關(guān)于農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)調研報告

　　農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)麗江市農業(yè)農村經(jīng)濟發(fā)展的主角，長(cháng)期以來(lái)，市委、政府及相關(guān)部門(mén)都將其與全市農業(yè)發(fā)展、農村穩定、農民增收緊密結合在一起，立足實(shí)際，依托區位、資源優(yōu)勢，抓項目、建基地、扶龍頭，充分挖掘農業(yè)內部增收潛力，增強農村經(jīng)濟“造血”功能，切實(shí)加快了全市農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐。

　　一、麗江市農業(yè)概況

　　麗江市土地面積21219平方公里，山區、半山區占全市總面積的92.3%，轄古城、玉龍、永勝、華坪、寧蒗一區四縣，共63個(gè)鄉鎮、辦事處，450個(gè)居（村）委會(huì )，5121個(gè)居（村）民小組；全市總人口113.8萬(wàn)人，其中農業(yè)人口97.6萬(wàn)人，占86%，22個(gè)少數民族，人口66.1萬(wàn)人，占58%；據統計部門(mén)統計，末，我市常用耕地面積為140.18萬(wàn)畝，農作物總播面積為229.95萬(wàn)畝，糧食總產(chǎn)40.14萬(wàn)噸，農業(yè)總產(chǎn)值22.9萬(wàn)元（當年價(jià)），其中畜牧業(yè)產(chǎn)值8.75萬(wàn)元，農民人均純收入1453元。

　　麗江市區位優(yōu)勢較好，環(huán)境無(wú)污染，地形地貌復雜多樣，境內最高海拔5596米，最低海拔1015米，“立體氣候”特征明顯，生物資源富足多樣，具有發(fā)展農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)得天獨厚的條件。

　　二、采取的思路及措施

　　近年來(lái)，市委、政府堅持走“特色化、區域化”的發(fā)展道路，深化農業(yè)農村經(jīng)濟結構調整,進(jìn)一步鞏固傳統產(chǎn)業(yè)，提升優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)，依托產(chǎn)業(yè)化帶動(dòng)區域經(jīng)濟發(fā)展，按照“突出特色建基地、圍繞龍頭建基地”，把基地建設與特色產(chǎn)業(yè)培育緊密結合起來(lái)。特別是初，我市提出推進(jìn)“六個(gè)一工程”，狠抓“八項措施”的農業(yè)發(fā)展思路，更有力的促進(jìn)了我市農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　�。ㄒ唬┊a(chǎn)業(yè)發(fā)展采用新模式

　　根據麗江實(shí)際，通過(guò)采用各種類(lèi)型與組織模式推動(dòng)農特產(chǎn)業(yè)發(fā)展：以龍頭企業(yè)帶動(dòng)的“公司＋協(xié)會(huì )＋基地＋農戶(hù)“的形式；以合作經(jīng)濟組織帶動(dòng)型的“專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟組織＋農戶(hù)”的形式；四位一體型的“企業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì )＋大戶(hù)＋農民”的形式；通過(guò)培育專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)帶動(dòng)發(fā)展的形式；以特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)的“公司＋特色產(chǎn)業(yè)＋農戶(hù)”的形式；以農業(yè)園區帶動(dòng)的“高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區＋示范農戶(hù)”形式。

　�。ǘ�）加大科技創(chuàng )新和科技推廣力度，提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)科技水平

　　建立和完善科技服務(wù)體系，興辦各類(lèi)科研生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)體，加快將農業(yè)科技成果轉化為現實(shí)生產(chǎn)力。充分調動(dòng)各部門(mén)科技人員為農業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務(wù)的積極性，吸引年輕的農業(yè)科技人才投入科技興農事業(yè)。同時(shí)，采取切實(shí)有效措施提高農民素質(zhì)，切實(shí)改變農民的傳統觀(guān)念，培養他們的市場(chǎng)經(jīng)濟意識。通過(guò)不同的形式提高農民的科學(xué)文化知識和經(jīng)營(yíng)管理水平，學(xué)會(huì )運用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)。

　�。ㄈ�）積極發(fā)展和完善新型的利益聯(lián)結機制，維護好農民利益

　　通過(guò)行政的手段，制定各項政策措施，與市場(chǎng)機制相結合，完善分配制度，維護好各個(gè)經(jīng)濟主體的合法權益。鼓勵龍頭企業(yè)設立風(fēng)險資金，采取保護價(jià)收購、利潤返還等多種形式，與農戶(hù)建立緊密、合理的利益聯(lián)結機制。引導農民以土地承包經(jīng)營(yíng)權、資金、技術(shù)、勞動(dòng)力等生產(chǎn)要素入股，實(shí)行多種形式的聯(lián)合與合作，與龍頭企業(yè)結成利益共享、風(fēng)險共擔的利益共同體。

