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創(chuàng )業(yè)：加減策略法
加法策略
美國有一家外表很普通的加油站，生意卻很興隆。他們成功的奧秘很簡(jiǎn)單：服務(wù)員每次給汽車(chē)加完油，總要替司機檢查一下安全帶和引擎部件，再把擋風(fēng)玻璃上的灰塵擦拭干凈;如果發(fā)現司機精神不佳，服務(wù)員會(huì )替他抹上風(fēng)油精提神。這些服務(wù)顯然超出了司機所要購買(mǎi)的范圍——加油，但又的確是每一位司機都想得到的。這正好收到了加法經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的好處：小額服務(wù)換取大額市場(chǎng)，大額收益扣除小額成本，得到大額利潤。瑞典瓦爾曼食品公司運用加法原理，提出了一種叫做“翹尾巴”的生意。規定員工在給顧客稱(chēng)散裝食品時(shí)，必須“翹尾巴”。比如出售糖時(shí)，1000克需超5克。經(jīng)測算，雖然“翹尾巴”翹去了0.5%，但購買(mǎi)人數卻增長(cháng)了5%～7%，相當于“翹尾巴”的10倍，利潤反而大增。
對消費者來(lái)說(shuō)，他在享受購物的服務(wù)時(shí)，除了希望得到時(shí)間、空間上的快捷方便和價(jià)格上的優(yōu)惠外，更希望得到額外的增值服務(wù)。這種普遍存在于消費者潛意識當中的渴望得到“更多剩余”的心靈體驗，正好可作為加法策略來(lái)運用。
減法策略
與加法策略相反的是，美國一家賓館的房?jì)r(jià)采取減法策略來(lái)經(jīng)營(yíng)也大獲成功。第一天對住客來(lái)說(shuō)非住不可，效用最大，因此不打折。第二天打九折，第三天打八折，第四天打七折，這種遞減房?jì)r(jià)策略可以吸引客人多住幾天，而不至于過(guò)早退房，客房收入就會(huì )增加。停車(chē)場(chǎng)的收費也可以按照隨時(shí)間遞減的方法來(lái)做，從而使停車(chē)的人不著(zhù)急把車(chē)開(kāi)走。這種先增后減的“曲線(xiàn)”經(jīng)營(yíng)方法能使企業(yè)的效益實(shí)現最大化。
在經(jīng)營(yíng)上，提高質(zhì)量和降低成本往往是一對難以兼顧的矛盾。要提高質(zhì)量，就要增加成本;要降低成本往往又影響質(zhì)量。而減法經(jīng)營(yíng)可以有效地解決這一難題。
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