有關(guān)創(chuàng )業(yè)計劃模板集錦八篇
光陰迅速，一眨眼就過(guò)去了，成績(jì)已屬于過(guò)去，新一輪的工作即將來(lái)臨，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)計劃吧。什么樣的計劃才是好的計劃呢？下面是小編整理的創(chuàng )業(yè)計劃8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇1
第一部分：創(chuàng )辦背景。
咖啡，在西方人的眼里是一種文化，在西方關(guān)于咖啡咖啡的傳說(shuō)有很多，其中最受人們認可的一種是說(shuō)法是：公元前500年的一天，一個(gè)埃塞俄比亞的牧羊人把羊群趕到一個(gè)陌生的地方放牧。在一個(gè)小山崗上，羊群吃了一種小樹(shù)上的小紅果，傍晚歸來(lái)后，羊群在圍欄中一反常態(tài)，不象平日那樣安祥溫順，馴服平靜，而是興奮不已，燥動(dòng)不安，撕打鳴叫，甚至是通宵達旦地歡騰跳躍，主人原以為羊吃了什么草中毒了，幾次起床打起燈火細看，但卻見(jiàn)羊群精神抖擻，活蹦亂跳，不象中毒疼痛的樣子。第二天早上，牧羊人準備把羊群趕到另一個(gè)地方放牧，打開(kāi)圍欄后，羊群拚命地往長(cháng)有小紅果的山上跑，牧羊人怎么鞭打阻攔都無(wú)濟于事，當牧羊人精疲力竭之時(shí)，只好尾隨羊群來(lái)到小山崗上。牧羊人見(jiàn)每只羊都爭搶著(zhù)去吃小紅果，感到十分奇怪，于是就采摘了一些小紅果反復咀嚼品嘗，發(fā)現這種小紅果甜中帶有一些苦味。放牧歸來(lái)，牧羊人感到精神無(wú)比興奮，一夜難以入眠，甚至想跟隨羊群手之舞之，足之蹈之地跳起來(lái)。小紅果的神奇作用很快傳開(kāi)了，埃塞俄比亞的牧羊人四處采摘小紅果咀嚼，并拿到市場(chǎng)上出售。后來(lái)，這種小紅果就發(fā)展成了當今世界最走紅的咖啡豆飲料。
公元前525年，阿拉伯人就開(kāi)始種植咖啡了，阿拉伯地區也隨之開(kāi)始盛行咀嚼炒的咖啡豆子。公元890年，阿拉伯商人把咖啡豆子銷(xiāo)售到也門(mén)，也門(mén)人第一次把咖啡豆制成飲料。15世紀，咖啡傳入歐洲、亞洲，又很快入美洲。到18世紀，全球熱帶和亞熱帶地區廣泛種植咖啡，并成為世界三大飲料之一�？Х让磕赇N(xiāo)售量躍居三大飲料之首，是可可的3倍，茶葉的4倍。雖然世界上栽培咖啡的歷史已有20xx多年。但中國栽培咖啡卻只有幾百年的經(jīng)歷。20世紀初，華僑從馬來(lái)西亞帶回咖啡在海南省種植。
咖啡，被中國人看起來(lái)像是小資的一種東西，一個(gè)造就暴利行業(yè)的東西，但是如果能夠有一個(gè)優(yōu)雅溫馨的咖啡屋來(lái)襯托咖啡的話(huà)，那么咖啡不管是在中國還是在西方它都會(huì )是一種文化，現在，中國的社會(huì )上已有很多咖啡館、咖啡屋，但是對于學(xué)校里面，咖啡屋還沒(méi)有形成一定規模，其實(shí)學(xué)生是追求時(shí)尚和文化的最主要的潮流�？Х�，作為一種時(shí)尚和文化很多的大學(xué)生都是需要的，在學(xué)校的咖啡屋和同學(xué)一起喝杯咖啡談?wù)勑�，是一種多么時(shí)尚和浪漫的事。所以，我們根據學(xué)生的這一心理，感覺(jué)學(xué)生可能會(huì )成為咖啡的主要消費者之一。又因為在我們的學(xué)校沒(méi)有這么一個(gè)能夠給學(xué)生提供咖啡時(shí)尚和文化的場(chǎng)所，我們決定創(chuàng )辦一個(gè)學(xué)�？Х任�。
第二部分：咖啡屋的基本情況。
1、咖啡屋的名稱(chēng)：
山西農大“回歸”咖啡屋。
2、咖啡屋的.成立時(shí)間：
20xx年7月1日咖啡屋的啟動(dòng)資本：5萬(wàn)咖啡屋的經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：江蘇師大。
3、咖啡屋的性質(zhì)：
由畢業(yè)大學(xué)生注冊的一個(gè)合伙企業(yè)，盈利性企業(yè)。
4、咖啡屋的沿革：
咖啡屋成立后主要的經(jīng)營(yíng)項目是咖啡，等一段時(shí)間的發(fā)展后其會(huì )附加一些學(xué)生便餐和承接畢業(yè)學(xué)生聚會(huì )及生日Party。
5、咖啡屋的場(chǎng)地和裝飾：
租賃學(xué)�？臻e的餐廳或商務(wù)樓空閑房間，房間面積初步估計在90平方米左右，其裝飾一定要富有浪漫，優(yōu)雅，溫馨的感覺(jué)，裝飾符合“回歸”的名稱(chēng)。裝飾完成后能夠一次容納20―28人同時(shí)喝咖啡，另外設立包間兩個(gè)，每個(gè)包間能夠同時(shí)容納10人左右開(kāi)Party�？Х任輧鹊淖稳繛閮�(yōu)雅舒服的軟座，一般倆個(gè)人一個(gè)桌，咖啡屋大堂內設有一個(gè)收銀臺，和一些音響設備，擁有西式照明燈。
6、咖啡屋的服務(wù)理念：
咖啡屋始終堅持“顧客第一，員工第一，服務(wù)第一”的“三一”理念，通過(guò)一些有效地辦法招收一些服務(wù)臺態(tài)度良好熱情的學(xué)生做咖啡屋的服務(wù)員，能夠增強顧客（多數為學(xué)生）的流量，在學(xué)院內打出“回歸”咖啡屋的品牌，使它成為學(xué)院的一個(gè)學(xué)生主要的休閑娛樂(lè )的場(chǎng)所。
7、咖啡屋的產(chǎn)品：
咖啡屋內食品初期定位于中等價(jià)格水平，因為考慮到學(xué)校內多為大一、二學(xué)生，消費意識不是很強，所以我們在價(jià)格方面會(huì )考慮得較全面，多推出大眾價(jià)格的咖啡飲品；當學(xué)校逐漸完善，學(xué)生消費意識增強時(shí)，逐漸將咖啡屋的格調提升到中高層次，增加高格調的消費產(chǎn)品，同時(shí)保證價(jià)位的平衡，在不降低咖啡屋格調的前提下盡量滿(mǎn)足各種檔次的消費需�？Х任萃瑫r(shí)還會(huì )經(jīng)營(yíng)一些學(xué)生便餐，便餐以快，簡(jiǎn)單為主要特點(diǎn)，但同時(shí)保證符合大多數學(xué)生的口味。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇2
一、活動(dòng)背景
青春是年輕的資本，大學(xué)時(shí)進(jìn)入社會(huì )的轉折點(diǎn)。學(xué)校里有老師傳授知識培養學(xué)生的內在的人格素養，但外在的表現呢？為此，本理發(fā)店將在煙臺工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)業(yè)。一方面滿(mǎn)足大學(xué)生們對形象的追求，進(jìn)而塑造一個(gè)充滿(mǎn)生機與活力的校園，另一方面，也能提高學(xué)生的在校創(chuàng )業(yè)的能力，能夠更好地進(jìn)入社會(huì )，體驗社會(huì )，更好地適應社會(huì )。
二、市場(chǎng)分析
�。ㄒ唬�、市場(chǎng)環(huán)境
本美發(fā)店辦在學(xué)校內，店面不大，方便學(xué)生，消費水平低中，適合大多學(xué)生的消費理念。煙臺工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院共有學(xué)生12000余人，但學(xué)校只有一所理發(fā)店，但是很少營(yíng)業(yè)，學(xué)校附近也有很少，
價(jià)格也高，而我們店價(jià)格相比而言比較低，所以在這里開(kāi)辦一間，具有獨有的市場(chǎng)，競爭力較小。
�。ǘ�、優(yōu)勢及機會(huì )
優(yōu)勢：1、本店建在創(chuàng )業(yè)園，這里環(huán)境好，用電方便。
2、因為支持學(xué)生創(chuàng )業(yè)，所以沒(méi)有房租，盈利高。
3、本店有專(zhuān)業(yè)的美發(fā)師和發(fā)型師，造型設計理念較為時(shí)尚。 4、相比其他店鋪來(lái)說(shuō)價(jià)格偏低，而且質(zhì)量高
5、本店將以“高技術(shù)、新潮流、好服務(wù)”為原則服務(wù)大眾。 6、本店內環(huán)境清潔，每天都有不同的內部搭配。 機會(huì )：1,、大學(xué)學(xué)生審美度高，相對消費高 2、學(xué)校無(wú)競爭對手且學(xué)生較多3、理發(fā)、燙發(fā)及保養比校外相對便宜
(三)、劣勢
1、本店的占地面積小，不能容納很多人。
2、本店因為在四樓，所以用水及衛生處理不是很方便。
�。ㄋ模�、問(wèn)卷調查
1、理發(fā)店距離遠，理發(fā)較為麻煩2、大學(xué)生注重發(fā)型
3、不會(huì )打理頭發(fā)，頭發(fā)損傷嚴重4、學(xué)生希望有獨特的發(fā)型5、價(jià)格偏高，理發(fā)質(zhì)量不高
(五)、總結
根據以上分析，我們將會(huì )發(fā)揚我們的優(yōu)勢，因為本店容納量有限，所以顧客可以打電話(huà)預約，我們還會(huì )繼續做學(xué)校調查，以滿(mǎn)足學(xué)生的要求。了解學(xué)生所需的發(fā)型，進(jìn)一步提高學(xué)生的精神風(fēng)貌。
三、活動(dòng)方案
造型，發(fā)型，由我們擁有精湛技術(shù)的發(fā)型師張自勝和設計師袁婷精心設計的，價(jià)格是針對與學(xué)生，所以不高，我們與理發(fā)師和發(fā)型師一起開(kāi)店，因為學(xué)院提供平臺，沒(méi)有房租方面的壓力，還有大量的學(xué)生客戶(hù)，因此，會(huì )有很多消費者，我們共同經(jīng)營(yíng)理發(fā)設備及裝修，我的任務(wù)就是引進(jìn)顧客，王峰負責購買(mǎi)理發(fā)用品及會(huì )計。共同努力，實(shí)現雙贏(yíng)。
四、活動(dòng)目的
通過(guò)造型來(lái)展現大學(xué)生的精神氣質(zhì)。拉近與同學(xué)們的心理距離，與同學(xué)們之間建立一種親和、坦誠的關(guān)系，為同學(xué)們提供一種更為便捷的`服務(wù)。并從中得到利潤和創(chuàng )業(yè)的技巧，以便以后更好地進(jìn)入社會(huì )。
五、活動(dòng)主題
打造全新的校園美發(fā)店，提高大學(xué)生的精神面貌。
六、宣傳方案
1、本店工作人員將會(huì )派發(fā)本店的宣傳單。
2、各個(gè)餐廳門(mén)口、宿舍、教學(xué)樓將會(huì )懸掛本店的特色橫幅和張貼海報。
3、工作人員們邀請學(xué)生到指定地點(diǎn)發(fā)型師為其造型或者扎編頭發(fā)。
4、請學(xué)院的的模特隊員8名在美發(fā)店設計和創(chuàng )造發(fā)型，并在校道上走秀。
5、派500張一次性的九折卡。
6、通過(guò)QQ、海報、微博、板報等工具對本店進(jìn)行宣傳。
七、活動(dòng)方案
1、在學(xué)院招聘六位工作人員（兼職學(xué)生），隨后在學(xué)院宣傳本美發(fā)店。
2、本店開(kāi)業(yè)儀式由我們設計發(fā)型的模特走秀宣傳。
3、為持有會(huì )員卡的學(xué)生免費設計發(fā)型。
4、工作人員在各個(gè)餐廳宣傳本店。
5、活動(dòng)當天給前五名的學(xué)生免費整理、保養頭發(fā)一次。
6、為得到會(huì )員卡的學(xué)生造型。
7、舉辦發(fā)型設計大賽。
�。ㄒ唬� 具體活動(dòng)