　�。ㄋ模�實(shí)施農產(chǎn)品品牌戰略

　　實(shí)施農產(chǎn)品品牌戰略是提高麗江農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平的重要舉措。通過(guò)名牌帶動(dòng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整，盡快形成優(yōu)勢農產(chǎn)品區域布局，具體實(shí)現一鄉一業(yè)、一村一品的發(fā)展目標。著(zhù)力提升農業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)水平，提高農產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力和農業(yè)綜合效益，增加農民收入。

　　(五)建設“六個(gè)一工程”

　　1、認定一批市級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)：目前全市共有農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)38家，其中1戶(hù)為國家級龍頭企業(yè)，7戶(hù)為省級龍頭企業(yè)，且均享有產(chǎn)品外貿經(jīng)營(yíng)進(jìn)出口權，30戶(hù)為市級龍頭企業(yè)，都給予了相應的扶持。全市38個(gè)國家、省、市級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)可提供就業(yè)人數達4000多人，能帶動(dòng)農戶(hù)20多萬(wàn)戶(hù)。

　　2、建設一批市級特色優(yōu)勢農產(chǎn)品基地：末,全市共有優(yōu)勢特色農產(chǎn)品基地80萬(wàn)畝，其中主要有冬早蔬菜5萬(wàn)畝左右、加工型馬鈴薯6萬(wàn)畝、優(yōu)質(zhì)米基地10萬(wàn)畝、雜豆蕓豆10萬(wàn)畝，油菜7萬(wàn)多畝。

　　3、發(fā)展一批農村專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟組織：全市現有農村專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟組織約170個(gè)，會(huì )員達12700人，切實(shí)提高了我市農產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織化程度。

　　4、樹(shù)立一批農村能人和科技帶頭人：全市共有農村能人34人，科技帶頭人25人，他們通過(guò)科技服務(wù)、大辦特色示范樣板、創(chuàng )辦農產(chǎn)品基地等，在推進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整和農村經(jīng)濟發(fā)展中起到了顯著(zhù)的示范帶動(dòng)作用。

　　5、創(chuàng )建一批麗江農產(chǎn)品品牌：全市共注冊商標的農產(chǎn)品共有37家37個(gè)產(chǎn)品，農產(chǎn)品發(fā)展呈現出品類(lèi)齊全、快速發(fā)展的趨勢。

　　6、培育一批種養殖業(yè)大戶(hù)：我市種養殖業(yè)大戶(hù)已發(fā)展到797戶(hù)（其中種植業(yè)大戶(hù)333戶(hù)，養殖業(yè)大戶(hù)464戶(hù)），種植作物涉及到糧食、蔬菜、林果、花卉、藥材、烤煙等各類(lèi)糧食、經(jīng)濟作物，大戶(hù)種植面積達5萬(wàn)畝左右，提高了農民科學(xué)種田、規范管理的水平，促進(jìn)了單產(chǎn)的提高，實(shí)現了增產(chǎn)增收的目的。

　�。�六）狠抓了“八項措施”

　　1、推廣經(jīng)驗促增收：近年來(lái)，經(jīng)過(guò)開(kāi)拓性的探索和實(shí)踐，找到了促進(jìn)農民增收和改變農村落后面貌的一些典型經(jīng)驗:如玉龍縣的“魯甸經(jīng)驗”，期納鎮滿(mǎn)官村“黨建帶村建，村建帶民建”、“支部＋協(xié)會(huì )”、“企業(yè)帶動(dòng)轉移勞動(dòng)力”的經(jīng)驗，在在全市各地得到了進(jìn)一步的推廣，成為全市農業(yè)農村經(jīng)濟發(fā)展的經(jīng)驗。

　　2、宣傳惠農政策促增收：通過(guò)及時(shí)貫徹減免農業(yè)稅、下發(fā)糧食直補資金、實(shí)行購機補貼等政策，減輕了農民負擔。

　　3、調整結構促增收：在穩定糧食總產(chǎn)、保障糧食安全的基礎上，圍繞龍頭企業(yè)的原料需求，從早、巧、晚、特四個(gè)方面來(lái)調整結構，打時(shí)間差、節令差，打特色品牌，集中精力抓好優(yōu)質(zhì)稻、烤煙、青梅、甘蔗、畜牧業(yè)、冬早蔬菜、魔芋等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，積極培育紅花、特色中藥材、朝鮮薊、花卉等新興產(chǎn)業(yè)，因地制宜，走一鄉一業(yè)、一村一品的特色農業(yè)發(fā)展路子，使農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展做到突出重點(diǎn)，各具特色，適度規模發(fā)展，充分發(fā)揮了各地的區域優(yōu)勢，使農業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)勢產(chǎn)品向優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集中，優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區集中，以實(shí)現區域產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)效益、基地建設的規模效益、特色作物的特色效益。

