境

　　1)由相對位置關(guān)系來(lái)探知某地點(diǎn)是否具有價(jià)值，

　　譬如：距離車(chē)站的遠近，附近商店之經(jīng)營(yíng)型態(tài)，該地點(diǎn)是否擁有市場(chǎng)潛力招攬理想客戶(hù)之條件。

　　(2)年年記錄，觀(guān)察商業(yè)環(huán)境之變化：掌握環(huán)境動(dòng)態(tài)，嗅出前瞻性

　　(3)至市政府、區公所調查有關(guān)都市計劃、未來(lái)人口增減趨勢、公車(chē)路線(xiàn)是否調動(dòng)等。

　　4·立地條件調查標準

　　(1)以質(zhì)、量關(guān)系作衡量

　　質(zhì)：該地區人口之所得、購買(mǎi)力;即外食消費在當地消費者的所得中，所占之比例。

　　量：該地區「商圈的大小」，例如：面積大小、人口數多寡。

　　(2)包括：

　　A·有無(wú)同業(yè)(銷(xiāo)售狀況、進(jìn)貨商狀況、對其它地區顧客之吸引力)

　　B·商圈內之人口(總人口數、性別、年齡、動(dòng)態(tài)、品質(zhì))

　　C·客戶(hù)階層(職業(yè)分布狀況及平均所得)

　　D·交通狀況(交通量、行人通行量、距公車(chē)站之距離)

　　E·商店街之知名度、形象

　　F·與該都市中心的關(guān)系

　　G·地價(jià)

　　H·該街道的發(fā)展性、特性

　　5·車(chē)站前的商店街

　　(1)以流動(dòng)顧客居多，顧客層復雜

　　(2)決定該地區繁榮與否之條件：

　　A·商店與車(chē)站前馬路的關(guān)系

　　B·車(chē)站前商店街的街道特性(如：馬路寬度、汽機車(chē)流量)

　　C·有無(wú)通道至市中心

　　6·住宅區

　　(1)新店是否生意興隆，取決于：

　　A·顧客的選擇

　　B·商品的內容

　　C·服務(wù)態(tài)度

　　(2)使店面繁容的方法：

　　A·選擇住宅區前或中間之道路

　　a·十字路口附近，行人流量大

　　b·附近無(wú)競爭商店

　　B·向附近居民作促銷(xiāo)

　　a·制作特殊DM

　　b·突顯商店特性，內部重點(diǎn)裝璜

　　c·將商品包裝成禮盒，以便送人

　　d·假日時(shí)，顧客增加，增加服務(wù)速度

　　e·為單身、公寓居民、遲歸者預備餐點(diǎn)、宵夜

　　f·呈現出符合當地風(fēng)土民情之氣氛

　　g·加強與居民的人際關(guān)系，閑話(huà)家常

　　7·商業(yè)大樓或百貨公司

　　(1)租用商業(yè)大樓應注意：

　　A·該餐飲店是否適合當地環(huán)境

　　B·大樓內之主要商品對顧客之吸引力及與本身店鋪設定之顧客是否重覆

　　C·開(kāi)店位置最好設于通道處較佳

　　D·估計大樓內可容納人數，若大樓內60%已成為顧客，再觀(guān)察是否有吸引樓外顧客之可能性。

　　E·其它店鋪之業(yè)種

　　F·有無(wú)電梯、照明、招牌等

　　G·設備費、管理費如何分攤

　　H·營(yíng)業(yè)時(shí)間有無(wú)限制

　　I·營(yíng)業(yè)保證金、租金

　　(2)詳加考慮資金運用-事先準備周轉金因存在同類(lèi)商型競爭商店，需等半年至一年生意方上軌道

　　8·頂店注意事項

　　(1)找不同時(shí)段、多方面觀(guān)察該店面營(yíng)業(yè)狀況及風(fēng)評

　　(2)簽定合約前，先取得房東同意

　　A·合約上有?可轉讓?字樣

　　B·租約期限5年以上

　　(3)核對財務(wù)明細

　　A·以種類(lèi)為單位，如工具類(lèi)、餐具類(lèi)等統一表格

　　B·再估計個(gè)別項目?jì)r(jià)值

　　C·損壞、不需要者，事先扣除

　　(4)衡量「頂讓權利金」的價(jià)值

　　A·頂讓權利金與估計總額間有店名承讓費(營(yíng)業(yè)權利)之差距，須慎重

　　衡量

　　B·將此筆費用列入長(cháng)期資金

　　C·請原店主提供進(jìn)貨商之資料→比價(jià)→決定是否繼續來(lái)往

　　D·頂店后，更換店名，并呈現不同風(fēng)格

　　9·簽定租貸契約時(shí)需注意

　　(1)租金、押金應給付多少

　　(2)租貸契約應該簽多長(cháng)

