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擂茶文化旅游資源開(kāi)發(fā)調研報告
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加強宣傳，樹(shù)立品牌，尋求廣泛認同。提高對**擂茶的文化認同，是著(zhù)力開(kāi)發(fā)**擂茶文化旅游資源的前提。第二屆國際茶文化研討會(huì )（1992，**），**被專(zhuān)家認定為擂茶發(fā)祥地，且有“莫道醉人唯美酒，擂茶一碗更生情”、“我終于找到了日本茶道的源頭”、“秦人擂茶是對世界茶道的特殊貢獻”等國際友人飲**擂茶后的評說(shuō)，這在一定程度上為**擂茶文化正了名。但還遠不夠，必須要讓國內外游客認同，并產(chǎn)生消費欲望。所以要充分借助現代立體媒體工具（尤其是互聯(lián)網(wǎng)）和旅游營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)（文娛、體育、會(huì )展、學(xué)術(shù)）等，加強推介宣傳，樹(shù)立品牌形象。
開(kāi)發(fā)**擂茶文化旅游產(chǎn)品時(shí)，一定要注重對擂茶文化內在精神的發(fā)掘，讓游客充分感受到地方文化的魅力，體驗到文化旅游的愉悅，性情受到陶冶，心理需求得到滿(mǎn)足。為了淡化商業(yè)性表演成分，可考慮重點(diǎn)扶植臨近**景區，擂茶文化氛圍濃、民風(fēng)淳樸、民居古樸、村落整潔的自然村作為**原生態(tài)擂茶文化保護和旅游開(kāi)放示范村。同時(shí)也要與時(shí)俱進(jìn)，實(shí)行規范生產(chǎn)，確保食品安全。
在擂茶文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中，應遵循：（1）特色性原則。立足于**當地擂茶文化資源，突出特色，強化辨識度。（2）文化性原則。**自古以來(lái)以擂茶待客、祭祀、作禮、唱曲等無(wú)不說(shuō)明擂茶是當地鄉土文化的載體，所以說(shuō)文化是**擂茶文化旅游產(chǎn)品的靈魂。（3）參與性原則。注重擂茶文化旅游的觀(guān)賞性、啟發(fā)性、知識性、趣味性、參與性，實(shí)現高層次的文化旅游與大眾化旅游有機結合。（4）開(kāi)發(fā)與保護并重原則。追求社會(huì )、經(jīng)濟、生態(tài)效益的統一，實(shí)現**擂茶文化旅游的可持續發(fā)展。
避免政績(jì)扶植、短期突擊等浮躁的短視行為，切實(shí)把握擂茶文化的優(yōu)勢與特色，找準與周邊區域及相似行業(yè)的定位坐標，透徹分析**擂茶文化旅游產(chǎn)品的核心市場(chǎng)（**本地-湘中長(cháng)株潭-湘西張吉懷）、基礎市場(chǎng)（宜昌-武漢-滬寧杭-粵港澳）、機會(huì )市場(chǎng)（臺灣-日本-韓國-新加坡等）客源市場(chǎng)條件，明確**擂茶文化旅游發(fā)展的長(cháng)遠目標，有的放矢的確定各階段目標。其次，由于旅游業(yè)與社會(huì )各界關(guān)聯(lián)性極強，所以旅游部門(mén)應與其他相關(guān)部門(mén)工作協(xié)同，實(shí)現大**區域擂茶文化旅游管理的最優(yōu)化和效益的最大化。第三，管理體制創(chuàng )新，規范引導社區、企業(yè)、個(gè)人參與擂茶文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，使其服務(wù)社會(huì )、造福于百姓。
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