百貨商場(chǎng)市場(chǎng)調研報告（精選6篇）
隨著(zhù)人們自身素質(zhì)提升，報告與我們愈發(fā)關(guān)系密切，不同種類(lèi)的報告具有不同的用途。你知道怎樣寫(xiě)報告才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編幫大家整理的百貨商場(chǎng)市場(chǎng)調研報告（精選6篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
百貨商場(chǎng)市場(chǎng)調研報告1
一、前言
本組以調查杭州市大商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)特色為主，小組共有5名成員，在與指導老師首次交流后，定出了調查對象，主要有杭州大廈、銀泰百貨、利星購物廣場(chǎng)、解百新世紀、杭州百貨大樓、國大、景福、蘇寧與永樂(lè )家電連鎖商場(chǎng)等這幾家大型商場(chǎng)。調查內容分別從商場(chǎng)得幾個(gè)方面進(jìn)行了解，通過(guò)我們自身得觀(guān)察為主，并且以采訪(fǎng)式向顧客了解這些商場(chǎng)在消費者心目中得形象等。
每次分別給予每個(gè)人一定量得工作任務(wù)，在規定期限內完成，每次外出收集資料，大家都能不怕炎熱與辛苦，認真地對待工作，并在每次收集資料后進(jìn)行相互之間得交流，為下次外出做出相應得要求，使資料更加詳細完整。通過(guò)一周得調查訪(fǎng)問(wèn)，獲得不少資料。同時(shí)，我們通過(guò)此次調查，了解到杭州市大商場(chǎng)得經(jīng)營(yíng)特色，從而我們也可以瞧到未來(lái)中國市場(chǎng)上大商場(chǎng)得發(fā)展趨勢，讓我們清楚地瞧到中國得零售業(yè)要走向世界，就要有創(chuàng )新、有改變，不斷探索新思路，才可以在競爭中取得優(yōu)勢、
二、調查得基本情況
我們主要調查得經(jīng)營(yíng)特色有以下幾方面內容：
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就杭州市各大商場(chǎng)得目標顧客來(lái)說(shuō)，她們也就是各自針對一個(gè)消費群體，經(jīng)我們調查發(fā)現，杭州大廈以高收入者為主，如金領(lǐng)、高薪階層；百大以中檔收入得消費群為主，如白領(lǐng)；銀泰則就是以青年消費者為主；解百以工薪階層為主；景福以附近居民為主；而蘇寧與永樂(lè )就是大型家電商場(chǎng)，則以整個(gè)市場(chǎng)得消費群為目標顧客、從中，我們會(huì )發(fā)現每家大商場(chǎng)其目標顧客也就是各有差異，相對來(lái)說(shuō)，現在得商場(chǎng)正在形成各自得消費群，并為之服務(wù)。
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各家商場(chǎng)根據自己所要服務(wù)得消費群體，商品得品種等也有差別。例如，杭州大廈得商品以名牌為主，主要銷(xiāo)售高檔、名牌商品；銀泰得對象就是年輕人，所以商品得要求要符合這一群體得需要，則就是銷(xiāo)售時(shí)尚流行得商品，分別有淑女館、紳士館、運動(dòng)館等；百大有向高層次發(fā)展得趨勢，以品牌化與大眾化相結合為主；解百新世紀則以名牌、高檔商品為主；解百商廈以大眾化商品為主；蘇寧與永樂(lè )則就是專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)家電類(lèi)商品，并且在價(jià)格上略低于其她商場(chǎng)或市場(chǎng)。
�。ㄈ┥虉�(chǎng)布置、裝潢情況
