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大學(xué)生校園外賣(mài)創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)（精選9篇）
日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝，我們又將續寫(xiě)新的詩(shī)篇，展開(kāi)新的旅程，該為接下來(lái)的學(xué)習制定一個(gè)計劃了。那么我們該怎么去寫(xiě)計劃呢？以下是小編精心整理的大學(xué)生校園外賣(mài)創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)，希望能夠幫助到大家。
大學(xué)生校園外賣(mài)創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 1
一、快餐店概況
1、本店發(fā)屬于外賣(mài)餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為有意思快餐店，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，午餐，晚餐，夜宵的外賣(mài)專(zhuān)業(yè)服務(wù)！
2、有意思快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、本店需創(chuàng )業(yè)資金xx萬(wàn)元，其中xx萬(wàn)元已籌集到位，剩下xx萬(wàn)元向銀行貸款。
二、經(jīng)營(yíng)目標
1、由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業(yè)步行街站穩腳跟，1年收回成本。
2、本店將在3年內增設3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源：都市快餐店的.目標顧客有：到威海路商業(yè)步行街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區居民，約占50%�？驮磾盗砍渥�，消費水平中低檔。
2、競爭對手：
都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上�！痢量觳偷曛形骷鏍I(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略，力爭在激烈的市場(chǎng)競爭中占有一席之地。
四、經(jīng)營(yíng)計劃
1、快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2、大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3、午晚餐提供經(jīng)濟型、營(yíng)養豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4、隨時(shí)準備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應變化的市場(chǎng)需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務(wù)。
5、經(jīng)營(yíng)時(shí)間：24小時(shí)營(yíng)業(yè)
6、對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì )在衛生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1、本店開(kāi)業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時(shí)雇員（含廚師）具體內容如下：
1）通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶(hù)口的，有一定工作經(jīng)驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20—30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。應聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同（含試用期）。
2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓，具體內容如下：
1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2）實(shí)施培訓計劃，貫徹學(xué)習《勞動(dòng)紀律》和各種規章制度。
3）考核上崗，對于不合格者給予停職學(xué)習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
六、銷(xiāo)售計劃
1、開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略，還會(huì )發(fā)放問(wèn)卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內容。
2、推出會(huì )員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)撸?名）可獲得價(jià)值888元的禮券。
大學(xué)生校園外賣(mài)創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 2
市場(chǎng)前景：
在生活節奏越來(lái)越快的前提下，外賣(mài)已經(jīng)在上海，北京，深圳，廣州等大城市火熱的發(fā)展開(kāi)來(lái)，隨著(zhù)文化交流和經(jīng)濟發(fā)展，外賣(mài)必然成為二三線(xiàn)城市必須接受的消費方式，比如長(cháng)春的‘城市披薩’；哈爾濱的‘信上披薩’；成都的‘瑞晶披薩’等，都是二三線(xiàn)城市的發(fā)展趨勢，在這種文化侵蝕下，外賣(mài)成為了生活的一種必不可少的方式，例如你不愿意做飯又懶得走動(dòng)的時(shí)候，你可以選擇外賣(mài)；你在辦公室加班沒(méi)時(shí)間吃飯的時(shí)候你也可以選擇外賣(mài)；你工作途中餓了也可以選擇外賣(mài)；你的小孩想吃比薩了也可以選擇外賣(mài)，你玩DOTA的時(shí)候照樣可以外賣(mài)，至少比薩可以一只手拿著(zhù)吃，另外一只手繼續玩，這就是比薩外賣(mài)的優(yōu)勢。
店鋪選址策略：
1、辦公集中區域
辦公集中區域可以選擇辦公樓，公司較多的街道商區，外賣(mài)的很大主力來(lái)自于工作中的人們，由于加班，不回家吃飯等各種情況，選擇外賣(mài)的人群非常多。
2、中高檔住宅小區
比薩需要一定的消費能力，以比薩美食網(wǎng)學(xué)員在西安雁塔區曲江春曉苑開(kāi)設的家庭式外賣(mài)為例，就是主打的小區客戶(hù)，為周邊各小區配送外賣(mài)，顧客電話(huà)訂購，然后制作后安排外送人員派送即可，日均比薩銷(xiāo)售額在800元左右，其他配餐銷(xiāo)售額在600元左右。
3、高教園區或校區
高教園或其他中小學(xué)校區，這是不可忽視的消費大軍，比薩美食網(wǎng)創(chuàng )辦人牟亮師傅早年在濱江高教園開(kāi)設的HANS比薩（和HANS合作開(kāi)設的外賣(mài)店），日均營(yíng)業(yè)額能達到2000元左右，毛利在1200元，純利約850元/日。
4、商業(yè)街步行街
這是最傳統的地段選擇方式，要求人流大，時(shí)尚的街區或商業(yè)中心，是很不錯的'選擇。
店鋪投資和規模
店鋪面積：30—50平，其中廚房面積15—25平，前廳20平左右，容納3—5張小桌，供顧客等候或備餐。
店鋪投資：8—13萬(wàn)（不含房租），其中廚房設備投資約2.5萬(wàn)；包裝器材投資約5000—8000；外送電瓶車(chē)約4000；宣傳，裝修，辦證等投資約5萬(wàn)以上。
經(jīng)營(yíng)方式：以外送外賣(mài)為主，外送主要通過(guò)顧客電話(huà)點(diǎn)餐，外送到戶(hù)的方式進(jìn)行；外賣(mài)是顧客點(diǎn)餐后，自己上門(mén)取貨的方式。
利潤分析：
西餐比薩行業(yè)的通行平均數據毛利為60—65%左右。既營(yíng)業(yè)1000元，毛利潤可達到600—650元左右。
實(shí)際案例計算（預算成本和投資收回，重點(diǎn)必看）
比薩餅行業(yè)的平均原材料成本為：35%那么，你得先計算出你每天的固定開(kāi)支，然后公式如下：
固定開(kāi)支/ 65% =保本營(yíng)業(yè)額
假設一家比薩店的日開(kāi)支分別為：租金80人力開(kāi)支50水電30管理以及設備折舊及其他20那么這家批薩店的日固定支出為：180元
計算：180 / 65% = 300元左右
既：該批薩店每日營(yíng)業(yè)300元即可保本
比薩美食網(wǎng)自營(yíng)店瑞晶比薩，投資13萬(wàn)，其中房租是4萬(wàn)/年。廚房員工2人，每人薪水1800/月；前廳收銀1人，外送人員2人，每人薪水是1500/月；水電開(kāi)支約1300/月；其他開(kāi)支約1000/月。
那么我們來(lái)計算一下實(shí)際的店鋪運作中的損益平衡營(yíng)業(yè)額吧：
合計每月開(kāi)支約為：10400/月算上不可預測的開(kāi)支：500/月合計：10900/月
每日的固定支出為：10900 / 30 = 363元
按照計算公式得出：363/ 65% = 450元一天需要營(yíng)業(yè)558元即保本。
實(shí)際案例中，瑞晶比薩的日營(yíng)業(yè)額可達到1200元左右，我們來(lái)計算一下純利：