1、在校內招六名兼職學(xué)生作為本店的工作人員，期間對這六名工作人員進(jìn)行培訓。
2、工作人員開(kāi)始對本店在校進(jìn)行宣傳。
3、進(jìn)行小型的開(kāi)業(yè)儀式。
4、進(jìn)行抽獎，10名幸運者會(huì )得到美發(fā)店的會(huì )員卡，將有幸抽到五張一次性免費卡。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇3
第一部分摘要
酒吧行業(yè)的興起與紅火與整個(gè)中國的經(jīng)濟、社會(huì )、文化之變化都有著(zhù)密不可分的關(guān)系，酒吧行業(yè)經(jīng)濟帶已成為我國休閑消費產(chǎn)業(yè)中的一支主力軍。
第二部分產(chǎn)品與服務(wù)
通過(guò)這階段我對酒吧行業(yè)的了解與深入，歸納出了以下幾部分該產(chǎn)業(yè)的相關(guān)現有行情。首先，讓我來(lái)分析一下現在的發(fā)展背景。當前受經(jīng)濟全球化和區域經(jīng)濟一體化的影響，在互利、共贏(yíng)的目標下，加強國際間、行業(yè)內的交流與合作成為擺在我國酒吧行業(yè)面前的首要課題。故我們便有了實(shí)施的必要性，作為處在這樣一個(gè)經(jīng)濟文化各方面都飛速發(fā)展的時(shí)代，接收、引進(jìn)新興項目與產(chǎn)業(yè)更是推動(dòng)商業(yè)發(fā)展的有力契機。一個(gè)火熱的發(fā)展機會(huì )，應了那一句了“來(lái)的快，去的也快”，所以在酒吧行業(yè)處于成熟階段的時(shí)候，應當把握住機會(huì )，在潮流熱還沒(méi)有消退的時(shí)候，直擊而上。猶太商人有一句話(huà)，叫做“嘴巴生意是個(gè)無(wú)底洞”，這也就是說(shuō)，酒吧有著(zhù)無(wú)限的發(fā)展前景與利潤。其次便是酒吧行業(yè)的現狀及發(fā)展趨勢。社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟的確立，使酒吧的競爭日趨激烈，目前酒吧的競爭可以說(shuō)是全方位、多元化。他們不局限于單一的模式，包括酒吧的經(jīng)營(yíng)路線(xiàn)、經(jīng)營(yíng)模式、市場(chǎng)定位、投資方式和組織形式等等�？梢灶A測，短期內酒吧的現狀不會(huì )有很大的改變，這與改革開(kāi)放初期的情況不同，也與整個(gè)經(jīng)濟大環(huán)境相聯(lián)系，人們的經(jīng)濟收入與消費觀(guān)念決定了酒吧的發(fā)展步伐，當今的經(jīng)濟趨勢顯而易見(jiàn)，人們的收入增加，可支配收入連年遞增，人們開(kāi)始學(xué)會(huì )享受生活，并認為這是人生中必不可少的一部分消遣，所以酒吧的發(fā)展趨勢、勢頭極為良好。
通過(guò)以上的分析，欲開(kāi)展一行業(yè)的業(yè)務(wù)，必備的幾項重要元素都已具備，在酒吧行業(yè)成功的走過(guò)初期，平穩的進(jìn)入發(fā)展期并且順利成為商業(yè)鏈中成熟的一環(huán)的現有大背景下實(shí)施、開(kāi)展此項創(chuàng )業(yè)計劃是有一定必要性與社會(huì )效益的。
第三部分創(chuàng )業(yè)開(kāi)店的關(guān)鍵要素
�。ㄒ唬� 店鋪欲形成風(fēng)格的定位
作為一個(gè)酒吧，它的風(fēng)格、格調和氣氛是它生存、發(fā)展的強有力硬件。我所想營(yíng)造的是一個(gè)“歐美風(fēng)尚酒吧”。面對的人是由80、90后潮流、時(shí)尚人士構成的客戶(hù)群。在這里，客戶(hù)可以采集到實(shí)時(shí)、最新的歐美各地時(shí)尚信息，其內容涉及到各個(gè)方面：衣、食、住、行，還包括明星動(dòng)態(tài)以及最新的.流行資訊。讓慕名而來(lái)的客戶(hù)得到他們想要的，更得到他們意想不到的。意料之外的東西總會(huì )加強人們的新鮮感與驚喜。而酒吧的格調和氣氛完全是靠店內的精修以及背景音樂(lè )的結合來(lái)烘托和渲染的。
關(guān)于酒吧的名字，我將它命名為NINE O’CLOCK LIFE，這個(gè)名字有很多元、很管飯的意義。我本人喜歡9這個(gè)數字，在我的思維里。它是僅次于完美與第一的一個(gè)層次。實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)，我不喜歡做第一。首先，恕本人愚鈍，的確名優(yōu)做到最好的能力。其次，當你成為第一的時(shí)候，最大的敵人就是自己，而不論是企業(yè)還是個(gè)人，最容易忽略的，同時(shí)也是最可怕的敵人，也是自己。不是止步不前，待他人超越；就是高傲自大，最終走向失敗。所以，這個(gè)名字，我賦予它的含義就是“可以與第一有距離，但要永遠追求做到最好�！庇肋h維護好這個(gè)平衡點(diǎn)，在困難與夾縫中求生存，永遠是擁有最飽滿(mǎn)熱情與活力的狀態(tài)。
首先，店鋪的地址選擇。
（二）店鋪地址的選擇
事實(shí)上，不論一家什么類(lèi)型的店選址，都想坐落在一個(gè)人流量大、經(jīng)濟發(fā)達的地區。但事實(shí)上，各方面都完美的地區早已被其他各類(lèi)型的商家搶占了最初有的先機，經(jīng)歷的很長(cháng)一階段的摸索與發(fā)展，成為了繁榮的經(jīng)濟區，這樣房?jì)r(jià)高，成本高，高出的成本就是在削減利潤，所以我不準備選擇一個(gè)經(jīng)濟發(fā)達的地段作為店鋪的選址。同樣，我也不準備選擇類(lèi)似于“酒吧一條街”或其余酒吧聚集的地方，雖說(shuō)正常的發(fā)展競爭本是應該遵循這一原則的，有競爭才有發(fā)展。但是我認為，有針對性的選擇客戶(hù)便更能直擊到客戶(hù)本身，有嚴整的客戶(hù)定位，便不用跟隨經(jīng)濟繁榮的趨勢。所以我會(huì )選擇一個(gè)潮人聚集的地理位置，不需要在城市的商業(yè)中心，也不需要在酒吧的聚集地。故我選擇了以隆禮路與同志街交匯處為圓心，以周?chē)巳好芗葹榘霃浇M成的一個(gè)商業(yè)圈。在其中尋覓一間90㎡—100㎡的店面作為我店鋪的選址。此商業(yè)圈的聚集人群大都是年輕但具有一定數量的可自由支配收入的80、90后人群。他們對時(shí)尚敏感，并且熱衷與追求時(shí)尚。他們把緊跟世界時(shí)尚潮流視為生活中不可缺少的一部分，所以此類(lèi)人群非常適合我酒吧的客戶(hù)人群定位。門(mén)面的租金我預估4500/月以?xún)仁强梢猿袚�，高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高，這是成正比的，個(gè)人覺(jué)得租金這塊投資應該要舍得花錢(qián)。古書(shū)有云：辦事，要天時(shí)，人合，地利三者成一線(xiàn)時(shí)方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個(gè)重要的因素。
（三）貨源的選擇
作為一個(gè)酒吧酒和裝修有著(zhù)同樣重要的分量。酒吧的酒類(lèi)大類(lèi)非為四種：扎啤、外國啤酒、洋酒、雞尾酒、軟飲，除了酒類(lèi)當然還必備干果類(lèi)食品。首先，扎啤我選擇哈爾濱扎啤，因為哈啤在我國的口碑甚好,口感和舒適度堪稱(chēng)第一。其次，外國啤酒的貨源我選擇美國、德國、英國作為啤酒的主打組成。其次是洋酒和雞尾酒，洋酒不需要種類(lèi)繁多，只引進(jìn)相對來(lái)說(shuō)屬于經(jīng)典款的VODKA、WHISKY，比如ABSOLUT VODKA、SKYY VODKA、TEQUELA VODKA、GORDON’s VODKA和Jack Daniel's whisky、Jim Beam whisky、Black Lable whisky、Red Lable Whisky、Chivas Recal Whisky等。雞尾酒的調制需要專(zhuān)業(yè)的調酒師，不但手法高調精準，而且還要不斷推陳出新，滿(mǎn)足時(shí)尚人群喜歡嘗試新鮮事物的要求。軟飲的品種分為即飲型和調制型，即飲型為礦泉水、雪碧、可樂(lè )、零度、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛、寶樂(lè )士等；調制型為咖啡、奶茶、熱巧克力、各種果汁、花茶等。
（四）正式開(kāi)業(yè)前后的店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經(jīng)營(yíng)方式
每一家店都要有自己的特色，我的酒吧針對的是80、90后時(shí)尚人士，
故店內的裝修是以歐美簡(jiǎn)約大氣為主情調，以紅黑白為主色調，融合柔美的黃色燈光，使人一旦進(jìn)入，便有無(wú)限舒暢與家的感覺(jué)，不失時(shí)尚感且具有親切感。在屋內設有歐美明星以及時(shí)尚人士的街拍墻，舞臺的設計類(lèi)似于短小的T臺形狀，且舞臺部分的燈光為組合式燈箱控制，主燈光色調為永具時(shí)尚感得白色，有利于定期進(jìn)行時(shí)尚T臺走秀活動(dòng)以及歌手的獻唱等各類(lèi)型的活動(dòng)。在門(mén)口設一具有簡(jiǎn)約大氣時(shí)尚的一個(gè)攝影墻，供于顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊等。屋內的陳列擺設均為設計感十足的裝飾性擺設，隨著(zhù)時(shí)間的推移不斷搜集有紀念意義的明星珍藏品。屋內餐飲用具均為特別定制，上印有經(jīng)典款的歐美電影宣傳海報、明星動(dòng)作、話(huà)語(yǔ)、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣傳方法應為有針對性的聚攏人群，在百貨商場(chǎng)，如巴黎春天、卓展、國商、歐亞商都、亞泰富苑等地，以及潮人聚集的小店處，如桂林路巷子， 重慶路巷子等地。進(jìn)行“普遍選拔，重點(diǎn)培養”的宣傳方式。
第四部分SOP經(jīng)營(yíng)理念
一個(gè)企業(yè)和一家店鋪的經(jīng)營(yíng)管理模式是相似的，一個(gè)企業(yè)想要長(cháng)遠且大規模的發(fā)展，就必須擁有一份自己的SOP。那什么是SOP呢？SOP（標準作業(yè)流程S酒吧ndard Operating Procedure）是經(jīng)過(guò)許多經(jīng)驗的積累而產(chǎn)生出來(lái)的最具有效率的做事方法�？梢哉f(shuō)SOP是企業(yè)的骨骼與脊梁，任何充實(shí)與修飾都是建立在SOP至上的，可企業(yè)光有SOP還是不夠的，這就是我即將敘述的SOP+，只有做到SOP+，企業(yè)才能像常青藤一樣永遠有活力與生機，這樣才不會(huì )在商海中隨波逐流，甚至被淘汰。那么SOP+比SOP多的那一點(diǎn)是什么呢？就是人性化+對顧客用心的服務(wù)態(tài)度+不可替代性，此三點(diǎn)實(shí)則是層層鋪墊與遞進(jìn)的，當你擁有的不是死規則而是更多的人性化服務(wù)時(shí)，你的服務(wù)體系已步入愈來(lái)愈完善的階段再加上對不同類(lèi)型、不同需要的客戶(hù)進(jìn)行有針對性的服務(wù)，可怎么提供有針對性的服務(wù)呢？那就要用“心”了，不僅用心去觀(guān)察、用腦去思考，更要用心去體會(huì )，顧客需要什么、怎樣能觸動(dòng)他“非你不可”的情結。
