關(guān)于創(chuàng )業(yè)計劃模板集合十篇
日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝,相信大家對即將到來(lái)的工作生活滿(mǎn)心期待吧!此時(shí)此刻需要為接下來(lái)的工作做一個(gè)詳細的計劃了。好的計劃都具備一些什么特點(diǎn)呢?下面是小編整理的創(chuàng )業(yè)計劃10篇,歡迎大家分享。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇1
學(xué)校:
班級:1
組員:
指導老師:楊湘洪
在常州創(chuàng )辦一家以炒菜為主的中式快餐店,目前我已經(jīng)做出標準化的菜系,形成了五十多只菜的獨特配方,并能根據菜色搭配做出調整。擁有獨特的食品初加工方法,保證需要初加工的菜在再次加工時(shí)不失去原有風(fēng)味;同時(shí)采用標準化運作,可以保證每道菜的統一口味;加工能源以電力為主,基本不使用明火;快速出菜。
我們做的中式快餐店的優(yōu)勢就在于:
1.多變的菜品,富含豐富的營(yíng)養。
2.有細化標準,能做到每種菜每次燒出來(lái),口味能99%的相同。3.像西式快餐的出菜率。
4.低廉適中的價(jià)格。
5.干凈整潔的廚房。項目前景預測:很多人喜歡吃中式炒菜,而現在的生活節奏日益加快,但是現在的中式炒菜型的快餐市場(chǎng)還很不發(fā)達,目前的中式快餐仍以面點(diǎn)為主,而為數眾多的小型快餐店的標準化程度不高甚至連衛生都不能保證,遠遠不能滿(mǎn)足大眾的消費安全需求。因此這個(gè)時(shí)候介入市場(chǎng)時(shí)機恰好,市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。
經(jīng)濟效益預測:第一年投資利潤在4-5萬(wàn)元,第二年利潤在10萬(wàn)元以上。投資回收期短,7--8個(gè)月就可以收回成本,項目風(fēng)險較小。
備注:中式快餐店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
中式快餐店可以說(shuō)是一個(gè)朝陽(yáng)而又成熟的產(chǎn)品。
一、外部市場(chǎng)情況
經(jīng)濟快速發(fā)展,社會(huì )節奏加快,這也促進(jìn)了快餐業(yè)的發(fā)展。調查表明,當人均年收入達到20xx美元時(shí),傳統的家務(wù)勞動(dòng)將轉向社會(huì ),近些年常州快餐服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展也正好印證了這一點(diǎn)。我們來(lái)看一下近年來(lái)快餐企業(yè)的發(fā)展情況
眾所周知,西式快餐的代表麥當勞,肯德基在中國發(fā)展很快,在城市各個(gè)較為繁華的區域都可以看到它們的身影。西式快餐店的明快風(fēng)格一改傳統快餐店臟亂差的局面,其鮮亮整潔的環(huán)境,良好的`就餐氛圍吸引了不少人光顧。但是西式快餐價(jià)格并不便宜,口味變化少,多吃幾次就會(huì )讓人膩味,而最大的缺陷在于營(yíng)養單一,基本上只有熱量,常吃會(huì )使人發(fā)胖并引發(fā)一系列的疾病。因此這類(lèi)快餐被越來(lái)越多的社會(huì )團體呼吁為垃圾食品,在其發(fā)源地美國這類(lèi)快餐是飽受指責,英國最近也出臺了抵制的法令,造成麥當勞準備在英國關(guān)閉50多家店。
考察現行的中式快餐店,價(jià)格雖然低廉,品種口味也多,營(yíng)養豐富是其優(yōu)勢,但是小、臟、亂、差的狀況仍然很?chē)乐。不過(guò)現在各地已經(jīng)有比較干凈整潔的中式快餐店,在常州有老娘舅,米寶寶等等。但是中式快餐的致命弱點(diǎn)依然沒(méi)有解決,中式快餐十分依賴(lài)烹飪師傅的技術(shù)而不是普通工作人員的程序性操作,不同的廚師燒同一個(gè)菜會(huì )燒出不同的口味,就是同一個(gè)廚師不同的時(shí)間燒同一個(gè)菜,口味也有一定的差別。因此同一家餐飲企業(yè)各個(gè)門(mén)店甚至同一門(mén)店每次呈現給顧客的同一道菜在口味上都會(huì )有比
較大的差別,很難做到西式快餐的專(zhuān)業(yè)化標準水平。與此同時(shí),一般的小店也很難請到高水平的廚師,即使請到了也需要付出大的成本,而且門(mén)店對廚師的管理成本也比較高。另外中式餐館廚房偏好用明火,空氣污濁,不易清理,火災發(fā)生的機率也比較大.
二、我們的市場(chǎng)定位及營(yíng)運方式
我們的門(mén)店將座落在常州城區,選址在寫(xiě)字樓和文教區之間,或文教區和居民區之間。店面在30—40平方米,廚房較小約為8個(gè)平方。顧客群為需要提供快速就餐服務(wù)且喜歡中式餐飲不愿意放棄飲食樂(lè )趣的人群,就餐標準在8-20元/人?餐之間,主要針對上班一族和學(xué)生群體。
因為剛起步,規模不大,所以可以先利用自家的廚房作一些菜的初加工。門(mén)店的廚房以電為主要能源,煤氣等明火能源只在突然停電時(shí)使用,這是因為我的加工工藝只需使用電能就可以了,而且目前使用煤氣的成本已經(jīng)相當高。
菜品:餐飲店要立足根基,最根本的就是菜品,無(wú)論裝修怎么考究,服務(wù)如何周到,出菜速度多少快捷,如果菜不好吃,照樣也沒(méi)人光顧,即便光顧那也已經(jīng)不是真正的餐飲店了。同一道菜的口味要保持一致,不可以這次是這種風(fēng)味,下次變成了另外一種風(fēng)味,口味一旦確立就不能輕易改變。這個(gè)說(shuō)起來(lái)似乎容易做起來(lái)卻是相當難,因為傳統中式菜復雜的加工烹飪過(guò)程中無(wú)論哪個(gè)環(huán)節出錯都會(huì )導致菜品的差異。其實(shí)這些正是這些年來(lái)我一直在研究的—標準化的做菜方法,目前我已經(jīng)做出標準化的菜系,形
成了五十多只菜的特別配方,并能根據菜色搭配做出調整。菜色:菜色太少會(huì )讓人覺(jué)得選擇面小甚至無(wú)菜可吃,過(guò)多又會(huì )使員工操作變得復雜由此也會(huì )增加門(mén)店的運營(yíng)成本,因此提供多少菜色,如何確立菜色也是一個(gè)大問(wèn)題。按照我目前的想法,每天要準備5個(gè)冷菜,30個(gè)品種的熱菜,包括自創(chuàng )的特色菜、家常的杭幫菜、粵菜以及川菜。然后每月進(jìn)行統計,淘汰1—2個(gè)最少人點(diǎn)的菜,加進(jìn)幾個(gè)新菜,品種控制在30個(gè)以?xún)。菜色在保持全年基本不變的情況下根據季節進(jìn)行一定調整。
出菜速度:快餐相對于普通的餐飲,最大的特點(diǎn)就在“快”上,因此快餐還應在保證菜品的條件下,盡可能縮短出菜周期。而我的做菜方法正符合這一要求,能夠大大降低出菜所需時(shí)間,保證快速出菜。
不同時(shí)段的側重點(diǎn):午餐和晚餐是中國人的正餐,應以炒菜為主,配以一定的冷菜,同時(shí)提供蓋澆飯;早餐由員工按配方做粥飯面點(diǎn);下午和夜宵提供休閑餐,以奶茶、冰品、面點(diǎn)為主。冬天的時(shí)候再加上幾個(gè)特色火鍋。
菜價(jià):定位在家常菜的水平,蔬菜5元/份,葷菜8---12元/份,套餐按照菜量和種類(lèi)搭配不同定價(jià)在6---15元/份。各式小吃的定價(jià)視成本與市場(chǎng)價(jià)格而定。同時(shí)為了招睞更多顧客,每半月推出1—2個(gè)特價(jià)菜。
服務(wù):任何一家企業(yè)如果沒(méi)有良好的服務(wù)就不能長(cháng)久興旺地生存,服務(wù)的背后其實(shí)是員工的態(tài)度,只有員工滿(mǎn)意,才能讓顧客滿(mǎn)意!
創(chuàng )業(yè)計劃 篇2
第一部分:封面設計
封面頁(yè)
把你的產(chǎn)品的一幅顏色圖像放在首頁(yè)。但需留出足夠的版面排列以下內容:
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
a. 公司名稱(chēng):股份公司
b. 公司性質(zhì):
c. 公司地址:暫安
d. 郵編:625014
e. 公司負責人姓名:東
f. 職務(wù):總經(jīng)理
g. 電話(huà):1
h. e-mail:22om
i. 公司主頁(yè)(www):
填寫(xiě)說(shuō)明:
1. 此文本僅是一個(gè)模板格式,且不是唯一的;
2. 任何人/公司可以根據自己的情況填寫(xiě),補充完善;
3. 斜體字主要是文字說(shuō)明或解釋?zhuān)罱K文本中不得出現這類(lèi)內容。
第二部分:目錄
目錄
初步商業(yè)計劃書(shū)后,注意確認目錄頁(yè)碼同內容的一致性
●概要
● 公司概述
● 產(chǎn)品與服務(wù)
●市場(chǎng)分析
● 競爭分析
● 市場(chǎng)銷(xiāo)售戰略
●財務(wù)分析
● 附錄
第三部分:創(chuàng )業(yè)設計的具體內容
一、概要
我們建立跨地區跨行業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)管理模式是大勢所趨,實(shí)行會(huì )員制度的客戶(hù)關(guān)系管理,建立無(wú)縫電子商務(wù)協(xié)同系統進(jìn)行貼牌生產(chǎn),聯(lián)合現代物流為會(huì )員提供高品質(zhì)高效率服務(wù)。以修行繕,以創(chuàng )爭先,以諧為獻!
二、公司概述
a、公司的宗旨:
b、公司的名稱(chēng)、公司的結構:
1. 須培訓和派遣地區行業(yè)營(yíng)運總裁協(xié)助監督經(jīng)營(yíng)。
c、公司經(jīng)營(yíng)理念:
協(xié)新公益基金體系等社會(huì )問(wèn)題我們有完善的系列措施。
d、公司經(jīng)營(yíng)策略任意識的專(zhuān)業(yè)人士;產(chǎn)品設計開(kāi)發(fā)積聚行業(yè)店主、生產(chǎn)商頭腦風(fēng)暴式的行業(yè)內交流學(xué)習創(chuàng )新。為了規避決策風(fēng)險,我們有超級顧問(wèn)團和風(fēng)險公司的職業(yè)經(jīng)理人。
e、相對價(jià)值增值
說(shuō)明你的產(chǎn)品為消費者提供了什么新的價(jià)值。
消費者可以節省相當多的寶貴時(shí)間,享受最高消費折扣實(shí)惠,簡(jiǎn)單放心的享受代購服務(wù),更科學(xué)的進(jìn)行理財投資,給家人和自己帶去更多得健康和快樂(lè ),讓繁瑣的生活簡(jiǎn)單高效化,最大限度的得到個(gè)性產(chǎn)品服務(wù)。
f、公司設施
我公司的總部擬建于四川雅安雨城區新康路。
我:20%
回答為什么需要這筆錢(qián)。
建立開(kāi)發(fā)/生產(chǎn)設備,并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿(mǎn)足日益提高的客戶(hù)需求。通過(guò)大規模的促銷(xiāo)攻勢提高我公司產(chǎn)品/服務(wù)的銷(xiāo)售量。
增加分銷(xiāo)渠道/零售網(wǎng)點(diǎn)/區域銷(xiāo)售/銷(xiāo)售公司/采用電氣化/直郵式的`分類(lèi)等。
錄用新的員工以便支持在新的市場(chǎng)計劃下可持續的發(fā)展。
提高研發(fā)能力,創(chuàng )造領(lǐng)導潮流的新型產(chǎn)品,提高競爭能力。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
在這里用簡(jiǎn)潔的方式,描述你的產(chǎn)品/服務(wù);
注意不需要透露你的核心技術(shù),主要介紹你的技術(shù)、產(chǎn)品的功能、應用領(lǐng)域、市場(chǎng)前景等的產(chǎn)品或服務(wù)的照片。
a、產(chǎn)品優(yōu)勢
b、技術(shù)描述
1、獨有技術(shù)簡(jiǎn)介
2、技術(shù)發(fā)展環(huán)境
c、研究與開(kāi)發(fā)
行業(yè)內業(yè)主交流,總部培訓,管理協(xié)助監督,廣泛的信息來(lái)源
d、將來(lái)產(chǎn)品及服務(wù)
說(shuō)明你的下一代產(chǎn)品,并同時(shí)說(shuō)明為將來(lái)的消費者提供的更多的服務(wù)是什么。
個(gè)聯(lián)合!
e、服務(wù)與產(chǎn)品支持
四、市場(chǎng)分析
簡(jiǎn)要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場(chǎng)、專(zhuān)向補充區域。市場(chǎng)的特征是什么?你的分析與市場(chǎng)調查機構和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場(chǎng)?你將如何發(fā)展這個(gè)新生市場(chǎng)。
我們要求加盟商放下會(huì )員信息,由abb公司直接統一管理,同時(shí)與產(chǎn)品供應商和服務(wù)供應商建立scm協(xié)同關(guān)系,保障最大限度的流暢共享,直接為消費者提供簡(jiǎn)捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇3
一、計劃摘要
伴隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,激烈的競爭是不可避免的,“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話(huà)語(yǔ),與此同時(shí),現如今的孩子們缺少動(dòng)手實(shí)踐的機會(huì );另外,“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨一無(wú)二的蛋糕、糖果等食品,擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程,在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了緩解激烈競爭的壓力,給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件,給年輕人一個(gè)獨一無(wú)二的享受,于是有了AC蛋糕店。
二、企業(yè)介紹
1、項目名稱(chēng):AC蛋糕店
2、項目宗旨:打造都市避風(fēng)塘,引領(lǐng)年輕時(shí)尚!
