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中國酒店業(yè)發(fā)展前景研究與分析
我國酒店行業(yè)的發(fā)展還處于上升的空間，應屆畢業(yè)生小編為大家整理了部分關(guān)于酒店發(fā)展前景的資料，歡迎大家閱讀學(xué)習，更多資料請關(guān)注應屆畢業(yè)生培訓網(wǎng)哦。
近年來(lái)，我國旅游業(yè)發(fā)展勢頭良好，也帶動(dòng)了相關(guān)酒店業(yè)的不斷發(fā)展。目前來(lái)看，我國酒店業(yè)規模擴張速度加快，產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步提升，集團間的規模水平呈現兩極分化態(tài)勢較為明顯。觀(guān)察發(fā)現本土酒店集團規模擴張速度明顯高于國際酒店集團，但與國際酒店集團相比在成員酒店和客房的絕對數量上差距依然巨大，但發(fā)展前景依然可觀(guān)。
我國酒店業(yè)方面，錦江國際、開(kāi)元酒店、南京金陵、首旅股份、港中旅酒店、碧桂園鳳凰、山東藍海等不斷規�；l(fā)展，其《HOTELS》雜志2012年發(fā)布的2011年度全球酒店集團規模排名，錦江國際、港中旅酒店、首旅股份、世貿君瀾、開(kāi)元酒店等5個(gè)集團均進(jìn)入全球酒店集團前100名。近年來(lái)，隨著(zhù)我國酒店業(yè)諸多因素影響，行業(yè)內并購發(fā)展成為一個(gè)關(guān)注焦點(diǎn)，國內品牌酒店發(fā)展規模呈現明顯擴張態(tài)勢。
并購加大規�；l(fā)展
我們選取今年酒店業(yè)并購的案例來(lái)進(jìn)行行業(yè)分析。在2015 年錦江與鉑濤合作后，超過(guò)如家+莫泰成為國內經(jīng)濟型酒店行業(yè)第一大集團。同時(shí)，經(jīng)濟型酒店利潤率持續下降，向中端酒店升級成為主要趨勢，目前國內經(jīng)濟型酒店正在積極轉型至中端品牌。2016年初，另一國內酒店上市公司首旅酒店并購如家的舉動(dòng)更是體現出行業(yè)現實(shí)，公司擬通過(guò)現金+股票購買(mǎi)資產(chǎn)的方式，直接及間接持有如家酒店集團100%股權，交易金額合計約110.5 億元。本次交易將實(shí)現首旅與如家的利益捆綁，并引入攜程作為二股東。至15 年6 月末，首旅酒店成員酒店達到187 家，客房達40,226 間;如家酒店數量達2,750 家，客房間數309,411 間。而前三季度首旅集團和如家酒店集團實(shí)現營(yíng)業(yè)收入分別為9.76 億元和49.94 億元，歸屬于母公司股東的凈利潤分別為0.67 億元和1.80 億元。
實(shí)際上，在全國各大中城市中，如家酒店均有布局，如家酒店現狀顯示：集團旗下有五個(gè)酒店品牌：和頤酒店、如家精選酒店、如家酒店、莫泰酒店和云上四季酒店，涵蓋經(jīng)濟型及中高檔酒店，其中經(jīng)濟型酒店數量和收入占比分別達到98%和92%(主要為如家酒店及莫泰酒店)。15 年前三季度如家凈利潤下滑58%，根據16 年全新加盟商策略，如家將對加盟商的管理費率由6% 降至4%，從而進(jìn)一步吸引優(yōu)質(zhì)加盟商的商業(yè)合作以大力發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。同時(shí)推出了逗號公寓品牌， 通過(guò)發(fā)展公寓模式，豐富如家酒店的業(yè)務(wù)模式，預計16 年開(kāi)始盈利將逐步趨穩。 重組后的首旅將進(jìn)入全品牌布局，線(xiàn)上線(xiàn)下資源整合發(fā)展， 并購完成后首旅酒店將成為國內第二大酒店集團(僅次于錦江+鉑濤)，并形成酒店行業(yè)高端、中端、經(jīng)濟型、民宿全品牌覆蓋的戰略。同時(shí)，雙方將實(shí)現業(yè)務(wù)區域互補以及會(huì )員資源與用戶(hù)平臺的共享，預計未來(lái)線(xiàn)上線(xiàn)下業(yè)務(wù)整合也將成為重要看點(diǎn)。由此可見(jiàn)，酒店業(yè)的并購成為我國現階段中高端酒店不斷規�；l(fā)展一個(gè)重要路徑。
旅游行業(yè)增長(cháng)背景，促進(jìn)酒店業(yè)發(fā)展