　　(3)多久調一次租金、調幅多少

　　(4)租貸所得稅金由誰(shuí)負擔

　　(5)硬體設備是否完善

　　10·購買(mǎi)營(yíng)業(yè)兼住家之店面需核對

　　(1)賣(mài)主是否為店鋪所有人

　　(2)能否由所有人一人之意思出售、租借

　　(3)買(mǎi)下后能否轉賣(mài)或自由處理

　　(4)有無(wú)一屋兩賣(mài)之情形三、店鋪設計

　　1·風(fēng)水概念

　　(1)風(fēng)：外圍環(huán)境與門(mén)面的擺置

　　水：內部設備與衛生的處理

　　(2)常識性的風(fēng)水概念

　　A·人潮就是錢(qián)潮

　　B·根據口味決定裝璜

　　C·門(mén)面清爽內里寬敞

　　D·柜臺位置里外兼顧

　　E·廚房清潔用水衛生

　　F·求神不如請人

　　2·施工規劃

　　(1)將設計工作，交給專(zhuān)業(yè)設計師

　　(2)配合顧客層次，表現獨特個(gè)性

　　(3)設計費約占總工程5-8%

　　3·桌椅空間搭配

　　(1)調查附近同類(lèi)型商店顧客入內人數→決定店內桌椅配置情況

　　(2)可以一坪容納3-4人之標準，估算出大概桌數

　　(3)設計時(shí)盡量擺設盆栽，更移化妝室位置，充份利用空間

　　4·廚房設計

　　(1)請教廚具供應商或同行，了解各類(lèi)廚房設備之優(yōu)缺點(diǎn)，做為規劃時(shí)之參考

　　(2)縮短使用設備距離，以簡(jiǎn)化工作人員取物動(dòng)作

　　(3)建材易于清洗、維護，達到，D.S.O.(DRY,SHINING,ORDERLY)的目標

　　如：墻壁采壁磚、調理臺采不銹鋼、地板需易清洗且防滑

　　(4)配合營(yíng)業(yè)大小購置設備

　　(5)水電、瓦斯供應充足

　　(6)注意排油煙口、餿水、廢棄物之設置，維護環(huán)境清潔

　　(7)廚房門(mén)窗設計應當緊密，避免蚊、蠅、鼠孳生

　　(8)做好防火措施，避免使用易燃建材

　　(9)一般而言，廚房面積占總面積之20%;若采開(kāi)放式，更須注意其整齊、清潔

　　5·保持清潔衛生之設計

　　譬如地板采磨石地、設置員工專(zhuān)用盥洗室

　　6·壁面布置

　　(1)采用強烈色彩，加深顧客印象

　　(2)以無(wú)色彩為背景，做重點(diǎn)強調

　　(3)用造型設計突顯個(gè)性

　　(4)以材料、質(zhì)感強調個(gè)性

　　7·其他方面

　　(1)注意色調之選擇與搭配

　　(2)擺設綠化盆栽：增加店內生氣

　　(3)規模小的店面可以拉門(mén)設計代替推門(mén)

　　四、準備工作

　　1·餐飲店之命名

　　(1)合乎潮流-令人感到新鮮

　　(2)具地方口味-一看其名，便知其特色

　　(3)親切通俗-如：老張牛肉面

　　(4)吉祥高貴-聽(tīng)起來(lái)吉祥、有派頭，如：富貴樓

　　(5)老店字號-連鎖經(jīng)營(yíng)

　　(6)好聽(tīng)好聯(lián)想的音義-如：老地方、舊情綿綿

　　(7)店名左右排列是否有其它影響-如錢(qián)坑(坑錢(qián))