第五部分 經(jīng)營(yíng)策略
首先，分發(fā)傳單，并在網(wǎng)絡(luò )上發(fā)布開(kāi)店信息，開(kāi)店之初，有優(yōu)惠活動(dòng)以及小型活動(dòng)等，目的是聚攏客戶(hù)，增加知名度。
其次，定期舉辦活動(dòng)，如T臺走秀、真人表演、時(shí)裝比賽等，目的是增加客戶(hù)基數，創(chuàng )立新穎、有特色的品牌酒吧。
最后，當擁有一定固定客戶(hù)群，并且酒吧已進(jìn)入正軌盈利后，開(kāi)始尋覓第二個(gè)合適的店鋪地址，擴張分店。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇4
前言
網(wǎng)上購物是互聯(lián)網(wǎng)作為網(wǎng)民實(shí)用性工具的重要體現，隨著(zhù)中國整體網(wǎng)絡(luò )購物環(huán)境的改善、網(wǎng)上支付和網(wǎng)上銀行的快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò )購物市場(chǎng)的增長(cháng)趨勢明顯。根據艾瑞咨詢(xún)調研數據顯示，服裝服飾類(lèi)商品從07年開(kāi)始超過(guò)手機、筆記本等數碼類(lèi)商品，成為網(wǎng)購交易量第一大商品品類(lèi)。
眾多中小型網(wǎng)站的涌現，行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的起起落落，垂直B2C網(wǎng)站中，新的商業(yè)模式和商品種類(lèi)不斷涌現，這都成為了電子商務(wù)和媒體各界的關(guān)注的焦點(diǎn)。作為電子商務(wù)市場(chǎng)的重要組成部分，服裝電子商務(wù)的發(fā)展最具代表性和前瞻性。
正是看到了服裝電子商務(wù)的市場(chǎng)前景和可拓展的空間，同時(shí)也充分結合自己本身的現狀，首先選擇在“淘寶商城”這個(gè)平臺開(kāi)設一家自己的服裝店進(jìn)行網(wǎng)上創(chuàng )業(yè)。
網(wǎng)店概要
1、投資安排
資金需求數額5萬(wàn)元相應權益無(wú)
2、網(wǎng)店基本情況
網(wǎng)店名稱(chēng)
法定代表人
電話(huà)
地址
郵編
網(wǎng)店性質(zhì)：
國有、有限責任網(wǎng)店、股份有限網(wǎng)店、合伙網(wǎng)店、其它
網(wǎng)站營(yíng)銷(xiāo)模式實(shí)體店與網(wǎng)店同時(shí)運營(yíng)
網(wǎng)店注冊日期：xxxx年xx月xx日
網(wǎng)店的主營(yíng)產(chǎn)業(yè)女裝
3、人員分工表
人員工作內容備注人數
營(yíng)銷(xiāo)總監監督指導淘寶工作。
經(jīng)理主要負責淘寶網(wǎng)店運營(yíng)、店鋪裝修、維護以及推廣。協(xié)調各部門(mén)人員，做好淘寶網(wǎng)店整體工作。同時(shí)負責淘寶網(wǎng)店推廣的實(shí)際操作，如論壇發(fā)帖等等根據網(wǎng)絡(luò )需求，隨時(shí)調整運營(yíng)方案。
網(wǎng)店店長(cháng)主要負責淘寶網(wǎng)店貨源、淘寶網(wǎng)店貨物、物流等一系列具體問(wèn)題。要在商品服務(wù)、物流查件等等各個(gè)環(huán)節為買(mǎi)家做好服務(wù)工作，統計網(wǎng)店數據。完成經(jīng)理制定的淘寶推廣方案
企劃部文案對淘寶網(wǎng)店本公司產(chǎn)品，隨時(shí)上網(wǎng)查看，對產(chǎn)品機理等等一些專(zhuān)業(yè)問(wèn)題予以指導發(fā)現問(wèn)題及時(shí)通知網(wǎng)店店長(cháng)，加以更正
客服主動(dòng)介紹商品，服務(wù)熱情周到，有禮貌;對商品的介紹要詳細到位，有明確的退、換貨規定;
模特試穿衣服
網(wǎng)上推廣在個(gè)大論壇發(fā)貼!做廣告
市場(chǎng)調查概況分析
21世紀是數字信息時(shí)代，是因特網(wǎng)的時(shí)代。按照淘寶對外公布的數據，20xx年淘寶成交額超過(guò)20xx億元，定下20xx年成交額將達到 4000億。目前平均每天成交按照他們提供的支付寶交易額更高達接近7億元。而現在淘寶網(wǎng)重新確定自身目標 要做零售業(yè)領(lǐng)頭羊，這就更加給人們帶來(lái)了網(wǎng)上創(chuàng )業(yè)的機會(huì )，一個(gè)好的平臺，必定會(huì )造就優(yōu)秀的企業(yè)。
當代社會(huì )，隨著(zhù)中國改革開(kāi)放的深化，城市越來(lái)越大，工作越來(lái)越晚，交通越來(lái)越繁忙，通過(guò)電子商務(wù)網(wǎng)(網(wǎng)購)這個(gè)途徑只會(huì )越來(lái)越深化，越來(lái)越被更多的人采用。
1、網(wǎng)店優(yōu)勢：
買(mǎi)一件應季的衣服，采用傳統的途徑解決問(wèn)題，需要空出專(zhuān)門(mén)的時(shí)間，到商業(yè)區進(jìn)行逛，挑，試，買(mǎi)幾個(gè)動(dòng)作，當然如果后續不滿(mǎn)意還要加上個(gè)退的環(huán)節，從這個(gè)方面來(lái)說(shuō)，要買(mǎi)這件衣服所花的除了標簽上標的價(jià)格之外，還要花費時(shí)間成本，交通成本等等，勞心勞力;而相對于網(wǎng)購，點(diǎn)擊鼠標，半個(gè)小時(shí)完成挑選對比，除了不能試穿，全部搞定，可以安心等待衣服上門(mén)，而且價(jià)格絕對是要比商城里便宜得多(因為不必支付商城的物業(yè)，人員，廣告等等成本的均攤。)可謂既省時(shí)間，又省金錢(qián)。
根據人類(lèi)心理分析，人們喜歡跟風(fēng)消費，若一個(gè)團體中的一人進(jìn)行網(wǎng)上購物，則團體中的其他人十有八九也會(huì )進(jìn)行網(wǎng)上購物，甚至都會(huì )在同一家店進(jìn)行結伴購物，以進(jìn)行運費分擔，這就給了我們商家優(yōu)勢，同時(shí)也要靠我們自己依靠誠信來(lái)成就自己的淘寶店做到最好。
同時(shí)，我們可以經(jīng)常發(fā)放調查問(wèn)卷，進(jìn)行終端用戶(hù)調查，了解終端用戶(hù)真正需要的是哪方面的服務(wù)以及如何打出我們的品牌,隨時(shí)掌握市場(chǎng)概況。
2、目標市場(chǎng)的設定：
女人愛(ài)逛街，這是一個(gè)亙古不變的真理，更有甚者說(shuō)賺女人的錢(qián)很容易。女性消費者數量龐大，占整個(gè)社會(huì )總體消費的絕大多數。據統計女性消費者占全國人口的48.7%，對消費活動(dòng)影響較大的中青年婦女，即年齡在20歲～55歲的那些占人口總數的21%。女性消費者群體數量龐大，是大多數購買(mǎi)行為的主體。如果將實(shí)際購買(mǎi)者和購買(mǎi)決策者的數量統計出來(lái)，這個(gè)比率將會(huì )更高。由于在家庭中同時(shí)擔任女兒妻子母親主婦等多種角色，使她們不僅為自己購買(mǎi)所需商品，也是大多數兒童用品、老人用品、家庭用品的主要購買(mǎi)者。
因此相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)廠(chǎng)家，都要認清雖然女性不是企業(yè)產(chǎn)品的使用者，卻是產(chǎn)品的實(shí)際購買(mǎi)者，或者對購買(mǎi)行為有決策權的重要人物。女性對日常用品有絕對的購買(mǎi)決定權，對于買(mǎi)房、家庭裝修、私家車(chē)的購買(mǎi)也具有很大的建議權，女性做決策的家庭也不在少數。商家只要打動(dòng)了女性消費者的心，就占據了較大的市場(chǎng)份額。更因為我是女性，了解女性對服裝的基本需求，所以把18—40歲的女性消費者作為我們網(wǎng)店的最大客戶(hù)群。
3、產(chǎn)品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場(chǎng)的主要因素分析 ：
隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )的發(fā)展、電子商務(wù)的發(fā)展，大多數年輕消費者越來(lái)越喜歡網(wǎng)上購物，因為網(wǎng)上購物可以節省購物時(shí)間，還可以提供大量的商品讓消費者選擇，非常便捷�，F代年輕人非常適應網(wǎng)上購物這種方式，這對我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢，會(huì )為我們提供大量的商機。但是網(wǎng)上購物最大的擔憂(yōu)依然是信譽(yù)問(wèn)題，因此我們的營(yíng)銷(xiāo)模式將采用實(shí)體店加網(wǎng)店同時(shí)運營(yíng)，這樣我們網(wǎng)店在網(wǎng)上的信譽(yù)將得到極大提高。
4、市場(chǎng)趨勢預測和市場(chǎng)機會(huì ) ：
經(jīng)過(guò)我們對市場(chǎng)的調查，日常用品購買(mǎi)比例明顯增高。日常生活用品購買(mǎi)比例的增勢今后仍將持續，并最終成為網(wǎng)上購物的主流，因此我們選擇這一類(lèi)產(chǎn)品作為我們的主打商品。
選擇淘寶商城的理由
1) 規范的經(jīng)營(yíng)環(huán)境
所有入駐淘寶商城的商家，均為企業(yè)用戶(hù)。其銷(xiāo)售的產(chǎn)品、商家資質(zhì)、營(yíng)銷(xiāo)思路，均為淘寶淘寶商城奠基了規范、良好的經(jīng)營(yíng)氛圍及前景。
2)強大的品牌傳播
依賴(lài)互聯(lián)網(wǎng)強大傳播力量，輕松打造網(wǎng)絡(luò )知名品牌、快速提升品牌知名度和影響力。
3)更密集的客流量
與淘寶網(wǎng)共享9800萬(wàn)注冊會(huì )員，從百萬(wàn)買(mǎi)家中脫穎而出，被搜索幾率無(wú)可匹敵，迅速吸引買(mǎi)家注意，帶來(lái)海量瀏覽量。
4)進(jìn)銷(xiāo)存管理明細
獨有的店鋪銷(xiāo)售數據報表，隨時(shí)掌握店鋪銷(xiāo)量及進(jìn)銷(xiāo)存管理并提供下載。賬務(wù)明細，利潤結算，一步搞定。
5)個(gè)性化促銷(xiāo)方案
滿(mǎn)就送、套餐優(yōu)惠等多種營(yíng)銷(xiāo)方式自由選擇，個(gè)性化促銷(xiāo)方案自主定制，系統實(shí)現一步到位。
省時(shí)：——省去頭疼的店鋪選址、裝修時(shí)間，輕點(diǎn)鼠標，輕松搞定
——更專(zhuān)業(yè)培訓體系，幫商家輕松上手，快速入門(mén)電子商務(wù)
省心：——更規范的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，更高的品牌起點(diǎn)，讓商家輕松賺大錢(qián)
——賬務(wù)明細，隨時(shí)下載，及時(shí)掌握進(jìn)銷(xiāo)存信息，生意不打烊
省力：——憑借強大網(wǎng)購份額，迅速實(shí)現品牌推廣，目標市場(chǎng)無(wú)邊界
——數個(gè)店員，分工合作，節省高額賣(mài)場(chǎng)費用，化成本為利潤
淘寶商城功能亮點(diǎn):
1)個(gè)性店鋪模板：
更多的設計區域、更多的自由度、充分展現品牌個(gè)性!