　　4、科技服務(wù)促增收：大力推廣了農業(yè)新技術(shù)和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種。

　　5、圍繞市場(chǎng)促增效。

　　6、勞務(wù)經(jīng)濟促增收。

　　7、加工增值促增收。

　　8、防疫減災保增收。

　　三、農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀

　　近年來(lái),市委、政府及農業(yè)部門(mén)根據麗江實(shí)際，確定了我市“水果、蔬菜、藥材、野生菌、雜糧、優(yōu)質(zhì)米、烤煙、魔芋、畜牧，勞轉”十大特色產(chǎn)業(yè)加以大力發(fā)展扶持，并相應在全市范圍內選定授予了“玉龍縣魯甸藥材之鄉、太安馬鈴薯之鄉，古城區七河生豬養殖之鄉，永勝縣三川優(yōu)質(zhì)米之鄉、期納冬早蔬菜之鄉，華坪縣榮將芒果之鄉，寧蒗縣新?tīng)I盤(pán)蘋(píng)果之鄉”七個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鄉鎮，積極引導農戶(hù)走一鄉一業(yè)，一村一品的發(fā)展道路。

　�。ㄒ唬┓N植業(yè)

　　1、水果產(chǎn)業(yè)

　　全市水果面積29萬(wàn)畝，年水果總產(chǎn)量11.74萬(wàn)噸，總產(chǎn)值1.85億元。

　�、偬O(píng)果產(chǎn)業(yè)：目前，我市蘋(píng)果面積穩定在8萬(wàn)畝左右，產(chǎn)量2.6萬(wàn)噸，產(chǎn)值5000萬(wàn)元。其中，寧蒗縣5萬(wàn)畝，玉龍縣1.8萬(wàn)畝，永勝縣0.5萬(wàn)畝,華坪縣0.3萬(wàn)畝,古城區0.4萬(wàn)畝，其中，寧蒗縣的一萬(wàn)畝已通過(guò)無(wú)公害食品生產(chǎn)認證，兩萬(wàn)畝a級綠色食品蘋(píng)果基地的認證工作正在進(jìn)行之中，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當地產(chǎn)區群眾的主要收入來(lái)源之一,寧蒗縣新?tīng)I盤(pán)鄉產(chǎn)值超萬(wàn)元的農戶(hù)就有160多戶(hù)，且有省級龍頭企業(yè)寧蒗縣龍德綠色產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責任公司，積極開(kāi)展蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的綜合服務(wù)工作，帶動(dòng)了當地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。計劃到2010年，全市蘋(píng)果面積在鞏固的前提下發(fā)展至13萬(wàn)畝，實(shí)現產(chǎn)值4億元左右。

　�、趦�(yōu)質(zhì)晚熟芒果產(chǎn)業(yè)：全市芒果總面積4.42萬(wàn)畝，總產(chǎn)量0.83萬(wàn)噸，總產(chǎn)值2438萬(wàn)元。主要分布區華坪縣是云南省獨有的優(yōu)質(zhì)晚熟芒果生產(chǎn)區，生產(chǎn)的芒果以成熟晚、色澤鮮、品質(zhì)優(yōu)而深受消費者歡迎。近年來(lái)，市、縣農業(yè)部門(mén)加快了芒果產(chǎn)業(yè)科技推廣和品種改良步伐，篩選優(yōu)質(zhì)晚熟芒果品種在最適宜區種植；組建了以芒果營(yíng)銷(xiāo)加工為主要經(jīng)營(yíng)項目的華農科技開(kāi)發(fā)有限公司及華坪縣芒果專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì )，并注冊了“金川紅”芒果商標；，華坪縣還獲得了1萬(wàn)畝綠色食品芒果生產(chǎn)基地認證；如今該產(chǎn)業(yè)已成為華坪縣新農村建設的首選產(chǎn)業(yè)。計劃到2010年全市芒果面積增加到6萬(wàn)畝,產(chǎn)值實(shí)現2.4億元以上。

　�、垩┨耶a(chǎn)業(yè)：麗江雪桃具有色、香、味、形俱佳，成熟晚的優(yōu)良特性，深受消費者的喜愛(ài)，經(jīng)濟價(jià)值較高。開(kāi)發(fā)主要以新知圖書(shū)城下屬的麗江雪桃開(kāi)發(fā)有限公司為主。目前已在拉市鄉建成畝雪桃生產(chǎn)示范基地，300畝雪桃優(yōu)質(zhì)苗木生產(chǎn)基地，盛果期畝產(chǎn)可達4000公斤左右，大面積平均畝產(chǎn)公斤左右。計劃到2010年全市雪桃面積發(fā)展至3萬(wàn)畝,預計產(chǎn)值1.5億元左右。