商場(chǎng)得外觀(guān)本身就就是一種宣傳，它能成為該商場(chǎng)形象得象征。例如，國大得雷迪森廣場(chǎng)，本就是娛樂(lè )場(chǎng)所，由于與購物相配套，對于商品銷(xiāo)售也有積極作用，同時(shí)國大店面有櫥窗與落地玻璃裝飾，展示商場(chǎng)得重點(diǎn)推銷(xiāo)商品。商場(chǎng)內燈光較為暗一些，以白、綠為主，各樓層燈光有所不同，女裝層燈光較為明亮，男裝層相對暗一些，在其二樓有一處入口與天橋相連，方便顧客進(jìn)入。杭州大廈得入口處設有保護門(mén)，B樓得入口處設置成扇形，以落地玻璃展示商場(chǎng)內商品與布局，以黃色系燈光為主，給人以一種富麗堂皇得視覺(jué)效果，還有一些金色外觀(guān)得裝飾品，給人一種高貴得感覺(jué)。銀泰得大門(mén)設置成內嵌式，門(mén)外有兩條階梯，可從外面進(jìn)入二樓，在階梯旁設有平臺，以方便一些年輕人進(jìn)行表演，商場(chǎng)內燈光明亮，還播放一些流行音樂(lè )，給人一種輕快感，并掛有POP以烘托商場(chǎng)得氣氛。其她商場(chǎng)也有類(lèi)似之處，但尤為不同得就是百大四周就是落地玻璃，給人一種寬敞、明亮感覺(jué)，并讓一眼就能瞧到內部裝飾布置，電梯設置在外，可以瞧到路上風(fēng)景，有一“百分之百為大家”得宣傳牌懸掛在樓外；解百最為突出其“山水之城”，在大門(mén)得入口處電梯旁，設有階梯形噴水池，而其休息地也設置成圓形，中間擺放著(zhù)綠色植物，在其出入口也會(huì )有綠色植物放著(zhù)�？梢哉f(shuō)，大商場(chǎng)得外觀(guān)與內部裝潢也就是各有千秋，獨具特色。
�。ㄋ模┐黉N(xiāo)方案
為了使顧客能成為商場(chǎng)長(cháng)期得光顧者，現在得商場(chǎng)都推出了許多不同得促銷(xiāo)方案，主要有會(huì )員卡制度，商場(chǎng)外促銷(xiāo)、展銷(xiāo)等。由于各商場(chǎng)定位不同，會(huì )員卡得申請等也有所不同。例如銀泰辦理一張會(huì )員卡分為幾種不同要求：女士辦理需20元工本費，男士辦理需10元工本費，如果就是廣發(fā)卡得用戶(hù)，可免費辦理廣發(fā)聯(lián)名卡；其她如解百需30元工本費，杭州大廈申請辦理需40元工本費，或者一次性購物滿(mǎn)限定額即可獲得一張會(huì )員卡等等。在促銷(xiāo)中利用會(huì )員卡讓利于消費者，同時(shí)又可使消費者成為大商場(chǎng)得長(cháng)期顧客。
百貨商場(chǎng)市場(chǎng)調研報告2
一.調研時(shí)間：
20xx年12月21、22日
二：調研地點(diǎn)：
南京新街口萊迪商場(chǎng)、中央商場(chǎng)、大洋商場(chǎng)、新百商場(chǎng)、東方商城等。
三、調研目的：
經(jīng)過(guò)這幾天的參觀(guān)實(shí)習和調研，對各種類(lèi)型的專(zhuān)賣(mài)店的觀(guān)察，并對具體的案例進(jìn)行分析，增加關(guān)于商業(yè)空間設計的知識，進(jìn)一步了解并認識到應當注意的問(wèn)題，為今后的室內設計打下良好的基礎。
四、調研資料：
考察商場(chǎng)各專(zhuān)賣(mài)店(服裝店、鞋店、包店、珠寶店等)的空間設計。
經(jīng)過(guò)這幾天的調研，我們發(fā)現商場(chǎng)店內裝修設計都各具特色，風(fēng)格迥異。隨著(zhù)生活質(zhì)量的不斷提高，人們對賴(lài)以生存的環(huán)境開(kāi)始重新研究，并由此提出了更高層次的要求。異常是生活水平和文化素質(zhì)的提高，原先簡(jiǎn)單的室內設計已經(jīng)不能滿(mǎn)足人們的需求了，此刻設計師們要做的不僅僅是從色彩，材料，總體預算上為人們研究，并且更要在室內空間使用上下功夫，僅有這樣才能作出更貼合人們要求的設計。
