關(guān)于創(chuàng )業(yè)計劃模板匯編7篇
時(shí)光在流逝,從不停歇,又迎來(lái)了一個(gè)全新的起點(diǎn),一起對今后的學(xué)習做個(gè)計劃吧。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好計劃嗎?下面是小編精心整理的創(chuàng )業(yè)計劃7篇,希望能夠幫助到大家。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇1
茶,在我國歷史悠久,傳說(shuō)茶是“發(fā)乎于神農,聞?dòng)隰斨芄,興于唐而盛于宋!辈枋,唐代陸羽(公元733—八百四年)就編撰了世界上第一部茶葉專(zhuān)著(zhù)《茶經(jīng)》。
目前,全國茶農人數約8千萬(wàn)人,而從事茶葉生產(chǎn)供銷(xiāo)和科研教學(xué)工作總人數約1億人,茶葉是農村產(chǎn)品中大宗商品之一,在我國國民經(jīng)濟中占重要地位。飲茶是人類(lèi)美好的物質(zhì)享受與精神品賞,隨著(zhù)社會(huì )文明的進(jìn)步,飲茶文化已滲透到社會(huì )的各個(gè)領(lǐng)域、層次、角落。雅俗共賞離不開(kāi)茶,如:“柴米油鹽醬醋茶”,“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”。
現在市場(chǎng)從事茶葉經(jīng)營(yíng)的另批商店和供銷(xiāo)人數眾多,但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專(zhuān)業(yè)人員甚少,人們在品嘗茶的清香,回甘的同時(shí)能了解一些茶文化,茶藝方面的知識,掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味,又能對人體健康、防病有幫助,何樂(lè )而不為呢?因此,我選擇從事茶葉經(jīng)營(yíng)項目的同時(shí)能普及茶知識,理由就是在增加經(jīng)濟效益的同時(shí),提高社會(huì )效益。
本人從事臨床醫療工作三十年,飲茶習慣也持續了三十年,平時(shí)喜好品茶,也了解一些茶葉知識,經(jīng)常從醫療保健角度了解,思考飲茶對人體健康的作用,積累了少許經(jīng)驗,準備通過(guò)茶藝技能培訓,能更全面,深入地學(xué)習茶的內涵,以便在今后的茶葉經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)揮有效的優(yōu)勢作用。
通過(guò)創(chuàng )業(yè)培訓,創(chuàng )業(yè)組織暫定名為某某區某某街道泉茗食品配送服務(wù)社,以非正規勞動(dòng)組織申辦,屬18大類(lèi)范疇。選擇地段中檔偏高,在商業(yè)圈或居住區,服務(wù)對象根據市場(chǎng)細分等中高檔消費群。當然,茶葉產(chǎn)品也以中高檔為主,兼顧一般,在價(jià)格方面,根據市場(chǎng)規則,參考同行價(jià)格,另批發(fā)商差價(jià)略低5%到10%,約控制在35%左右。在品牌方面,選擇一個(gè)到二個(gè),如黃山毛峰、福建烏龍,在進(jìn)貨渠道方面,準備在茶葉批發(fā)市場(chǎng)中,選擇茶葉品種好,價(jià)格適中,有誠信的茶場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn),作為主渠道以發(fā)揮產(chǎn)品特色,兼顧價(jià)中物美的品種。
在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,首先是提高服務(wù)質(zhì)量,熱情接待每一位顧客,根據顧客的需求,有的放矢,介紹產(chǎn)品的特色、層次、價(jià)格,同時(shí)提供有關(guān)的沖飲方式,保健知識,儲藏方法等專(zhuān)業(yè)知識,為了成功的開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)初期,做好宣傳工作,如印制名片發(fā)放,告知經(jīng)營(yíng)特色,服務(wù)內容(如免費配送、免費咨詢(xún)等)優(yōu)惠程度,雙向聯(lián)系方法,根據多年的社區醫療服務(wù)經(jīng)驗,以熱情服務(wù)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)惠價(jià)格、耐心咨詢(xún)爭取贏(yíng)得市場(chǎng)一份。
風(fēng)險防范措施:
1、走企業(yè),訪(fǎng)社區,價(jià)格優(yōu)惠,服務(wù)到位——推銷(xiāo)。
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷(xiāo)。
3、茶藝展示,提高購物興趣,普及茶文化——展銷(xiāo)。
風(fēng)險意識心理準備:(共八個(gè)月約虧損32113、80元)
1、創(chuàng )業(yè)初期,虧本讓利,得到市場(chǎng)認可,付學(xué)費必不可少,準備按固定費用,承擔虧本風(fēng)險,當月以60%每月遞減10%,六個(gè)月后達到持平,初算如下:
第一個(gè)月:9578*60%=5746.80元
第二個(gè)月:9578*50%=4789.00元
第三個(gè)月:9578*40%=3831.20元
第四個(gè)月:9578*30%=2873.40元
第五個(gè)月:9578*20%=1915.60元
第六個(gè)月:9578*10%=957.80元
總計:20113.80元
2、從而始租鋪經(jīng)過(guò)辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng )業(yè)組織辦理相關(guān)手續,期間還要裝璜,滌置必要設備,進(jìn)貨等許多準備工作。約持續二個(gè)月時(shí)間,要付二個(gè)月商鋪租金12000元。
本項目開(kāi)業(yè)資金約12萬(wàn)RMB,預算如下:
資金來(lái)源為:自籌資金7萬(wàn)RMB,貸款5萬(wàn)RMB。
租借商鋪:面積約30平方、瓶:1000元。
電話(huà)(固定+移動(dòng)):20xx元。
合計:8000元。
工資支付:本人工資1000元/月。
雇工工資:8000元/月。
合計:1800元。
電費:冷柜、店內照明、店外廣告:700元/月。
通訊、交通費:300元/月。
進(jìn)貨:約3萬(wàn)元(少量多次)
開(kāi)業(yè)前資金投入:
房租24000元、裝璜20000元、設施8000元、進(jìn)貨30000元。
合計:8、2萬(wàn)RMB。
保本業(yè)務(wù)量分析:(裝璜費20000元+設施添置費8000元)/三十六月=778元(折舊)/月。
房租費6000元/月、工資1800元/月、通訊、能源費1000元。
計:每月支出9578元(固定費用)
擬:毛利率35%、國稅17%
9578+9578*0。17/0。35=32018元/月(營(yíng)業(yè)額),約1100元/天(營(yíng)業(yè)額)。
打造完美創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)要注意什么?
1、計劃摘要
計劃摘要列在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)書(shū)的最前面,它是濃縮了的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點(diǎn),以求一目了然,以便讀者能在最短的時(shí)間內評審計劃并做出判斷。
計劃摘要一般要有包括以下內容:公司介紹;主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;市場(chǎng)概貌;營(yíng)銷(xiāo)策略;銷(xiāo)售計劃;生產(chǎn)管理計劃;管理者及其組織;財務(wù)計劃;資金需求狀況等。
在介紹企業(yè)時(shí),首先要說(shuō)明創(chuàng )辦新企業(yè)的思路,新思想的形成過(guò)程以及企業(yè)的目標和發(fā)展戰略。其次,要交待企業(yè)現狀、過(guò)去的背景和企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍。在這一部分中,要對企業(yè)以往的情況做客觀(guān)的評述,不回避失誤。中肯的分析往往更能贏(yíng)得信任,從而使人容易認同企業(yè)的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。最后,還要介紹一下創(chuàng )業(yè)者自己的背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗和特長(cháng)等。企業(yè)家的素質(zhì)對企業(yè)的成績(jì)往往起關(guān)鍵性的作用。在這里,企業(yè)家應盡量突出自己的優(yōu)點(diǎn)并表示自己強烈的進(jìn)取精神,以給投資者留下一個(gè)好印象。
在計劃摘要中,企業(yè)還必須要回答下列問(wèn)題:
。1)企業(yè)所處的行業(yè),企業(yè)經(jīng)營(yíng)的'性質(zhì)和范圍;
。2)企業(yè)主要產(chǎn)品的內容;
。3)企業(yè)的市場(chǎng)在那里,誰(shuí)是企業(yè)的顧客,他們有哪些需求;
。4)企業(yè)的合伙人、投資人是誰(shuí);
。5)企業(yè)的競爭對手是誰(shuí),競爭對手對企業(yè)的發(fā)展有何影響。
摘要要盡量簡(jiǎn)明、生動(dòng)。特別要詳細說(shuō)明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素。如果企業(yè)家了解他所做的事情,摘要僅需2頁(yè)紙就足夠了。如果企業(yè)家不了解自己正在做什么,摘要就可能要寫(xiě)20頁(yè)紙以上。因此,有些投資家就依照摘要的長(cháng)短來(lái)“把麥粒從谷殼中挑出來(lái)”。
2、產(chǎn)品(服務(wù))介紹
在進(jìn)行投資項目評估時(shí),投資人最關(guān)心的問(wèn)題之一就是,風(fēng)險企業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)或服務(wù)能否以及在多大程度上解決現實(shí)生活中的問(wèn)題,或者,風(fēng)險企業(yè)的產(chǎn)品(服務(wù))能否幫助顧客節約開(kāi)支,增加收入。因此,產(chǎn)品介紹是創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中必不可少的一項內容。通常,產(chǎn)品介紹應包括以下內容:產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力;產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)過(guò)程;發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析;產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預測;產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分,企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務(wù))作出詳細的說(shuō)明,說(shuō)明要準確,也要通俗易懂,使不是專(zhuān)業(yè)人員的投資者也能明白。一般的,產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。一般地,產(chǎn)品介紹必須要回答以下問(wèn)題:
。1)顧客希望企業(yè)的產(chǎn)品能解決什么問(wèn)題,顧客能從企業(yè)的產(chǎn)品中獲得什么好處?