1200（實(shí)際營(yíng)業(yè)額）— 558（保本營(yíng)業(yè)額）=642元
這642元多出來(lái)的并非純利，而是營(yíng)業(yè)額，營(yíng)業(yè)額里有原料，為35%，剩下的65%是純利，那么就等于：642x0、65=417元。日純利417元，月純利=12519元。
宣傳方式：
宣傳DM單，優(yōu)惠券等，配合當地美食網(wǎng)站或論壇以及報刊宣傳。
人力節約：
全職員工+兼職員工的方式節約人力，可聘請大學(xué)生兼職以及派發(fā)傳單。
大學(xué)生校園外賣(mài)創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 3
一、背景
網(wǎng)絡(luò )經(jīng)濟時(shí)代的到來(lái)給人們的生活習慣和生活方式帶來(lái)了很大變化�，F在人們可以足不出戶(hù)而享受各種各樣的服務(wù)。俗話(huà)說(shuō)民以食為天，作為傳統的餐飲服務(wù)行業(yè)正面臨著(zhù)越來(lái)越激烈的競爭。如何在強手如林的市場(chǎng)上站穩腳跟并獲得利潤是大多數餐飲企業(yè)面臨的最大問(wèn)題�；ヂ�(lián)網(wǎng)的興起為各企業(yè)提供了一條新的成功之路。伴隨著(zhù)這種需求，一種新型的餐飲業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方式誕生了，那就是網(wǎng)上餐飲服務(wù)市場(chǎng)。
二、競爭市場(chǎng)分析
�。�1）市場(chǎng)環(huán)境
互聯(lián)網(wǎng)的應用以普及千家萬(wàn)戶(hù)，這為網(wǎng)絡(luò )訂餐提供了良好的發(fā)展空間。同時(shí)，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀(guān)、有效、便捷等優(yōu)點(diǎn)是傳統的電話(huà)訂餐業(yè)務(wù)無(wú)法比擬的。網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進(jìn)行訂餐的發(fā)展趨勢。
網(wǎng)絡(luò )訂餐隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的成長(cháng)會(huì )逐漸被人們所喜愛(ài)，正如幾年前手機移動(dòng)的短信一樣，為企業(yè)帶來(lái)的幾百個(gè)億的業(yè)務(wù)收入。在互聯(lián)網(wǎng)世界里面，誰(shuí)早一步在應用上創(chuàng )新，誰(shuí)就掌握了未來(lái)的方向。
近年來(lái)，網(wǎng)上訂餐發(fā)展良好，有很大市場(chǎng)潛力。網(wǎng)上訂餐服務(wù)網(wǎng)站的運營(yíng)成本成為了其發(fā)展的一大障礙。只要擴大規模，做好服務(wù)，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的發(fā)展前景還是比較樂(lè )觀(guān)的。隨著(zhù)網(wǎng)上訂餐市場(chǎng)的日益擴大和競爭的激烈，提供信息傳遞的網(wǎng)站和提供服務(wù)的餐館，其信譽(yù)度將成為經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵。
�。�2）市場(chǎng)調查
來(lái)自大眾點(diǎn)評網(wǎng)的數據更表明，目前已有半數以上的餐飲企業(yè)表現出網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)的意愿，而截至20xx年12月，大眾點(diǎn)評網(wǎng)數據顯示其覆蓋北京地區16000多家餐廳，比去年同期增長(cháng)39%。
另外，有統計顯示，僅北京餐飲市場(chǎng)在20xx年銷(xiāo)售額287、2億元，而20xx年全國18個(gè)大城市，年夜飯席開(kāi)近60萬(wàn)桌，再加上各種外帶套餐等外圍項目，光是除夕夜的餐飲消費額就上看100億元人民幣，為互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )造了廣闊的空間。
�。�3）市場(chǎng)定位
由于企業(yè)的數量眾多，企業(yè)員工對于午餐的需求很大，而其附加值也在不斷地提高，本平臺就主要針對各個(gè)企業(yè)員工的工作餐，為員工的訂餐提供一個(gè)發(fā)布信息的平臺，讓餐飲經(jīng)營(yíng)者能及時(shí)獲取這些信息，同時(shí)，也為員工提供讓其滿(mǎn)意的服務(wù)。
從消費類(lèi)型上細分，消費者可分為這樣幾種類(lèi)型：
個(gè)人，這種消費者能夠長(cháng)期訂餐。并且占的比重較大。個(gè)人從消費取向上一般多注重便宜、實(shí)惠、好吃。
中小公司員工，這屬于白領(lǐng)階層的一個(gè)需要，由于工作忙碌或者其他原因，選擇網(wǎng)絡(luò )叫餐，他們的消費取向一般是方便、實(shí)惠，口味獨特。
家庭，生活節奏的加快，總會(huì )讓家庭選擇更快的就餐方式，特別是家里來(lái)客人，唯一的選擇就是足不出戶(hù)，選擇網(wǎng)絡(luò )叫餐。這種消費者的消費取向一般是大量、不同采品，不計較消費額，只追求滿(mǎn)意。
中高檔消費者，這種消費者的消費取向一般都比較挑剔，不在乎價(jià)格，追求異眾口味。
�。�4）市場(chǎng)現狀與前景
網(wǎng)上訂餐，顧名思義就是用戶(hù)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，能足不出戶(hù)，輕松閑逸地實(shí)現自己訂購餐飲和食品（包刮飯、菜、盒飯便當等）的一種網(wǎng)絡(luò )訂餐形式�，F在，越來(lái)越多的消費者習慣從網(wǎng)上完成衣食住行的一站式采購。網(wǎng)上訂餐這塊蛋糕因此看上去很美麗很誘人
目前訂餐網(wǎng)站主要分為兩類(lèi)，一是自建廚房型的，紅火的如肯德基和麗華快餐；一是專(zhuān)門(mén)做中間商的，既有像1717訂餐網(wǎng)等只搭建第三方平臺提供信息服務(wù)等，也有包配送物流的�！鼻罢弑粯I(yè)內定義為“鼠標加水泥”模式，后者則是“鼠標加跑腿”。
目前國內網(wǎng)上訂餐依然多采用“線(xiàn)上了解和線(xiàn)下電話(huà)訂購”為主的訂網(wǎng)上訂餐流程餐方法，但這樣做，有很多好處。
網(wǎng)上訂餐已經(jīng)成為一個(gè)新事物實(shí)實(shí)在在進(jìn)入了百姓生活，并且成為不少網(wǎng)站的新業(yè)務(wù)。本信息平臺網(wǎng)站正為那些在競爭中求生存求發(fā)展的餐飲經(jīng)營(yíng)者們提供
了一個(gè)很好展示自己的推銷(xiāo)自己的機會(huì )，主動(dòng)出擊，而非坐等顧客上門(mén)。故本信息平臺的發(fā)展潛力很大，市場(chǎng)大且長(cháng)遠，利益也是長(cháng)遠的，具有可行性。同時(shí)，在初期，除了提供客源信息給一些餐飲經(jīng)營(yíng)者外，本公司自己還可與一些小型快餐店達成長(cháng)期合作協(xié)議，在剛開(kāi)始階段可以作為其公司子公司或輔助業(yè)務(wù)來(lái)做，以后隨著(zhù)經(jīng)營(yíng)規模的擴大來(lái)建立獨立的公司。
�。�5）市場(chǎng)風(fēng)險分析及策略
1、風(fēng)險分析
行業(yè)風(fēng)險：
網(wǎng)上訂餐平臺相對來(lái)說(shuō)技術(shù)壁壘比較低，容易模仿和跟進(jìn)，而且目前前景廣闊。網(wǎng)上訂餐受消費者的消費習慣和消費潮流的影響度很大。
市場(chǎng)風(fēng)險：
迅速進(jìn)入市場(chǎng)，打響品牌，占領(lǐng)我們的目標市場(chǎng)無(wú)疑是我們成敗的關(guān)鍵因素。盡管目前消費者對快餐的需求保持著(zhù)強勁的勢頭，但我們仍不能百分百肯定我們的網(wǎng)站建立后能夠達到預期的營(yíng)業(yè)額。這是因為，一方面我們面對的顧客所提出的訂餐要求是不同的。消費者對食品的附加值要求越來(lái)越高。另一方面，已有的競爭者們都可能會(huì )采取各種措施遏止我們來(lái)奪取市場(chǎng)的份額。此外，較高的盈利機會(huì )和相對低的技術(shù)壁壘也會(huì )吸引一大批的競爭者的模仿跟進(jìn)，跟我們一起爭奪市場(chǎng)份額。
經(jīng)營(yíng)風(fēng)險：
電子訂餐對系統的要求及依賴(lài)性很高，系統的穩定性將對公司的經(jīng)營(yíng)造成風(fēng)險。
管理風(fēng)險：
公司管理層結構偏向年輕化，在具體運作方面的實(shí)戰經(jīng)驗相對不足，隨著(zhù)公司的擴展也可能造成管理營(yíng)銷(xiāo)人員相對缺乏。
財務(wù)風(fēng)險：
平臺構建初期營(yíng)運資金有限，可能面臨流動(dòng)資金不足的風(fēng)險。同時(shí)為了開(kāi)拓銷(xiāo)售渠道，公司初期要采用較為寬松的信用政策，可能會(huì )造成小部分應收賬款無(wú)法按時(shí)收回和發(fā)生呆帳、壞帳的風(fēng)險。
來(lái)自餐飲經(jīng)營(yíng)者的風(fēng)險：
若我們向餐飲經(jīng)營(yíng)者們提供了企業(yè)員工的訂餐需求，而餐飲經(jīng)營(yíng)者在與消費者之后的合作中，若沒(méi)有兌現當初承諾，降低了經(jīng)營(yíng)服務(wù)的質(zhì)量、水準，這無(wú)形中就會(huì )損害了平臺的形象，讓消費者對我們平臺失去信任。