2)免費活動(dòng)推廣：
商家均可免費報名商城定期組織的促銷(xiāo)活動(dòng)，把生意帶到家門(mén)口。
3)獨享貨到付款：
只對商城賣(mài)家的貨到付款服務(wù)，打破網(wǎng)絡(luò )購物障礙，客戶(hù)源源不斷。
4)各類(lèi)賬單明細：
積分、傭金、保證金明細，隨時(shí)查詢(xún)，輕松下載，幫商家算好生意賬。
5)全新評分體系：
順暢的交易流程、全新的評分體系，省事省力的同時(shí)幫商家帶來(lái)更多的口碑銷(xiāo)售!
6)免費圖片存儲：
更大的`圖片存儲空間，更快的圖片瀏覽速度，讓商鋪的商品圖片以最好的方式呈現給買(mǎi)家。
價(jià)低是淘寶商城優(yōu)勢。 某種意義上說(shuō)，淘寶商城是正品的代名詞，對企業(yè)品牌傳播有積極推動(dòng)作用。
由于淘寶商城不需要像家電賣(mài)場(chǎng)一樣有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，不需要大量的實(shí)物樣機展示，又減少了人力、電力等的消耗，運營(yíng)成本相對非常低廉。目前的網(wǎng)上家電商城所出售的商品價(jià)格整體上比門(mén)店要略低一些，因為沒(méi)有了實(shí)際的房租費用、營(yíng)業(yè)人員費用等各方面壓力，淘寶商城完全可以將價(jià)格直接標到商家和廠(chǎng)家所能承受的最低底限。因此，低價(jià)促銷(xiāo)擁有更大的操作空間，給消費者讓利的幅度也更大。
據了解，在交款上一般采用在線(xiàn)支付、貨到付款等最常見(jiàn)的支付方式，由于家電這種大件商品的價(jià)格相對較高，所以貨款支付的安全問(wèn)題尤為突出。在這方面，貨到付款以其方便和安全一直是消費者比較信賴(lài)的付款方式。
競爭分析
1、有無(wú)行業(yè)壟斷 ：
無(wú)行業(yè)壟斷
2、主要競爭對手情況：
公司實(shí)力、產(chǎn)品情況(種類(lèi)、價(jià)位、特點(diǎn)、包裝、營(yíng)銷(xiāo)、市場(chǎng)占率等)： 經(jīng)過(guò)對多家類(lèi)似商品網(wǎng)店的調查，我們發(fā)現，我們的競爭對手已經(jīng)比較成熟，但是他們所使用的經(jīng)營(yíng)模式存在著(zhù)一些明顯的失誤，我們曾經(jīng)對一些消費人群進(jìn)行了深入的調研，他們對網(wǎng)上購物最為擔心的依然是被欺騙，經(jīng)過(guò)了這些深入的了解，我相信非常有利于我們網(wǎng)店的發(fā)展。目前這些網(wǎng)店的產(chǎn)品種類(lèi)還可以，但是對于消費者而言信譽(yù)度還不夠高，產(chǎn)品的知名度也是不夠的，這些對我們很有利。只要我們網(wǎng)店選好服裝品牌，把好，服裝質(zhì)量關(guān)，讓顧客得到滿(mǎn)意的性?xún)r(jià)比，相信我們網(wǎng)店肯定會(huì )在淘寶商城做到不錯的位置。
3、公司產(chǎn)品競爭優(yōu)勢：
我們采用網(wǎng)店和實(shí)體店和網(wǎng)店同時(shí)運營(yíng)，來(lái)提高我們網(wǎng)店的網(wǎng)上信譽(yù)度;再者，在網(wǎng)店運營(yíng)的前期我們將大力進(jìn)行廣告宣傳，將我們網(wǎng)店產(chǎn)品的知名度提高。在這一點(diǎn)上，我們將和各大服裝生產(chǎn)廠(chǎng)家合作，每件我們網(wǎng)店買(mǎi)的產(chǎn)品，我們都將在衣服的后領(lǐng)上、褲子的后腰上縫上我們網(wǎng)店的標簽或者LOGO。這樣我們網(wǎng)店的廣告費也將減少一大筆，同時(shí)還能提高我們網(wǎng)店的人氣。并且隨時(shí)提供在線(xiàn)咨詢(xún)幫助客戶(hù)了解我們的產(chǎn)品。
網(wǎng)店的主要發(fā)展戰略目標和階段目標
1、戰略目標：讓網(wǎng)上購物變得更簡(jiǎn)單、更高效、更可信和更能被不同的人群接受。讓我們的客戶(hù)盡情的享受快樂(lè )、簡(jiǎn)單生活。
2、階段目標：
尋找合適自己網(wǎng)店的貨源保質(zhì)保量，慢慢深入市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)客戶(hù)。為了提升自己店鋪的人氣，在開(kāi)店初期，應適當地進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣，但只限于網(wǎng)絡(luò )上是不夠的，要網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣。
3、進(jìn)度安排：
第一個(gè)階段：市場(chǎng)調研，分析問(wèn)卷，了解客戶(hù)需求;
第二個(gè)階段：確定貨源，開(kāi)發(fā)客戶(hù);
第二個(gè)階段：實(shí)體店開(kāi)張;淘寶網(wǎng)開(kāi)店、維護;
第三個(gè)階段：宣傳推廣;
第四個(gè)階段：網(wǎng)店及實(shí)體店進(jìn)入正軌運營(yíng);
第五個(gè)階段：開(kāi)發(fā)自己的網(wǎng)站;
第六個(gè)階段：將網(wǎng)店做大做強;
終極目標：利用網(wǎng)店做成一個(gè)遍布全球的連鎖“商店”，即在全國各地都設有我們的貨倉，都能及時(shí)快捷的將客戶(hù)的訂單準確的送到指定地點(diǎn)。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
1、銷(xiāo)售政策的制定：
實(shí)體店營(yíng)銷(xiāo)+網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)，一個(gè)能在現實(shí)生活中找到的實(shí)體店，能讓顧客在網(wǎng)上購物的時(shí)候感受到一份安全感、踏實(shí)感。同時(shí)在網(wǎng)店開(kāi)始營(yíng)銷(xiāo)的初期，由于廣告費用比較的高昂，所以一部分的資金還能從我們的實(shí)體店銷(xiāo)售利潤中得到。而當網(wǎng)店做大做強之后同樣也可以反作用于我們的實(shí)體店，這樣相互促進(jìn)，相互宣傳，二者結合，自然能帶來(lái)較快的經(jīng)濟收益。
利用多個(gè)網(wǎng)店銷(xiāo)售同一個(gè)網(wǎng)店的商品，即，前期我們采用多個(gè)淘寶賬號統一銷(xiāo)售我們網(wǎng)店的商品。這樣將我們品牌加入多個(gè)淘寶網(wǎng)店，自然也就能提高我們網(wǎng)店的人氣和網(wǎng)店品牌的知名度。
2、銷(xiāo)售渠道、方式、行銷(xiāo)環(huán)節和售后服務(wù) ：
網(wǎng)上銷(xiāo)售+實(shí)體店銷(xiāo)售，專(zhuān)注服務(wù)
從前期店面選擇到店面設計,從地域、季節、消費習慣、經(jīng)濟水平的差異,從方方面面為經(jīng)銷(xiāo)商考慮周全.幫助進(jìn)行合理配貨,對開(kāi)業(yè)贈品等一系列環(huán)節進(jìn)行周密布局,以全方位的服務(wù)并提供強有力的市場(chǎng)攻略、廣告宣傳、形象包裝和攻關(guān)策劃。
1)實(shí)體店將選擇市中心和城郊相接的地域，這樣在保證費用不是很高的同時(shí)，也能保證實(shí)體店的客戶(hù)源。
2)網(wǎng)店營(yíng)業(yè)的前期配貨采用快遞的方式，以節約自己做物流的費用。當我們的網(wǎng)店做大做強之后， 我們所要郵遞的貨也會(huì )增加到一個(gè)比較大的數目，這時(shí)我們將選擇自己做物流來(lái)減少昂貴的快遞費用。
3)在全國各地配備的貨倉將根據當地的消費水平和當地消費習慣，存入不同的商品。
3、主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況：
我網(wǎng)店屬于零售商
各級資格認定標準政策：
付款方式：網(wǎng)上支付、貨到付款等供消費者選擇;貨運方式：前期快遞，郵局等，后期物流;折扣政策：產(chǎn)品本身已折價(jià)賣(mài)，保證價(jià)格低廉。
4、銷(xiāo)售隊伍情況及銷(xiāo)售福利分配政策 ：
除工資，按銷(xiāo)售額分配提成外，我們還將讓我們所有的員工都能擁有我們網(wǎng)店的股份，以充分調動(dòng)員工的積極性。
5、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透(方式及安排、預算)
1)主要促銷(xiāo)方式 ：送小禮品，根據價(jià)格可選擇免除一部分運費等，盡最大努力讓客戶(hù)滿(mǎn)意。
2)付款方式：支付寶、網(wǎng)銀、貨到付款等多種方式并存，提高用戶(hù)體驗感，來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售。
3)廣告/公關(guān)策略、媒體評估：在一些大型的視頻網(wǎng)站(如：優(yōu)酷、土豆、皮皮影視等)上添加廣告;在淘寶首頁(yè)添加廣告;在博客上做廣告，百度貼吧發(fā)帖子宣傳策劃案：
6、營(yíng)銷(xiāo)模式結構：
網(wǎng)店(淘寶)+博客(網(wǎng)易博客、新浪博客、搜狐博客)。
7、核心營(yíng)銷(xiāo)運營(yíng)模式
1)用戶(hù)會(huì )員制：
會(huì )員制度雖已陳舊，但它卻是一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)店的核心部分，是網(wǎng)店與會(huì )員交流、交易的紐帶。會(huì )員制度能否成功運作是檢驗一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)店成功的標準。從Web2.0角度設計會(huì )員制度：活躍用戶(hù)、增進(jìn)交互、激勵消費、黏著(zhù)用戶(hù)。
�、儆脩�(hù)主動(dòng)性：讓用戶(hù)體驗很自然、很自由，用戶(hù)可以隨意瀏覽產(chǎn)品，并對產(chǎn)品發(fā)表自己的看法和評論。
�、谟脩�(hù)互動(dòng)性：在網(wǎng)店上設立一個(gè)新欄目，提供給用戶(hù)間交流、探討、提出自己對服裝款。
�、塾脩�(hù)激勵性：網(wǎng)店上設立一種積分制，用戶(hù)在網(wǎng)店所有行為都可以作為積分的標準。如：用戶(hù)對產(chǎn)品發(fā)表評論、主動(dòng)把自己的保養方法分享給其他用戶(hù)、購買(mǎi)產(chǎn)品等等。積分可以為用戶(hù)帶來(lái)的好處：劃分會(huì )員等級、特別節日享受優(yōu)惠或特價(jià)、打折、免費贈品等。
2)產(chǎn)品結構優(yōu)化：
�、佼a(chǎn)品展示友好全面：把產(chǎn)品友好的、全面的、清晰的展示給用戶(hù)，給用戶(hù)交易前留下良好的第一印象。網(wǎng)店因為自身的產(chǎn)品體系多，從而導致網(wǎng)店整體感覺(jué)比較煩亂�，F在我們將產(chǎn)品劃分成詳細的體系，也就是把產(chǎn)品詳細歸類(lèi)，每個(gè)系列下面多少個(gè)/種產(chǎn)品;
�、诋a(chǎn)品展示以用戶(hù)為導向：把所有的產(chǎn)品拆開(kāi)，按照用戶(hù)目標群劃分，也就是以用戶(hù)為導向，讓用戶(hù)第一時(shí)間找到適合自己的產(chǎn)品。
�、郛a(chǎn)品展示智能化：增設產(chǎn)品和知識搜索框，方便用戶(hù)使用。
8、口碑營(yíng)銷(xiāo)：
利用用戶(hù)的宣傳，推廣我們的網(wǎng)店和產(chǎn)品，用戶(hù)推薦一個(gè)用戶(hù)可以獲得一定的積分和優(yōu)惠;口碑是最好的營(yíng)銷(xiāo)方式。用戶(hù)可以推廣線(xiàn)上和線(xiàn)下的口碑宣傳，其中線(xiàn)上的方式有：把我們的網(wǎng)址或產(chǎn)品頁(yè)地址通過(guò)QQ/MSN/電子郵件等方式發(fā)送給自己的網(wǎng)友、朋友;線(xiàn)下的方式就是通過(guò)電話(huà)、短信和口頭把我們的網(wǎng)店名稱(chēng)、產(chǎn)品名稱(chēng)介紹給自己的家人和朋友。
9、網(wǎng)店營(yíng)銷(xiāo)模式：
淘寶(C2CB2C)
充分利用這些網(wǎng)店從網(wǎng)上獲得最直接的買(mǎi)家，同時(shí)也就把用戶(hù)帶到了主網(wǎng)店來(lái)。(貴在實(shí)踐，掌握網(wǎng)店交易技巧)
10、博客推廣模式：
充分利用各大門(mén)戶(hù)博客宣傳自己的產(chǎn)品和網(wǎng)店，可不要小看這個(gè)博客，有的博客欄目每天在線(xiàn)用戶(hù)幾百萬(wàn)人。
網(wǎng)店目的及優(yōu)勢
樹(shù)立全新企業(yè)形象：對于一個(gè)生活創(chuàng )意生活用品企業(yè)而言，企業(yè)的品牌形象至關(guān)重要。特別是對于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)高度發(fā)展的今天，大多客戶(hù)都是通過(guò)網(wǎng)絡(luò )來(lái)了解企業(yè)產(chǎn)品、企業(yè)形象及企業(yè)實(shí)力的。因此，企業(yè)網(wǎng)店的形象往往決定了客戶(hù)對企業(yè)產(chǎn)品的信心，建立具有國際水準的網(wǎng)店能夠極大的提升企業(yè)的整體形象。
優(yōu)化企業(yè)內部管理：企業(yè)網(wǎng)店的建設將會(huì )為企業(yè)內部管理帶來(lái)一種全新的模式，網(wǎng)店是實(shí)現這一模式的平臺。在降低企業(yè)內部資源損耗、減低成本、加強企業(yè)員工與員工、企業(yè)與員工之間的聯(lián)系和溝通等方面發(fā)揮巨大作用，最終使企業(yè)的運營(yíng)和運作達到最大的優(yōu)化。
增強銷(xiāo)售力：銷(xiāo)售力指的是，產(chǎn)品的綜合素質(zhì)優(yōu)勢在銷(xiāo)售上的體現�，F代營(yíng)銷(xiāo)理論認為，銷(xiāo)售亦即是傳播，銷(xiāo)售的成功與否，除了決定于能否將產(chǎn)品的各項優(yōu)勢充分地傳播出去之外，還要看目標對象從中得到的有效信息有多少。
