食品類(lèi)創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)
在當下社會(huì )，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)在生活中的使用越來(lái)越廣泛，一份完美的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)可以增強創(chuàng )業(yè)者的自信，使創(chuàng )業(yè)者更容易控制企業(yè)、對經(jīng)營(yíng)更有把握。那么你真正懂得怎么制定創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)嗎？以下是小編整理的食品類(lèi)創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)，希望能夠幫助到大家。
食品類(lèi)創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)1
項目分析
臺灣是美食之島，凡去過(guò)臺灣或吃過(guò)臺灣特色食品的人都對臺灣的美食流連忘返。休閑零食近幾年在國內也很風(fēng)行，做成全國連鎖的也有好幾個(gè)品牌。這說(shuō)明消費者對休閑零食是比較認可的，尤其是有特色的就賣(mài)得更好了。
我是把臺灣的特色休閑食品以促銷(xiāo)的形式在商場(chǎng)里人流量大的地方售賣(mài)，產(chǎn)品價(jià)格定位大多數在20元一袋，也有少量50元一袋。銷(xiāo)售的方法是以現場(chǎng)試吃的方式留住顧客，因為產(chǎn)品是臺灣原產(chǎn)，口感好，非常好吃，而且價(jià)格又不貴，又是以促銷(xiāo)的方式銷(xiāo)售，買(mǎi)3袋只要50元，人們在這個(gè)時(shí)候是很容易被打動(dòng)的。
為什么選擇以促銷(xiāo)方式銷(xiāo)售臺灣休閑食品？
1、曾經(jīng)幫朋友做過(guò)臺灣休閑食品的銷(xiāo)售，并且以促銷(xiāo)人員的身份在不同城市的商場(chǎng)里都做過(guò)這種促銷(xiāo)形式的銷(xiāo)售，效果都很好。
2、投資不大，前期我只需要在商場(chǎng)找到合適的地方，主要支出是商場(chǎng)租金。我朋友可以提供貨源，如果銷(xiāo)售不出產(chǎn)品可以退回，而且進(jìn)價(jià)會(huì )比別人便宜一些。
3、符合創(chuàng )業(yè)四大原則：真實(shí)、實(shí)用、可操作、能賺錢(qián)。
4、符合平民創(chuàng )業(yè)八條標準：投資少，見(jiàn)效快，操作簡(jiǎn)，控制易，市場(chǎng)大，消費多，利潤穩，風(fēng)險小。
5、符合當地市場(chǎng)：今年在濟南一個(gè)大型綜合性商場(chǎng)做過(guò)10天臺灣休閑食品展會(huì )，銷(xiāo)量很好，口味也能得到當地人的認可，大眾化消費，尤其深得小朋友和老年人的喜愛(ài)。
6、適合自己：很了解產(chǎn)品的特點(diǎn)，銷(xiāo)售方法也熟練掌握，并且多次培訓過(guò)促銷(xiāo)人員售賣(mài)。
市場(chǎng)分析
臺灣休閑食品有著(zhù)濃郁的地方特色，有民族文化元素，而且口感好，價(jià)格也有優(yōu)勢，人們會(huì )有花錢(qián)少買(mǎi)到好品質(zhì)的`東西得到實(shí)惠的占便宜心理。近兩年休閑食品也開(kāi)始進(jìn)入大超市及商場(chǎng)，反映和銷(xiāo)量都很好，而且還在逐步擴張開(kāi)店數量，說(shuō)明人們越來(lái)越認可特色品種的休閑食品。我要做的臺灣休閑食品跟國內特色休閑食品相比，雖然同屬一類(lèi)，但在產(chǎn)地、品種、口感、銷(xiāo)售方式上沒(méi)有可比性，所以沒(méi)有直接競爭性。
創(chuàng )業(yè)路線(xiàn)
第一步：爭取在春節之前進(jìn)駐商場(chǎng)，因為過(guò)節過(guò)年是旺季，所以再不好也會(huì )把租金賺回來(lái)，同時(shí)可以很好的試探市場(chǎng)，再根據市場(chǎng)需求，在價(jià)格、品種、宣傳方法上作出改變。
第二步：站穩腳跟，增加銷(xiāo)量，形成良好的管理模式和人員儲備。
第三步：在當地適合的商場(chǎng)開(kāi)分店。
文化定位：臺灣特色休閑食品。
產(chǎn)品定位：休閑、美味、特色、保健、美容、實(shí)惠。
價(jià)格定位：20-60元，中檔消費。
經(jīng)濟分析
1、成本：以20元/袋食品為例，進(jìn)價(jià)8元左右，銷(xiāo)售時(shí)可采用50元買(mǎi)3袋。
