裝飾公司創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)最新
日子如同白駒過(guò)隙，不經(jīng)意間，又將迎來(lái)新的工作，新的挑戰，做好計劃，讓自己成為更有競爭力的人吧。我們該怎么擬定計劃呢？下面是小編幫大家整理的裝飾公司創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)最新，希望對大家有所幫助。
裝飾公司創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)最新1
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍：
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為100平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及休閑餐飲等。早餐以我們江蘇小吃為主打特色。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有我國各種口味菜式。而休閑餐飲又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。我們餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
企業(yè)類(lèi)型：
□生產(chǎn)制造
□傳統產(chǎn)業(yè)
□零售□其他□批發(fā)√服務(wù)□農業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)
二、創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時(shí)間）：
雖然我之前沒(méi)有開(kāi)過(guò)餐館，但我平常很喜歡做菜，還喜歡看一些做菜之類(lèi)的書(shū)，所以我對經(jīng)營(yíng)餐館很有信心。我還有做前期的大量的資料查閱，基本上了解要開(kāi)一個(gè)餐館的基本情況。而且我打算到我一個(gè)經(jīng)營(yíng)飯店的親戚店里去學(xué)習一段時(shí)間，去了解整個(gè)運作的過(guò)程，這對以后的經(jīng)營(yíng)會(huì )很有幫助。而且我在某公司上過(guò)班，在一些為人處事方面也學(xué)到了一些東西，我想一定有用的。
教育背景，所學(xué)習的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：
1、現在正在讀工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)課程
2、20xx年我參加過(guò)SYB師資培訓班
三、市場(chǎng)評估
目標顧客描述：
主要客戶(hù)群是針對學(xué)生，老師的，但是學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可添加我餐館的知名度。
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率：
我們學(xué)校的人口大概有2-3萬(wàn)左右。我們店位于學(xué)校最密集的地區。我們學(xué)校大概有90%左右的`學(xué)生會(huì )吃早餐，午餐，晚餐。所以我們家的店發(fā)展的余地很大啊。
市場(chǎng)容量的變化趨勢：
市場(chǎng)不是一成不變的，隨著(zhù)人民對健康飲食的越來(lái)越注重，再就是我們的環(huán)境舒適、衛生。學(xué)校餐飲市場(chǎng)前景會(huì )更廣闊，容量以后應更大。
競爭對手的主要優(yōu)勢：
本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛生沒(méi)有保證的擔憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節約時(shí)間。
競爭對手的主要劣勢：
剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著(zhù)不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì )驟降，而寒假期間會(huì )比暑期更少，這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：
我們的市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應該是很有機會(huì )擠入該餐飲市場(chǎng)的。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：
成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數顧客都能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗的。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃
1、產(chǎn)品
2、價(jià)格
3、地點(diǎn)(1)選址細節：
�。�2）選擇該地址的主要原因：
餐館選在學(xué)校宿舍區，是因為該區學(xué)生比較多，學(xué)生回宿舍肯定要吃飯的啊。所以不會(huì )出現明顯淡季與旺季之分。
�。�3）銷(xiāo)售方式（選擇一項并打√）
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售或提供給：√最終消費者□零售商□批發(fā)商
�。�4）選擇該銷(xiāo)售方式的原因：
餐飲業(yè)就是直接面對顧客的行業(yè)
4、促銷(xiāo)
五、企業(yè)組織結構
企業(yè)將登記注冊成：
√個(gè)體工商戶(hù)□有限責任公司
□個(gè)人獨資企業(yè)□其他
□合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱(chēng)：
企業(yè)的員工（請附企業(yè)組織結構圖和員工工作描述書(shū)）：
職務(wù)月薪
業(yè)主或經(jīng)理：
企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執照、許可證：
企業(yè)的法律責任（保險、員工的薪酬、納稅）
合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：
六、固定資產(chǎn)
1、工具和設備
根據預測的銷(xiāo)售量，假設達到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買(mǎi)以下設備：
2、交通工具
根據交通及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的需要，擬購置以下交通工具：
3、辦公家具和設備
辦公室需要以下設備：
4、固定資產(chǎn)和折舊概要
七、流動(dòng)資金(月)
1、原材料和包裝
2、其他經(jīng)營(yíng)費用（不包括折舊費和貸款利息）
裝飾公司創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)最新2
一、關(guān)于創(chuàng )業(yè)的基本條件可行性概述
1、市場(chǎng)需求與本人的關(guān)聯(lián)
本人在家具行業(yè)20多年，十分慶幸這一門(mén)類(lèi)的商品市場(chǎng)需求持久而廣泛。
2、實(shí)施創(chuàng )業(yè)的基本條件
�。�1）具有良好的職業(yè)經(jīng)歷和職業(yè)業(yè)績(jì)（長(cháng)期從事技術(shù)、業(yè)務(wù)和企業(yè)管理工作）。
�。�2）具有一定時(shí)期的創(chuàng )業(yè)模擬準備，如團隊建設等（決策、執行和操作三層骨干人員基本配齊，人員專(zhuān)長(cháng)涵蓋產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)、管理等要素，且均具有較良好的職業(yè)業(yè)績(jì)），這批對象將作為發(fā)起人而加入新辦企業(yè)。
�。�3）發(fā)起人（團隊）具有滿(mǎn)足企業(yè)創(chuàng )辦初期的資金需求能力。