　�、芮嗝樊a(chǎn)業(yè)：麗江現有青梅面積5.98萬(wàn)畝,產(chǎn)量1.38萬(wàn)噸,產(chǎn)值1450萬(wàn)元。主要分布在玉龍、寧蒗縣兩縣。有得一食品有限責任公司和綠丫頭食品有限責任公司兩家省級龍頭企業(yè)從事青梅生產(chǎn)加工。計劃到2010年全市青梅面積發(fā)展至3萬(wàn)畝，產(chǎn)值達8000萬(wàn)元。

　�、蔟堁郛a(chǎn)業(yè)：永勝縣是云南省唯一的龍眼基地縣，現有面積1.46萬(wàn)畝，產(chǎn)量0.3萬(wàn)噸，產(chǎn)值900萬(wàn)元。目前正積極開(kāi)展品種改良及應用一系列綜合配套技術(shù)的提質(zhì)增效工作，并已見(jiàn)成效。力爭在十一五期間使基地全部良種化，從而使基地得到鞏固和發(fā)展。

　　2、蔬菜產(chǎn)業(yè)

　　我市現有蔬菜面積13萬(wàn)畝,產(chǎn)值1.2億元。

　�、俣�早蔬菜產(chǎn)業(yè):“十五”規劃期間，我市冬早蔬菜開(kāi)發(fā)以金沙江沿岸鄉鎮為主，我市已種植冬早蔬菜5萬(wàn)畝。到2010年，擬建成冬春蔬菜基地10萬(wàn)畝。

　�、谙那锸卟水a(chǎn)業(yè):，我市種植夏秋冷涼蔬菜6萬(wàn)畝。力爭到2010將年全市名、特、優(yōu)蔬菜播種面積突破至20萬(wàn)畝（無(wú)公害蔬菜面積15萬(wàn)畝），產(chǎn)量50萬(wàn)噸，創(chuàng )立麗江無(wú)公害蔬菜品牌，實(shí)現產(chǎn)值3億元。

　　3、藥材產(chǎn)業(yè)

　　麗江是名副其實(shí)的“藥材之鄉”。椐不完全統計，至底，麗江從事中藥材種植、加工的企業(yè)有八家，從事采購銷(xiāo)售的個(gè)體戶(hù)有1000多戶(hù)，種植戶(hù)有6000多戶(hù)，種植面積3.6萬(wàn)畝，年產(chǎn)各種藥材6500公擔，野生藥材5000公擔。麗江中藥材種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展以云木香、云南重婁、巖白菜、白芨等四個(gè)種類(lèi)為主。在“十一五”期間，計劃建成四種中藥材種植生產(chǎn)基地5萬(wàn)畝，預計產(chǎn)值6億元。

　　4、野生菌產(chǎn)業(yè)

　　我市廣大山區和半山區有較多品種的野生菌，目前企業(yè)加工的品種有松茸、牛肝菌、羊肚菌、雞油菌、黑木耳、磨菇等，每年可采集到近1000噸，產(chǎn)值在3000多萬(wàn)元�！笆�一五”期間計劃在玉龍、寧蒗及永勝三縣的高寒冷涼山區建立5萬(wàn)畝高檔名貴野生食用菌促繁基地，扶持龍頭企業(yè)野生食用菌深加工及冷藏設施，不斷開(kāi)拓國際市場(chǎng)，創(chuàng )建麗江天然無(wú)污染野生食用菌品牌。有中源食品有限公司、麗江得一食品有限責任公司、永勝雷特生物技術(shù)開(kāi)發(fā)有限責任公司等省市級龍頭從事各種野生菌的貿易活動(dòng)。計劃到2010年使該產(chǎn)業(yè)成為年產(chǎn)值達5000萬(wàn)元以上的出口創(chuàng )匯產(chǎn)業(yè)。

　　5、優(yōu)質(zhì)蕓豆雜豆產(chǎn)業(yè)

　　小宗糧豆（蕓豆、燕麥、小雞豆）是麗江市的特色作物和優(yōu)質(zhì)品種，以玉龍縣aa級的蕓豆生產(chǎn)基地，古城區為主的雞豆（小扁豆）生產(chǎn)基地，在全省乃至全國都有較高的聲譽(yù)和生產(chǎn)發(fā)展潛力。至底，我市蕓豆種植面積8.36萬(wàn)畝，產(chǎn)值3000萬(wàn)元。其中玉龍縣種植有蕓豆6萬(wàn)畝，是云南省最早、面積最大的aa級有機蕓豆基地，是麗江直接出口創(chuàng )匯最主要的農產(chǎn)品。主要有得一食品有限責任公司、安勝外貿有限責任公司等龍頭企業(yè)從事該產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)，帶動(dòng)農戶(hù)發(fā)展。