　　(8)配合裝璜格調，排場(chǎng)與店名相符

　　(9)盡量不選少用的字

　　2·營(yíng)業(yè)時(shí)間

　　(1)一般狀況之營(yíng)業(yè)時(shí)間

　　A·都市鬧區-早上十點(diǎn)至晚上十點(diǎn)之間。

　　B·車(chē)站或辦公大樓附近-早上八點(diǎn)至晚上九點(diǎn)之間。

　　C·以晚間為主要營(yíng)業(yè)時(shí)段-將打烊時(shí)間盡量延后，以增加業(yè)積。

　　但需考慮員工作習問(wèn)題，合理調升人事費用，以網(wǎng)羅員工。

　　(2)營(yíng)業(yè)時(shí)間排定須依照：

　　A·餐飲店經(jīng)營(yíng)型態(tài)

　　B·所在位置環(huán)境

　　C·顧客層及顧客動(dòng)機不同

　　(3)須有：營(yíng)業(yè)時(shí)間內第一位上門(mén)之顧客，便是最難得的顧客之觀(guān)念，做好完善的服務(wù)，讓顧客留下良好印象。

　　(4)排定公休日：以營(yíng)業(yè)之初的前2-3個(gè)月為緩沖期，找出營(yíng)業(yè)狀況較差的日子，做為排定之參考。

　　3·決定菜單的技巧

　　(1)盡可能順應潮流、創(chuàng )造新點(diǎn)子、或利用餐具制造特別效果

　　(2)制作菜單應考慮：

　　A·調查商圈內的顧客層

　　B·調查商圈內的競爭店

　　C·決定菜肴名稱(chēng)、數量與價(jià)錢(qián)

　　D·設定各菜肴的成本比例與平均成本

　　E·調整主要商品與附屬商品之比例

　　(3)一份好的菜單，可增加業(yè)者利潤：提高原料之周轉率、減少損失、降低成本

　　4·采購與儲存管理

　　(1)一位優(yōu)秀的采購人員需具備下列條件：

　　A·能分辨貨品等級、季節性及價(jià)格的漲跌

　　B·了解貨品儲存情況、有效期間及適當溫度

　　C·具備良好品德

　　(2)選定供應商的途徑：

　　A·請同行或熟人介紹

　　B·參考業(yè)界的報紙、廣告

　　C·向廠(chǎng)商或供應商的同業(yè)公會(huì )取得資料

　　D·親自走訪(fǎng)各供應商參觀(guān)選購

　　E·分析所花的錢(qián)是否值得

　　(3)餐飲業(yè)經(jīng)常來(lái)往之供應商~g2;

　　┏━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━┓

　　┃　　　　食品類(lèi)　　　　　　┃　　　　　用品類(lèi)　　　　　　┃

　　┣━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━┫

　　┃米、面 ┃餐巾、紙巾 ┃

　　┃肉類(lèi) ┃紙器及免洗餐具 ┃

　　┃海鮮類(lèi) ┃碗筷等餐具 ┃

　　┃蔬果等生鮮食品 ┃洗潔劑 ┃

　　┃冷凍食品 ┃清潔公司 ┃

　　┃調味料 ┃盆景園藝商 ┃

　　┃酒類(lèi)及飲料 ┃壁畫(huà)畫(huà)廊 ┃

　　┃油類(lèi)及牛奶、奶制品 ┃印刷公司 ┃

　　┃茶、咖啡 ┃餿水、垃圾處理 ┃

　　┗━━━━━━━━━━━━━┻━━━━━━━━━━━━━━┛~g1;

