有關(guān)創(chuàng )業(yè)計劃模板匯總九篇
光陰迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步，是時(shí)候寫(xiě)一份詳細的計劃了。什么樣的計劃才是有效的呢？下面是小編精心整理的創(chuàng )業(yè)計劃9篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇1
一、項目背景
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，人們對個(gè)性時(shí)尚都有非常敏感，追求前衛。如果穿有一身時(shí)尚、個(gè)性的服裝，可以讓你有一個(gè)很好的心情讓你快樂(lè )，并且，現在大部分的年輕少男少女都會(huì )選擇符合自己服裝來(lái)顯示自身的個(gè)性。
早在1999年以前，中國互聯(lián)網(wǎng)的先知們就開(kāi)始建立B2C網(wǎng)站，致力于在中國推動(dòng)網(wǎng)絡(luò )購物的發(fā)展。據20xx年有關(guān)統計顯示，我國網(wǎng)上購物發(fā)展迅速，在以北京、上海、廣州和深圳為代表的全國中心城市，網(wǎng)上購物用戶(hù)在網(wǎng)民中的滲透率達到了42.5%，網(wǎng)上購物用戶(hù)總數超過(guò)1000萬(wàn)人，網(wǎng)上購物金額超過(guò)人民幣250億元。在以武、成都、沈陽(yáng)和西安為代表的四個(gè)區域中心城市，網(wǎng)上購物用戶(hù)在網(wǎng)民中的滲透率也達到了29.3%，網(wǎng)上購物用戶(hù)總數253萬(wàn)人，網(wǎng)上購物金額50億元�？梢�(jiàn)，網(wǎng)絡(luò )購物的春天已經(jīng)到來(lái)，發(fā)展前景十分廣闊。
大學(xué)生課余時(shí)間較為充足，接受新事物的能力也相對較強，對網(wǎng)絡(luò )應用也不陌生，所以開(kāi)網(wǎng)店不是什么難事。近幾年，淘寶、易趣、拍拍等C2C網(wǎng)站發(fā)展迅速，還提供個(gè)人網(wǎng)店平臺，而且有很多是免費提供的，這就更為大學(xué)生在網(wǎng)上開(kāi)店提供了方便�？梢哉f(shuō)，開(kāi)網(wǎng)店已經(jīng)成為了大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的一條捷徑。
二、網(wǎng)店介紹
1、網(wǎng)店宗旨
誠信求生存，服務(wù)求發(fā)展。
網(wǎng)上開(kāi)店，信用是最重要的，只有良好的信用才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài)，才能使網(wǎng)店長(cháng)久的存活下去�，F在網(wǎng)店的競爭相當激烈，除了要以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品去吸引買(mǎi)家外，還要有熱情耐心的服務(wù)，這樣才能讓自己的網(wǎng)店在眾多店鋪中脫穎而出，才能讓自己的網(wǎng)店有較好的發(fā)展。
2、網(wǎng)店目標
客戶(hù)的需要，就是我們的滿(mǎn)意。本網(wǎng)店將從淘寶的普通店鋪做起，并用一年的時(shí)間積累一定的信用度，同時(shí)樹(shù)立一定的知名度和品牌形象。
有了信用度、知名度和品牌形象后，網(wǎng)店的瀏覽量就會(huì )成倍增加，進(jìn)而就加大了成交量。有了一定的資本后，就能適當擴大網(wǎng)店規模，增加商品數量和種類(lèi)，開(kāi)始做淘寶商城。
三、收集信息
1、信息的主要來(lái)源
�。�1）個(gè)人來(lái)源。指通過(guò)家庭成員、朋友、同學(xué)或同事等個(gè)人關(guān)系獲得信息。
�。�2）商業(yè)來(lái)源。反通過(guò)企業(yè)的廣告、展銷(xiāo)會(huì )、推銷(xiāo)員介紹等途徑獲得信息。
�。�3）公共來(lái)源。通過(guò)社會(huì )公共傳播得到信息。
�。�4）經(jīng)驗來(lái)源。消費者通過(guò)直接使用商品得到信息。
2、信息收集過(guò)程
�。�1）直接觀(guān)察法。我們通過(guò)在校園內的多次觀(guān)察，發(fā)現有90%的學(xué)生所穿的服裝是非常的有個(gè)性，其余的10%的學(xué)生穿的比較的一般。
�。�2）人員訪(fǎng)問(wèn)法。直接通過(guò)學(xué)生訪(fǎng)問(wèn)，對他們的需求進(jìn)行分析。
�。�3）問(wèn)卷調查法。把學(xué)生對服裝的需求做成試卷，發(fā)給學(xué)生讓他們填寫(xiě)，利用這種方法收集信息。
�。�4）網(wǎng)絡(luò )查詢(xún)。我們也可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò )去查詢(xún)。
四、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1、行業(yè)分析
網(wǎng)上開(kāi)店對成本的要求低，它占用資金少，也基本不需要水、電、管理費等方面的支出；這樣就解決了大學(xué)生沒(méi)有創(chuàng )業(yè)資金的問(wèn)題；網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)方式靈活，基本不受時(shí)間、地域等因素的限制，只要有時(shí)間、能上網(wǎng)就能正常營(yíng)業(yè)，而且只要少量存貨就能開(kāi)店，所以也可以隨時(shí)更換經(jīng)營(yíng)其他商品；網(wǎng)店的客戶(hù)范圍十分廣，只要是上網(wǎng)的人群都有可能成為商品的瀏覽者與購買(mǎi)者，這個(gè)范圍可以是全國的網(wǎng)民，甚至是全球的網(wǎng)民。以上也是網(wǎng)上開(kāi)店創(chuàng )業(yè)的優(yōu)勢所在。
2、市場(chǎng)調查
�。�1）市場(chǎng)潛量：服裝是每一個(gè)人的必需品，而且現在上網(wǎng)的人一般都是18-40歲的人，他們?yōu)榱斯澕s逛商店的時(shí)間會(huì )選擇在網(wǎng)上購物，所以我認為在網(wǎng)上銷(xiāo)售是一個(gè)很好的路徑。
�。�2）競爭者。目前在市場(chǎng)上的服裝種類(lèi)繁多，競爭激烈。其中很多的品牌占有了市場(chǎng)的絕大部分，且每種品牌產(chǎn)品均有各自的特點(diǎn)和穩定期的銷(xiāo)量，所以我們要尋找另一個(gè)市場(chǎng)，如在網(wǎng)上銷(xiāo)售。
�。�3）消費者需求的特點(diǎn)。由于上網(wǎng)的人一般都是一些年輕的.人，他們對服裝的需求是時(shí)尚的、個(gè)性的，他們所能普遍接受的價(jià)格為200元~500元。
3、調查結果分析
通過(guò)搜集查閱大量統計數據發(fā)現，網(wǎng)民數量龐大，但網(wǎng)購人數在所有網(wǎng)民中所占的比例距發(fā)達國家還有很大差距，這從另一個(gè)角度也可以說(shuō)明網(wǎng)絡(luò )購物有著(zhù)巨大的發(fā)展空間，事實(shí)也證明了這一點(diǎn)——中國近幾年網(wǎng)絡(luò )購物發(fā)展十分迅速，網(wǎng)上購物的人數快速增長(cháng)，而且這種勢頭從現階段來(lái)看只有增強而不會(huì )有絲毫減弱。盡管網(wǎng)絡(luò )購物的飛速發(fā)展給開(kāi)網(wǎng)店帶來(lái)了不小的競爭，但在一定時(shí)間段內，機遇還是大于競爭的，所以網(wǎng)店創(chuàng )業(yè)的潛力還是十分大的。
4、目標客戶(hù)分析
在網(wǎng)上購物的用戶(hù)中，占主要比例的是在校學(xué)生、職業(yè)白領(lǐng)等，年齡以中青年為主，性別上女性大于男性。其中，學(xué)生用戶(hù)購買(mǎi)比例較高的商品為書(shū)籍、音像制品、服裝以及游戲類(lèi)商品等；職業(yè)白領(lǐng)購買(mǎi)比例最高的商品為服裝、化妝品、飾品和母嬰用品等。
買(mǎi)家收入的高低也影響著(zhù)其購買(mǎi)傾向。收入高的群體購買(mǎi)比例較高的是數碼類(lèi)商品，而中等收入買(mǎi)家的消費比例最高的是服裝、首飾、化妝品，游戲點(diǎn)卡類(lèi)商品則是低收入買(mǎi)家群體的消費比例較高。
總體來(lái)看，女裝、化妝品、飾品的成交額長(cháng)期排名靠前�？梢�(jiàn)，適合中青年女性消費的商品市場(chǎng)更為廣闊。
五、經(jīng)營(yíng)策略
1、管理者及其任務(wù)
由于開(kāi)店初期業(yè)務(wù)量小，全部工作由創(chuàng )業(yè)者本人即可完成。待以后業(yè)務(wù)量大時(shí)，可尋找合作伙伴或聘請員工，合理分配任務(wù)。
2、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
�。�1）品牌策略
第一，網(wǎng)店要有一個(gè)獨特新穎，且易被人們記住的店鋪名，并設計出美觀(guān)大方的名片，在發(fā)貨給顧客時(shí)隨件發(fā)出，加深顧客對本店鋪的印象，打造店鋪的外在品牌形象。
第二，在商品質(zhì)量上要嚴格把關(guān)，堅決不以假亂真，以次充好，力爭讓每一位顧客都能對本店商品的質(zhì)量滿(mǎn)意，打造店鋪的質(zhì)量品牌形象。
第三，努力提高服務(wù)質(zhì)量，要讓每一位顧客都能感受到一種貼心的售前、售中和售后服務(wù)，打消客戶(hù)在購物時(shí)的后顧之憂(yōu)。必要時(shí)還可對顧客制定個(gè)性化服務(wù)方案，打造店鋪的服務(wù)品牌形象。
�。�2）推廣策略
第一、朋友推廣：我們可以通過(guò)周邊的朋友，宣傳我們的店鋪讓我們的店鋪點(diǎn)擊率上升，自己的產(chǎn)品也得到好的銷(xiāo)售量。
第二、廣告宣傳：我們可以在網(wǎng)上發(fā)布貼子，讓網(wǎng)上的人在貼子里看到我們店鋪地址，來(lái)觀(guān)光我們的店鋪。
第三、運用媒體：我們可以運用媒體進(jìn)行宣傳我們的產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的知名度，突出我們產(chǎn)品的特色。
�。�3）促銷(xiāo)策略
開(kāi)店初期可進(jìn)行“包郵”、“打折”、“有買(mǎi)有贈”等促銷(xiāo)活動(dòng)，以吸引客戶(hù)；
每年的各種節日（如五一、十一、圣誕、元旦等）期間，進(jìn)行一些適合本店客戶(hù)的促銷(xiāo)活動(dòng)，如“滿(mǎn)就送”、“滿(mǎn)就減”等，以增加成交量；
在店鋪信用等級上升時(shí)進(jìn)行一些促銷(xiāo)活動(dòng)，如“沖鉆包郵”、“沖鉆打折”等。
六、價(jià)格定位
對剛剛開(kāi)起的店鋪來(lái)說(shuō)，正處于萌芽時(shí)期，尚未被子顧客所熟知，在供應商那里提少量的貸并在定價(jià)上可以與之競爭的店低一些，以先獲得少部分的利潤為主，抱主要精力放在提高店鋪的知名度及信譽(yù)。對產(chǎn)品的定價(jià)我們主要采取以下方法：
1、成本定價(jià)法
成本定價(jià)法是一種以成本為中心的定價(jià)方法，也是傳統的、運用得較普遍的定價(jià)方式。具體做法是按照產(chǎn)品成本加一定的利潤定價(jià)，如生產(chǎn)企業(yè)以生產(chǎn)成本為基礎，商業(yè)零售企業(yè)則以進(jìn)貨成本為基礎。由于利潤一般按成本或售價(jià)的一定比例計算，故將一定的期望利潤比率（百分比）加在成本上，因此，常被稱(chēng)為"成本加成定價(jià)法"。
至于新產(chǎn)品的利潤比，每個(gè)行業(yè)有著(zhù)不同的利潤分配原則，因此在成本定價(jià)時(shí)必須按照行業(yè)的利潤分配規律定價(jià)。例如，飲料的批發(fā)商在每瓶飲料上可能只賺幾分錢(qián)就可以滿(mǎn)足。但在保健品領(lǐng)域，經(jīng)銷(xiāo)商沒(méi)有30％以上，甚至高達100%、200%的利潤空間，積極性根本就不會(huì )被激發(fā)。
2、市場(chǎng)定價(jià)法:即根據競爭對手的價(jià)格參照進(jìn)行定價(jià)
市場(chǎng)競爭地位分為四大類(lèi)：市場(chǎng)領(lǐng)導者、市場(chǎng)挑戰者、市場(chǎng)跟隨者、市場(chǎng)補缺者。市場(chǎng)領(lǐng)導者在競爭中處于強勢地位，在同類(lèi)產(chǎn)品的定價(jià)上應走高價(jià)路線(xiàn)，略高于市場(chǎng)平均價(jià)，并與市場(chǎng)跟隨者拉開(kāi)一個(gè)檔次；市場(chǎng)挑戰者是市場(chǎng)領(lǐng)導者最大的對手和威脅，在定價(jià)上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略，即領(lǐng)導者定多高的價(jià)，挑戰者會(huì )八九不離十的應對著(zhù)；市場(chǎng)跟隨者緊跟在領(lǐng)導者和挑戰者背后，以模仿著(zhù)稱(chēng)，其產(chǎn)品價(jià)格通常低于領(lǐng)導者和挑戰者一個(gè)價(jià)格層級，接近于市場(chǎng)平均價(jià)，如PC中的二線(xiàn)品牌愛(ài)必得、金長(cháng)城即是屬于此類(lèi)。而由于市場(chǎng)補缺者提供的產(chǎn)品或服務(wù)是市場(chǎng)所稀缺或不足的，具有很強的差異化，專(zhuān)業(yè)性很強，目標市場(chǎng)較窄，用戶(hù)對價(jià)格的討價(jià)還價(jià)能力較弱，所以在定價(jià)上同樣可實(shí)施高價(jià)策略。