同時(shí)，我們企業(yè)平臺的另一塊就是找小型快餐店合作，以銷(xiāo)售額來(lái)抽取提成，但若是有快餐店隱瞞或謊報銷(xiāo)售額，實(shí)際上會(huì )是企業(yè)的很多一塊資產(chǎn)流失。還有有的快餐店經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后，獲取了一些經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗，累積了一些客戶(hù)群，就選擇脫離，這也是一種隱性的.流失。
2、風(fēng)險策略
行業(yè)風(fēng)險對策：
針對行業(yè)風(fēng)險，公司將迅速注冊產(chǎn)品商標，同時(shí)加大廣告投放，提高產(chǎn)品知名度。創(chuàng )業(yè)初期樹(shù)立起品牌保護壁壘。兩年后，再追加廣告投放力度（如果經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)好第三年可在擴張當地的省電視臺做廣告）。通過(guò)樹(shù)立新品牌，提高知名度在行業(yè)中贏(yíng)得競爭優(yōu)勢。
市場(chǎng)風(fēng)險對策：
針對市場(chǎng)風(fēng)險，首先，公司將建立起一支強有力的營(yíng)銷(xiāo)隊伍，以加強服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的運行和開(kāi)展有效的促銷(xiāo)活動(dòng)。第二，公司在創(chuàng )業(yè)初期就將導入CI（企業(yè)標志），通過(guò)CI策劃及公關(guān)活動(dòng)在消費者心中樹(shù)立起良好的平臺形象，提高公司綜合競爭力。
經(jīng)營(yíng)風(fēng)險對策：
公司將通過(guò)全力提高產(chǎn)品質(zhì)量和大規模生產(chǎn)的低成本效應來(lái)降低可能由于市價(jià)變化帶來(lái)的風(fēng)險。在定價(jià)策略上注重成本，綜合考慮各種因素。
管理風(fēng)險對策：
針對管理層人員結構偏向年輕化，公司可以考慮請一批有實(shí)戰經(jīng)驗的專(zhuān)家或教授作為企業(yè)顧問(wèn)。同時(shí)公司還可吸引一些有經(jīng)驗的管理、營(yíng)銷(xiāo)人員共同加盟創(chuàng )業(yè)。
財務(wù)風(fēng)險對策
針對財務(wù)風(fēng)險，一方面，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程加強存貨和應收賬款的管理，盡量縮短流動(dòng)周期，提高資金周轉率，降低經(jīng)營(yíng)費用。另一方面，公司可以密切與銀行等金融機構的溝通，努力爭取相關(guān)銀行等金融機構的資金支持，開(kāi)辟一個(gè)有效穩定的外部融資渠道。公司還可以通過(guò)自身的努力經(jīng)營(yíng)和創(chuàng )造良好的業(yè)績(jì)來(lái)吸引投資家增加資金投入。
三、網(wǎng)站建設目標
民以食為天。餐飲業(yè)是一種個(gè)性化、多樣化的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，電子商務(wù)則是最能凸顯個(gè)性化、多樣化服務(wù)的商務(wù)方式。隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )技術(shù)的發(fā)展和普及，方便、快捷、個(gè)性化的網(wǎng)上訂餐正在進(jìn)入人們的生活。目前，網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)還處于形成期，成長(cháng)空間還很大。趁勢而入，建立起特色鮮明的訂餐網(wǎng)站，必有“錢(qián)”途。
本訂餐網(wǎng)站是一個(gè)基于互聯(lián)網(wǎng)的B/S模式的網(wǎng)上訂餐系統，能為客戶(hù)提供網(wǎng)絡(luò )瀏覽菜品介紹、點(diǎn)菜訂餐、餐品、服務(wù)評價(jià)等服務(wù)�？蛻�(hù)通過(guò)登陸網(wǎng)站進(jìn)行訂餐事務(wù)，從而使餐館訂單增加而獲利。
四、網(wǎng)站內容策劃
�。�1）網(wǎng)站結構圖
�。�2）訂餐功能實(shí)現流程
五、可行性分析
可行性分析也稱(chēng)為可行性研究，是在系統調查的基礎上，針對新系統的開(kāi)發(fā)是否具備必要性和可能性，對新系統的開(kāi)發(fā)從技術(shù)、經(jīng)濟、社會(huì )的方面進(jìn)行分析和研究，以避免投資失誤，保證新系統的開(kāi)發(fā)成功�？尚行匝芯康哪康木褪怯米钚〉拇鷥r(jià)在盡可能短的時(shí)間內確定問(wèn)題是否能夠解決。該系統的可行性分析包括以下幾個(gè)方面的內容。
1、經(jīng)濟上的可行性：主要是對項目的經(jīng)濟效益進(jìn)行評價(jià)，本系統開(kāi)發(fā)經(jīng)費對于餐飲實(shí)體店在經(jīng)濟上是可以接受的。
2、技術(shù)上的可行性：技術(shù)上的可行性分析主要分析技術(shù)條件能否順利完成開(kāi)發(fā)工作，硬、軟件能否滿(mǎn)足開(kāi)發(fā)者的需要等。該管理系統采用了當前新興的Browser/Server模式進(jìn)行開(kāi)發(fā)。三層的Browser/Server體系結構具有許多傳統Client/Server體系結構不具備的優(yōu)點(diǎn)，而且又緊密的結合了Internet/Intranet技術(shù)，是技術(shù)發(fā)展的大勢所趨，它把應用系統帶入了一個(gè)嶄新的發(fā)展時(shí)代。數據庫服務(wù)器選用MicrosoftSQLServer，數據庫，它能夠處理大量數據，同時(shí)保持數據的完整性并提供許多高級管理功能。它的靈活性、安全性和易用性為數據庫編程提供了良好的條件。因此，系統的軟件開(kāi)發(fā)平臺已成熟可行。硬件方面，科技飛速發(fā)展的今天，硬件更新的速度越來(lái)越快，容量越來(lái)越大，可靠性越來(lái)越高，價(jià)格越來(lái)越低，其硬件平臺完全能滿(mǎn)足此系統的需要。
3、時(shí)機可行性：目前，電信、鐵通、網(wǎng)通等Internet網(wǎng)絡(luò )以覆蓋范圍很廣，各個(gè)公司都通過(guò)不同的接入方式接入Internet，良好的網(wǎng)絡(luò )設施為網(wǎng)上訂餐網(wǎng)站提供了堅實(shí)的基礎。
4、管理上的可行性：主要是管理人員是否支持，現有的管理制度和方法是否科學(xué)，規章制度是否齊全，原始數據是否正確等。規章制度和管理方法為系統的建設提供了制度保障。
綜上所述，此系統開(kāi)發(fā)目標已明確，在技術(shù)和經(jīng)濟等方面都可行，并且投入少、見(jiàn)效快。因此系統的開(kāi)發(fā)是完全可行的。
六、本網(wǎng)站的技術(shù)和內容優(yōu)勢
1、網(wǎng)絡(luò )訂餐可充通過(guò)色彩、圖片、說(shuō)明、設置動(dòng)畫(huà)加強了產(chǎn)品了宣傳，大大達到了餐飲業(yè)的“色型”要求。
2、網(wǎng)絡(luò )訂餐實(shí)現產(chǎn)品管理方便，起到立竿見(jiàn)影的效果，不用因為更改菜色而重新印刷。只要在后臺鼠標輕輕一點(diǎn)，全線(xiàn)馬上更新。
3、由于采用B/S模式，訂餐者無(wú)須安裝第三方軟件，能上網(wǎng)就能訂餐，甚至可以利用手機上網(wǎng)訂餐，使操作更加簡(jiǎn)便，訂餐信息更加準確。避免口頭傳遞信息的錯誤，優(yōu)化服務(wù)。
4、網(wǎng)絡(luò )不會(huì )跟電話(huà)一樣占線(xiàn)，在高峰期對訂餐的處理更是游刃有余，只看著(zhù)屏幕點(diǎn)打印即可，就可下廚房配菜配送。
5、地址永遠不會(huì )丟失，是一個(gè)永遠存在的電子菜單，甚至還可以通過(guò)我們的推廣而讓更多的客人認識，不用派人派宣傳單，省去一筆宣傳和人工費用。
6、訂餐途徑有了更好的改善，網(wǎng)絡(luò )訂餐成為電話(huà)訂餐又一有力補充，擴大客流，從而整體提高業(yè)務(wù)量。
7、網(wǎng)絡(luò )訂餐倡導了一種時(shí)尚，餐店的定位更是網(wǎng)絡(luò )化，時(shí)尚化，具備更為勃勃的生機。
8、緩解了食堂的擁擠的困境，為食堂提供更為輕松的環(huán)境。
9、網(wǎng)絡(luò )訂餐有時(shí)間的提前性，方便統籌安排，集中處理。
10、采用會(huì )員制度，設立積分換贈送，營(yíng)銷(xiāo)手段更是利用得淋漓盡致。
11、可以設立團體會(huì )員制，利用贈品或優(yōu)惠，擴大市場(chǎng)份額。
12、可以利用網(wǎng)頁(yè)技術(shù)，展示本公司的精品，增強吸引力。
13、可詳細介紹每一個(gè)產(chǎn)品，展現公司周到、細微的服務(wù)。
14、容易形成品牌和連鎖經(jīng)營(yíng)，即使沒(méi)有合適的店面，主要配送隊伍健全，一個(gè)店面，就可以做全市生意。
15、訂餐者省電話(huà)費，實(shí)現雙盈。
16、網(wǎng)絡(luò )訂餐提供了交流的平臺，實(shí)現消費者可貴信息的反饋和交流。
17、方便統計和查詢(xún)，分析經(jīng)營(yíng)來(lái)得更直接。
18、企業(yè)創(chuàng )新，跟得上市場(chǎng)的需要。
七、盈利模式
最主要的收入來(lái)源就是采取每張單提成收入，按不同餐價(jià)算不同提成比。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )下單價(jià)格的10%收取�；虿蛷d一次性支付一個(gè)月網(wǎng)上訂單按該快餐店規模及菜單數量收取不同包月費用。