隨著(zhù)多元性的時(shí)代，風(fēng)格、個(gè)性等異常顯得突出，有研究的必要。風(fēng)格和個(gè)性看來(lái)比較抽象，但仔細想來(lái)也并非不可捉摸，例如室內色彩，有的喜歡強烈的色塊，有的喜歡淡雅，用線(xiàn)腳紋飾。又例如有的喜歡在照明、光和色方面有更多的表現;有的喜歡作更多的細部裝飾。萊迪商場(chǎng)給人一種活潑，歡快的感覺(jué)。
專(zhuān)賣(mài)店的空間設計要研究的要素：
專(zhuān)賣(mài)店形象設計是品牌展示的靈魂。品牌時(shí)代，專(zhuān)賣(mài)店是其最重要的代言人之一，專(zhuān)賣(mài)店設計的優(yōu)劣直接影響品牌的傳播和產(chǎn)品的銷(xiāo)售。一個(gè)優(yōu)秀的專(zhuān)賣(mài)店設計除了在視覺(jué)上要求整潔、美觀(guān)以外，還要能夠很好的傳達給顧客相關(guān)的銷(xiāo)售信息，能最大限度的使顧客產(chǎn)生購買(mǎi)的欲望和構成購買(mǎi)的行為。專(zhuān)賣(mài)店往往具有較明顯的特色，其設計也與銷(xiāo)售的商品有很大關(guān)系，并體現出較強文化。
百貨商場(chǎng)市場(chǎng)調研報告3
一.經(jīng)營(yíng)范圍
每個(gè)樓層要有明確的經(jīng)營(yíng)主題，其中，1F為化妝品，珠寶首飾，國際精品店、折扣店組成的名店街，并設有方便快餐冷飲店，休息場(chǎng)所。2F、3F、4F應引進(jìn)知名男、女服裝品牌，將2F、3F、4F臨街部分計計為通透立面，用大幅透明落地玻璃配以明亮燈光。5F可做餐飲、美食。至于負1層可做超市，也規劃成童裝大賣(mài)場(chǎng)，也可做游戲廳，游樂(lè )場(chǎng)所，帶動(dòng)人氣。
二.人員管理
商場(chǎng)的人員管理，必須有著(zhù)一套科學(xué)、完善的管理機制。
1.是加強人事部門(mén)管理。應把擁有管理能力和經(jīng)驗的人員調入人事管理部門(mén)，并加強培訓和教育。
2.是加強員工管理。要結合商場(chǎng)實(shí)際，建立健全員工使用和管理制度，從員工的招聘、培訓、使用、考核、獎懲等方面都應建立規章制度，不斷實(shí)現員工管理的規范化和制度化。
3.是建立健全用人長(cháng)效機制。商場(chǎng)可通過(guò)建立科學(xué)的獎懲機制和員工收入增長(cháng)機制，充分調動(dòng)員工的工作積極性，增強員工的歸屬感，使員工愿意長(cháng)期留下來(lái)工作，甚至還會(huì )介紹朋友來(lái)工作。
三、商品管理
在商品管理上，商場(chǎng)超市應結合品類(lèi)組合，以商品部為單位，對員工進(jìn)行崗位責任制。將商品內部員工進(jìn)行結對組合，實(shí)行專(zhuān)人專(zhuān)崗專(zhuān)品負責制，使每名員工都有明確的工作責任區，負責責任區內的商品陳列、豐滿(mǎn)度、商品補訂貨以及衛生和商品養護等基礎管理，通過(guò)落實(shí)崗位責任制，達到人人關(guān)心商品、人人關(guān)心銷(xiāo)售的良好氛圍。
商品的陳列是商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理的一門(mén)藝術(shù)。
商品陳列得當不僅能促進(jìn)銷(xiāo)售，而且還能給人帶來(lái)一種藝術(shù)的享受。要把握好上柜商品的數量。在量感展示上不要只拘泥于商品數量的多少，而要注重在視覺(jué)上使顧客感到商品豐滿(mǎn)，通過(guò)商品不同的角度與側面進(jìn)行組合，增加美觀(guān)效果，進(jìn)而達到刺激消費的目的。
四、庫存管理
應減少庫存，節約成本。
五、安全管理