　　(4)進(jìn)貨注意事項

　　A·采取合理的進(jìn)貨方式，排除低效率及損失

　　B·維持適當庫存以減少損失

　　C·進(jìn)貨管理需注意：

　　a·確實(shí)執行品質(zhì)、數量管制

　　b·研究何種付款方式最能夠節省成本

　　c·是否維持適當庫存

　　D·注意商品特性，譬如

　　a·注意蔬果保鮮，進(jìn)貨后應放入冰箱，迅速降低其溫度b·肉類(lèi)海鮮在常溫下，品質(zhì)立刻下降，應當馬上放入冷凍庫

　　E·儲存順序

　　魚(yú)肉→蔬果→罐頭食品5·宣傳和廣告

　　(1)有效的宣傳、廣告制作

　　A·中、小餐飲店的廣告宣傳，以商圈內的固定顧客為主即可，譬如：

　　a·張貼海報

　　b·與附近商店(如美容院)合作，代為宣傳

　　c·藉著(zhù)開(kāi)幕時(shí)間贈送小禮物

　　d·藉由服務(wù)帶來(lái)口碑，提高知名度

　　B·常見(jiàn)宣傳途境有：車(chē)廂廣告、報紙夾帶宣傳單、DM、醒目店面招牌、 巨幅廣告布條、開(kāi)幕紀念贈品、口碑、新聞稿

　　(2)店招與外觀(guān)設計

　　A·距店鋪不遠處，設置小型的招牌，藉以吸引顧客入內享用美食的雅興

　　B·招牌設計最好能夠加深顧客印象，達到宣傳效果

　　(3)寄發(fā)開(kāi)幕邀請函

　　A·以開(kāi)幕之前十天寄發(fā)最適宜

　　B·邀請函中，附上贈品券或優(yōu)待券，以達宣傳效果

　　6·開(kāi)店法規

　　(1)取得使用執照

　　(2)申請營(yíng)利事業(yè)登記證

　　A·可購買(mǎi)發(fā)票、合法開(kāi)業(yè)

　　B·需經(jīng)衛生機關(guān)查核

　　C·若面積在100平方公尺以上，需檢附建筑物竣工圖以及使用執照送工務(wù)局

　　五、經(jīng)營(yíng)規劃

　　1·合伙經(jīng)營(yíng)

　　(1)排除個(gè)人自以為是的想法，或改正不正確的看法，求得與共事者之間的步調與作法盡量一致。

　　(2)經(jīng)營(yíng)餐飲店之初，經(jīng)營(yíng)方針與員工教育兩者，是鞏固良好經(jīng)營(yíng)的必要法則;分層負責的計劃性措施，方能將經(jīng)營(yíng)管理納入軌道。

　　(3)「出錢(qián)不出口」是合伙經(jīng)營(yíng)的鐵則，避免擅自調動(dòng)資金。

　　2·提高附加價(jià)值

　　(1)餐飲業(yè)屬服務(wù)業(yè)，不像制造業(yè)以自動(dòng)化來(lái)大量生產(chǎn)。因此若不斷以低價(jià)政策來(lái)經(jīng)營(yíng)，終會(huì )達到極限而無(wú)法超越。

　　(2)以低價(jià)取勝的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，「品質(zhì)」、「服務(wù)」才是商場(chǎng)決勝關(guān)鍵。

　　(3)未來(lái)服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)主流：以提供高品質(zhì)的服務(wù)來(lái)實(shí)現高附加價(jià)值的經(jīng)營(yíng)政策。

　　3·突破經(jīng)營(yíng)瓶頸：開(kāi)源、節流

　　(1)提高平均消費單價(jià)(AVERAGE CHECK)：

　　A·消費觀(guān)念改變：重量→重質(zhì)

　　B·視顧客的消費能力及意愿，合理介紹店內著(zhù)名且高價(jià)的菜肴。

　　C·促銷(xiāo)酒類(lèi)及飲料。

　　(2)突破賣(mài)場(chǎng)座位限制，增加營(yíng)業(yè)收入：加強外賣(mài)之促銷(xiāo)

　　A·外賣(mài)須注意：注重食品衛生、食品保鮮、外包裝、取食方便、開(kāi)發(fā)多樣化周邊產(chǎn)品。

　　B·準備事項：

　　a·分送外賣(mài)用菜單

　　b·進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)

　　c·使用免洗餐具、將餐具置于固定客處

　　(3)善用促銷(xiāo)手段：譬如

　　A·制造熱鬧人潮

　　B·有效分散尖鋒人潮，拉長(cháng)營(yíng)業(yè)的黃金時(shí)間，加強服務(wù)品質(zhì)。

　　六、人事管理

　　1·管理者應有「要使顧客滿(mǎn)意，必先使服務(wù)顧客的員工感到滿(mǎn)意」。

　　2·雇用員工心態(tài)：

　　A· 總工時(shí)(全體員工一個(gè)月總工作時(shí)數)

　　必要員工人數= ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　勞基法規定時(shí)間(每人每月工作時(shí)間)