。2)企業(yè)的產(chǎn)品與競爭對手的產(chǎn)品相比有哪些優(yōu)缺點(diǎn),顧客為什么會(huì )選擇本企業(yè)的產(chǎn)品?
。3)企業(yè)為自己的產(chǎn)品采取了何種保護措施,企業(yè)擁有哪些專(zhuān)利、許可證,或與已申請專(zhuān)利的廠(chǎng)家達成了哪些協(xié)議?
。4)為什么企業(yè)的產(chǎn)品定價(jià)可以使企業(yè)產(chǎn)生足夠的利潤,為什么用戶(hù)會(huì )大批量地購買(mǎi)企業(yè)的產(chǎn)品?
。5)企業(yè)采用何種方式去改進(jìn)產(chǎn)品的質(zhì)量、性能,企業(yè)對發(fā)展新產(chǎn)品有哪些計劃等等。
產(chǎn)品(服務(wù))介紹的內容比較具體,因而寫(xiě)起來(lái)相對容易。雖然夸贊自己的產(chǎn)品是推銷(xiāo)所必需的,但應該注意,企業(yè)所做的每一項承諾都是“一筆債”,都要努力去兌現。要牢記,企業(yè)家和投資家所建立的是一種長(cháng)期合作的伙伴關(guān)系?湛谠S諾,只能得意于一時(shí)。如果企業(yè)不能兌現承諾,不能償還債務(wù),企業(yè)的信譽(yù)必然要受到極大的損害,因而是真正的企業(yè)家所不屑為的。
3、人員及組織結構
有了產(chǎn)品之后,創(chuàng )業(yè)者第二步要做的就是結成一支有戰斗力的管理隊伍。企業(yè)管理的好壞,直接決定了企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險的大小。而高素質(zhì)的管理人員和良好的組織結構則是管理好企業(yè)的重要保證。因此,風(fēng)險投資家會(huì )特別注重對管理隊伍的評估。
企業(yè)的管理人員應該是互補型的,而且要具有團隊精神。一個(gè)企業(yè)必須要具備負責產(chǎn)品設計與開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)作業(yè)管理、企業(yè)理財等方面的專(zhuān)門(mén)人才。在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)書(shū)中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業(yè)中的職務(wù)和責任,他們過(guò)去的詳細經(jīng)歷及背景。此外,在這部分創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)書(shū)中,還應對公司結構做一簡(jiǎn)要介紹,包括:公司的組織機構圖;各部門(mén)的功能與責任;各部門(mén)的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認股權、比例和特權;公司的董事會(huì )成員;各位董事的背景資料。
4、市場(chǎng)預測
當企業(yè)要開(kāi)發(fā)一種新產(chǎn)品或向新的市場(chǎng)擴展時(shí),首先就要進(jìn)行市場(chǎng)預測。如果預測的結果并不樂(lè )觀(guān),或者預測的可信度讓人懷疑,那么投資者就要承擔更大的風(fēng)險,這對多數風(fēng)險投資家來(lái)說(shuō)都是不可接受的。市場(chǎng)預測首先要對需求進(jìn)行預測:市場(chǎng)是否存在對這種產(chǎn)品的需求?需求程度是否可以給企業(yè)帶來(lái)所期望的利益?新的市場(chǎng)規模有多大?需求發(fā)展的未來(lái)趨向及其狀態(tài)如何?影響需求都有哪些因素。其次,市場(chǎng)預測還要包括對市場(chǎng)競爭的情況——企業(yè)所面對的競爭格局進(jìn)行分析:市場(chǎng)中主要的競爭者有哪些?是否存在有利于本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)空檔?本企業(yè)預計的市場(chǎng)占有率是多少?本企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)會(huì )引起競爭者怎樣的反應,這些反應對企業(yè)會(huì )有什么影響?等等。
在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)書(shū)中,市場(chǎng)預測應包括以下內容:市場(chǎng)現狀綜述;競爭廠(chǎng)商概覽;目標顧客和目標市場(chǎng);本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位;市場(chǎng)區格和特征等等。風(fēng)險企業(yè)對市場(chǎng)的預測應建立在嚴密、科學(xué)的市場(chǎng)調查基礎上。風(fēng)險企業(yè)所面對的市場(chǎng),本來(lái)就有更加變幻不定的、難以捉摸的特點(diǎn)。因此,風(fēng)險企業(yè)應盡量擴大收集信息的范圍,重視對環(huán)境的預測和采用科學(xué)的預測手段和方法。創(chuàng )業(yè)者應牢記的是,市場(chǎng)預測不是憑空想象出來(lái),對市場(chǎng)錯誤的認識是企業(yè)經(jīng)營(yíng)失敗的最主要原因之一。
5、營(yíng)銷(xiāo)策略
營(yíng)銷(xiāo)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)中最富挑戰性的環(huán)節,影響營(yíng)銷(xiāo)策略的主要因素有:
。1)消費者的特點(diǎn);
。2)產(chǎn)品的特性;
。3)企業(yè)自身的狀況;
。4)市場(chǎng)環(huán)境方面的因素。最終影響營(yíng)銷(xiāo)策略的則是營(yíng)銷(xiāo)成本和營(yíng)銷(xiāo)效益因素。
在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中,營(yíng)銷(xiāo)策略應包括以下內容:
。1)市場(chǎng)機構和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇;
。2)營(yíng)銷(xiāo)隊伍和管理;
。3)促銷(xiāo)計劃和廣告策略;
。4)價(jià)格決策。
對創(chuàng )業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō),由于產(chǎn)品和企業(yè)的知名度低,很難進(jìn)入其他企業(yè)已經(jīng)穩定的銷(xiāo)售渠道中去。因此,企業(yè)不得不暫時(shí)采取高成本低效益的營(yíng)銷(xiāo)戰略,如上門(mén)推銷(xiāo),大打商品廣告,向批發(fā)商和零售商讓利,或交給任何愿意經(jīng)銷(xiāo)的企業(yè)銷(xiāo)售。對發(fā)展企業(yè)來(lái)說(shuō),它一方面可以利用原來(lái)的銷(xiāo)售渠道,另一方面也可以開(kāi)發(fā)新的銷(xiāo)售渠道以適應企業(yè)的發(fā)展。
6、制造計劃
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中的生產(chǎn)制造計劃應包括以下內容:產(chǎn)品制造和技術(shù)設備現狀;新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃;技術(shù)提升和設備更新的要求;質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計劃。
在尋求資金的過(guò)程中,為了增大企業(yè)在投資前的評估價(jià)值,創(chuàng )業(yè)者應盡量使生產(chǎn)制造計劃更加詳細、可靠。一般地,生產(chǎn)制造計劃應回答以下問(wèn)題:企業(yè)生產(chǎn)制造所需的廠(chǎng)房、設備情況如何;怎樣保證新產(chǎn)品在進(jìn)入規模生產(chǎn)時(shí)的穩定性和可靠性;設備的引進(jìn)和安裝情況,誰(shuí)是供應商;生產(chǎn)線(xiàn)的設計與產(chǎn)品組裝是怎樣的;供貨者的前置期和資源的需求量;生產(chǎn)周期標準的制定以及生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制;物料需求計劃及其保證措施;質(zhì)量控制的方法是怎樣的;相關(guān)的其他問(wèn)題。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇2
第一部分:背景
在中國,人們越來(lái)越愛(ài)吃西餐喝咖啡。隨之而來(lái)的“西餐咖啡文化”充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合,人們都在品著(zhù)咖啡吃著(zhù)西餐。西餐廳逐漸與時(shí)尚、現代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的西餐咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè )、休息的好地方,豐富著(zhù)我們的生活,也縮短了你我之間的距離,西餐咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著(zhù)西餐咖啡與中式餐結合的復合式餐廳,正在被越來(lái)越多的中國人所接受。
第二部分:項目介紹
西餐咖啡廳,一般選擇商務(wù)人士聚集的商務(wù)、高檔住宅的交匯結合部,一般面積在600㎡左右,門(mén)口停車(chē)位較為豐富。武漢的朋友應該都知道坐落在馬場(chǎng)角與新華路交叉口華立新時(shí)代店的兩岸咖啡。該店位于十字路口,外立面展示面極佳,背靠小區及寫(xiě)字樓,不遠處還有多棟寫(xiě)字樓(萬(wàn)達),門(mén)前停車(chē)位較為豐富。這樣的選址位置是非常理想的。
第三部分:創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢
目前市場(chǎng)競爭上百貨業(yè)態(tài)越來(lái)越受到電商的沖擊,以及高端餐飲不斷受政策擠壓的情況下。一個(gè)環(huán)境舒適,西餐咖啡廳提供的餐飲品及服務(wù),能滿(mǎn)足釋放出來(lái)的各種商務(wù)需求,加上合理的消費定價(jià),越來(lái)越受市場(chǎng)的認可。
第四部分:預算
1、 咖啡店店面費用 咖啡店店面若是租賃建筑物。與商鋪業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商,以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的'物業(yè)要注意(1)是否住宅底商,那要確認是可以做餐飲業(yè)態(tài),是否有設計商業(yè)煙道排放油煙;(2)是否留有隔油池的場(chǎng)地;(3)電壓是否符合營(yíng)業(yè)需求等。
租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預算600平米店面,啟動(dòng)費用大約在50-80萬(wàn)元不等,看不同城市、商圈。 若資金實(shí)力的業(yè)主,考慮商鋪購置資金效率與未來(lái)升值潛力以及盈利能力,綜合評估確定購買(mǎi)。
2、 裝修設計費用 西餐廳的滿(mǎn)座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大?Х瑞^的消費卻相對較高,主要針對的也是商務(wù)人群,咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用。