�。�4）新辦企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)"企業(yè)"）有可能獲得著(zhù)名品牌的授權使用。
�。�5）企業(yè)有可能獲得原工作單位在政策允許條件下的支持和幫助（可視作輕工國有企業(yè)部分轉制的性質(zhì)），其內容大致為：作業(yè)場(chǎng)地和部分設備以及成熟銷(xiāo)售店鋪等方面。
�。�6）企業(yè)有可能通過(guò)創(chuàng )業(yè)扶持政策獲得流動(dòng)資金的借入和享受到有關(guān)優(yōu)惠政策，如所得稅減免等。
�。�7）一個(gè)以核心專(zhuān)長(cháng)為基礎并輔之于"分解結合"方式的作業(yè)思路日趨成熟。這個(gè)思路是由市場(chǎng)條件和企業(yè)狀況所決定的。做強、做精、做準20%；做好、做妥、做穩80%，在堅持雙贏(yíng)和不斷學(xué)習的引導下做好這個(gè)2∶8。例如工藝制造方面，企業(yè)僅完成整個(gè)工藝路線(xiàn)中的關(guān)鍵工序和最終工序的加工，約占20%，其余80%的加工（含制品）由企業(yè)的購買(mǎi)行為支持。購買(mǎi)行為將獲得技術(shù)工藝標準、品質(zhì)控制標準、經(jīng)濟合同履行和合格分承包方的支持。
�。�8）企業(yè)的發(fā)起人（群）對建設"學(xué)習型企業(yè)"有強烈的愿望和認同（發(fā)起人群的基本情況略）。
�。�9）企業(yè)運行的方向，將向"頭腦型"企業(yè)演變，通過(guò)可控制資源因素和不可控制資源因素在銷(xiāo)售和開(kāi)發(fā)的磨合作用，漸漸實(shí)現。企業(yè)運行初期將是這一構造的模擬實(shí)踐運作和磨合。
二、企業(yè)的一般情況
1、公司性質(zhì)和主要經(jīng)營(yíng)范圍
公司的法律形式采用有限責任公司形式。性質(zhì)為混合經(jīng)濟，公司的初期投入（注冊資本金）為人民幣60萬(wàn)元。其中，國有股份約為10%，自然人股份約為90%。
主要經(jīng)營(yíng)范圍為：木制家具（含軟體家具）生產(chǎn)、銷(xiāo)售（含延伸產(chǎn)品）；工藝品、藝術(shù)品制造、創(chuàng )作及其延伸產(chǎn)品的`銷(xiāo)售；室內裝潢設計和室內裝潢施工及其配套制品的銷(xiāo)售；咨詢(xún)服務(wù)；家居式空間相關(guān)用品的制造的原材料銷(xiāo)售（含進(jìn)口原材料）。
2、地址選擇
工廠(chǎng)地址首選為租用原工作單位骨干工廠(chǎng)的一部分。占地面積約為5000平方米，建筑面積約為2500-3000平方米。銷(xiāo)售地選擇在新原單位的專(zhuān)賣(mài)商廈（成熟且有良好銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，上海市區境內）。
工廠(chǎng)首選和次選地理位置均安排在滬青公路二側的劉行鎮轄區內。
3、經(jīng)營(yíng)理念
做小、做精、做好。
做�。鹤非�1∶6.5的和諧（頭腦與軀干），操作2∶8（1∶4）的加工。
做精：品質(zhì)控制。
做好：2個(gè)方向的服務(wù)，即顧客和分供方。為顧客服務(wù)以建立企業(yè)的美譽(yù)度，為分供方服務(wù)以提高全面質(zhì)量。
4、質(zhì)量目標（指最終檢驗入庫檢查狀況）
特等品率：10%；一等品率：20%；合格品率：100%。
企業(yè)將在運行初期，貫徹ISO9001體系。貫標6個(gè)月后，申請多邊認可的認證證書(shū)。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
產(chǎn)品銷(xiāo)售與服務(wù)范圍見(jiàn)"主要經(jīng)營(yíng)范圍"。
其中咨詢(xún)服務(wù)為：中小型木制企業(yè)（對象）的技術(shù)、質(zhì)量控制和企業(yè)管理顧問(wèn)以及為有特殊需求的顧客提供產(chǎn)品、工藝流程設計。
四、市場(chǎng)與顧客群分析
1、目標顧客
新辦企業(yè)的目標顧客為：
1.1單體顧客--指購買(mǎi)商品或服務(wù)，以滿(mǎn)足居住和提高生活質(zhì)量的人群，其特征是個(gè)性化的小量購買(mǎi)，是我們主要服務(wù)對象。