3、心理定價(jià)法
心理定價(jià)法即根據顧客能夠接受的最高價(jià)位進(jìn)行定價(jià)，它拋開(kāi)成本，賺取它所能夠賺取的最高利潤。即顧客能接受什么價(jià)我就定什么價(jià)。我們的一個(gè)客戶(hù)，有一個(gè)非常好的產(chǎn)品，按成本定價(jià)只有八九十元，我們經(jīng)過(guò)消費者調研后發(fā)現，客戶(hù)所能接受的心理價(jià)位在200元以?xún)�，于是我們建議其定價(jià)188元，比原來(lái)高出一百元。新產(chǎn)品推出市場(chǎng)后，價(jià)格并未成為顧客購買(mǎi)的障礙，反而本著(zhù)好貨當然價(jià)高的心理，認為這是一款品質(zhì)相當好的產(chǎn)品。定價(jià)中高出的100元實(shí)際上成為了廠(chǎng)家的純利潤，賣(mài)一個(gè)產(chǎn)品相當于賣(mài)原來(lái)定價(jià)的五個(gè)。
根據顧客的購買(mǎi)心理和行為習慣，在零售價(jià)格中，常用到以下策略：
�。�1）尾數定價(jià)策略。在確定零售價(jià)格時(shí)，以零頭數結尾，使用戶(hù)在心理上有一種便宜的感覺(jué)，或者是按照風(fēng)俗習慣的要求，價(jià)格尾數取吉利數，也可以促進(jìn)購買(mǎi)。該策略適用非名牌和中低檔產(chǎn)品。
�。�2）整數定價(jià)策略。與尾數定價(jià)策略相反，利用顧客"一分錢(qián)一分貨"的心理，采用整數定價(jià)，該策略適用與高檔、名牌產(chǎn)品或者是消費者不太了解的商品。
�。�3）聲望定價(jià)策略。主要適用于名牌企業(yè)、名牌商店和名牌產(chǎn)品。由于聲望和信用高，用戶(hù)也愿意支付較高的價(jià)格購買(mǎi)公司的產(chǎn)品，但是，濫用此法，可能會(huì )失去市場(chǎng)。
�。�4）特價(jià)定價(jià)策略。這是利用部分顧客追求廉價(jià)的心理，企業(yè)有意識地將價(jià)格定得低一些，達到打開(kāi)銷(xiāo)路或者是擴大銷(xiāo)售的目的，如常見(jiàn)的大減價(jià)和大拍賣(mài)，就屬于這種策略。該策略主要適用于競爭較為激烈的產(chǎn)品。濫用此法，會(huì )損害企業(yè)的形象。
七、進(jìn)貨渠道
1、批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨
這是最常見(jiàn)的進(jìn)貨渠道，如果你的小店是經(jīng)營(yíng)服裝，那么你可以去周?chē)恍┐笮偷姆⻊?wù)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨(漢正街)，在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨需要有強大的議價(jià)能力，力爭將批價(jià)壓到最低，同時(shí)要與批發(fā)商建立好關(guān)系，在關(guān)于調換貨的問(wèn)題上要與批發(fā)商說(shuō)清楚，以免日后起糾紛。
2、廠(chǎng)家直接進(jìn)貨
正規的廠(chǎng)家貨源充足，信用度高，如果長(cháng)期合作的話(huà)，一般都能爭取到產(chǎn)品調換。但是一般而言，廠(chǎng)家的起批量較高，不適合小批發(fā)客戶(hù)。如果你有足夠的資金儲備，有分銷(xiāo)渠道，并且不會(huì )有壓貨的危險或不怕壓貨，那就可以去找廠(chǎng)家進(jìn)貨。
3、批發(fā)商處進(jìn)貨
一般用搜索引擎GOOGLE、百度等就能找到很多這些貿易批發(fā)商。他們一般直接由廠(chǎng)家供貨，貨源較穩定。不足的是因為他們已經(jīng)做大了，訂單較多，服務(wù)難免有時(shí)就跟不上。而且他們都有自己固定的老客戶(hù)，你很難和他們談條件，除非當你成為他們大客戶(hù)后，才可能有折扣和其它優(yōu)惠。在開(kāi)始合作時(shí)就要把發(fā)貨時(shí)間、調換貨品等問(wèn)題講清楚。
4、吃進(jìn)庫存或清倉產(chǎn)品
因為商家急于處理，這類(lèi)商品的價(jià)格通常是極低，如果你有足夠的侃價(jià)能力和經(jīng)濟能力，可以用一個(gè)極低的價(jià)格吃下，然而轉到網(wǎng)上銷(xiāo)售，利用地域或時(shí)間差獲得足夠的利潤。吃進(jìn)這些產(chǎn)品，你一定要對質(zhì)量有識別能力，同時(shí)能把握發(fā)展趨勢并要建立好自己的分銷(xiāo)渠道。
5、尋找特別的進(jìn)貨渠道
如果你在香港或是海外有親戚朋友，就可以由他們幫忙，進(jìn)到一些國內市場(chǎng)上看不到的商品或是價(jià)格較高的產(chǎn)品，比如你可以找人從香港進(jìn)一些化狀品、品牌箱包等，也可以從日本進(jìn)一些相機等電子產(chǎn)品，還可以從俄羅斯進(jìn)一些工藝品。如果你工作、生活在邊境，就可以辦一張通行證，自己親自出去進(jìn)貨，這樣就很有特色或是價(jià)格優(yōu)勢
八、營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析
1、營(yíng)業(yè)額收入
前一年屬于積累信用的階段，不會(huì )有大的收入，保證成本即可。
從目前淘寶網(wǎng)店銷(xiāo)售情況看，預計普通店鋪平均每天的銷(xiāo)售額一般是300元左右，鉆石店鋪能達到1000元以上，皇冠店鋪則可達3000元以上甚至更多。
2、支付方式
淘寶網(wǎng)店主要是用支付寶擔保交易的，也可以進(jìn)行網(wǎng)上銀行支付。
3、訂貨方式
淘寶網(wǎng)店都是在線(xiàn)訂購的。
4、送貨方式
平郵/快遞/送貨上門(mén)/EMS等四種方式
九、經(jīng)營(yíng)成本預估
1、初期投資
初期（第一年）的投資主要是淘寶消費者保障服務(wù)保證金、代銷(xiāo)加盟費（或預存款）、宣傳推廣費用等，還要一定的流動(dòng)資金用于物流配送等。預計人民幣3500元。
2、第二期投資
這一階段業(yè)務(wù)量會(huì )有較大的擴大，需要有較多的流動(dòng)資金用于進(jìn)貨、發(fā)貨等，有必要的時(shí)候還要聘請員工。鑒于淘寶網(wǎng)店自己流動(dòng)較快，預計人民幣20000元即可。
3、其他成本
電腦：4000元；
數碼相機：1500元；
網(wǎng)費：100元/月；
淘寶增值服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)工具軟件：80元/月
創(chuàng )業(yè)計劃 篇2
摘要：
要創(chuàng )業(yè)托管，第一步就必須了解孩子的心理，孩子的喜怒哀樂(lè )都表現在臉上，只要你留心觀(guān)察，就會(huì )發(fā)現孩子的不同性格特征，以便于因材施教。像有的孩子愛(ài)哭，有點(diǎn)兒愛(ài)嬌氣，要讓他學(xué)著(zhù)堅強一點(diǎn)；有的孩子比較內向，不愛(ài)說(shuō)話(huà)，要多引導他，幫他樹(shù)立信心，多鼓勵；有的孩子很霸道，不喜歡分享，什么東西都搶到自己手里。所以要多組織孩子們在一起游戲、共同做一件事，來(lái)培養他們的團結合作精神。這樣的情況還有很多很多，需要我們在工作中認真去觀(guān)察。第二步要學(xué)會(huì )調動(dòng)孩子的積極性、求知欲，孩子都愛(ài)玩，對新鮮的事物都會(huì )產(chǎn)生好奇心，怎么能把要學(xué)的知識融入到游戲中，讓孩子又學(xué)了，又玩了，這是需要我們不懈努力的。第三步要學(xué)會(huì )和家長(cháng)溝通。家長(cháng)是孩子的第一任老師，如果家長(cháng)能配合老師工作，在家嚴格要求孩子，不嬌縱孩子，這樣教學(xué)活動(dòng)會(huì )開(kāi)展得更順利，孩子會(huì )進(jìn)步的更快。如現在幼兒園普遍都在實(shí)施的：家園聯(lián)系手冊、家訪(fǎng)活動(dòng)和親子活動(dòng)，都是我們幼兒園和家長(cháng)溝通的好方法。第四步是要有集體意識。獨木不成林，滴水不成冰。一個(gè)人的力量是有限的，我們幼兒園是一個(gè)大家庭，每個(gè)人都是其中一分子，只有大家團結一致，共同進(jìn)步，才能把幼兒園建設好！
托管經(jīng)營(yíng)、創(chuàng )業(yè)精神：
托管經(jīng)營(yíng)，必須要成本效益為前提，沒(méi)有利潤，僅僅追求社會(huì )效益是錯的；國家沒(méi)有要求大家承擔教育的義務(wù)！因此，在托管經(jīng)營(yíng)時(shí)，一要考慮開(kāi)支成本；以小本做大事，以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)取代大成本的投入。二要積極網(wǎng)羅學(xué)生，也是托管要素，只有學(xué)生越多，運作才能攤低成本，提高利潤。三要做好各學(xué)校公關(guān)開(kāi)支，向各大小學(xué)校透支，將公關(guān)成本打入總成本中，在學(xué)生中攤薄。只有這樣，從事這行業(yè)既高尚又賺錢(qián)，這才符合創(chuàng )業(yè)精神，才符合中國未來(lái)發(fā)展要求。
托管班的意義：
�。�1）隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步，現代的父母承受越來(lái)越多的經(jīng)濟壓力，用于照料和教育孩子的時(shí)間明顯不足；加上社會(huì )安全形勢日趨復雜，車(chē)輛的增多和治安的惡化使得家長(cháng)不放心讓孩子獨自在家，因此催生了學(xué)校家庭之外的孩子的第三歸宿——托管班，有時(shí)也俗稱(chēng)“小飯桌”。
�。�2）一般托管班主要面向低齡兒童，如幼兒園孩子、小學(xué)生等，除了看管孩子安全的責任外，很多托管班還承擔有接孩子放學(xué)、安排孩子晚飯或午飯等，部分托管班還可以住宿，充分解決父母沒(méi)時(shí)間管孩子的難題。
�。�3）另外還有一種情況是：家里雖然有老人或保姆帶孩子，但因為這些看護人缺少必要的教育知識，孩子因為缺少良好的氛圍而養成諸多不好的習慣，因此家長(cháng)送到托管班去，與小朋友們一起寫(xiě)作業(yè)、做游戲，通過(guò)老師的監管和學(xué)生的互動(dòng)以期形成良好的生活學(xué)習習慣。
而且除了幼兒園，托管班也可以輔助孩子更正確的起步：
�。�1）由于現有的孩子多為獨生子女，在家享受的多是特殊待遇，因而他們更加需要同伴的氛圍。但學(xué)校里以學(xué)習知識為主，學(xué)生自由受較大拘束，而托管班里則更加生活化，更能磨煉性格、改善個(gè)性，去除獨生子女身上的“嬌矯”二字。
�。�2）在無(wú)特殊關(guān)照的同伴氛圍里，兒童可以通過(guò)互相教育從而產(chǎn)生較好的生活習慣。很多在家挑食的孩子在托管班中都會(huì )胃口大開(kāi)；在家不好好寫(xiě)作業(yè)的孩子，在托管班中受同伴影響反而會(huì )自覺(jué)地完成作業(yè)。正因為缺少了家長(cháng)過(guò)分關(guān)注帶來(lái)的壓力和排斥，反而令孩子的各項行為更加自發(fā)地進(jìn)行。
�。�3）托管班的主要任務(wù)是輔導孩子寫(xiě)作業(yè)，一般孩子回到托管班就會(huì )先寫(xiě)作業(yè)，老師還會(huì )就不會(huì )的問(wèn)題給予解答，作業(yè)完成后還會(huì )組織學(xué)生自查或由老師檢查，因此孩子的作業(yè)在托管班就能完成，家長(cháng)可以省去很多麻煩。
�。�4）現在的托管班多為私人設立（尤其是退休教師），因而各項服務(wù)比較便利，可以有效解決家長(cháng)的各種實(shí)際問(wèn)題，節省家長(cháng)的時(shí)間。
至于家長(cháng)對于“弊：由于沒(méi)有正規注冊的托管班，現在的托管班可謂良莠不齊。一些不負責任的托管班會(huì )給學(xué)生的安全和教育帶來(lái)很大問(wèn)題�！钡膿�，我們會(huì )有注冊的證為證據，所以家長(cháng)大可放心。
一:項目簡(jiǎn)介
隨著(zhù)生活節奏的加快，許多年輕的家長(cháng)事情繁多，又沒(méi)和長(cháng)輩住在一起，會(huì )面臨在孩子放學(xué)后沒(méi)人帶，或者因為臨時(shí)有事或者下班晚，孩子沒(méi)法接送的情況，因此在社區內設立一個(gè)臨時(shí)的幼兒托管，可以解決他們孩子暫時(shí)托管的棘手問(wèn)題。因此社區臨時(shí)托管是一項很有市場(chǎng)前景的創(chuàng )業(yè)。
二:業(yè)務(wù)介紹
1．托管時(shí)間：周一-周五 16：00-20：30
2．服務(wù)項目：周一-周五 下午幼兒放學(xué)的接送、晚上的托管
3．托管對象：托管所附近幼兒園的學(xué)生
4．服務(wù)宗旨：讓孩子開(kāi)心，讓家長(cháng)放心
5．收費標準：接送且加一小時(shí)內的托管20元/次
臨時(shí)托管 三小時(shí)內 10元/時(shí)
3-5小時(shí) 40元
6-8小時(shí) 60元
�。ㄒ驗槭亲约旱谝淮蝿�(chuàng )業(yè)，難度還是很大的，所以先要取得家長(cháng)的信任，讓周?chē)變旱募议L(cháng)放心我們新開(kāi)辦的幼兒托管，剛開(kāi)始只負責托管課后，同時(shí)讓大家及孩子有個(gè)適應的階段。做到后面再開(kāi)始擴大規模、托管周末。）
三、市場(chǎng)定位。
開(kāi)店前的市場(chǎng)調查，調查其它同行的日常情況、與市場(chǎng)的需求。