3、裝修、裝飾費用 具體費用包括以下幾種。(1)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。 (2)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。整體預算按標準裝修費用為1300~20xx元/平米,(3)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、大門(mén)裝飾費用。費用浮動(dòng)比較大,根據實(shí)際店面需求確定。
4、設備設施購買(mǎi)費用 具體設備主要有以下種類(lèi)。(1)沙發(fā)、桌、椅、窗簾、貨架 (2)空調、音響系統。 (3)廚房、吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。 以上預計800~1000元/㎡
5、首次備貨費用 包括購買(mǎi)常用器皿及食材原物料,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約在12萬(wàn)-15萬(wàn)。
6、開(kāi)業(yè)費用 主要包括以下幾種。 (1)營(yíng)業(yè)執照辦理費、登記費、保險費;預計3000元 (2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費用:根據活動(dòng)方案費用在5000-20000萬(wàn)元不等。
7、周轉金 開(kāi)業(yè)初期,西餐廳要準備一定量的流動(dòng)資金,主要用于西餐咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運營(yíng)。預計20萬(wàn)元。
第五部分:發(fā)展計劃
1、營(yíng)業(yè)額計劃 這里的營(yíng)業(yè)額是指西餐咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標時(shí),一定要依據目前市場(chǎng)的狀況,再考慮到西餐咖啡店的固定成本房租、人工等及當前市場(chǎng)形勢,予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對西餐廳的喜好預計每天的營(yíng)業(yè)額為8500-30000余元不等較為健康,根據淡旺季的不同以及不同的城鎮的消費能力,可能上下浮動(dòng)。
2、采購計劃 依據擬訂的商品計劃,實(shí)際展開(kāi)采購作業(yè)時(shí),為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡,必須針對設定的商品內容排定采購計劃。通過(guò)營(yíng)業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標的達成,同時(shí)有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當一家西餐廳設定了營(yíng)業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續檢驗、標價(jià)之后,即可寫(xiě)在菜單上。接著(zhù)必須考慮的事情,就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。
3、人員計劃 為了達到設定的經(jīng)營(yíng)目標,經(jīng)營(yíng)者必須對人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計劃。有效利用人力資源,開(kāi)展人員培訓,都是我們必須考慮的。
4、經(jīng)費計劃 經(jīng)營(yíng)經(jīng)費的分派是管理的重點(diǎn)工作。通?梢詫⒖Х鹊杲(jīng)營(yíng)經(jīng)費分為人事類(lèi)費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類(lèi)費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類(lèi)費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費用(廣告宣傳費、包裝費、營(yíng)業(yè)稅等)。還可以依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動(dòng)費用。我們要針對過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jì)設定可能增加的經(jīng)費幅度。
5、財務(wù)計劃 財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果。西餐廳經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調派與運用?傊,以上所列的六項基本計劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當然,有一些店為求管理上更深入,也可以配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計劃。
第六部分:營(yíng)銷(xiāo)策略
1、同行業(yè)競爭分析 知己知彼,百戰百勝。西餐廳經(jīng)營(yíng)者應隨時(shí)關(guān)注競爭者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構成情況,并進(jìn)行深入的比較與分析,借以占據經(jīng)營(yíng)上的有利地位,保證采取比競爭對手更有效的銷(xiāo)售策略。經(jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)情報,一定要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征,不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量,提高顧客來(lái)店的頻率,進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績(jì)。
2、銷(xiāo)售促進(jìn)計劃 西餐廳基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè)。但是目前市場(chǎng)競爭日益激烈,為使業(yè)績(jì)得到有力發(fā)展,咖啡店已經(jīng)不能被動(dòng)地等顧客上門(mén)光顧,而是必須主動(dòng)地吸引顧客來(lái)店。因此銷(xiāo)售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求,同樣不可或缺。并結合時(shí)下的微博、微信營(yíng)銷(xiāo),但是要做好微營(yíng)銷(xiāo)還需要多研究學(xué)習。
3、日常運營(yíng)計劃 如何擬訂經(jīng)營(yíng)計劃?對西餐廳來(lái)說(shuō),在整個(gè)營(yíng)運過(guò)程中最關(guān)切的問(wèn)題,可能就是每天的營(yíng)業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營(yíng)業(yè)目標,更詳細者甚至還定了區位、商品的目標,以作為衡量每天營(yíng)業(yè)情況的基準。在擬訂日常運營(yíng)計劃時(shí),一定要依據設定的經(jīng)營(yíng)方針和營(yíng)業(yè)額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估、采購預定額的估算,以及預定毛利的推算等,完成整體的運營(yíng)計劃。由于整個(gè)計劃過(guò)程必須以數據為依據,所以數據庫資料的建立,是進(jìn)行銷(xiāo)售計劃擬訂時(shí)必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應以數據為基礎,這樣才有客觀(guān)的衡量標準,而不是單憑印象、感覺(jué)和觀(guān)察等。
第七部分:成長(cháng)與發(fā)展
西餐咖啡店目標消費群體多是商務(wù)人群為主,選址在商業(yè)區、經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區、高檔住宅與路口交匯處,房租價(jià)格適中,裝修要求較高,以致整體投資成本加大。經(jīng)營(yíng)西餐咖啡店是個(gè)美好的愿望,但要有充足的心理準備,才能一步步走向成功,因此要想有一個(gè)輕松的心態(tài)。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇3
一、企業(yè)概況
天津桓博科技發(fā)展有限公司成立于20xx年12月,位于天津市南開(kāi)區高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區的中心地帶(白堤路)。是一家集計算機專(zhuān)業(yè)應用軟件的培訓、安裝、批發(fā)、零售、技術(shù)服務(wù)于一體的知識密集型企業(yè)。員工隊伍業(yè)務(wù)全面、經(jīng)驗豐富、敬業(yè)愛(ài)崗、素質(zhì)優(yōu)良,其中:專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員20人,全部是大專(zhuān)以上學(xué)歷,能夠以最合理的價(jià)格為客戶(hù)提供最專(zhuān)業(yè)的技術(shù)服務(wù)。
公司是北京用友集團天津地區小型管理軟件授權營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)商,并且連續兩年獲得用友軟件在天津地區的產(chǎn)品A級代理銷(xiāo)售及服務(wù)授權資格。而且銷(xiāo)售額連續兩年名列前兩位,獲得用友集團的表?yè)P和鼓勵。
公司內部管理制度合理適宜。外部社會(huì )關(guān)系廣泛良好。經(jīng)過(guò)不斷地改進(jìn)和完善,已基本形成了一套比較科學(xué)有效的管理運作體系。
為適應業(yè)務(wù)發(fā)展的需要,壯大經(jīng)營(yíng)規模,進(jìn)一步增強核心競爭力,公司決定啟動(dòng)以“追求客戶(hù)全面滿(mǎn)意,擴大市場(chǎng)占有份額”為主旨的二次創(chuàng )業(yè)。
我們相信,通過(guò)努力,在以北京用友集團為后盾,桓博公司將成為更具綜合實(shí)力的企業(yè),也將為加速提高天津地區企業(yè)信息化技術(shù)應用水平,做出更大貢獻。
二、營(yíng)銷(xiāo)計劃公司不僅注重短期目標,更加重視長(cháng)期發(fā)展。公司將秉承“重誠信,竭精心,盡全力,為客戶(hù)著(zhù)想,讓客戶(hù)滿(mǎn)意”服務(wù)理念,在日常業(yè)務(wù)中不斷豐富公司品牌內涵,努力拓寬渠道,擴大市場(chǎng)知名度及美譽(yù)度,激活市場(chǎng),帶動(dòng)人氣,力求在天津大部分地區實(shí)現銷(xiāo)售增長(cháng),成為天津地區財務(wù)軟件的最大代理服務(wù)商。
1。目標市場(chǎng):創(chuàng )業(yè)前期(兩年內)目標主要集中在天津及周?chē)鷧^縣的小型企業(yè),個(gè)體經(jīng)營(yíng)和一般事業(yè)單位,在后期(兩年后)逐步進(jìn)入天津的大型企事業(yè)單位,占領(lǐng)這部分增值潛力最大的市場(chǎng)。
2。企業(yè)定位:“精細管理、卓越理財”為客戶(hù)提供更及時(shí)、更準確、更全面的、更周到的服務(wù),推動(dòng)軟件信息化的普及。