1.2團體顧客--指購買(mǎi)商品或服務(wù)，以滿(mǎn)足營(yíng)業(yè)需求的顧客（如飯店、賓館、公司等）和銷(xiāo)售需求的經(jīng)銷(xiāo)商（含海外顧客）。其特征是個(gè)性化設計的。成批購買(mǎi)和來(lái)樣成品生產(chǎn)組織。
1.3有特殊需求的顧客--指購買(mǎi)服務(wù)范疇內的，以滿(mǎn)足生產(chǎn)組織、品質(zhì)控制等需求的顧客（個(gè)人或企業(yè)）。
在企業(yè)初期（開(kāi)業(yè)至18個(gè)月間）的計劃銷(xiāo)售額為：65×18＝1080萬(wàn)元。預測上述三類(lèi)顧客群，分別占企業(yè)銷(xiāo)售總額的：80%（864萬(wàn)元）；15％（162萬(wàn)元）；5％（54萬(wàn)元）。
2、顧客需求滿(mǎn)足
以一定品質(zhì)標準的產(chǎn)品和服務(wù)，分別滿(mǎn)足三個(gè)顧客群的現實(shí)和潛在的需求：
--以個(gè)性化的商品和服務(wù)滿(mǎn)足單體顧客群中的不同層次的需要，以整體化銷(xiāo)售的方式滿(mǎn)足這一類(lèi)顧客對有效營(yíng)造溫馨居室和彰顯文化品位的潛在需求。
--以準時(shí)化服務(wù)滿(mǎn)足團體顧客群的需求。
--以有顯見(jiàn)成效的方案和策劃滿(mǎn)足有特殊需求顧客的現實(shí)需求。
3、顧客群分析及目標市場(chǎng)預測
新辦企業(yè)的三類(lèi)顧客群中，第二類(lèi)即團體顧客和第三類(lèi)即有特殊需求的顧客在實(shí)際運作中是穩定的，其銷(xiāo)售額有足夠的上升空間，其原因系由新辦公司的發(fā)起人擁有這方面資源。
新辦企業(yè)鎖定第一類(lèi)顧客的大比例，是因為其中是競爭的熱點(diǎn)，參與熱點(diǎn)競爭，是實(shí)現新辦企業(yè)運行2：8操作和演練新品開(kāi)發(fā)能力以及成品控制能力的最好舞臺。參與這個(gè)目標市場(chǎng)的競爭，是提高新辦企業(yè)向"頭腦型"組織演變速度的最好途徑。
第一類(lèi)（單體顧客群分析）
目標市場(chǎng)容量（25億-30億元之間）
僅上海地區每年約有8-10萬(wàn)對新婚家庭和25萬(wàn)個(gè)家庭搬遷至新居，需購房或置換950萬(wàn)一1000萬(wàn)平方米。據調查顯示，72％的居民接受的家具價(jià)格為5000-8000元之間，頸測每平方米約可帶來(lái)300元的家具消費，此項的容量計算為30億元�；虬葱禄�、搬遷數按二室一廳家具消費10000元計，也大抵相當。因此，上海地區的單體顧客年購買(mǎi)需求為25億一30億元之向。
流價(jià)格情況（五件套臥房家具是；6000-7000元／套）：
據對1000名月薪在900-1200元之間的中等偏下的上海消費者的問(wèn)卷調查顯示：6000-7000元五件套家具（床、床邊柜2件、大衣櫥、低柜）為這類(lèi)顧客的主流價(jià)格。他們當中購買(mǎi)主流價(jià)格的顧客為89%；購買(mǎi)高檔國產(chǎn)家具的為7％（含紅木家具）；購買(mǎi)高檔進(jìn)口家具的為4％。
4、市場(chǎng)前景與優(yōu)、劣勢分析
4.1市場(chǎng)前景：市場(chǎng)容量和主流購買(mǎi)群情況顯示，主體價(jià)格的年銷(xiāo)售總額為22億-26億元間。"上海牌"家具在這一目標市場(chǎng)中的年銷(xiāo)售額約為0.40-0.45億元之間，市場(chǎng)占有率僅為1.5％左右，作為具有40年歷史和上海家具產(chǎn)品唯一連續4年獲得市名牌產(chǎn)品稱(chēng)號的品牌，其擴大占有率的空間較為廣闊。本企業(yè)目標銷(xiāo)售為624萬(wàn)元，僅占該品牌銷(xiāo)售總額的13％左右，市場(chǎng)前景較為樂(lè )觀(guān)。
4.2優(yōu)劣勢分析：新辦企業(yè)的優(yōu)勢如前所述；劣勢情況為：
a．流動(dòng)資金的缺口。b．生產(chǎn)鏈銜接和品質(zhì)控制環(huán)節方面的有素質(zhì)的人員缺口。c．新設銷(xiāo)售點(diǎn)的4PS的領(lǐng)會(huì )運用欠缺。d．CAD輔助設計跟進(jìn)和設計成本的跟進(jìn)速度不快。e．作業(yè)團隊的磨合速度和親和度尚顯不夠。