　　為使麗江大粒型蕓豆在質(zhì)量、品種上達到國內領(lǐng)先水平，蕓豆產(chǎn)業(yè)成為高寒冷涼山區的支柱產(chǎn)業(yè)，在“十一五”期間將建成具有國內領(lǐng)先水平的、品種較為齊全的蕓豆“引、育、繁”試驗基地，我市將建成26萬(wàn)畝的優(yōu)質(zhì)蕓豆和雜豆生產(chǎn)基地，計劃產(chǎn)值達到9000萬(wàn)元左右。

　　6、優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)

　　我市水稻面積占糧食作物面積的16.2%，產(chǎn)量占30%，今后，繼續保持水稻種植面積32萬(wàn)畝，單產(chǎn)由現在的385千克提高到430千克，總產(chǎn)量1.38億公斤，確保糧食的生產(chǎn)安全。計劃“十一五”期間，全市建成優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地20萬(wàn)畝，預計生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米1億公斤，實(shí)現產(chǎn)值3億元以上。

　　7、烤煙產(chǎn)業(yè)

　　我市的烤煙產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)二十年的發(fā)展，到底，已累計種植123.76萬(wàn)畝,收購煙葉233.05萬(wàn)擔，農民收入77786.8萬(wàn)元，財政收入19389.6萬(wàn)元。我市煙葉在外觀(guān)和內在質(zhì)量上都贏(yíng)得了省外煙廠(chǎng)好評，呈現出暢銷(xiāo)的良好局面。根據麗江市烤煙種植區劃提供的數據，全市有最適宜區、適宜區和次適宜區烤煙種植面積近82萬(wàn)畝，占總耕地面積的54%。其中最適宜區和適宜區共有耕地43萬(wàn)畝，按正常三年兩頭輪作要求，考慮其他作物，每年用宜煙土地的40%種煙，全市每年可種植烤煙17萬(wàn)畝，現有烤房32294座，煙葉收購站點(diǎn)39個(gè)，常年從事烤煙生產(chǎn)、收購各類(lèi)技術(shù)人員1800多人，煙區廣大的煙農也掌握了烤煙生產(chǎn)技術(shù)，加速發(fā)展烤煙生產(chǎn)的條件已經(jīng)具備�！笆�一·五”期間烤煙生產(chǎn)的基本發(fā)展思路是：“抓住機遇，優(yōu)化布局，提高單產(chǎn)、質(zhì)量、效益、加快發(fā)展”，把我市煙葉收購指標爭取到30萬(wàn)擔，進(jìn)入全國重點(diǎn)種煙發(fā)展區域。

　　8、魔芋產(chǎn)業(yè)

　　目前，我市種植魔芋8000畝,產(chǎn)量1.5萬(wàn)噸,產(chǎn)值2300萬(wàn)元。我市正大力開(kāi)展綠色食品魔芋以及有機魔芋的基地建設，引進(jìn)精粉加工先進(jìn)技術(shù)與設備，增加產(chǎn)品的附加值。永勝縣松坪鄉的魔芋通過(guò)日本國的有機食品認證，產(chǎn)品出口到日本。目前主要有玉元食品有限責任公司在進(jìn)行該產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)與加工活動(dòng)。計劃到2010年建成魔芋生產(chǎn)基地5萬(wàn)畝，預計產(chǎn)量9萬(wàn)噸，產(chǎn)值1.3億元。

　　9、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)

　　我市特有的立體型氣候資源，促使我市建設馬鈴薯生產(chǎn)基地有兩種方式，一是秋收馬鈴薯生產(chǎn)基地；二是以金沙江沿岸干熱河谷為中心的冬早馬鈴薯生產(chǎn)基地。全市馬鈴薯常年種植面積在22萬(wàn)畝左右，其中優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用馬鈴薯10萬(wàn)畝，產(chǎn)值1000萬(wàn)元,主要分布在玉龍縣、寧蒗縣、永勝縣。麗江市從1998年開(kāi)始進(jìn)行脫毒馬鈴薯種薯基地建設，具有較好的種薯繁育設施條件，具備年生產(chǎn)試管苗200萬(wàn)苗，微型薯800萬(wàn)粒的生產(chǎn)能力。計劃到2010年全市馬鈴薯種植發(fā)展至30萬(wàn)畝，總產(chǎn)30萬(wàn)噸，產(chǎn)值2億元。引導扶持建立1-2個(gè)馬鈴薯深加工企業(yè)。

　　10、優(yōu)質(zhì)油菜產(chǎn)業(yè)