由于互聯(lián)網(wǎng)所具有的“一對一”的特性，目標對象能自主地選擇對自己有用的信息，這本身已經(jīng)決定了消費者對信息已經(jīng)有了一個(gè)感興趣的前提，使信息的傳播不在是主觀(guān)加給消費者，而是由消費者有選擇地主動(dòng)吸收。同時(shí)，產(chǎn)品信息通過(guò)網(wǎng)店的先進(jìn)設計，既有報紙信息量大的優(yōu)點(diǎn)，又結合了電視聲、光、電的綜合刺激優(yōu)勢，可以牢牢地吸引住目標對象。因此，產(chǎn)品信息傳播的有效性將遠遠提高，同時(shí)亦即是提高了產(chǎn)品的銷(xiāo)售力。
提高附加值：許多人都知道，購買(mǎi)產(chǎn)品不僅買(mǎi)的是那些看得見(jiàn)的實(shí)物，還有那些看不見(jiàn)的售后服務(wù)。這也就是產(chǎn)品的附加值，產(chǎn)品的附加值越高，在市場(chǎng)上就越有競爭力，就越受消費者歡迎。因此，企業(yè)要贏(yíng)得市場(chǎng)就要千方百計地提高產(chǎn)品的附加值。在現階段，傳統的售后服務(wù)手段已經(jīng)遠遠不能滿(mǎn)足客戶(hù)的需要，為消費者提供便捷、有效、即時(shí)的24小時(shí)網(wǎng)上服務(wù)，是一個(gè)全新體現項目附加值的方向。世界各地的客戶(hù)在任何時(shí)刻都可以通過(guò)網(wǎng)店下載自己需要的資料，在線(xiàn)獲得疑難的解答，在線(xiàn)提交自己的問(wèn)題。
網(wǎng)店用品宣傳策劃方案
1)折價(jià)促銷(xiāo)：
由于網(wǎng)上銷(xiāo)售商品不能給人全面.直觀(guān)的印象，也不可試用，觸摸等原因，再加上配送成本和付款方式和復雜性，造成網(wǎng)上購物和訂貨和積極性下降.而幅度比較大的折扣可以促使消費進(jìn)行網(wǎng)上購物的嘗試并做出購買(mǎi)決定。
2)贈品促銷(xiāo)：
贈品促銷(xiāo)和優(yōu)點(diǎn)是可以提升你的知名度;可以鼓勵人們經(jīng)常訪(fǎng)問(wèn)網(wǎng)店以獲得更多的優(yōu)惠信息;還能根據消費者索取贈品的熱情程度而總結分析營(yíng)銷(xiāo)效果和產(chǎn)品本身的反應情況等.但千萬(wàn)要注意不要選擇次品，劣質(zhì)品作為贈品，這樣做只會(huì )起到適得其反的作用。
3)限期供應：
“限期供應”對消費者總是具有誘惑。像“特價(jià)只剩2天!”這樣的促銷(xiāo)口號.但“限期供應”要真實(shí)，否則最終失去消費者信任。
4)多與其他網(wǎng)店建立友情鏈接：
俗話(huà)說(shuō)多個(gè)朋友多條路，在網(wǎng)上可以說(shuō)是多個(gè)鏈接多個(gè)窗口.大家通過(guò)交換店鋪鏈接，可以形成一個(gè)小的網(wǎng)絡(luò )，能增進(jìn)彼此的影響力.尤其是當有人上了首頁(yè)推薦的時(shí)候，你就更是跟著(zhù)沾光了.而當你也很厲害的時(shí)候，別人也能托你的福了。我們將會(huì )和兄弟網(wǎng)店聯(lián)手，比如消費者在我們網(wǎng)店買(mǎi)東西，我們將贈送兄弟網(wǎng)店提供的小禮品，反之，消費者在兄弟網(wǎng)店買(mǎi)東西，兄弟網(wǎng)店也將會(huì )贈送我們網(wǎng)店贈送的小禮品，其目的是宣傳我們小店的商品。
5)利用其他的宣傳方式：
我們的銷(xiāo)售人員可以到各個(gè)貼吧、論壇、QQ群、MSN中進(jìn)行宣傳。
風(fēng)險分析
1、 資源(原材料/供應商)風(fēng)險
我們網(wǎng)店所要首先是經(jīng)過(guò)店主精心挑選的，集時(shí)尚、個(gè)性、質(zhì)量為一體;其次是能加上我們網(wǎng)店標簽的商品(衣服在后領(lǐng)上打上我們網(wǎng)店的標簽貨 LOGO語(yǔ)言，褲子在后腰上也要打上我們網(wǎng)店的標簽貨LOGO)。但本店將為顧客奉獻最好、最精、最美的商品，本著(zhù)提供最經(jīng)濟、最方便的禮品服務(wù)的初衷，專(zhuān)門(mén)為用戶(hù)提供時(shí)尚、個(gè)性、高質(zhì)量的服飾。主要是選好原材料的供應商，建立良好的供求關(guān)系，就能夠拿到第一手的流行貨品，保證網(wǎng)上銷(xiāo)售的低價(jià)位，同時(shí)要確保所有的商品上都能加上我們網(wǎng)店的標簽LOGO。
2、進(jìn)貨的風(fēng)險
1)貨源過(guò)于單一不是顧客所喜歡的樣式。
2)在批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)的貨物出現質(zhì)量問(wèn)題，而無(wú)法進(jìn)行退換。
3)進(jìn)貨人員工作失誤。
4)采購預測不準，超出預算。
5)運貨途中出現意外(發(fā)生車(chē)禍造乘人員傷亡)
3、市場(chǎng)不確定性風(fēng)險
市場(chǎng)占有率是衡量企業(yè)發(fā)展成功的一個(gè)重要點(diǎn)。電子商務(wù)企業(yè)的大部分資金用于商品的采購、庫存等，商品的數量完全需要根據市場(chǎng)份額、銷(xiāo)售量來(lái)確定，通過(guò)市場(chǎng)規模、現狀、趨勢，網(wǎng)絡(luò )消費者的需求、狀況，價(jià)格的定價(jià)，營(yíng)銷(xiāo)手段，促銷(xiāo)活動(dòng);商品的采購、庫存管理、安全庫存量等方面分析目標市場(chǎng)的選擇。
4、研發(fā)風(fēng)險
自己喜歡樣式和品種顧客未必喜歡，品種、規格不齊全，產(chǎn)品過(guò)于單一會(huì )造成一些產(chǎn)品積壓，使企業(yè)的資金處于經(jīng)濟危機。
5、生產(chǎn)不確定性風(fēng)險
商品質(zhì)量是關(guān)系到企業(yè)生存的關(guān)鍵所在，質(zhì)量的優(yōu)劣是提高企業(yè)信譽(yù)的一個(gè)重要因素。由一個(gè)消費者至少能影響身邊至少20個(gè)消費者的連鎖反映可以看到質(zhì)量對顧客的重要性，商品出現質(zhì)量問(wèn)題，商家應負承擔的責任
6、積壓商品的風(fēng)險
1)積壓商品使資金不能循環(huán)，無(wú)進(jìn)貨、補貨資金
2)積壓貨物占了一定的庫存空間，無(wú)法購買(mǎi)新貨
7、成本控制風(fēng)險
主要從資金的投入，商品的成本分析，期間費用，商品的銷(xiāo)售利潤，預測現金流量表，預測利潤表，預測資產(chǎn)負債表，主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤率，總資產(chǎn)利潤表，成本費用利潤率等方面分析企業(yè)的財務(wù)狀況。
8、資金鏈的風(fēng)險
1)積壓的商品不能賣(mài)出而不能得到貨款
2)不能購買(mǎi)新貨，使產(chǎn)品不能更新，顧客失去購買(mǎi)欲望
3)工人工資不能如期解決
9、競爭風(fēng)險
競爭激烈的時(shí)代需要明確競爭者的各種狀況，主要從技術(shù)、商品的價(jià)格、服務(wù)等方面與競爭者比較制定競爭策略，明確自己的優(yōu)勢與不足之處，以便更好地適應時(shí)代的發(fā)展。
10、交易安全的風(fēng)險
1)網(wǎng)絡(luò )的信息數據傳輸使數據被竊取或破壞;
2)運輸途中損壞或者紙箱包裝不完整
11、政策風(fēng)險
在21世紀的今天，電子商務(wù)的發(fā)展已成為信息時(shí)代經(jīng)濟活動(dòng)的技術(shù)手段和方法，并進(jìn)入Internet最廣闊的應用領(lǐng)域。經(jīng)濟危機也會(huì )給我們帶來(lái)風(fēng)險，市場(chǎng)變幻莫測，政府也會(huì )做出決策來(lái)應對市場(chǎng)的風(fēng)起云涌，預測政府的宏觀(guān)和微觀(guān)政策。
12、財務(wù)風(fēng)險
由于企業(yè)項貸金有負債必定會(huì )有風(fēng)臉，在開(kāi)始必定要減少盲目性，提高科學(xué)性。企業(yè)息稅前資金利潤率高于借入資金利息率時(shí);使用借入資金獲得的利潤除了補償利息外還有剩余，因而使自有資金利潤提高;否則企業(yè)需借入資金還本付息，會(huì )陷入財務(wù)風(fēng)險，因而必須嚴格控制固定成本比重占銷(xiāo)售收入的比重。由于企業(yè)息稅前資金利潤率和借入資金利息率差額具有不明確性，因而需要有一個(gè)合理的資金結構，維持適當的負債水平，充分利用舉債經(jīng)營(yíng)手段獲取財務(wù)收益，提高自有盈利能力。
13、管理風(fēng)險(含人事/人員流動(dòng)/關(guān)鍵雇員依賴(lài))
投資是一項經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。在開(kāi)始我們構建一直有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍，為公司制定切實(shí)可行的決策，執行最有效率的任務(wù)，并邀請具有各專(zhuān)業(yè)技術(shù)及管理經(jīng)驗的人員加入;并擔任重要職務(wù)，由于人員的流動(dòng)性，因而需要一個(gè)合理的雇員聘用準則，營(yíng)造可持續發(fā)展的和諧環(huán)境，控制突發(fā)事件。
14、破產(chǎn)風(fēng)險
由于市場(chǎng)競爭越發(fā)激烈，企業(yè)缺乏管理經(jīng)驗，管理素質(zhì)低下，企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式單一，市場(chǎng)并不能完全接受我們的產(chǎn)品，產(chǎn)品滯銷(xiāo)于網(wǎng)店，這樣破產(chǎn)的風(fēng)險就會(huì )很大，只有贏(yíng)取顧客的購買(mǎi)欲望，產(chǎn)品與眾不同，那樣我們才能在市場(chǎng)上有一席之地。
應對風(fēng)險的措施
1、周?chē)恍┐笮偷呐l(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨需要有強大的議價(jià)能力，力爭將批發(fā)價(jià)壓到最低，同時(shí)要與批發(fā)商建立好關(guān)系，在關(guān)于調換貨的問(wèn)題上要與批發(fā)商說(shuō)清楚，以免日后起糾紛;并找一些網(wǎng)下不常見(jiàn)或不曾流通市場(chǎng)的產(chǎn)品，以找到最廉價(jià)、質(zhì)量好、穩定的貨源渠道，不僅找唯一的一家，我們可以尋找相關(guān)的相對獨特的產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售，并自己設計一些新的產(chǎn)品給生產(chǎn)廠(chǎng)家生產(chǎn)。
2、可以用一個(gè)極低的價(jià)格吃下，然而轉到網(wǎng)上銷(xiāo)售，利用網(wǎng)上銷(xiāo)售的優(yōu)勢，利用地域或時(shí)空差價(jià)獲得足夠的利潤。所以，你要經(jīng)常去市場(chǎng)上轉轉，密切關(guān)注市場(chǎng)變化。
3、購物后，通知雙方的聯(lián)系方式，根據約定的方式進(jìn)行交易，可以選擇見(jiàn)面交易，也可以通過(guò)匯款、郵寄的方式交易，在路上物品時(shí)時(shí)監控。
4.對顧客關(guān)系給予足夠重視，建立顧客聯(lián)系卡，將顧客的肯定意見(jiàn)廣為宣傳。
5. 每種營(yíng)銷(xiāo)手段有明確的目標，使顧客或潛在顧客知道下一步該干什么。
6.在信息時(shí)代，可以利用網(wǎng)絡(luò )定期向顧客發(fā)送相關(guān)產(chǎn)品的介紹，使顧客了解最新的打折、促銷(xiāo)及最新產(chǎn)品。
7.創(chuàng )新總會(huì )伴隨著(zhù)失敗，但在不斷的創(chuàng )新探索中，把風(fēng)險降到最低，使我們擁有良好的心理素質(zhì)。
8找到自己網(wǎng)店的獨特“賣(mài)點(diǎn)”
9定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)系方式，定期向顧客發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品，會(huì )員可換取好禮，貼心的會(huì )員生日禮等。
需要的技能
1.選擇產(chǎn)品，并對價(jià)位進(jìn)行市場(chǎng)定位，鎖定目標消費群。
2.摸索，摸索，再摸索(因為這過(guò)程中你會(huì )學(xué)到很多東西，都是一點(diǎn)一滴累積起來(lái)的經(jīng)驗)
3.學(xué)習價(jià)值創(chuàng )新。如果光以產(chǎn)品來(lái)賣(mài)產(chǎn)品，是賺不到錢(qián)的，賺到的錢(qián)也只是夠你的日常開(kāi)銷(xiāo)，也稱(chēng)零花錢(qián)。
4.熟悉網(wǎng)絡(luò )交易平臺的規則。
5.銷(xiāo)售技巧的把握和為顧客的人脈維護，開(kāi)張納客，誠信為本。
要及時(shí)、坦誠地回答留言，解除買(mǎi)家的疑慮，并增加買(mǎi)家的信任感。網(wǎng)上店由于成本低，不用辦理繁瑣的手續，東西一般都較實(shí)惠。一些店家還用打折、送禮、抽獎等方式讓利。網(wǎng)上做生意，必須重視信用，只有有良好的信譽(yù)，才能贏(yíng)得更多的穩定客戶(hù)。有的店家還用推出星級客戶(hù)、交流生活經(jīng)驗、發(fā)表生活隨想等方式把自己的小店變成了一個(gè)小社區，把客戶(hù)變成了自己的朋友。
總結
隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的迅速普及以及電子商務(wù)的飛速發(fā)展,網(wǎng)上購物已經(jīng)成為很多消費者,尤其是新崛起的年輕一代消費群體所接受和青睞的消費模式。去網(wǎng)店淘寶已經(jīng)成為與網(wǎng)民生活密切相關(guān)的重要網(wǎng)絡(luò )應用。網(wǎng)上購物已成為了一種潮流，成為了未來(lái)發(fā)展的趨勢。
目前中國的Internet已經(jīng)從起步階段進(jìn)入了高速發(fā)展階段，根據計算機行業(yè)年鑒最新的統計和預測，隨著(zhù)DSL技術(shù)和電纜調制解調器進(jìn)入當地市場(chǎng)，亞洲和歐洲國家的互聯(lián)網(wǎng)普及率將逐漸趕上美國。隨著(zhù)對互聯(lián)網(wǎng)基礎設施投資的加強，再加上龐大的人口數量，中國和印度的互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)數量到20xx年將超過(guò)美國。