3。使用價(jià)格:參考報價(jià)
4。營(yíng)銷(xiāo)隊伍:在創(chuàng )業(yè)初期,為了降低企業(yè)的運營(yíng)成本,大部分的宣傳工作都由本公司的成員承擔;在企業(yè)不斷發(fā)展過(guò)程中,再適時(shí)招納一定數量新成員(15名左右)專(zhuān)門(mén)從事企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃的工作。
5。服務(wù)支持:使顧客能迅速、方便的得到準確、完善的相關(guān)服務(wù)和技術(shù)支持。
6。廣告宣傳:開(kāi)展有計劃。有目的的廣告活動(dòng)。在初期(兩年內)主要面向小型的企事業(yè)單位,提供盡可能多的免費培訓和知識講座,專(zhuān)門(mén)針對會(huì )計人員的業(yè)務(wù)應用環(huán)節,逐漸“滲透”的方式進(jìn)入企業(yè);從第三年開(kāi)始,我們將集中一部分優(yōu)勢力量對企業(yè)中的廣大財務(wù)人員展開(kāi)新一輪軟件的宣傳、促銷(xiāo)和培訓攻勢。廣告中突出宣傳我公司“專(zhuān)業(yè)化”、“人性化”等鮮明特點(diǎn),并且保證初期的廣告投入預算,迅速提升知名度,預計20xx年廣告費10萬(wàn)元。 7。推廣計劃:20xx年下半年開(kāi)始投入5萬(wàn)元建立自己的網(wǎng)站,并且豐富網(wǎng)站內容,建立會(huì )員機制,提供在線(xiàn)技術(shù)支持和交流論壇;注冊3721網(wǎng)絡(luò )實(shí)名和網(wǎng)站推廣,在各大傳媒中廣告投入,吸引用戶(hù)注冊我們的'會(huì )員,并且給予會(huì )員金額上的優(yōu)惠和贈送禮品,以此擴大我們的客戶(hù)群體。
三、產(chǎn)品服務(wù)用友公司是中國最大的管理軟件、ERP軟件、財務(wù)軟件供應商,是中國最大的獨立軟件供應商。在中國ERP軟件市場(chǎng),擁有公司是市場(chǎng)份額最大、產(chǎn)品線(xiàn)最豐富、成功應用最多、服務(wù)網(wǎng)落最大、交付能力最強的領(lǐng)導廠(chǎng)商。
。1)軟件產(chǎn)品介紹
1:用友財務(wù)通由于信息計算在財務(wù)領(lǐng)域的廣泛應用,會(huì )計將由核算型向核算管理型轉移;財務(wù)工作將進(jìn)一步參與單位的經(jīng)營(yíng)管理,在控制、決策、分析和考評等方面發(fā)揮重大的作用。用友財務(wù)通正是基于這種環(huán)境,以“精細核算,卓越理財”為核心應用理論,面向中小企業(yè)及組織的財務(wù)應用,提供企業(yè)投資融資決策,從而幫助企業(yè)全面實(shí)現電算化管理。本產(chǎn)品主要包括財務(wù)處理、工資管理、固定資產(chǎn)管理、報表、財務(wù)分析以及存貨管理六大系統。其中,財務(wù)處理又細分為總帳、應收應付、項目管理、現金管理等四大模塊。用友財務(wù)通提供數據接口,可實(shí)現向U8管理軟件的平滑過(guò)渡,滿(mǎn)足企業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展的需要。
2:商貿通本系統通過(guò)預置多種會(huì )計制度模板、多種業(yè)務(wù)類(lèi)型,全面滿(mǎn)足各類(lèi)小型商貿企業(yè)進(jìn)銷(xiāo)存及財務(wù)核算需求,為企業(yè)提供多種靈活的業(yè)務(wù)處理方法,準確及時(shí)匯總財務(wù)數據,出具多角度業(yè)務(wù)分析報表,規范業(yè)務(wù)流程,加速資金周轉,降低運營(yíng)成本,提高企業(yè)盈利能力及市場(chǎng)競爭力,幫助小型商貿企業(yè)高速發(fā)展!
3:用友U8系列/用友ERP/U8產(chǎn)品介紹用友ERP—U8企業(yè)應用套件是在全面總結、分析、提煉中國中小企業(yè)業(yè)務(wù)運作與管理特性的基礎上,針對中小企業(yè)不同管理層次、不同管理與信息化成熟度、不同應用與行業(yè)特性的信息化需求而設計。他具備五大產(chǎn)品特性。
1。企業(yè)全面應用2。按需部署3。高度整合4?焖僖(jiàn)效5。低成本
3:用友商用表單及耗材:
用友表單與用友軟件全線(xiàn)配套,具有豐富的產(chǎn)品線(xiàn),主要包括:會(huì )計帳簿;業(yè)務(wù)表單(尋報價(jià)單、送收貨單、收付款單);綜合表單(工資單、固定資產(chǎn)卡片、出入庫單)等以及配套裝訂用品。用友表單支持針式打印機、激光打印機、噴墨打印機等多種打印設備。
。2)軟件優(yōu)點(diǎn)說(shuō)明:
1。系統優(yōu)點(diǎn):用友財務(wù)通針對新會(huì )計制度及財務(wù)管理的內涵和特點(diǎn),形成了本身的一系列特色:(一)財務(wù)會(huì )計與管理會(huì )計的融合(二)內部管理的實(shí)現(三)靈活的數據接口(四)總帳工具的導入功能(五)系統的無(wú)縫連接與信息的共享 2。技術(shù)特點(diǎn):
。ㄒ唬﹪烂艿陌踩夹g(shù)
a。數據操作安全性 b。數據存貯安全性 c。數據運用、查詢(xún)、分析時(shí)的安全性
3。應用特點(diǎn):
全面支持小企業(yè)會(huì )計制度,滿(mǎn)足更多小企業(yè)管理需求。!a。業(yè)務(wù)流程自由選擇,企業(yè)靈活選擇自己的業(yè)務(wù)處理流程。b。報表統計與分析角色化,按應用角色多角度進(jìn)行業(yè)務(wù)分析。c。靈活自定義各種基礎檔案業(yè)務(wù)屬性、各種業(yè)務(wù)報表及單據格式。d。財務(wù)業(yè)務(wù)一體化管理,更加全面掌控企業(yè)物流,資金流,信息流。e。規范企業(yè)管理,有效控制企業(yè)財務(wù)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險。f。豐富快捷的財務(wù),業(yè)務(wù)等分析處理,快速支持企業(yè)決策。g。完善的資金管理,提供從日記帳到銀行對帳單、支票登記簿、費用報銷(xiāo)等一套出納業(yè)務(wù)。
。3)產(chǎn)品服務(wù)對象
1。財務(wù)通:基礎版:面向小型企業(yè),小型診所社區醫院、小規模學(xué)校等以及兼職會(huì )計人員或小型代理記帳公司(5套帳以?xún)龋藴拾婕熬W(wǎng)絡(luò )版:面向以財務(wù)核算為核心進(jìn)行全面經(jīng)營(yíng)管理的小企業(yè)(主要為小型工業(yè)企業(yè))以及規模較大的代理記帳公司等。
2。ERP U8面向大中型企業(yè)或集團應用的一體化解決方案,用友ERP—U8企業(yè)應用套件是在全面總結、分析、提煉中國中小企業(yè)業(yè)務(wù)運作與管理特性的基礎上,針對中小企業(yè)不同管理層次、不同管理與信息化成熟度、不同應用與行業(yè)特性的信息化需求而設計。將成功的管理經(jīng)驗與業(yè)務(wù)實(shí)踐應用產(chǎn)品化,把管理要素合理預置在軟件中,讓更多的企業(yè)通過(guò)應用和實(shí)施用友ERP—U8企業(yè)應用套件來(lái)實(shí)現先進(jìn)、成熟管理的應用價(jià)值。
3。授權資格等級用友軟件時(shí)第一個(gè)通過(guò)國家財政部審批的財務(wù)信息化軟件開(kāi)發(fā)商。
四、業(yè)務(wù)收入
1。收入來(lái)源:桓博公司的收入來(lái)源主要為軟件銷(xiāo)售、升級和軟件售后服務(wù)費(包括用友軟件配套耗材)三個(gè)部分,并根據行業(yè)的平均標準和公司的成本預算制定相應的收費標準。
其中收入主要以軟件銷(xiāo)售收入為主,軟件升級和服務(wù)費及配套耗材銷(xiāo)售收入為輔。年均軟件銷(xiāo)售額超過(guò)80萬(wàn)元,服務(wù)費收入超過(guò)15萬(wàn)元,用友配套耗材銷(xiāo)售收入超過(guò)10萬(wàn)元,計算機硬件及網(wǎng)絡(luò )工程實(shí)施收入10萬(wàn)元。
五、競爭情況及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
。1)、市場(chǎng)評估:計世資訊(CCW Research)的研究表明,20xx年上半年,中國通用型管理軟件市場(chǎng)規模為22。7億元,增長(cháng)率32%;同期,ERP規模達到11。9億元,增長(cháng)率為29%。有關(guān)資料顯示,截至到20xx年底,天津地區共有各類(lèi)企業(yè)和組織近10萬(wàn)家,其中以應用軟件進(jìn)行相關(guān)管理的只有20xx家左右,僅占0。5%。市場(chǎng)發(fā)展潛力十分可觀(guān)。
。ㄒ唬┲行∑髽I(yè)ERP需求旺盛20xx年,中國中小企業(yè)ERP市場(chǎng)銷(xiāo)售額已經(jīng)占到ERP市場(chǎng)銷(xiāo)售額的68。2%,中小企業(yè)市場(chǎng)同比增長(cháng)速度達到24。1%大幅超過(guò)了大型企業(yè)市場(chǎng)18。7%的增長(cháng)速度。20xx年中小企業(yè)將會(huì )延續20xx年的快速增長(cháng)態(tài)勢,增長(cháng)速度仍將超出大型企業(yè)市場(chǎng)的增長(cháng)速度,繼續成為拉動(dòng)ERP市場(chǎng)增長(cháng)的主導力量。
。ǘ┲行∑髽I(yè)用戶(hù)ERP選型慎重
通過(guò)調查研究表明,中小企業(yè)用戶(hù)在ERP選型時(shí)更加慎重,選型時(shí)考慮的因素不再僅僅是廠(chǎng)商品牌、產(chǎn)品價(jià)格、功能模塊是否全面等表現因素,而是會(huì )更加關(guān)注產(chǎn)品的可用行,產(chǎn)品是否真正適合企業(yè)業(yè)務(wù)和發(fā)展,是否真正能夠滿(mǎn)足企業(yè)現階段和未來(lái)的潛在需求,給企業(yè)帶來(lái)工作效率的提高和銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的提升。
。2)主要競爭對手分析目前我們遇到的競爭對手主要有同行業(yè)的廠(chǎng)商,其他競爭對手雖然也有和用有軟件爭奪市場(chǎng)的能力,他們有和用友功能模塊大致相同的產(chǎn)品投放市場(chǎng),但是產(chǎn)品相對單一,配置也不如用友靈活。從長(cháng)遠的目光來(lái)看他們所占據市場(chǎng)份額還不足以威脅到用友軟件的發(fā)展和生存。相反的,這部分市場(chǎng)份額對用友來(lái)說(shuō)也是利潤的增長(cháng)點(diǎn),而且中小企業(yè)占了國內企業(yè)的絕大部分。用友軟件公司也注意到了這方面軟件的需求,先后推出了系列產(chǎn)品,是所有軟件廠(chǎng)商中唯一產(chǎn)品線(xiàn)最豐富,適用面最廣泛,按需配置最靈活的管理軟件開(kāi)發(fā)商。
。3)銷(xiāo)售策略:
幫助客戶(hù)做到4個(gè)充分
充分了解需求;充分培訓練習;充分反饋問(wèn)題;充分總結經(jīng)驗;
利用各種方式,向目標客戶(hù)傳遞以下理性訴求:
1。實(shí)時(shí)化—企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中,必須掌握立即、快速的原則,新品上市快,客戶(hù)服務(wù)要快,決策速度要快,企業(yè)應變速度要快。
2。信息化—切忌簡(jiǎn)單的把信息化理解為企業(yè)辦公計算機化。而且必須考慮企業(yè)的客戶(hù)數據庫是否豐富?產(chǎn)品資料的搜集是否完整?經(jīng)營(yíng)環(huán)境的相關(guān)資料是否夠新夠多?企業(yè)經(jīng)營(yíng)結果的信息是否準確?