市場(chǎng)需求：瞿溪是經(jīng)濟相對不錯的城鎮，鎮上人們的消費水平還比較好，學(xué)生家長(cháng)不是自己上班，就是做生意，因此是非常忙碌的。周一到周五，學(xué)生在學(xué)校里上學(xué)，但是放學(xué)后的接送以及周末學(xué)生的安排就會(huì )經(jīng)常性的出現沒(méi)人看管的情況，所以臨時(shí)托管的需求還是存在的。
四、店鋪的準備。
在瞿溪文化宮后面的教工宿舍中找一套一摟的出租套間，大概八十平方，市場(chǎng)現在的租金大概每月七百左右。
選址原因：
生源問(wèn)題。瞿溪有三個(gè)小學(xué)、兩個(gè)大的幼兒園，其中離文化宮比較近的有瞿溪二小、瞿溪一游和兩個(gè)私立的幼兒園。這樣就解決了生源問(wèn)題，給我們提供了市場(chǎng)需求。
安全問(wèn)題。因為離學(xué)校近，不用車(chē)子接送，這樣我們就不用配備相關(guān)的交通工具，為我們的.創(chuàng )業(yè)省了很多的投入。更主要的是，方便附近家長(cháng)把孩子送到我們的臨時(shí)托管所；也有利于我們接孩子，解決接送過(guò)程中的用車(chē)安全。
場(chǎng)地設計：
活動(dòng)室：將大客廳設計為活動(dòng)室，配有各類(lèi)玩具，如球類(lèi)、棋類(lèi)、益智的拼圖、積木等；若干的小椅子；一臺掛式電視機和一臺VD播放機，若干碟片；
圖書(shū)作業(yè)室：貼壁的書(shū)架，可以放置大量的幼兒圖畫(huà)書(shū)、幼兒益智書(shū)，房間正當中放置桌子，供學(xué)生閱讀書(shū)籍和小學(xué)生寫(xiě)作業(yè)用。
休息室：安放四張幼兒睡覺(jué)的格子床。
用餐室（廚房）：常備的廚房用具，尤其是微波爐（下午接送托管和晚上臨時(shí)托管的孩子可能會(huì )出現肚子餓的情況，我們會(huì )臨時(shí)托管所附近的正式專(zhuān)賣(mài)糕點(diǎn)店進(jìn)糕點(diǎn)和牛奶，暫時(shí)給孩子充饑；或者給家長(cháng)帶來(lái)的食物加熱）。
五、所需人員
首先：一定要有愛(ài)心、耐心、責任心。要愛(ài)孩子，喜歡和孩子在一起。某些瑣碎簡(jiǎn)單的事可能每天都要重復強調，不可以覺(jué)得厭煩，這是孩子的天性。孩子的自我控制能力差，需要多督促，幫助他們養成良好的自習與衛生習慣。
接送2人，廚房2人，圖書(shū)作業(yè)室2人，活動(dòng)室3人，休息區1人。
負責看管孩子，解決孩子的吃飯和休息問(wèn)題；帶領(lǐng)孩子一起做游戲等；輔導孩子完成作業(yè)，指導孩子看書(shū)。
六、招生對象
幼兒園內兒童（3-7歲）
說(shuō)明：考慮到孩子要有充分的活動(dòng)空間，所以不能招收過(guò)多的孩子在所里；同時(shí)臨時(shí)托管的孩子年齡階段跨度大，孩子之間容易發(fā)生爭執、打鬧，因此不能只追求利潤，要為孩子的休息和學(xué)習服務(wù)。
七、用品購買(mǎi)
玩具：以益智類(lèi)玩具為主，如積木，拼插類(lèi)。
家具：桌子、椅子、床、玩具柜、鞋柜、衣帽倉儲柜、電視、毛巾、水杯以及毛巾水杯格等等。還有廚房廚具、教師辦公家具類(lèi)。
書(shū)具：幼兒書(shū)籍 幼兒用書(shū)，教師用書(shū)。
樂(lè )器：普通鋼琴6000左右。（價(jià)格低的返修率太高，價(jià)格高的資金不夠）。
八、設定制度
教師職責：
1．安排好工作計劃，完成各項工作任務(wù)。
2．抓好幼兒思想教育，如有必要可以進(jìn)行家訪(fǎng)。
3．積極開(kāi)動(dòng)腦筋，自制教具。
4. 注意兒童的情緒，冷時(shí)及時(shí)增添衣物。生病要立即送院或通知家長(cháng)，按時(shí)縱幼兒服藥。
5. 組織好幼兒吃飯，讓幼兒安靜愉快就餐，教育幼兒不挑食，不掉飯粒。
6. 值好班，注意幼兒睡姿，蓋好被子，睡覺(jué)時(shí)保持安靜，保證按時(shí)起床、并指導和幫助幼兒穿好衣服。
7. 注意幼兒安全，家長(cháng)來(lái)接時(shí)，簡(jiǎn)單介紹幼兒的當天情況。
8. 每日做好清潔工作，保持教室、寢室的通風(fēng)、清潔整齊。每半月把床單、被套整理出來(lái)讓家長(cháng)帶回家洗。
9．幼兒大小便弄臟的衣褲及時(shí)清洗干凈交給家長(cháng)。
幼兒安全措施：
1．隨時(shí)隨地注意兒童的活動(dòng)，以免走失。
2．老師對幼兒要有親切感，不得有粗暴的行為。
3．環(huán)境、房屋、用具、玩具等具有安全性。
4．藥品及消毒物有保健人員專(zhuān)人管理，不得放在班內。
5．不讓幼兒跑到廚房和大門(mén)口去。
6．如有幼兒摔倒，造成輕微傷，要及時(shí)處理。
7．幼兒園要備有常用的外用藥，如紅花油、酒精、紅藥水等。
8．不能讓幼兒獨自回家，要幼兒家長(cháng)親自接送。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇3
黨的十八大對創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)人才培養作出重要部署，國務(wù)院對加強創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育提出明確要求。國務(wù)院辦公廳《關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育改革的實(shí)施意見(jiàn)》(國辦發(fā)〔20xx〕36號)中指出：近年來(lái)，高校創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育不斷加強，取得了積極進(jìn)展，對提高高等教育質(zhì)量、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展、推動(dòng)畢業(yè)生創(chuàng )業(yè)就業(yè)、服務(wù)國家現代化建設發(fā)揮了重要作用。但也存在一些不容忽視的突出問(wèn)題，主要是一些地方和高校重視不夠，創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育理念滯后，與專(zhuān)業(yè)教育結合不緊，與實(shí)踐脫節;教師開(kāi)展創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育的意識和能力欠缺，教學(xué)方式方法單一，針對性實(shí)效性不強;實(shí)踐平臺短缺，指導幫扶不到位，創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育體系亟待健全。
中國人民大學(xué)是國內經(jīng)管學(xué)科最全，以人文社會(huì )科學(xué)見(jiàn)長(cháng)的985高校;北京見(jiàn)賢思齊教育集團是國內從事創(chuàng )業(yè)教育和相關(guān)國家職業(yè)資質(zhì)認證服務(wù)最早的機構，致力打造成為全國“雙創(chuàng )”教育服務(wù)領(lǐng)導品牌。IBTC(創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育與管理人員認證)由中國人民大學(xué)與見(jiàn)賢思齊教育集團共同開(kāi)發(fā)，主要面向從事創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育的高校和社會(huì )服務(wù)機構的管理和教學(xué)人員，雙方致力打造國內最權威的第三方“雙創(chuàng )”教育與管理人員認證體系。
一、項目名稱(chēng)：創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育與管理人員認證(IBTC)
二、認證地點(diǎn)：中國人民大學(xué)(本部)
注：由地方教育、人社主管部門(mén)，高校及相關(guān)機構申請，經(jīng)審核后，IBTC(Ⅲ)可實(shí)施屬地培訓。
三、認證項目
創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育與管理戰略專(zhuān)家認證IBTC(I)―專(zhuān)家級
創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育與管理實(shí)戰導師認證IBTC(Ⅱ)―導師級
創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育與管理精英講師認證IBTC(Ⅲ)―講師級
認證目標
根據我國創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育和管理工作特點(diǎn)要求，結合“雙創(chuàng )”教育現狀，為教育機構定制“雙創(chuàng )”人才培養方案，同時(shí)培養和選拔高校創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)精英師資和創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育戰略管理專(zhuān)家隊伍。
五、認證對象：
(一)IBTC(I)―專(zhuān)家級，主要面向創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育管理高級研修班和創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)精英師資高級研修班學(xué)員。
認證對象(滿(mǎn)足以下條件之一者)：
1、大中專(zhuān)院校校長(cháng)、分管創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育、學(xué)生就業(yè)創(chuàng )業(yè)工作分管校領(lǐng)導，創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)職能部門(mén)(創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)學(xué)院)中層干部;
2、大中專(zhuān)院校從事大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育教學(xué)正高職稱(chēng)教師，教研室主任(副高職稱(chēng)以上)，教研室主任不具備正高職稱(chēng)需由所在高校推薦并開(kāi)據證明;
3、從事創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育與服務(wù)的社會(huì )培訓機構、省級以上眾創(chuàng )空間、創(chuàng )業(yè)園區負責人(副校長(cháng)、副總經(jīng)理以上人員)，需開(kāi)據相關(guān)證明;
4、縣級以上政府“雙創(chuàng )”管理部門(mén)、創(chuàng )業(yè)園區(基地)主要負責人;
5、相關(guān)部委“雙創(chuàng )”教育教指委、行指委委員及以上人員;
6、SYB、IYB國家級培訓師，國家職業(yè)資格二級創(chuàng )業(yè)咨詢(xún)師，獲認證2年以上;
7、已經(jīng)獲得IBTC(Ⅱ)認證1年以上，在雙創(chuàng )教育與管理方面業(yè)績(jì)突出，報名經(jīng)審核通過(guò)者;
8、具備專(zhuān)科及以上學(xué)歷，中型及以上企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)管理者(董事、副總經(jīng)理及以上職務(wù)人員)，從事相關(guān)工作2年以上;
9、具備博士研究生學(xué)歷證書(shū)，連續從事本職業(yè)或者相關(guān)工作3年以上者。
(二)IBTC(Ⅱ)――導師級，主要面向創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育師資與管理人員能力提升培訓班學(xué)員。
認證對象(滿(mǎn)足以下條件之一者)：
1、大中專(zhuān)院校中級及以上從事學(xué)生就業(yè)創(chuàng )業(yè)教學(xué)骨干教師;
2、大中專(zhuān)院校從事學(xué)術(shù)創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育管理與服務(wù)人員，從事本職業(yè)工作13年以上;
3、從事創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育與服務(wù)的社會(huì )培訓機構、省級以上眾創(chuàng )空間、創(chuàng )業(yè)園區管理骨干，從事本職業(yè)工作5年以上;
4、各級政府“雙創(chuàng )”管理部門(mén)、創(chuàng )業(yè)園區(基地)管理骨干，從事本職業(yè)工作5年以上;
5、SYB、IYB培訓講師，國家職業(yè)資格創(chuàng )業(yè)咨詢(xún)師(三級)，獲認證2年以上;
6、通過(guò)IBTC(Ⅲ)認證1年以上，并連續從事雙創(chuàng )工作5年以上;
7、具備專(zhuān)科及以上學(xué)歷，中小企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)管理者(董事、副總經(jīng)理及以上職務(wù)人員)，從事相關(guān)工作2年以上;
8、具備碩士及以上研究生學(xué)歷證書(shū)，連續從事本職業(yè)或者相關(guān)工作5年以上者。
(三)IBTC(Ⅲ)――講師級，主要面向“雙創(chuàng )”教育與管理人員技能培訓班學(xué)員。
認證對象(滿(mǎn)足以下條件之一者)