中國的Internet，發(fā)展速度快，潛力大。對中國互聯(lián)網(wǎng)人口所作的最大膽的預測來(lái)自美國波士頓的揚基集團(Yankee Group)。它在去年11月份出版的研究報告說(shuō).惠普的首席執行官Carly Fiorina在去年1 0月份她首次訪(fǎng)華時(shí)也表示，互聯(lián)網(wǎng)在中國的應用可在短短五年內趕上美國和其它發(fā)達國家。由此看來(lái)，中國占世界總數五分之一的人口對互聯(lián)網(wǎng)絡(luò )事業(yè)來(lái)說(shuō)具有特別的意義。
當前中國的電子商務(wù)也存在很多局限性， 例如：中國大中企業(yè)擁有網(wǎng)址百分率只在35.6%，其中90% 的網(wǎng)站是靜態(tài)頁(yè)面的，85% 的網(wǎng)站半年以上才有更新內容。
應該說(shuō)目前我國的網(wǎng)絡(luò )規模比較小，用戶(hù)數比較少，用戶(hù)多集中于幾個(gè)大中型城市的青少年，但增長(cháng)速度非�？�，電子商務(wù)的興起也為加速互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展起了強大的推進(jìn)作用。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇5
一、火鍋店概況
1.本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為自助火鍋店，是合伙合資企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng)：狗，羊，雞，鴨，魚(yú)等等火鍋;副營(yíng)的食品有：海鮮，鹵肉，鹵菜等等。
2.自助火鍋店位于華寧路商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔火鍋店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為品牌連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是合股者三人，廚師一名，服務(wù)員一名，二人均有3年的餐飲工作經(jīng)驗，以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執著(zhù)的心，一定會(huì )在本行業(yè)內獨領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng )業(yè)資金8萬(wàn)元左右，其中2萬(wàn)多元已籌集到位，剩下6萬(wàn)元向銀行貸款。
二、經(jīng)營(yíng)目標
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在華寧路商業(yè)步行街站穩腳跟，1年內收回成本。
2.本店將在2年內增設2家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的火鍋連鎖店，在眾多火鍋品牌中闖出一片天地，并將成為餐飲行業(yè)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源：自助火鍋店的`目標顧客有到華寧路商業(yè)步行街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%;附近的酒店，賓館;娛樂(lè )場(chǎng)所;商店工作人員、小區居民，約占50%�？驮磾盗砍渥�，消費水平中低檔。
2.競爭對手：
自助火鍋店附近共有4家主要競爭對手，其中有門(mén)面的2家，其它2家為地攤式的大排擋。這4家店經(jīng)營(yíng)期均在1年左右的時(shí)間。前面2家餐店，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外2家大排擋衛生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家餐店現有的弊端，推出“物美價(jià)廉;服務(wù)至上”等營(yíng)銷(xiāo)策略，力爭在激烈的市場(chǎng)競爭中占有一席之地。
四、經(jīng)營(yíng)計劃
1.火鍋店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2.考慮到時(shí)間及人員方面不夠;本店暫時(shí)的經(jīng)營(yíng)時(shí)間以晚上為主。
3.開(kāi)業(yè)期間本店實(shí)行優(yōu)惠活動(dòng);送出優(yōu)惠卡，凡再次光顧本店的顧客;本店將實(shí)施打折優(yōu)惠。
4.隨時(shí)準備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應市場(chǎng)的變化與需求，如本年度設立目標是：“打造自己的品牌;推出主打火鍋”。
5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間：下午4點(diǎn)到晚上2左右。
6.對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì )在衛生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1.本店開(kāi)業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內容如下：
1)通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶(hù)口的，有一定工作經(jīng)驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。
應聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓，具體內容如下：
1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2)實(shí)施培訓計劃，貫徹學(xué)習《勞動(dòng)紀律》和各種規章制度。
3)考核上崗，對于不合格者給予停職學(xué)習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
六、銷(xiāo)售計劃
1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價(jià)廉，服務(wù)至上”的銷(xiāo)售策略，還會(huì )發(fā)放問(wèn)卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內容。
2.推出會(huì )員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客
七、財務(wù)計劃
本店內所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì )計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或
帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過(guò)每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現在工作中無(wú)故破壞飯店的財產(chǎn)，將從責任人的工資或獎金中扣除。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇6
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉的鎮中心，這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣東省清遠市陽(yáng)山縣七拱鎮
面積：占地大概150平方米
選擇該地點(diǎn)的理由：因為鎮中心處沒(méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車(chē)流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
�。�、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：張文健
性別：男
年齡：21
文化程度：大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣(mài)過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐的，學(xué)習與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是計算機專(zhuān)業(yè)，從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣�，F在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望在自己的鄉鎮開(kāi)一間超市，用此來(lái)發(fā)展自己鄉鎮的經(jīng)濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時(shí)的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會(huì )的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調查（見(jiàn)表）
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場(chǎng)潛力
徒步商圈（200—500米半徑范圍內）
居民區
消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數消費觀(guān)念增強，消費結構合理
居民住宅
消費能力中等
附近有一間中學(xué)
生活商圉
�。�500—1000米半徑范圍內）
鄰近有幾個(gè)村子
消費觀(guān)念增強，消費水平提高
有較多的商店，但銷(xiāo)售的東西比較少
四、對其它大型超市的調查：
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建筑物構造、停車(chē)場(chǎng)的設計、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應等情況進(jìn)行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調查。
5、店鋪運營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型；④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關(guān)系呈現出第一種類(lèi)型最佳，第二種次之，第三、第四種類(lèi)型要盡力回避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會(huì )引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調查：
在倉儲式超市選址時(shí)，除了對以上大的項目調查外，具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個(gè)雖屬細節問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調查。
可見(jiàn)度�？梢�(jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車(chē)者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來(lái)店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類(lèi)型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設發(fā)展規劃要求，詳細了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：
a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò )能否四通八達，商品從火車(chē)站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過(guò)大型貨車(chē)，因為大城市普遍對大型貨車(chē)實(shí)行運輸管制，中心區許多街道不允許通貨車(chē)，有的只允許夜間通車(chē)。
b、是該地是否有較密集的公交汽車(chē)路線(xiàn)經(jīng)過(guò)，各條公交路線(xiàn)的�？奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區，當前我國私家車(chē)普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
五、開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調查：
在開(kāi)超市之前我得訪(fǎng)問(wèn)一些超市和商家，仔細觀(guān)察了消費者購物的情況，并詢(xún)問(wèn)了一些消費者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著(zhù)不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
�。ㄒ唬└呤杖胂M群的消費行為及心理特征：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì )由此產(chǎn)生相應的品牌偏好。