五、競爭
1、企業(yè)競爭對手分析
在臥房家具主流價(jià)位的目標市場(chǎng)內，競爭對手的價(jià)格和服務(wù)、
款式、品質(zhì)情況如下表：
競爭對手款式價(jià)格服務(wù)品種木料
外地企業(yè)A和式9900元一般變化少實(shí)木
上海企業(yè)B流行款8632元一般變化多雙包抽木
上海企業(yè)C流行款7200元一般變化少雙包水曲柳
2、競爭對策
2.1服務(wù)做好：其中包括安居、使用說(shuō)明；隨訪(fǎng)、公開(kāi)承諾等。
2.2款式做多：同一造型產(chǎn)品有A、B、C版，使喜歡造型和欲少花錢(qián)的顧客能夠在三個(gè)價(jià)位上選擇較適合自己的價(jià)格。
2.3價(jià)格做公：企業(yè)受到的優(yōu)惠政策的部分讓給消費者。
六、定價(jià)與銷(xiāo)售
1、企業(yè)第一年銷(xiāo)售計劃：年銷(xiāo)售額780萬(wàn)元；第二年銷(xiāo)售計劃：年銷(xiāo)售額780萬(wàn)元，月均銷(xiāo)售65萬(wàn)元。
時(shí)間1-3月4-6月7一9月10-12月
銷(xiāo)售額273 156 117 234 =780萬(wàn)元
百分比35％20％15％30％=100%
2、定價(jià)和銷(xiāo)售渠道
定價(jià)：擬將"破壞價(jià)格"和需求導向定價(jià)、競爭導向定價(jià)法交替使用。
銷(xiāo)售渠道：鑒于企業(yè)授權使用著(zhù)名品牌，在原單位品牌專(zhuān)賣(mài)商廈內辟有500~l000平方米專(zhuān)用銷(xiāo)售地直銷(xiāo)。
3、促銷(xiāo)手段
�。�1）價(jià)格適宜。
�。�2）專(zhuān)用銷(xiāo)售地的氛圍營(yíng)造，使現實(shí)和潛在商品選購者在銷(xiāo)售地停留時(shí)問(wèn)增多，構成慕名（品牌）、停留、討論、異議、成交的良好過(guò)程。
�。�3）做顧客的顧問(wèn)和助手，提倡在一定條件下的顧客少購買(mǎi)行為、宣傳"少工序勝多工序的"家具選購原則。
�。�4）宣傳：售后服務(wù)專(zhuān)用車(chē)輛，媒體廣告和軟廣告，產(chǎn)品及相關(guān)的宣傳品(冊)。
�。�5）不設購買(mǎi)金額下限的隨品贈送，印有企業(yè)標志的獨特定制的工藝品。
�。�6）銷(xiāo)售區域內辟設"上海牌"家具發(fā)展陳列，彰顯產(chǎn)品的文化內涵和新工藝應用等。
七、成本計劃
企業(yè)的產(chǎn)品群由1、2、3類(lèi)構成。其成本計劃如下（第一、二年，銷(xiāo)售價(jià)100%）：
內容單體顧客團體顧客有特殊需求的顧客本計劃（目標成本）％88％85％20％毛利率％12％15％80％。
成本計劃：料、工、費（財務(wù)費用、租賃費用、銷(xiāo)售費用、保險。
費用、運輸費用、折舊費用等可計入成本的費用）。
例：?jiǎn)误w顧客產(chǎn)品（成套臥房）的成本構成表：
�。�1）主要原輔材料和成型加工件：約占55％
�。�2）精加工和裝飾的材料和人工支出：18％
�。�3）宣傳廣告費用和開(kāi)發(fā)試樣費用：5％
�。�4）管理費用（財務(wù)費用、租賃費用等）：10％
�。�5）毛利率：12％
八、現金流量計劃
年銷(xiāo)售780萬(wàn)元，月銷(xiāo)售65萬(wàn)元，生產(chǎn)周期40天，其中第二類(lèi)和第三類(lèi)不作現金流量計劃。因為第二類(lèi)有50%訂金，第三類(lèi)隨機投入的主要是文員和操作人員薪金支出。
780萬(wàn)元×80%＝624萬(wàn)元；
624萬(wàn)元÷12＝52萬(wàn)元（用第一類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售）
資金周轉天數：80-90天／次
流動(dòng)資金需求量：總銷(xiāo)售值的55%，即28.6萬(wàn)元×3個(gè)月＝85.8萬(wàn)元
銷(xiāo)售額（第一類(lèi)）期初投入期末投入期中回收期末回收
52萬(wàn)元／月28.6萬(wàn)元85.8萬(wàn)元52萬(wàn)元156萬(wàn)元