商場(chǎng)超市規模越大，用電負荷也就越大，如果電線(xiàn)老化、電線(xiàn)短路、超負荷運行等都會(huì )給引發(fā)火災事故，因此商場(chǎng)在經(jīng)營(yíng)中應定期檢查各項安全設施及使用器械，對于老化、陳舊、損壞和過(guò)期的電線(xiàn)，應立即修復或更換。同時(shí)，定期組織員工學(xué)習安全管理知識，不斷提升員工安全管理能力和臨場(chǎng)應變能力，在發(fā)生意外事故時(shí)盡量把損失降到最低。還有財物安全，主要是預防盜、搶劫、詐騙等案件。
每個(gè)商場(chǎng)要成立專(zhuān)門(mén)的安全管理小組，明確分工，落實(shí)責任，完善制度，加大獎懲，督促員工依章、依法、依規操作，對于違反安全管理規定的人員堅決給予從早重處理，決不能姑息遷就�！按笠馐G州”，安全管理千萬(wàn)不能有絲毫的馬虎。
六、廣告宣傳
應加大廣告宣傳力度，提高企業(yè)知名度�？赏ㄟ^(guò)柱面墻體，天臺，扶梯兩側，海報，水牌，導示牌，報紙刊登，媒體等多種渠道達到活動(dòng)策劃的目的。進(jìn)而刺激消費者消費。
百貨商場(chǎng)市場(chǎng)調研報告4
調研目的：
了解商場(chǎng)的現狀和商場(chǎng)的評定標準，親自體會(huì )商場(chǎng)環(huán)境感受商場(chǎng)氛圍，了解商場(chǎng)服務(wù)流水線(xiàn)。為商場(chǎng)的設計提供必要的素材，制定一個(gè)功能完全的設計任務(wù)書(shū)，為將要進(jìn)行的設計，設計一個(gè)符合規范的商場(chǎng)。實(shí)地調研
調研人員：
調研地點(diǎn)：
紅門(mén)路客運站對面，湖北省荊州市沙市區北京中路１８９號
調研對象：
中商百貨，安良百貨
調研時(shí)間：
xx
此次調研，我們將兩個(gè)商場(chǎng)對比起來(lái)從以下幾個(gè)方面分析：
1、商場(chǎng)選址
商場(chǎng)選址是商場(chǎng)設計的重要一步，是所有后續步驟的基礎，關(guān)系到商業(yè)的最終成敗。所以選址要遵循一定的原則。
選址原則：
1、方便顧客購物
�。�1）交通便利，靠近車(chē)站附近，如果是機關(guān)與車(chē)站的交匯點(diǎn)，則價(jià)值更高。
�。�2）靠近人群聚集區。
�。�3）人口居住稠密區
2、有利于商場(chǎng)開(kāi)拓發(fā)展
�。�1）提高市場(chǎng)占有率和覆蓋率，以利于長(cháng)期發(fā)展，不僅考慮當前，還要用長(cháng)遠的眼光考慮以后的發(fā)展
�。�2）有利于形成綜合服務(wù)功能，發(fā)揮特色，商場(chǎng)選址時(shí)必須考慮行業(yè)特點(diǎn)，消費心理及消費者行為，尤其大型商場(chǎng)應該綜合考慮該區域和各行業(yè)服務(wù)的功能，以求得綜合配套。
�。�3）有利于合理組織商品運送，現代商業(yè)要求集中進(jìn)貨，集中供貨，統一送貨，這有利于降低采購和運輸成本，因此，商場(chǎng)選擇應盡可能靠近運輸線(xiàn)。
在選擇上，中商百貨和安良百貨各有優(yōu)勢，中商百貨選址位于紅門(mén)路對面，且在一個(gè)十字路口處，前面是一個(gè)洪城商港，流動(dòng)人口很多，所以根據選址原則，中商百貨的地段非常好。安良百貨處在繁華的北京中路，周?chē)虉?chǎng)聚集，商業(yè)氣氛良好，且處在十字路口，選址也很恰當。
二、功能
1、商場(chǎng)布局
中商百貨：一層主要經(jīng)營(yíng)珠寶，手表等。超市入口梯處，有專(zhuān)門(mén)指示牌。2~4層主要經(jīng)營(yíng)服裝，生活用品。功能布局合理，賣(mài)場(chǎng)之間互不干擾
安良百貨：和中商百貨相似
2、流線(xiàn)分析