1、大中專(zhuān)院校中級以下從事學(xué)生就業(yè)創(chuàng )業(yè)教學(xué)、教輔人員;
2、大中專(zhuān)院校輔導員、就創(chuàng )業(yè)干事，新入職教師(雙創(chuàng )理念和意識培養);
3、從事創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育與服務(wù)的社會(huì )培訓機構、各級眾創(chuàng )空間、創(chuàng )業(yè)園區管理人員，從事本職業(yè)工作2年以上;
4、各級政府“雙創(chuàng )”管理部門(mén)、創(chuàng )業(yè)園區(基地)工作人員，從事本職業(yè)工作2年以上;
5、具備專(zhuān)科及以上學(xué)歷，各類(lèi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員，小微企業(yè)創(chuàng )業(yè)者，畢業(yè)2年以上;
6、具備大學(xué)本科及以上學(xué)歷，有2年以上職業(yè)經(jīng)歷，正在或意向從事“雙創(chuàng )”相關(guān)人員。
六、認證特色
★團隊負責
一套成功的課程體系，教授、學(xué)員的積極參與和配合必不可少。同時(shí)一個(gè)專(zhuān)業(yè)、負責任的項目團隊也是課程成功的必要保證。該計劃整合優(yōu)質(zhì)資源，成立項目管理團隊，為學(xué)員提供更加專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)，保證整個(gè)體系的健康發(fā)展和運營(yíng)。
★課程定制
我們將針對每期學(xué)員不同的背景和不同的'需求，在完成必須課程的基礎上，增加定制課程模塊。結合大量的社會(huì )和教學(xué)資源，幫助學(xué)員在學(xué)習中解決問(wèn)題，在研修中形成成果，在交流中得到提升。
★跨界融合
高校在社會(huì )中承擔著(zhù)不同的責任和使命，同時(shí)要面對若干主管部門(mén)的要求和指示。本認證同時(shí)融合相關(guān)部門(mén)的政策和體制，提煉目前國內不同體系創(chuàng )業(yè)創(chuàng )新教育課程體系精華，打造綜合、適用、實(shí)用的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)人才培養體系。
★學(xué)習理念
學(xué)習是導師與學(xué)員對善知識與成功經(jīng)驗的共同體驗過(guò)程。我們的課堂基于成人學(xué)習原理，采用聯(lián)合授課、案例教學(xué)、主題分享、行動(dòng)學(xué)習等方式方法，充分發(fā)揮學(xué)習者主觀(guān)能動(dòng)性，推動(dòng)學(xué)員結合自身實(shí)際工作，研修形成適合自我發(fā)展的模式和機制，提升學(xué)習者在實(shí)際工作中的應用效果和領(lǐng)導效能。做到從改變思想到改進(jìn)行為的完美結合。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇4
一、基本情況：
1、企業(yè)名：飄香奶茶店
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍：工程學(xué)院的商業(yè)街，這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：濟南市章丘區工程學(xué)院
�。�、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：張璐性別：女年齡：20文化程度：大專(zhuān)
6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名
二、立項概述：
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是物業(yè)設施管理，從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣�，F在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望能夠開(kāi)一家屬于自己的奶茶店，以此來(lái)增加自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時(shí)的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會(huì )的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有一定的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高，如今大學(xué)生的消費越來(lái)越高。追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂(lè )的場(chǎng)所，顧客至上，這是我們的宗旨。
奶茶，發(fā)展趨勢很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、品質(zhì)要好，口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費者消費愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調整產(chǎn)品和口味。
四、對其它奶茶店的調查：
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建筑物構造、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應等情況進(jìn)行調查分析。
4、店鋪運營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。
五、經(jīng)營(yíng)策略
1、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
1.1品牌策略
奶茶店建設初始，我便非常重視品牌。以玫瑰為主題，源于贈人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友！
奶茶店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。既走價(jià)格路線(xiàn)，又走質(zhì)量路線(xiàn)，滿(mǎn)足不同層次消費者的需求
1.3促銷(xiāo)策略
�、判麄鞑呗�
印刷小名片進(jìn)行投送
大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生基本上都在寢室內，所以此方向可以得到十分好的宣傳效果
張貼廣告
可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳
網(wǎng)絡(luò )宣傳
可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)行宣傳
口碑傳遞
可通過(guò)同學(xué)，老師介紹增加消費人群
�、品⻊�(wù)方面
奶茶店的服務(wù)必須是一流的，并且是微笑服務(wù)。
六、奶茶店設備的選購
由于我不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我做的是小本生意，所以我要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì )讓我因此失掉好多的長(cháng)期顧客，千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中應注意的事項有
1、封口機
2、封口膜
�。ㄙu(mài)封口機的地方一般會(huì )附帶銷(xiāo)售）選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì )很脆，一插就會(huì )裂一道大口子。
3、杯子
�。ㄙu(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，也會(huì )賣(mài)封口膜、吸管等，賣(mài)封口機的店里也會(huì )附帶銷(xiāo)售）一般是20xx個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì )大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì )懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
西貝樂(lè )牌的比較好。不管是材料還是運行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的.，最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。 6、飲水機
為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設備來(lái)解決。
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購買(mǎi)，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
七、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，我現在還是一名大學(xué)生，沒(méi)有太多的積蓄而且時(shí)間精力都是有限的，畢竟學(xué)習是第一位的。在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個(gè)想法，每年四五萬(wàn)元的房租、轉讓費，讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。
1、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃（當然，口味也很重要），但一定要看著(zhù)讓人放心，好好地在衛生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。比如墻壁，把墻壁貼上了墻紙，看起來(lái)就很不錯
2、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn)，或者不能完全看見(jiàn)，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì )失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過(guò)程中難免會(huì )有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中，還會(huì )有許多人會(huì )問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。第五，有的學(xué)生趕時(shí)間，服務(wù)一定要簡(jiǎn)潔迅速不要讓客人久等�？傊�，在學(xué)校賣(mài)東西，一定要讓學(xué)生感覺(jué)到舒服自在，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺(jué)。
補充一點(diǎn)：買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
八、奶茶食譜
�。�1）珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專(zhuān)用吸管。
泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，（先把水燒開(kāi)90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開(kāi)水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。通常不建議過(guò)長(cháng)時(shí)間沖泡，因為這會(huì )導致茶味過(guò)重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻后,用攪拌棒調勻，進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿(mǎn)冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。
適量的奶粉對奶茶來(lái)說(shuō)，起了點(diǎn)晴的作用，一旦奶粉過(guò)量，會(huì )使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺
�。�2）麥香奶茶
1.西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2.將麥香奶茶冰凍待用。
3.將凍茶放入杯中，進(jìn)入煮熟的西米，飲用時(shí)拌勻即成。
�。�3）堅果奶茶
做法：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進(jìn)鍋中去煮，再進(jìn)入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當作甜味調料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后，在撒上堅果切片。
3、堅果之外，近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用.
