- 相關(guān)推薦
一周開(kāi)店實(shí)戰手記
實(shí)戰背景:
2003年8月，出于某種目的，前往國內某著(zhù)名超市公司做店長(cháng)。面試很順利，經(jīng)過(guò)2天的培訓，安排至徐匯大區報到，同時(shí)去的學(xué)姐還有顧姐\\徐姐和張姐。
大區經(jīng)理看了看我們4位，將張姐留在了他的專(zhuān)店，把我們3位安排到一區報到。到了一區，見(jiàn)過(guò)了督導，2位學(xué)姐被各自安排跟了個(gè)師傅，卻單獨留下了我。
“小林啊，到我們這來(lái)上班心里準備好了么?”督導語(yǔ)重心長(cháng)的問(wèn)我。
“恩，面試前就考慮清楚了。雖然我以前沒(méi)接觸過(guò)超市賣(mài)場(chǎng)，但我相信在督導的指導和同事店長(cháng)們的幫助下我會(huì )很快上手的，我自己也很想潛心學(xué)習學(xué)習超市便利店的管理。”
“恩，超市的學(xué)問(wèn)大著(zhù)呢。我是怕你一吃不了苦，看你這么瘦小的;二呢，怕你們大學(xué)生自以為屈才來(lái)做個(gè)小店長(cháng)，結果小店長(cháng)都做不好，眼高手低。”
“恩，謝謝督導教導，我一定定心學(xué)習，以后有不懂的地方還要督導多教我。”
“我看你也蠻活絡(luò )的，在我們這能做好一個(gè)店長(cháng)，以后出去無(wú)論做什么都可以成功。好好干。”
“謝謝督導，我一定努力做好。”
“要記住，做事就是做人。”
“恩，明白。謝謝督導教導。”
“呵呵，現在正好我們一區要開(kāi)家新店，我想安排你去接，有信心沒(méi)?”督導突然蹦出一句。
“有!不過(guò)需要督導多指導和店長(cháng)大姐們多幫助才行。”
就這樣，拿到了開(kāi)店指令。
回到家里，看著(zhù)指令，卻怎么也輕松不起來(lái)。指令上很簡(jiǎn)單的幾行字:
8月21日 員工到位
8月22日 店鋪內裝修完畢\\照明電解決
8月23日 外裝修完畢\\內倉裝修完畢\\冷柜和風(fēng)幕柜到位\\電器設備到位\\貨品標牌到位
8月24日 內倉貨架到位\\辦公設備到位\\賣(mài)場(chǎng)貨架到位\\空調到位\\天天配送冷凍食品到位
8月25日 3箱線(xiàn)解決\\第一次鋪貨到位
8月26日 凌晨0點(diǎn)開(kāi)張
想起督導臨走時(shí)說(shuō)的話(huà)”:小林啊!這家店是新開(kāi)店，總部人員緊張，你得自己在2天內找到8位員工啊， 1周后必須開(kāi)出店來(lái)。這一周你得自己跟蹤好裝修\\貨架進(jìn)場(chǎng)等一系列的進(jìn)程，這是件很鍛煉人的工作啊。一定不要讓我失望哦。”
明天就是8月20日了，我的員工卻還一個(gè)沒(méi)有，必須在后天下班前找到8位員工。公司對員工的要求是:40歲以上的上海戶(hù)口的女性，身體健康，愿意翻三班。薪資是480元。
那一夜，細細的分析了下指令，給自己提了幾個(gè)要點(diǎn)注意。抱著(zhù)對未來(lái)的憧憬和忐忑，我睡著(zhù)了……
【一周開(kāi)店實(shí)戰手記】相關(guān)文章：
創(chuàng )業(yè)與融資實(shí)戰03-26
2017創(chuàng )業(yè)融資實(shí)戰指南02-26
創(chuàng )業(yè)：積累實(shí)戰經(jīng)驗03-19
開(kāi)店流程12-08
開(kāi)店的法寶11-13
開(kāi)店項目分析：如何選擇開(kāi)店項目01-17
開(kāi)店攻略餐飲開(kāi)店創(chuàng )業(yè)有哪些成本09-08
開(kāi)店選址技巧03-28