3。創(chuàng )利化—經(jīng)營(yíng)無(wú)非時(shí)為了活力及貢獻社會(huì )責任,因此就必須不斷創(chuàng )造利益,就要在重視有利益的銷(xiāo)售的同時(shí),努力提高效率,降低成本。達到提升競爭力的目的。
。4)價(jià)格政策
完全按照用友公司的政策規定執行。報價(jià)(略)
。5)銷(xiāo)售方式
為了使本公司的產(chǎn)品一最快的速度,最全面的被目標客戶(hù)企業(yè)家了解并接受,擬采取以區域集中推介會(huì )、社會(huì )關(guān)系介紹、銷(xiāo)售人員上門(mén)聯(lián)系3種直銷(xiāo)形式為主,向下級代理商批發(fā)為輔的銷(xiāo)售方式。公司還將重視做好現有客戶(hù)的售后服務(wù)工作,力爭在贏(yíng)得美譽(yù)的基礎上,將客戶(hù)的關(guān)系渠道發(fā)展成為公司拓寬市場(chǎng)的銷(xiāo)售通道。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇4
1.企業(yè)介紹
1.1企業(yè)名稱(chēng):相約酸辣粉
1.2企業(yè)類(lèi)型及經(jīng)營(yíng)范圍
本企業(yè)屬于生產(chǎn)制造,零售及服務(wù)為一體的企業(yè),自己購進(jìn)原材料加工成產(chǎn)品,再自行銷(xiāo)售。本企業(yè)以廣職院為定點(diǎn)銷(xiāo)售,銷(xiāo)售群面向全體在校人員及其他人群。
1.3企業(yè)銷(xiāo)售的產(chǎn)品或服務(wù)
本企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)以各種瓜果蔬菜為原材料,把原材料腌制成各類(lèi)酸辣食品,以滿(mǎn)足消費者的需求。本企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量高,態(tài)度好,對待顧客做到“微笑服務(wù)”,我們的產(chǎn)品及服務(wù)都離不開(kāi)“健康、美味、優(yōu)質(zhì)”的宗旨。
1.4企業(yè)服務(wù)對象
本企業(yè)的店面設在廣職院的一條街,主要服務(wù)對象為廣職院的廣大師生,同時(shí)也面向教職工的家屬及其他人群。
1.5企業(yè)可解決并滿(mǎn)足顧客的需求
廣職院是一個(gè)匯聚一萬(wàn)多名學(xué)生的大學(xué)院,其中女生居多,而大多女生都喜歡吃酸野,還有些同學(xué)消化不良或者有暈車(chē)現象,也希望吃些酸野來(lái)助消化和緩解暈車(chē)現象,也有些同學(xué)吃完飯后想吃些酸野等零食。但是在廣職院內的酸野店僅有一家,而且品種單一,同學(xué)們有時(shí)會(huì )買(mǎi)不到需要的酸野,所以為了滿(mǎn)足這類(lèi)同學(xué)的需求,我們決定開(kāi)一家酸野店,相信一定能得到同學(xué)們的支持。
1.6企業(yè)的選址與布局設計
1.6.1選址與布局設計
本店選址在廣職院的一條街內,因為廣職院的一條街是人流最多、匯聚各種店鋪最多的地方,有利于集中客源,而且離女生宿舍較近,便于鎖住主要顧客,交通方便,方便進(jìn)貨。
本企業(yè)是小規模企業(yè),成本有限,所以店內設計無(wú)需太豪華,但能給人一種整潔明亮、舒適優(yōu)雅的感覺(jué),設備的擺放也要整齊和有特色。
1.6.2企業(yè)的設備與設施
店內設有顧客用的桌椅2套(300元),計算器1個(gè)(18元),擺放酸野和工具的長(cháng)桌1張(20元),裝酸野的玻璃缸12個(gè)(192元),塑料籃5個(gè)(5元),剪刀2把(4元),還有竹簽(1元/把),塑料袋(1.5元/扎),辣椒鹽水等這些工具和設施,另外還買(mǎi)了砧板1塊(5元)和刀2把(4元)作為生產(chǎn)時(shí)的設備,總共550.5元,另外請人粉刷墻壁和安裝吊扇1臺(100元)、燈管2條(30元),估計用400元。
2.企業(yè)的市場(chǎng)分析
2.1企業(yè)的市場(chǎng)機會(huì )
我們根據向問(wèn)卷調查的形式了解到,我們的市場(chǎng)十分廣闊,且具有很大的發(fā)展潛能.因為在廣職院內,酸野店僅有在大學(xué)超市旁有一家,超市內也有一些包裝的酸野食品,但產(chǎn)品不新鮮,購買(mǎi)的人不多,而且廣職院的女生占大多數,所以市場(chǎng)相對空白,預計市場(chǎng)占有率是70%以上。
2.2企業(yè)的顧客分析
本企業(yè)面對的顧客即為廣職院喜愛(ài)吃酸野的廣大師生及其他人群。主要顧客為女生,因為大多女生都喜歡吃零食和酸野,本店就選址在離女生宿舍較近的一條街,以滿(mǎn)足一些吃完飯又想吃零食的學(xué)生一族的普遍心理;其潛在顧客是男生和一些有暈車(chē)現象和消化不良現象的同學(xué),喜歡吃酸野的男生不多,所以有些男生又因為害羞而不敢吃,我們就可以以打包的形式給他們帶走,還有些女生吃酸野的同時(shí)也能帶動(dòng)男生一起吃,酸野有助于緩解暈車(chē)現象和有助于消化,所以那些易暈車(chē)又不想吃暈車(chē)藥的同學(xué)和消化不良的同學(xué)也會(huì )前來(lái)購買(mǎi)。
2.3企業(yè)具體的競爭力和贏(yíng)利能力
2.3.1相約酸辣自身資源分析
我們自身的資源相當豐富,不僅擁有龐大的創(chuàng )業(yè)隊伍,還擁有相對充足的資金,而且我們的創(chuàng )業(yè)人員還掌握了一定的創(chuàng )業(yè)知識和技能,可以使我們的創(chuàng )業(yè)之路更平坦。
2.3.2與其他酸野店的差異分析
我們的酸野店與廣職院的酸野店有很多不同,首先我們店的規模較大,品種較多,產(chǎn)品口味好,我們的產(chǎn)品有絕對的質(zhì)量保證,服務(wù)是一流的服務(wù),環(huán)境比較幽雅,我們的店址相對優(yōu)越,便于鎖住顧客;與廣職院外的酸野店不同的是,我們的酸野店處于學(xué)校內,租金比較低,店面也比較小,技術(shù)相對薄弱,選址比較遠,不利于購進(jìn)原材料,但是我們有較為穩定的客源。
2.3.3相約酸辣的.自身特色
我們的特色主要是產(chǎn)品和服務(wù),“綠色、健康、美味、優(yōu)質(zhì)”是我們產(chǎn)品的一大特色,售前、售中、售后的“一條龍”服務(wù)是我們的服務(wù)方略,“微笑”是我們永遠的待客之道,這些特色都為我們能夠牢牢的鎖住顧客奠定了基礎。
2.3.4SWOT分析
優(yōu)勢S:
、偌夹g(shù)較高,提升空間較大,口味更佳
、谄贩N多樣,產(chǎn)品新鮮
、垡幠4,價(jià)格較低
、芊⻊(wù)態(tài)度好
、葸x址在人流集中地區較為合理,顧源較廣
、蕲h(huán)境優(yōu)雅、舒適
劣勢W:
、偻顿Y較大,需要資金多
、诋a(chǎn)品剛投入市場(chǎng),還無(wú)穩定顧客
、劢(jīng)營(yíng)和管理經(jīng)驗不足
、芸癸L(fēng)險的能力較弱
市場(chǎng)機會(huì )O:我們優(yōu)越的選址使我們擁有更多的市場(chǎng)機會(huì ),競爭對手的技術(shù)有限,品種單一,產(chǎn)品不夠新鮮,而且規模不大,價(jià)格較高,服務(wù)不到位等缺點(diǎn)使我們更有機會(huì )爭取到市場(chǎng)份額,而且競爭對手不多,這些都為我們提供了良好的市場(chǎng)機會(huì )
威脅T:本店由于是以各種瓜果蔬菜為原材料的,所以受季節影響大,對采購方面造成一定影響,其次供應商變更價(jià)格,不按時(shí)供應也是威脅之一,還有競爭對手改進(jìn)技術(shù),改變服務(wù)態(tài)度和擴大規模等對本企業(yè)的威脅更大。
3.企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)計劃
3.1企業(yè)出售的產(chǎn)品或服務(wù)
根據問(wèn)卷調查的方式,我們了解到喜歡吃酸野的大多為女生,品種主要為酸梅、蘿卜等,所以本店的主要產(chǎn)品有酸梅、蘿卜酸、蕃石榴酸、黃瓜酸、辣椒酸等各類(lèi)瓜果蔬菜酸野,我們的產(chǎn)品口感香脆,既美容又減肥,助消化,品種多,維生素豐富,價(jià)格低廉,更重要的是綠色和健康。大多女生愛(ài)吃酸野,所以目標顧客為女生,而廣職院的女生居多,所以目標市場(chǎng)是廣職院,在廣職院內酸野店僅有一家,競爭相對小,市場(chǎng)地位較高,市場(chǎng)份額也較大。
我們目前急需解決的問(wèn)題是如何把生產(chǎn)技術(shù)做得最好,因為我們的技術(shù)有限,而只有生產(chǎn)技術(shù)高,產(chǎn)品的質(zhì)量才好,才更容易鎖住顧客,為企業(yè)贏(yíng)利,所以我們決定在書(shū)上和網(wǎng)上尋找最優(yōu)的生產(chǎn)技術(shù),還要到市中心的酸野店詢(xún)問(wèn)和學(xué)習生產(chǎn)技術(shù)。我們企業(yè)賺錢(qián)的關(guān)鍵就是牢牢鎖住顧客,薄利多銷(xiāo),而這些都需要我們從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節都做好,只有這樣我們的企業(yè)才會(huì )不斷擴大和發(fā)展。
3.1.1產(chǎn)品的采購與儲運
我們的產(chǎn)品在采購上是由經(jīng)理作出采購計劃,再由采購員進(jìn)行采購的,我們會(huì )跟供應商搞好關(guān)系,簽定相應的合作內容,避免供應商變更價(jià)格和不按時(shí)供應,從而就避免了一定的風(fēng)險。
產(chǎn)品的儲運方面,我們的原材料要求比較新鮮,所以不能儲存太久,必須盡快把原材料加工成酸野,酸野易于存儲,保質(zhì)期比較長(cháng),這樣就不必擔心產(chǎn)品的腐爛和積壓?jiǎn)?wèn)題了。我們在創(chuàng )業(yè)之初由于資金有限,所以產(chǎn)品的運輸必須包車(chē),等到我們的企業(yè)有了一定盈利,我們會(huì )考慮購買(mǎi)適用的車(chē)輛來(lái)運輸。