中商百貨：有三條流線(xiàn)，即車(chē)的流線(xiàn)、顧客流線(xiàn)、員工流線(xiàn)。三條線(xiàn)互不交叉，運動(dòng)有序。運輸的貨車(chē)從商場(chǎng)的左側進(jìn)入。安良百貨也與中商百貨相似。
3、立面
中商百貨：主入口上方是一個(gè)弧形的大玻璃窗，立面多采用玻璃與墻體的.結合，需實(shí)結合。安良百貨則是一個(gè)大的方塊形，窗比較少，給人厚重的感覺(jué)。
4、停車(chē)
中商百貨：地下停車(chē)場(chǎng)，有一個(gè)入口和一個(gè)出口。安良百貨與中商百貨類(lèi)似。
5、安全通道
中商百貨：空間簡(jiǎn)單，通道明顯，逃生路口多。安良百貨：逃生口比較少。
百貨商場(chǎng)市場(chǎng)調研報告5
按照中央“調查研究年”和“轉變作風(fēng)年”活動(dòng)的要求，我就xx商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)現狀及如何擺脫困境這一課題，從不景氣的原因和應對措施方面進(jìn)行了深入細致的調研，現將有關(guān)情況匯報如下：
一、xx商場(chǎng)的基本情況
xx商場(chǎng)位于東風(fēng)道和南源路交界處，其前身是xx供應站，是我場(chǎng)最早開(kāi)辦的百貨商場(chǎng)，營(yíng)業(yè)面積1800平方米，主要經(jīng)營(yíng)煙酒茶糖、副食調料、日用百貨、五金電料、針紡織品、文化用品、服裝鞋帽等多種商品，屬公有制單位，負責為全場(chǎng)職工提供后勤服務(wù)，長(cháng)期以來(lái)靠總場(chǎng)扶植。然而近年來(lái)，隨著(zhù)總場(chǎng)機制的變革，xx商場(chǎng)由原來(lái)靠總場(chǎng)扶植變?yōu)樽灾鹘?jīng)營(yíng)，自負盈虧單位，加之市場(chǎng)經(jīng)濟的迅速發(fā)展，我場(chǎng)各種形式的商場(chǎng)、超市越來(lái)越多，競爭日益激烈。由于xx商場(chǎng)在經(jīng)營(yíng)管理方式、員工主人翁意識和服務(wù)意識上都需要進(jìn)一步調整和適應，加之近年來(lái)職工工資增長(cháng)幅度較大，致使xx商場(chǎng)陷入內部成本上升，外部市場(chǎng)疲軟的困境，經(jīng)濟效益大面積滑坡，職工發(fā)不全工資，到了舉步為艱的地步。
二、尚不景氣的原因
(一)主觀(guān)原因。
一是經(jīng)營(yíng)管理思想和現行管理機制與當前競爭日益激烈的市場(chǎng)形勢不相符，存有很大差距。特別是在經(jīng)營(yíng)策略和用工制度上受多年來(lái)傳統觀(guān)念的制約，難以與其他社會(huì )上的商場(chǎng)相競爭。因此，從管理角度講，難度較大。
二是商場(chǎng)員工主人翁意識不強，在服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度上與其他社會(huì )商場(chǎng)相比差距較大。由于商場(chǎng)原屬公有制單位，商場(chǎng)收入不與職工經(jīng)濟利益掛鉤，職工到月拿工資，干多干少一個(gè)樣，干好干壞一個(gè)樣�，F在一下子變?yōu)樽灾鹘?jīng)營(yíng)，自負盈虧單位，職工不能及時(shí)調整心態(tài)，吃“大鍋飯”的思想觀(guān)念根深蒂固。另外，現在都講花錢(qián)買(mǎi)服務(wù)，而xx商場(chǎng)的員工缺乏主動(dòng)引導顧客消費的經(jīng)驗，在服務(wù)質(zhì)量上距顧客的要求差距較大，未能讓顧客享受“上帝”的感覺(jué)，這也是造成商場(chǎng)困境的主要原因之一。
(二)客觀(guān)原因。
一是地勢較偏。由于總場(chǎng)近幾年的發(fā)展比較快，廣大職工的居住中心轉向東北，致使商場(chǎng)離繁華地段教遠，影響營(yíng)業(yè)額。