�。�4）薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋(píng)果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。
做法：
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進(jìn)入統一麥香奶茶�？砂磦�(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內后點(diǎn)火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。 第二步：在水燒開(kāi)前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時(shí)，也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步：加熟后，茶葉若已綻開(kāi)，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步：以濾網(wǎng)濾過(guò)，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.
�。�5）香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意：
做法：
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開(kāi)了之后，進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。
�。�7）玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
�。�8）西米奶茶
原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。
做法：
1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱后，進(jìn)入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后進(jìn)入煮熟的西米，飲用時(shí)攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。
�。�9）桂花奶茶
原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
做法：
1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開(kāi)。
這款奶茶香氣四溢，還沒(méi)飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
�。�10）姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升，生姜、白糖適量。
做法：
1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時(shí)間，待姜的味道散發(fā)出來(lái)，加適量白糖調勻即可。
牛奶中透著(zhù)淡淡的辛辣味道，品過(guò)之后，清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。
�。�11）玫瑰奶茶2
原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：
1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開(kāi)。
2.當紅茶和玫瑰花泡開(kāi)后，進(jìn)入適量蜂蜜。
3.最后根據自己的口味進(jìn)入適量牛奶調勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶能夠用奶粉代替，口味略有不同。
九、項目小結
由于我的奶茶店剛剛開(kāi)始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時(shí)由于時(shí)間緊迫，整個(gè)計劃書(shū)難免有些欠缺，不過(guò)我會(huì )盡量地去充實(shí)。飄香奶茶店已初具規模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我相信，在以后的努力中，本店一定會(huì )得到進(jìn)一步的完善
創(chuàng )業(yè)計劃 篇5
一、行業(yè)分析、
要對這個(gè)行業(yè)有一定的理解度，不要只看表面現象就想著(zhù)要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的（某些 店生意很火，它的位置你有嗎？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎？有些店回頭率特高，它的品質(zhì)你能做到嗎？有些店很賺錢(qián)，它經(jīng)歷過(guò)多少風(fēng)雨，你清 楚嗎？），“男人怕入錯行，女人怕嫁錯郎�！本褪沁@個(gè)道理。當你分析清楚這個(gè)行業(yè)的基本走勢和行情的時(shí)候，再進(jìn)行下一步的準備。
二、分析自己。
俗話(huà)說(shuō)：知己知彼，百戰百勝！在這里說(shuō)開(kāi)可不是那么簡(jiǎn)單。
1、首先要分析自己的個(gè)人經(jīng)營(yíng)管理能力，運疇能力，性格心態(tài)，看是否適合當一個(gè)店的老板。這很重要！
2、其次評估自己的近環(huán)境：一是家人的支持程度；二是經(jīng)濟能力（看能做多少投資，會(huì )不會(huì )影響其它已有事業(yè)或產(chǎn)業(yè)，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。）；三是風(fēng)險抵抗能力。
3、最后是定位事業(yè)戰略，就是你開(kāi)了這個(gè)店以后怎么發(fā)展（在這一點(diǎn)上很多人很盲目，愛(ài)做一些不切實(shí)際的夢(mèng)想）。
三、分析你所想開(kāi)店的地方的行業(yè)情況（也就是了解你將來(lái)的敵人或是說(shuō)戰略伙伴），這就是知彼。
一定要以實(shí)際數據來(lái)說(shuō)明情況，這個(gè)要花一定的時(shí)間、精力和財力，希望想開(kāi)店的朋友不要省了這一點(diǎn)工作。
四、開(kāi)店的基本條件準備。
1、技術(shù)方面有了解嗎？ 2、設備能采購到嗎？3、原料能采購到并長(cháng)期方便供求嗎？ 4、是加盟還是自創(chuàng )牌子？
五、找鋪。
按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找鋪，要看到現時(shí)的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進(jìn)行評估，低消費的地方不宜大投 資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現在沒(méi)有競爭，以后有無(wú)可能出現競爭者。特別是資金短少投資 者，這一點(diǎn)要認準了。在贏(yíng)虧平衡測算里有條數據是對鋪面的：鋪租不要超過(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%。
六、找到鋪面后就可以確定產(chǎn)品菜單了。
根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進(jìn)行店面產(chǎn)品菜單的定位。確定好菜單的同時(shí)可以進(jìn)行宣傳資料的策劃和設計。
七、店面裝修。
這也是按照你的投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡(jiǎn)潔、大 方。特別注意吧臺的流水設計，要根據產(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行程序設計，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的 布局和水力電力要求（我碰到過(guò)一個(gè)店老板老是說(shuō)會(huì )跳匝，我去了一看，呵，10kw的總設備，電力只供到3kw，不跳才怪）。
八、人才招聘。
很多人剛當老板的時(shí)候很高興（哈，終于當上老板了�。�，清醒點(diǎn)，招人可馬虎不得，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進(jìn)行人員數量定位，盡量少用親人。這個(gè)涉及到人力資源問(wèn)題，這里不多詳述。
九、生財設備的配備。
這也是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。就是我現在的店也會(huì )因為設備原因 無(wú)法做出更多更好的好產(chǎn)品。遇到過(guò)很多人問(wèn)開(kāi)個(gè)奶茶店設備要多少錢(qián)？我說(shuō)一萬(wàn)到十萬(wàn)的時(shí)候，對方說(shuō)：你不懂。我只能說(shuō)我不懂了。店面設備要和店面水力電力 拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協(xié)調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。
十、當裝修進(jìn)行到七七八八時(shí)，就可以 進(jìn)原料了（當時(shí)設備應該已經(jīng)全部到位）。
原料全部到位也是裝修完畢之時(shí)，這時(shí)人員招聘也基本到位，即可進(jìn)行產(chǎn)品調試和操作培訓。操作和技術(shù)是兩回事。一般 的操作是傻瓜型的，就是已經(jīng)成為半成品的產(chǎn)品拼配。而技術(shù)則是半成品的前期泡制工作。技術(shù)主要由老板或是老板親信來(lái)?yè)慰�。如果是加盟的也是這樣去實(shí)施這一 步驟。我記得臺灣的某一奶茶品牌進(jìn)行加盟說(shuō)明磋商的時(shí)候明確指定老板一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個(gè)道理。
十一、產(chǎn)品調試完畢即可試業(yè)，分內部試業(yè)和對外試業(yè)。
試業(yè)可以進(jìn)行員工的分工并 熟練程序，提高速度和效率。同時(shí)做好開(kāi)業(yè)的準備。
十二、吉日開(kāi)張和宣傳。（這個(gè)很多人都懂，就不多說(shuō)。）
下一步就是：“用心”經(jīng)營(yíng) 再說(shuō)奶茶技術(shù) 在這里，我要說(shuō)說(shuō)怎樣才是真正的奶茶技術(shù)。根據我所了解到的情況，現在的奶茶技術(shù)已經(jīng)開(kāi)始分成很多流派，繁雜而亂。自從奶茶從臺灣傳入大陸，已經(jīng)發(fā)展出 很多種奶茶的花樣做法�，F在我所在地廣州奶茶的調味技術(shù)已經(jīng)結合調酒工藝要求來(lái)操作，我也很著(zhù)重于這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品（和別是奶 茶）里，是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。如果有人跟我說(shuō)喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術(shù)享受，我相信那個(gè)小攤老板很快就虧本走人。 學(xué)奶茶技術(shù)，首要的是要學(xué)會(huì )品味各式奶茶。 要了解真正的`所謂奶茶，先從其主要配方成份拆分來(lái)說(shuō)明，它的主要成份就有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不要小看了這里邊 的每一個(gè)單位元素，就拿水來(lái)說(shuō)，不同的水做的奶茶味道相差很遠！你用的是自來(lái)水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過(guò)濾水（一道過(guò)濾？二道過(guò)濾？三道、五 道、八道———過(guò)濾？）？冰也是，制冰的程序也會(huì )嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。當你對這幾樣成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及變化應用，那你就算是真 正的開(kāi)始懂得奶茶技術(shù)了。要說(shuō)懂得更深的就是知道大量廠(chǎng)商的原料的基礎成份和特性（呵呵，是不是很難？廠(chǎng)家的，別來(lái)砸我啊，這是事實(shí)吧？）�，F在網(wǎng)上流行 的廠(chǎng)商或是加盟公司教你的所謂怎么煮怎么調奶茶的方法，不會(huì )告訴你這些的。我暈��！那是技術(shù)嗎？當你拆分開(kāi)來(lái)看奶茶成份表，你會(huì )發(fā)現，你原來(lái)學(xué)到的奶茶技 術(shù)一文不值。按調酒技術(shù)的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下幾點(diǎn)： 1、學(xué)會(huì )品味奶茶； 2、原料成份配方； 3、、調味份量與時(shí)間； 4、設備的應用 與調味火候； 5、調味手法；" 6、奶茶的保存； 7、奶茶的包裝要求； 8、奶茶的變化（包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。）。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇6
一、甜品行業(yè)市場(chǎng)背景
二、市場(chǎng)及競爭分析
三、產(chǎn)品與服務(wù)特色
四、選址分析
五、人事與管理
六、創(chuàng )業(yè)目標
七、企業(yè)形象
八、促銷(xiāo)決策
九、財務(wù)需求與運用
十、心甜的發(fā)展
一、甜品行業(yè)市場(chǎng)背景
任何一個(gè)想獨立創(chuàng )業(yè)的人，都應該先了解時(shí)代潮流，再進(jìn)行創(chuàng )業(yè)，尤其是甜品飲料——時(shí)尚與休閑完美結合的行業(yè)。
甜品是指各類(lèi)甜食、飲品、水果調制品，廣東人稱(chēng)之為糖水，是粵港美食的代表。糖水既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵的小品，為我們帶來(lái)愉快的心情。糖水跟煲湯一樣，具有滋補養生功效�？梢宰鳛樘撬牧嫌泻芏�，不同的材料具有不同的功效，有的屬于清涼性，有的具有燥熱的特點(diǎn)，我們要根據不同的主材料來(lái)配搭不同的輔料，達到相輔相助的效果。不同的搭配有不同的功效。專(zhuān)家稱(chēng)喝糖水可緩解煩躁失眠，在煩躁而不容易入眠時(shí)，可喝糖水，使體內產(chǎn)生大量血清素，亦可助眠。
在珠三角和港澳地區，甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在南粵大地孕育了數百年。今天，時(shí)尚男女們從享受甜品冷飲的美味，到追求果品的健康養顏；從享受美食，到追求情調和愜意；無(wú)論是華美精致的西方甜品，還是溫潤養生的東方甜品，都不知不覺(jué)地進(jìn)入人們的生活，讓時(shí)間走得輕松，給繁忙的生活一個(gè)留白空間。
有機構通過(guò)對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門(mén)、南寧、沈陽(yáng)、哈爾濱、長(cháng)春、濟南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長(cháng)沙等十九個(gè)城市進(jìn)行調查后發(fā)現，80%以上的被調查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。
人們對甜品的喜好和精湛的制作技術(shù)共同促進(jìn)了甜品行業(yè)的繁榮。隨著(zhù)甜品逐漸被廣泛接受，一片豐厚的.市場(chǎng)呈現在我們面前。相對于競爭日益殘酷的普通餐飲業(yè)，甜品無(wú)疑是一片潛力巨大的新天地。
糖水甜品作為餐飲行業(yè)，絕對是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)前景非常廣的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，從各個(gè)方面都可以看出來(lái)，先看看廣東大街小巷的糖水店，就知市場(chǎng)潛力有多大，廣東市場(chǎng)遠未飽和，0.5公里內沒(méi)有3家糖水店就不算飽和，可以預見(jiàn)，甜品行業(yè)將創(chuàng )造又一個(gè)餐飲神話(huà)。
甜品，是許多小女生的最?lèi)?ài)。夏天的到來(lái)，高溫天氣，更是讓冰激淋類(lèi)、果汁類(lèi)產(chǎn)品風(fēng)行起來(lái)。
二、市場(chǎng)及競爭分析
1、市場(chǎng)介紹
江西師范大學(xué)瑤湖校區是一個(gè)相對年輕的校區，新校區建校至今10余年。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個(gè)空白。
2、市場(chǎng)競爭分析
常州輕工學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校，校內一切設施正在完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費環(huán)境更令人擔憂(yōu)，飲食問(wèn)題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿(mǎn)足目標
消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析，我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤物細無(wú)聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽(yù)度，讓消費者從認識我到愛(ài)我，買(mǎi)我。
3、目標顧客
有人誤認為女生比男生更喜愛(ài)甜食，其實(shí)是個(gè)錯誤。事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分，許多男生也喜愛(ài)甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來(lái)越理智。所以心甜的目標顧客是全校學(xué)生。
三、產(chǎn)品與服務(wù)特色
1、原料專(zhuān)業(yè)，放心更多
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區供應商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內點(diǎn)餐區域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標識。從原料供應商值得信賴(lài)的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。
2、品種豐富，選擇更多眾口難調。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類(lèi)品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選。
3、營(yíng)養全面，健康更多
心甜經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)、龜苓膏類(lèi)。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品，尤其針對愛(ài)美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過(guò)食補養顏。
4、服務(wù)規范，滿(mǎn)意更多
心甜員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類(lèi)。分別著(zhù)統一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專(zhuān)業(yè)，服務(wù)統一使用普通話(huà)，建立嚴謹的服務(wù)管理規范和投訴回訪(fǎng)機制，并嚴格進(jìn)行監督管理。
四、選址分析
心甜門(mén)店設置在常州輕工學(xué)院二號食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
五、人事與管理
1、人事
心甜每個(gè)員工必須是專(zhuān)業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴格培訓，確保正常工作時(shí)的規范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；甜品加工制作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專(zhuān)以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇7
一、創(chuàng )業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念
明月西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著(zhù)意求新,以客為尊”,經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。
二、市場(chǎng)定位
1.選址方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內,與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.格調方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導消費者轉變消費觀(guān)念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。
3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面：校園經(jīng)濟的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場(chǎng)競爭要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店，所運用的營(yíng)銷(xiāo)方法是多種途徑的；其次，是怎樣達到以下?tīng)I銷(xiāo)效果
潛在客戶(hù)
現實(shí)客戶(hù)
滿(mǎn)意客戶(hù)
美譽(yù)度100
所運用的營(yíng)銷(xiāo)方法也是多種多樣的。
4.swto分析
學(xué)院現有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng )業(yè)首選之路。
在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的swto分析圖如下：
s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%
w：大多數學(xué)生都習慣了到快餐和學(xué)校所設的飯堂就餐，對于西餐廳來(lái)說(shuō)不那么的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%，現時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì )有更受歡迎的可能性。
三．管理理念
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格.