3、項目宣言:我的蛋糕,我的AC!
4、店面名稱(chēng):某某AC蛋糕店
5、宣傳口號:我的蛋糕,我的AC!
6、店面商標:根據個(gè)人喜好以及定位來(lái)決定
7、店面地址:選擇學(xué)校附近,靠近年輕人聚集區,且交通便利的地方。
8、店面布局:風(fēng)格采用多樣化的布局,諸如:童話(huà)版、歐版、叢林版、溫馨版……很多相互獨立的不同主題風(fēng)格的界面,以供不同人群的喜好。(本身就是一個(gè)AC店,就讓它一“獨”到底!每個(gè)人都有自己獨特的意境。)周?chē)艥M(mǎn)蛋糕制作的參考圖片,大而且容易看,方便大家制作蛋糕。
三、前景預測
通過(guò)問(wèn)卷調查,網(wǎng)上投票,走訪(fǎng)很多AC行業(yè)的商家,總結了以下優(yōu)勢。
首先,大家對AC的態(tài)度還是很友好的,數據表明有大于80%的人選擇了愿意來(lái),尤其是年輕的一代,都希望有自己獨特的東西。所以,我們就抓住人們的這種心理下手,必然會(huì )有良好的效果。
其次,女生對蛋糕的熱愛(ài)遠高于男生。而且大部分選擇不會(huì )來(lái)的都是男生,但是,他們也選擇了會(huì )和女朋友一起來(lái),這樣,只要我們能做的讓女生滿(mǎn)意,那何愁沒(méi)有顧客呢?
第三,我們本身就是一個(gè)大學(xué)生,從校園中出來(lái),我們很了解現在的學(xué)生想要什么,不想要什么。能和顧客有個(gè)很好的心靈的溝通是創(chuàng )業(yè)成功的關(guān)鍵。因此,這勢必會(huì )成為我們良好的資源。
第四,通過(guò)我們自己的預算,以及成功的案例,開(kāi)一家AC蛋糕店的成本在10萬(wàn)元以?xún),這對于我們沒(méi)有什么資金來(lái)源的大學(xué)生來(lái)講,有很大的可行性,以及低風(fēng)險性。
第五,我們走訪(fǎng)了很多的做AC生意商家,大家普遍用“前景無(wú)限”這個(gè)詞來(lái)形容,足以見(jiàn)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展潛力。
四、 市場(chǎng)分析
我們主要分為兩部分來(lái)調查,調查群體主要集中的大學(xué)生群體,分為問(wèn)卷調查以及網(wǎng)絡(luò )調查。
。ㄒ唬 問(wèn)卷調查:
由于本項目主要面向群體為大學(xué)生本身,因此,問(wèn)卷調查主要調查群體為在校大學(xué)生。
。1)去蛋糕店的頻率:
女生對蛋糕的依賴(lài)遠大于男生,因此,我們的蛋糕店會(huì )添加更多的女生元素,以吸引更多的顧客。
。2)蛋糕的用途:
生日還是蛋糕的主要銷(xiāo)路,因此,我們會(huì )在制作AC蛋糕的同時(shí),附帶生日用具,使生日更加獨特,
。3)市場(chǎng)滿(mǎn)足度:
市場(chǎng)上蛋糕的種類(lèi)基本能滿(mǎn)足大眾的需求,雖然對AC蛋糕會(huì )產(chǎn)生一定的沖擊,但是,從另一方面講,市場(chǎng)上已有的經(jīng)驗以及模型,我們可以直接借鑒使用。
。4)AC方式態(tài)度
總體來(lái)說(shuō),大家對AC方式還是很看好的,因此,我們還是有很大的發(fā)展空間。
。5)是否愿意花時(shí)間自己做蛋糕?
男生比女生更為理性,女生講究的是浪漫情調,而男生則更為實(shí)際,因此,我們會(huì )從女生著(zhù)重下手,開(kāi)發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。
。6)蛋糕的價(jià)位:
蛋糕的價(jià)位比較集中在50-150之間,所以我們會(huì )按照這個(gè)規格安排蛋糕的原料,基本定位在100/個(gè)的價(jià)位上,上下會(huì )略有浮動(dòng)。
。7)蛋糕的尺寸:
大家制作蛋糕還是以?shī)蕵?lè )為主,過(guò)大的蛋糕不適應于大家制作,因此,我們初步定為12寸/個(gè),依據不同的情況,可在10-20寸之間調動(dòng)。
。8)蛋糕的形狀:
圓形居多,我們會(huì )提供大量的圓形模具,用于制作蛋糕,同時(shí),利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的`制作。
。9)擔心的問(wèn)題:
衛生安全、材料儲備是大家主要擔心的話(huà)題。所以,我們會(huì )在辦下衛生許可證的前提下,增加消毒設備,并及時(shí)更新材料,以保證材料的新鮮。
。10)制作環(huán)境
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境,所以,我們在不同的風(fēng)格還是會(huì )以靜雅舒適的風(fēng)格為主。
。11)制作蛋糕的伴侶:
來(lái)店里的戀人居多。所以,我們要創(chuàng )造一個(gè)溫馨浪漫的情調來(lái)吸引更多的情侶來(lái)本店。
。12)蛋糕店的頻率:
時(shí)效性決定我們選擇地址的重要性。因此,我們選擇在學(xué)校附近,因為學(xué)校每年都有新生的加入,所以,可以說(shuō),我們的生源是源源不斷的。
。13)宣傳渠道:
大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此,重視回頭客就必不可少了,創(chuàng )建良好氛圍,并創(chuàng )立推薦好友優(yōu)惠的制度,我們的AC蛋糕店必定會(huì )不脛而走!
創(chuàng )業(yè)計劃 篇4
一、企業(yè)理念和特征:
隨著(zhù)大學(xué)生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入,越來(lái)越多的大學(xué)生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣,以至于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它,去嘗試它,所以這其中蘊藏著(zhù)巨大的市場(chǎng)資源,在大學(xué)的附近開(kāi)個(gè)西餐廳能很好的利用并開(kāi)發(fā)這個(gè)市場(chǎng),雖然可能資金有限,但還是希望能籌集資金并實(shí)現這個(gè)計劃,實(shí)現創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想。我要開(kāi)創(chuàng )的餐廳名為樂(lè )在食中西餐廳。樂(lè )在食中西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨。
二、商機和策略:
首先是市場(chǎng)分析:對一個(gè)學(xué)院現來(lái)說(shuō)應該最低有有二萬(wàn)的師生,他們大多的消費用于飲食方面,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng )業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶爾去的人占了全師生大部分,其中也有小部分師生覺(jué)得現在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而樂(lè )在食中西餐廳設計就是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,這可表明了,樂(lè )在食中西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì )有更受歡迎的可能性。該餐廳的宗旨以服務(wù)大眾,優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)為主,從而為廣大消費者展現不一樣的西餐文化。該餐廳的經(jīng)營(yíng)采用西餐結合快餐。
例如:可提供牛扒、豬扒、雞扒、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)等等。還可供應美顏甜品。
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。在經(jīng)營(yíng)中可根據不同的季節制定一些冷飲,熱飲,點(diǎn)心、沙拉等。例如:現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面,西餐廳的初步發(fā)展中,可采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷(xiāo)策略等來(lái)實(shí)施創(chuàng )業(yè)計劃,不同程度降低營(yíng)銷(xiāo)成本,從而建立起堅實(shí)的客戶(hù)關(guān)系,等以后隨著(zhù)西餐廳的發(fā)展,可擴展體驗式營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)等模式。
三、目標市場(chǎng)和策略:
該餐廳主要以在學(xué)校旁邊為主,以廣大學(xué)生和老師為對象,因為學(xué)生和老師的時(shí)間比較緊,因此他們需要快餐,但是在休閑時(shí)他們又需要好的生活,同時(shí)學(xué)生和老師在學(xué)校的時(shí)間的消費基本上是食品消費,所以以西餐和快餐為主的餐廳很適合在學(xué)院邊開(kāi)。要較好的經(jīng)營(yíng)就要有好的管理。在這方面店長(cháng)負責綜合協(xié)調和管理店內各部門(mén)工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監督,做好西餐廳與學(xué)校的交流工作,督促各部長(cháng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運行。
代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見(jiàn)及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作。對計劃開(kāi)發(fā)項目進(jìn)行前期調查,收集整理相關(guān)資料,制定初步的項目可行性研究報告。對西餐廳項目進(jìn)行分析和需求策劃,對西餐廳項目進(jìn)行具體的設計,制定西餐廳目標以及進(jìn)度表,建立項目管理系統,負責項目進(jìn)程控制,配合店長(cháng)對項目進(jìn)行良好的控制,跟蹤分析項目開(kāi)發(fā)成本,管理項目中的風(fēng)險和變化,負責項目團隊建設。
餐廳最主要的是廚師,所以對廚師的要求應該要高。廚師必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個(gè)化樣的特色,來(lái)吸引顧客。服務(wù)員要以禮待客,遵守制度,積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生,隨時(shí)都是一層不染,沒(méi)有油膩的感覺(jué),給顧客留下深刻的`印象。招的兼職工就負責點(diǎn)菜和端菜,對每一個(gè)職員要求先把自己的衛生處理好,才能更好的服務(wù)于顧客,如果有顧客或者出現不干凈的事物或環(huán)境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生,如顧客還不滿(mǎn)意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
1、在市場(chǎng)機構和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇方面,由于餐廳位于美食街周?chē),與連串的快餐店連在一起,與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),還可以通過(guò)廣告和宣傳單等方式進(jìn)行多渠道的宣傳。
2、在營(yíng)銷(xiāo)隊伍和管理方面,要充分尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格,管理層監督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。 既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性。 公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。
3、在促銷(xiāo)方面,西餐廳的促銷(xiāo)戰略應以競爭為導向,餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區別,在此基礎制定出具體的促銷(xiāo)計劃和方案,在實(shí)施計劃的過(guò)程中,通過(guò)宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
4、在價(jià)格方面,主要走中低檔價(jià)格策略,因為學(xué)生還是消費者,沒(méi)太多錢(qián),主要在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。針對消費者比較價(jià)格的心理,將同類(lèi)食品有意識地分檔,形成價(jià)格系列,使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習慣的檔次,得到選購“滿(mǎn)足”。
四、財務(wù)計劃:
費用支出:網(wǎng)站制作及宣傳費大概控制在500元每月,店面租金大概為20000元100平方米左右,對于員工工資1500。00 ,員工10名,稅收及水電費根據稅法定額稅裝潢費用20xx元,以后可根據情況再裝修。對于店鋪每月盈虧平衡點(diǎn):每月總支出對大概為19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只銷(xiāo)29120元即達盈虧平衡)每天的盈虧平衡點(diǎn):29120元÷30天=970天。以每天實(shí)際門(mén)檻人數,由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道,流動(dòng)人口大約1000以上每日,每天實(shí)際可接單在50人左右,按每一單20到30元不等, 一年收入在450000萬(wàn)元左右,總體盈利還是相當可觀(guān)。
五、優(yōu)勢與結論:
“樂(lè )在食中西餐廳”這個(gè)店名易記,易讀,好聽(tīng)!皹(lè )在食中”一詞可以營(yíng)造風(fēng)趣的個(gè)性氛圍傳播快捷,符合目標市場(chǎng)消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀(guān)大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價(jià)格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。針對消費者比較價(jià)格的心隨著(zhù)大學(xué)生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入,越來(lái)越多的大學(xué)生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣,以至于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它,去嘗試它,所以這其中蘊藏著(zhù)巨大的市場(chǎng)資源,一定可以很好的發(fā)展下去,贏(yíng)的本錢(qián),賺取利潤的。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇5
一、創(chuàng )業(yè)設想
在松江大學(xué)城內開(kāi)設一家Honey甜品店,主要經(jīng)營(yíng)西式甜品,品種:各類(lèi)奶茶,咖啡,果汁,牛奶,茶類(lèi)。各類(lèi)西式蛋糕,面包,冰激淋,冰激淋蛋糕,刨冰,布丁,龜苓膏等。四個(gè)季節都有不同的主營(yíng)產(chǎn)品和新品推出。 經(jīng)營(yíng)宗旨:
甜美,健康,時(shí)尚,優(yōu)惠。
二、市場(chǎng)分析
松江大學(xué)城內有松江大學(xué)城內含上海外國語(yǔ)大學(xué)、上海對外貿易學(xué)院、上海立信會(huì )計學(xué)院、東華大學(xué)、上海工程技術(shù)大學(xué)、華東政法大學(xué)、復旦大學(xué)上海視覺(jué)藝術(shù)學(xué)院七所學(xué)校。大學(xué)城內的商業(yè)區域,許多餐廳衛生狀況讓人擔心,但學(xué)生限于無(wú)其他選擇,面對商店、餐廳的價(jià)格壟斷和服務(wù)、衛生品質(zhì),學(xué)生消費只能任人宰割。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿(mǎn)足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場(chǎng),我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析,我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品,堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤物細無(wú)聲的滲透方法,建立和擴大知名度和美譽(yù)度,讓消費者從認識我到愛(ài)我,買(mǎi)我。 以下是一些調查結果及分析:
(一)你的性別是:
(二) 在平時(shí)吃甜品的人中的年齡段為:
(三)喜歡的甜品類(lèi)型是:
(四)喜歡什么風(fēng)格的甜品店:
(五) 經(jīng)常在什么時(shí)間吃點(diǎn)心:
(六)你經(jīng)常去甜品店的原因是
(七)甜品店有哪些活動(dòng)你會(huì )喜歡?