3.2確定出售的產(chǎn)品或服務(wù)價(jià)格
這些價(jià)格是在成本的基礎上,再考慮競爭對手的價(jià)格以及企業(yè)的贏(yíng)利方面而制定出來(lái)的。以后會(huì )適時(shí)的根據市場(chǎng)的變化相應的調整產(chǎn)品價(jià)格。
3.3企業(yè)銷(xiāo)售方式
本店是生產(chǎn)制造企業(yè),將把產(chǎn)品銷(xiāo)售給最終消費者。
因為本企業(yè)是的規模較小,人員和資金有限,還不能達到提供產(chǎn)品給批發(fā)商的規模,而直接把產(chǎn)品提供給最終消費者,可以減少轉經(jīng)批發(fā)商、零售商的中介費,回饋的利潤大。
3.4營(yíng)銷(xiāo)策略
3.4.1主要采取的策略
、購V告目標:我們對產(chǎn)品作大量的廣告宣傳,突出產(chǎn)品特點(diǎn),可以利用校園的媒體進(jìn)行宣傳
、诜⻊(wù)目標:我們以“微笑服務(wù)”為目標,為顧客提供最周到的服務(wù)
、郛a(chǎn)品的生命周期:我們根據產(chǎn)品的生命周期來(lái)采取一定的營(yíng)銷(xiāo)策略,在投入期,就要建立知名度,推出產(chǎn)品,在成長(cháng)期,就要擴大市場(chǎng)份額,創(chuàng )出特色產(chǎn)品,在成熟期,就要固定市場(chǎng)地位,維持市場(chǎng)份額,開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,在衰退期,就要考慮收割、放棄和重新定位等問(wèn)題了。
3.4.2市場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)計劃
3.5銷(xiāo)售預測
放假期:1~2月,7~8月在這段時(shí)間里,企業(yè)不銷(xiāo)售
投入期:3~5月,銷(xiāo)售量趨勢呈上升狀態(tài)
穩定期:6月,9~12月,銷(xiāo)售量控制在穩定水平線(xiàn)趨勢發(fā)展
創(chuàng )業(yè)計劃 篇5
最新大學(xué)校園咖啡店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文:咖啡簡(jiǎn)介:“咖啡”(Coffee)一詞源自埃塞俄比亞的一個(gè)名叫卡法(kaffa)的小鎮,在希臘語(yǔ)中“Kaweh”的意思是“力量與熱情”。茶葉與咖啡、可可并稱(chēng)為世界三大飲料。古時(shí)候的阿拉伯人最早把咖啡豆曬干熬煮后,把汁液當作胃藥來(lái)喝,認為有助于消化。后來(lái)發(fā)現咖啡還有提神醒腦的作用,同時(shí)由于伊斯蘭規嚴禁教徒飲酒,于是就用咖啡取代酒精飲料,作為提神的飲料而時(shí)常飲用。
第一部分:市場(chǎng)調查情況與市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)背景
喝咖啡是一種流行,同時(shí)喝咖啡也成了一種文化,一種情調和一種生活方式。隨著(zhù)咖啡文化的流行,校園也成為了咖啡文化入駐的重要場(chǎng)所?Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場(chǎng)所,它的價(jià)值在于它能提供給消費者高層次的精神享受?Х炔粌H僅是一種飲料,而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟和社會(huì )的發(fā)展必然映射到校園中來(lái),咖啡文化消費在校園市場(chǎng)大有可為。
2、市場(chǎng)狀況
目前高校周邊分布有眾多咖啡廳,紛紛瞄準了高校市場(chǎng)。以武大為例,珞獅路一條街咖啡廳密集程度之高,是武漢其他地方不常見(jiàn)的,所以現在咖啡消費市場(chǎng)的競爭是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學(xué)生作為自己潛在顧客的考慮和行動(dòng),但是并不是有明確的細分和定位――他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經(jīng)營(yíng)一家定位高校市場(chǎng)的校園咖啡廳,如何在激烈的競爭中勝出,需要綜合考慮各種有利和不利的因素,發(fā)揮自己的優(yōu)勢,為顧客創(chuàng )造差異化價(jià)值,才能在校園市場(chǎng)切下一塊自己的蛋糕。
3、校園咖啡廳特點(diǎn)
高校是人口極為密集的場(chǎng)所,同時(shí)整體上知識文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強烈的追求較高品位的生活方式的欲望,有一部分群體消費水平較高,有較多的可支配收入購買(mǎi)非生活必需品。在校園里面經(jīng)營(yíng)一家咖啡店,一方面可以豐富教師與學(xué)生的生活,另一方面對于經(jīng)營(yíng)者而言,潛力巨大,大有可為。
第二部分:企劃方案
營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )和威脅分析
1、地理上更接近受眾,節省顧客時(shí)間成本,方便消費者。
2、情感上校園咖啡廳更容易為消費者接受,甚至有些消費者本能的排斥校外商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳。
3、易于結隊消費,人群集中,易產(chǎn)生示范和模仿消費效應。
4、實(shí)力上不及校外咖啡廳雄厚,管理經(jīng)驗不足,影響力較弱。
5、消費群體單一,且消費時(shí)間也相對集中,增加了管理成本和運營(yíng)費用。
6、目前校園市場(chǎng)是一個(gè)未被開(kāi)發(fā)的處女地,消費群體集中,消費潛力巨大。
7、年輕人居多,一旦形成習慣和消費偏好,易形成顧客忠誠。
8、一旦成功,容易導致跟進(jìn)的競爭者。
9、校外眾多的咖啡廳容易分流顧客。
消費者群體分析:
群體構成分析校園市場(chǎng)潛在顧客年齡收入,消費習慣較為單一,為有針對性的高效營(yíng)銷(xiāo)提供了可能性。按照職業(yè)主要可以分為學(xué)生和教師兩個(gè)大的群體。其中高校中,學(xué)生的數量最大,教職工次之。學(xué)生中又以本科生最多。
學(xué)生消費群體:
按照學(xué)歷分為本科生和研究生,本科生按照年級分為入巢,守巢,離巢三個(gè)階段。
本科:
1、入巢:主要是大一年級。初來(lái)乍到,處于對學(xué)校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟悉階段,對一切都十分好奇,有充足的課外時(shí)間,對校內外乃至整個(gè)武漢市的飲食有較濃厚的興趣。另外因為通過(guò)社團活動(dòng)等和高年級的師兄師姐的接觸中,漸漸建立起對學(xué)校環(huán)境和社會(huì )環(huán)境的大致認知。大一入巢期雖然不會(huì )有較頻繁的咖啡消費行為,但是是建立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期(新生對新接觸到的事務(wù)總是充滿(mǎn)好奇,易于接受并且先入為主很容易建立良好的第一印象而且可以長(cháng)期維持),事實(shí)上,入巢期的新生之中一部分的先行者開(kāi)始體驗,對其他的入巢者起著(zhù)示范和引導的作用。
2、守巢:主要是大二和大三年級。經(jīng)過(guò)大一的迷惘和適應期之后,心態(tài)逐漸和學(xué)校的環(huán)境合拍,消費行為由大一的大學(xué)生活必需品的消費(手機,電子詞典,衣服等)轉為非生活必需品的體驗性和情感性的消費。一部分人尋找兼職工作,可支配收入增加,同時(shí)相當一部分守巢期的消費群體開(kāi)始戀愛(ài),情感需要表達,品咖啡是一種很好的寄托和途徑。針對情侶市場(chǎng)大有可為。
3、離巢:大四可歸入離巢期。因為就業(yè)和考研的壓力,可支配的剩余時(shí)間減少,針對離巢期的消費群體可以采取情感營(yíng)銷(xiāo)的方式,營(yíng)造一種濃濃的歸屬感,得到消費者的情感認同。
碩博士
這是一個(gè)不同于本科生的`消費群體,一方面他們學(xué)歷較高,可支配收入也較多一些,消費習慣趨于理性,思想更為成熟,另一方面他們并非專(zhuān)業(yè)的上班族,有充足的時(shí)間和更高層次的生活追求,易于成為忠誠的咖啡消費者。另一類(lèi)是MBA和其他群體,這一類(lèi)群體有豐富的社會(huì )閱歷,也有一定的經(jīng)濟收入,成熟穩重,追求生活品位,是咖啡的巨大潛在消費群體。
教師消費群體
1、年輕教師:剛畢業(yè)不久,留校的年輕老師,一般單身,沒(méi)有家庭,處于學(xué)生和教師角色的轉換之中。生活穩定,有較穩定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。
2、其他教師:相對于年輕教師而言,收入較高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者。
其他顧客群
社會(huì )消費群體,因為為了感受武大氛圍,或者節慶,事件(櫻花節,年會(huì ),朋友拜訪(fǎng)等)暫留武大,構成了流動(dòng)的消費群體。
b、消費能力和消費習慣分析:
1、在所調查的本科生總體中,每月生活費主要集中在400到500之間,占37.1%,其次是400以下和500至700,分別占26.2%和21.9%,這三者占據了總體的85.2%,構成了本科生消費群體月生活費的主體?梢(jiàn),在武漢市物價(jià)水平的大環(huán)境下,學(xué)生消費群體可支配收入不顯得特別緊張,同時(shí)也并不寬裕。
