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如何創(chuàng )業(yè)開(kāi)一家蛋糕加盟店
創(chuàng )業(yè)指的是發(fā)現、創(chuàng )造以及利用適當的創(chuàng )業(yè)機會(huì )，然后借助有效的商業(yè)模式用以組合生產(chǎn)要素，創(chuàng )立新的事業(yè)，以獲得新的商業(yè)成功的過(guò)程或者活動(dòng)。下面小編就給大家介紹一下如何開(kāi)一家蛋糕店。
開(kāi)蛋糕加盟店的第一步：選址
開(kāi)店前選址可謂是老生常談的一件事了，足以說(shuō)明選址的重要性。無(wú)論蛋糕店是哪種的經(jīng)營(yíng)方式，選址都是很重要的。如果是加盟知名的連鎖蛋糕店，要選擇在繁華的商業(yè)街中的步行街，或是商務(wù)寫(xiě)字樓附近，或是高檔密集的住宅區附近;如果是窗口售賣(mài)的小店，可以選在在車(chē)站附近，或是學(xué)校，社區附近。
開(kāi)蛋糕加盟店的第二步：裝修
一般加盟的蛋糕店都會(huì )有統一的裝修，只要按照總部的統一裝修就可以了。但是可以在細節處可以添加一些自己的特色或是想法。如店面面積大一些的，可以選擇在窗邊設置一個(gè)吧臺，方便顧客們休息或是直接食用蛋糕。裝修之后，后期的清潔維護要做好，要能讓顧客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，進(jìn)到店里面也會(huì )感覺(jué)到清新明亮，這樣也會(huì )添加顧客的食欲。
開(kāi)蛋糕加盟店的第三步：味道
雖然同是連鎖的蛋糕店，但是卻口味不能做到全部一樣。有的店口味會(huì )略勝一籌，比較受歡迎。因此，想要開(kāi)好蛋糕加盟店一定要在味道上面下功夫，這就需要蛋糕加盟店的經(jīng)營(yíng)者從選擇食材到制作上面都要嚴格的把控，爭取把最美味新鮮的蛋糕呈現給消費者。
蛋糕加盟店的管理方式：
1、我們需要開(kāi)一家以各式甜品為主的蛋糕加盟店。這家蛋糕加盟店中的甜品將被市場(chǎng)所喜愛(ài)。
2、這些甜品所針對的顧客群分布各個(gè)年齡層，從小朋友到老人都會(huì )喜愛(ài)的各式新型甜點(diǎn)。
3、在目前的甜品行業(yè)內，有非常多的甜品，但是一般都是面對的顧客群都是年輕女性，缺乏一類(lèi)面對全部人群的蛋糕加盟店，而且一般的蛋糕加盟店中的甜品都是差不多的，很少有新意。
4、我目前所擁有的資本是本身對甜品這個(gè)行業(yè)有很深入的了解和認識，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顧客。其次就是可以招募到研制甜品的專(zhuān)業(yè)人才進(jìn)行合理的研發(fā)。
5、一個(gè)新的甜品推出后，自然會(huì )吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類(lèi)新的甜品，從少到多，做出越來(lái)越多的屬于本店特色的甜品，在甜品行業(yè)中做出自己的特色。
我國甜品市場(chǎng)的需求量是不斷增大的，所以吸引很多創(chuàng )業(yè)者投資蛋糕加盟店，同時(shí)市場(chǎng)中也有很多成功的蛋糕店存在。相信如果您留心上述管理技巧，那么必然可以完勝。在經(jīng)營(yíng)蛋糕加盟店的過(guò)程中，不僅僅要有立志成功的心，投資者還要不斷積累經(jīng)驗。
無(wú)論是什么品牌，不僅是需要產(chǎn)品的品質(zhì)，更是需要產(chǎn)品在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候需要方法，也都有著(zhù)自己的注意事項，而在開(kāi)蛋糕店的時(shí)候，更加是這樣的，那么在從事這種創(chuàng )業(yè)的時(shí)候，所以，加盟蛋糕店，就需要還在那給我以上的一些方法。
蛋糕店創(chuàng )業(yè)風(fēng)險分析
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)小項目
經(jīng)營(yíng)一家小蛋糕店就很不錯，但是要花費很大的財力物力和“花招”來(lái)招攬你的顧客，下面是風(fēng)險及制約因素分析：
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)小項目，就要花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客，風(fēng)險及制約因素分析：如果你蛋糕店不是所在街道或者小區家店的話(huà)。因為顧客很難改變一貫的口味。
開(kāi)家甜蜜蛋糕店，新鮮現代人的愛(ài)。投資額不高，操作簡(jiǎn)單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營(yíng)主義者。只要你蛋糕和甜點(diǎn)口味新鮮獨特，價(jià)格又能獲得眾人信賴(lài)的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費者。
模擬方案(以10平方米左右的小店為例)
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元
設備投資
1.房租5000元
2.門(mén)面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣(mài)臺投入約1500元
4.員工(2名)統一需500元
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)小項目，約6000元。5.機器設備投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料。
經(jīng)濟效益估算
如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，月平均21000元據有關(guān)內行人士評估。每月可達21000元。
每月支出：14033元房租：選址在居民較密集的小區、社區商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)附近)約5000元。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)小項目，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，貨品本錢(qián)：30%左右。服務(wù)員1名，工資共計2000元。
每月1333元月6967元左右按此估算，水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算。一年左右即可收回投資。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)小項目，小小蛋糕店怎么經(jīng)營(yíng)是不是現在一目了然了那。為了你的創(chuàng )業(yè)目標，快點(diǎn)努力吧，勝利就在前方！
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