(八) 你能接受一分點(diǎn)心的最高價(jià)格為:
(九)排除季節問(wèn)題你會(huì )喜歡喝:
(十)購買(mǎi)點(diǎn)心的依據是什么?
(十一) 在吃點(diǎn)心時(shí)會(huì )飲用的飲料嗎?若會(huì ),你會(huì )選擇什么飲料?
數據來(lái)源問(wèn)卷星
由以上調查,我們可以分析知道:一般吃甜品的人群中,16歲至22歲的人占主要地位,因此,我們選地在松江大學(xué)城,主要針對大學(xué)生這個(gè)客源。在店面的裝修方面,我們選擇溫馨家居型的,但是可以開(kāi)設小的包房主題(復古典雅,質(zhì)樸簡(jiǎn)約,另類(lèi)潮流),作為給顧客過(guò)生日,周末桌游地點(diǎn)。營(yíng)業(yè)時(shí)間可以初步定為:10:00~22:00。產(chǎn)品的價(jià)格普遍定在30元以下,生日蛋糕等產(chǎn)品列外。本店注重產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),每一季節都要有新的口味,產(chǎn)品推出,每次節日期間要推出優(yōu)惠活動(dòng)?腿伺R走時(shí)要關(guān)注顧客的意見(jiàn)和想法。
三、 (一)經(jīng)營(yíng)方案
原料專(zhuān)業(yè),放心更多
Honey與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區供應商建立合作關(guān)系,在心甜店堂內點(diǎn)餐區域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標識。從原料供應商值得信賴(lài)的角度出發(fā),給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。
心甜甜品店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
一、創(chuàng )業(yè)目標
經(jīng)營(yíng)目標:在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院建立首家專(zhuān)業(yè)甜品店——心甜甜品店,經(jīng)營(yíng)范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類(lèi)、冰淇淋類(lèi)、冰淇淋曲奇餅類(lèi)、沙冰刨冰類(lèi)、糖水類(lèi)、羹(露)類(lèi)、粥類(lèi)、果汁類(lèi)、調味乳制品類(lèi)、布丁類(lèi)、藥膳滋補燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)龜苓膏類(lèi)、中式傳統點(diǎn)心類(lèi)等。
經(jīng)營(yíng)宗旨:甜美、健康、時(shí)尚。
二、市場(chǎng)及競爭分析
市場(chǎng)介紹:南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個(gè)很年輕的學(xué)校,建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個(gè)空白。
市場(chǎng)競爭分析:南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個(gè)年輕的'學(xué)校,校內一切設施正在完善之中,資源困乏,學(xué)生的消費環(huán)境更令人擔憂(yōu),飲食問(wèn)題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿(mǎn)足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場(chǎng),我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析,我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品,堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤物細無(wú)聲的滲透方法,建立和擴大知名度和美譽(yù)度,讓消費者從認識我到愛(ài)我,買(mǎi)我。
目標顧客:有人誤認為女生比男生更喜愛(ài)甜食,其實(shí)是個(gè)錯誤。事實(shí)上,口味的喜好并無(wú)性別之分,許多男生也喜愛(ài)甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來(lái)越理智。所以心甜的目標顧客是全校學(xué)生。
三、產(chǎn)品與服務(wù)特色
原料專(zhuān)業(yè),放心更多:心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區供應商建立合作關(guān)系,在心甜店堂內點(diǎn)餐區域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標識。從原料供應商值得信賴(lài)的角度出發(fā),給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。
品種豐富,選擇更多:眾口難調。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類(lèi)品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選。
營(yíng)養全面,健康更多:心甜經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外,想創(chuàng )業(yè),找項目 就上大學(xué)生創(chuàng )業(yè)網(wǎng),還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)、龜苓膏類(lèi)。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品,尤其針對愛(ài)美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過(guò)食補養顏。
服務(wù)規范,滿(mǎn)意更多:心甜員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類(lèi)。分別著(zhù)統一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專(zhuān)業(yè),服務(wù)統一使用普通話(huà),建立嚴謹的服務(wù)管理規范和投訴回訪(fǎng)機制,并嚴格進(jìn)行監督管理。
四、選址分析
心甜門(mén)店設置在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院食堂一樓東首,可以充分利用食堂的桌椅,容納更多的顧客。
五、人事與管理
人事:心甜每個(gè)員工必須是專(zhuān)業(yè)的,包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴格培訓,確保正常工作時(shí)的規范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,要求本科以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員2名,加工操作員6名,要求大專(zhuān)以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想:優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本,重視團隊合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展,尊重個(gè)人價(jià)值,各職能部門(mén)相互協(xié)調合作,求得餐廳的整體發(fā)展,實(shí)現1+1>2的效果。
管理理念
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格
(2)下管一級:上級對下級進(jìn)行規劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)。
(3)互相監督:管理層監督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。
(4)營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性。
(5)公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
管理隊伍:投資是一項經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
管理制度:建立嚴謹的服務(wù)管理規范和投訴回訪(fǎng)機制,并嚴格進(jìn)行監督管理。完善員工守則,考核制度和獎懲制度。
六、企業(yè)形象
傳媒廣告:考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式,做為最切實(shí)可行的宣傳渠道,調查證實(shí)高品質(zhì)甜品通過(guò)精美的電視廣告或印刷媒體能樹(shù)立良好的品牌形象。另特別會(huì )在新生開(kāi)學(xué)之際,下發(fā)宣傳單,設點(diǎn)宣傳并接受咨詢(xún)。
形象代言:制作可愛(ài)的心甜吉祥物,以卡通造型作為形象代言,從卡通造型上體現甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)宗旨。
店面布置:心甜店堂做到清潔光亮,窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據不同甜品品種,使用各類(lèi)特制碗碟。碗碟高雅脫俗,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)。
七、促銷(xiāo)決策
美食手冊:制訂心甜健康時(shí)尚美食手冊。內容介紹中國各個(gè)地區名小吃,最新的美食甜點(diǎn),最新的養生養顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次,放在店堂供顧客翻閱。
節日活動(dòng):在新年、端午節、中秋節及西方的圣誕節,情人節等重大節日,在校內或店外組織露天主題活動(dòng),旨在增強消費者對心甜產(chǎn)品的印象;顒(dòng)通過(guò)分發(fā)快遞活頁(yè)廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識問(wèn)題競答、組織小型演出等方式,給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,每次活動(dòng)花費約1000~20xx元。
許愿樹(shù):店堂設置許愿樹(shù)兩棵,消費即可得到許愿卡?稍谠S愿樹(shù)上掛上寫(xiě)好的許愿卡,每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡,以抽獎的方式挑出實(shí)現過(guò)程花費在300元以下的愿望,幫助顧客實(shí)現。
店內常備各種小禮物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿(mǎn)60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,積滿(mǎn)一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買(mǎi)優(yōu)惠卡,每卡售價(jià)9元,持卡者可永久享受購買(mǎi)店內除新品和特價(jià)品以外的任一商品8。8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷(xiāo)手段來(lái)贏(yíng)得穩定的顧客群。
八、財務(wù)需求與運用
開(kāi)張成本
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備
預付店租、裝潢
原材料
以上項目將移交專(zhuān)業(yè)人士代為預算評定。
九、心甜的發(fā)展
根據企業(yè)實(shí)力,心甜以南京師范大學(xué)泰州學(xué)院這個(gè)市場(chǎng)為起點(diǎn),放眼泰州五所高校的市場(chǎng)。,逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步:
1.立足南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場(chǎng),占據一定份額
填補南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場(chǎng)的空白,把企業(yè)做得專(zhuān)業(yè)、規范,穩步發(fā)展。
2.占領(lǐng)南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場(chǎng),建立連鎖機制
當企業(yè)形象被接受并開(kāi)始喜愛(ài)之后,根據需求在泰州五所高校開(kāi)設連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗。
3.走向泰州市場(chǎng),開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)
在泰州市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運轉,有了一定流動(dòng)資本、區域內知名度,掌握一定市場(chǎng)運作體系理論和操作經(jīng)驗,申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權之后,在泰州市內擴張連鎖店,開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇6
第一章 執行概要
1.1 產(chǎn)品服務(wù)介紹
隨著(zhù)大城市人們工作節奏的加快,西裝革履的上班族大多都有一件討厭的事――干洗。如果住所附近有干洗店還好,否則就要開(kāi)上好幾公里的車(chē)去干洗店,幾天后再開(kāi)車(chē)去取,十分麻煩。
“雅潔”派專(zhuān)門(mén)的工作人員上門(mén)取消費者需要干洗的衣物,干洗好后再送還消費者,滿(mǎn)足身邊沒(méi)有干洗店或者希望節省時(shí)間、精力的消費者的需求。
傳統干洗店的服務(wù)覆蓋范圍一般為周邊小區,“雅潔”依靠無(wú)實(shí)體店面,線(xiàn)上宣傳、交易,線(xiàn)下提供服務(wù)的優(yōu)勢,突破原先單一門(mén)店業(yè)務(wù)范圍小的缺點(diǎn),服務(wù)覆蓋面廣。針對這一特性,品牌建設和消費者體驗是“雅潔”主要的關(guān)注方向,“雅潔”將采取多種方式提升消費者體驗,樹(shù)立良好的品牌形象。
基本業(yè)務(wù)過(guò)程:消費者可下載“雅潔”官方APP或登陸網(wǎng)站,隨時(shí)下單。下單后,“雅潔”會(huì )依據區域內工作人員所在GPS位置,自動(dòng)計算并向消費者顯示預期取貨時(shí)間。消費者也可以預約上門(mén)取衣物的時(shí)間。取完衣物后,所有的衣物都會(huì )貼上標簽,掃碼錄進(jìn)系統,消費者可以通過(guò)APP查看自己衣物目前所處的處理過(guò)程。一般,衣物會(huì )在2天內干洗完畢,上門(mén)送還消費者。消費者可使用網(wǎng)銀、支付寶、刷卡或現金等付款。
1.2 公司概況
公司描述
北京“雅潔”電子商務(wù)有限公司是一家專(zhuān)門(mén)提供線(xiàn)上交易,線(xiàn)下上門(mén)快遞干洗服務(wù)的O2O企業(yè)。公司總部設立在北京市中關(guān)村科技園區。園區周邊交通便利,環(huán)境良好且有多所國家著(zhù)名高校,人力資源十分豐富。此外、公司將在北京市按區位、市場(chǎng)需求量等建設多個(gè)干洗中心以支持所在地區的干洗業(yè)務(wù)。
公司戰略
第一階段(第1、2年):
第一年:用一個(gè)季度時(shí)間,開(kāi)發(fā)網(wǎng)站、手機客戶(hù)端,建設干洗中心并進(jìn)行員工培訓。之后,首先在北京城市中心區及白領(lǐng)居住密集區進(jìn)行宣傳推廣,并開(kāi)展業(yè)務(wù)。
第二年:提升公司服務(wù)質(zhì)量,建設多家干洗中心并將公司業(yè)務(wù)范圍擴展至北京五環(huán)內地區。
第二階段(第3、4年):
第三、四年:提升公司服務(wù)質(zhì)量,依靠干洗業(yè)務(wù)所建立起的客戶(hù)資源優(yōu)勢,在北京地區新增奢侈品護理業(yè)務(wù),進(jìn)一步提高利潤率。
第三階段(第5、6年):
第五、六年:依靠四年來(lái)在北京市場(chǎng)所積累下來(lái)的經(jīng)驗與服務(wù)優(yōu)勢,將公司業(yè)務(wù)推廣至上海、廣州等一線(xiàn)城市。
企業(yè)宗旨和目標
企業(yè)宗旨:為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
企業(yè)目標:
★市場(chǎng)目標――“雅潔”預期在4年內,日均衣物干洗數量突破1萬(wàn)件。
★財務(wù)目標――預計在兩年內收回投資。但為滿(mǎn)足企業(yè)快速發(fā)展,期間會(huì )依經(jīng)營(yíng)需要引入風(fēng)險投資。
公司股權結構