二是廣大職工的消費觀(guān)念的改變。隨著(zhù)職工收入水平的提高，居民的生活水平和消費水平也在不斷提高，一些人愿意到大城市購物。
三是市場(chǎng)競爭激烈。原來(lái)職工想買(mǎi)東西，只有xx商場(chǎng)一家商店，但是現在隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的迅速發(fā)展，各居民小區內都開(kāi)辦了不同規模的商場(chǎng)、超市，許多顧客圖方便，愿意就近購買(mǎi)。
四是由于商場(chǎng)員工是國家正式職工，工資水平與社會(huì )上商場(chǎng)員工的工資相比要高出2到3倍，而營(yíng)業(yè)額及利潤又偏低。因此，造成成本高，經(jīng)營(yíng)不景氣。
三、解決問(wèn)題的對策
(一)提高質(zhì)量，促進(jìn)發(fā)展。
一是提高服務(wù)質(zhì)量�！巴|(zhì)比價(jià)，同質(zhì)同價(jià)比服務(wù)”，服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接影響著(zhù)商場(chǎng)生意的好壞，所以我們要從自身做起，進(jìn)一步解放思想，更新觀(guān)念，以“顧客滿(mǎn)意不滿(mǎn)意”為工作標準，做好商品的售前、售中、售后服務(wù)，文明經(jīng)商，禮貌待客，讓廣大消費者高興而來(lái)，滿(mǎn)意而去。
二是提高商品質(zhì)量。質(zhì)量是商品的生命，質(zhì)量好的商品能夠提高商場(chǎng)的知名度，所以要嚴把商品進(jìn)貨關(guān)，廣開(kāi)進(jìn)貨渠道，堅持貨比三家，在保證質(zhì)量的同時(shí)，使所經(jīng)營(yíng)的商品逐步達到品牌化、系列化，力求物美價(jià)廉，減少商品積壓，以增強市場(chǎng)競爭能力。
(三)以人為本，優(yōu)化組合。
人是生產(chǎn)的第一要素，對于任何一個(gè)單位，做好人的工作都至關(guān)重要。xx商場(chǎng)現有在職職工40人，大部分都是女同志，在實(shí)際工作中。
一是要搞好人力資源配置，以“科學(xué)合理、精簡(jiǎn)高效、責權明確、分工協(xié)作”為宗旨，科學(xué)組合，量才用人，人盡其用。同時(shí)，認真搞好職工的素質(zhì)教育和業(yè)務(wù)培訓，提高工作質(zhì)量和工作效率。
二是要優(yōu)化工作環(huán)境，努力加強外部和內部環(huán)境建設，并積極爭取上級機關(guān)及兄弟單位的理解和支持，創(chuàng )造新的發(fā)展機遇。
三是要改善用工制度，建立競爭激勵機制，獎勤罰懶，多勞多得，充分調動(dòng)員工的工作積極性和主動(dòng)性，營(yíng)造良好的工作氛圍。
百貨商場(chǎng)市場(chǎng)調研報告6
一、 對象
對南城百貨進(jìn)行綜合評述
二、 目的
對南城百貨的接待服務(wù)、業(yè)務(wù)技能及其他服務(wù)等進(jìn)行綜合評述，為其改進(jìn)提供真實(shí)客觀(guān)的參考意見(jiàn)，以便對不足之處進(jìn)行改進(jìn)。
三、地點(diǎn)
桂林南城百貨七星區漓江路門(mén)店，桂林微笑堂商廈
四、內容
在6月30號下午進(jìn)入南城百貨觀(guān)察整個(gè)賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售環(huán)境。 首先進(jìn)入的是南城百貨：
1、商場(chǎng)外部環(huán)境良好，位置容易尋找，進(jìn)去商場(chǎng)方便。