156萬(wàn)元/3個(gè)月
具體現金流量由專(zhuān)業(yè)人員設計。
九、投資回收
1、投資回收期（初期投入額為100萬(wàn)元）
新企業(yè)的設計投資回收期為（不低于）20個(gè)月。
2、投入資本的初期分配
固定資產(chǎn)投入流動(dòng)資金投入一次性銷(xiāo)售地投入。
20％80％
20萬(wàn)元80萬(wàn)元40萬(wàn)元
100萬(wàn)元其中40萬(wàn)元為流動(dòng)資金貸款
初步固定資產(chǎn)和流動(dòng)資金總計為140-150萬(wàn)元之間。
十、組織和員工
1、組織
鑒于小型組織的特點(diǎn)，經(jīng)理層將分別兼任作業(yè)層3個(gè)部門(mén)的負責人．管理跨度不大于1∶4，努力實(shí)現1∶3。[參見(jiàn)下頁(yè)表
2、員工
企業(yè)初期配員額為30人以下。配員標準為人均年銷(xiāo)售額25萬(wàn)元以上（65萬(wàn)×12個(gè)月＝780萬(wàn)元÷25萬(wàn)元＝31.2人）。
執行層
決策層
員工中的60％以上為國有企業(yè)協(xié)保和富余的相關(guān)人員（以滿(mǎn)足市政府有關(guān)享受優(yōu)惠政策的比例要求設定），員工的工作條件和薪金待遇應是好的環(huán)境和比較好的待遇（善待員工就是善待投資者自己）。
十--十四(略)
十五、申辦程序及日程安排
1、步驟
發(fā)起人確定投入款確定性質(zhì)確定起草章程
姿本金到位登記式發(fā)起注冊
2、日程表（籌備）
企業(yè)的籌備期為90天。
鑒于企業(yè)擬租用原單位部分裝備和不同性質(zhì)的職工，均須得到原單位的確認，故總體的日程安排，須經(jīng)確認之后開(kāi)始操作。
裝飾公司創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)最新3
一、創(chuàng )業(yè)目標
根據市場(chǎng)需求，針對現代年輕人的消費心里，利用合理有效的管理與投資，建立由中等規模逐步走向大規�；那閭H主題餐廳連鎖公司。
二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
在青田開(kāi)一家主要為情侶精心設計的主題餐廳，餐廳內裝修、擺放設備都以浪漫為主題，并且每對情侶的用餐空間都是獨立并相互隔開(kāi)的。除此之外情侶特色細微到餐具以及餐桌上，雖然餐廳是主要針對情侶開(kāi)放，但是也歡迎社會(huì )上單身或者休閑類(lèi)一族。
三、創(chuàng )業(yè)分析
俗話(huà)說(shuō)的好，民以食為貴，這足以說(shuō)明餐飲也的重要性。隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)近幾年的發(fā)展突飛猛進(jìn)，大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮，所以怎樣能在如此激烈地競爭之中脫穎而出，占領(lǐng)市場(chǎng)份額，是我們需要解決的問(wèn)題。我們認為，情侶餐廳解決這一問(wèn)題的關(guān)鍵之處在于抓住消費者的心理，并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境與氛圍，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費者，外加一些精微的細節之處為情侶之間準備特色的服務(wù)，增進(jìn)情侶之間的感情，以達到雙贏(yíng)的目的，使情侶高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸，使情侶餐廳業(yè)務(wù)不斷的推廣擴大。根據調查發(fā)現，目前青田還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)針對情侶設計的餐廳，然而only two餐廳是以情侶為主的餐廳，符合消費者的要求。