2互相監督:管理層監督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.
3營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.
4.公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
四．產(chǎn)品介紹
以西式扒類(lèi)為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿(mǎn)足消費者的需求：
1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè )），最適合校園情侶品味。
2.西餐結合快餐
例如：扒類(lèi)（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)（意粉、米粉等）。
3.美顏甜品
例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
4.根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等
例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1．品牌策略:
“明月西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽(tīng)�！懊髟隆币辉~可以營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標市場(chǎng)消費者的消費需求。
而且招牌的字體設計要美觀(guān)大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。
2.價(jià)格策略：
�。�1）主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。
�。�2）針對消費者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿(mǎn)足”。3．促銷(xiāo)策略
�。�1）西餐廳的促銷(xiāo)戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區別，在此基礎制定出具體的促銷(xiāo)計劃和方案，在實(shí)施計劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
�。�2）為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著(zhù)意求新”，促銷(xiāo)戰略中應包含以下4方面：
a．求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
b．求變：過(guò)去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營(yíng)養和享受為主，所以，西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調、配料上求變來(lái)滿(mǎn)足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。
c．求奇：要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個(gè)商品，變換一個(gè)新名詞就能贏(yíng)得消費者的青睞，我們應該從國外餅干、水果等進(jìn)入中國市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā)，同時(shí)，求奇，還表現在西餐廳結合上取長(cháng)補短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
d．求特：這個(gè)特，就是中國特色的特色西餐廳�；赝袊鞑蛷d絕大多數是“一人一把號，各吹各的調”，固守一塊陣地，老死不相往來(lái)，結果是誰(shuí)也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規模，拓市場(chǎng)，強強聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。
�。�3）促銷(xiāo)策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰略，同時(shí)利用學(xué)校廣播站，宣傳欄免費宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象
六、實(shí)施方案
1.按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執行：
我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執行。單店的選址將會(huì )通過(guò)嚴格的市場(chǎng)調研和細密的市場(chǎng)分析及謹慎的作業(yè)態(tài)度來(lái)操作，開(kāi)業(yè)前規劃，經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費分析，門(mén)店規劃，營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費水平，市場(chǎng)競爭狀況做科學(xué)評估，預測開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況。初期的創(chuàng )業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開(kāi)始著(zhù)手招聘培訓。層次定位在10-20元的人均消費，創(chuàng )業(yè)初期計劃所需資金為10萬(wàn)人民幣。
2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿(mǎn)意為目的，通過(guò)使顧客滿(mǎn)意，最終達到本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
3．人員與制度
1)店長(cháng)
店長(cháng)負責綜合協(xié)調和管理店內各部門(mén)工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監督,做好西餐廳與學(xué)校的交流工作.
工作內容:督促各部長(cháng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽(tīng)取員工的意見(jiàn).綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見(jiàn)及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作.
2)行政人事
主要職責:人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類(lèi)人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理，員工請假,調休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統計作業(yè)。
3)廚師
對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。
4）服務(wù)員
以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點(diǎn)菜和端菜，對每一個(gè)職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的.服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿(mǎn)意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
5）薪酬制度:記時(shí)工資制
不同類(lèi)型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間,準確地計算出職工的工資.
6）獎勵制度:根據員工考核總分進(jìn)行獎勵(半年實(shí)行一次獎勵)
一）銷(xiāo)售計劃
a)開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問(wèn)卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內容。
b)推出會(huì )員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
c)每月累計消費118元者，贈送價(jià)值18元的禮券，218元贈送28元禮卷，以此類(lèi)推
二）財務(wù)計劃
1.實(shí)行嚴格的財務(wù)管理
實(shí)現損益控制的手段是通過(guò)"周報表"和"月報表"上的科目審核.審核內容包括銷(xiāo)售額,顧客數,顧客平均消費數量,現金超收或不足,收銀機的操作錯誤,虧損,其他營(yíng)業(yè)項目,食品原料的價(jià)格,記時(shí)工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等。
2.每日的收入應進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳
3.店內所有的物品屬店內的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；
4.如果經(jīng)過(guò)每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現在工作中無(wú)故破壞本店的財產(chǎn)，將從責任人的工資或獎金中扣除。
5.每日流動(dòng)資金為5千元（主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）
對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
6.財務(wù)部管理目標:
追求利潤最大化,投資目標最大化,滿(mǎn)足內部方面的利益
a會(huì )計處:
(1)顧客的消費結算
(2)結算每天,每班的票據,款項和帳單,并編制相應的營(yíng)業(yè)報表
b.出納處:
(1)收集,整理,點(diǎn)核店里各處銀臺的現金收入和轉帳票據,并將其送存銀行
(2)支付店內各部門(mén)報銷(xiāo)帳款的現金以及簽發(fā)各種付款費用
(3)辦理同銀行的結算事項,處理有關(guān)的結算問(wèn)題,管理銀行帳戶(hù)的收支
(4)準備各項備用金及監督和管理備用金的使用情況
六、實(shí)施方案
1.按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執行：
我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執行。單店的選址將會(huì )通過(guò)嚴格的市場(chǎng)調研和細密的市場(chǎng)分析及謹慎的作業(yè)態(tài)度來(lái)操作，開(kāi)業(yè)前規劃，經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費分析，門(mén)店規劃，營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費水平，市場(chǎng)競爭狀況做科學(xué)評估，預測開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況。初期的創(chuàng )業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開(kāi)始著(zhù)手招聘培訓。層次定位在10-20元的人均消費，創(chuàng )業(yè)初期計劃所需資金為10萬(wàn)人民幣。
2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿(mǎn)意為目的，通過(guò)使顧客滿(mǎn)意，最終達到本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
3．人員與制度
1)>店長(cháng)
店長(cháng)負責綜合協(xié)調和管理店內各部門(mén)工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監督,做好西餐廳與學(xué)校的交流工作.
工作內容:督促各部長(cháng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽(tīng)取員工的意見(jiàn).綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見(jiàn)及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作.
2)行政人事
主要職責:人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類(lèi)人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理，員工請假,調休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統計作業(yè)。
3)廚師
對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。
4）服務(wù)員
以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點(diǎn)菜和端菜，對每一個(gè)職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿(mǎn)意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
5）薪酬制度:記時(shí)工資制
不同類(lèi)型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間,準確地計算出職工的工資.