2、房租：以5000元計算。
3、人員：2人，底薪+提成，以每人3000元計算。
4、收入：以我以往在商場(chǎng)銷(xiāo)售的經(jīng)驗，周六周日以每天3000元計算，周一到周五以500元計算（保守估計），以一個(gè)月為例，銷(xiāo)售收入為：3000元×8天+500元×22天=35000元；凈利潤：35000元-5000元（房租）-6000元（二人工資）-17500元（進(jìn)貨成本）=6500元。
5、投資測算：展柜5000元，房租15000元（交三個(gè)月），好處費5000元（找商場(chǎng)負責人），前期進(jìn)貨可賒欠，最少投資合計：25000元。如付款進(jìn)貨，需流動(dòng)資金10000元，這樣最多投資合計為：35000元。
食品類(lèi)創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)2
一、營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的與任務(wù)：
本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò )上順利推出市場(chǎng)，在琳瑯滿(mǎn)目的休閑食品網(wǎng)絡(luò )市場(chǎng)獲得更多的市場(chǎng)占有率，從而贏(yíng)得消費者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò )上得到廣大網(wǎng)絡(luò )消費人群的認可。
二、產(chǎn)品概況：
休閑食品的最主要賣(mài)點(diǎn)其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營(yíng)養的東西。休閑食品主要有三種消費特征：風(fēng)味型、營(yíng)養型、享受型、特產(chǎn)型，消費者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場(chǎng)，中國休閑食品市場(chǎng)有如下幾個(gè)特點(diǎn)，也是休閑食品的幾個(gè)主流方向：
(一)越來(lái)越貼近人的飲食習慣和心理，要適口
1.帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷(xiāo)售;
2.滿(mǎn)足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續的滿(mǎn)意;
3.健康，盡管消費者對這一點(diǎn)不十分明確，但在其購買(mǎi)決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會(huì )對食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場(chǎng)細分的前提;
(二)從人的購買(mǎi)和消費習慣與心理來(lái)看，要賞心、悅目、滿(mǎn)足支配心。即“食、色、性”
1.方便性，賣(mài)點(diǎn)要近，購買(mǎi)過(guò)程要體現休閑的概念;
2.時(shí)效性，滿(mǎn)足其心血來(lái)潮的非理性需求;
3.可觀(guān)性，休閑是一個(gè)全面的`概念，不但要好吃還要好看，試問(wèn)賣(mài)場(chǎng)里哪里最靚?散裝產(chǎn)品區;
4.參與性，每個(gè)人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了;
三、市場(chǎng)環(huán)境分析：
1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現狀
上個(gè)世紀從90年代開(kāi)始，“洋”休閑大舉進(jìn)入國門(mén)，歷經(jīng)10年，休閑食品市場(chǎng)發(fā)生了翻天覆地的變化。僅餅干一類(lèi)20xx年就達到150萬(wàn)噸，全年銷(xiāo)售收入在150億以上，年環(huán)比增長(cháng)18.25%。近幾年，我國休閑食品行業(yè)發(fā)展速度較快，受益于休閑食品行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高以及下游需求市場(chǎng)不斷擴大，休閑食品行業(yè)在國內和國際市場(chǎng)上發(fā)展形勢都十分看好。
2、網(wǎng)絡(luò )消費者分析：
(1)網(wǎng)絡(luò )用戶(hù)分析
隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò )的普及，越來(lái)越多的人加入了網(wǎng)民的行列，網(wǎng)民中18-24歲的年輕人所占比例最高，達到37.3%，其次是18歲以下(17.6%)和25-30歲(17.0%)，網(wǎng)民在年齡結構上仍然呈現低齡化的特點(diǎn)。網(wǎng)民中學(xué)生所占比例最多，達到了28%。
(2)網(wǎng)絡(luò )購物消費的迅速傳播
隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購物逐漸成為人們的消費方式之一。網(wǎng)上購物有安全，方便，快捷的特點(diǎn)，是未來(lái)發(fā)展趨勢。當前，網(wǎng)上購物的服務(wù)模式主要有兩種：c2c平臺，即個(gè)人與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即個(gè)體商戶(hù)對消費者的模式;b2c平臺，是商家與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即企業(yè)(或單位)對消費者的模式。
3、休閑食品特征分析：
�、倌贻p消費群體崛起②健康食品居于主導地位③休閑食品的種類(lèi)不同，受歡迎的程度有很大的不同。④高收入家庭成為休閑食品消費主流⑤產(chǎn)品更新速度快。
四、休閑食品顧客群體分析
少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。對應分析顯示，目前時(shí)尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子們的專(zhuān)利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。調查顯示，高中/中專(zhuān)及大專(zhuān)學(xué)歷、18歲~24歲的年輕女性是引導時(shí)尚食品消費的主流群體，她們在購買(mǎi)食品時(shí)喜歡購買(mǎi)更為時(shí)尚的品牌;相反，31歲~35歲年齡段的男性群體則對于時(shí)尚食品不大“感冒”。
五、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)盈利模式
1、傳統的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站;在網(wǎng)絡(luò )的商務(wù)平臺開(kāi)設網(wǎng)店;網(wǎng)絡(luò )廣告推銷(xiāo)等等。
2、新的洐生盈利模式：博客營(yíng)銷(xiāo)，微博推廣，與大型的團購網(wǎng)站合作等等。
六、營(yíng)銷(xiāo)組合：
1、針對產(chǎn)品方面：樹(shù)立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機零食。
2、針對渠道方面：
(1)在各銷(xiāo)售平臺開(kāi)設網(wǎng)絡(luò )商店
(2)建立博客，推出并介紹對應的商品
(3)建立微博，推廣有益可口的休閑零食
(4)與大型的團購網(wǎng)站合作，開(kāi)展低價(jià)團購活動(dòng)
3、針對價(jià)格方面：
(1)限時(shí)折扣活動(dòng)
(2)定時(shí)定量競拍
(3)積分兌換活動(dòng)
4、針對促銷(xiāo)方面：
(1)免費試吃活動(dòng)
(2)微博轉發(fā)抽獎活動(dòng)
(3)休閑食品知識問(wèn)答
開(kāi)設渠道：阿里巴巴誠信通，費用每年3688元，阿里巴巴平臺進(jìn)行招商，建立企業(yè)網(wǎng)站和分銷(xiāo)網(wǎng)站，開(kāi)通企業(yè)微信，企業(yè)博客。
食品類(lèi)創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)3
一、項目概述
民以食為天！食品永遠是和大眾生活最為緊密的基本要素。然而，隨著(zhù)現代社會(huì )的進(jìn)步與發(fā)展，食品安全缺因為種種客觀(guān)原因讓公眾失去信心，農藥超標、化學(xué)添加劑、轉基因技術(shù)不斷的挑戰人體健康的底線(xiàn)。讓人們吃的好已經(jīng)不在是農產(chǎn)品發(fā)展的重點(diǎn)，讓人們吃的放心才是一切食品最本質(zhì)的標準！天然食品新概念，就是利用沒(méi)有被污染的青山綠水，嚴格控制農藥、肥料的使用，種植出無(wú)污染，無(wú)侵害的純天然植物，經(jīng)過(guò)特有加工過(guò)程，送上人們的餐桌。
本項目將涉及專(zhuān)供食品，綠色食品，以及食品檢測，以專(zhuān)賣(mài)店形式嚴格管理，讓食品安全的理念深入民心。
二、團隊概況