2、在對咖啡和西餐的消費偏好的調查中,可以發(fā)現,大約四分之一的目標消費群體態(tài)度是“喜歡”,大約一半的群體態(tài)度為“一般,沒(méi)有特別偏好”,這兩者占據了總體的大部分,不喜歡的顧客只占15%左右。
3、在對咖啡和西餐消費頻率的調查中,可以發(fā)現,有四分之一強的目標顧客選擇“會(huì )經(jīng)常去”,三分之一的顧客選擇“偶爾去”,而選擇“不會(huì )去,沒(méi)有此需求”的潛在顧客也占到了四分之一強,和上面的比較之后,我們發(fā)現,有一部分潛在消費者(約10%)對咖啡和西餐懷有好感,但是需求的意識處于沉睡狀態(tài),經(jīng)過(guò)宣傳和市場(chǎng)開(kāi)發(fā),這部分消費者有望成為咖啡和西餐的忠實(shí)消費者。
4、在去咖啡廳的消費目的的調查中,可以發(fā)現,聚會(huì )和用餐的目的占據了一半以上的比例,大學(xué)生面試問(wèn)題,談事占了大約10%,這說(shuō)明了校園消費群體去咖啡廳消費是因為有需求和事情才去,并非為了單純的追求精神的享受。這暗示我們在消費者分析中,更應該重視團體消費(而非散客消費)。同時(shí)除開(kāi)咖啡這項主營(yíng)業(yè)務(wù)之外,應該適當增加一些輔助的業(yè)務(wù)。
5、在每次的消費額的調查中,可以發(fā)現,接受每次10~20元的消費額的消費者占據了25.3%,少于十元占據了22.4%,可以接受20~30的消費額的群體占了13.5%,三者共占了六成以上的份額,這說(shuō)明大部分的消費者消費能力仍是有限的,暗示我們的定價(jià)策略中應該采取中檔偏低的價(jià)格。
6、在影響消費的因素的調查中,可以發(fā)現,口味和價(jià)格是最重要的影響因素,分別占據了34.2%和33.5%,另外氣氛和私密性分別為12.5%和13.6%,這暗示我們應該為潛在顧客提供大眾化價(jià)格高品質(zhì)享受的服務(wù),同時(shí),重視氣氛的營(yíng)造(私人的空間和宜人的氣氛)。
7、從消費偏好的消費頻率的年級構成調查中,可以發(fā)現,隨著(zhù)年級的增加,會(huì )經(jīng)常去消費的學(xué)生與偶爾消費的學(xué)生的比值逐漸增加,另一方面,隨著(zhù)年級的增加,很喜歡咖啡的學(xué)生與一般喜歡咖啡消費的學(xué)生的比值逐漸減小,這說(shuō)明了兩點(diǎn),一是高年級學(xué)生的消費頻率比低年級消費頻率高,二是低年級學(xué)生咖啡消費偏好比高年級強烈。這一個(gè)重大的發(fā)現告訴我們應該按照年級細分市場(chǎng),理順顧客的消費生命周期,低年級市場(chǎng)采取培育策略,高年級市場(chǎng)采取維持和收割策略。
8、從潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費的分析來(lái)看,收入較高的本科生(尤其是月生活費在800以上)對咖啡懷有更強烈的消費欲望(喜歡咖啡占據該群體的的百分之七十),當然,該群體的消費能力相對而言也是比較高的,針對這部分市場(chǎng)可以采取細分的策略,重點(diǎn)在于顧客關(guān)系的維持,使之成為忠誠的顧客。
9、在潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費的分析中還有一個(gè)發(fā)現:月生活費400以下的學(xué)生和800以上的學(xué)生某些消費習慣驚人的一致,這表現在去咖啡廳消費的目的中聚會(huì )很多,談事很少。而在用餐的目的上,月收入800以上的學(xué)生很少,而800以下的群體中,用餐的比重普遍較大。
10、在每次可接受的消費額的調查中,各個(gè)可支配收入的學(xué)生群體達成了某種默契,每杯咖啡的價(jià)格在8~15元之間, 大學(xué)生會(huì )計實(shí)習周記,每次消費額在10~20元之間的比重最大,消費金額和上文的消費偏好暗示我們應該靈活運用定價(jià)策略和產(chǎn)品策略, 敬老院活動(dòng)感想,為消費者提供物美價(jià)廉的服務(wù)。
市場(chǎng)細分和定位
細分分析:集中在高校師生,為高校師生提供咖啡。
定位分析:休閑,飲食,娛樂(lè )于一體,以消費者可接受的價(jià)格提供一種情感和精神享受的場(chǎng)所。
確定訴求點(diǎn):
1、飲食、娛樂(lè )和休閑,輕松,浪漫,享受;
2、不高昂的價(jià)格,高層次的享受;
3、學(xué)習,交流的場(chǎng)所;
4、校園生活群體的精神家園。
產(chǎn)品和定價(jià)策略分析:
1、產(chǎn)品體系
當然是以咖啡為主,也可以有少量其他飲料(例如牛奶等)甚至是食品,有些飲料可以和咖啡沖調,一方面可以滿(mǎn)足消費者多層次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住這些顧客?Х犬a(chǎn)品各個(gè)品種價(jià)格差異很大,可以以中低檔為主,少量高檔咖啡為輔,迎合各個(gè)消費層次的顧客的要求。
2、價(jià)格體系
應該比校外的咖啡稍低,因為一個(gè)重要的消費群體是學(xué)生,經(jīng)濟收入有限?傮w價(jià)格體系上以中低檔為主,輔以高檔價(jià)格,一方面可以提升形象,另一方面可以滿(mǎn)足有此需求的消費者。
傳播媒介和方式分析:
傳單和海報:
可在人流量大的場(chǎng)所(例如食堂門(mén)口,圖書(shū)館門(mén)口)發(fā)放一定量的傳單,也可以在宿舍樓棟樓下投放一定量的傳單,可以在社區和生活區張貼一定量制作精美的海報。
活動(dòng)傳播:
可以組織一些具體活動(dòng)(例如沙龍,舞會(huì ),英語(yǔ)角等)吸引人氣,達到傳播效果。
網(wǎng)站和廣播廣告:
利用學(xué)生使用較多的學(xué)校網(wǎng)站(bbs,學(xué)校學(xué)生網(wǎng)站等)或者校園廣播投放一定量的廣告和公告。
人脈推廣:
鑒于高校是人去相當密集的場(chǎng)所可以利用咖啡消費者的口碑傳播,例如可以招聘比較多的輪班流動(dòng)的學(xué)生兼職服務(wù)員,通過(guò)每個(gè)人的交往半徑進(jìn)行人脈推廣。
官方傳播:
可以爭取學(xué)校官方的合作,例如記者團的采訪(fǎng),校級院級的報紙的詳細介紹,做好公關(guān),公關(guān)的傳播方式效果很好。
利用社團:
社團作為高校重要的組織,對每一個(gè)高校學(xué)子有巨大的影響。也是一種極佳的營(yíng)銷(xiāo)渠道?梢院蜕鐖F建立友好關(guān)系,采取措施鼓勵社團群體消費。例如,咖啡廳專(zhuān)門(mén)有區域可以提供給社團,社團非正式活動(dòng)可以利用咖啡廳場(chǎng)所進(jìn)行。
設計分析:
1、視覺(jué)識別:
店名:一方面應該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛(ài)和接受,店名應有格調,意味悠長(cháng)。
LOGO:如果有可能,應該為自己設計LOGO,并且貫穿始終。例如咖啡廳器具上,名片上,服裝上,等等。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調為主,輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時(shí)尚,潮流,雅致,品位。
店內布局:恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開(kāi)闊平淡之感?蛇m當設計一些較為私密的桌位,然長(cháng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局,讓每個(gè)細分群體的消費者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是咖啡廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加咖啡廳的美感。燈光是烘托咖啡廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出咖啡廳宜人的氣氛。同時(shí),顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節及時(shí)調整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示咖啡廳的格調,貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近咖啡廳氣氛和消費者偏好,烘托出咖啡廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應該體現咖啡廳特色或者形象(例如LOGO)。
背景音樂(lè ):以浪漫,柔和的輕音樂(lè )為主,響度適中,切合季節變化和咖啡廳格調。
2、行為識別
員工行為:應該重視對員工的培訓,讓每一個(gè)員工都可以成為咖啡廳的形象代言人。
管理者行為:管理者應該及時(shí)排解經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的問(wèn)題,面對顧客的意見(jiàn)和建議,及時(shí)回復,保持和消費群體的密切聯(lián)系。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇6
一、創(chuàng )業(yè)目本標
發(fā)展中國真正意義上的酒店行業(yè),利用合理有效的管理和投資,建立一定酒店連鎖公司。
二、市場(chǎng)分析
社會(huì )生活節奏加快,使酒店業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問(wèn)題。雖然中國的酒店業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋酒店充斥使大部他市場(chǎng)都不得與中式酒店無(wú)緣。如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng),是我們需要解決的問(wèn)題。