6）獎勵制度:根據員工考核總分進(jìn)行獎勵(半年實(shí)行一次獎勵)
一）銷(xiāo)售計劃
a)開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問(wèn)卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內容。b)推出會(huì )員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
c)每月累計消費118元者，贈送價(jià)值18元的禮券，218元贈送28元禮卷，以此類(lèi)推
二）財務(wù)計劃
1.實(shí)行嚴格的財務(wù)管理
實(shí)現損益控制的手段是通過(guò)"周報表"和"月報表"上的科目審核.審核內容包括銷(xiāo)售額,顧客數,顧客平均消費數量,現金超收或不足,收銀機的操作錯誤,虧損,其他營(yíng)業(yè)項目,食品原料的價(jià)格,記時(shí)工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等。
2.每日的收入應進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。
3.店內所有的物品屬店內的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；
4.如果經(jīng)過(guò)每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現在工作中無(wú)故破壞本店的財產(chǎn)，將從責任人的工資或獎金中扣除。
5.每日流動(dòng)資金為5千元（主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）
對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
6.財務(wù)部管理目標:
追求利潤最大化,投資目標最大化,滿(mǎn)足內部方面的利益
a會(huì )計處:
(1)顧客的消費結算
(2)結算每天,每班的票據,款項和帳單,并編制相應的營(yíng)業(yè)報表
b.出納處:
(1)收集,整理,點(diǎn)核店里各處銀臺的現金收入和轉帳票據,并將其送存銀行
(2)支付店內各部門(mén)報銷(xiāo)帳款的現金以及簽發(fā)各種付款費用
(3)辦理同銀行的結算事項,處理有關(guān)的結算問(wèn)題,管理銀行帳戶(hù)的收支
(4)準備各項備用金及監督和管理備用金的使用情況
分期投資
本著(zhù)穩妥原則，結合本店發(fā)展的規律，資金的投入要循序漸進(jìn)。
投資步驟如下：
1)開(kāi)業(yè)前投資：門(mén)面租金、裝修費、空調、其他必需資產(chǎn)和辦理手續等約5-6萬(wàn)元，流動(dòng)資金2-3萬(wàn)元。
2)開(kāi)業(yè)后投資：根據經(jīng)營(yíng)情況，增加設備、擴大門(mén)面等投資，具體數量根據經(jīng)營(yíng)效益確定。
2、盈虧平衡分析
開(kāi)設西餐廳，銷(xiāo)售毛利應接近或略高于行業(yè)平均水平。在了解了別的西餐廳的平均毛利水平，估算到餐廳的各項變動(dòng)成本和固定成本后，就可以計算出盈虧平衡點(diǎn)，并確定達到盈虧平衡所須的營(yíng)業(yè)額�？纱笾掠嬎愠霾蛷d的銷(xiāo)售利潤率和投資回報率，從而確定投資回報期。
“不僅是利潤，更是服務(wù)和問(wèn)話(huà)。"作為這個(gè)行業(yè)的倡導者，希望本西餐廳成為大家優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營(yíng)思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏(yíng)局面，從而在總體上促進(jìn)西餐廳的形成和發(fā)。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇8
組長(cháng)：
組員：
目錄：
1、市場(chǎng)狀況。
2、市場(chǎng)SWOT分析。
3、消費者行為分析。
4、目標市場(chǎng)分析。
5、競爭者分析。
6、公司注冊。
7、產(chǎn)品策略。
8、定價(jià)策略。
9、分銷(xiāo)渠道策略。
10、促銷(xiāo)策略。
11、財務(wù)分析
市場(chǎng)狀況：
我們的想法是開(kāi)一家炸雞店（在第一次作業(yè)中有詳細介紹）
目標市場(chǎng)分析：我們是根據店面位置劃分及店面性質(zhì)劃分目標企業(yè)的。
(一)我們選擇開(kāi)在校內或校邊上決定了我們大部分客戶(hù)來(lái)源于東方學(xué)院的5000多位學(xué)生。且我校離下沙校區部門(mén)學(xué)校較近，所以主要目標市場(chǎng)為海寧長(cháng)安財經(jīng)學(xué)院大學(xué)生及下沙高校學(xué)生。同時(shí)，附近居民也可占一部分市場(chǎng)份額。
�。ǘ┪覀冋u店為速食炸雞休閑休閑食品，所以根據食品性質(zhì)可以把目標市場(chǎng)劃分為中青少年。
因為目標位中青少年，所以要一改炸雞店垃圾食品形象，以宣傳健康炸雞飲食為主，從裝修上就體現健康時(shí)尚的風(fēng)格，從包裝上，包括店員服飾，服務(wù)態(tài)度，硬件設施，軟件服務(wù)等都秉承明亮簡(jiǎn)潔的風(fēng)格，熱情氣息。
競爭對手分析：本店經(jīng)討論分析，競爭對手主要為周邊同類(lèi)性質(zhì)大大小小店面，比如，肯德基，麥當勞等等。周邊其他飲食店會(huì )造成一定影響。
相應對策：價(jià)格擬定在肯德基同類(lèi)食品價(jià)格的一半，口味盡量不去模仿肯德基，搞出自己的特色。結合各個(gè)成功炸雞店中成功地部分取舍優(yōu)劣，并引進(jìn)在炸雞店中不多見(jiàn)的食品類(lèi)，比如菊花茶
市場(chǎng)SWOT分析：
優(yōu)勢：
1.主價(jià)位在肯德基一半
2.口感不錯，擁有技術(shù)資源
3.擁有人脈資源
4.大學(xué)生消費群體大，消費能力強
5.回報率高，有50%以上利潤; 海寧新校區周邊店面月租較便宜，投資較小
6.平均消費額不大，消費頻率高
7.政府支持
劣勢：
1.炸雞店發(fā)展瓶頸：炸雞不利于長(cháng)期保持口味，過(guò)15分鐘失去原味，但現做現賣(mài)會(huì )讓顧客等待時(shí)間較長(cháng)
2.炸雞品種固定，不會(huì )頻繁更新
3.知名品牌炸雞店加盟費過(guò)高，若不加盟，缺少一定的品牌效應，且技術(shù)口感不能保證
4.炸雞屬于垃圾食品，長(cháng)期投資回報率會(huì )降低
威脅：
1.附近也有包含此商品的店面，有沖擊力
2.店面租金轉讓費等費用，對于大學(xué)生有一定風(fēng)險
機會(huì )：
1.學(xué)校政府支持大學(xué)生創(chuàng )業(yè)
2.搬遷到新校區，百廢待興，周邊商家暫未成型
3.東方學(xué)院即將獨立，校區資源及財政資源豐富，可以在校園內申請店面，可省較大成本
對策：
1.利用人脈資源擴大消費面
2.在校內宣傳根據地理位置延伸到下沙
3.摸索經(jīng)驗得出每日平均消費量和消費高峰期以解決炸雞發(fā)展瓶頸問(wèn)題
消費者行為分析：
一，顧客特征：主要面對在校大學(xué)生，老師，學(xué)校周邊的上班族及居民。無(wú)論其所受的教育，所在的階層。
二，主要影響因素：
1，內在因素：食品口味獨特，價(jià)格便宜，相當于肯德基這些食品僅有其一半左右的價(jià)格。
2，外在因素：這類(lèi)店對于店面的要求簡(jiǎn)單，食品制作過(guò)程和各類(lèi)工藝也較簡(jiǎn)單。
一，自身成本分析：
炸雞店涉及到得成本主要是生產(chǎn)設備及配件，餐具桌椅，原材料采購，店面裝修費用，職工員工薪酬等。
計劃做到本店裝修簡(jiǎn)單整潔明亮，生產(chǎn)設備齊全，在保證原材料質(zhì)量的前提下盡量壓縮成本，職工薪酬按行業(yè)標準結合實(shí)際情況作略微調整。
二，客觀(guān)環(huán)境分析：
客觀(guān)環(huán)境涉及到得成本有店鋪房租，水電費，當地物價(jià)，店鋪地理位置，周邊競爭企業(yè)影響等。
快速生活節奏，滿(mǎn)足上班族的需求，本店全天候開(kāi)放，讓沒(méi)固定作息時(shí)間的大學(xué)生三餐得到保證。
三，顧客的'購買(mǎi)決策過(guò)程;
1，who：財經(jīng)本校的大學(xué)生、來(lái)財經(jīng)參觀(guān)、見(jiàn)朋友的外校學(xué)生以及學(xué)生家長(cháng)、海寧居民、工作一族等，以及財經(jīng)的教師。
2，what：各種口味的炸雞食品、健康飲品等。
3，why：產(chǎn)品物美價(jià)廉、購買(mǎi)方便、一天之內可重復消費。
4，how：進(jìn)店購買(mǎi)或電話(huà)服務(wù)。
5，whom：學(xué)生，家長(cháng)，老師，朋友。
6，where：海寧店
7，when：早上7點(diǎn)半到晚上10點(diǎn)半任何時(shí)間段。
四，購買(mǎi)評價(jià)過(guò)程，
1，產(chǎn)品屬性：品種繁多，價(jià)格相對同類(lèi)產(chǎn)品比較低廉
2，品牌信念：良好的產(chǎn)品，公道的價(jià)格，在消費者中樹(shù)。立良好的口碑。
五，收集信息的渠道：在店內設置意見(jiàn)箱，在學(xué)校內發(fā)放問(wèn)卷，直接從顧客身上得到意見(jiàn)。
六，消費可能的感受和行為，若是對本店的服務(wù)和食品口味，價(jià)格都滿(mǎn)意的，以后將會(huì )帶動(dòng)身邊朋友來(lái)店里光顧。如是對本店不滿(mǎn)意的，以后可能損失這部分顧客。
七，顧客如何使用：直接食用，即買(mǎi)即食！
目標市場(chǎng)分析：
目標市場(chǎng)分析：我們是根據店面位置劃分及店面性質(zhì)劃分目標企業(yè)的。
(一)我們選擇開(kāi)在校內或校邊上決定了我們大部分客戶(hù)來(lái)源于東方學(xué)院的5000多位學(xué)生。且我校離下沙校區部門(mén)學(xué)校較近，所以主要目標市場(chǎng)為海寧長(cháng)安財經(jīng)學(xué)院大學(xué)生及下沙高校學(xué)生。同時(shí)，附近居民也可占一部分市場(chǎng)份額。
�。ǘ┪覀冋u店為速食炸雞休閑休閑食品，所以根據食品性質(zhì)可以把目標市場(chǎng)
創(chuàng )業(yè)計劃 篇9
一、 實(shí)施綱要：
鮮花，于生命不可或缺，作為親朋、父母之間傳遞感情的紐帶，在禮品市場(chǎng)中占有非常重要的地位。特別是現在，隨著(zhù)人們生活水平的不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高，鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位。而且每一種花都有花語(yǔ)，而這些花語(yǔ)就是吸引消費者的所在，如：桔�；ǖ幕ㄕZ(yǔ)——真誠不變的愛(ài)，這就可以用來(lái)表達情侶之間的愛(ài);時(shí)鐘花的花語(yǔ)——愛(ài)在你身邊，如果你想表白就可以買(mǎi)這種花，這樣既可以表達你對他或她的愛(ài)，又可以很含蓄……我們創(chuàng )辦網(wǎng)上花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)，滿(mǎn)足個(gè)性消費為主題，展示花店形象，形成具有“鮮花坊”品牌優(yōu)勢的市場(chǎng)。
二、 項目背景：
近年來(lái)，消費者對個(gè)性禮品的需求也日益增加，在人們購買(mǎi)饋贈禮品時(shí)，不僅注重禮品的時(shí)尚美觀(guān)、方便簡(jiǎn)潔、情趣高雅的特性，更加注重禮品的親和性、惟一性。1984年我國對花卉業(yè)進(jìn)行正式的發(fā)展，到目前為止已經(jīng)過(guò)了25個(gè)年頭。據初步統計，20xx年全國花卉面積1163萬(wàn)畝，產(chǎn)業(yè)規模居世界第一。全國花卉銷(xiāo)售額達到666.9億元。甘肅的花卉產(chǎn)業(yè)也在不斷地創(chuàng )新進(jìn)步，如天水研發(fā)的太空仙客來(lái)神州系列，臨洮大麗花等，產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。目前國內的花店仍不能滿(mǎn)足顧客的需求，在大街小巷,經(jīng)�？梢钥吹讲贾玫梅浅Ｆ恋幕槎Y花車(chē);在很多酒店宴會(huì )大廳,都可以看到豪華的婚禮花藝;在每個(gè)醫院的病房,為病人精心設計的花籃;在每個(gè)情人節的傍晚,一對對戀人手捧玫瑰……可以說(shuō)鮮花已經(jīng)融入到現代人的生活中,成為了我們日常生活,社交中的必需品.而隨著(zhù)中國城市化的加劇, 大量的城市人口更是給鮮花消費帶來(lái)了無(wú)窮的動(dòng)力和潛力，相信開(kāi)一家鮮花店必然會(huì )為投資者帶來(lái)不錯的收益。
三、 項目基本設想：
首先在湖南商學(xué)院附近開(kāi)一家小店作為試點(diǎn)市場(chǎng)，計劃用一年的時(shí)間在此校的大學(xué)生中建立起一定的`知名度，并努力實(shí)現收支平衡。然后培養自己的品牌，建立自己的網(wǎng)站，在網(wǎng)上開(kāi)展鮮花速遞業(yè)務(wù)等，以各種形式的服務(wù)，打響品牌。暫定的目標消費群以長(cháng)沙市各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴大市場(chǎng)。以湖南商學(xué)院為例，各類(lèi)在校生近1.6萬(wàn)人，另外還有湖南大學(xué)、湖南師范大學(xué)等高校，這樣的市場(chǎng)規模是比較龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí)，目標市場(chǎng)的容量將是相當可觀(guān)的。
四、 市場(chǎng)分析：