北京“雅潔”電子商務(wù)有限公司注冊資金為500萬(wàn), 總資產(chǎn)為500萬(wàn)。其中創(chuàng )業(yè)團隊出資200萬(wàn),占40%,風(fēng)險投資300萬(wàn),占60%。
資金來(lái)源
資本規模 公司注冊資金
風(fēng)險投資 創(chuàng )業(yè)小組出資
金額(萬(wàn)元) 300 200
占權益資本(%) 60 40
1.3 市場(chǎng)分析
社會(huì )背景:
洗衣業(yè)作為與服裝服飾相配套的產(chǎn)業(yè)之一,與人們的日常生活密不可分。目前,國內的洗衣業(yè)仍處于快速發(fā)展的時(shí)期,隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高更為洗衣業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間。
目前,我國電子商務(wù)已經(jīng)步入020時(shí)代。O2O營(yíng)銷(xiāo)模式又稱(chēng)離線(xiàn)商務(wù)模式,是指線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)線(xiàn)上購買(mǎi)帶動(dòng)線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)和線(xiàn)下消費。北京“雅潔”電子商務(wù)有限公司結合電子商務(wù)O2O浪潮,將傳統的干洗行業(yè)與O2O電子商務(wù)相結合,為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的體驗。
行業(yè)概況:
從洗衣店的分布來(lái)看,目前全國洗衣業(yè)中的自然門(mén)店(包括洗衣店和收衣點(diǎn))約有100萬(wàn)家,北京的分布量較其他城市較多,現擁有5000家左右自然門(mén)店。北京洗衣業(yè)在全國居于前列,在北京的5000家門(mén)店中,能夠真正提供干洗、水洗服務(wù)的只占20%,其中個(gè)體洗衣店和收衣點(diǎn)比例超過(guò)50%,并均為自然門(mén)店。在北京市場(chǎng),從事干洗業(yè)務(wù)電子化的企業(yè)目前僅有才成立的“懶日子”公司。
目標市場(chǎng):
“雅潔”的目標市場(chǎng)是居住在北京、上海、廣州等一線(xiàn)城市,白領(lǐng)家庭及高收入群體。
競爭策略:
基于SWOT分析, “雅潔”的主要競爭策略:
一:竭盡全力提高服務(wù)質(zhì)量,提升客戶(hù)滿(mǎn)意度,為客戶(hù)提供優(yōu)異的體驗,樹(shù)立良好的品牌形象。
二:從收入加到人群聚集的北京中心區、朝陽(yáng)區、海淀區等會(huì )企業(yè)初期目標客戶(hù),以各種昂貴衣物的干洗業(yè)務(wù)為主。
三:利用資本市場(chǎng),運用財務(wù)杠桿,快速發(fā)展企業(yè),擠壓競爭對手,增加行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻。
四:盡快開(kāi)展利潤水平更高的奢侈品護理業(yè)務(wù)。其一,有效增加企業(yè)利潤。其二,依靠奢侈品業(yè)務(wù),吸引新的客戶(hù),并客戶(hù)在使用奢侈品業(yè)務(wù)的時(shí)候也會(huì )連帶干洗業(yè)務(wù),從而進(jìn)一步推動(dòng)干系業(yè)務(wù)的發(fā)展。
1.4 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的第一階段主要客戶(hù)群為北京居住北京城市中心區、海淀、朝陽(yáng)、通州區的白領(lǐng)家庭及高收入群體。理由:
其一:這部分群體對高品質(zhì)生活有更高的要求,“雅潔”便利的服務(wù)、高品質(zhì)的洗衣技術(shù)將會(huì )滿(mǎn)足這一部分人群的需求。
其二:這部分人群所購買(mǎi)的衣物品質(zhì)較高,通常會(huì )有更多的衣物需要干洗。
其三:這部分人群也是公司未來(lái)開(kāi)展奢侈品護理業(yè)務(wù)的主要客戶(hù)群,便于公司未來(lái)開(kāi)展業(yè)務(wù)。
營(yíng)銷(xiāo)策略:“雅潔”將采用社交媒體、報紙、住宅內投放廣告、小區內宣傳、送電子優(yōu)惠券等多種方式有針對性的吸引目標客戶(hù)群來(lái)購買(mǎi)我們的服務(wù)。
1.5 融資方案
資金籌措:
本公司總資產(chǎn)為500萬(wàn),,創(chuàng )業(yè)團隊出資200萬(wàn),風(fēng)險投資300萬(wàn)。
投資方式:
風(fēng)險投資家及創(chuàng )業(yè)團隊資本入股,成為公司股東,享有股東權益。
退出方案:
公司在第5年后,視盈利狀況選擇上市或管理者收購。
第二章 “雅潔”有限公司概況及組織架構
2.1 公司概況:
北京“雅潔”電子商務(wù)有限公司是一家專(zhuān)門(mén)提供線(xiàn)上交易,線(xiàn)下上門(mén)快遞干洗服務(wù)的O2O企業(yè)。公司總部設立在北京市中關(guān)村科技園區。園區周邊交通便利,環(huán)境良好且有多所國家著(zhù)名高校,人力資源十分豐富。此外、公司將在北京市按區位、市場(chǎng)需求量等建設多個(gè)干洗中心以支持所在地區的干洗業(yè)務(wù)。
2.2 企業(yè)文化:
我國商道自古崇尚誠信,在市場(chǎng)經(jīng)濟化的今天,誠實(shí)守信仍是一個(gè)人安身立命的根本,更是一個(gè)企業(yè)發(fā)展壯大的基礎。我公司堅持以誠實(shí)守信培養企業(yè)上下各層員工,強化責任意識,活躍思維,積極推進(jìn)行業(yè)的進(jìn)步,為顧客創(chuàng )造新穎便利的服務(wù)和體驗。
企業(yè)理念:誠信、創(chuàng )新、以人為本
2.3 公司優(yōu)勢
1. 年輕的團隊富有創(chuàng )新精神,積極活躍,思維開(kāi)闊,想法大膽,期望為消費者提供與眾不同的體驗。
2. 各項專(zhuān)業(yè)人才以及技術(shù)保障團隊,在企業(yè)的技術(shù)實(shí)踐,產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)推廣,人員管理上都具有專(zhuān)業(yè)的基礎保障。
3.采用電子商務(wù)模式,突破傳統干洗行業(yè)單一門(mén)店市場(chǎng)覆蓋面小的缺點(diǎn),將優(yōu)質(zhì)的服務(wù)提供給盡可能多的客戶(hù)。
4:公司采用多項目前傳統行業(yè)所不具有的技術(shù)與服務(wù),如衣物追蹤;上門(mén)取送服務(wù);采用手機APP方式貼近用戶(hù),方便與用戶(hù)溝通、推送優(yōu)惠、客戶(hù)關(guān)懷等,客戶(hù)體驗優(yōu)于傳統干洗店20xx干洗店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)20xx干洗店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。
2.4 公司戰略
第一階段(第1、2年):
第一年:用一個(gè)季度時(shí)間,開(kāi)發(fā)網(wǎng)站、手機客戶(hù)端,建設干洗中心并進(jìn)行員工培訓。之后,首先在北京城市中心區及白領(lǐng)居住密集區進(jìn)行宣傳推廣,并開(kāi)展業(yè)務(wù)。
第二年:提升公司服務(wù)質(zhì)量,建設多家干洗中心并將公司業(yè)務(wù)范圍擴展至北京5環(huán)內地區。
第二階段(第3、4年):
第三、四年:提升公司服務(wù)質(zhì)量,依靠干洗業(yè)務(wù)所建立起的客戶(hù)資源優(yōu)勢,在北京地區新增奢侈品護理業(yè)務(wù),進(jìn)一步提高利潤率。
第三階段(第5、6年):
第五、六年:依靠四年來(lái)在北京市場(chǎng)所積累下來(lái)的經(jīng)驗與服務(wù)優(yōu)勢,將公司業(yè)務(wù)推廣至上海、廣州等一線(xiàn)城市。
2.5 企業(yè)logo與slogan
企業(yè)logo:
含義:
從直觀(guān)上理解,“雅潔”的企業(yè)logo意味著(zhù)“雅潔”將用愛(ài)心悉心呵護您的衣物。
白白的衣領(lǐng)意味著(zhù)“雅潔”會(huì )將您的衣物洗的干干凈凈,亮麗如新。
企業(yè)slogan:“雅潔”,您身邊的衣物護理專(zhuān)家。
企業(yè)宗旨:為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
2.6團隊介紹
姓名 所屬部門(mén) 介紹
戴建軍 總經(jīng)理 男 首都經(jīng)濟貿易大學(xué)信息學(xué)院。在校期間獲1次一等獎學(xué)金、2次二等獎學(xué)金。商業(yè)模擬挑戰賽首經(jīng)貿賽區一等獎。優(yōu)秀學(xué)生干部。曾在國內漢捷研發(fā)咨詢(xún)公司實(shí)習。暑期研究項目獲一等獎。熱心公益,北京市防艾小組成員,優(yōu)秀志愿者。
溫繼超 業(yè)務(wù)部 男 首都經(jīng)濟貿易大學(xué)信息學(xué)院。參加西直門(mén)地鐵站早高峰乘客換乘情況的調查,獲一等獎。樂(lè )觀(guān)外向,態(tài)度認真,有較強的責任心,善于溝通,有強烈的上進(jìn)心和工作激情,適應力強,有組織能力,擅長(cháng)人際交往,溫和,敏感,有適應環(huán)境以及人的能力。
王開(kāi)朗 技術(shù)部 男 首都經(jīng)濟貿易大學(xué)信息學(xué)院。相關(guān)經(jīng)歷:
擅長(cháng)c,java,SQL。會(huì )運用html, css, javascript手動(dòng)編寫(xiě)網(wǎng)頁(yè)前端,并能獨立處理瀏覽器兼容性問(wèn)題。會(huì )用php建立小型網(wǎng)站。
擔任學(xué)校黨委宣傳部編輯部網(wǎng)頁(yè)前端組組長(cháng),參與制作了多個(gè)專(zhuān)題網(wǎng)站。
史名洋 財務(wù)部 女 首都經(jīng)濟貿易大學(xué)會(huì )計學(xué)院,財務(wù)管理專(zhuān)業(yè)。對于相關(guān)的會(huì )計知識和財務(wù)的基本理論有較為系統深入的學(xué)習。愛(ài)好體育運動(dòng),尤其喜歡游泳。
鄔孟桐 財務(wù)部 11級信息學(xué)院,信息管理與信息系統(國際班),輔修專(zhuān)業(yè)會(huì )計學(xué),獲校級三等獎學(xué)金兩次,四六級已過(guò),曾參加過(guò)大學(xué)生創(chuàng )新項目,該項目為國家重點(diǎn)項目。
田天 營(yíng)銷(xiāo)部 首經(jīng)貿廣告學(xué)專(zhuān)業(yè),大三學(xué)生,曾任校級社團周末Hometown副社長(cháng);正參與有關(guān)媒體研究的科研創(chuàng )新項目中;在大連日報社實(shí)習時(shí),發(fā)過(guò)新聞通訊稿;擅長(cháng)營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)活動(dòng)策劃
向青青 營(yíng)銷(xiāo)部 女,二十歲,現首都經(jīng)濟貿易大學(xué)文化與傳播學(xué)院,參與暑期社會(huì )實(shí)踐《紙媒現狀的調查》獲得校級優(yōu)秀社會(huì )實(shí)踐,參與科研創(chuàng )新的《新聞報道中關(guān)于保護受眾隱私權的問(wèn)題》評為優(yōu)秀。本人性格開(kāi)朗活潑,思維活躍,擅長(cháng)創(chuàng )新創(chuàng )意,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),公關(guān)等領(lǐng)域,熱情積極,喜歡思考,善于與人交流,在團隊中發(fā)揮自己的作用。
胡遠蓉 營(yíng)銷(xiāo)部 女 首都經(jīng)濟貿易大學(xué) ,參與暑期社會(huì )實(shí)踐《紙媒現狀的調查》獲得校級優(yōu)秀社會(huì )實(shí)踐,參與科研創(chuàng )新的《新聞報道中關(guān)于保護受眾隱私權的問(wèn)題》評為優(yōu)秀。擔任班長(cháng)及校電視臺副臺長(cháng)。性格開(kāi)朗 熱愛(ài)生活。業(yè)余書(shū)法9級 。
高一花 人力資源部 首都經(jīng)濟貿易大學(xué)信息學(xué)院,輔修法學(xué),獲得會(huì )計從業(yè)資格證書(shū)和計算機二級c語(yǔ)言證書(shū)。曾獲得兩次國家勵志獎學(xué)金,一次二等人民獎學(xué)金和兩次三等人民獎學(xué)金。xxx年度,作為團隊負責人,完成大學(xué)生科研創(chuàng )新項目,該項目為重點(diǎn)項目,結項時(shí)被評為優(yōu)秀項目。
文卉 人力資源部 女,首都經(jīng)貿大學(xué)信息學(xué)院11級信管?chē)H班學(xué)生。輔修會(huì )計學(xué)。曾三次獲得學(xué)校三等獎學(xué)金,一次優(yōu)秀學(xué)生干部稱(chēng)號。曾參加過(guò)胡磊老師指導的大學(xué)生創(chuàng )新項目,該項目為國家重點(diǎn)項目。
2.7 公司組織架構
“雅潔”電子商務(wù)有限公司。
各部門(mén)職責及配置:
董事會(huì ):公司的股東代表組成,制定公司的'戰略規、經(jīng)營(yíng)目標、重大方針和管理原則 。挑選、聘任和監督經(jīng)理人員
總經(jīng)理:負責企業(yè)各方面的經(jīng)營(yíng)和管理,對董事會(huì )負責。下設財務(wù)部、人事部、技術(shù)部、營(yíng)銷(xiāo)部、業(yè)務(wù)部5個(gè)部門(mén)。決定各部門(mén)的經(jīng)理的人選,制定和監督企業(yè)的戰略實(shí)施。
業(yè)務(wù)部:業(yè)務(wù)部是本公司所轄人數最多的部門(mén)。主要負責干洗中心的運營(yíng)和衣物配送下屬于工作。人員配置有干洗中心員工和取配送衣物的司機。
財務(wù)部:下屬于總經(jīng)理,負責公司的會(huì )計核算、財務(wù)核算、公司經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的財務(wù)監督、稽核、審計、檢查、協(xié)調和指導。
營(yíng)銷(xiāo)部:負責市場(chǎng)調研、市場(chǎng)分析工作,制定業(yè)務(wù)計劃,完成公司制定的營(yíng)銷(xiāo)指標。負責廣告宣傳,樹(shù)立公司的形象,顧客及會(huì )員的接待、聯(lián)絡(luò )。各種活動(dòng)的舉辦,公司的內部交流和外部聯(lián)絡(luò ),與技術(shù)部合作管理公司網(wǎng)站,管理公司網(wǎng)絡(luò )平臺以及會(huì )員資料,對所承擔的工作負責。
人力資源部:下屬于總經(jīng)理,負責對公司人事工作全過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節實(shí)行管理、監督、協(xié)調、培訓、考核評比,以及發(fā)工資福利,對所承擔的工作負責。
技術(shù)部:下屬于總經(jīng)理。負責企業(yè)APP及個(gè)軟件的開(kāi)發(fā)、技術(shù)支持、維護等工作。同時(shí)與營(yíng)銷(xiāo)部合作管理公司網(wǎng)站,管理公司網(wǎng)絡(luò )平臺以及會(huì )員資料。
2.8 公司人員設置
由于公司剛成立期間,還有許多地方不夠完善,但隨著(zhù)公司是逐漸發(fā)展,其組織結構也是逐漸完善的.為了降低成本和節省開(kāi)支,計劃第一年公司人員為40人左右,其中部分人會(huì )身兼數職。如果公司發(fā)展順利,第二年預計發(fā)展到40人左右,之后人數會(huì )有所增加,直至公司初步發(fā)展成熟,初創(chuàng )期人員設置,見(jiàn)下表:
第一年:總經(jīng)理1人。高級架構師1人,軟件開(kāi)發(fā)工程師3人,設計師2名。業(yè)務(wù)經(jīng)理1人,送貨員兼司機10人 干洗中心操作人員總共約15人,人力資源經(jīng)理1人,人力資源助理2人。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)經(jīng)理1人,營(yíng)銷(xiāo)人員4名。
公司人員設置
職位 人數 總人數
總經(jīng)理 1 40~45
高級架構師 1
軟件開(kāi)發(fā)工程師 3
設計師 2
業(yè)務(wù)經(jīng)理 1
人力資源經(jīng)理 1
人力資源助理 2
營(yíng)銷(xiāo)人員 4
營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理 1
送貨員兼司機 10
干洗中心操作人員 15
第二年:總經(jīng)理1人,高級架構師1人,軟件開(kāi)發(fā)工程師3人,設計師2人。送貨員兼司機 2 0人,干洗中心操作人員總共約30人,人力經(jīng)理1人,助理兩人。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)經(jīng)理1人,營(yíng)銷(xiāo)人員4名。
公司人員設置
職位 人數 總人數
總經(jīng)理 1 65~70
高級架構師 1
軟件開(kāi)發(fā)工程師 3
設計師 2
業(yè)務(wù)經(jīng)理 1
人力資源經(jīng)理 1
人力資源助理 2
營(yíng)銷(xiāo)人員 4
營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理 1