同時(shí)公司在需求訂單過(guò)剩的時(shí)候，可以將客戶(hù)需求信息提供給一些信用較好的快餐店，以此來(lái)獲得一部分的費用。另外，本平臺為各個(gè)企業(yè)提供會(huì )員注冊，在經(jīng)營(yíng)到一定得規模后，收取一定的會(huì )員費，從而區分級別的不同而提供不同層次的優(yōu)惠待遇此外，快餐經(jīng)營(yíng)者可以在平臺上做廣告，從而收取廣告費用。
八、網(wǎng)站推廣策略
網(wǎng)站的推廣是要以網(wǎng)站本身的質(zhì)量來(lái)作為后盾的，如果一個(gè)網(wǎng)站做的很普通，不能突破原始的狀態(tài)，那么費力的推廣也是勞而無(wú)獲，就算是有人點(diǎn)擊你的網(wǎng)站，但是看到你得網(wǎng)站沒(méi)有新意，沒(méi)有特色，那么誰(shuí)還會(huì )在你的網(wǎng)站逗留呢，
事實(shí)證明，網(wǎng)站得點(diǎn)擊率之所以很高，很大程度上要歸功于回頭客，使他們頻繁的瀏覽網(wǎng)站，同時(shí)也自發(fā)的向他的朋友來(lái)推薦你的網(wǎng)站，那么如何能使網(wǎng)站的瀏覽者成為回頭客呢，這就要考驗設計者的能力了，只有網(wǎng)友覺(jué)得你得網(wǎng)站有值得看的地方，有對自己有益的東西，他才會(huì )頻繁的來(lái)瀏覽網(wǎng)站。
當然，也不能否定宣傳網(wǎng)站的作用，在此做一下初期的推廣計劃。
�。�1）在平臺建設的初期，主要是向各個(gè)企業(yè)推廣我們的平臺，讓更多的企業(yè)員工知道我們的平臺，從而吸引更多的客戶(hù)群體。初期，向各個(gè)企業(yè)發(fā)放小傳單還是十分必要的，還有，現在網(wǎng)絡(luò )這么發(fā)達，傳播效率很高，所以在初期更要主要樹(shù)立好公司平臺的形象，在客戶(hù)得到滿(mǎn)意的同時(shí)，也是公司知名度不斷提高的過(guò)程。
�。�2）利用各地門(mén)戶(hù)網(wǎng)站的人氣來(lái)宣傳。在各地門(mén)戶(hù)網(wǎng)站相關(guān)版塊〈尤其是淘寶網(wǎng)（，每天瀏覽量巨大〉頻繁發(fā)表相關(guān)的帖子，在帖子的底部簽名檔附帶本站的鏈接。如果在淘寶網(wǎng)的話(huà)，瀏覽量會(huì )更多，但網(wǎng)站瀏覽量從低到高需要一個(gè)過(guò)程。
�。�3）在相關(guān)戶(hù)外旅游網(wǎng)站和白領(lǐng)經(jīng)常光顧的網(wǎng)站發(fā)表文章，把美食和旅游，以及白領(lǐng)一族的健康聯(lián)系起來(lái)，可以和點(diǎn)擊量高的旅游網(wǎng)站建立友情鏈接，借助他們的人氣來(lái)壯大自己，而這些網(wǎng)站對鏈接的網(wǎng)站質(zhì)量有較高的要求，一般的網(wǎng)站是無(wú)法吸引他們的注意的。
�。�4）利用搜索引擎，提高搜索引擎的排名就有更多的機會(huì )提高網(wǎng)站的訪(fǎng)問(wèn)量，從而提高網(wǎng)站的知名度。
�。�5）通過(guò)交換鏈接來(lái)增加點(diǎn)擊率和知名度�？赡茳c(diǎn)擊率不會(huì )很高，但至少進(jìn)入了視線(xiàn)范圍，知名度也會(huì )在不知不覺(jué)中提高。
最重要的當然是處理好各個(gè)企業(yè)員工的工作餐，保證時(shí)間、質(zhì)量，服務(wù)周到，讓他們對我們公司平臺留下深刻的印象，從而作為我們長(cháng)期的客戶(hù)群。同時(shí)，通過(guò)他們的宣傳推廣，更助于我們企業(yè)的形象的樹(shù)立。
九、后期維護
為了能夠長(cháng)期穩定地運行在Internet上，及時(shí)地調整和更新網(wǎng)站的內容，在瞬息萬(wàn)變的信息社會(huì )中抓住更多的網(wǎng)絡(luò )商機，網(wǎng)站的運行中，維護管理是很重要的。除了對活的系統進(jìn)行必須的監視、維護來(lái)保證其正常運作外，管理維護階段更重要的任務(wù)是從正處于實(shí)際運營(yíng)的系統上測試實(shí)際的系統性能；
在運營(yíng)中發(fā)現系統需要完善和升級的部分；衡量并比對系統較商業(yè)目的和需求的成功與否。將所有這些信息整理成一份計劃以便于將來(lái)對網(wǎng)站系統的增強和升級。以我們真誠的服務(wù)、優(yōu)秀的技術(shù)能力、科學(xué)的項目管理方法，我們一定能將筑城美食有限公司網(wǎng)站建設得讓客戶(hù)滿(mǎn)意！
大學(xué)生校園外賣(mài)創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 4
一、發(fā)展前景
現在在城市尤其是像上海這樣的大城市，以餐飲業(yè)為代表的服務(wù)業(yè)發(fā)展尤為迅速，“民以食為天”，吃的健康，營(yíng)養，環(huán)保越來(lái)越成為人們的追求。一方面隨著(zhù)生活水平的、提高人們越吃越胖，減肥苗條成為一種時(shí)尚；另一方面，飲食安全越來(lái)越成為人們的擔憂(yōu)，各種各樣的假冒有毒食品使人們處于擔憂(yōu)之中；第三，越來(lái)越多的年輕人，學(xué)生，上班族，沒(méi)有時(shí)間準備早飯中飯甚至周末聚會(huì )都要出來(lái)吃，在家休息也懶得出門(mén)，夏天出門(mén)怕曬，冬天出門(mén)怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個(gè)大問(wèn)題。如何吃的快捷方便，健康，營(yíng)養，環(huán)保越來(lái)越成為人們的追求。另一方面，外賣(mài)行業(yè)并沒(méi)有有效整合資源，競爭混亂，沒(méi)有有效的實(shí)現資源整合，雖然有肯德基，必勝客等一些商家開(kāi)展外送業(yè)務(wù)，但依然在價(jià)格服務(wù)上有很多不足之處，形成有影響力的品牌，根據行業(yè)發(fā)展的集中化規律，可見(jiàn)做好外賣(mài)現在是做好外賣(mài)品牌的大好時(shí)機。
二、發(fā)展計劃
為了實(shí)現最低風(fēng)險，穩步前進(jìn)在店面的設計上分為三步：
創(chuàng )業(yè)初期，以安全和低成本為目標，以學(xué)生集中居住的公寓樓進(jìn)行“試點(diǎn)創(chuàng )業(yè)”。
第二階段，在第一階段取得盈利的基礎上，以大學(xué)城文對象，采取“實(shí)體店+網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售”的經(jīng)營(yíng)模式。
第三階段，城際擴散經(jīng)營(yíng)，由大學(xué)城開(kāi)始想小區商業(yè)區擴展，采用總分部的組織模式，分散功能，統一領(lǐng)導，連鎖經(jīng)營(yíng)。
三、產(chǎn)品與服務(wù)工作
在針對學(xué)生群體中的飲食問(wèn)題，主要是選擇的問(wèn)題，大家常常最困惑的問(wèn)題是“吃什么呢”，“好吃嗎”等。學(xué)校里的飯菜天天都一樣，就算種類(lèi)再多，味道再好，天天吃就不覺(jué)得好吃了。學(xué)生的主時(shí)間是主要是學(xué)習和娛樂(lè )，一年又九個(gè)月在學(xué)校每天都要吃這是剛性需求。因為學(xué)習或者娛樂(lè )常常不愿意出門(mén)，外賣(mài)大爺都是叼一根煙半小時(shí)才能到的。有時(shí)候送來(lái)的飯都是涼的，有的吃了還拉肚子。經(jīng)常吃的幾家外賣(mài)永遠就那么幾個(gè)套餐，遠一點(diǎn)兒的有不愿意送等等，這些都是大學(xué)城外賣(mài)市場(chǎng)的問(wèn)題，同時(shí)也是商機。雖然學(xué)生群體的消費層次不高，但是數量龐大，“推薦效應”很強。適時(shí)在大學(xué)城內做出健康營(yíng)養美味快捷的外賣(mài)品牌，大有利可圖。消費者最看重的是外賣(mài)的性?xún)r(jià)比，如何在質(zhì)量服務(wù)上取得優(yōu)勢要在以下幾個(gè)方面做好：
第一：優(yōu)質(zhì)的廚師是核心，首先是通過(guò)高新獵聘，廚師學(xué)校擇優(yōu)選拔獲得不同類(lèi)型的廚師，為其提供良好的工作待遇環(huán)境。要求其具有自主開(kāi)發(fā)的能力，按照其制作套餐的訂單數量為績(jì)效，不達到一定標準即淘汰。
第二：科學(xué)飲食的概念宣傳，利用熱量消耗的概念，以不同的時(shí)間段為周期為學(xué)生推薦不同的熱耗套餐，營(yíng)養套餐，減肥套餐，控油護膚套餐，養顏補血套餐等等。
第三：建立網(wǎng)站，將主頁(yè)設置成菜單形式，設置美味誘人的圖片，鏈接該菜的價(jià)格，配料，制作工序，功效，哪位廚師等等。并可以注冊會(huì )員，進(jìn)行售后評價(jià)等。
第四：送餐人員形象代表公司形象，注意著(zhù)裝禮貌，統一佩戴工作牌，著(zhù)制定工作服，控制配送時(shí)間。
第一階段按照“餓了么”網(wǎng)上銷(xiāo)售的受歡迎程度制作響應的食譜套餐。
第二階段一要產(chǎn)品差異化，擴大經(jīng)營(yíng)種類(lèi)和范圍，擇優(yōu)經(jīng)營(yíng)；二要宣傳科學(xué)飲食的概念，制定有針對性的食譜，例如減肥食譜，控油護膚食譜，考試營(yíng)養食譜等等。
第三階段穩中求變，不斷探索，打造飲食時(shí)尚品牌。
四、發(fā)展戰略
餐飲外賣(mài)行業(yè)競爭激烈，針對不同階段的發(fā)展特點(diǎn)，制定不同的策略：
�。ㄒ唬┏跗谑菓鹇浴皳尅保河捎趧傞_(kāi)始資金少，人力不足，是小規模的試點(diǎn)創(chuàng )業(yè)，以低成本為原則，以外賣(mài)業(yè)務(wù)為主要目標，以學(xué)生集體公寓（例如五期四期）為對象，是爭奪市場(chǎng)份額求生存的階段。
�。ǘ┑诙A段戰略是“做”：把工作重點(diǎn)從宣傳到加強內功上來(lái)。在區域內（如大學(xué)城范圍內）打造專(zhuān)業(yè)的外賣(mài)為主的品牌，在第一階段取得盈利的基礎上，以大學(xué)城為經(jīng)營(yíng)對象，提升核心競爭力，摸索出一套可以復制的經(jīng)營(yíng)模式，和線(xiàn)上自由訂餐，先下實(shí)體門(mén)店的模式。