調查表明,當人均收入達到20xx美元時(shí),傳統的家務(wù)勞動(dòng)將轉向社會(huì )。由此酒店業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴張的時(shí)刻,所以中國酒店市場(chǎng)將隨著(zhù)我國經(jīng)濟發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。
目前,市面上滸的西式酒店其實(shí)并不適合國人對酒店的消費觀(guān)念和傳統飲食需求的觀(guān)念。拿西式酒店最普通的漢堡包來(lái)說(shuō),除了新奇,基本上是沒(méi)有什么美味可言。而且,酒店在美國的發(fā)展向來(lái)是以?xún)r(jià)格低廉而著(zhù)稱(chēng)的,是大眾日常消費的對象。但在中國的市場(chǎng)上,西式酒店的價(jià)格,還遠非大眾化所能接受的程度,這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇酒店。
但考察現行中式快,小、臟、亂、差的狀況仍然很?chē)乐,現行中式酒店的眾多弱點(diǎn),給我們建中式酒店連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機會(huì )。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機會(huì ),改善中式酒店經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷,并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式酒店市場(chǎng)占據較大市場(chǎng)份額的創(chuàng )業(yè)計劃,是極有可能成功的。
三、實(shí)施方案
1.酒店服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心,以顧客滿(mǎn)意為目的,通過(guò)使顧客滿(mǎn)意,最終達到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
2.目標市場(chǎng)的定位。
大眾能接受的中式酒店業(yè)。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。
3.市場(chǎng)策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。
。1)虛擬公司的名稱(chēng),員工的服裝,經(jīng)營(yíng)的理念,內部管理和總公司保持統一,但它們沒(méi)有過(guò)多 的裝飾,也沒(méi)有營(yíng)業(yè)餐廳,它們更像是一個(gè)酒店集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來(lái)的相關(guān)制成品,只要單間加工,就可以成型了。虛擬公司的酒店產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的,靠的是電話(huà)定購體系和快速運送體系,我們將建立送餐專(zhuān)線(xiàn)電話(huà)運送業(yè)務(wù)由統一的公司小巴和服務(wù)人員負責運送。
。2)流動(dòng)酒店公司---早餐策略
針對早餐人口流動(dòng)性大,時(shí)間緊迫的特點(diǎn),我們將由模式統一的'公司小巴和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營(yíng)養的早套餐。
因學(xué)生人數眾多,還可推出學(xué)生營(yíng)養酒店,既注重經(jīng)濟效益,又兼顧了社會(huì )效應。
。3)酒店公司形象策略
在位于商業(yè)區、旅游景點(diǎn)區的酒店廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛生、實(shí)惠、溫馨。請專(zhuān)業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的特點(diǎn)出發(fā),力求共性中個(gè)性。
四、投資計劃
由點(diǎn)做起,輻而為面。立足于一個(gè)地區特點(diǎn)的消費群,初期發(fā)展就應試形成一定的規模經(jīng)營(yíng),選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后,同時(shí)閃亮全登場(chǎng)。以后再根據發(fā)展,輻射全國經(jīng)營(yíng)。
發(fā)展初期,大力發(fā)展西酒店尚未涉足的虛擬酒店公司和流動(dòng)酒店公司服務(wù),待公司實(shí)力有了一定的積累,并有了穩定的顧客消費群體,再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據人口流動(dòng)密度居民收入水平,實(shí)際消費等因素,在商業(yè)區、購物區、旅游區和住宅區籌地大力發(fā)展前廳就餐的酒店經(jīng)營(yíng)模式。
五、投資收益
不僅是利潤,更是服務(wù)和問(wèn)話(huà)。作為這個(gè)行業(yè)的倡導者,希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經(jīng)營(yíng)思路下,不懈地堅持,其結果是大家都希望的雙贏(yíng)局面,從而在總體上促進(jìn)中式酒店的形成和發(fā)展。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇7
一:基本情況
奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的基本情況一般包括:企業(yè)名稱(chēng)、創(chuàng )業(yè)者姓名、日期、通信地址、E-mail、電話(huà)和傳真等內容。
示例:
1、企業(yè)名稱(chēng):一點(diǎn)點(diǎn)
2、創(chuàng )業(yè)姓名:XX
3、日期:哪天寫(xiě)的就寫(xiě)哪天的日期
4、通信地址:寫(xiě)自己常用的聯(lián)系方式即可
5、E-mail:就是能夠聯(lián)系到你本文的郵箱地址
6、傳真;有的話(huà)可寫(xiě),沒(méi)有的話(huà)就可以不寫(xiě)
二:企業(yè)概況
奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中企業(yè)概況的基本內容主要包括企業(yè)所經(jīng)營(yíng)的范圍介紹以及企業(yè)類(lèi)型介紹。
示例:
1、主營(yíng)范圍:奶茶店一般寫(xiě)的是,主營(yíng)各種口味奶茶,營(yíng)各式甜品和消暑糖水?赏馑蜕祥T(mén)等內容。
2、企業(yè)類(lèi)型:□ 生產(chǎn)制造 □ 零售 □ 批發(fā) √服務(wù) □ 農業(yè) □ 新型產(chǎn)業(yè) □ 傳統產(chǎn)業(yè) □ 其他
三:創(chuàng )業(yè)計劃個(gè)人情況
創(chuàng )業(yè)計劃個(gè)人情況主要寫(xiě)的是兩大部分,一部分為個(gè)人以往的相關(guān)經(jīng)驗和教育背景以及所學(xué)習的相關(guān)知識。
四:市場(chǎng)調查
創(chuàng )業(yè)計劃個(gè)人書(shū)中的市場(chǎng)調查主要包含的內容是目標消費者描述,市場(chǎng)的容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率,市場(chǎng)容量的變化情況,競爭對手的主要優(yōu)劣勢,企業(yè)相對于其他奶茶店的優(yōu)勢以及劣勢。
示例:
1、目標消費者描述
可以描述下你所銷(xiāo)售的'奶茶主要是針對哪一類(lèi)人群,是學(xué)生,老年人還是中青年
2、市場(chǎng)的容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率
先分析下奶茶所市場(chǎng)的主要容量,然后再預估下所開(kāi)奶茶店在市場(chǎng)上的占有率
3、市場(chǎng)容量的變化情況
分析下奶茶在市場(chǎng)上未來(lái)的容量以及它所涉及到的變化
4、競爭對手的主要優(yōu)劣勢
分析下競爭對手之間的優(yōu)勢和劣勢,企業(yè)該如何在優(yōu)勢和劣勢之間如何取長(cháng)補短
5、企業(yè)相對于其他奶茶店的優(yōu)勢以及劣勢
結合自己奶茶店的情況,分析與競爭對手之間有哪些優(yōu)勢,和劣勢,如果是劣勢該如何彌補。
五:奶茶店營(yíng)銷(xiāo)計劃
奶茶店營(yíng)銷(xiāo)計劃主要就是預估一下開(kāi)奶茶店時(shí)將要銷(xiāo)售的奶茶飲品,價(jià)格,地點(diǎn),銷(xiāo)售方式,設備以及相關(guān)資金。這些內容一般以表格的形式呈現出來(lái)。
示例:
1、銷(xiāo)售方式
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售提供給: √最終消費者 □零售商品商 □批發(fā)商
2、選址
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的基本內容就是上述這些,上述這些也是在寫(xiě)奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)時(shí)不可缺少的五大部分。
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