　　B·人事費用約占營(yíng)業(yè)額的20%;與材料費合計，不得高于營(yíng)業(yè)額的60%

　　C·尖鋒時(shí)間以高于平日的薪資作為報酬：

　　a·激發(fā)員工干勁、責任感

　　b·給予店本身便利

　　D·將員工薪資和與福利予以制度化

　　a·制定薪資須

　　1.以該店營(yíng)業(yè)額為基礎。

　　2.參考同行一般待遇。

　　3.參考同地區的薪資行情。

　　4.考慮員工個(gè)人的能力、年齡、工作態(tài)度適時(shí)調整待遇。

　　b·上班時(shí)間以外的加班時(shí)數或業(yè)績(jì)突破發(fā)給獎金。

　　E·重視員工教育和訓練

　　a·提升員工素質(zhì)，使其在工作中有學(xué)習和成長(cháng)機會(huì )。

　　b·教育訓練綱領(lǐng)：

　　1.事先了解員工需要得到哪些知識、技能。

　　2.上司須以身作則，方能使員工心悅誠服。

　　3.顧及員工工作情緒, 適時(shí)調整薪資。

　　4.耐心指導員工, 反覆解說(shuō)。

　　5.使店內主管及資深員工體認教育訓練的重要, 以便指導下屬。

　　6.聘請素質(zhì)好的指導人員訓練員工。

　　7.褒貶員工要訣: 贊美員工宜在大眾場(chǎng)合、責備員工宜在私人場(chǎng)所。

　　七、待客之道

　　1·掌握顧客，開(kāi)業(yè)前須了解：

　　A·顧客層為何

　　B·顧客所需為何

　　2·提升服務(wù)品質(zhì)

　　A·營(yíng)業(yè)額=客單價(jià)×顧客數×服務(wù)態(tài)度

　　B·提高營(yíng)業(yè)額的要素：

　　八、財務(wù)管理

　　1·餐飲帳單管理

　　A·預售餐飲券最為簡(jiǎn)便，但顧客用餐時(shí)再追加其它餐飲便變得繁復。

　　B·餐飲帳單之功能

　　a·銷(xiāo)貨傳票

　　b·通告傳票-通知廚房準備

　　c·買(mǎi)單憑據

　　2·帳簿管理

　　A·分為：

　　a·記錄每日營(yíng)業(yè)額的日記帳(副帳簿)

　　b·以月為單位的總分類(lèi)帳(主帳簿)

　　B·分類(lèi)記錄，加以整理

　　a·資產(chǎn)項目包括：現金帳、銀行帳、賒銷(xiāo)帳、長(cháng)期投資帳、存貨帳、材料帳、備用品、機器設備、建筑特帳、土地帳、應收票據帳。

　　b·負債項目包括：賒購帳、借款帳、預收帳、未付款帳、應收票據帳。

　　c·資本項目包括：資本帳、本期盈余帳、各準備金。

　　d·收益項目包括：商品買(mǎi)賣(mài)帳、營(yíng)業(yè)收入帳、領(lǐng)取傭金帳、雜項款帳。

　　e·費用項目包括：進(jìn)貨帳、材料費帳、薪資津貼帳、房租、水電瓦斯帳、日用消耗品。

　　C·強化財務(wù)體質(zhì)

　　a·資金調度困難的原因：

　　1.應收帳款回收遲緩。

　　2.庫存量增加。

　　3.設備投資過(guò)多, 資金無(wú)法運用。

　　4.借款過(guò)多, 利息增加。

　　5.內部自有資金過(guò)少。

　　6.營(yíng)業(yè)額增加, 但經(jīng)費亦增加。

　　7.個(gè)人支出過(guò)多。

　　b·訂定中長(cháng)期資金計劃

　　1.縮減不必要資產(chǎn)

　　2.加強自有資本: 積極設法消費和擴充保留盈余。

　　3.加強支付能力。

　　4.縮減貸款項目

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開(kāi)餐飲店需注意的坑04-10

開(kāi)餐館的稅務(wù)登記與開(kāi)戶(hù)流程12-07

開(kāi)餐飲店的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)11-17

開(kāi)咖啡館的詳細流程11-17

注冊開(kāi)內資公司的詳細流程11-19