許多情侶們以前只能去面向所有人的餐廳吃飯，不能感受到浪漫的氣息，并且有時(shí)候吃飯還被人打擾，這是每個(gè)情侶都忌諱的。當今市面上的餐廳有的價(jià)格偏高，無(wú)法到達大眾所能接受的程度，因此門(mén)庭冷落，不得不面臨倒閉；有的為追求低價(jià)位吸引消費者，使得菜品質(zhì)量與餐廳的整體環(huán)境下降，情侶去之后的'感覺(jué)是庸俗、沒(méi)有情調、沒(méi)有品位、顯得很廉價(jià)，這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義�，F在大街上情侶一抓一大把，而這里竟然沒(méi)有情侶專(zhuān)屬的餐廳，這并不是人們不需要，而是沒(méi)有被人開(kāi)發(fā)，由此看來(lái)此處為市場(chǎng)空缺，潛在的市場(chǎng)非常廣泛。
四、經(jīng)營(yíng)范圍
餐廳初步主要以中餐餐為主西餐為輔的經(jīng)營(yíng)策略，以及配合銷(xiāo)售各種飲料酒水。經(jīng)營(yíng)種類(lèi)會(huì )根據餐廳發(fā)展過(guò)程中所遇到的情況而做出符合消費者的調整。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
主要目標市場(chǎng)為青田中心地帶以及圍繞中心地帶的情侶們�？赏ㄟ^(guò)墻面廣告和橫幅的形式先進(jìn)行開(kāi)業(yè)前的宣傳，等一切準備就緒后用傳單網(wǎng)絡(luò )的形式再次進(jìn)行宣傳，宣傳的內容為餐廳的特色開(kāi)張日期以及舉行各種開(kāi)業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)吸引顧客。開(kāi)張期間服務(wù)尤為重要，幾乎決定了餐廳以后的命運，所以在這期間要嚴格把關(guān)各項工作，不求做到最好只求更好。為了使餐廳能夠長(cháng)遠發(fā)展，在情人節、七夕、中秋、春節等重要節日期間推出各種符合特色的活動(dòng)以及優(yōu)惠方式。
六、經(jīng)營(yíng)細節
餐廳內部就餐設計可分成兩層，樓上以大小包廂組成內部設計和ktv差不多，分成兩邊一邊設置唱歌功能提供給一些喜歡熱鬧奔放的情侶們，一邊則不設置唱歌功能提供給喜歡安靜的情侶們。樓下則設計為大廳，用來(lái)舉辦一些活動(dòng)。這里所有的墻都具有很強的隔音效果。大廳設有播放器可播放輕音樂(lè )，也可提供給客人點(diǎn)歌。平時(shí)沒(méi)有活動(dòng)則把大廳預留給散客。若情侶同時(shí)到達，則可直接由服務(wù)生為其服務(wù)就餐。若一位先到一位后到先到者需記錄自己身份信息，并且登記部分對方身份信息，等待對方來(lái)是達對雙方身份信息時(shí)方可入內。二樓以上則是客房，酒店將與小舟山合作，去小舟山的游客來(lái)這里可以享受十分優(yōu)惠的待遇。
七、企業(yè)競爭
從長(cháng)遠來(lái)看，隨著(zhù)對外開(kāi)放的擴大和經(jīng)濟持續穩定快速曾長(cháng)，城鄉居民收入增加，生活水平不斷提高，我國餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，近幾年餐飲業(yè)的增長(cháng)率比其他行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上可以說(shuō)我國迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。主題餐廳本就是一個(gè)極其具有開(kāi)發(fā)價(jià)值的市場(chǎng)，更何況在青田還沒(méi)有這種情侶主題餐廳，競爭自然而然就小了不少�！邦櫩途筒�，各投所好”據一些主題餐廳的店員介紹，來(lái)主題餐廳吃飯的顧客除了吃飯外，的是沖著(zhù)餐廳的附加服務(wù)來(lái)的。而且，情侶主題餐廳的布局也比較高雅，情侶一起來(lái)就餐，除了享受美食外，還可以感受浪漫的氣氛。
八、人員組織以及管理機構
餐廳分為六個(gè)部門(mén)：餐飲部、財務(wù)部、客房部、后廚、傳菜部、保安（工程部）。
九、財務(wù)分析
1、支出：餐廳+客房的房租8萬(wàn)每年，裝修設備500萬(wàn)元，宣傳支出5000元，原料支出20萬(wàn)元每月，員工工資發(fā)放25萬(wàn)每月。
2、收入：月收入為65—85萬(wàn)每月
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