2、購買(mǎi)數量較大，購買(mǎi)頻率和次數較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外，逛街購物對他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購物，他們購買(mǎi)的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據了解，這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會(huì )地位的影響，在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪(fǎng)問(wèn)過(guò)許多消費者，他們一致認為，購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
�。ǘ┑褪杖胂M群的消費行為及心理特征：
1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據的經(jīng)歷，沒(méi)錢(qián)的日子，他們總不得已掐算著(zhù)一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿(mǎn)足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中，我發(fā)現商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數是低收入群。因為對他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的'市民。
2、注重質(zhì)量。目前，城鎮里的低收入群中。在調查中，我發(fā)現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過(guò)程中的自我保護意識和對健康生活、營(yíng)養飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯潈�而去購買(mǎi)肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們仍然擔憂(yōu)肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因為質(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買(mǎi)東西，按時(shí)看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì )發(fā)生數次購買(mǎi)行為。
六、超市市場(chǎng)調查目的及內容：
做好市調，提升競爭力——
一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭者的動(dòng)態(tài)，做到知已知彼，百戰不殆。
零售業(yè)，一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所，她帶給的人們的一些期望，沒(méi)有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學(xué)會(huì )如何做到商品正確市場(chǎng)調查。
七、商品分類(lèi)：
1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當的關(guān)注。顧客對這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷(xiāo)售時(shí)應注意此類(lèi)商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來(lái)吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強的商品，此類(lèi)商品市調時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。
2、紅色商品：顧客對此類(lèi)商品的價(jià)格敏感度次之，這一類(lèi)商品銷(xiāo)量一般比媽媽菜藍那一類(lèi)商品銷(xiāo)量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類(lèi)商品一般都適應中層消費者。所以對此類(lèi)商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱(chēng)之為價(jià)格商品，暢銷(xiāo)品排行榜上經(jīng)常有此類(lèi)商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3、市調完商品后要做商品的整理，要將營(yíng)業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節性商品.形象商品區別，做一次整理。包括排面和價(jià)格。
一次完善的市調你會(huì )注意到我們的很多商品屬于暢銷(xiāo)商品還是屬于滯銷(xiāo)商品，可以讓你在最短的時(shí)間里調整你的商品。
市場(chǎng)調查表明：客戶(hù)十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價(jià)格，我個(gè)人認為市場(chǎng)潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀(guān)念改變——消費就等于讓社會(huì )發(fā)展，適度的消費能夠促進(jìn)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，使社會(huì )進(jìn)步；所以通過(guò)多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務(wù)之急。超市的銷(xiāo)售產(chǎn)品要豐富多彩。
八、產(chǎn)品與服務(wù)：
產(chǎn)品方面：
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品分類(lèi)：
1、大分類(lèi)的分類(lèi)原則：
在超級市場(chǎng)里，大分類(lèi)的劃分最好不要超過(guò)十個(gè)，比較容易管理。不過(guò)，這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類(lèi)。大分類(lèi)的原則通常依商品的特性來(lái)劃分，如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類(lèi)似的一大群商品集合起來(lái)做為一個(gè)大分類(lèi)，例如，水產(chǎn)就是一個(gè)大分類(lèi)，原因是這個(gè)分類(lèi)的商品來(lái)源皆與水、�；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類(lèi)。 2、中分類(lèi)的分類(lèi)原則：
A、依商品的功能、用途劃分：
依商品在消費者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類(lèi)，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類(lèi)中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類(lèi)。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類(lèi)里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構成這個(gè)中分類(lèi)。
B、依商品的制造方法劃分：
有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類(lèi)中，有一個(gè)稱(chēng)為“加工肉”的中分類(lèi)，這個(gè)中分類(lèi)網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類(lèi)。
C、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分：
在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì )希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類(lèi)的依據。例如：有的商店很重視商圈內的外國顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類(lèi)，把屬于國外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類(lèi)中，便于進(jìn)貨或銷(xiāo)售的統計，也有利于賣(mài)場(chǎng)的演出。
�。ǘ�、小分類(lèi)的分類(lèi)原則：
1、依功能用途分類(lèi)：
此種分類(lèi)與中分類(lèi)原理相同，也是以功能用途來(lái)作更細分的分類(lèi)。
2、依規格包裝型態(tài)來(lái)分類(lèi)：
分類(lèi)時(shí)，規格、包裝型態(tài)可做為分類(lèi)的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類(lèi)原則下的產(chǎn)物。
(三)、以商品的成分為分類(lèi)的原則：
有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類(lèi)，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就歸類(lèi)在這一個(gè)分類(lèi)。
(四)以商品的口味做為分類(lèi)的原則：
以口味來(lái)做商品的分類(lèi)，例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類(lèi)，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類(lèi)來(lái)。
分類(lèi)的原則在于提供做分類(lèi)的依據，它源自于商品概念。而如何活用分類(lèi)原則，編訂出一套好的分類(lèi)系統，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。
超市服務(wù)方面：
超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下，顯示出強大的生命力：
1、服務(wù)對現有商品銷(xiāo)售起到強有力的促進(jìn)作用。超市在銷(xiāo)售商品時(shí)，需要提供給消費者各種各樣的服務(wù)，比如解答消費者的疑問(wèn)，為消費者講述有關(guān)商品制作，使用方法或保養知識等，這些服務(wù)會(huì )在一定程度上幫助實(shí)現銷(xiāo)售。
2、服務(wù)能將消費潛在需求轉化成現實(shí)需求。據國內一家權威機構對于深圳地區的消費者購買(mǎi)行為調研報告顯示，到超市購物的消費者中，只有40％的顧客是預先有購買(mǎi)計劃的，而另外60％的顧客沒(méi)有預先計劃。由此可見(jiàn)，充分刺激消費者的潛在購買(mǎi)欲望，能夠大幅度增加超級市場(chǎng)的銷(xiāo)售額，服務(wù)所起到的作用絕不可小視。
做銷(xiāo)售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(cháng)期性的服務(wù)，關(guān)鍵是不能欺騙消費者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費者的生意是不會(huì )做得長(cháng)久的；關(guān)鍵是要得到消費者的依賴(lài)。
九、員工及崗位設置：
設立兩名收銀員（熟悉電腦相關(guān)的操作），服務(wù)員多名，搬運工幾名等等。
十、經(jīng)濟可行性分析：
�。�、投資估算：租店鋪投資10萬(wàn)元，室內裝修4萬(wàn)元，貨架及其他設施6萬(wàn)元，入貨20萬(wàn)元，雇傭員大約5萬(wàn)元，周轉資金10萬(wàn)�？偼顿Y55萬(wàn)。
�。�、成本控制（每月）：
租金20xx元，人員工資大約7000元，按不同的級別不同的工資，不可預見(jiàn)費1000元。小計每月成本約：10000元。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇7
一、鐵板魷魚(yú)
鐵板燒在日本十分流行，但其中亦分別有韓國式的烤肉，日本人稱(chēng)為（燒肉），還有阪式的鐵板（好燒）。日式鐵板燒較之傳統的日本料理，要高出一個(gè)檔次，即使在日本很多人也不常光顧，請客吃它已是不低的禮遇。原因在于鐵板燒會(huì )選用最上乘的材料，例如新鮮的海鮮，包括龍蝦、帶子、鮑魚(yú)等。同時(shí)材料在制作之前不經(jīng)過(guò)腌制，只在燒烤過(guò)程中加入鹽、胡椒兩種調味品，品的是食物的原始味道。其材料有不同的級別，以牛肉為例，有國產(chǎn)牛肉、美國牛肉、神戶(hù)牛肉，價(jià)格差別也相當大，神戶(hù)牛肉要700多元一份、在國內有蠻多著(zhù)名的鐵板燒供應商，也有許多特色鐵板燒，例如上海溪諾食品貿易有限公司推出的一系列特色鐵板，如日本特選神戶(hù)牛排、東海明蝦、日本黑毛牛舌、頂級黑椒牛柳、鵝肝牛肉卷、珍珠鮑等�！F板魷魚(yú)。
二、鐵板魷魚(yú)培訓內容
培訓內容：鐵板魷魚(yú)各式口味
項目分析：
1、投資�。簾o(wú)需門(mén)面、無(wú)需裝修，有店面的在不影響現有經(jīng)營(yíng)項目的情況下額外增加一個(gè)贏(yíng)利點(diǎn)，或者擺攤，就可輕松掙錢(qián)當老板；
2、利潤高：通過(guò)對以往學(xué)員的跟蹤調查，大部分學(xué)員月獲利可達三千元，生意好的課達七千元左右，這是經(jīng)營(yíng)一個(gè)點(diǎn)所獲利潤，如同時(shí)經(jīng)營(yíng)2—3個(gè)店，效益更客觀(guān)；