送貨員兼司機 20
干洗中心操作人員 30
第三章 公司業(yè)務(wù)介紹
北京“雅潔”電子商務(wù)有限公司結合電商O(píng)2O的浪潮,致力于將傳統干洗行業(yè)電子商務(wù)化運作。
3.1 干洗
什么是干洗
干洗是用有機化學(xué)溶劑對衣物進(jìn)行洗滌、去除油 污或污漬的一種干進(jìn)干出的洗滌方式。由于在衣物洗 滌過(guò)程中水不直接接觸衣物,所以稱(chēng)之為干洗。
干洗的優(yōu)點(diǎn)
干洗的主要特點(diǎn)就是避免水洗對衣物面料造成傷害。不縮水、 不變形、色澤保護性好,不易造成衣物褪色、手感柔軟,便于熨燙 ,并能徹底清洗衣物上的油污或污漬。洗后衣物還有消毒、滅菌的特殊功效不易蟲(chóng)蛀便于保存。
3.2 “雅潔”業(yè)務(wù)介紹
為滿(mǎn)足身邊沒(méi)有干洗店或者希望節省時(shí)間、精力的消費者的需求,“雅潔”派專(zhuān)門(mén)的工作人員上門(mén)取消費者需要干洗的衣物,干洗好后再送還消費者,。
傳統干洗店的服務(wù)覆蓋范圍一般為周邊小區,“雅潔”依靠無(wú)實(shí)體店面,O2O線(xiàn)上宣傳、交易,線(xiàn)下提供服務(wù)的優(yōu)勢,突破原先單一門(mén)店業(yè)務(wù)范圍小的弱點(diǎn),服務(wù)覆蓋面廣。 為“雅潔”提升品牌形象和消費者體驗,“雅潔”采取多種方式提升消費者體驗,樹(shù)立良好的品牌形象。
基本業(yè)務(wù)過(guò)程:消費者可下載“雅潔”官方APP或登陸網(wǎng)站,隨時(shí)下單。下單后,“雅潔”會(huì )依據區域內工作人員所在GPS位置,自動(dòng)計算并向消費者顯示預期取貨時(shí)間。消費者也可以預約上門(mén)取衣物的時(shí)間。取完衣物后,所有的衣物都會(huì )貼上標簽,掃碼錄進(jìn)系統,消費者可以通過(guò)APP查看自己衣物目前所處的處理過(guò)程。一般,衣物會(huì )在2天內干洗完畢,上門(mén)送還消費者。消費者可使用網(wǎng)銀、支付寶、刷卡或現金等付款。
3.3 干洗價(jià)目表
洗衣項目 洗燙價(jià) 洗衣項目 洗燙價(jià)
上衣類(lèi) 棉衣類(lèi)
西服套裝 25元 羽絨服(短/長(cháng)) 20/30
西裝上衣 15元 羊毛羊絨大衣(短/長(cháng)) 30/40
女士套裝 20元 毛衣(短/長(cháng)) 15/20
其它上衣 15元 軍用、警用棉大衣 30元
PU上衣/PU棉衣 30元/60元 羽絨褲 15元
T恤衫 10元
襯衫 8元 床上用品
褲子 8元 床罩(單/雙) 20/25元
綢緞唐裝 25元 被罩(單/雙) 15/20元
羊毛毯 150元
鞋類(lèi) 羽絨被 60元
旅游鞋、運動(dòng)鞋 10元 床單(單/雙) 12/15元
皮鞋 15-40元 枕套(對) 5元
翻絨鞋 15元 毛巾被單/雙 20元
毛毯 60/80元
裙子類(lèi) 窗簾 10元/平方米
連衣裙(短/長(cháng)) 15元/20元
被帶裙 12元 地毯
百褶裙 15元 羊毛地毯/平方米 45元
皮裙 40元 腈綸地毯/平方米 30元
汽車(chē)用品
洗染類(lèi) 羊毛汽車(chē)坐墊(套) 150/240元
褲子類(lèi) 30元 亞麻汽車(chē)坐墊(套) 80元
上衣類(lèi) 40元-100元 普通汽車(chē)棉坐墊(套) 60元
四季坐墊(套) 60元
普通汽車(chē)座套(套) 30元
其他 皮衣類(lèi)
皮馬夾 40元 皮衣黑色茄克 80-180元
領(lǐng)帶 5元 皮衣大衣(短/中/長(cháng)) 120/160/200元
旗袍 25元 翻毛皮 50-150元
婚紗 120元 反毛皮上衣 220元
包 15元 皮羽絨服 200元
裘皮大衣(短/長(cháng)) 300-600元
兔毛 150-600元
貂皮 350-1000元
3.4 干洗技術(shù)
相比較于傳統干洗行業(yè)所使用的四氯乙烯干洗機,“雅潔”采用高成本的意大利進(jìn)口封閉式石油干洗機。
封閉式石油干洗機使用燃點(diǎn)較高的石油溶劑(碳氫)如EXXON D40、DF20xx溶劑,這類(lèi)石油溶劑石油溶劑,洗滌效果好,用此類(lèi)溶劑洗完后的衣物,無(wú)四氯乙烯洗滌常有的異味,對人體和環(huán)境無(wú)污染。安全性已完全得到了控制。同時(shí),封閉式石油干洗機在干洗后干洗劑分離率高,干洗劑利用率高。目前四氯乙烯的價(jià)格為20xx元每桶,石油干洗劑的價(jià)格與之相似。封閉式干洗劑可大幅降低干洗劑成本。
3.4“雅潔”業(yè)務(wù)優(yōu)勢
優(yōu)勢1: 依靠電子商務(wù)模式,突破傳統干洗行業(yè)店面覆蓋范圍有限的缺點(diǎn),市場(chǎng)范圍廣闊。
優(yōu)勢2: 上門(mén)取送衣物為忙碌的白領(lǐng)及高收入群體節省時(shí)間、精力。
優(yōu)勢3:采用會(huì )員積分管理,設立不同積分所對應的獎項。增加用戶(hù)粘性
優(yōu)勢4:采用手機APP客戶(hù)端,方便客戶(hù)查詢(xún)積分,并開(kāi)展多項基于手機APP的優(yōu)惠活動(dòng)。
優(yōu)勢6:借助手機APPP及網(wǎng)頁(yè),及時(shí)同客戶(hù)溝通,方便客戶(hù)投訴并及時(shí)解決問(wèn)題。
優(yōu)勢7: 采用意大利進(jìn)口干洗機,干洗品質(zhì)有保證20xx干洗店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)投資創(chuàng )業(yè)。
3.5 “雅潔”未來(lái)發(fā)展業(yè)務(wù)
“雅潔”的目標客戶(hù)群為居住在北京、上海、廣州等一線(xiàn)城市,白領(lǐng)家庭及高收入群體。主要為客戶(hù)的高檔衣物進(jìn)行護理。
目前,國人對奢侈品的消費欲望強盛,尤其以北上廣三地的高收入人群為主。
奢侈品價(jià)格昂貴,需要精心的護理。根據調查,今年來(lái)奢侈品護理相關(guān)行業(yè)迅速發(fā)展,“雅潔”未來(lái)依靠在為高端客戶(hù)提供干洗服務(wù)是所發(fā)展的客戶(hù)資源,將順應時(shí)代潮流,開(kāi)展奢飾品上門(mén)護理服務(wù),擴大利潤率。
第四章 市場(chǎng)分析
4.1 電子商務(wù)發(fā)展情況簡(jiǎn)介
隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,電子商務(wù)模式除了原有的B2B,B2C,C2C商業(yè)模式之外,近來(lái)一種新型的消費模式020已快速在市場(chǎng)上發(fā)展起來(lái)。為什么這種模式能夠悄然的產(chǎn)生?在B2B,B2C商業(yè)模式下,買(mǎi)家在線(xiàn)拍下商品,賣(mài)家打包商品,找物流企業(yè)把訂單發(fā)出,由物流快遞人員把商品派送到買(mǎi)家手上,完成整個(gè)交易過(guò)程。這種消費模式已經(jīng)發(fā)展得很成熟,也已經(jīng)被人們普遍接受,但是在美國這種電子商務(wù)非常發(fā)達的國家,在線(xiàn)消費交易比例只占8%,線(xiàn)下消費比例達到92%。正是由于消費者大部分的消費仍然是在實(shí)體店中實(shí)現,把線(xiàn)上的消費者吸引到線(xiàn)下實(shí)體店進(jìn)行消費,這個(gè)部分有很大的發(fā)展空間,所以有商家開(kāi)始了這種消費模式。O2O又稱(chēng)離線(xiàn)商務(wù)模式,是指線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)線(xiàn)上購買(mǎi)帶動(dòng)線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)和線(xiàn)下消費。O2O通過(guò)打折、提供信息、服務(wù)預訂等方式,把線(xiàn)下商店的消息推送給互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù),從而將他們轉換為自己的線(xiàn)下客戶(hù)。
“雅潔”采用020的形式,將傳統的干洗行業(yè)電商化,旨在顛覆傳統的干洗行業(yè)發(fā)展模式,突破店面對市場(chǎng)范圍的轄制,使“雅潔”擁有廣闊的市場(chǎng)空間,并使消費者足不出戶(hù)便可享受專(zhuān)業(yè)的干洗服務(wù)。
4.2 干洗行業(yè)現狀
洗衣業(yè)作為與服裝服飾相配套的產(chǎn)業(yè)之一,與人們的日常生活密不可分。目前,國內的洗衣業(yè)仍處于快速發(fā)展的時(shí)期,隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高更為洗衣業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。
經(jīng)濟收入的提高,使得人們對生活質(zhì)量有了更高的追求,從衣著(zhù)的演變可以看到:穿著(zhù)觀(guān)念從大眾化趨于個(gè)性化;服裝樣式從款式單一轉變?yōu)樾问蕉鄻踊?衣物面料也不僅僅只局限于傳統工藝的棉、毛、絲綢和化纖等;新技術(shù)、新工藝的應用使織物種類(lèi)不斷推陳出新,豐富多彩。這些因素帶來(lái)了對專(zhuān)業(yè)洗衣服務(wù)的需求,進(jìn)一步促進(jìn)了洗衣業(yè)的快速發(fā)展。
現代社會(huì )的生活節奏逐漸加快,人們對時(shí)間觀(guān)念已發(fā)生了轉變,時(shí)間作為一種資源已引起充分的重視,合理的分配時(shí)間已越來(lái)越重要,因此家政服務(wù)的社會(huì )化已成為大多數人的一種共識。從家務(wù)中擺脫出來(lái),更多的享受生活,參與社會(huì )活動(dòng),使得作為日常服務(wù)業(yè)的洗衣業(yè)獲得了廣闊的發(fā)展空間,快捷便利成為專(zhuān)業(yè)洗衣的一項重要服務(wù)內容。
需求決定存在。目前各大連鎖品牌干洗店依靠其清新的視覺(jué)形象,現代環(huán)保的機器設備,完整齊全的硬件配置,專(zhuān)業(yè)高質(zhì)的洗衣技術(shù),較好的服務(wù)質(zhì)量已占據一定市場(chǎng)位置。
從洗衣店的分布來(lái)看,目前全國洗衣業(yè)中的自然門(mén)店(包括洗衣店和收衣點(diǎn))約有100萬(wàn)家,北京的分布量較其他城市較多,現擁有5000家左右自然門(mén)店。北京洗衣業(yè)在全國居于前列,在北京的5000家門(mén)店中,能夠真正提供干洗、水洗服務(wù)的只占20%,其中個(gè)體洗衣店和收衣點(diǎn)比例超過(guò)50%,并均為自然門(mén)店。在北京市場(chǎng),從事干洗業(yè)務(wù)電子化的企業(yè)目前僅有才成立的“懶日子”公司。
4.3 干洗行業(yè)特點(diǎn)
高利潤率:與零售業(yè)的10-15%,餐飲業(yè)的30-50%相比,干洗店的利潤在70-80%左右。洗一件普通衣服收費6-15元,高檔衣服收費更高,而洗衣原材料成本不超過(guò)一元;在固定成本不變,人員工資相對較低,其他變動(dòng)成本較低的情況下,洗得多,賺得多
每多洗一件衣服,幾乎在支出上只增加少量的洗衣原材料成本。
巨大的市場(chǎng)蛋糕:“衣食住行”,“衣”排第一,有人住的地方就會(huì )有洗衣需求。對于洗衣業(yè)來(lái)說(shuō),永遠都不會(huì )害怕沒(méi)有生意來(lái)源, 洗衣業(yè)屬于細水長(cháng)流的行業(yè),現代化的洗衣服務(wù)正成為服務(wù)業(yè)中的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。原因有二:其一,每天都有不計其數的臟衣服產(chǎn)生;其二,每天還有成千上萬(wàn)的各式服裝(標有“請交洗衣店處理”,“只能干洗”等等)從各個(gè)服裝廠(chǎng)流入市場(chǎng).特別是隨著(zhù)紡織業(yè)的發(fā)展和時(shí)裝業(yè)的進(jìn)步,更會(huì )出現各式各樣新式面料,有許多衣物都無(wú)法在家里自行洗滌,必須送交洗衣店洗滌。
誘人的發(fā)展空間:據最新統計,隨著(zhù)城市化進(jìn)程,干洗店產(chǎn)業(yè)為中國服務(wù)業(yè)帶來(lái)的產(chǎn)值以每年20%的速度遞增,而目前已有每年近100億元以上的產(chǎn)值.在發(fā)達國家,人均5,000人擁有一家洗衣店;而我國目前人均25,000擁有一家洗衣店,隨著(zhù)經(jīng)濟的迅猛發(fā)展,要達到發(fā)達國家的水平還有相當長(cháng)的路要走;因此以超前的眼光進(jìn)入洗衣業(yè),必將帶來(lái)豐厚的回報。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇7
志丹縣山地蘋(píng)果種植基地
項目負責人:呂寶霞 20xx年4月15日
蘋(píng)果種植創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
項目名稱(chēng):志丹縣山地蘋(píng)果種植基地
經(jīng)營(yíng)范圍:紅富士.等
員工人數:5人
項目投資:50萬(wàn)余元
場(chǎng)地選擇:志丹縣杏河牛寨行政村
項目負責人:呂寶霞
一、項目概況
紅富士是從普通富士的芽(枝)變中選育出的著(zhù)色系富的統稱(chēng)。富士蘋(píng)果是日本農林水產(chǎn)省果樹(shù)試驗場(chǎng)盛岡分場(chǎng)于1939年以國光為母本,元帥為父本進(jìn)行雜交,歷經(jīng)20余年,選育出的蘋(píng)果優(yōu)良品種,具有晚熟、質(zhì)優(yōu)、味美、耐貯等優(yōu)點(diǎn),于1962年正式命名,是世界上最著(zhù)名的晚熟蘋(píng)果品種。富士果實(shí)雖有風(fēng)味好、晚熟、耐貯等優(yōu)點(diǎn),但也存在著(zhù)果實(shí)著(zhù)色差的缺點(diǎn)。為此,日本各地又從富士當中選出了許多著(zhù)色好的富士芽變,統稱(chēng)為紅富士。
二、現有基礎條件
現已有23.6畝種植基地,計劃在承包30畝。技術(shù)人員、項目人員都逐步到位,市場(chǎng)信息渠道暢通。
三、項目必要性
。ㄒ唬┺r業(yè)綜合開(kāi)發(fā)是黨中央、國務(wù)院加強農業(yè)的重大決策是國家支持和保護農業(yè)的重要舉措,是提高農業(yè)綜合生產(chǎn)能力最直接、最有效、最快捷的一項措施。按照黨中央提出的“以市場(chǎng)為導向,立足本地優(yōu)勢,積極興辦以農產(chǎn)品加工業(yè)為主的
龍頭企業(yè),發(fā)展具有本地特色和競爭力的拳頭產(chǎn)品”的要求,致力于把甘薯類(lèi)產(chǎn)品加工及綜合利用推向商業(yè)化、市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化。中央文件指出,農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是引導農民發(fā)展現代農業(yè)的重要帶動(dòng)力量,要通過(guò)貼息補助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策,支持農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展,并支持龍頭企業(yè)開(kāi)展技術(shù)引進(jìn)和技術(shù)改造,同期《農產(chǎn)品加工業(yè)“十二五”規劃》也將農產(chǎn)品深加工及其轉化列入規劃當中,做為重點(diǎn)進(jìn)行支持。
。ǘ⿹r業(yè)部測定,紅富士蘋(píng)果果實(shí)含可溶性物達17.2%,可滴定酸0.25%,糖酸比47:56,每百克果肉含有VC4.41毫克,而且還含有胡羅卜素、脂肪、蛋白質(zhì)、Ca、Fe等人體需要的營(yíng)養物質(zhì)。
紅富士具有降低血脂、降血壓、預防癌癥、抗氧化作用、 強化骨骼、維持酸堿平衡:70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上,而蘋(píng)果是堿性食品,吃蘋(píng)果可以迅速中和體內過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括運動(dòng)產(chǎn)生的酸及魚(yú)、肉、蛋等酸性食物在體內產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物),增強體力和抗病能力.“一日一蘋(píng)果,醫生遠離我!痹诒姸嗨,蘋(píng)果可說(shuō)是最普遍又最平和的一種,但它的營(yíng)養價(jià)值卻不容小覷。中醫相信它可生津潤肺,健脾開(kāi)胃。營(yíng)養學(xué)上的分析,指出蘋(píng)果含有最多果糖,并含有多種有機酸、果膠及微量元素。
蘋(píng)果果膠屬于可溶性纖維,不但能促進(jìn)膽固醇代謝,有效降低膽固醇水平,更可促進(jìn)脂肪排出體外。紅富士蘋(píng)果為大型果,平均單果重180~300克,最大單果重可達400克以上。果實(shí)多為扁圓形,果形指數0.8左右,少數果近圓形。授粉不良