酒店業(yè)作為旅游行業(yè)的一個(gè)重要子行業(yè)，實(shí)際上與旅游行業(yè)的總體發(fā)展密切相關(guān)。近年來(lái)，隨著(zhù)人民生活水平的提升，我國旅游業(yè)出現快速發(fā)展，兩位數的增長(cháng)速度，也呈現出行業(yè)總體穩健發(fā)展的一個(gè)時(shí)代背景。
從我國近年旅游業(yè)總收入變化來(lái)看，體現了不斷增長(cháng)的態(tài)勢，按照國際經(jīng)驗，當人均GDP達到1000元，觀(guān)光游劇增;當人均GDP達到3000美元，休閑游驟升;當人均GDP達到5000美元，度假游逐漸旺盛。上述趨勢變化情況來(lái)看，這種增長(cháng)的態(tài)勢將延續，如果從中國經(jīng)濟總體發(fā)展來(lái)看，國家力保十三五期間GDP增長(cháng)率為6.5%，那么這種國民收入的增長(cháng)將不斷促進(jìn)旅游業(yè)的增長(cháng)，而其中的子行業(yè)仍將受益明顯。
酒店業(yè)新運營(yíng)模式發(fā)展軌跡明顯
從未來(lái)中國酒店業(yè)發(fā)展來(lái)看，筆者認為外資品牌仍將在高端市場(chǎng)形成牢固地位，而國內品牌在中端區域占有較大優(yōu)勢。從其我國酒店發(fā)展業(yè)態(tài)來(lái)看，將可能體現“互聯(lián)網(wǎng)+”與酒店行業(yè)的結合新型業(yè)態(tài)。
截至2015年12月，我國網(wǎng)民規模達6.88億，全年共計新增網(wǎng)民3951萬(wàn)人�；ヂ�(lián)網(wǎng)普及率為50.3%，較2014年底提升了2.4個(gè)百分點(diǎn)。這為酒店業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展提供了較好的運營(yíng)工具或空間，互聯(lián)網(wǎng)對酒店行業(yè)的滲透目前主要體現在行業(yè)整體鏈條的銷(xiāo)售環(huán)節，未來(lái)酒店行業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”的企業(yè)轉型升級潛在機會(huì )點(diǎn)一是在用戶(hù)服務(wù)體驗環(huán)節——酒店客房、用餐、娛樂(lè )以及相關(guān)配套設施的互聯(lián)網(wǎng)化;另一潛在機會(huì )點(diǎn)在于酒店在運營(yíng)過(guò)程中同酒店周邊行業(yè)的廠(chǎng)商在商業(yè)合作模式上的創(chuàng )新，進(jìn)而打造出以酒店為中心的新生。
根據中國廚房設備網(wǎng)及酒店行業(yè)現狀相關(guān)分析報告顯示：目前國內全部酒店由國際品牌管理的約4%;由國內酒店管理公司管理的酒店約10%;酒店管理集團化率不足15%。與歐美地區酒店管理集團化率高達80%的狀況、我國酒店業(yè)集團化、品牌化、連鎖化管理的差距相當大。我們研究認為，差距存在，但也同時(shí)給我國酒店業(yè)提供了一個(gè)改善空間。
據前瞻網(wǎng)信息顯示：2015年第3季度，中國在線(xiàn)住宿預訂市場(chǎng)交易規模達到249.83億元人民幣，環(huán)比增長(cháng)28.0%，同比增長(cháng)82.2%�？梢钥闯鼍W(wǎng)絡(luò )經(jīng)濟與酒店經(jīng)濟的接合度在增強，便利性與多元化模式的發(fā)展，為中國旅游業(yè)的總體發(fā)展提供了較好的發(fā)展平臺。部分與電商平臺、移動(dòng)平臺、團購平臺等接合性質(zhì)的酒店經(jīng)營(yíng)也體現出一個(gè)未來(lái)發(fā)展的新型業(yè)態(tài)或方向。
總體來(lái)看，酒店業(yè)作為旅游行業(yè)的一個(gè)分支，其未來(lái)發(fā)展將與旅游業(yè)、經(jīng)濟增長(cháng)、人民生活收入水平等密切相關(guān)，就目前情況而言，產(chǎn)業(yè)并購、經(jīng)濟增長(cháng)及新型運營(yíng)模式等保持良性，未來(lái)發(fā)展潛力較為穩健，發(fā)展空間較大，但產(chǎn)業(yè)分化與競爭的格局也將體現明顯，優(yōu)勝劣汰、資本實(shí)力與品牌競爭將格外突出，預計未來(lái)酒店業(yè)發(fā)展將呈現規�；�、信息化、智能化、等諸多變化的發(fā)展態(tài)勢。
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