高校是人口極為密集的場(chǎng)所，同時(shí)整體上知識文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想，喜歡時(shí)尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物。他們有強烈的追求較高品位生活方式的欲望，有一部分群體消費水平較高，有較多的可支配收入購買(mǎi)非生活必需品。因此，目標市場(chǎng)對產(chǎn)品的包容性較好。目前校園市場(chǎng)還未被開(kāi)發(fā)，消費群體集中，消費潛力大。年輕人居多，一旦形成習慣和消費偏好，易于培養顧客忠誠。
1 市場(chǎng)調查結果分析：
利用校內網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò )資源，采取問(wèn)卷的方式對湖南商學(xué)院在校生的調查。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份，得到39份回應。由于時(shí)間有限，問(wèn)卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求：
�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng )新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為;
�、瀑徺I(mǎi)行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種;
�、墙邮芎臀招率挛锏哪芰�，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性;
�、扔绊懏a(chǎn)品購買(mǎi)的因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等;
�、少徺I(mǎi)行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。
2 目標客戶(hù)分析：
在校大學(xué)生購買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格，但從網(wǎng)上調查來(lái)看側重于中檔價(jià)位。在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支(你是我的唯一)等等，在教師節這一天往往以班級為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于高檔化，個(gè)性化，對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫破損現象等。
五、 擬建規模：
1) 店名：鮮花坊 鮮花店;
2) 店面面積：30平方米;
3) 總投資 ：2.5萬(wàn);
4) 裝修費用：5000元;
5) 管理人員一名：1500元月薪;
6) 花藝師一名 ：1000元～20xx元月薪;
7) 普通員工三人：600元月薪;
8) 流動(dòng)資金：10000元;
9) 店址選擇：在湖南商學(xué)院正對面，基本位于各高校的重心位置，易于目標群體到達。
六、 主要產(chǎn)品及經(jīng)營(yíng)范圍：
產(chǎn)品體系當然是以鮮花為主，也可以有少量其他DIY飾品，一方面可以滿(mǎn)足消費者多層次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住這些顧客。鮮花品種：桔�；�、薰衣草、向日葵、薔薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、梔子花、菊花、鳶尾花、蘭花、茉莉花、時(shí)鐘花、風(fēng)信子、杜鵑，百合，蝴蝶蘭，康乃馨，玫瑰等。經(jīng)營(yíng)干花，綠植，小飾品，水果花盒，花瓶，花器，禮儀花籃等。提供電話(huà)訂花，送花服務(wù)，上門(mén)插花，鮮花租擺，花束設計，婚慶的婚宴用花設計、賓館花藝設計、家庭花藝設計，網(wǎng)上訂花。
價(jià)格體系應該比一般的鮮花店的鮮花價(jià)格稍低，因為一個(gè)重要的消費群體是學(xué)生，經(jīng)濟收入有限�？傮w價(jià)格體系上以中低檔為主，輔以高檔價(jià)格，一方面可以提升形象，另一方面可以滿(mǎn)足有此需求的消費者。
七、 營(yíng)銷(xiāo)策略：
1 經(jīng)營(yíng)花店策略：
花藝設計是立店之本�；ǖ甑慕�(jīng)營(yíng)秘訣在于花店賣(mài)的不僅是花，而更多的是為消費者提供高水平的花藝作品和花藝設計服務(wù)。如果花店對鮮花只是簡(jiǎn)單的包扎，或是說(shuō)花店光賣(mài)鮮花，只拼價(jià)格，那么花店的競爭力就會(huì )大打折扣。因此，計劃將員工送到專(zhuān)門(mén)的花藝培訓學(xué)校進(jìn)行培訓，內容包括：花材物品的采購、花材的應用、花藝、插花知識概述、基礎知識掌握的內容、專(zhuān)業(yè)知識掌握的內容、色彩知識掌握的內容、花店經(jīng)營(yíng)與管理的專(zhuān)業(yè)知識、西方式傳統造型及禮儀插花常用造型的掌握、東方式插花的造型技能、現代花藝在禮儀插中的常用技巧、禮儀用花形式中的花束技能、禮儀用花形式中的花束技能、婚慶用花技能的掌握賓館飯店花藝設計基礎知識、綠植銷(xiāo)售、租賃、養護知識、婚慶策劃知識、、店面裝修、成本控制等等。另外，鑒于如今人們對花藝作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向。
插花是綠色生命的雕塑。我國的插花文化沒(méi)有得到廣泛的傳播，我們很多人都喜歡花，但現在還局限于把花買(mǎi)回去后插在花瓶里，即使插在花瓶里也是有講究的，我國傳統的插花，古代的文人墨客，宮廷插花都是使用花瓶插花的，還留下了寶貴的插花經(jīng)驗，比如《瓶史》，現在很多人喜歡家居插花，并投入專(zhuān)注的神情，認真的態(tài)度，熱情的操作。針對本地高校在校生，我們可以開(kāi)設插花藝術(shù)課程，為那些有興趣的消費者提供平臺。
2 店面裝飾：
裝飾突出年輕，潮流，高雅，浪漫的風(fēng)格。以“花團錦簇”為裝修原則，在店內墻上裝上有反射功能的鏡子(一般要500元左右)，這樣一朵花就變成了兩朵花，一束花也就變成了兩束花，再加上粉色的燈光點(diǎn)綴，能夠起到非常好的效果。店內的裝修以單色背景為主，創(chuàng )造簡(jiǎn)潔、明快氛圍。高低錯落的桶式花臺讓每束花都有了獨立的純凈背景，更適宜展現花的美感。加上略有規則的擺放方法讓顧客產(chǎn)生比實(shí)際花束數量更多的感覺(jué)。小花店一定要時(shí)尚，標榜自己的經(jīng)營(yíng)理念。
八、 促銷(xiāo)策略：
�、判麄鞑呗裕�
利用學(xué)校報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式。傳單和海報：可在人流量大的場(chǎng)所(例如食堂門(mén)口，公寓門(mén)口)發(fā)放一定量的傳單，也可以在宿舍樓下張貼一定量制作精美的海報。
�、品⻊�(wù)方面：
根據顧客的需求熱情服務(wù)，網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時(shí)按地按量送到，并且是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面，采取以下幾種方式：
�、俅蚋兄x電話(huà)或發(fā)E-MAIL進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶(hù)重大節日時(shí)發(fā)電子賀卡;
�、跓o(wú)條件接受客戶(hù)退貨，集中受理客戶(hù)投訴;
�、墼O立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料，并及時(shí)更新送貨到貨消息;
�、艿谝淮斡嗁彽目蛻�(hù)將收到隨花贈送的花瓶，并享受價(jià)格優(yōu)惠，成為會(huì )員后享受會(huì )員價(jià)格;
�、莠F場(chǎng)促銷(xiāo)前將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。 宣傳內容包括：
�、艖覓旖y一的彩色橫幅，位于校園地下通道上，數量為2-3條，以“鮮花坊”花店網(wǎng)址和校園花店隆重推出為題搭配懸掛;
�、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門(mén)口和食堂附近搭一宣傳臺，放置宣傳板詳細介紹花店內容，并擺放實(shí)物鮮花，在宣傳當天將配送禮品并在現場(chǎng)送出。
九、 渠道建設：
暫時(shí)選擇×××××的花市供應商。逐步考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時(shí)等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區域的幾家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達成一致意見(jiàn)。
十、 投資估算 ：
1.初期投資：
A. 這一時(shí)期，鮮花坊實(shí)體店面投資2.5萬(wàn);
B. 宣傳費用：前期宣傳，傳單，海報，網(wǎng)站廣告等，前期宣傳費用較大;
C. 運營(yíng)費用：店內日常管理費用。每天進(jìn)貨的花費需幾百元，要細心保養好鮮花，按時(shí)灑水，防止花兒枯萎，減少不必要的損失，常備800元~1200元的花材。
2.第二期投資：
A. 這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和長(cháng)沙市區。此時(shí)，網(wǎng)站運營(yíng)費用如系統開(kāi)發(fā)等資金需求較大。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸。另外，服務(wù)的內容會(huì )有很大的擴展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。
B. 花店需要配備了電腦和傳真，硬件上需大量投資;網(wǎng)上花店的注冊與管理費同回報相比是非常低的，平均每月約二百元。業(yè)務(wù)員、花店管理者都要有操作電腦的能力，通過(guò)提供一定的培訓，都能夠熟練運用相關(guān)軟件。
3.員工聘請： 包括管理人員，業(yè)務(wù)員，專(zhuān)業(yè)花藝師，后期還需要幾名電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)人才。
關(guān)于投資的回報率，根據調查，經(jīng)營(yíng)的不好的第一年一般是百分之六十至百分之一百二十，經(jīng)營(yíng)好的可以達到百分之一百二十至百分之二百，甚至更多。
十一、 資金籌措：
主要采用自行籌措和銀行借款方式
十二、 項目經(jīng)濟效果評價(jià)：
1.營(yíng)業(yè)額收入
據調查分析，我們可以預測在主要節假日，每天銷(xiāo)售額在500元以上;
2.訂貨方式
E-mail定單，直接進(jìn)入且聽(tīng)花語(yǔ)花店網(wǎng)站校園花店訂購，或電話(huà)訂購。另外，我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購;
3.客戶(hù)特點(diǎn)
年輕化，100%為青年人，以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，無(wú)壞帳現象
4.消費特點(diǎn)
60元以下的鮮花最受歡迎
由于電子商務(wù)魅力日漸顯露，網(wǎng)上購物對于有電腦的家庭或對網(wǎng)絡(luò )有一定了解的人可以說(shuō)是“地球人都知道”的事了。目前很多人都有不出門(mén)就能購買(mǎi)到自己需要東西的想法，特別是工作壓力大、社會(huì )活動(dòng)頻繁的人們，都不想花時(shí)間去逛街購物，既累人又麻煩。
鮮花零售利潤可達50%—80%，十分可觀(guān)。但是由于鮮花很容易枯萎，所以它的損耗率相當大。如果進(jìn)回來(lái)1000枝花，最多只能買(mǎi)出去200到300枝，賣(mài)不出去的只好扔掉。故中檔花店一般要一到兩年才能收回成本。
十三、 項目不確定性分析：
花店經(jīng)營(yíng)風(fēng)險：店是一種投資小風(fēng)險小的經(jīng)營(yíng)模式，它的風(fēng)險表現在：
i. 鮮花的保養難。開(kāi)花店不可避免的會(huì )碰到鮮花的損耗問(wèn)題，因此如何保養好鮮花，盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養工作做得不好，損耗過(guò)大，就會(huì )入不敷出。
ii. 淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個(gè)重大考驗，如果不能在淡季找到新的銷(xiāo)售渠道，保持一定的顧客量，那么這幾個(gè)月花店就很難挺過(guò)來(lái)。例如高校寒暑假等淡季。
經(jīng)營(yíng)花店要抓商機，多做熟客。要做到這一點(diǎn)，信譽(yù)是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量?jì)r(jià)格要適當，其次是要重視服務(wù)質(zhì)量，可以向顧客作出免費送貨上門(mén)等承諾。另外，花店可以多聯(lián)系一些單位、公司做大單生意，特別是酒店、影樓等場(chǎng)所，避免死抱零售，守株待兔，坐以待斃。
十四、 結論與建議：
針對目前鮮花市場(chǎng)上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況，我們設計了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂購鮮花，附帶祝�？ㄆ�，承接送花服務(wù)等并且制定了合理的價(jià)位。我們的目標是服務(wù)學(xué)生，立足市場(chǎng)。不僅滿(mǎn)足了廣大青年學(xué)生的切實(shí)需要，也可以滿(mǎn)足社會(huì )不同年齡層次消費者的需求。由于我們花店項目剛剛開(kāi)始計劃，資金方面存在嚴重不足。對花藝設計方面的技能也有待提高。另外，在網(wǎng)站設計，制作方面，由于我們對與此相關(guān)的知識了解得不夠多，設計時(shí)有很大的困難，我們要共同努力和協(xié)作。
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