　　我市主要有以玉龍縣和古城區為主的油菜生產(chǎn)基地，分為夏收油菜基地和高海拔地區為重點(diǎn)的秋收油菜基地，種植油菜2.5萬(wàn)畝，其中冬油菜1畝，秋油菜13000畝，秋油菜籽產(chǎn)量1300噸，產(chǎn)值3100萬(wàn)元。目前，公司正積極在魯甸籌建菜籽油深加工項目，創(chuàng )建有機油、生態(tài)油品牌。到2010年“十一五”規劃末建成油菜生產(chǎn)基地6萬(wàn)畝,預計產(chǎn)量3700噸,產(chǎn)值1億元。

　　11、雜種玉米制種產(chǎn)業(yè)

　　雜交玉米制種面積已達到1.2萬(wàn)畝，產(chǎn)量380萬(wàn)公斤，產(chǎn)值2500萬(wàn)元。雜種玉米的種植以玉龍縣河谷區鄉（鎮）的山區、半山區和華坪縣的新莊、船房及永勝縣的三川鎮等鄉鎮為中心。計劃到2010年將建成雜種玉米基地1.5萬(wàn)畝。

　　12、蕎麥產(chǎn)業(yè)

　　我市在寧蒗縣和玉龍縣的冷涼山區已種植蕎麥8.46萬(wàn)畝,產(chǎn)量1萬(wàn)噸,產(chǎn)值8000萬(wàn)元。計劃到2010年將建成蕎麥生產(chǎn)基地6萬(wàn)畝。

　　13、優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)業(yè)

　　我市的茶葉基地主要分布在華坪縣海拔1700-2100米左右的鄉鎮，到已種植茶葉1.3萬(wàn)畝，投產(chǎn)采摘面積0.98萬(wàn)畝，生產(chǎn)鮮茶葉1680噸，生產(chǎn)干毛茶336噸，實(shí)現產(chǎn)值700多萬(wàn)元，并已獲得7300畝無(wú)公害茶葉生產(chǎn)基地認證。

　　14、花卉產(chǎn)業(yè)與觀(guān)光農業(yè)

　　麗江具有生產(chǎn)百合、彩色馬蹄蓮等球根花卉種球的優(yōu)越的自然環(huán)境條件，目前，永勝縣已建成70畝百合種球繁育基地，計劃到2015年球根花卉面積發(fā)展至1.5萬(wàn)畝,發(fā)展鮮切花0.5萬(wàn)畝,產(chǎn)值達到4億元；同時(shí)，麗江市作為國內外知名的旅游勝地，具有豐富的野生觀(guān)賞園藝植物資源，具備開(kāi)發(fā)觀(guān)光農業(yè)的一切環(huán)境條件；因此，花卉產(chǎn)業(yè)與觀(guān)光農業(yè)在麗江具有巨大的發(fā)展潛力。

　　(二)畜牧業(yè)

　　1、黑山羊產(chǎn)業(yè)

　　我市先后開(kāi)展了4個(gè)養羊綜合區，優(yōu)勢肉羊產(chǎn)業(yè)帶玉龍縣種羊場(chǎng)、永勝種羊場(chǎng)建設，加強了養羊綜合配套技術(shù)的推廣，促進(jìn)了麗江黑山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。，我市黑山羊存欄90多萬(wàn)只，預計羊存欄達103.79萬(wàn)只，出欄肉羊36.35萬(wàn)只，肉產(chǎn)值達757萬(wàn)元。年外銷(xiāo)山羊17萬(wàn)只。

　　2、黑頭山羊產(chǎn)業(yè)

　　黑頭山羊是寧蒗縣地方優(yōu)良品種，是當地農民群眾不可缺少的重要生產(chǎn)生活資料和主要的經(jīng)濟收入來(lái)源。從1995年立項開(kāi)展供種基地項目建設來(lái)，通過(guò)近幾年的實(shí)施，建立了核心群種羊場(chǎng)，扶持建立擴繁種羊專(zhuān)業(yè)戶(hù)106戶(hù)。黑頭山羊群體數由1995年的2.7萬(wàn)只增至目前的3.4萬(wàn)只，增長(cháng)25.9%。年對外提供種羊1260只，出欄肉羊1.2萬(wàn)只，經(jīng)濟收入達500多萬(wàn)元。

　　3、菊苣養豬產(chǎn)業(yè)

　　為了推動(dòng)種草養畜，發(fā)展生態(tài)養殖業(yè)，玉龍縣畜牧局引進(jìn)鈺滇菊苣農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司入駐拉市鄉培植龍頭企業(yè)，并建立拉市鄉菊苣養豬基地，成立了拉市鄉養豬協(xié)會(huì )，建立了年出欄肉豬1000頭的養殖場(chǎng)，積極探索“公司+基地+協(xié)會(huì )+農戶(hù)”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。共推廣種植菊苣4056畝，發(fā)展菊苣養豬4.1萬(wàn)頭。目前菊苣養豬已通過(guò)省廳無(wú)公害產(chǎn)地認證。鈺滇公司在市區農貿市場(chǎng)開(kāi)辦了2個(gè)菊苣豬肉專(zhuān)營(yíng)門(mén)市，產(chǎn)品供不應求。