1、本機構如何成立，機構名稱(chēng)，注冊地區都還沒(méi)有確定，注冊資金大約需要10-15萬(wàn)，隸屬關(guān)系，法定代表人，公司地址目前都未選定。
2、公司的股權結構
3、公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)范圍說(shuō)明；
�。�1）專(zhuān)供食品 （2）綠色食品 （3）食品檢測
4、公司主要管理層簡(jiǎn)介；
總經(jīng)理：負責公司的運營(yíng)與發(fā)展，市場(chǎng)統籌調配，質(zhì)量監管。 市場(chǎng)總經(jīng)理：負責公司的宣傳，國外采購的實(shí)施，管理餐飲體驗店的管理運營(yíng)。
業(yè)務(wù)總經(jīng)理：負責公司業(yè)務(wù)拓展，農產(chǎn)品的采購、銷(xiāo)售。配餐工廠(chǎng)的管理運營(yíng)。
5、公司的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)宗旨和服務(wù)理念；
企業(yè)文化：做一個(gè)有良知的企業(yè)，做一個(gè)有責任感的企業(yè)，做一個(gè)倍受信任的.企業(yè)。 打造國內一支專(zhuān)業(yè)的高檔食品銷(xiāo)售加工企業(yè)，以食品安全為使命，熱愛(ài)生命為宗旨。 安全食品，安心生活。
6、公司的發(fā)展規劃、思路和前景預測；
公司著(zhù)眼于農產(chǎn)品加工行業(yè)，但是目前各種農產(chǎn)品銷(xiāo)售競爭激烈，而食品安全一直被企業(yè)忽視很少有人涉足。我們將以安全食品為使命，以高檔社區為起點(diǎn)，通過(guò)專(zhuān)賣(mài)店形式進(jìn)行售出。在公司成立之初，我們將專(zhuān)供食品的銷(xiāo)售擺到首位，讓高檔社區居民引以為榮，建立品牌效應后開(kāi)展綠色食品的銷(xiāo)售并著(zhù)手食品安全測試，最終成為高檔社區連鎖食品公司并成為行業(yè)領(lǐng)導者與標準制定者。
7、目標市場(chǎng)和細分市場(chǎng)分析；
高檔社區具有優(yōu)越感，利用這一點(diǎn)可先行著(zhù)手專(zhuān)供食品，以老人，兒童，孕婦為銷(xiāo)售對象與此同時(shí)加大宣傳攻勢。形成品牌后推出大眾綠色食品，以高檔社區專(zhuān)賣(mài)店為基礎擴展中等社區市場(chǎng)并執行本公司標準進(jìn)行檢測并收取費用。
8、市場(chǎng)運營(yíng)和發(fā)展策略，主要包括產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)推廣和營(yíng)銷(xiāo)策略；
從專(zhuān)供食品入手，階梯式發(fā)展到綠色產(chǎn)品和食品安全檢測。對原始農產(chǎn)品進(jìn)行特色加工，開(kāi)設周六參觀(guān)日，感受做飯的樂(lè )趣并讓公司苛刻的安全標準深入人心。
9、公司的商業(yè)模式和盈利模式；
公司的商業(yè)模式為產(chǎn)品的銷(xiāo)售費用，及食品檢測業(yè)務(wù)收入。
10、公司的核心優(yōu)勢和市場(chǎng)競爭策略；
目前的市場(chǎng)響應少，缺乏宣傳力度，大家對天然產(chǎn)品的概念還沒(méi)有完全形成，再加大力度宣傳和對產(chǎn)品嚴格把關(guān)的情況下，一旦大家認可信任這樣的產(chǎn)品，市場(chǎng)前景廣闊。
三、融資計劃
1、融資計劃，資金使用
以合伙人形式進(jìn)行投資，由于啟動(dòng)資金較小無(wú)需貸款。資金使用前期宣傳占50%，后期逐漸減少。
2、預測項目未來(lái)4年（至少三年）的財務(wù)情況�？闪斜砣缦�。3、項目的的盈利能力分析。 （1）.計算投資利潤率、內部收益率 （2）.動(dòng)態(tài)和靜態(tài)的盈虧平衡計算和分析
�。�3）影響因素的敏感性分析，主要是和對項目收益率的影響分析
�。�4）社會(huì )效益分析四、風(fēng)險揭示和規避策略
食品類(lèi)創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)4
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍：
工業(yè)化中餐（包括各類(lèi)‘北綠’凍干食品、速食營(yíng)養粥、蓋澆飯、速食菜、即食素食及藍梅飲料等
企業(yè)類(lèi)型：新型產(chǎn)業(yè)
□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)□服務(wù)□農業(yè)
□新型產(chǎn)業(yè)□傳統產(chǎn)業(yè)□其他