或花序坐果多時(shí),易產(chǎn)生畸肩、偏斜形果實(shí)。果梗較細,少數果;坑腥赓|(zhì)突起。梗洼較廣,中深較緩,偶爾有裂口。尊洼中深,較廣而緩。果皮光滑有光澤,中厚而韌,光滑,蠟質(zhì)中多。成熟果實(shí)果面底色淡黃,著(zhù)暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點(diǎn)圓形,較明顯,中大,較密,陽(yáng)面果點(diǎn)黃白色,陰面果點(diǎn)黃色。果肉黃白色,肉質(zhì)致密,細脆、果汁多。酸甜適口,芳香味濃,品質(zhì)極上。果實(shí)可溶性固形物含量為15.3%~16.0%,酸含量為0.2%~0.4%,果實(shí)硬度8.60~10.89公斤/平方厘米。極耐貯運,可貯到翌年四、五月份。貯后肉質(zhì)不發(fā)綿,風(fēng)味變化小,失重少,病害輕。蘋(píng)果營(yíng)養豐富,熱量不高,甚受減肥者歡迎。食療方面,用蘋(píng)果皮加姜數片煮水喝,可止嘔吐。用蘋(píng)果配梨子可減梨子之寒,更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水,用蘋(píng)果、梨子數個(gè),加百合1兩(30克),石斛5錢(qián)(15克),南北杏3錢(qián)(9克),可潤肺止咳。減肥:蘋(píng)果會(huì )增加飽腹感,飯前吃能減少進(jìn)食量,達到減肥的目的。
四、市場(chǎng)分析
原產(chǎn)歐洲東南部,土耳其及高加索一帶。1870年前后始傳入我國山東,諸城市自1982年開(kāi)始引進(jìn)繁育紅富士蘋(píng)果,共引進(jìn)長(cháng)富1、長(cháng)富2、長(cháng)富6、秋富1、巖富10等五個(gè)單系,成為山東省較早發(fā)展紅富士蘋(píng)果生產(chǎn)的縣市之一。近年在遼寧及華北、西北各省廣泛栽培。
紅富士銷(xiāo)售需要較好的賣(mài)相,整齊的.規格等,在不同地區生產(chǎn)的不同品種在外觀(guān)上和質(zhì)量檔次上往往參差不齊。建立自有種植基地,通過(guò)統一管理、規范種植、計劃性收割收購,形
成標準化生產(chǎn)作業(yè),產(chǎn)品規格、賣(mài)相、檔次大幅度提升。在種植基地配套完善的同時(shí),制定以紅富士為主要產(chǎn)品的銷(xiāo)售計劃,促成基地產(chǎn)出的產(chǎn)品能夠迅速完成銷(xiāo)售,并很快形成贏(yíng)利.通過(guò)對周邊省市的調查發(fā)現,紅富士的主要種植基地在陜西、山東、甘肅等地種植。
在20xx年—20xx年,紅富士的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)保持在1.0元/斤到1.5元/斤的水平,穩中有升。在大部分中等規模城市,進(jìn)入超市的紅富士零售價(jià)格都超過(guò)了5元/斤。隨著(zhù)需求量的旺盛,和部分地區的種植規模的增加,價(jià)格在未來(lái)1年內會(huì )穩定在這個(gè)區間。
五/市場(chǎng)風(fēng)險因素分析和對策
紅富士主要依賴(lài)渠道商和超市進(jìn)行銷(xiāo)售,渠道商需要更高的利潤,超市也需要紅富士能夠迅速的形成銷(xiāo)售。渠道商和超市不會(huì )有直接意愿去幫助我們進(jìn)行紅富士的推介和促銷(xiāo)。作為新的企業(yè),與其他同行業(yè)的競爭不可避免。種植基地還有可能會(huì )受到自然災害和病蟲(chóng)害的威脅。
六/投資預算及效益分析
項目概算投資20萬(wàn)元,其中新栽果樹(shù)種苗費10.85萬(wàn)元;老化果園改造費2.15萬(wàn)元;培訓經(jīng)費1萬(wàn)元;推廣適用技術(shù)1萬(wàn)元;購置農機具5萬(wàn)元。 項目總投資 20萬(wàn)元,其中自籌資金12萬(wàn)元,由于鎮村資金運轉十分困難,特申請銀行貸款8萬(wàn)元。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇8
一、發(fā)展前景
自上大學(xué)以來(lái)我便開(kāi)始注意大學(xué)里的情侶,深知令人頭疼的是私密問(wèn)題,也就是學(xué)校的私密空間太少,導致一些大學(xué)生無(wú)奈的在公共場(chǎng)合發(fā)生不太文明的行為。由于學(xué)?紤]的都是以學(xué)業(yè)為主,因此并不能滿(mǎn)足學(xué)生的這方面要求。而其他的消費性場(chǎng)所不是消費過(guò)貴,就是不能滿(mǎn)足情侶的要求,并不被大多數情侶接受,還很少有專(zhuān)門(mén)為情侶打造的休閑吧,解決情侶的私密問(wèn)題,為情侶打造一個(gè)專(zhuān)屬他們的休閑空間,既能滿(mǎn)足在校大學(xué)生的休閑約會(huì )問(wèn)題也能從中獲取很大的經(jīng)濟收入。因此我決定開(kāi)一家及餐飲、娛樂(lè )、學(xué)習于一體的情侶休閑吧。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、社會(huì )青年人群。經(jīng)營(yíng)面積約為100平米左右。主要提供茶飲、網(wǎng)絡(luò )休閑以及特色冷飲和休閑餐飲等。茶飲涵蓋多種方面,以滿(mǎn)足各種不同人群的口味要求。品種多,口味全,營(yíng)養豐,使顧客有更多的選擇。而非茶飲又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。同時(shí)還會(huì )定時(shí)更新新式茶飲,讓顧客體會(huì )最新的潮流品味。本休閑吧裝飾自然,隨意,同時(shí)負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰略
1、本休閑吧開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本休閑吧應注重茶飲對于情侶情調的烘托,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。
3、有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式,許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選擇最近的地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)的地方,所以在地理位置選擇上不會(huì )與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。休閑吧在適當的時(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù),根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門(mén),單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費,這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài),如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4、休閑吧使用顏色豐富的特色玻璃杯子,即節約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶(hù)聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。(在此方面可以將我們的環(huán)保理念加入到廣告宣傳中,讓當代大學(xué)生能夠意識得到維護世界環(huán)境的重要性)
5、暑假期間雖然客源會(huì )驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6、市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(cháng)期的計劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后,可以考慮擴大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專(zhuān)為學(xué)生情侶提供服務(wù)的行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、休閑吧管理結構
店長(cháng)兼收銀員1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。 經(jīng)營(yíng)理念側重于以下幾點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務(wù)特色:會(huì )員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的戀愛(ài)私密行為與社會(huì )公德一直是個(gè)問(wèn)題,大學(xué)生的公共場(chǎng)合的親密行為已成為公認的校園問(wèn)題,學(xué)生僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的個(gè)人需要問(wèn)題,而沒(méi)有考慮公共場(chǎng)合的行為規范。造成了很多大學(xué)生被無(wú)辜的作為了反面典型,使他們自身也感覺(jué)沒(méi)有辦法。
本企劃就是根據這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的個(gè)人隱私,提高大學(xué)生戀愛(ài)的幸福指數,成立大學(xué)戀愛(ài)聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉并富有特色的戀愛(ài)方面服務(wù),并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢與劣勢: 優(yōu)勢分析:本休閑吧經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校校園情侶的私密要求及戀愛(ài)質(zhì)量等問(wèn)題,也很好的引導大學(xué)生的文明戀愛(ài)行為,同時(shí)積極的處理好戀愛(ài)與學(xué)習的關(guān)系。另外,本休閑吧采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節省部分人力資源。同時(shí),餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等,并提供免費茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是休閑吧的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的休閑吧,因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有休閑吧出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導致丟失的市場(chǎng)份額,換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的',因此還存在著(zhù)不小的劣勢。另一方面,因為學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì )驟降,而寒假期間會(huì )比暑期更少,這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機會(huì )分析:據我們的市場(chǎng)調查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應該是很有機會(huì )擠入該餐飲市場(chǎng)的。
威脅分析: 休閑吧的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高,但相比之下,客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題,即是否大多數顧客都能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢,這也是需要接受考驗的。
六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透 促銷(xiāo)策略:
1、前期宣傳:大規模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì )借此進(jìn)行宣傳,通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費意識。針對節假日,開(kāi)展有針對性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。
2、相關(guān)的節日活動(dòng)宣傳與派對開(kāi)展:在每一年的一些大型節日期間,店里舉行一些長(cháng)期顧客的派對,節前宣傳節日期間的優(yōu)惠政策及晚上的派對內容,讓大學(xué)生們能夠參與到除了校園活動(dòng)之外的一些豐富的活動(dòng),例如,活動(dòng)期間,白天進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng),晚上進(jìn)行派對的開(kāi)展,開(kāi)展期間,店內放一些時(shí)下流行的音樂(lè ),區別于平日內的輕音樂(lè ),放一些舞曲DJ,讓顧客們在樂(lè )池里起舞,結交更多的朋友。這一過(guò)程中,不僅能夠帶起學(xué)生們對點(diǎn)的參與熱情度,還能在無(wú)形中加大店的宣傳力,更好的促進(jìn)了店里的經(jīng)濟收入,同時(shí)也是一種文化的傳播。
七、財務(wù)狀況分析
1、據計算可初步得出休閑吧開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租賃費用20xx元,餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場(chǎng)地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1000元,基本設施及其他費用等4000元)。
2、運營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購費用,場(chǎng)地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開(kāi)支等。
3、每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個(gè)月。
八、 營(yíng)銷(xiāo)組合策略 有形化營(yíng)銷(xiāo)策略:
由于本休閑吧的經(jīng)濟實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰略,避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo),而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷(xiāo)"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費者進(jìn)行宣傳、倡導"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。 技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略: 做出持續性、計劃性將決定本休閑吧在避免普通休閑吧的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本休閑吧能夠在顧客心目中樹(shù)立起權威感和信賴(lài)感,本休閑吧將會(huì )建立一套完整的會(huì )員信息反饋系統,實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)承諾:
l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀(guān)念,認真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。
2、將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立“顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意”的觀(guān)念,做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著(zhù)想。
3、建立休閑吧顧客服務(wù)調查表,定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負責對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
九、 大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據休閑吧企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節性強的特點(diǎn),實(shí)現對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合,加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征,休閑吧通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品,實(shí)行綠色包裝,采用綠色標志,加強綠色溝通,推動(dòng)健康消費來(lái)實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)目標。