　　4、華坪白毛烏骨雞產(chǎn)業(yè)

　　華坪白毛烏骨雞具有耐粗飼、味美、滋補等特性，為了保護和開(kāi)發(fā)利用華坪白毛烏骨雞地方優(yōu)良品種，在省廳的扶持下，培育和發(fā)展了烏骨雞選育養殖場(chǎng)2家，規模養殖戶(hù)20戶(hù)，促進(jìn)了華坪烏骨雞的健康發(fā)展。華坪縣肉雞存欄48萬(wàn)只，出欄96萬(wàn)只，產(chǎn)值1516萬(wàn)元。

　　5、蜂產(chǎn)業(yè)

　　我市蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，通過(guò)養蜂基地建設，中蜂科學(xué)飼養綜示區項目建設，扶持建立永勝滇峰蜂業(yè)公司，滇峰蜂業(yè)公司收購蜂品150余噸，完成銷(xiāo)售收入200多萬(wàn)元。

　　6、麗江三川火腿產(chǎn)業(yè)

　　麗江三川火腿產(chǎn)業(yè)通過(guò)幾年努力得到發(fā)展狀大、產(chǎn)品的產(chǎn)量及效益通年增加，并獲得了“中國專(zhuān)利新技術(shù)博覽金獎”、“中國名牌產(chǎn)品”、“首屆中國民營(yíng)企交易指定產(chǎn)品”、“云南省放心食品”自營(yíng)進(jìn)出口權等多項殊榮。麗江三川火腿有限公司完成火腿加工1867噸，產(chǎn)值達6540萬(wàn)只，實(shí)現銷(xiāo)售收入6300萬(wàn)元。

　　(三)勞動(dòng)力轉移產(chǎn)業(yè)

　　據統計，麗江市底共有農村勞動(dòng)力57萬(wàn)人，農村富余勞動(dòng)力總數為18.75萬(wàn)人。近幾年來(lái)，我市農村勞動(dòng)力轉移及勞務(wù)輸出工作取得了可喜成績(jì)，已成為增加農民收入的新亮點(diǎn)。截止底，全市累計轉移農村剩余勞動(dòng)力15.12萬(wàn)人,累計增加農民收入2.55億元,農民人均增收262元。根據省發(fā)展和改革委員會(huì )《關(guān)于印發(fā)—2010年云南省農村勞務(wù)輸出計劃的通知》，下達麗江市2010年勞務(wù)輸出計劃14.28萬(wàn)人，結合我市實(shí)際，改革城鄉“二元經(jīng)濟”體制，徹底拆除阻礙城鄉生產(chǎn)要素交流和農村富余勞動(dòng)力轉移的“制度壁壘”，構成統一開(kāi)放的市場(chǎng)體系和就業(yè)體系，充分發(fā)揮市、縣（區）、鄉（鎮）已成立的農村勞動(dòng)能力轉移機構和民間勞動(dòng)力輸出組織的作用，大力加強對農民的培訓力度，采取就地與易地、市內與市外、省內與省外、季節性與常年性相結合的總體開(kāi)發(fā)戰略，千方百計擴大轉移輸出的渠道和規模，力爭到2010年實(shí)現農村勞動(dòng)力及勞務(wù)輸出14.56萬(wàn)人，勞動(dòng)力轉移收入達2.82億元，2015年實(shí)現勞動(dòng)力轉移收入5.67億元。

　�。ㄋ模�漁業(yè)產(chǎn)業(yè)

　　我市主要有西北古城區、玉龍縣、寧蒗縣湖塘庫冷水魚(yú)類(lèi)增養區，水域面積占44.49%;永勝、華坪的湖塘庫溫水魚(yú)增養區，水域面積占55.5%。我市水產(chǎn)品總產(chǎn)量6855噸，養殖面積38916畝，水產(chǎn)品產(chǎn)值6855萬(wàn)元，水產(chǎn)品加工300噸產(chǎn)值600萬(wàn)元，其中：出口量150噸，出口額300萬(wàn)元；預計水產(chǎn)品總產(chǎn)量8335噸，養殖面積49579畝，漁業(yè)總產(chǎn)值8335萬(wàn)元，水產(chǎn)品加工1100噸，加工總產(chǎn)值2200萬(wàn)元，其中：出口550噸，出口額達到1650萬(wàn)元。