�。ㄈ┑谌A段是“擴”：在第二階段取得成功的基礎上，擴大融資渠道，轉變管理職能，有針對性的擴大經(jīng)營(yíng)的范圍與營(yíng)銷(xiāo)對象，采用加盟招商連鎖經(jīng)營(yíng)的方式，向國內外其他成功餐飲品牌看齊。
五、市場(chǎng)分析
初期階段相當于完全競爭市場(chǎng)，生產(chǎn)者之間產(chǎn)品，規模差異不大，競爭力相當，門(mén)檻低，低利潤。這一階段的目標就是學(xué)會(huì )在營(yíng)銷(xiāo)宣傳和成本控制。消費者接觸的信息是通過(guò)傳單和“餓了么”在線(xiàn)訂餐，保證外賣(mài)品質(zhì)不低于競爭對手的情況下，注重有效率的宣傳。以一個(gè)月為周期最大效力的宣傳可以摸清利潤多少，以此決定后續用人的質(zhì)量和成本投入規模力度，這一時(shí)期的優(yōu)勢是如何在保證品質(zhì)的情況下宣傳上做的更好。
第二階段需要擁有自己的核心競爭力，這樣才能在業(yè)界立足，以此才能擴大經(jīng)營(yíng)，擁有自己的客戶(hù)群，是升級核心競爭力造就品牌關(guān)鍵過(guò)程。這就要解決一下幾個(gè)問(wèn)題，如何讓大家都知道這個(gè)品牌，吸引其愿意來(lái)，愿意再來(lái)，愿意推薦的問(wèn)題。這一時(shí)期的優(yōu)勢是讓大家相信這個(gè)品牌美味，健康，方便快捷，價(jià)格公道。其次更重要的'是核心團隊的管理與建設，一旦在這個(gè)階段取得成功核心領(lǐng)導團隊內部會(huì )發(fā)生公司走向的分歧，一開(kāi)始就要做好核心團隊的建設管理工作以及下一階段的發(fā)展方向燈重大問(wèn)題。
第三階段是復制連鎖經(jīng)營(yíng)階段，要在當今亂戰的餐飲市場(chǎng)中打造以專(zhuān)業(yè)外賣(mài)為主業(yè)的品牌，工作重心是制度化管理，下放經(jīng)營(yíng)權利，上層做好整個(gè)公司的品質(zhì)形象和規模效益的問(wèn)題，讓各分店充分發(fā)揮自身創(chuàng )造經(jīng)營(yíng)的活力，提高整體效益。
六、團隊建設
第一階段合伙制建立3人核心團隊，分工協(xié)作。聘請廚師2名。
第二階段部門(mén)化職能管理，分廚房部，采購部，配送部，宣傳部。
第三階段公司制度化管理，為不同層級的加盟連鎖店，不同級別配置不同。在團隊建立的初期就設定不同時(shí)期的發(fā)展規劃以及退出機制。
七、營(yíng)銷(xiāo)宣傳
無(wú)論出于公司發(fā)展的哪個(gè)階段，宣傳工作始終很重要。一下是各類(lèi)針對不同階段可以采用的宣傳方式。
第一階段——多元化，個(gè)性化，收效最大化。
第一，發(fā)小卡片，付電話(huà)和網(wǎng)站信息發(fā)到每個(gè)宿舍。利用大家都采用的常規手段讓所有人都可以接觸到美食產(chǎn)品組合，這是常規手段，能使自己和別人的競爭力相同。
第二，網(wǎng)站宣傳，注冊學(xué)生都用的人人網(wǎng)賬號，建立“美食美客”微博賬號以及飛信，以美食圖片吸引眼球，在網(wǎng)站設計上做各國飲食文化，國內飲食傳統，“美食美客”自己做出來(lái)的每一道菜以及做法和營(yíng)養搭配，廣加好友。飛信推出每周飲食推薦，在客戶(hù)愿意的情況下每周發(fā)一次。
第三，價(jià)值宣傳，為宣傳單添加附加值。例如公益宣傳。例如洗漱間的文明標語(yǔ)，樓層指示，個(gè)性門(mén)貼等低成本宣傳品。在角落處注明商標和網(wǎng)址。
第二階段——價(jià)值概念宣傳，在區域內打響品牌。
第一聯(lián)系各校學(xué)生會(huì )組織等，支持影響力較好的各類(lèi)學(xué)術(shù)、辯論、體育運動(dòng)等。在活動(dòng)中宣傳“美食美客”科學(xué)飲食概念以及線(xiàn)上訂餐，產(chǎn)品配送等業(yè)務(wù)活動(dòng)。讓主流學(xué)生群體了解到該公司的存在。
第二活動(dòng)宣傳，結合廚師的競爭上崗評定，在大學(xué)城內推出熱量測試等推出“免費午餐”為主題的免費試吃活動(dòng)等。
第三網(wǎng)絡(luò )宣傳，通過(guò)網(wǎng)站微博飛信等方式發(fā)出最新推薦優(yōu)惠活動(dòng)等。
第三階段——品牌宣傳。
要依據發(fā)展的實(shí)力和融資狀況而定，如地鐵海報宣傳，廣告媒體宣傳，創(chuàng )意短片宣傳，電視廣告宣傳以及在前期有針對性的宣傳方式等。
八、財務(wù)預算（月）：
�。ㄒ唬┩度腩A算
第一階段租房1000元，設備投入800元，材料投入3000元，人力投入6000元，宣傳費用3000元，預備資金5000元，總計投入：23800元
第二階段實(shí)體店面15萬(wàn)，設備投入約3萬(wàn)，人員工資月4—5萬(wàn)，宣傳費用5萬(wàn)，
材料水電維護等其他投入8萬(wàn)�？傆嬐度耄�35萬(wàn)
第三階段視情況而定。
�。ǘ┯A算
第一階段每天中午晚上可以賣(mài)出外賣(mài)300份，以均價(jià)10元本6利4的行業(yè)標準來(lái)算，月盈利目標：35000元左右�？鄢鲁杀緝衾麧櫦s12000元左右。
第二階段按照外賣(mài)業(yè)務(wù)倍數響應擴大，實(shí)體店與網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售平均水平預算，月毛利約在50萬(wàn)—150萬(wàn)扣除月投入35萬(wàn)凈利潤約在15萬(wàn)以上。
第三階段視情況而定。
九、風(fēng)險分析
市場(chǎng)是不斷變化的，所以必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
�。�1）團隊分離風(fēng)險，這是創(chuàng )業(yè)失敗的主要原因。往往會(huì )在經(jīng)過(guò)困難時(shí)期，權利分配不均導致團隊集體出逃的風(fēng)險
�。�2）安全風(fēng)險，飲食行業(yè)的食品來(lái)源是無(wú)法控制的，像流感等。甚至在食品制作過(guò)程都有可能因為誤操作，衛生等原因敗壞企業(yè)的形象。
大學(xué)生校園外賣(mài)創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 5
一、項目概述
項目名稱(chēng)：校園速享——大學(xué)生專(zhuān)屬外賣(mài)服務(wù)平臺
項目背景：隨著(zhù)高校規模的擴大和學(xué)生生活節奏的加快，外賣(mài)已成為大學(xué)生日常生活中不可或缺的一部分。然而，市場(chǎng)上現有的外賣(mài)平臺雖種類(lèi)繁多，但往往存在配送時(shí)間長(cháng)、費用高、食品安全難以保障等問(wèn)題，尤其是在校園內，由于特殊的環(huán)境和管理規定，這些問(wèn)題尤為突出。因此，我們計劃打造一個(gè)專(zhuān)為大學(xué)生設計的校園外賣(mài)服務(wù)平臺——“校園速享”，旨在提供更快捷、安全、經(jīng)濟的校園外賣(mài)服務(wù)。
項目目標：
解決校園內外賣(mài)配送慢、費用高的問(wèn)題。
加強食品安全監管，確保學(xué)生用餐安全。
促進(jìn)校園內商家與學(xué)生的`直接交流，提升商家營(yíng)業(yè)額。
打造校園內具有影響力的外賣(mài)品牌，實(shí)現可持續發(fā)展。
二、市場(chǎng)分析
目標市場(chǎng)：面向全校師生，特別是追求便捷、高效生活方式的大學(xué)生群體。
市場(chǎng)需求：
時(shí)間緊迫：大學(xué)生課程多、活動(dòng)頻繁，對外賣(mài)送餐速度有較高要求。
經(jīng)濟實(shí)惠：學(xué)生群體消費能力有限，追求性?xún)r(jià)比高的外賣(mài)服務(wù)。
食品安全：對食品來(lái)源、加工過(guò)程及配送環(huán)節的衛生安全尤為關(guān)注。
競爭分析：
優(yōu)勢：本地化服務(wù)，快速響應；了解校園需求，定制化服務(wù)；加強食品安全監管，建立信任。
劣勢：初期知名度低，用戶(hù)積累慢；資金、技術(shù)資源相對有限。
機會(huì )：校園市場(chǎng)潛力大，需求明確；可借助社交媒體、校園活動(dòng)快速傳播。
威脅：外部大型外賣(mài)平臺的競爭壓力；校園政策變化可能影響運營(yíng)。
三、服務(wù)內容與運營(yíng)模式
服務(wù)內容：
在線(xiàn)訂餐：提供校園內餐飲商家入駐，學(xué)生可通過(guò)APP或小程序在線(xiàn)瀏覽菜單、下單。
快速配送：組建校園內專(zhuān)屬配送團隊，實(shí)現短時(shí)間內快速送達。
食品安全監管：建立嚴格的商家入駐審核機制，定期抽查食品質(zhì)量，確保安全。
優(yōu)惠活動(dòng)：聯(lián)合商家推出各類(lèi)優(yōu)惠活動(dòng)，如滿(mǎn)減、折扣券等，吸引學(xué)生消費。
運營(yíng)模式：
商家合作：與校園內餐飲商家簽訂合作協(xié)議，共享平臺流量。
平臺收費：對商家收取一定比例的訂單服務(wù)費作為平臺收入。
用戶(hù)服務(wù)：提供客服支持，解決用戶(hù)在使用過(guò)程中的問(wèn)題。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
社交媒體推廣：利用微博、微信公眾號、抖音等社交媒體平臺，發(fā)布優(yōu)惠信息，吸引用戶(hù)關(guān)注。
校園合作：與學(xué)生會(huì )、社團等組織合作，舉辦線(xiàn)上線(xiàn)下活動(dòng)，提升品牌知名度。
口碑營(yíng)銷(xiāo)：通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)和用戶(hù)評價(jià)，形成良好口碑，吸引更多用戶(hù)。