2.商場(chǎng)內部：照明沒(méi)有損壞，賣(mài)場(chǎng)內各個(gè)地方都是清潔的，購物車(chē)、購物籃在賣(mài)場(chǎng)內方便取用，促銷(xiāo)商品的標識牌不夠醒目。
3.商品及陳列：進(jìn)入南城百貨賣(mài)場(chǎng)內堆頭陳列整齊，有些堆頭陳列的形狀很有創(chuàng )意。賣(mài)場(chǎng)內主要采取整齊陳列法，貨架的高度合適，拿去貨物方便，促銷(xiāo)的商品沒(méi)有標明原價(jià)，促銷(xiāo)價(jià)標示不夠醒目。
4.賣(mài)場(chǎng)工作人員的行為規范：?jiǎn)T工儀表整潔，有極個(gè)別員工的站姿不是很恰當，精神不夠飽滿(mǎn)。出現員工不穿著(zhù)統一的工作服，顧客在選購期間沒(méi)有站在適當的地方，服務(wù)過(guò)分冷淡，沒(méi)有做到細致周到。顧客離開(kāi)時(shí)沒(méi)有道別，銷(xiāo)售服務(wù)不是非常迅速。賣(mài)場(chǎng)的保安的工作沒(méi)有讓顧客不安，無(wú)吐痰現象，無(wú)擅自離崗現象。
5.賣(mài)場(chǎng)的收銀服務(wù)：收銀員能夠按照收銀標準，唱收唱付，按客人先后順序處理，熟悉收銀是操作流程。當收銀臺繳款人數超過(guò)5人時(shí)，賣(mài)場(chǎng)沒(méi)有迅速開(kāi)啟新收銀臺。
6.接待服務(wù)：工作人員沒(méi)有判斷顧客的來(lái)意，提供適當的服務(wù)。但工作人員熟悉商品的存放位置及存貨情況。能夠過(guò)主動(dòng)向顧客提供多種商品，向顧客提供多種商品，能夠準確的回答顧客的問(wèn)題。
7.賣(mài)場(chǎng)工作人員的專(zhuān)業(yè)知識：能向顧客提供詳細商品介紹及安全操作介紹，根據顧客的需要，迅速提供相關(guān)資料。熟悉商品的安裝、保養及維護方法，熟練的為顧試機。
8.賣(mài)場(chǎng)的咨詢(xún)服務(wù)可以令顧客滿(mǎn)意，存包方便，能夠方便的買(mǎi)即飲飲料。商場(chǎng)滿(mǎn)意安排便利服務(wù)，商場(chǎng)內滿(mǎn)意火災安全隱患。
五.總結
賣(mài)場(chǎng)內過(guò)道寬敞，地面清潔照明完好。賣(mài)場(chǎng)內購物氣氛良好，商品種類(lèi)豐富，生鮮類(lèi)食品豐富。從以上觀(guān)察了解得出：在短期內通過(guò)努力可以改變的最大的差異在于銷(xiāo)售人員，應加強對銷(xiāo)售人員的培訓、提高銷(xiāo)售人員的總體素質(zhì)。對于方便面這種便利品來(lái)說(shuō)，位置對于其銷(xiāo)量有重大的影響，應將產(chǎn)品陳列在客流最多的位置，努力營(yíng)造良好的購物氛圍。商場(chǎng)位置的不同，其環(huán)境、服務(wù)人員、設施也就有很大的差異，對商品的銷(xiāo)量也有很大的影響，所以選擇好的商場(chǎng)對銷(xiāo)售具有積極的影響。 可以通過(guò)海報和各種促銷(xiāo)方法，提高醒目度，增強產(chǎn)品的宣傳�？s短服務(wù)等待時(shí)間，積極主動(dòng)地向顧客介紹顧客需要的產(chǎn)品。
六、優(yōu)缺點(diǎn)
優(yōu)點(diǎn)：
1、在百貨商場(chǎng)顧客角色里可以與顧客打成一團，能夠客觀(guān)觀(guān)察 服務(wù)人員、普通顧客的真實(shí)反應。
2、獲得的信息比較客觀(guān)、準確。
缺點(diǎn)：
1、百貨商場(chǎng)顧客帶有目的，受自身約束大，無(wú)法得到真實(shí)的動(dòng)機和行為的原因。
2、百貨商場(chǎng)顧客觀(guān)察時(shí)間短，帶有主觀(guān)性。觀(guān)察到的只是現在行為，不能代表將來(lái)的行為。
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