　　2010年漁業(yè)發(fā)展計劃水產(chǎn)品總產(chǎn)量14835噸，養殖面積67659畝，水產(chǎn)品總產(chǎn)值14835萬(wàn)元，水產(chǎn)品加工4500噸，加工總產(chǎn)值9100萬(wàn)元，其中：出口產(chǎn)品3350噸，出口額6700萬(wàn)元。

　　四、存在的困難及問(wèn)題

　�。ㄒ唬┺r技體制建設滯后，農技人員對農產(chǎn)業(yè)的發(fā)展沒(méi)有發(fā)揮出充分作用，基層科技創(chuàng )新與推廣工作難以開(kāi)展，農產(chǎn)業(yè)作物品種老化，優(yōu)良品種所占比例較少，農戶(hù)管理初泛，缺乏標準化栽培管理的技術(shù)和手段。

　�。ǘ�）個(gè)別縣（區）實(shí)行的財政包干體制政策性太強，沒(méi)有充分考慮到項目性和應急性，統管不靈活，弊病日漸突顯，在很大程度上制約了農產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)及農產(chǎn)品的加工進(jìn)程。

　�。ㄈ�）農產(chǎn)品市場(chǎng)機制不健全，企業(yè)和農戶(hù)缺乏對市場(chǎng)信息進(jìn)行快捷了解把握的渠道和平臺，生產(chǎn)存在盲目性，個(gè)別產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)仍存在管理滯后和欺行霸市行為，給農產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了不穩定的因素。

　�。ㄋ模�龍頭企業(yè)數量少、規模小，勞動(dòng)輻射能力弱，市場(chǎng)開(kāi)拓能力不強，對農產(chǎn)業(yè)特別是畜牧業(yè)的帶動(dòng)較小，同時(shí)，農村經(jīng)濟合作組織發(fā)展不穩定，對農產(chǎn)業(yè)的發(fā)展沒(méi)有發(fā)揮出應有的作用。

　�。ㄎ澹┙�年來(lái)，畜牧業(yè)發(fā)展多注重疫病防治和食品安全，忽視了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，造成畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，畜產(chǎn)品深加工的發(fā)展步伐滯后，商品效益不高。

　　五、今后發(fā)展農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的建議和打算

　�。ㄒ唬┙ㄗh再進(jìn)一步搞好全省特優(yōu)農產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的規劃，突出優(yōu)質(zhì)區劃，做到發(fā)展有目標、開(kāi)發(fā)有針對性，措施有操作性，在規劃中建議將麗江市的畜牧產(chǎn)業(yè)、優(yōu)質(zhì)水果（晚熟芒果、蘋(píng)果、龍眼、雪桃、青梅、日本甜柿等果種）、夏秋冷涼蔬菜、優(yōu)質(zhì)小雜糧（豆類(lèi)、蕎麥）、藥材、野生菌類(lèi)、魔芋等列入全省重點(diǎn)發(fā)展的農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。

　�。ǘ�）建議取消或調整財政包干政策，下達經(jīng)費或相應扶持時(shí)充分考慮政策性、項目性和應急性的綜合作用。

　�。ㄈ�）加強農產(chǎn)品市場(chǎng)機制建設，努力為企業(yè)和農戶(hù)創(chuàng )建方便了解市場(chǎng)信息的渠道和平臺，建設安全暢通、開(kāi)放統一、競爭有序的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò )體系。

　�。ㄋ模┘涌燹r技體系建設步伐，使農技人員在科技創(chuàng )新和科技服務(wù)中大顯才能，為農特產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的科技支撐。

　�。ㄎ澹┏雠_政策要堅持分類(lèi)指導原則，兼顧邊遠貧困地區和立體性強的山區，以特為主，不要過(guò)分強調規模經(jīng)濟，同時(shí)，制定政策要細，使干實(shí)事的單位和人員用得上資金，干得了實(shí)事。在特產(chǎn)品種、技術(shù)研究、基地建設、企業(yè)創(chuàng )建、農業(yè)經(jīng)濟組織發(fā)展、品牌創(chuàng )新、產(chǎn)地市場(chǎng)拓展等方面給予重點(diǎn)扶持。

　�。�六）繼續扶持壯大一批農特產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，重點(diǎn)培育一批畜產(chǎn)品加工企業(yè)。加強農特產(chǎn)業(yè)的對外開(kāi)放和招商引資,全方位、多渠道的鼓勵、吸納民間資本和外資，進(jìn)一步加大對農特產(chǎn)業(yè)的投入。

　�。ㄆ撸┰诩訌娭卮髣�(dòng)物疫病防治和動(dòng)物食品安全的基礎上，加快畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加畜牧業(yè)對農特產(chǎn)業(yè)的貢獻率。

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