會(huì )員制度：推出會(huì )員制度，提供積分兌換、專(zhuān)屬優(yōu)惠等福利，增強用戶(hù)粘性。
五、財務(wù)預測與風(fēng)險評估
財務(wù)預測：根據市場(chǎng)調研和預期用戶(hù)量，制定合理的收入預算和成本控制計劃。初期可能面臨資金緊張問(wèn)題，需通過(guò)融資或合作等方式解決。
風(fēng)險評估：
市場(chǎng)競爭加�。盒璩掷m關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，靈活調整策略。
食品安全問(wèn)題：加強監管，建立健全的食品安全管理體系。
技術(shù)風(fēng)險：確保平臺穩定運行，防范黑客攻擊等安全問(wèn)題。
六、總結與展望
“校園速享”外賣(mài)服務(wù)平臺致力于解決校園內外賣(mài)服務(wù)的痛點(diǎn)，為大學(xué)生提供便捷、安全、經(jīng)濟的用餐體驗。我們相信，通過(guò)團隊的努力和市場(chǎng)的認可，該項目將實(shí)現快速發(fā)展，成為校園內具有影響力的外賣(mài)品牌。未來(lái)，我們將持續優(yōu)化服務(wù)，拓展更多功能，滿(mǎn)足大學(xué)生多樣化的需求，推動(dòng)校園外賣(mài)行業(yè)的健康發(fā)展。
大學(xué)生校園外賣(mài)創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 6
一、執行摘要
本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)旨在闡述在大學(xué)校園內創(chuàng )立一家高效、便捷、安全且符合學(xué)生需求的外賣(mài)服務(wù)平臺——“校園美食速遞”。隨著(zhù)大學(xué)生生活節奏的加快和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及，外賣(mài)已成為校園生活不可或缺的一部分。本項目將利用校園內已有的餐飲資源，結合線(xiàn)上線(xiàn)下融合的服務(wù)模式，為師生提供多樣化、個(gè)性化的餐飲選擇，同時(shí)解決校內餐飲商家客流量不均、營(yíng)銷(xiāo)渠道有限等問(wèn)題，實(shí)現雙贏(yíng)。
二、市場(chǎng)分析
目標市場(chǎng)：主要針對xx大學(xué)（具體大學(xué)名稱(chēng)）及周邊學(xué)生群體，覆蓋本科生、研究生及教職工，約xx萬(wàn)人。
需求分析：學(xué)生群體追求快捷、便利的生活方式，對外賣(mài)服務(wù)需求量大；同時(shí)，對食品安全、菜品口味、配送速度等方面有較高要求。
競爭分析：目前市場(chǎng)上已有多家外賣(mài)平臺進(jìn)入校園市場(chǎng)，但存在配送時(shí)間長(cháng)、食品安全監管不嚴、專(zhuān)門(mén)針對學(xué)生需求優(yōu)化的服務(wù)不足等問(wèn)題。我們將通過(guò)精準定位、優(yōu)化服務(wù)流程、加強食品安全監管等措施，形成差異化競爭優(yōu)勢。
三、服務(wù)與產(chǎn)品
平臺搭建：開(kāi)發(fā)一款集點(diǎn)餐、支付、評價(jià)于一體的手機APP及微信小程序，界面友好，操作簡(jiǎn)單。
菜品選擇：與校內及周邊優(yōu)質(zhì)餐飲商家合作，提供多樣化的菜品選擇，包括但不限于中餐、西餐、快餐、小吃、飲品等。
配送服務(wù)：建立專(zhuān)業(yè)的配送團隊，采用電動(dòng)車(chē)或自行車(chē)等環(huán)保方式，確�？焖�、準時(shí)送達。同時(shí)，提供訂單追蹤功能，讓用戶(hù)隨時(shí)了解訂單狀態(tài)。
食品安全：與商家簽訂食品安全協(xié)議，定期抽查食材來(lái)源及加工過(guò)程，確保食品安全。
個(gè)性化服務(wù)：提供定制化菜品、生日蛋糕預訂、夜宵專(zhuān)送等特色服務(wù)，滿(mǎn)足學(xué)生多樣化需求。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
線(xiàn)上推廣：利用社交媒體、校園論壇、APP內廣告等方式進(jìn)行宣傳，吸引用戶(hù)下載使用。
線(xiàn)下活動(dòng)：舉辦美食節、優(yōu)惠促銷(xiāo)等活動(dòng)，增加用戶(hù)粘性，提升品牌知名度。
口碑營(yíng)銷(xiāo)：鼓勵用戶(hù)分享用餐體驗，通過(guò)好評返現、積分兌換等方式激勵用戶(hù)傳播口碑。
合作營(yíng)銷(xiāo)：與校內社團、學(xué)生會(huì )等組織合作，共同舉辦活動(dòng)，擴大品牌影響力。
五、運營(yíng)計劃
團隊建設：組建由技術(shù)、市場(chǎng)、運營(yíng)、配送等部門(mén)組成的專(zhuān)業(yè)團隊，確保項目順利推進(jìn)。
資金規劃：合理規劃資金使用，包括APP開(kāi)發(fā)、服務(wù)器租賃、營(yíng)銷(xiāo)推廣、人員工資等費用。
風(fēng)險管理：建立風(fēng)險預警機制，對可能出現的食品安全、配送延誤等問(wèn)題制定應對措施。
盈利模式：主要通過(guò)向商家收取入駐費、訂單提成及廣告收入等方式實(shí)現盈利。
六、財務(wù)預測
根據市場(chǎng)調研和成本分析，預計項目啟動(dòng)后第一年內可實(shí)現用戶(hù)量穩步增長(cháng)，第二年起進(jìn)入盈利期。具體財務(wù)數據需根據實(shí)際運營(yíng)情況進(jìn)行調整。
七、總結
“校園美食速遞”外賣(mài)服務(wù)平臺，旨在通過(guò)精準定位、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、個(gè)性化體驗等方式，滿(mǎn)足大學(xué)校園內師生的餐飲需求，同時(shí)帶動(dòng)校內餐飲行業(yè)的.繁榮發(fā)展。我們相信，在團隊的共同努力下，該項目將成為校園內一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)，為師生帶來(lái)更加便捷、美好的用餐體驗。
大學(xué)生校園外賣(mài)創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 7
一、項目概述
1.項目名稱(chēng)：
2.項目背景：隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的普及和大學(xué)生生活節奏的加快，校園外賣(mài)市場(chǎng)需求日益增長(cháng)。然而，現有的外賣(mài)平臺在服務(wù)質(zhì)量、配送速度等方面存在一些不足，為我們提供了創(chuàng )業(yè)機會(huì )。 3.項目目標：打造一個(gè)高效、便捷、優(yōu)質(zhì)的校園外賣(mài)平臺，滿(mǎn)足大學(xué)生的飲食需求，同時(shí)為商家提供更多的銷(xiāo)售渠道。
二、市場(chǎng)分析
1.目標客戶(hù) 主要客戶(hù)群體為大學(xué)校園內的學(xué)生和教職工。 大學(xué)生生活節奏快，對便捷的外賣(mài)服務(wù)有較高的需求。 教職工工作繁忙，也需要外賣(mài)服務(wù)來(lái)解決飲食問(wèn)題。
2.市場(chǎng)規模 根據學(xué)校的學(xué)生和教職工人數，以及市場(chǎng)調研數據，估算校園外賣(mài)市場(chǎng)規模。 隨著(zhù)大學(xué)生消費能力的'提高和外賣(mài)市場(chǎng)的不斷發(fā)展，校園外賣(mài)市場(chǎng)規模有望持續增長(cháng)。
3.市場(chǎng)競爭 現有外賣(mài)平臺：如美團、餓了么等在校園市場(chǎng)有一定的份額，但存在配送不及時(shí)、服務(wù)質(zhì)量不穩定等問(wèn)題。 校園周邊餐廳自配送：部分餐廳自行配送外賣(mài)，但配送范圍有限，服務(wù)質(zhì)量難以保證。 我們的優(yōu)勢：專(zhuān)注于校園市場(chǎng)，提供更快速的配送服務(wù)、更優(yōu)質(zhì)的商家資源和更貼心的客戶(hù)服務(wù)。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
1.產(chǎn)品 搭建校園外賣(mài)平臺，提供在線(xiàn)點(diǎn)餐、支付、配送等服務(wù)。 與校園周邊的餐廳合作，提供豐富的美食選擇。 推出特色菜品推薦、優(yōu)惠活動(dòng)等，吸引用戶(hù)下單。
2.服務(wù) 快速配送：建立專(zhuān)業(yè)的配送團隊，確保外賣(mài)在最短時(shí)間內送達用戶(hù)手中。 優(yōu)質(zhì)客戶(hù)服務(wù)：提供 24 小時(shí)客服熱線(xiàn)，及時(shí)解決用戶(hù)的問(wèn)題和投訴。 食品安全保障：與商家簽訂食品安全協(xié)議，確保食品的質(zhì)量和安全。
四、商業(yè)模式
1.收入來(lái)源 商家傭金：向合作商家收取一定比例的傭金。 配送費用：向用戶(hù)收取一定的配送費用。 廣告收入：在平臺上投放廣告，獲取廣告收入。
2.成本結構 技術(shù)開(kāi)發(fā)成本：包括平臺搭建、維護和升級的費用。 運營(yíng)成本：包括人員工資、辦公場(chǎng)地租金、市場(chǎng)推廣費用等。 配送成本：包括配送人員工資、車(chē)輛購置和維護費用等。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
1.線(xiàn)上推廣 利用社交媒體、校園論壇等渠道進(jìn)行宣傳推廣。 推出優(yōu)惠活動(dòng)，如新用戶(hù)注冊送優(yōu)惠券、滿(mǎn)減活動(dòng)等，吸引用戶(hù)下單。 與校園社團、組織合作，進(jìn)行聯(lián)合推廣。