二、創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時(shí)間）：
20××——20××，天津市電表廠(chǎng)，技術(shù)工人
20××——20××，紙業(yè)公司，會(huì )計
20××——20××，餐廳，會(huì )計
20××——20××，娛樂(lè )中心，會(huì )計
20××——20××，健康中心，會(huì )計
20××——20××，食品銷(xiāo)售部，會(huì )計
20××——至今籌辦“吉祥三寶，你的店”
教育背景，所學(xué)習的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：
20××——20××，天津市電表廠(chǎng)技校，電子儀表
20××，天津市河西職大，會(huì )計證培訓
三、市場(chǎng)評估
目標顧客描述：時(shí)尚人群、寫(xiě)字樓辦公人員、企事業(yè)人員、老師、學(xué)生、醫護人員、病人等。
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率：本店坐落內環(huán)線(xiàn)，交通便利，周?chē)懈邔訉?xiě)字樓、音樂(lè )學(xué)院等。根據報道，快餐業(yè)20××年要營(yíng)業(yè)額達2000億元，單是方便面就達230億元，就按1%計也可達2億元的市場(chǎng)容量，預計市場(chǎng)占有率可達20%。
市場(chǎng)容量的變化趨勢：隨著(zhù)人們對食品安全越來(lái)越重視以及營(yíng)養快餐的`進(jìn)一步了解，而我們品牌及產(chǎn)品知名度會(huì )越越來(lái)越高，價(jià)格合理，市場(chǎng)份額會(huì )明顯增加。
競爭對手的主要優(yōu)勢：
1、資金雄厚，經(jīng)常促銷(xiāo)
2、進(jìn)入市場(chǎng)較早，品種多
3、宣傳力度大
4、管理完善
競爭對手的主要劣勢：
1、價(jià)格高
2、多數缺少營(yíng)養，很少是綠色有機食品
3、開(kāi)辦費高、經(jīng)營(yíng)面積大
4、設備多、人力多
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：
1、價(jià)格適中
2、綠色有機食品
3、“無(wú)廚房、無(wú)炊煙、無(wú)大廚、無(wú)需工點(diǎn)業(yè)”唯一可以開(kāi)在寫(xiě)字樓中的快餐廳
4、投入費用低，易于操作
5、采用全新的復合式會(huì )員制加盟連鎖方式
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：
1、資金少
2、進(jìn)入市場(chǎng)晚
3、宣傳力度須加強
4、管理須更加完善
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃
1、產(chǎn)品
產(chǎn)品或服務(wù)，主要特征
麻辣燙，綠色有機食品，開(kāi)水一泡即食
多款營(yíng)養粥，綠色有機食品，開(kāi)水一泡、一燜即食
多款菜，綠色有機食品，微波爐加溫即食
多款素食菜，開(kāi)袋即食
2、價(jià)格（略）
�。�1）選址細節：
地址，面積（平方米），租金或建筑成本
婦女創(chuàng )業(yè)中心，平房，54，1300元/月
�。�2）選擇該地址的主要原因：坐落內環(huán)線(xiàn)，交通便利，旁邊有高層寫(xiě)字樓、音樂(lè )學(xué)院等，便于店堂消費和外賣(mài)送餐
�。�3）銷(xiāo)售方式（選擇一項并打）：
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售或提供給：□最終消費者□零售商□批發(fā)商
�。�4）選擇該銷(xiāo)售方式的原因：利于做大做強、效益最大化
五、企業(yè)組織結構
企業(yè)將登記注冊成：
□個(gè)體工商戶(hù)□有限責任公司
□個(gè)人獨資企業(yè)□其他
□合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱(chēng)：吉祥三寶你的店
企業(yè)的員工（請附企業(yè)組織結構圖和員工工作描述數）：
職務(wù)，月薪
業(yè)主或經(jīng)理，×××，1000元
員工，3人，700元
企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執照、許可證：個(gè)體工商戶(hù)、衛生許可證
享受?chē)覂?yōu)惠政策，免征行政事業(yè)費用1000元
六、財務(wù)規劃（略）
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