3、風(fēng)險低：造型精美，流動(dòng)方便，無(wú)論在商場(chǎng)、超市、繁華街道、夜市、旅游點(diǎn)、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營(yíng)，眾多的品種、齊全的口味，烤制時(shí)散發(fā)出誘人的香味，令食客聞香而來(lái)，所到之處家家好生意，只要你認真去做，就可以走上穩穩當當賺錢(qián)之路。
4、快捷美味營(yíng)養：屬休閑速食業(yè)，立等可取，最長(cháng)不超過(guò)3分鐘，快捷、方便，可坐店亦可外賣(mài)，靈活經(jīng)營(yíng)，小本賺大錢(qián)；口感外酥里嫩，香而不膩，美味盡顯，綠色食品、營(yíng)養衛生，吃了放心市場(chǎng)分析與投資定位
培訓課程安排：
理論學(xué)習：
1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng )造財富。
示范講解：
1、專(zhuān)業(yè)老師一對一的實(shí)戰示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的'選擇，采購，成本、預算。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3、學(xué)員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實(shí)際操作內容：
1、鐵板魷魚(yú)的系統講述；
2、鐵板魷魚(yú)原料的選購；
3、鐵板魷魚(yú)食材的預加工；
4、鐵板魷魚(yú)加工的基本標準；
5、鐵板魷魚(yú)加工的工藝步驟；
6、鐵板魷魚(yú)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
7、系列調味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
培訓時(shí)間：
不限制學(xué)習時(shí)間，包教包會(huì )，學(xué)會(huì )為止。一般2—3天左右，視個(gè)人情況而定。
特別優(yōu)惠：
1、指導招牌設計。
2、指導菜單設計。
三、技術(shù)支持
1、專(zhuān)業(yè)的老師，一對一的教你開(kāi)店技術(shù)，開(kāi)店方案
2、切實(shí)的指導店面招牌的設計
3、全面的指導個(gè)性化菜單設計
4、終身免費技術(shù)升級，強大的學(xué)員信息數據管理技術(shù)支持
創(chuàng )業(yè)計劃 篇8
一 發(fā)展前景
現在在城市尤其是像上海這樣的大城市，以餐飲業(yè)為代表的服務(wù)業(yè)發(fā)展尤為迅速，“民以食為天”，吃的健康，營(yíng)養，環(huán)保越來(lái)越成為人們的追求。一方面隨著(zhù)生活水平的提高人們越吃越胖，減肥苗條成為一種時(shí)尚；另一方面，飲食安全越來(lái)越成為人們的擔憂(yōu)，各種各樣的假冒有毒食品使人們處于擔憂(yōu)之中；第三，越來(lái)越多的年輕人，學(xué)生，上班族，沒(méi)有時(shí)間準備早飯中飯甚至周末聚會(huì )都要出來(lái)吃，在家休息也懶得出門(mén)，夏天出門(mén)怕曬，冬天出門(mén)怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個(gè)大問(wèn)題。如何吃的快捷方便，健康，營(yíng)養，環(huán)保越來(lái)越成為人們的追求。另一方面，外賣(mài)行業(yè)并沒(méi)有有效整合資源，競爭混亂，沒(méi)有有效的實(shí)現資源整合，雖然有肯德基，必勝客等一些商家開(kāi)展外送業(yè)務(wù)，但依然在價(jià)格服務(wù)上有很多不足之處，形成有影響力的品牌，根據行業(yè)發(fā)展的集中化規律，可見(jiàn)做好外賣(mài)現在是做好外賣(mài)品牌的大好時(shí)機。
二 發(fā)展計劃
為了實(shí)現最低風(fēng)險，穩步前進(jìn)在店面的設計上分為三步：
創(chuàng )業(yè)初期，以安全和低成本為目標，以學(xué)生集中居住的公寓樓進(jìn)行“試點(diǎn)創(chuàng )業(yè)”。
第二階段，在第一階段取得盈利的基礎上，以大學(xué)城文對象，采取“實(shí)體店+網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售”的經(jīng)營(yíng)模式。
第三階段，城際擴散經(jīng)營(yíng)，由大學(xué)城開(kāi)始想小區商業(yè)區擴展，采用總分部的組織模式，分散功能，統一領(lǐng)導，連鎖經(jīng)營(yíng)。
三 產(chǎn)品與服務(wù)工作
在針對學(xué)生群體中的飲食問(wèn)題，主要是選擇的問(wèn)題，大家常常最困惑的問(wèn)題是“吃什么呢”，“好吃嗎”等。學(xué)校里的飯菜天天都一樣，就算種類(lèi)再多，味道再好，天天吃就不覺(jué)得好吃了。學(xué)生的主時(shí)間是主要是學(xué)習和娛樂(lè )，一年又九個(gè)月在學(xué)校每天都要吃這是剛性需求。因為學(xué)習或者娛樂(lè )常常不愿意出門(mén)，外賣(mài)大爺都是叼一根煙半小時(shí)才能到的。有時(shí)候送來(lái)的飯都是涼的，有的吃了還拉肚子。經(jīng)常吃的幾家外賣(mài)永遠就那么幾個(gè)套餐，遠一點(diǎn)兒的有不愿意送等等，這些都是大學(xué)城外賣(mài)市場(chǎng)的問(wèn)題，同時(shí)也是商機。雖然學(xué)生群體的消費層次不高，但是數量龐大，“推薦效應”很強。適時(shí)在大學(xué)城內做出健康營(yíng)養美味快捷的外賣(mài)品牌，大有利可圖。消費者最看重的是外賣(mài)的性?xún)r(jià)比，如何在質(zhì)量服務(wù)上取得優(yōu)勢要在以下幾個(gè)方面做好：
第一： 優(yōu)質(zhì)的廚師是核心，首先是通過(guò)高新獵聘，廚師學(xué)校擇優(yōu)選拔獲得不同類(lèi)型的廚師，為其提供良好的工作待遇環(huán)境。要求其具有自主開(kāi)發(fā)的.能力，按照其制作套餐的訂單數量為績(jì)效，不達到一定標準即淘汰。
第二： 科學(xué)飲食的概念宣傳，利用熱量消耗的概念，以不同的時(shí)間段為周期為學(xué)生推薦不同的熱耗套餐，營(yíng)養套餐，減肥套餐，控油護膚套餐，養顏補血套餐等等。
第三 ：建立網(wǎng)站，將主頁(yè)設置成菜單形式，設置美味誘人的圖片，鏈接該菜的價(jià)格，配料，制作工序，功效，哪位廚師等等。并可以注冊會(huì )員，進(jìn)行售后評價(jià)等。
第四： 送餐人員形象代表公司形象，注意著(zhù)裝禮貌，統一佩戴工作牌，著(zhù)制定工作服，控制配送時(shí)間。
第一階段 按照“餓了么”網(wǎng)上銷(xiāo)售的受歡迎程度制作響應的食譜套餐。
第二階段 一要產(chǎn)品差異化，擴大經(jīng)營(yíng)種類(lèi)和范圍，擇優(yōu)經(jīng)營(yíng)；二要宣傳科學(xué)飲食的概念，制定有針對性的食譜，例如減肥食譜，控油護膚食譜，考試營(yíng)養食譜等等。
第三階段 穩中求變，不斷探索，打造飲食時(shí)尚品牌。
四 發(fā)展戰略
餐飲外賣(mài)行業(yè)競爭激烈，針對不同階段的發(fā)展特點(diǎn)，制定不同的策略：
�。ㄒ唬┏跗谑菓鹇浴皳尅保河捎趧傞_(kāi)始資金少，人力不足，是小規模的試點(diǎn)創(chuàng )業(yè)，以低成本為原則，以外賣(mài)業(yè)務(wù)為主要目標，以學(xué)生集體公寓（例如五期四期）為對象，是爭奪市場(chǎng)份額求生存的階段。
�。ǘ┑诙A段戰略是“做”：把工作重點(diǎn)從宣傳到加強內功上來(lái)。在區域內（如大學(xué)城范圍內）打造專(zhuān)業(yè)的外賣(mài)為主的品牌，在第一階段取得盈利的基礎上，以大學(xué)城為經(jīng)營(yíng)對象，提升核心競爭力，摸索出一套可以復制的經(jīng)營(yíng)模式，和線(xiàn)上自由訂餐，先下實(shí)體門(mén)店的模式。
�。ㄈ┑谌A段是“擴”：在第二階段取得成功的基礎上，擴大融資渠道，轉變管理職能，有針對性的擴大經(jīng)營(yíng)的范圍與營(yíng)銷(xiāo)對象，采用加盟招商連鎖經(jīng)營(yíng)的方式，向國內外其他成功餐飲品牌看齊。
五 市場(chǎng)分析
初期階段相當于完全競爭市場(chǎng)， 生產(chǎn)者之間產(chǎn)品，規模差異不大，競爭力相當，門(mén)檻低，低利潤。這一階段的目標就是學(xué)會(huì )在營(yíng)銷(xiāo)宣傳和成本控制。消費者接觸的信息是通過(guò)傳單和“餓了么”在線(xiàn)訂餐，保證外賣(mài)品質(zhì)不低于競爭對手的情況下，注重有效率的宣傳。以一個(gè)月為周期最大效力的宣傳可以摸清利潤多少，以此決定后續用人的質(zhì)量和成本投入規模力度，這一時(shí)期的優(yōu)勢是如何在保證品質(zhì)的情況下宣傳上做的更好。
第二階段需要擁有自己的核心競爭力，這樣才能在業(yè)界立足，以此才能擴大經(jīng)營(yíng)，擁有自己的客戶(hù)群，是升級核心競爭力造就品牌關(guān)鍵過(guò)程。這就要解決一下幾個(gè)問(wèn)題，如何讓大家都知道這個(gè)品牌，吸引其愿意來(lái)，愿意再來(lái)，愿意推薦的問(wèn)題。這一時(shí)期的優(yōu)勢是讓大家相信這個(gè)品牌美味，健康，方便快捷，價(jià)格公道。其次更重要的是核心團隊的管理與建設，一旦在這個(gè)階段取得成功核心領(lǐng)導團隊內部會(huì )發(fā)生公司走向的分歧，一開(kāi)始就要做好核心團隊的建設管理工作以及下一階段的發(fā)展方向燈重大問(wèn)題。
第三階段是復制連鎖經(jīng)營(yíng)階段，要在當今亂戰的餐飲市場(chǎng)中打造以專(zhuān)業(yè)外賣(mài)為主業(yè)的品牌，工作重心是制度化管理，下放經(jīng)營(yíng)權利，上層做好整個(gè)公司的品
質(zhì)形象和規模效益的問(wèn)題，讓各分店充分發(fā)揮自身創(chuàng )造經(jīng)營(yíng)的活力，提高整體效益。
六 團隊建設
第一階段 合伙制 建立3人核心團隊，分工協(xié)作。聘請廚師2名。
第二階段 部門(mén)化職能管理，分廚房部，采購部，配送部，宣傳部。
第三階段 公司制度化管理，為不同層級的加盟連鎖店，不同級別配置不同。 在團隊建立的初期就設定不同時(shí)期的發(fā)展規劃以及退出機制。
七 營(yíng)銷(xiāo)宣傳
無(wú)論出于公司發(fā)展的哪個(gè)階段，宣傳工作始終很重要。一下是各類(lèi)針對不同階段可以采用的宣傳方式。
第一階段——多元化，個(gè)性化 ，收效最大化。
第一，發(fā)小卡片，付電話(huà)和網(wǎng)站信息發(fā)到每個(gè)宿舍。利用大家都采用的常
規手段讓所有人都可以接觸到美食產(chǎn)品組合，這是常規手段，能使
自己和別人的競爭力相同。
第二，網(wǎng)站宣傳，注冊學(xué)生都用的人人網(wǎng)賬號，建立“美食美客”微博賬
號以及飛信，以美食圖片吸引眼球，在網(wǎng)站設計上做各國飲食文化，國內飲食傳統，“美食美客”自己做出來(lái)的每一道菜以及做法和營(yíng)
養搭配，廣加好友。飛信推出每周飲食推薦，在客戶(hù)愿意的情況下
每周發(fā)一次。
第三，價(jià)值宣傳，為宣傳單添加附加值。例如公益宣傳。例如洗漱間的文
明標語(yǔ)，樓層指示，個(gè)性門(mén)貼等低成本宣傳品。在角落處注明商標
和網(wǎng)址。
第二階段——價(jià)值概念宣傳，在區域內打響品牌。
第一 聯(lián)系各校學(xué)生會(huì )組織等，支持影響力較好的各類(lèi)學(xué)術(shù)、辯論、體育運
動(dòng)等。在活動(dòng)中宣傳“美食美客”科學(xué)飲食概念以及線(xiàn)上訂餐，產(chǎn)品配送等業(yè)務(wù)活動(dòng)。讓主流學(xué)生群體了解到該公司的存在。
第二 活動(dòng)宣傳，結合廚師的競爭上崗評定，在大學(xué)城內推出熱量測試等推
出“免費午餐”為主題的免費試吃活動(dòng)等。
第三 網(wǎng)絡(luò )宣傳，通過(guò)網(wǎng)站微博飛信等方式發(fā)出最新推薦優(yōu)惠活動(dòng)等。
第三階段——品牌宣傳。
要依據發(fā)展的實(shí)力和融資狀況而定，如地鐵海報宣傳，廣告媒體宣傳，創(chuàng )意短片宣傳，電視廣告宣傳以及在前期有針對性的宣傳方式等。
八 財務(wù)預算（月）：
�。ㄒ唬┩度腩A算
第一階段 租房 1000元 ，設備投入800元，材料投入 3000元，人力投入 6000元 ，宣傳費用3000元，預備資金5000元 ，總計投入：23800元
第二階段 實(shí)體店面15萬(wàn)，設備投入約3萬(wàn)，人員工資月4-5萬(wàn)，宣傳費用5萬(wàn)，
材料水電維護等其他投入8萬(wàn)�？傆嬐度耄�35萬(wàn)
第三階段 視情況而定。
�。ǘ┯A算
第一階段 每天中午晚上可以賣(mài)出外賣(mài)300份，以均價(jià)10元本6利4的行業(yè)標準來(lái)算，月盈利目標：35000元左右�？鄢鲁杀緝衾麧櫦s12000元左右。
第二階段 按照外賣(mài)業(yè)務(wù)倍數響應擴大，實(shí)體店與網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售平均水平預算，月毛利約在50萬(wàn)-150萬(wàn) 扣除月投入35萬(wàn) 凈利潤約在15萬(wàn)以上。
第三階段 視情況而定。
九 風(fēng)險分析
市場(chǎng)是不斷變化的，所以必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
(1) 團隊分離風(fēng)險，這是創(chuàng )業(yè)失敗的主要原因。往往會(huì )在經(jīng)過(guò)困難時(shí)期，權利分配不均導致團隊集體出逃的風(fēng)險
(2) 安全風(fēng)險，飲食行業(yè)的食品來(lái)源是無(wú)法控制的，像疫情、流感等。甚至在食品制作過(guò)程都有可能因為誤操作，衛生等原因敗壞企業(yè)的形象。
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