2.線(xiàn)下推廣 在校園內張貼海報、發(fā)放傳單，提高平臺的知名度。 舉辦美食節、外賣(mài)品鑒會(huì )等活動(dòng)，吸引用戶(hù)關(guān)注。 與商家合作，在餐廳內擺放宣傳資料，引導用戶(hù)使用平臺點(diǎn)餐。
六、運營(yíng)管理
1.團隊建設 招聘技術(shù)開(kāi)發(fā)、運營(yíng)管理、市場(chǎng)推廣、配送等方面的專(zhuān)業(yè)人才。 建立完善的培訓體系，提高團隊成員的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平。
2.商家管理 嚴格篩選合作商家，確保食品的質(zhì)量和安全。 與商家簽訂合作協(xié)議，明確雙方的權利和義務(wù)。 定期對商家進(jìn)行評估和考核，對表現優(yōu)秀的商家給予獎勵，對不達標的商家進(jìn)行整改或淘汰。
3.配送管理 建立高效的配送團隊，制定合理的配送路線(xiàn)和配送時(shí)間。 加強配送人員的培訓和管理，提高配送服務(wù)質(zhì)量。 采用先進(jìn)的配送管理系統，實(shí)時(shí)監控配送進(jìn)度，確保外賣(mài)及時(shí)送達。
七、財務(wù)規劃
1.初始投資 技術(shù)開(kāi)發(fā)費用：x萬(wàn)元。
辦公場(chǎng)地租金及設備購置費用：x萬(wàn)元。
市場(chǎng)推廣費用：x萬(wàn)元。
人員工資及福利費用：x萬(wàn)元。
其他費用：x萬(wàn)元。
總投資：x萬(wàn)元。
2.收入預測
第一年：預計收入x萬(wàn)元。
第二年：預計收入x萬(wàn)元。
第三年：預計收入x萬(wàn)元。
3.利潤預測 第一年：預計虧損x萬(wàn)元。
第二年：預計盈利x萬(wàn)元。
第三年：預計盈利x萬(wàn)元。
八、風(fēng)險評估與對策
1.市場(chǎng)風(fēng)險 市場(chǎng)競爭激烈，可能導致用戶(hù)流失。 對策：不斷優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)，提高用戶(hù)體驗，加強市場(chǎng)推廣，擴大市場(chǎng)份額。
2.技術(shù)風(fēng)險 平臺可能出現技術(shù)故障，影響用戶(hù)體驗。 對策：建立完善的技術(shù)團隊，加強技術(shù)研發(fā)和維護，確保平臺的穩定運行。
3.食品安全風(fēng)險 合作商家的食品可能存在安全問(wèn)題，影響平臺的聲譽(yù)。 對策：嚴格篩選合作商家，加強食品安全監管，與商家簽訂食品安全協(xié)議，對出現問(wèn)題的商家進(jìn)行嚴肅處理。
4.政策風(fēng)險 外賣(mài)行業(yè)可能受到政策的影響，如環(huán)保政策、食品安全政策等。 對策：關(guān)注政策動(dòng)態(tài)，及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)策略，確保平臺的合法合規運營(yíng)。
九、總結
本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)旨在打造一個(gè)高效、便捷、優(yōu)質(zhì)的校園外賣(mài)平臺，滿(mǎn)足大學(xué)生的飲食需求。通過(guò)對市場(chǎng)的分析、產(chǎn)品與服務(wù)的設計、商業(yè)模式的構建、營(yíng)銷(xiāo)策略的制定、運營(yíng)管理的規劃和財務(wù)規劃的預測，我們有信心在校園外賣(mài)市場(chǎng)中取得成功。同時(shí)，我們也將不斷優(yōu)化和完善平臺的功能和服務(wù)，為用戶(hù)提供更好的體驗，為商家創(chuàng )造更多的價(jià)值。
大學(xué)生校園外賣(mài)創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 8
一、項目概述
項目名稱(chēng)：校園速達——大學(xué)校園外賣(mài)服務(wù)平臺
項目背景：隨著(zhù)大學(xué)校園規模的不斷擴大和學(xué)生生活節奏的加快，學(xué)生對于便捷、高效、多樣化的餐飲服務(wù)需求日益增長(cháng)。傳統食堂雖能滿(mǎn)足基本餐飲需求，但在時(shí)間靈活性、菜品多樣性及個(gè)性化服務(wù)上存在一定局限。因此，我們計劃在大學(xué)校園內建立一家專(zhuān)注于外賣(mài)服務(wù)的平臺——“校園速達”，旨在通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下相結合的方式，為學(xué)生提供更加便捷、安全、豐富的餐飲選擇。
二、市場(chǎng)分析
目標市場(chǎng)：主要面向本校及周邊高校的學(xué)生群體，預計初期覆蓋用戶(hù)數量可達數萬(wàn)人。
市場(chǎng)需求：學(xué)生群體對于外賣(mài)服務(wù)的需求旺盛，尤其是在午餐、晚餐及夜宵時(shí)段。同時(shí)，學(xué)生對于食品安全、送餐速度、價(jià)格合理性及菜品多樣性有著(zhù)較高要求。
競爭分析：目前市場(chǎng)上已有多個(gè)外賣(mài)平臺進(jìn)入校園市場(chǎng)，但存在服務(wù)范圍有限、配送速度慢、商家選擇少等問(wèn)題。我們的優(yōu)勢在于專(zhuān)注于校園市場(chǎng)，能夠提供更加精準的服務(wù)和更快的配送速度。
三、服務(wù)內容與特色
多元化餐飲選擇：與校內及周邊多家餐飲商家合作，提供中餐、西餐、快餐、小吃等多種類(lèi)型的美食選擇。
快速配送服務(wù)：建立專(zhuān)業(yè)的配送團隊，利用校園內便捷的交通網(wǎng)絡(luò )，確保訂單在最短時(shí)間內送達。
個(gè)性化推薦系統：根據用戶(hù)的`訂餐歷史和口味偏好，提供個(gè)性化的菜品推薦服務(wù)。
食品安全保障：嚴格篩選合作商家，確保食材新鮮、烹飪過(guò)程衛生，同時(shí)提供食品安全保險，增強用戶(hù)信任。
優(yōu)惠活動(dòng)頻繁：定期舉辦各類(lèi)優(yōu)惠活動(dòng)，如滿(mǎn)減、折扣、積分兌換等，吸引用戶(hù)并提升用戶(hù)粘性。
四、運營(yíng)模式
技術(shù)平臺：開(kāi)發(fā)專(zhuān)屬的校園外賣(mài)APP或小程序，提供便捷的訂餐、支付、評價(jià)等功能。
商家合作：積極與校內及周邊餐飲商家溝通合作，簽訂合作協(xié)議，確保菜品質(zhì)量和服務(wù)水平。
物流配送：組建或合作專(zhuān)業(yè)的校園配送團隊，采用電動(dòng)車(chē)或自行車(chē)等環(huán)保交通工具進(jìn)行配送。
營(yíng)銷(xiāo)推廣：利用社交媒體、校園廣播、海報等多種渠道進(jìn)行宣傳推廣，提升品牌知名度。
五、財務(wù)規劃
啟動(dòng)資金：預計初期投入包括技術(shù)開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)推廣、團隊建設及運營(yíng)資金等，總額約為xx萬(wàn)元。
盈利模式：主要通過(guò)向商家收取服務(wù)費和配送費實(shí)現盈利。隨著(zhù)用戶(hù)規模的擴大，可考慮引入廣告收入、會(huì )員制度等多種盈利模式。
成本控制：優(yōu)化物流配送流程，降低運營(yíng)成本；與商家協(xié)商優(yōu)惠條件，降低采購成本；嚴格控制人員開(kāi)支，提高運營(yíng)效率。
六、風(fēng)險評估與應對措施
市場(chǎng)競爭風(fēng)險：密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，加強品牌建設和用戶(hù)服務(wù)，提升競爭力。
食品安全風(fēng)險：嚴格篩選合作商家，加強食品安全監管和培訓；提供食品安全保險，增強用戶(hù)信任。
技術(shù)風(fēng)險：保持技術(shù)團隊的穩定性和創(chuàng )新能力，確保平臺穩定運行和持續優(yōu)化。
七、結論
“校園速達”外賣(mài)服務(wù)平臺以大學(xué)生為主要服務(wù)對象，依托校園市場(chǎng)的獨特優(yōu)勢，通過(guò)提供多元化、快速、安全、個(gè)性化的外賣(mài)服務(wù)，滿(mǎn)足學(xué)生的餐飲需求。隨著(zhù)項目的深入實(shí)施和不斷優(yōu)化，我們有信心將“校園速達”打造成為大學(xué)校園內知名的外賣(mài)服務(wù)品牌，為廣大學(xué)生提供更加便捷、美好的校園生活體驗。
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一、市場(chǎng)機遇與謀略
(一)行業(yè)分析
1、行業(yè)發(fā)展程度
在學(xué)院這一較為封閉的市場(chǎng)環(huán)境中，燒烤行業(yè)只處于發(fā)展的初期，僅有一家校外地毯燒烤，而且常因為天氣、人員、節日等諸多原因停止銷(xiāo)售。所以燒烤行業(yè)對學(xué)院這一塊較小的市場(chǎng)頗具有發(fā)展潛力，如若進(jìn)入，發(fā)展空間較大。
2、總銷(xiāo)售額及其發(fā)展趨勢
經(jīng)過(guò)詢(xún)問(wèn)校外的一家燒烤最好的時(shí)候一天可以賣(mài)到400―500串，而如果天氣不好則就會(huì )大大影響銷(xiāo)售量。雖然，到校外購買(mǎi)燒烤異常不變，但是這并沒(méi)有影響其市場(chǎng)需求下降，反而有增加的趨勢。所以燒烤行業(yè)正在呈現良性的增長(cháng)態(tài)勢。
3、經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響