作為一個(gè)休閑吧開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo),我們有著(zhù)天然的優(yōu)勢,本休閑吧將嚴格貫徹綠色休閑吧的標準,無(wú)論從原料采購、食品加工還是衛生環(huán)境,都將嚴格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境,通過(guò)對休閑吧設計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等,體現健康綠色的理念。 推廣保健知識、宣傳綠色文化:
本休閑吧將在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中,圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì )意義的知識點(diǎn),對消費者進(jìn)行有計劃、有針對性的宣傳,從而引導顧客的消費取向。通過(guò)進(jìn)行專(zhuān)題講座、手冊宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識宣傳出去,同時(shí)注重借此機會(huì )加大對綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學(xué)的飲食文化,弘揚傳統文化中的養生文化。對產(chǎn)品、休閑吧、服務(wù)進(jìn)行文化包裝,傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機遇與條件。
十、 重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)
本休閑吧將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng),處理各方面的關(guān)系,為休閑吧的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工建立團結、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過(guò)發(fā)行內部刊物、免費會(huì )員提供獎勵,集體娛樂(lè )等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源,獲得穩定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應積極參與維護社區環(huán)境、積極支持社區公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規,加強與政府部門(mén)的聯(lián)系,主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì )問(wèn)題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。
十一、發(fā)揮綠色休閑吧的價(jià)格優(yōu)勢
本休閑吧的目標人群為學(xué)生以及城市居民?紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素,本休閑吧的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額,形成規模經(jīng)濟效應,以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上,我們是依據消費者不同的消費層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養餐品,其中在價(jià)格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來(lái)計算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準,顧客可以根據自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。
十二、市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險,具體有以下幾種風(fēng)險可能:
(1)在本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險,市場(chǎng)上可能會(huì )同時(shí)出現類(lèi)似休閑吧的開(kāi)業(yè)。
(2)項目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現,而對于本階段項目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì )帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
內部管理風(fēng)險:
餐飲服務(wù)業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài),對于大多數中國自辦的休閑吧來(lái)說(shuō)大部分存在著(zhù)內部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機制強化企業(yè)內部管理關(guān)系著(zhù)企業(yè)的生與存,成與敗。 原料資源風(fēng)險:
本休閑吧的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主,是當今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品,尤其本休閑吧是以保健為主的休閑吧,因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
十三、應對措施
l、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗,開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
2、嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務(wù)報告。
3、進(jìn)入市場(chǎng)后,認識食品市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開(kāi)發(fā)更新食品。
4、與原料供應商建立長(cháng)期并保持長(cháng)期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。 初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額;樹(shù)立“綠色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資,積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。 中期(1年) 鞏固、擴展已有的市場(chǎng)分額,進(jìn)一步健全休閑吧的經(jīng)營(yíng)管理體制,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著(zhù)手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統、統一的特色優(yōu)勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。 長(cháng)期(2年)
屆時(shí),休閑吧運營(yíng)已經(jīng)步入穩定良好的狀態(tài),隨著(zhù)企業(yè)的勢力與影響力的增強,服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在顧客的需要時(shí),以特許經(jīng)營(yíng)的方式,開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間,擴大休閑吧的輻射范圍和影響力。
十四、店面設計
一、視覺(jué)識別
1、店名:一方面應該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛(ài)和接受,店名應有格調,意味悠長(cháng)。
2、顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調為主,輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時(shí)尚,潮流,雅致,品位。
二、店面布局
1、恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開(kāi)闊平淡之感?蛇m當設計一些較為私密的桌位,然長(cháng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局,讓每個(gè)細分群體的消費者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
2、燈飾和燈光:燈飾是休閑吧廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增休閑吧的美感。燈光是烘托休閑吧氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出休閑吧宜人的氣氛。同時(shí),顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
3、墻面裝飾和窗簾:按照季節及時(shí)調整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示休閑吧的格調,貼近消費者感官享受。
4、桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
5、工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近休閑吧氣氛和消費者偏好,烘托出休閑吧的品位。
6、餐具:干凈,整潔,應該體現咖啡廳特色或者形象。
7、背景音樂(lè ):以浪漫,柔和的輕音樂(lè )為主,響度適中,切合季節變化和咖啡廳格調。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇9
創(chuàng )業(yè)背景
據我國權威機構對中國女性飾品市場(chǎng)的調查顯示,目前我國女性飾品市場(chǎng)人均占有率不足5%,而發(fā)達國家一般都在45%左右,其中最高的是日本的東京為98%。據專(zhuān)家預計,我國女性用品消費率正按每年19%的年增長(cháng)率遞增,特別是在校學(xué)生,隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展對飾品的需求越來(lái)越高,可期待的巨大市場(chǎng)空間和可憐的市場(chǎng)占有率形成了鮮明的對比。就目前而言,可供消費者滿(mǎn)意的產(chǎn)品并不多,市場(chǎng)中的產(chǎn)品和店面形式也參差不齊、良莠不分。所以說(shuō)飾品行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展空間是很大的。
項目概述
個(gè)性飾品店起源于美國,流行于日本,意為風(fēng)格獨特、更具專(zhuān)業(yè)化、創(chuàng )意鮮明的飾品店鋪。在店鋪漫天飛的今天,個(gè)性是店鋪的靈魂,是店鋪的生命。由于學(xué)生對飾品的需求相對比較大,我們將會(huì )以出售學(xué)生飾品為主,提供各種各樣飾品以滿(mǎn)足學(xué)生的要求,以玩具和各種家居裝飾品為輔,提供各種玩具及有個(gè)性的裝飾品
市場(chǎng)分析
中國是一個(gè)人口眾多的國家,隨著(zhù)中國經(jīng)濟的發(fā)展,人們對生活的要求也越來(lái)越高,特別是小孩對各種新奇的玩具及飾品。中小學(xué)生對飾品的要求不再是好看,簡(jiǎn)單,便宜,更要求新穎。女孩都是愛(ài)漂亮的,大多數女孩都留著(zhù)飄逸的長(cháng)發(fā),頭花成了她們必需的飾品,大方美觀(guān)自然成了他們對飾品的最低要求。說(shuō)到玩具,每個(gè)小孩都有,大學(xué)生中大多數女孩都喜歡玩具,經(jīng)過(guò)調查,很多女生花費在飾品上的金錢(qián)是她們總花費的30%~40%,這是個(gè)很好的市場(chǎng)。但由于飾品店很多,所以競爭也很大,所以我們必須提供最新奇的飾品,最具個(gè)性的飾品,和最好的服務(wù)才能在這個(gè)市場(chǎng)中得到發(fā)展,因此,我們提供學(xué)習自己做各種各樣飾品的機會(huì ),讓她們不僅飽眼福還能親身體驗做飾品,體驗其中的喜悅!
市場(chǎng)環(huán)境
網(wǎng)上開(kāi)店,好處多多,最主要的有以下幾個(gè)突出的優(yōu)勢:
。ㄒ唬 投資少,回收快,而且無(wú)所謂存貨,所以特別適合小商店和個(gè)人在網(wǎng)上創(chuàng )業(yè)。
。1)從啟動(dòng)資金來(lái)看,傳統的地面開(kāi)店,門(mén)面租金加裝修費,還有首批進(jìn)貨資金,少說(shuō)也需要幾萬(wàn)元的啟動(dòng)資金。而網(wǎng)上開(kāi)店所需的啟動(dòng)資金卻少得多,按照我們的`計劃,你只要有一臺可以上網(wǎng)的電腦和你的勤奮(是用來(lái)管理你自己的網(wǎng)站)您就可開(kāi)店營(yíng)業(yè)! 網(wǎng)上商店比同等規模的地面商店要低得多,在網(wǎng)上,您不用為增加營(yíng)業(yè)面積而增加租金,也不用為延長(cháng)營(yíng)業(yè)時(shí)間而增加額外的費用。
。2)從流動(dòng)資金來(lái)看,傳統商店的進(jìn)貨資金少則幾千元,多則數萬(wàn)元,而網(wǎng)上商店則不需要壓資金,您完全可以在有了定單的情況下再去進(jìn)貨。
公司介紹
1、 公司經(jīng)營(yíng)宗旨及目標
本公司堅持誠信為本,顧客利益至上的經(jīng)營(yíng)宗旨。我們會(huì )時(shí)刻關(guān)注顧客需求,以公司網(wǎng)站為平臺,留意客戶(hù)反饋信息,為客戶(hù)提供各種咨詢(xún)服務(wù)。并以市場(chǎng)為導向,加快產(chǎn)品更新速度,從而保證我們的飾品的優(yōu)質(zhì)與時(shí)尚,滿(mǎn)足人們追求個(gè)性、簡(jiǎn)潔、潮流的欲望?勘±噤N(xiāo),走經(jīng)營(yíng)流水,憑品質(zhì)和設計,賺客戶(hù)認可度,這就是我們的經(jīng)營(yíng)之道。相信依靠公司成員的努力,我們的產(chǎn)品會(huì )贏(yíng)得良好的信譽(yù),在獲得豐厚利潤的同時(shí),也幫顧客創(chuàng )造出溫馨舒適的家居氣氛。實(shí)現公司與客戶(hù)的雙贏(yíng),這便是我們的目標!
2、 公司簡(jiǎn)介
。1)公司名稱(chēng):霓裳飾品
。2)業(yè)務(wù)范圍:各種頭花,玩具,及家居飾品,如各式壁掛、花瓶、布質(zhì)靠墊、陶瓷畫(huà)、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。
3、 公司管理
。1)管理思想:以質(zhì)量管理理論為指導,要求人員和產(chǎn)品必須不斷完善、學(xué)習、成長(cháng),同時(shí)對經(jīng)營(yíng)過(guò)程徹底進(jìn)行再思考和再設計,以便在業(yè)績(jì)衡量標準上取得重大突破,完成企業(yè)再造。公司采取網(wǎng)絡(luò )化層級管理體制,穩定和變化統一,一元化和多元化統一。
。2)管理隊伍:以總經(jīng)理為管理中樞,下設產(chǎn)品服務(wù)總監,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監、網(wǎng)站技術(shù)主管,財務(wù)主管,飾品設計師等。
。3)管理決策:以總經(jīng)理為核心召開(kāi)公司會(huì )議,各部門(mén)主管參加,共同討論公司相關(guān)事務(wù)。涉及公司戰略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動(dòng)的范圍與邊界確定等問(wèn)題,總經(jīng)理?yè)碛凶罡邲Q策權。公司管理在強調統一指揮和一定程度集權的同時(shí),也注重分權。工作單元內的一線(xiàn)人員,也就是各部門(mén)主管,有權在公司戰略參數的范圍內自主地處理可能出現的緊急情況。
市場(chǎng)與競爭
根據社會(huì )的發(fā)展,由于現今每個(gè)家庭大都只有一個(gè)小孩,理所當然這個(gè)小孩會(huì )的到大家的寵愛(ài),家長(cháng)之間也就因寵愛(ài)小孩而出現競爭,給小孩的各種玩具當然也會(huì )追求創(chuàng )新,所以本公司會(huì )推出最新玩具以求滿(mǎn)足家長(cháng)們的要求。對能夠自己支配金錢(qián)的學(xué)生來(lái)說(shuō),購買(mǎi)精美的飾品對他們來(lái)說(shuō)也是一種競爭,性?xún)r(jià)比比較高更能體現她們的追求,因此本公司將會(huì )有極大的市場(chǎng)。
現今大多數精品店都是門(mén)面店,為了賺取店面房租,很多店都會(huì )以抬高產(chǎn)品價(jià)格已達到獲取利潤,而本公司會(huì )將所有商品明碼標價(jià),由于本公司是網(wǎng)上店鋪,所以沒(méi)有店面費,商品的價(jià)格理所當然比市場(chǎng)上的價(jià)格要低,顧客通過(guò)在網(wǎng)上比較價(jià)格就可以決定是否值得在網(wǎng)上購買(mǎi),這便是本公司與其他市場(chǎng)店鋪在競爭方面所占的優(yōu)勢!