對于學(xué)院這樣一個(gè)較為封閉的市場(chǎng)環(huán)境之中，經(jīng)濟發(fā)展不會(huì )直接影響到該行業(yè)的發(fā)展，而是會(huì )間接的受到一些影響。如經(jīng)濟高速發(fā)展，生活水平提高，那么父母每月給學(xué)士的零花錢(qián)就會(huì )相應的增加，從而刺激同學(xué)們在吃、穿等方面上的消費，以此來(lái)增加該行業(yè)的利潤。
4、決定發(fā)展的因素
本組認為決定其發(fā)展的最主要因素為需求，正是因為需求的存在及其不斷的擴大，才有企業(yè)的生存及其發(fā)展。
(二)市場(chǎng)預測
1、需求
通過(guò)對校外燒烤攤位的跟蹤走訪(fǎng)發(fā)現，燒烤的需求在呈上升趨勢，但由于其質(zhì)量的不保證，使得其需求量趨于穩定。由此可以看出，學(xué)院內的學(xué)生對校內的燒烤還是有相當大的需求的。
2、市場(chǎng)現狀
對于這個(gè)較為封閉的市場(chǎng)，現階段只有一家不正規的攤位進(jìn)行壟斷式經(jīng)營(yíng)。所以本公司的進(jìn)入將非常輕松，再加上本企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量上的嚴格把關(guān)，相信不久將會(huì )有很大的市場(chǎng)份額。
3、競爭廠(chǎng)商概述
本企業(yè)的競爭對手只是一家不正規的攤位，產(chǎn)品質(zhì)量極不過(guò)關(guān)，而且校外經(jīng)營(yíng)是他的信譽(yù)度大大降低，但是由于本市場(chǎng)中只有其一家經(jīng)營(yíng)，所以銷(xiāo)售額還是相當可觀(guān)的。
4、目標顧客
本企業(yè)的目標顧客為在校的學(xué)生和老師，主要消費人群為在校的學(xué)生。
二、經(jīng)營(yíng)團隊
(一)企業(yè)介紹
1、企業(yè)理念
本企業(yè)以為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的食物與服務(wù)作為企業(yè)理念，希望可以贏(yíng)得師生們的喜愛(ài)
2、企業(yè)發(fā)展戰略
(1)企業(yè)戰略目標
在學(xué)院內壟斷這個(gè)較為封閉的市場(chǎng)，以獨家的經(jīng)營(yíng)方式來(lái)擴大企業(yè)的規模(當然規模不需要過(guò)大，從而達到長(cháng)期生存的目的)。
(2)企業(yè)戰略任務(wù)
首先本企業(yè)會(huì )求得在校內生存的一席之地，在師生都認可之后再尋求企業(yè)的發(fā)展。通過(guò)各種宣傳及促銷(xiāo)的手段來(lái)擴大企業(yè)的知名度，從而擴大市場(chǎng)份額，最終達到壟斷市場(chǎng)的目的。
(二)人員及組織結構
1、燒烤師傅兩人
(1)主要負責燒烤各種食物
(2)要求：可以熟練的掌握燒烤的時(shí)間及方法，保證用最少的時(shí)間作出質(zhì)量最高味道最好的食物。
2、接待者兩人
(1)主要負責接待來(lái)客、裝送食物以及收錢(qián)等相關(guān)工作
(2)要求：兩人分工協(xié)作，一個(gè)裝送食物，一個(gè)收銀以免產(chǎn)生衛生方面的問(wèn)題。這兩名員工可以從學(xué)校內招聘。
3、打雜工兩人
(1)主要負責打掃衛生，保持室內清潔以及外賣(mài)工作
(2)要求：必須肯干能吃苦，眼中有活手腳伶俐的才能雇傭。而且這兩名員工也可以在校內招聘。
三、經(jīng)營(yíng)管理
(一)產(chǎn)品及其服務(wù)介紹
1、產(chǎn)品概述
本企業(yè)產(chǎn)品為各種風(fēng)味燒烤及油炸食品，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，我們還會(huì )增加多種不同的食品進(jìn)行銷(xiāo)售。
2、服務(wù)說(shuō)明
(1)本企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把關(guān)，如發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題將賠償消費者10倍的損失。
(2)對于單次消費滿(mǎn)10元的顧客，我們可以免費送貨且外送你一張1元的代金券。
(3)在本企業(yè)開(kāi)店之初會(huì )免費發(fā)放會(huì )員卡100張(以后辦理50元一張)，凡成為會(huì )員的'顧客，可以在本店享受9折的優(yōu)惠。
(二)營(yíng)銷(xiāo)策略
1、STP營(yíng)銷(xiāo)戰略
(1)市場(chǎng)細分
�、傧M市場(chǎng)劃分
主要針對在校園內有燒烤需求的師生
�、趧澐忠罁�
根據需求關(guān)系進(jìn)行劃分
(2)目標市場(chǎng)選擇：校園內
(3)市場(chǎng)定位：為本校學(xué)生提供一個(gè)燒烤的平臺，以滿(mǎn)足校園內師生的需求。
2、目標消費者分析
(1)消費者購買(mǎi)需求分析 在調查的50人中，其中40人對燒烤有相應的需求，而校外的一家地毯式銷(xiāo)售由于種種原因滿(mǎn)足不了校內學(xué)生的需求。
(2)消費者購買(mǎi)行為分析
�、傩枰J識：通過(guò)周?chē)巳旱挠绊懽孕薪ⅰ?/p>
�、谛畔⑹占簩ふ铱梢詽M(mǎn)足需求的場(chǎng)所，對比分析形成自己獨特的選擇方式。
�、圻x擇評估:針對自我選擇方式的形成，消費者就會(huì )做出相應的選擇，為第一次購買(mǎi)奠定了基礎。
�、苜徺I(mǎi)策略：在準備條件完成之后，消費者會(huì )對其所選擇的商品進(jìn)行嘗試性購買(mǎi)，從而完成了購買(mǎi)行為。
�、葙徍笮袨椋和ㄟ^(guò)對商品的使用，消費者會(huì )對商品產(chǎn)生出自己的認識從而進(jìn)行評價(jià)，也決定了是否會(huì )繼續購買(mǎi)行為的發(fā)生。
3、營(yíng)銷(xiāo)渠道策略
(1)渠道設計原則
以最大程度滿(mǎn)足消費者需求為宗旨，方便消費者為原則，進(jìn)行渠道設計。
(2)渠道設計
�、俚赇佒变N(xiāo)
�、诳焖偻赓u(mài)
4、項目推廣策略及可行性分析
(1)廣告策略――豐富品牌內涵
�、倨放泼Q(chēng)：力源燒烤店
�、谛麄骺谔枺毫υ礋咀屇�，燒出激情，烤出自我
�、坌蜗笤O計：福娃中的火娃
(2)目標市場(chǎng)推廣
�、倨放仆茝V可行性分析 本校內共有大小8個(gè)系，每個(gè)月都有某個(gè)系舉辦大型的晚會(huì )，我們可以向其主辦方提供相應的贊助，有助于本企業(yè)品牌在校內的推廣。
�、谕茝V方案
a.晚會(huì )海報中可以加以“由力源燒烤店獨家贊助”幾個(gè)字，以加深同學(xué)們對本企業(yè)的印象。
b.晚會(huì )游戲中可以把本店的代金券作為相應的獎品。
c.把力源燒烤品牌寫(xiě)成搞笑的段子，讓同學(xué)們表演。
5、項目效果預測
(1)定性分析
�、倨放疲和ㄟ^(guò)多種方法的運用，相信在校內所有的學(xué)生都會(huì )知道本企業(yè)的品牌
�、趯镜木C合影響：在一次又一次的贊助之后，同學(xué)們一定會(huì )對本企業(yè)有較高的評價(jià)，企業(yè)的信譽(yù)度與知名度將會(huì )大大增加。
(2)定量分析：通過(guò)晚會(huì )現場(chǎng)本企業(yè)會(huì )增加1%的購買(mǎi)機會(huì )(與發(fā)放代金券的數量有關(guān))，按這個(gè)比例計算，一學(xué)期本企業(yè)會(huì )增加大約32%，遠超出本企業(yè)五年計劃的預算。
(3)財務(wù)預算：每次晚會(huì )可以贊助200元，共計6400元
四、財務(wù)預算
(一)財務(wù)規劃
1、校內店面租金：10000元/年
2、初期宣傳費用：1000元
3、燒烤師傅：2000元/月
4、其他員工：7元/小時(shí)
5、流動(dòng)資金：4000元
總計：初期一次性投入15000元
(二)財務(wù)報表
1、現金流量表
2、資產(chǎn)負債表
3、損益表
五、其他
(一)制造計劃
1、產(chǎn)品制造與技術(shù)設備現狀
本企業(yè)初期購進(jìn)兩臺無(wú)煙式燒烤設備，試用期為3年。每天大約銷(xiāo)售在1000串左右，以滿(mǎn)足全校師生的1/6的需求。我們也會(huì )進(jìn)行多方面的改良，時(shí)期可以滿(mǎn)足不同消費者的需求，迅速的成為師生們茶余飯后的美味佳肴。
2、新產(chǎn)品投入計劃
如果本企業(yè)受到消費者廣泛的信賴(lài)，則我們也會(huì )增加一些飲品供大家選擇，但是飲品的供應不是本企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)，所以我們會(huì )選擇適當的飲品進(jìn)行銷(xiāo)售。
(二)風(fēng)險與風(fēng)險管理
1、基本風(fēng)險
學(xué)校對校內餐飲業(yè)的要求相對較高，尤其對食品的質(zhì)量問(wèn)題尤為關(guān)注。
2、應對風(fēng)險的策略
對食品質(zhì)量要嚴格把關(guān)，無(wú)論是在采購、制作還是在銷(xiāo)售上都保證讓消費者安全放心。
3、機會(huì )
在吃燒烤的同時(shí)，同學(xué)們避免不了有購買(mǎi)飲品的需求，所以這是本企業(yè)一個(gè)隱性的機會(huì )市場(chǎng)。
4、五年計劃
在五年內可以把全校生的需求量提高到1/4，日銷(xiāo)量在1500串左右。
六、結束語(yǔ)
通過(guò)對校內供求關(guān)系的分析，本企業(yè)發(fā)現了一個(gè)供求關(guān)系不平衡的隱性市場(chǎng)，我們將抓住此次機會(huì )大力的開(kāi)展這個(gè)項目，以求可以在校內職工相對封閉的市場(chǎng)中尋求一個(gè)生存發(fā)展的空間，相信本企業(yè)可以在校內這片優(yōu)良的土地上茁壯成長(cháng)。
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