從網(wǎng)絡(luò )發(fā)展看,現今大多數家庭都有電腦,網(wǎng)上購物比去市場(chǎng)購物要方便得多,市場(chǎng)購物不但要考慮是否擁擠外,還要擔心是否會(huì )遇到小偷,使得根本就不能全身心的去挑選自己喜歡的物品,而本公司是網(wǎng)上購物公司,不會(huì )出現市場(chǎng)擁擠的現象,也不會(huì )擔心自己的錢(qián)包。除此之外,本公司是貨到才付款,只有顧客滿(mǎn)意本公司的產(chǎn)品后才付款,使得顧客能夠更放心在本公司選購產(chǎn)品,而不必擔心會(huì )被欺騙。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
誠信,時(shí)尚,忠誠,精美。
——霓裳飾品的品牌內涵
根據市場(chǎng)分析,市場(chǎng)競爭及公司經(jīng)營(yíng)目標,本公司確定了自己的品牌營(yíng)銷(xiāo)戰略,主要分為三個(gè)階段,第一階段,用一年的時(shí)間在網(wǎng)上樹(shù)立自己的品牌形象。這個(gè)階段主要是以“精美,美觀(guān),大方”為主題進(jìn)行宣傳和策劃,打造全新的企業(yè)形象,讓廣大消費者了解我們的品牌,關(guān)注我們的品牌,愛(ài)上我們的品牌。第二階段是在宣傳階段樹(shù)立品牌的誠信度,在品牌的信任度基礎上增加品牌內涵,強化品牌想象,將“誠信,時(shí)尚,忠誠,精美”的理念注入到品牌中。第三階段將我們的品牌時(shí)尚化,讓人們更加了解我們的品牌,信任我們的品牌,繼而設立一個(gè)免費體驗的基站,我們將聘請專(zhuān)門(mén)的設計師來(lái)教愛(ài)好飾品設計的消費者,讓顧客在飽眼福的同時(shí)“飽”手福。
同時(shí)霓裳飾品店制定了較為詳細的市場(chǎng)銷(xiāo)售策略,分三個(gè)階段。第一,公司形象建立期,及產(chǎn)品引入期:以網(wǎng)絡(luò )為工具,大力宣傳公司產(chǎn)品的形象;第二,公司形象成長(cháng)期,及產(chǎn)品成長(cháng)期:通過(guò)網(wǎng)絡(luò )宣傳為主,媒體廣告為輔進(jìn)行宣傳;第三,公司形象成熟期,及產(chǎn)品成熟期:通過(guò)前兩個(gè)階段,公司的形象在人們心中及基本已經(jīng)建立,人們對產(chǎn)品也相對比較了解,在這種情形下,利用廣泛的關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )宣傳,以擴大品牌知名度和影響力及強大的品牌效應。公司將根據不同的階段,采取不同的營(yíng)銷(xiāo)手段進(jìn)行廣泛宣傳,此外,公司堅持不懈地走品牌化的道路,一次樹(shù)立品牌策略,強化品牌策略和延伸品牌策略。其中樹(shù)立品牌策略是關(guān)鍵階段,公司在完成企業(yè)形象設計后將逐步通過(guò)各種宣傳活動(dòng)建立品牌的良好形象。
風(fēng)險與對策
知難而進(jìn),穩中求進(jìn),堅持不懈。
——霓裳飾品的經(jīng)營(yíng)態(tài)度
市場(chǎng)經(jīng)濟必然是風(fēng)險與收益并存的,霓裳飾品要做的是科學(xué)規避風(fēng)險,制定正確的對策。我們認為主要存在如下風(fēng)險:第一,市場(chǎng)風(fēng)險,主要是我們的產(chǎn)品和服務(wù)能不能被市場(chǎng)接受的問(wèn)題。通過(guò)嚴謹的市場(chǎng)調研和科學(xué)的數據分析可以幫助我們降低這種風(fēng)險,但主要還是要依賴(lài)與我們對于市場(chǎng)變化的敏感性和市場(chǎng)機會(huì )的把握,細化市場(chǎng)和準確的產(chǎn)品定位是關(guān)鍵。第二,管理風(fēng)險,主要是決策的失誤和企業(yè)規模擴大以后帶來(lái)的管理問(wèn)題。這種風(fēng)險的對策主要是決策層必須密切關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài),增強企業(yè)的執行力,使用合適的管理細聽(tīng)和模式,將人力資源轉化為企業(yè)的戰略部門(mén)。第三,財務(wù)風(fēng)險,雖本公司沒(méi)事門(mén)面租金,但仍然存在財務(wù)風(fēng)險,主要是籌資方式不當可能暗含殺機,化解此類(lèi)風(fēng)險必須注意籌資時(shí)選擇的負債額度。第四。網(wǎng)絡(luò )風(fēng)險,本公司是建立在網(wǎng)絡(luò )的基礎上的,而如今網(wǎng)絡(luò )不法分子有比較多,網(wǎng)絡(luò )系統被攻擊的可能性很大,一旦網(wǎng)絡(luò )系統被攻擊,我們的企業(yè)將會(huì )出現癱瘓狀態(tài),解決此類(lèi)風(fēng)險的策略是注意維護網(wǎng)絡(luò )系統,定期對網(wǎng)絡(luò )系統進(jìn)行檢查,并修復,以保證網(wǎng)絡(luò )系統的正常運行,以達到對消費者的誠信,贏(yíng)取消費者的信任。
本著(zhù)對顧客負責的態(tài)度,我們公正客觀(guān)第分析了可能存在的風(fēng)險,并提出了相關(guān)的解決方案,“知難而進(jìn),穩中求進(jìn),堅持不懈”是霓裳飾品面對風(fēng)險的態(tài)度。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇10
1、基本情況
1、項目名稱(chēng):飛揚時(shí)代音樂(lè )盒
2、經(jīng)營(yíng)范圍:ktv
3、項目投資:20萬(wàn)
4、場(chǎng)地選擇:新鄉學(xué)院生活廣場(chǎng)
5、項目概述:為廣大愛(ài)好唱歌的大學(xué)生提供一個(gè)環(huán)境優(yōu)良,價(jià)格合理的娛樂(lè )生活場(chǎng)所,給大學(xué)生平時(shí)的團體活動(dòng)生日聚會(huì )提供一個(gè)很好的選擇。
2、市場(chǎng)分析
a消費者定位
新鄉學(xué)院、新鄉醫學(xué)院、河南科技學(xué)院三所高校的大學(xué)生為主要客源市場(chǎng)需求:地處新鄉東南部的大學(xué)城是新鄉市主要的幾所高校集中的地方,因此在這幾萬(wàn)學(xué)生中就蘊藏著(zhù)巨大的商機平時(shí)忙碌的學(xué)習中找到一種心靈的放松方式是每一個(gè)大學(xué)內心最深處的渴望和唱歌恰恰很好的融合了大學(xué)生的.需求而目前此地區在ktv方面雖然有一兩個(gè)小小的企業(yè),但其規模太小,歌唱環(huán)境惡劣因此生意一直很差,而價(jià)格和市里面又差不多,這使得許多學(xué)生都選擇了去市里的ktv,而如果我們在這個(gè)地方建一個(gè)高質(zhì)量的ktv場(chǎng)所,針對大學(xué)生設置一個(gè)合理的價(jià)位無(wú)疑會(huì )成為這三所高校大學(xué)生平時(shí)娛樂(lè )的首選
b市場(chǎng)競爭前景
在企業(yè)剛開(kāi)始的經(jīng)營(yíng)的時(shí)候必然會(huì )存在著(zhù)很大的競爭,因為在學(xué)校附近的娛樂(lè )場(chǎng)所并不少,一個(gè)新的企業(yè)的橫空出世必然會(huì )成為其他商家的眾矢之的,他們會(huì )因此做出一些調整進(jìn)行一些優(yōu)惠來(lái)爭奪大學(xué)生客源因此前期投資不能是過(guò)大,不應定在剛開(kāi)始的時(shí)候就能得到一定的收益,但一步一個(gè)腳印,首先以?xún)?yōu)秀杰出的服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量在大學(xué)生中獲得一個(gè)良好的口碑,打出品牌效應然后才能不斷的擴大規模
c成本預算風(fēng)險預測
投資預算設備購買(mǎi)8萬(wàn)(采用如今ktv設備中相對先進(jìn)的技術(shù)ktv打分制)店,面裝修費5萬(wàn)(可以憑請在學(xué)的學(xué)設計專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生進(jìn)行作品的征集,使學(xué)生很好的參與進(jìn)來(lái))因為這兩個(gè)方面可以說(shuō)是企業(yè)的核心競爭力所以進(jìn)行了重點(diǎn)投資就目前已經(jīng)相對成熟的ktv打分技術(shù)在許多ktv企業(yè)中都還沒(méi)有運用,所以一旦這個(gè)成為了殺手锏就會(huì )使你的ktv更具特色,更具有娛樂(lè )性,趣味性而把店面的設計交給大學(xué)生更是一個(gè)妙筆,因為大學(xué)生總是有著(zhù)最前衛的創(chuàng )造力,他們所設計出的空間一定最符合他們自己的需求,另外更重要的就是這種作品征集的方式在開(kāi)業(yè)的前期也起到了很好的宣傳作用,和我們主要的消費者有了很好的互動(dòng)此外店面租金5萬(wàn)(地理位置要選擇相對黃金的一二層,很好的交通位置是客源保證的前提)周轉資金1萬(wàn),前期準備資金1萬(wàn)(工資預算、餐飲酒水、宣傳等)規模面積15個(gè)小包廂(每個(gè)10平方米)5個(gè)大包廂(每個(gè)20平方米)大廳設置點(diǎn)唱區,冷飲吧臺(共70平方米)其余面30平方米,共250平方米風(fēng)險預測1.2.3.4.5.6.7.8.9.特色標志定位是否合理選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地理位置是否合理燈光設備是否合理舒適對競爭對手了解不足針對學(xué)生寒暑假放假管理是否科學(xué)合理貨源價(jià)格是否合理消費者價(jià)格定位是否合理宣傳方式是否合理。
3、市場(chǎng)銷(xiāo)售策略
營(yíng)銷(xiāo)手段
1、開(kāi)店時(shí)進(jìn)行優(yōu)惠宣傳,第一周進(jìn)行體驗式的優(yōu)惠服務(wù)聘請高校大學(xué)生兼職在三個(gè)院校發(fā)單宣傳憑請大學(xué)生做兼職服務(wù)員,擴大影響加強宣傳力度贊助高校中學(xué)生舉辦的大型活動(dòng)進(jìn)行宣傳聯(lián)系其他企業(yè)進(jìn)行贊助,減輕資金壓力每月搞主題優(yōu)惠活動(dòng),每周搞特價(jià)時(shí)段生日ktv派對贈送生日蛋糕進(jìn)行90分以上贈送酒水活動(dòng)進(jìn)行每月ktv比賽制度贈送半價(jià)卡。
2、實(shí)行會(huì )員制,初次優(yōu)惠制。
4、收費標準
1、營(yíng)業(yè)時(shí)間為每周一到周日的下午13點(diǎn)到晚上的24點(diǎn),上午為內部整頓時(shí)間。
2、在周一至周四實(shí)行普通收費,下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個(gè)小包間518元每小時(shí),大包間10元每小時(shí),點(diǎn)至24點(diǎn)小包間10元每小時(shí),大包20元每小時(shí)。
3、周五至周日,下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個(gè)小包間10元每小時(shí),大包間20元每小時(shí),18點(diǎn)至24點(diǎn)小包間20元每小時(shí),大包間50元每小時(shí)。
4、大廳實(shí)行部分免費開(kāi)放,實(shí)行點(diǎn)歌制度,每首2元。
5、人員設置
店長(cháng)1人、財務(wù)出納1人、領(lǐng)班組長(cháng)1人、廚房后勤2人、保安2人、服務(wù)生30人。
6、管理制度
1、店長(cháng)、領(lǐng)班組長(cháng)直接指揮
2、表現機制,重視員工考核,個(gè)人業(yè)績(jì)表現,服務(wù)態(tài)度表現,進(jìn)行嘉獎(由所服務(wù)消費者打分)。
3、人性化管理,一星期兩日休息制,星期六星期天由學(xué)生兼職,提高員工工作情緒。
4、落實(shí)責任制,所有員工必須責任在身,完成自己的任務(wù),讓消費者滿(mǎn)意。
7、項目總結
本店ktv名為飛揚時(shí)代音樂(lè )盒,主要針對在校廣大師生,使他們在課余時(shí)間痛過(guò)歌聲中放飛夢(mèng)想,給校園生活增添樂(lè )趣,創(chuàng )造一個(gè)娛樂(lè )交友的校外空間這個(gè)項目地理位置優(yōu)越商業(yè)氛圍濃厚,在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷根據同學(xué)的需要進(jìn)行創(chuàng )新,達到對消費者的持續吸引,在校園中打造出品牌,在穩固盈利的基礎上不斷的擴大規模
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